How To Make Goda Masala || Goda Masala Recipe In Marathi || गोडा मसाला ||
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- How To Make Goda Masala || Goda Masala Recipe In Marathi || गोडा मसाला ||
#vaishalideshpande #GodaMasala #गोडामसाला
Please have a look at our other videos as well!
चॅनल वरील बाकीचे व्हिडिओज बघण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंकवर क्लिक करा.
/ vaishalideshpande
कोळाचं भरीत, खिचडी मसाला आणि खिचडी :
• How To Make Kolache Bh...
गोडा मसाला साहित्याचं प्रमाण मराठी आणि इंग्रजी भाषेत दिलेले आहे.
गोडा मसाला साहित्य :
पाव किलो गावरान धने
१० लाल सुक्या मिरच्या ( ५ ग्रॅम )
खडा हिंग २ मध्यम तुकडे ( ३ ग्रॅम )
तमालपत्र ७ मोठी पाने
दगडफुल ( ४ ग्रॅम )
गावरान तीळ १/३ कप ( ४० ग्रॅम )
जायपत्री १ टीस्पून
शहाजिरं अर्धा टेबलस्पून
जिरं एक टेबलस्पून
दालचिनी ६ मध्यम तुकडे ( ३ ग्रॅम )
काळीमिरी ६० ते ६५ ( ३ ग्रॅम )
स्टारफुल ३
लवंग ५५ ते ६० ( ३ ग्रॅम )
मसाला वेलची ४
सुकं खोबरं १ मध्यम तुकडा ( १५ ग्रॅम )
हळद २ टीस्पून
तेल ३ चमचे
आपल्या भारतात जेवण बनवताना अनेक प्रकारचे मसाले वापरले जातात. पावभाजी मसाला, सांबार मसाला, गरम मसाला, कांदा लसूण मसाला, छोले मसाला, चाट मसाला असे विविध प्रकारचे मसाले जेवण बनवताना वापरले जातात. महाराष्ट्रात मात्र जेवण बनवताना वापरला जाणारा सगळ्यात लोकप्रिय मसाला म्हणजे गोडा मसाला.
धने आणि विविध प्रकारचे खडा मसाले वापरून हा गोडा मसाला बनवला जातो. महाराष्ट्राचा हा पारंपरिक पदार्थ. अनेक पिढयांपासून गोडा मसाला ठराविक साहित्याचं प्रमाण घेऊन बनवतात. कोणी त्या साहित्यात बदल करतात तर कोणी पूर्वापार चालत आलेल्या साहित्याचं तेच प्रमाण ठेवतात.
आज आपणही पारंपरिक गोडा मसाला कसा बनवायचा ते शिकणार आहोत. यातील गोडा मसाला साहित्याचं प्रमाण माझ्या आजीचं आहे. हेच प्रमाण आज पुढची पिढी म्हणजे माझी आई वापरत आहे. माझी आई आता ८६ वर्षांची आहे. म्हणजे साधारण १०० वर्षांपेक्षा जास्त जुनी ही रेसिपी आहे.
चला तर मग बघूया पारंपरिक गोडा मसाला कसा बनवायचा ते.
Many types of spices are used in cooking in our India. Various types of spices like Pavbhaji Masala, Sambar Masala, Garam Masala, Onion Garlic Masala, Chhole Masala, Chaat Masala are used in making meals. In Maharashtra, however, the most popular spice used in cooking is Goda masala.
This Goda Masala is made using coriander and various types of khada masala. This is a traditional dish of Maharashtra. Goda Masala has been made with the help of certain ingredients for many generations. Some make changes to the material, while others keep the same amount of pre-trade material.
Today we are going to learn how to make traditional Goda Masala. The amount of Goda Masala material in this is my grandmother's. This is the amount my mother is using for the next generation today. My mother is now 86 years old. So this recipe is more than 100 years old.
So let's see how to make traditional Goda Masala.
