Montei uma barraca de pastel, aos sábados e domingos na frente da minha casa,estou faturando bem graças a Deus, estou acompanhando todos os seus vídeos, muito obrigado pelas dicas.
Bem explicado, eu sem saber, deixava o suspiro fechado achando que estaria vazando gás e na verdade eu estava acabando de deixar fuligem no tacho e uma fumaça bem tóxica saindo da queima.
Que vídeo ótimo! Comprei uma fritadeira hj. Ainda não testei. Comprei idade. Vi a parte do suspiro e fiquei com dúvida...ele tem que ficar com esses furos abertos? ...será que o gás vai vazar por ali?😨
Gostaria de saber se dá certo o tacho no fogão?Morro de medo de mexer com gás e esse barulho do gás me assusta muito.Obrigada que Deus abençoe.Ganhou mais uma inscrita👍
Amei suas explicações que Deus continue abençoando vc e sua família, tava sujando muito o fundo do meu tacho,ia comprar outra fritadeira muito obrigada por tudo.👏🙌
Boa noite querida! Uma dúvida, vou começar um pequeno negócio de delivery de batata frita, nesse caso você me aconselha a usar batata frita pré-frita ou normal? Agradeço sua resposta, Deus te abençoe sempre. Parabéns pelo vídeo.
Oi Serginho, é melhor Batata Congelada é melhor de Trabalhar, e tem também um tipo de Batata Fina 7X7 o Corte dela(Batata Brasil) a marca dela. Muito boa!! rende mais e assa mais rápido.
Olá boa tarde gostei muito das suas dica eu iniciei mais parei por conta de trabalhar fora , mais vou voltar novamente eu até comentei que eu ia vender meu tacho e comprar um menor com sua dicca ja mudei de ideia pra mim não ter outro gasto mais na frentes eu me chamo Gení , fazer o possível pra mim fazer esse curso
Gostaria se possível um vídeo mostrando a temperatura correta para fritar os pasteis, pois os meus aqui alguns ficam bem inchados e outros assam antes de inchar , acho que é a temperatura do óleo
Oi amei às duas dicas,vou começar a vender pastel e eu tenho uma dúvida e quando não tiver pedido, eu preciso ficar com o tacho ligado o tempo todo?, desde já te agradeço
Seria bom,se for um local movimentado,.. mas se for mais caseiro,não há necessidade de deixar ligado,vc apenas avisa a pessoa em torno de 5 minutos até o óleo esquenta,mas se for em Barraca na rua, tem que deixar ligado o tempo todo...
Uma dúvida. Comprei um tacho e quando fui ligar fica como se o gás estivesse saindo no beraco que tem que vc disse que é como suspiro. É perigoso? O que faço?
Sou pasteleiro e sempre uso soda cáustica ! É a base de todo limpador de gordura .somente tomar cuidado e quase não precisa esfregar , a soda come a gordura .enxague bem e pronto.
Nao é perigoso usar soda caustica, como que faz com as maos é inevitável nao pegar nas mãos, eu uso pasta de limpar aluminio meu tacho é de aluminio, mais preciso fazer muita força , lavo 3 vezes por semana.
Nossa tenho muito medo também desses tachos o barulhinho q ele faz vou iniciar minha lanchonete essa semana mas queria uma fritadeira elétrica pq tenho pavor de botijão
Oiie gostaria de tira uma duvida, eu queria saber porque o tacho embaixo cria uma camada farofa preta e com isso não esquenta o óleo pra frita minha batata
Oii, uma pergunta. Quando não tiver pedidos. Eu desligo o gás pra não gastar né? Aí quando tiver pedido eu ligo novamente? Ligo no fogo alto ou médio, baixo? 😅
Oii gostaria de tirar uma dúvida também com qual produto vc limpa a parte do fundo do tracho que fica com muita fuligem preta e no suporte de tacho também? Outra dúvida o meu tacho comprei com a boca igual de fogão esse que é o suspiro que tenho que limpar ?
