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- เผยแพร่เมื่อ 30 มี.ค. 2022
- @YT1688
車輪餅｜紅豆餅，只要購買一個簡單的模具就能在家做出好吃的車輪餅喔，秘訣看這裡～讓你第一次做車輪餅就成功！
配方:
車輪餅麵糊:
1.雞蛋 2顆/egg 2pcs
2.細砂糖 30克/Caster sugar 30g
3.牛奶 200克/milk 200g
4.泡打粉 2克/baking powder 2g
5.低筋麵粉 180克/Low-gluten flour 180g
6.無鹽奶油 25克/unsalted butter 25g
奶油醬(卡士達醬)
1.雞蛋 1顆/egg 1pcs
2.牛奶 140克/milk 140g
3.細砂糖 20克/Caster sugar 20g
4.玉米粉 10克/corn flour 10g
5.無鹽奶油 10克/unsalted butter 10g
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![[料理14] 家常麵點 紅豆餅 可烤可烙 / 當早餐或點心皆適宜 / 餅皮內加一小塊「全燙麵」很方便 也可提前做好冷藏備用 / 多一個動作大大提升成品的好口感](/img/n.gif)
太棒了，看起來好美味
謝謝
红豆和奶油馅车轮饼😋😋😋简单的模具看似很值得入手耶🤩
價格不貴，喜歡可以入手
好看，好吃😋的饼干🈵👍
謝謝
借分享，謝謝
謝謝支持
好想吃喔😋😋😋
🎉😊😊好棒👍
謝謝
好看好吃~~
謝謝
好美味啊！👍😋
謝謝
车轮饼做的很棒，看着就好吃😋谢谢分享👍15
謝謝支持
好看又好吃的车轮饼，看完点赞，谢谢分享。🈵️❤️👍21
謝謝支持
赞50👍！车轮饼做得太棒了！学习了，谢谢好友的分享，周末愉快🤗🤗
謝謝支持
如果將來我有能力 我會想選比較好吃的大豆卵凌脂來做餅皮，噗 因為雞蛋會讓我吐 我就幾乎不吃雞蛋。😊
👍👍👍💖💖💖
在夜市賣這個有搞頭嗎
模具在那買？好看、好玩又好吃！👍👍
網路上就買得到了
請問老師：不能吃蛋的人要如何調整麵糊 才能做成功呢？感謝先🤤🙏🙏🙏
我沒試過不加蛋，你可以看減少麵粉的量調整麵糊的濃稠度到跟影片差不多的情況試試。
請問如果是要做脆皮的餅皮.. 麵糊要怎麼調呢? 謝謝囉~~ 😊
麵糊放少一點，做薄一點就會比較脆
請問地瓜粉，可以取代低筋麵粉嗎？
不可以喔
你好，如果要做芋頭口味跟巧克力口味，也是跟紅豆一樣做法嗎？
做法一樣，內餡換掉就好
2023/7/9請問再用麵糊的木棍在哪裡買的。謝謝分享！🎉😅
買車輪餅模具就會送了
Hello, may I know the English or Chinese name of this pan? Thanks a lot
紅豆餅烤盤
在製作卡士達餡時在加熱牛奶後倒入醬料時不用等牛奶稍微冷卻一點再加進去嗎?
不用，慢慢加入，邊加邊攪拌就好。
請問卡式達醬冷藏可以保存多久？
謝謝
我都3天內用完
where i can buy the pan
Shopee
where can you get the tool?
sho p e e
請問餅皮吃起來是脆的還是軟的？謝謝
麵糊做薄一點就會比較脆
去哪買這種模子？
這種模子可以直接用於瓦斯爐上？
網路上就買得到了
@@YT1688 where online buy pan
@@hing983 shopee
請問這個配方是幾個車輪餅的量呢？
不一定喔，看你皮要多厚
請問這樣一次大約可以做幾個車輪餅呢?如果要做大量的話..材料要怎麼換算呢?先謝謝您
做多少個不一定，因為每個人喜歡餅皮的厚度不同。做大量的話材料按比例增加就可以了
@@YT1688 謝謝小高師傅
可以放水而不是牛奶吗？
可以喔
谢谢，有没有什么咸的内陷可以推荐的
@@beyumpie4423 我家小孩都喜歡吃甜的….我沒做過鹹的內餡，呵呵
@@beyumpie4423 像起士加火腿或熱狗，鮪魚加玉米，微辣蘿蔔乾，都可以選擇。
請問這個量是幾人份
看你做厚還是薄，而且每個人吃的量也不同
@@YT1688 了解，謝謝！
車輪餅.模型具.要去那裡購買才有呢？
網路上就買得到了
@@YT1688 謝謝您啦！
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