Hola 😀 Ricardo gracias a ti por hacer mi receta es muy rica y refrescante la torta helada, me comentas el resultado del pan de yema se que te quedará igual como en el video, 🙏ayudame compartiendo la receta para que mas personas lo puedan hacer..... Saludos!!! Y suerte con la preparación del pan 😀.
Hola Linda espero lo hayas disfrutado mucho y me alegro que lo hayas podido hacer junto a tu mami 👩👧visita el canal para mas recetas 😋y comparte el video con tus amigos y tu familiares......... Saludos!!!! 😃😃. GRACIAS POR VER MI
Hola, claro que si lo puedes hacer con una amasadora es mucho mas fácil amasas durante 5 a 7 minutos con la amasadora, recuerda verificar que el asado esté en el punto gluten y listo, me comentas el resultado..... Saludos!! Y suerte con la preparación 👨🍳.
@@elykyulov hola disculpa que recién te responda... usa Harina todo uso, la que es sin Preparar sigue el paso a pasó y te quedara igual q el video, si tienes alguna duda me escribes y te responderé con mucho gusto...... Saludos!! Y suerte en la preparación 😀😀.
Hola la diferencia es en que la mantequilla se obtiene de la leche de vaca. Mientras que la manteca, es una forma de aceite vegetal, en el que a menudo se añaden aceites de palma y soja hidrogenados.
👨🏻🍳Hola Celeste ,el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado es opcional si deseas le agregas.
Hola MEL el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado.
Hola stefanie el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado es opcional si deseas le agregas.
Hola Alexis si pones el agua caliente en el horno apagado con la bandeja de pan lo dejas un rato para q el calor del agua ayude al proceso de fermentación, cuando veas q el pan a duplicado su volumen sacas la bandeja de agua caliente y lo pones a hornear recién.
Hola FERNANDA el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado.
Hola CRISTINA el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado,esto es opcional.... SALUDOS!!!desde Perú 🇵🇪.
Hola! Quiero intentar tu receta pero me podrías decir cuanto de agua aprox utilizas y si uso mantequilla sin sal le tengo que agregar sal aparte? Gracias!
Hola yo use entre 300 a 350 gr de agua ,recuerda agregarle poco a poco hasta q tengas una textura apropiada para poder amasar. Te quedará delicioso...... saludos!!! Y cualquiera otra duda solo me comentas 👨🏻🍳👨🏻🍳.
Franco buenas tardes, estoy preparando ahora el pan de yema, aprovechando mis vacaciones oficialmente. Y me gustaría saber cuánto tiempo se debe reposar la masa. Gracias!!
@@FrancoCastillo buen día!! Te cuento que salió de sabor muy rico y de color muy bien. Sin embargo, nunca aumentó su volumen :( Pienso que algo no hice bien respecto a eso. Tiene todo el aspecto a una caramandunca. De todas maneras, muchas gracias por tu pronta respuesta :D. La semana que viene haré la torta de chocolate.Así que cualquier recomendación será muy bienvenido :D Feliz año!!! Y éxitos!!
@@fridabarriosdeherrera852 Hola si no aumento su volumen puede ser porque le falto amasar y fermentar recuerda siempre hacerlo fermentar en un ambiente cálido donde haya calor, el calor ayuda al proceso de fermentación de la masa haciendo q duplique su volumen. Harás la torta humeda de chocolate del canal? O la torta selva negra?. Éxitos y feliz año para ti también gracias por hacer las recetas de lo canal.
@@FrancoCastillo Muchas gracias por tu respuesta. :D Tendré más cuidado la próxima que haga pan francés con la fermentación. Haré la torta húmeda de chocolate ;) Cualquier duda te escribiré. Muchas gracias!! :D
@@fridabarriosdeherrera852 La preparación de la torta humeda te quedará muy líquida no te preocupes que así es, para diluir el café instantáneo recuerda usar agua hirviendo, eso servirá para cuando le agregues ala preparación el azúcar se puede disolver en la preparación, pero igual cualquier duda me comentas y con gusto te ayudare en cualquier duda que tengas..... Saludos!! 😀.
Felicitaciones parece muy bueno y te lo comiste bien rico! Sinembargo, hubiera querido que lo muestres de cerca para ver su textura, estará blandito? O estará crocante? O se deshace como suave galletita? No pude saberlo buuuu 😭😭
Hola ,me faltó hacerle una toma más de cerca al pan pero te quedará suave como un bizcocho,pero si quieres hacer un pan crocante puedes hacer mi receta de pan francés que está en mi canal y otras recetas más de panes , visita mi canal para mas recetas...... saludos!!!y cualquier duda me comentas que con gusto te respondo 👨🏻🍳👨🏻🍳 gracias.