Goda Masala Ingredients :
Coriender seeds 250 grams
10 dried red chillies (5 gms)
Asafoetida 2 medium pieces (3 gms) Bay leaves 7 large
Stone flower (4 gms)
Sesame 1/3 Cup (40g)
Mace 1 teaspoon
Caraway seeds 1/2 tablespoon
Cumin seeds 1 tablespoon
Cinnamon 6 medium pieces (3 gms) Black pepper 60 to 65 (3 gm)
Star anise 3
Cloves 55 to 60 (3 gm)
Cardamom Black 4
1 medium piece of dried coconut (15 gms)
Turmeric 2 teaspoon
oil 3 tablespoons
Please have a look at our other videos as well!
चॅनल वरील बाकीचे व्हिडिओज बघण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंकवर क्लिक करा.
/ vaishalideshpande
Please subscribe to our channel for more videos
Topics Covered :
How to make goda masala
goda masala recipe
goda masala
goda goda
गोडा मसाला
गोडा मसाला रेसिपी मराठी
गोडा मसाला रेसिपी
गोडा मसाला साहित्य
गोडा मसाला प्रमाण
मसाला
मराठी मसाला
भाजी मसाला
गोडा मसाला कसा बनवायचा
पारंपरिक पदार्थ
खूप छान !! मला न माझ्या आईची आठवण झाली.तुम्हा मयलेकीचा संवाद ऐकून .माझी आईपण मला अजुन मसाला करून देते.(माझे वय ६३आहे बरे का !)😉मसाला खूप छान झालाय.अगदी समोर असल्यासारखे वाटते.( माझी आई ८३ वर्षाची आहे.)
अरे व्वा ! किती छान. आईंना नमस्कार.
9
@@VaishaliDeshpande thanks 😉
@@VaishaliDeshpande excellent'recipe
Aaaaaaaaaaaaaaaa
हे पारंपरिक पद्धतीने केलेले पदार्थ असेच पुढच्या पिढीला पोहचवणे खूप गरजेचे आहे.धन्यवाद तुम्हाला आणि नमस्कार आईंना.घरी केलेल्या पदार्थांनीच ही मागची पिढी आपल्या पेक्षा जास्त सुदृढ आणि अॅक्टिव आहे.
धन्यवाद.
तुमच्या आई कमाल आहेत! हात यंत्रवत चालतात. प्रत्येक गोष्ट छान सांगतात. 🙏🏻🙏🏻
आमच्या सारख्या नवीन पिढी साठी किती मोठा ठेवा आहे हा❤❤ खूप छान...
माझी आज्जी पण अस सगळं छान छान माहिती द्यायची मला आठवण आली तीची ❤❤
फारच सुंदर
आईने दिलेल्या छोट्या छोट्या टिप्स चा ही खूप उपयोग होईल
धन्यवाद ह्या रेसिपी साठी
खूप छान आजी किती नीट आणि व्यवस्थित सांगत आहेत आज्जीना खूप खूप थँक यू
आजींना शतशः धन्यवाद🙏🙏🙏🙏
वैशाली तुझे खूप खूप आभार 🙏🙏
100 वर्षा पूर्वीचे रेसिपी आम्हाला ही बघायला मिळतात
तुझ्या चॅनेलच्या माध्यमातून ..खूप लकी फील करतेय
धन्यवाद
मी खूप दिवस गोडामसाल्याच्या आगदी perfect पारंपारीक पद्धतीच्या शोधात होते आणि तोही आगदी खूप अनुभवी व्यक्तीच्या हातचा. आज मला तो मिळाला आणि माझ्या आईची खूप आठवण आली. वैशाली तुम्ही खूप उत्तम कार्य करीत आहात. तुमचं तुमच्या आईशी बोलणं, तिला समजून घेऊन आदरानी प्रेमानी वागणं मला खूप भावतं. आशाच पारंपरिक पद्धतीच्या निरनिराळ्या recepies आणत राहा. तुमच्या आईंचे मनापासून आभार. त्यांना उत्तम निरोगी दिर्घायुष्य लाभो हिच परमेश्वराजवळ प्रार्थना.
