Spotkałem myśliwych - odcinek 165 Robimy konserwy po myśliwsku - część I
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024
- Bohaterami tego mini cyklu są nasi koledzy, których poznaliście już w odcinku 121 - ,,Obielamy dzika po myśliwsku''. Teraz pokażą nam jak zrobić z upolowanego dzika pyszne konserwy, burgery...
Kolega Zdzisław ma styl wysławiania się, modulacji, akcentowania jak Maklakiewicz. Fajne ludziska! Darz Bór
Super odcinek pełny szacunek wspaniała atmosfera o to właśnie chodzi w łowiectwie darz bór.
Bardzo ciekawy odcinek, znieciepliwością czekam na kolejną część 👍Pozdrawiam serdecznie
Wspanialy odcinek, brawo dla Pana Zdzislawa. Jako kucharz jestem pod ogromnym wrazeniem tego odcinka. Pelen profesjonalizm. Darz Bor.
Rewelacja.... jestem myśliwym...od dwóch lat i poznałem smak natury dzięki temu....dla mnie nie ma nic lepszego.... chcę i będę w tym kierunku szedł jeżeli chodzi o samo wystarczalnośc.... dzięki takim filmom tylko się bardziej się przekonuje w tym....ps....mam książkę Pana Rusaka wspaniałe przepisy.... pozdrawiam Darz Bór
Rewelacja zapowiada się smacznie . Darz Bór koledzy i koleżanki przed sezonem zbiorowek
Chyba czas na serię odcinków dotyczącą kuchni myśliwskiej :) Darz Bór!
Prawdziwie, z jajami i pasją. Aby tak dalej, darz Bór
Super odcinek i MEGA MEGA wiedza na temat kuchni i przetwarzania najbardziej szlachetnego mięsa jakim jest nasza dziczyzna. Poproszę o więcej odcinków w takim gronie i takiej tematyce DARZ BÓR
Smaczny odcinek, czekam na dalszy ciąg . Fantastyczny główny kucharz. Darz Bór.
Pierwszy raz oglądam kanał bardzo fajny film i czekam na całą serię kuchni myśliwskiej pozdrawiam 👍👍👍👍 Darz Bór !!!
Piekna sprawa. Fachowcy w temacie
Super odcinek 👍 Czekam z niecierpliwością na następny. Darz Bór!
Darz Bór! z niecierpliwością czekam na odcinek o sarninie
Super odcinek Mocno motywacyjny do pracy w kuchni.
odnośnie rożna na świniaka to już wykonałem takie o którym mówicie - mogę pomóc .
Bardzo ciekawy materiał. Podoba mi się. Mam tylko jedną uwagę. Chodzi mi o podawanie ilości przypraw na ilość mięsa. Czy mogłoby to być dokładniejsze lub żeby był opis pod filmem. Pozdrawiam.
Darzbór! Super film.
Super seria👍 idźmy w tym kierunku i pokażmy myślistwo od kuchni, jest wiele osób co boją się mięsa z dziczyzny bo nie wiedzą jak je przygotować. Według mnie im prościej tym bardziej smacznie. Pozdrawiam koledzy i Darz Bór
Super odcinek🐗 koniecznie trzeba nagrać odcinek z polowania z panem Zdzisławem pozdrawiam DarzBór 🦌🌿🐗
Super odcinek i czekam na kolejny odcinek.
Witam serdecznie moja propozycja na wyjaśnienia lub pokazanie jak można zrobić szynkę z Borsuka tyle mówi się o takowej właśnie szynce lecz nigdzie nie można znaleźć jak ją Przyrządzić serdecznie Pozdrawiam z Niemiec Waidmannsheil !
Takie odcinki to skarb !!
No i znowu śluby złamane i lodówkę zbyt późno otwieram.
Wspaniała promocja kuchni myśliwskiej i darów lasu.
Darz Bór !
