오픈과 동시 일본 미슐랭1스타~ 가이세키의 떠오르는 신성 쿠탄 (kaiseki cuisine)

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
  • 안녕하십니까 코우지 TV의 코우지 셰프입니다
    오늘은 일본 도쿄에 오픈과 동시에 미슐랭1스타를 받은
    가이세키 레스토랑 쿠탄(KUTAN) 리뷰를 준비했습니다
    이곳의 셰프는 제가 오랜기간 몸담았던
    일본의 미슐랭3스타 가이세키 레스토랑 ‘칸다’에서 함께 일했던
    '나카시마 코타로' 셰프님입니다
    이 날의 가이세키 코스요리 비용은 1인 25만원, 주류 15만원 정도이니 참고하시구요
    제 리뷰를 통해 눈으로도 먹는다는
    가이세키 코스를 재미있게 감상하시길 바랍니다
    #일본미슐랭 #가이세키 #kaiseki

ความคิดเห็น • 29

  • @fluffyb2424
    @fluffyb2424 5 ปีที่แล้ว +7

    감사합니다~~~ 🙏 덕분에 훌륭한 요리들 눈으로 잘먹었습니다 모든 요리에 정성과 열정이 베어있는 맛이겠네요 아마도 테이블 예약이 많이 밀려있겠어요 어서 직접 경험해볼날이 오길!!

  • @justdoit-te7sb
    @justdoit-te7sb 5 ปีที่แล้ว +17

    눈으로도 먹는다는 말이 딱 맞는것 같습니다

  • @김지용-g1u
    @김지용-g1u 5 ปีที่แล้ว +5

    오늘도 코우지쉐프님 영상보고
    마감합니다.
    언제나 홧팅!

  • @adiosamigo748
    @adiosamigo748 4 ปีที่แล้ว +7

    요리의 세계는 무궁무진하네요.
    세상의 모든 요리인들에게 경의를 표합니다.

    • @kojitvseoul
      @kojitvseoul  4 ปีที่แล้ว +2

      요리인... 참 멋진 단어네요

  • @oldskoolprid
    @oldskoolprid 5 ปีที่แล้ว +11

    13분동안 닭가슴살 먹으면서 봤습니다 ㅠㅠ 눈으로나마 호사를 누릴수 있어서 감사합니다

  • @bos6495
    @bos6495 5 ปีที่แล้ว +3

    보는 내내 호강하는 느낌이네요!! 앞으로도 영상 많이 많이 올려주세요!!

  • @user-kc3dn5nh3v
    @user-kc3dn5nh3v 5 ปีที่แล้ว +6

    이런 리뷰 영상 많이 올려주세요

  • @Choo-ys
    @Choo-ys 5 ปีที่แล้ว +10

    초밥꿈나무입니다 너무 잘보고있는데초밥위에 바르는 간장 한번만 다뤄주시면안될까요 ㅠㅠ

  • @K1ki
    @K1ki 5 ปีที่แล้ว +4

    스시코우지도 미슐랭 1 받았으면 @@ 그나저나 저는 홍살치가 가장 먹고 싶네요 ^^

  • @하건호-j5v
    @하건호-j5v 5 ปีที่แล้ว +1

    좋은 영상 너무 감사합니다 잘보고 갑니다~

  • @giginara9886
    @giginara9886 5 ปีที่แล้ว +3

    やはりプロの説明はお上品です~

  • @오윤민-x7e
    @오윤민-x7e 5 ปีที่แล้ว +1

    가보고 싶네요^^
    셰프님이 설명해주셔서 더 맛있어 보이는듯 합니다.

  • @아름다운-t3l
    @아름다운-t3l 5 ปีที่แล้ว +3

    코우지님처럼 훌륭한 미식가가 되고 싶습니다.

  • @망망-t3y
    @망망-t3y 5 ปีที่แล้ว +4

    코우지님 영상은 기술적으로 배울게 많습니다~:)
    눈 호강은 덤이군요~♡
    다음 영상도 기대 하겠습니다~:)

  • @MinsooKim-j6w
    @MinsooKim-j6w 4 ปีที่แล้ว +1

    모로코는 카타카나네요? 무슨 생선인지 궁금하네요 아프리카 모로코에서 온건가..

  • @양준혁-z1t
    @양준혁-z1t 5 ปีที่แล้ว +3

    계란노른자 70도씨 가찌 가열한다고하셨는데 중탕의 의미겠죠?

  • @jommanni
    @jommanni 5 ปีที่แล้ว +3

    코우지 항상 감사합니다

  • @최규원-r1z
    @최규원-r1z 5 ปีที่แล้ว +3

    마츠히사 노부 님이 처음 캘리포니아롤을 만들었다고 들었는데 사실인가요 ㅋㅋ?

    • @MoMo-od7gj
      @MoMo-od7gj 4 ปีที่แล้ว

      아닙니다 캘리포니아 롤은 현재 캐나다 밴쿠버에 계시는 도조 님이 만드셨습니다.

  • @jin8623
    @jin8623 5 ปีที่แล้ว +3

    좋다 흐흐흐

  • @먹방사냥꾼-p4z
    @먹방사냥꾼-p4z 4 ปีที่แล้ว +1

    형 얼굴못봐서 우울

  • @harrymoon9969
    @harrymoon9969 5 ปีที่แล้ว

    I enjoyed every bit..just awsome foods..Japan food just wonderful..
    no.1..love Japan..

    • @harrymoon9969
      @harrymoon9969 4 ปีที่แล้ว

      @ In american..fuck you..josenjing..

    • @harrymoon9969
      @harrymoon9969 4 ปีที่แล้ว

      @ fuck you ugly josenjing..you are like disaster moon..

    •  4 ปีที่แล้ว

      @@harrymoon9969 HA you are not a prize yourself, old man. Are you insulting yourself? Your last name is Moon as well.

    • @harrymoon9969
      @harrymoon9969 4 ปีที่แล้ว

      @ Disaster moon is not only the first but also hidden communist want to sell skorea to nkorea..fyr moon family aim to excel mas guy disaster moon & moon jeong in from it's family list called jokbo..if you young chick is same family name with kim jong un , you would support him killing many brutally..once again moon family in inner korea n overseas want disaster moon go to nkorea immediately..besides I want skorea would be federal relationship with ally Japan & USA , tks to ally Japan , skorea become rich country today..
      n I love Japan..

    • @harrymoon9969
      @harrymoon9969 4 ปีที่แล้ว

      @ fuck you ugly josenjing..