Eu limpo o fundo do tacho qdo fica preto de tirna, lavo com sabão em pó. tem que limpar o suspiro do tacho pra não ficar sujo. (suspiro)é um boraquinho que fica no tacho onde colocamos a mangueira.
bom dia . comprei um carrinho de batata frita mas demora muito para esquentar o oleo . Limpo o cachimbo por dentro ou troco o cachimbo por um mas potente
O meu ta dando esse estouro tmb porem ele ta apagando o fogo sozinho e parece que solta um fogo no sispiro e da um estouro e apaga o fogo do fogareiro o que sera
![TACHO A GÁS X ELÉTRICO [Vantagens e Desvantagens] Pastelaria Delivery](/img/n.gif)
Link do Curso Lucrando com Pastel: www.cursolucrandocompastel.com.br
Montei uma barraca de pastel, aos sábados e domingos na frente da minha casa,estou faturando bem graças a Deus, estou acompanhando todos os seus vídeos, muito obrigado pelas dicas.
Boa tarde querida.
Adorei as dicas
Estou começando agora.
Gostaria de saber com limpar os tachos.
Parabéns você é maravilhosa .
Gostaria re está no zap por favor.
Eu moro em Salvador Bahia
Muito boa as dicas , aprendi a usar o gás, pois estava usando errado e com risco de acidente, Deus te abençoe
Boa noite .consigo usar um registro de fogão normal nesses tacho de pastel...
Ou necessariamente registro de alta precisão.
Bem explicado, eu sem saber, deixava o suspiro fechado achando que estaria vazando gás e na verdade eu estava acabando de deixar fuligem no tacho e uma fumaça bem tóxica saindo da queima.
Nossa já estava louca pois o meu está assim e tava tapado já comprei assim na mão da moça as panelas tudo preta obrigada querida
Bom dia obrigada por tudo que Deus te abençoe sempre ilumine seus caminhos obrigada pelas dicas
Meu Deus eu tenho pavor medo rsrsrs mas vou aprender
é tudo eu quero
Gostei muito jesus abençoe vc sua família
Amém, muito Obrigado!!
Vc é demaissss!! Muito bem explicada!!
Olá.. como vc faz para controlar a temperatura para que o óleo não queime ?? Obg
Óleo não presta para batata frita com gordura vegetal mas economia e mas rendimento
Que vídeo ótimo! Comprei uma fritadeira hj. Ainda não testei. Comprei idade. Vi a parte do suspiro e fiquei com dúvida...ele tem que ficar com esses furos abertos? ...será que o gás vai vazar por ali?😨
Muito bom pra tirar nossas dúvidas dona Marli 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muito Obrigado Carla!!
😍
Ótimo vídeo Tirei todas as minhas dúvidas você explica muito bem parabéns
Parabéns Deus te abençoe
Muito obrigada por tudo, saúde e sucesso pra vcs. Deus abençoe. Um forte abraço.
Você é demais. Parabéns que Deus te abençoe sempre. 👏👏👏
Oi Silvana Muito Obrigado!!
Amei as dicas, parabéns. Conteúdo muito necessário
Obrigada Deus abençoe sua vida sempre.
Colega boa noite tudo bem montei um delivery pra vendas de pastel gostaria de saber qual a frequência de troca de óleo obrigada pela atenção 😇
Não sabia o uso do suspiro e do registro obrigada
Gostei das dicas.
Muito bom!
Muito Obrigado Jones!!
Parabéns pelas dicas
Se possível grava pra gente sobre congelamento do recheio e massas
A forma correta de utilizar....
Desde já grata❤️
OK. Lenne vou providenciar esse Vídeo, Muito Obrigado!!
@@pastelariaonlinecommarlian8960 estou ansiosa por esse video tbm 😍
@@pastelariaonlinecommarlian8960 eu tbm!!! Ancioso por video de congelamento
Me ajudou muito, obrigada !!!!