शुभदा ताई धन्यवाद
माझी आई, सासूबाई, मावशी, छाया आजी यांच्या हातचे पारंपरिक पदार्थ आपल्या चॅनेलवर अपलोड केले आहेत.
प्रथम वैशालीजी तुमच्या आईचे कौतुक आहे.व नमस्कार🙏🌹
या वयात ही किचन मधील वावर( रेसिपी बनविने )
खुपच छान गोडा मसाला,
मध्ये छोट्या टीप्स पण उपयुक्त
तसेच तुमच्या दोघींचे बोलणे पण गोड ,
छान समजावून सांगतात.सर्व विडीओ👌👌👍🌹💐
आई आणि स्वैपाक वेगळे करताच येत नाही. तिला काही करू नको, आराम कर म्हटलं की तिला चैन पडत नाही.
@@VaishaliDeshpande
हो अगदी बरोबर आहे,
अहो तुमच्या दोघींमुळे आम्हाला छान छान रेसिपी व इतर माहिती मिळते .खरच धन्यवाद🙏🙏🌹🌹
ह्या वयातही आईंचा उत्साह कमालीचा आहे मला authentic गोडा मसाला recipe हवी होती ती आज मिळाली thanku आई खूपच गोड आहेत त्यांना निरोगी दीर्घायुष्य लाभो 👍👍👍
धन्यवाद
Thru this video, your respected "Aai" is blessing us all
My namaskaar to her and her knowledge and wisdom
धन्यवाद
आजींचा उत्साह वाखाणण्याजोगा आहे व समजवायची पद्धत पण खुप छान 👌🙏
वा मस्त पारंपारीक गोडा मसाला. धन्यावाद मावशी आणि ताई.
Mausy aapli recipe bahut me goda masala banavnar duneyvad
Khup chan aaichi athvan Ali old memories when u don’t have yr mom did not realize when my mom was with me such moments are so precious
खरंय.
अप्रतिम..चांगल्या टिप्स मिळाल्या,आईला सलाम, आमटीची वाट पहात आहे
हो. दाखवणार आहे. पण सध्या पुण्यात करोना वाढतोय म्हणून आईकडे जात नाहीये. पण नक्की करूयात.
Apratim
Thank you and your lovely mother for sharing her recipe for Goda masala. I am going to try it.
खूपच छान आजी. त्याच प्रमाण पुन्हा सगा येकदा. खूप छान सांगितली माहिती धन्यवाद आजी,, 🙏🙏
Description मध्ये साहित्य आणि प्रमाण सांगितले आहे.
This mom is so cute ..😘
मसाल्याची कृती खूप छान आहे.. धन्यवाद 🙏
Very good presentation. Aji is so knowledgeable. Pls keep making such useful videos
नक्की. धन्यवाद.
Khup chaan. Aaina khup dhanyawad. Kiti chaan aani easy padhat aahe.
खुप छान गोडा मसाला रेसिपी..👌
Thanks for sharing 👍
Khup chan sangitali Goda masalyachi recipe. Pan praman dile tar bare hoil.
Praman j aahe tyat thodi gadbad wattey 3 grm madhe 55/60 lavang yet nahit
मसाल्याची पद्धत खूप छान आहे ताई धन्यवाद शिकवल्याबद्दल आम्ही पण असाच करून बघू ताईंना धन्यवाद 👌👌👍👍👌🙏🙏
Really great to see traditional recipe with minute details alp g with storage duration in room temperature. Also information about pulses drying and storage is good.
धन्यवाद
@@VaishaliDeshpande utub tere
मी बनवला माझ्या कडाची दलखीचाडी आता
इतकी फेमस झाली की कोणीही आला की only dal खिचडी फरमैश.thank you vaishali
The way you are talking to your mother it's so sweet and cute, that I wish every human should learn from you ,and this is the love between mother and daughter ,it shows how maratha family is rather than the tv shows which show fake marathi family values love you guys thanks a lot
धन्यवाद
हो खरं!