Hola, puedes usar el anís q viene en sobre de infunción los tuestas en una satén y lo mueles, animate a preparar esta receta de pan de yema...... Saludos!!! 😀😀.
gracias por la receta... EXITOS
Gracias por compartir tus recetas
Gracias ati por ver mis recetas 🌟🌟🌟🌟
Muy rico
Delicioso!!!! Muchas gracias!!!
Anímate a preparar esta receta de pan 😋😋😋 delicioso y fácil.
Dios bendiga esas manos tan talentosas, varón.
Siga adelante.
Gracias rodrigo hoy subiré un video de pan integral en el canal no te pierdas.... Saludos!!! 😀😀.
Se ve rico prepara pan de yema para la próxima
Son muy ricos me comenta como le fue en la preparación sr.albina..... Saludos!!! 😃😃.
Excelentes tus recetas
Gracias Rosario,👨🏻🍳recuerda suscribirte para que te pierdas ninguna receta..... Saludos!!! Pronto subiré más recetas deliciosas atenta 🎂🍰🍮🍕🍞🥐.
😋q rico intentare hacerlo
Hola vale me comentas como te fue en la preparación o si tienes alguna duda..... Saludos!! 😃.
GRACIAS POR VER MI VIDEO.
Estoy viendo esto a la 1 de la mañana y me muero de hambreee
Animate a prepararla la receta de pan es super fácil de hacer... DELICIOSO!! 😋😋.
Graciasss. Preparé la torta helada y me salio muy bien con tu receta. Estos dias preparo este pan
Hola 😀
Ricardo gracias a ti por hacer mi receta es muy rica y refrescante la torta helada, me comentas el resultado del pan de yema se que te quedará igual como en el video, 🙏ayudame compartiendo la receta para que mas personas lo puedan hacer..... Saludos!!! Y suerte con la preparación del pan 😀.
Saludos, gracias por tus recetas, puedes bacer mas videos de panes?
Gracias😀😀
Con gusto Zaida ,haré más recetas de panes para que lo puedas hacer en casa y te queden delicioso 😋....... saludos!!!.
Buenazo, lo hice con mi mami y nos salió perfecto, quedé encantada, éxitos sigue así 🤗
Hola Linda espero lo hayas disfrutado mucho y me alegro que lo hayas podido hacer junto a tu mami 👩👧visita el canal para mas recetas 😋y comparte el video con tus amigos y tu familiares......... Saludos!!!! 😃😃.
GRACIAS POR VER MI
Que buena pinta tienen y que rico se ven. Intentaré hacerlo!
Ojalá puedas subir como hacer pan frances o baguette.
Saludos Franco🖐
Hola tendré muy en cuenta tu sugerencia para mi próximo video,me comentas como te fue en la preparación..... Saludos!! 😃
GRACIAS POR VER MI FOREIGNER.
Gracias ❤
☺️☺️☺️
Amigo fran ,para negocio
Q remplasaria ala manteqilla
Lo puedes reemplazar con margarina que esas económico para negocios.
Una consulta yo tengo batidora ahí lo puedo hacer y cuánto tiempo sería el amasado
En batidora en amasado es de 5 a 7 minutos...... saludos!!!👨🏻🍳.
Si o si tengo k hacer el amasado manual o puedo ayudarme de una amasadora o batidora??? Gracias
Hola, claro que si lo puedes hacer con una amasadora es mucho mas fácil amasas durante 5 a 7 minutos con la amasadora, recuerda verificar que el asado esté en el punto gluten y listo, me comentas el resultado..... Saludos!! Y suerte con la preparación 👨🍳.
@@FrancoCastillo el tipo de harina es sin preparar verdad, alguna marca recomendada soy nueva en esto. Gracias
@@elykyulov hola disculpa que recién te responda... usa Harina todo uso, la que es sin Preparar sigue el paso a pasó y te quedara igual q el video, si tienes alguna duda me escribes y te responderé con mucho gusto...... Saludos!! Y suerte en la preparación 😀😀.
Ola saludos
Cuál es la diferencia de usar mantequilla, manteca vegetal en la preparación
Hola la diferencia es en que la mantequilla se obtiene de la leche de vaca. Mientras que la manteca, es una forma de aceite vegetal, en el que a menudo se añaden aceites de palma y soja hidrogenados.
Que es el mejorador?
👨🏻🍳Hola Celeste ,el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado es opcional si deseas le agregas.
@@FrancoCastillo gracias por responder lo usaré y preparo tu receta del pan 🌟🌟🌟 🌟🌟
@@TodoAzul557 si tienes alguna otra duda sólo me comentas y con gusto te respondo...... saludos!!!👨🏻🍳🌟🌟
Con esa masa se puede hacer petipan ?
Para petipan es otra masa, pero si deseas lo puedes hacer en forma de bolitas y listo.
Hola querido franco que hace el mejorador ? Se que es opcional pero en que ayuda ?
Hola MEL el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado.