Kolega Zdzisław to niezwykle barwna postać, którą Tadeusz nam prezentuje
Kapelusze z głów przed Wami
Darz Bór. Fajny odcinek, fajni ludzie 😁
Wiedza fenomenalna . Z kuchni zawsze uciekam. Ale patrzac na kolegow chyba sam zaczne przetwarzac
Dziękujemy za odcinek i oczywiście pozytywny komentarz zamieszczamy! Koledzy- bohaterowie odcinka profesjonalizm! Dzięki i darzbór! Właśnie "darzbór" pisze się rzekomo łączenie...
Darz Bór 👍
Panowie może z okolic Szczebrzeszyna? Chętnie bym się spotkał jak jest taka możliwość mam kilka pytań, chciałbym zacząć przygodę z myślistwem i związanymi z tym obowiązkami
Darz Bór! Może w którymś z następnych odcinków pokazali byście "waszą" kiełbasę z dziczyzny. Wyrób chyba najbardziej popularny, ale każdy robi go inaczej. Jednym wychodzi lepiej innym gorzej. Sam zamierzam podjąć się tego wyzwania i chciał bym wzorować się na sprawdzonym przepisie. Rozważcie proszę moją propozycję. Pozdrawiam i Darz Bór.
Chciałbym spróbować dzika w konserwie jest taka możliwość 🐗🐗🐗🐗🦌🌳🦊🤗😁
👍
Nie ma insektów 😁 a za plecami fru fru😂
Darz Bór mam pytanko maszyna do puszek kupiona cała czy z wiertarki zrobiona samemu po kupieniu zestawu do zamykania
Patrząc na zaangażowanie w kuchni z chumorem, zastanawiam się czym bohaterowie przepijają🤔??? Żeby Dzik nie pomyślał sobie, że go pies zjadł 😉 Może odcinek typu '' Polewam z humorem" macie tam pewnikiem nalewki ciekawe. Darz Bór 🌿
A miałem iść spać ;)
Kolego Myśliwy, skąd masz ta maszynę do zamykania konserw? Czy sam robiłeś ją? Czy kupiłeś gdzieś? Dziękuje za bardzo pouczającą lekcje robienia konserw.
Czy można kupić część dzika czy trzeba kupować całość?
dziwnie ten dyrygent filozofuje.
Powinien naumieć się, że podczas peklowania peklosolą, solą (kamienną jedyną sensowną ze względów higienicznych) lub saletrą, hemoglobina zamienia się w metaglobinę, lecz najważniejsza jest przydatność mięs-wyrobów w zależności od zastosowanej metody peklowania i termicznej obróbki. O co chodzi? O to że peklosolowane wyroby na konserwy- Ok, dopóki jedzone na zimno, natomiast kiełbasy, czy pieczenie robi się z solą, bo pomimo zastosowania saletry np. którą można poddać temperaturze aż do 170 stopni, zanim wytworzy związki rakotwórcze, to azotan sodu robi to w temp. już 130 stopni, także kiełbasa pieczona na patyku odpada i wiele innych fajnych dań. Tak ku przestrodze.
Filmik Fajny , aleee....nie ilość noża, robi z chłopa masorza... Nsze babcie wiedziały jak wsadzić mięso do słoika jak robić weki zapytać jak są, znajomość elementów mięsa, pozwala wyeliminować dodatków z innych surowców...Bo Dzik to Dzik.!!!.Darz Bór !!! A Wać Pan wie co to jest Świeżonka.,.
......
Drogi kolego wiesz czemu nie nagrywam jak ja trybuje dzika -- bo robię to amatorsko i nie jest to fachowe ale jak patrzę na to co ty robisz to mam prożbę daj sobie na luz z tym nagrywaniem
DB
Darz bór
Powiedzcie gdzie można kupić wasze wyroby ,,
A bez peklo nie można? W wysokich temperaturach peklosól jest rakotwórcza,..
Danka...partnerka.pisnio,
😮mrek..pils ia.gejes.