Godya mSalyat maziaie karaletil khurasani tilaetake ghalat ase mi ajunahi ghalte
हरेकृष्ण खूप छान गोडा मसाला प्रमाण मिळेल ka
@@VaishaliDeshpande😊😊
फार सुंदर आजी.मसाला
माय लेकी चा संवाद खूप छान ,आईची आठवण झाली मन भरुन आले,आज ती हयात नाही😢तीच दिसण,तिच करण,बोलणं अगदी असच होते .🙏🙏
आईला नक्की तुमची कमेंट सांगते.
@@VaishaliDeshpande bji in BB BB BB BB jujv.
@@VaishaliDeshpande 🙏🙏
Thank you so much काकू आणि ताई🙏🙏 किती बारीक सारीक टिप्स सांगितल्या मसाला करताना. मी आता नक्की करून बघणार या प्रमाणाने👍
धन्यवाद
वैशालिताई गोडा मसाला खूपच छान.आईंचा हया वयातही उत्साह बघून खूप छान वाटले
धन्यवाद
खुप चांगली महीती आहे पारंपारीक मसाला
Mom is really cute❤😘
Your mother reminded me of my grandmother who would have been of same age. I liked the way she used hand to check thickness of powder and the way she mixed spices and surprisingly unlike men using hand, women's use of hand exudes love for some strange reason. Never used this masala, i am not maharastrian, but will definitely try this. Very nice you are doing a very good job. Documenting straight from earlier generation will preserve authentic traditional recepie and taste. Please convey deep appreciation to your mom.
धन्यवाद
मला आज माझ्या आईची आठवण आली
Mast paramoaric recipe. Punery kala goda masala hya recipehun vegla asto ka ?
, खुप छान पध्दतीने प्रात्यक्षिके दाखविले.
Tai tumchya recipe khupch chanaani sopya astat aani mala gul shegdanyachi poli khup aavdli aani mi karun pn baghitli thank u aai
मुलीचा आवाज किती गोड आहे, आईशी किती सुंदर ,मायेने,प्रेमाने बोलतेय
I loved this very simple method of making goda masala....and so fast too
आई किती छान आहेत.आणि खूप प्रेमळ वाटतात.Love u aai.
धन्यवाद
V Authentic method you have shown Mam I am very grateful to you and your great mother and
धन्यवाद
ताई आईंचा उत्साह, स्मृती कौशल्ये चष्मा शिवाय..खूप छान.
Khupach apratim receipe thanku
खुपच छान 😍
आजींचा उत्साह 😍👍
खुप छान गोडा मसाला रेसिपि.
धन्यवाद काकु.❤👌👍🌹🍫🙏🏼
Aajji khup chan aahet v utsahi pahun khup chan vatle... Khup chan receipe aahe... Vedio Share kelyabaddal khup khup Dhanyawad.....
धन्यवाद
Your voice and speaking style is very cute..loved it.
खुप छान मसाल्याची माहीती सांगितली
मला पण माझ्या आईची खूप आठवण आली 😢 खूप छान पद्धतीने सांगितले आहे मसाला रेसिपी 🎉🎉 धन्यवाद ताई
वैशालीताई अप्रतिम व्हिडियो! आजींना धन्यवाद .
❤6gh
VAISHALI YOUR VOICE IS VERY SWEET
I am big fan of your mom and mother in law cooking
धन्यवाद
किती गोड आहेत तुमच्या आई.. मसाला खूप छान 👌
masala khupach chan
Ppppy
The best way of making masala and video too
🙏
खरंच मला माझ्या आईची आठवण झाली , असायला हवी होती ती ........
खरंय. आई ही आईच असते. कायम माया देणारी.