Muito obrigado foi muito esclarecido gosto muito da suas informações
Muito Obrigada Valdirene. Bjs!!
Braba demais valeu guerreira salvou
Boa tarde vc saberia me dizer qual o numero do tacho ideal para fritura de batata desde já agradeço ganhou mais um escrito
Maravilhosa, muito obrigado
Otimo video adorei tirei minhas duvidas obrigada
Adorei suas informações ❤❤❤❤❤❤❤❤
Fico feliz
Obrigado pelas dicas👏👏👏
Gostaria de saber se dá certo o tacho no fogão?Morro de medo de mexer com gás e esse barulho do gás me assusta muito.Obrigada que Deus abençoe.Ganhou mais uma inscrita👍
Oi Adeilma !! Dá sim.. com muito cuidado, só comprar a bacia do tacho tamanho 18 esmaltado.
É melhor a alta ou de baixa pressão
Muito obrigado pela ajuda minha dúvida era que tacho compra
Quanto tempo se usa o mesmo óleo?
Boas dicas
Amei suas explicações que Deus continue abençoando vc e sua família, tava sujando muito o fundo do meu tacho,ia comprar outra fritadeira muito obrigada por tudo.👏🙌
Boa noite querida! Uma dúvida, vou começar um pequeno negócio de delivery de batata frita, nesse caso você me aconselha a usar batata frita pré-frita ou normal? Agradeço sua resposta, Deus te abençoe sempre. Parabéns pelo vídeo.
Oi Serginho, é melhor Batata Congelada é melhor de Trabalhar, e tem também um tipo de Batata Fina 7X7 o Corte dela(Batata Brasil) a marca dela. Muito boa!! rende mais e assa mais rápido.
Olá boa tarde gostei muito das suas dica eu iniciei mais parei por conta de trabalhar fora , mais vou voltar novamente eu até comentei que eu ia vender meu tacho e comprar um menor com sua dicca ja mudei de ideia pra mim não ter outro gasto mais na frentes eu me chamo Gení , fazer o possível pra mim fazer esse curso
Oi Geni tudo bem? o tacho maior fica melhor pra vc fritar mais pastel. ok te aguardo no grupo de alunos.
O q fazer pra evitar essa borra preta no tacho.obrigado
Gratidão
Gostaria se possível um vídeo mostrando a temperatura correta para fritar os pasteis, pois os meus aqui alguns ficam bem inchados e outros assam antes de inchar , acho que é a temperatura do óleo
Oi amei às duas dicas,vou começar a vender pastel e eu tenho uma dúvida e quando não tiver pedido, eu preciso ficar com o tacho ligado o tempo todo?, desde já te agradeço
Seria bom,se for um local movimentado,.. mas se for mais caseiro,não há necessidade de deixar ligado,vc apenas avisa a pessoa em torno de 5 minutos até o óleo esquenta,mas se for em Barraca na rua, tem que deixar ligado o tempo todo...
@@isabelafigueredo525 obrigada, Deus abençoe,e que você prospere cada vez mais 🙏
@@janetecardoso386 muito obrigado! 🥰❤️ Que vc prospere e venda mto.. 🙏🏽
Obg pela dica, eu estou fritando no fogão com panelas grandes 😕
16:10
Olá, tudo bem? Qual a largura parte de cima do tacho e a profundidade desse n 22? Suas ticas são ótimas, bjs
Legal
Boa tarde
Bom dia
Parabens pelo canal!!!
Ele serve para fritura de peixes?
Serve sim, mas cada tacho para um alimento ,
Um pro peixe ,outro pra pastéis ,se for o caso
Tem vídeo limpando o suporte do tacho?
E a minha bacia do meu tacho é esmaltada preta queriia branca mais não tinha é a mesma coisa da branca?
Uma dúvida. Comprei um tacho e quando fui ligar fica como se o gás estivesse saindo no beraco que tem que vc disse que é como suspiro. É perigoso? O que faço?
Não vaza gás pelo suspiro não.