@@FrancoCastillo gracias Franco ya están en el horno fermentando ahora esperar 50 minutos ,tienes instagram ?
@@melhicks1540 como te quedo la preparación del pan de yema , en la descripción del video esta el enlace de mi instagran.
😋
Que es mejorador????? Polvo de hornear?
Hola stefanie el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado es opcional si deseas le agregas.
El horno cuando ponemos la agua caliente esta prendido o solo ponemos el agua caliente y dejamos un rato
Hola Alexis si pones el agua caliente en el horno apagado con la bandeja de pan lo dejas un rato para q el calor del agua ayude al proceso de fermentación, cuando veas q el pan a duplicado su volumen sacas la bandeja de agua caliente y lo pones a hornear recién.
Perdón,que es el mejorador?
Hola FERNANDA el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado.
Disculpa mi ignorancia aq se refiere mejorador (q cosa es x favor) saludos desde Chile🇨🇱
Hola CRISTINA el mejorador sirve para estandarizar y optimizar en el proceso de planificación, es decir te ayuda en la textura del pan antes y después del Horneado,esto es opcional.... SALUDOS!!!desde Perú 🇵🇪.
Hola! Quiero intentar tu receta pero me podrías decir cuanto de agua aprox utilizas y si uso mantequilla sin sal le tengo que agregar sal aparte? Gracias!
Hola yo use entre 300 a 350 gr de agua ,recuerda agregarle poco a poco hasta q tengas una textura apropiada para poder amasar. Te quedará delicioso...... saludos!!! Y cualquiera otra duda solo me comentas 👨🏻🍳👨🏻🍳.
Si usas mantequilla con sal sólo le agregas una pizca (1/2 Cdita).
La lavadura tiene que ser seca siempre o se puede poner levadura fresca
Si se pudiera con levadura fresca que cantidad seria
Hola JHENY si vas a utilizar levadura fresca es 30 gr y lo disuelves en agua si preparas me comentas como te fue..... Saludos!!! 😃😃.
Franco buenas tardes, estoy preparando ahora el pan de yema, aprovechando mis vacaciones oficialmente.
Y me gustaría saber cuánto tiempo se debe reposar la masa.
Gracias!!
Hola Frida lo dejas reposar durante 20 minutos o hasta q veas q duplique su volumen, me comentas como te fue.... Suerte.
@@FrancoCastillo buen día!!
Te cuento que salió de sabor muy rico y de color muy bien. Sin embargo, nunca aumentó su volumen :(
Pienso que algo no hice bien respecto a eso.
Tiene todo el aspecto a una caramandunca.
De todas maneras, muchas gracias por tu pronta respuesta :D.
La semana que viene haré la torta de chocolate.Así que cualquier recomendación será muy bienvenido :D
Feliz año!!! Y éxitos!!
@@fridabarriosdeherrera852 Hola si no aumento su volumen puede ser porque le falto amasar y fermentar recuerda siempre hacerlo fermentar en un ambiente cálido donde haya calor, el calor ayuda al proceso de fermentación de la masa haciendo q duplique su volumen.
Harás la torta humeda de chocolate del canal? O la torta selva negra?.
Éxitos y feliz año para ti también gracias por hacer las recetas de lo canal.
@@FrancoCastillo
Muchas gracias por tu respuesta. :D
Tendré más cuidado la próxima que haga pan francés con la fermentación.
Haré la torta húmeda de chocolate ;)
Cualquier duda te escribiré.
Muchas gracias!! :D
@@fridabarriosdeherrera852 La preparación de la torta humeda te quedará muy líquida no te preocupes que así es, para diluir el café instantáneo recuerda usar agua hirviendo, eso servirá para cuando le agregues ala preparación el azúcar se puede disolver en la preparación, pero igual cualquier duda me comentas y con gusto te ayudare en cualquier duda que tengas..... Saludos!! 😀.
Felicitaciones parece muy bueno y te lo comiste bien rico! Sinembargo, hubiera querido que lo muestres de cerca para ver su textura, estará blandito? O estará crocante? O se deshace como suave galletita? No pude saberlo buuuu 😭😭
Hola ,me faltó hacerle una toma más de cerca al pan pero te quedará suave como un bizcocho,pero si quieres hacer un pan crocante puedes hacer mi receta de pan francés que está en mi canal y otras recetas más de panes , visita mi canal para mas recetas...... saludos!!!y cualquier duda me comentas que con gusto te respondo 👨🏻🍳👨🏻🍳 gracias.
Como es añiz tostado y molido no entiendo
Hola, puedes usar el anís q viene en sobre de infunción los tuestas en una satén y lo mueles, animate a preparar esta receta de pan de yema...... Saludos!!! 😀😀.
LO olvide es una batidora de 10 kilos
Normal lo pides hacer pero harías el doble de receta para q la batidora lo pueda amasar