@@VaishaliDeshpande 🎉
Ekdam mast. Thank you for sharing the video 👌🏻👌🏻🙏🙏
Thank u vaishali..mapane diles... thank u
Wahhh...ajichi bolna ani recipes with tips hats of to u....kharch man bharun yete...aaichi hatachi chav apratim👌👌👌👌
धन्यवाद.
छान गोडा मसाला आणि त्याहीपेक्षा गोड आजी आणि त्यांच्या जुन्या गोष्टी
धन्यवाद
आई आपल्या मुलांबरोबर कीती गोड बोलते ना !! आई ची मायेची सर कोणाला येवुच नाही शकणार .
आई शब्दच कित्त्ती गोड आहे .
खरंय
Vaishali madam tumchya sagalya tips atishay atishay upayukta thank you
धन्यवाद
I like and love your mother alot. She is so lovable. So we'll she explains.
🙏
Aajina namaskar .ya vayatahi evhadhi energy .mahiti chhan dili . Thank you .🙏👍😎
धन्यवाद
Khup chan🎉 haya vayat Aai kartiya Thank you
Thanku for paramparik recipe
Aaisaheb !!!sashtang dandavat❤❤
Khup chan thanks I want to do goda masala . now tomorrow I will do
धन्यवाद
Mi ha masala exact same praman gheun kela, kharach khup masta jhala..thanku kaku ❤️
अरे व्वा ! मस्तच ! धन्यवाद
Thank u काकू मी गोडा मसाल्याची authentic recipe शोधत होते..आई खूप छान समजावून सांगत आहेत.मी सुध्दा असाच गोडा मसाला बनवून बघते..
धन्यवाद
लहान प्रमाणात मसाला दाखवला हे फारच आवडलं.कारण नविन पद्धतीने व प्रमाणांत मसाला करून पाहता येते.विदिओ आवडला. मसाला करून पाहते.आणि हो तुमच्या आवाजातील माधुर्य फार आवडत.संस्कारशील व्यक्तिमत्व आहे तुमच.घरातील जेष्ठ स्त्रियांना 🙏 व तुम्हांला धन्यवाद.😊👌👌
धन्यवाद.
खुप छान पद्धतीने आईने शिकवले, तुमचा संवाद पण छान वाटला. धन्यवाद ताई.
Yr mom is kitchen queen....thank u for sharing
धन्यवाद
Khoopach chan premal sawand eikun khoop chan watal masala recipe mastach
धन्यवाद
गोडा मसाल्याची कृती खुप छान आणि सोप्या शब्दात सांगितले. नक्कीच करून बघेन. आईंना धन्यवाद आणि नमस्कार.
खुप छान आहे मस्त छान सुरेख आहे किती छान
अहो जी खुप च अप्रतिम खुप च सुंदर झाला आहे गोडा मसाला रेसीपी.खुपच उत्तम झाली आहे !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
धन्यवाद
खूप छान दिसत आहे मसाला. आजी इतक सविस्तर सांगत आहेत.मला खूप आवडला विडिओ. कडधान्य माहिती पण आवडली.
Khup Chan explain kela Aaji kiti Chan sangat hotay. I will definitely try this recipe
धन्यवाद
मसाल्याच्या रेसिपी पेक्षा मायलेकींचा संवाद इतका गोड आहे की आपल्या आईची आठवण झाल्याशिवाय राहात नाही आणि डोळ्यात टचकन् पाणि येतं या वयातही आई तुमचा एवढा उत्साह पाहून खूप खूप कौतुक वाटतं तुमचं
धन्यवाद
I did not understand single word but the way of grand Ma teaching is awesome 👏....
धन्यवाद
खुप छान माहिती मिळाली धन्यवाद
कीती छान. पारंपरिक पदार्थ आवर्जून
बघते.
Khup chan recepi ahe me banavun bagitala khup chan zala ahe thanks
अरे व्वा ! खूप छान. धन्यवाद.
Khupoocha Sunder maheti
Aaina Namskar 🙏🙏👌👌
धन्यवाद
paramparik goda masala receipee sathi Vaishalitai thank u..