É normal a chiada que sai quando liga?
@@aiumesalesgomes6202 tb queria saber, se o "apito" do gás é normal
Boa noite gostaria de saber o que fazer quando fogo do tacho fica amarelo e mela o tacho com aquela borra preta e que é e como limpa o tacho
Eu queria saber qual a frequência de trocar óleo, ainda vou começar a fazer meus salgados??
oii...como vc sabe a temperatura dele? Pois fritas a 170 ou 180 ou 200 graus da diferença né?
Boa noite
Qual a durabilidade de uma botija sendo usado constantemente.
Oi boa tarde , tenho uma pergunta, meu tacho e novo e já descascou o fundo, é normal?
Boa tarde o que fazer quando o fogo estar pretiando o tacho?
Boa tarde me explica porque quando eu ligo tacho alto ele fica apitando?
Vc sabe como tirar aquele barulho chato da fritadeira?
O barulho fica sempre é a pressão do tacho , no meu caso na fritadeira elétrica não sei.
Bom dia.gostaria de saber pq o meu taxo dica muito preto de fumaça.
Será que pode usar só com o regulador do botijão e tirar o regulador que fica no tacho?
O meu tacho deu problema em um e ficou só o do botijão.
Boa noite meu e de outro tipo se eu deixar ligado todo Aki onde vc falou o fogo aumenta muito
O qui faço depois que terminar. A fritura do pastel? Posso usar o óleo usado do outro dia?
Oi o tacho esmaltado tem grande durabilidade? Com o tempo o esmaltado pode acontecer de criar furo?
Oi Helena, o tacho esmaltado dura muito dependendo dos cuidados... dura uns 8 anos.
Sou pasteleiro e sempre uso soda cáustica ! É a base de todo limpador de gordura .somente tomar cuidado e quase não precisa esfregar , a soda come a gordura .enxague bem e pronto.
Nao é perigoso usar soda caustica, como que faz com as maos é inevitável nao pegar nas mãos, eu uso pasta de limpar aluminio meu tacho é de aluminio, mais preciso fazer muita força , lavo 3 vezes por semana.
Como e que faz pra deixa o fogo ligado direto de 15 horas a 22 horas pode deixar o fogo ligsdo direto como fazer pra deixar o fogo baixo
Nossa tenho muito medo também desses tachos o barulhinho q ele faz vou iniciar minha lanchonete essa semana mas queria uma fritadeira elétrica pq tenho pavor de botijão
Oiie gostaria de tira uma duvida, eu queria saber porque o tacho embaixo cria uma camada farofa preta e com isso não esquenta o óleo pra frita minha batata
Oi Tudo bem ? é porque o suspiro do tacho está sujo tem que limpar!! Vou gravar um vídeo sobre isso
@@pastelariaonlinecommarlian8960 me mostra aonde é o suspiro?
Estou com uma chapa de baixa pressao e um tacho fritadeira de alta pressao teria alguma dica será que é possível usar o mesmo gás
Olá! tacho 18 de 10 litros é bom para quem está começando?
Do desengurdurante quais são as quantidades do vinagre e do detergente. Men nome é Eugenio sou aqui de Guarabira Pb
Oii, uma pergunta. Quando não tiver pedidos. Eu desligo o gás pra não gastar né? Aí quando tiver pedido eu ligo novamente? Ligo no fogo alto ou médio, baixo? 😅
Eu gostaria de saber se eu posso reutilizar ho olio quanto tempo
Qual tempo em duração ao gás
o meu dura 15 dias, ligo as 18:00hs e desligo a meia noite
Bom dia, eu não sei nada de pastelaria gostaria muito de aprender, quero vender aqui na minha casa.
Oii gostaria de tirar uma dúvida também com qual produto vc limpa a parte do fundo do tracho que fica com muita fuligem preta e no suporte de tacho também? Outra dúvida o meu tacho comprei com a boca igual de fogão esse que é o suspiro que tenho que limpar ?
Eu limpo o fundo do tacho qdo fica preto de tirna, lavo com sabão em pó. tem que limpar o suspiro do tacho pra não ficar sujo. (suspiro)é um boraquinho que fica no tacho onde colocamos a mangueira.
Como lavar o tacho p o óleo n gruda
@@rosinetegoncalves6571 já conseguiu a resposta?
bom dia . comprei um carrinho de batata frita mas demora muito para esquentar o oleo . Limpo o cachimbo por dentro ou troco o cachimbo por um mas potente
tem que limpar o suspiro do Gás, olhe se o fundo do tacho fica preto também. e limpe o cachimbo é melhor. assim vai aumentar o fogo.
muito obrigado vou fazer isso
Nesse tacho pode fritar coxinha o Tacho 16é um bom tamanho
A VALIDADE DE ÓLEO É DIÁRIA?
O meu tacho dá um estouro no suspiro quando desliga o gás.
É normal?
sim , é só desligar o gás devagar que não acontece isso...
Mas seu fugareiro está furado?
O meu ta dando esse estouro tmb porem ele ta apagando o fogo sozinho e parece que solta um fogo no sispiro e da um estouro e apaga o fogo do fogareiro o que sera
Como faço para limpar o suspiro do tacho
Limpei com uma faquinha de mesa com muito cuidado.
Você mesmo faz a massa. Da pra fritar a batata no mesmo óleo do pastel
Oi Gilvan, tudo bem? Sim, da pra fritar as Batatas no mesmo óleo dos Pastéis, Porém o óleo se estraga mais rápido.
Como montar esses pés .
Se caso eu nao quiser montar com os pés
Perto da boca no tacho esse suspiro dexo aberto ou fecho o buraco
Não tem mais o E-book pra venda ??
Boa tarde compensa fazer pastel ou comprar pronto para fritar
Compensa e muito, porque vc não vai ter o trabalho de fazer. fica tudo bem prático.
Qual o motivo de ligamos o tacho, e o fogo nao acender todos as bocas de uma vez
olá video antigo..olha eu aqui kkkk..eu uso esse tacho e quando desligo faz barulho de estouro..desligo no tacho depois no botijão..será risco..😮😮
Comprei um hoje e tbm faz barulho de estouro quando desligo. Pensa no susto q levei. Vc conseguiu solucionar o problema?
Vc acha que akele tacho de ferro seria uma boa opção?
Eu não consigo conectar a fritadeira com a mangueira o pino que vai no tacho q igual ao da mangueira
tem como trocar a mangueira?
Qual produto você usa para limpar essa fuligem?
uso um produto chamado Diabo verde para limpar os tachos.
Qual é o maior tacho que existe ? Numeração
Boa tarde amada.
Vc acha que o tacho a gas e mais econômico? ?
Eu uso o óleo quantos dias
Sim!! Lilian com certeza eu acho mais econômico!!
Eu comprei um e acho q tá com defeito. Qd abro a parte do gás sai mt mt gás dá pra ouvir o gás indo embora e o cheiro fica muito forte
tem que ter muito cuidado com o tacho, pra não está vazando gás.
Olá!!vi que seu tacho e maior que a fritadeira, não tem problema??quero compra uma frigideira para meu tacho de 10 litro qual seria ??
numero 22 pra 10 litro de óleo.
Quanto tempo passa pra esquentar o óleo??
Qual é a numeração de tacho pra começar a vênder pastel
Oi Kamyla seria bom começar com um tacho grande de 20 ou 22 porque vc mais na frente não vai precisar comprar outro qdo o seu movimento aumentar..
Aq na minga cidade e 20 reais esse produto
Cano do tacho esta esquentando muito pode derrete manqueira
Vc guarda o óleo q sobrou onde, e pode misturar óleo com gordura vegetal, ou só pode um ou outro
Juliana pode sim misturar óleo com gordura não tem problema nenhum. doou o meu óleo.
Posso fritar bacon e linguiça?