Aainna dhanyavad..
धन्यवाद
खुप छान माहिती मिळाली धन्यवाद ताई
धन्यवाद आजी आणि वैशाली.
खूप छान उत्साही आजींनी उभं
राहून मसाल्याच्या सर्व प्रक्रिया करून दाखवल्या.खूप कौतुक.रेसिपी छान
आई अजूनही दिवसभर उभीच असते. सतत काही तरी करत असते. आराम कर म्हटलं की जमत नाही.
God Bless You All with Happiness and K
Health.🙏.Your family's contribution is great in keeping our treasured tradition to be passed on 🙏
🙏
खुप छान आईचे खुप खुप धन्यवाद अगदी सोपे करून सांगितले 🙏🙏
Khupch cha ttai
AMCHI AAI GREAT AHE WITH ALL THE RESPECT BEST OF OUR REGARDS AND WE'LL WISHES FOR YOU AND YOUR ENTIRE FAMILY FOR A GOOD HEALTH AND PROSPERITY THANKS
धन्यवाद
Kup chan aid mast zale masala danyvad aai
धन्यवाद
Apratim..Aajibai...!!! Dhanyawad...both of you.
Mast so sweet this age after all old is gold thanks mom
धन्यवाद
Ma'm yr mom so so cute. She speapk very well shudh Marathi language. She's very Experience cooking.
धन्यवाद
माझी आई अशीच होती, असाच मसाला ती वयाच्या 85 पर्यंत करायची,ती आठवण झाली☺️👌खूप छान मार्गदर्शन
Vaishali tai...tumcha pan kautuk ahe...ayi barobar evda god savwad...ani tyanna tumhi protshahan...deta ...tumcha protshahana mule tya Mokle pane vichar mandatat...khara sangate hya vayat eka maitrinichi garach aste.......ani masala apratim...God bless u both
धन्यवाद चित्रा ताई.
Waa masala chaan zala ahe. Kaku mi pan hublichi ahe kannada ahe. Ajjina bahun Mala phar anand zala ani Mala mazya ajjichi aathavan zali. God blessed her.
आरती ताई,
तुम्ही आपले व्हिडिओज बघता, त्यावर कमेंट करून आम्हाला प्रोत्साहन देता याबद्दल मनापासून धन्यवाद.
मी हा मसाला घरी बनवून बघितला खूप छान जमला मला.अप्रतिम चव आहे आजींना मनापासून धन्यवाद🙏
अरे व्वा ! धन्यवाद
खूपच छान माहिती दिलीत त्याबद्दल धन्यवाद. आईला नमस्कार. पुढील video ची वाट पाहतोय.
Thanks kaki, manje tumchya aai🙏🙏🙏🙏🙏ya vayat etkya active , God bless you both thanks❤
धन्यवाद
Hya sundar recipe sathi tumchya Aai la khup khup dhanyavaad and majha namaskar....tumhi suddha recipes khup chan explain kartat...ashyach chan chan recipes chi amhi vaat baghto ahe..kharach khup thnx tumha doghanna
धन्यवाद
Khupch chhan..recipe kartana Mai lekicha sanwad mast ...
तुमच्या पद्धतीने मसाला केला। खूप छान झाला। कमी वेळात करण्याची पद्धत खूप आवडली। बाजारात महाग मसाला मिळतो आणि गुणवत्ता नसते त्याचेवाईट वाटायचे।thanku very much।chalava लागत नाही खूप आवडले। शब्द नाहीत
धन्यवाद ज्योती ताई.
Farach chhan ...
Aajii cha recepie chan, aavadatat mala, aajii na namakar
धन्यवाद. सॉरी. कमेंट नजरचुकीने उशिरा पहिली.
Mama is great
Khupach chan aaine masala dhakhavala .ani me aaj kela pan . Khup dhanyawad aai ani tai.🙏
धन्यवाद