Adamın her şeyde bişeyi var. Jahrein' e olan ilgim ve saygım geçen sene biraz azalmıştı ama kaliteyi yükseltti, duruşunun ve karakterinin sağlam olduğunu lafla değil yaptıklarıyla gösterdi. Helal olsun be kardeşim.
Jahrein Bey siyah eldiven kullanmadığınızı gören bir seherbaz olarak iyi aşçılar komitemiz adına 8 kişi ziyaretinize gelmek istiyoruz. Ayrıca pane için ekmek vs. kullanmak istemeyen arkadaşlar ağızlarının tadına göre acılı ve taco doritosların paketlerinin diplerinde kalan kırıntıları (tozları değil onları yalayın yutun) kullanabilirler. Unu baharatlamak ile uğraşmadan dıştan kendinden baharatlı bir pane elde etmiş olursunuz (aşçılık tavsiyesi değildir).
Ahmed agabey makarnaya yag katilmaz, yagin katilma sebebi yapismasini engellemek ama yagi suyun icine katiyoruz suyun ozkutlesi yagin ozkutlesinden daha buyuk oldugu icin yag su uzerine cikiyor, makarnanin arasina girmiyor. Makarnayi karistirman da bir anlam ifade etmez cunku dedigim gibi ozkutle farki yag hep su yuzeyinde. yag katmak yerine arada bir karistirmak makarnanin yapismasini engelleyecektir.
Bu arada makarnanın suyuna koyulan yağ gereksizdir. Yağı kaynayan makarnayı çıkardıktan sonra koymak daha doğrudur. Hem yapışmaz hemde canlı durur. Yemek tercihleri ve zevki mükemmel sadece bilgi eksikliği var üstadın. Sevgiler❤️
3:50 Abi bir sıkıntı var kaynamayı hızlandırmaz. Kaynama denilen şey açık hava basıncının sıvının buhar basınına eşit olmasıdır. Tencerenin kapağını kapttığınız zaman eşitlemeyi zorlaştırıyorsunuz. Açıkken daha hızlı kaynar teşekkürler
Schnitzel i soslar gibi aynisini un ymurta galeta yi kabaka yaparsaniz yagda cok guzel oluyor ve yanindada garnetur yemis oluyorsunuz ici puf puf oluyor.
eline sağlık jaho. sana tek önerim var makarna suyuna zeytinyağı veya ayçiçek yağı dökme. çünkü döktüğün zaman o yağ her bir makarnanın yüzeyini kaplıyor ve makarna, sosu içine yeterince çekemiyor. bana kalırsa lezzet olarak bi tık aşağıda oluyor bu yüzden. afied.
Bu yt daha keyifli olmaya başladı kesit halinde benim gibi zamanında izleyemenler için ayrı bir nimet ve kaliteyi twitchten daha da arttırdı lordumun keyfi keka olsun iyi taşaklar.
Ahmet abi seni senelerdir tanırım, severim. Ama seni sevdiğim kadar alfoyuda severim. Dünki yayında içimi cız ettirdin lütfen ona iyi bak. Saat gece 2, Aklıma düştü çocuk. Umarım iyidir dahada iyi olur. Sevgiler
Eline sağlık çok güzel görünüyor şef Tavsiyedir makarna suyuna tuzu su kaynadıktan sonra atıyoruz ve deniz suyu tuzlulugu ayarinda bir tuzluluk oranı makarnayı lezzetli yapicaktir
@@Morjonist makarna kaynayan suya atılır, kaynama noktasını yukseltmen suyun daha geç kaynaşmasına sebep olacaktır yani kaynamasini daha uzun süre beklemek gerekecek egere tuzu önceden atıp 108 dereceye kadar suyun kaynamasini bekleyip makarnayı atarsan 108 derecede makarna folloş olacaktır 😉
Not: Tencerenin ya da çaydanlığın ağzını kapatırsanız dış basınç ile iç basınç dengelenemez dolayısıyla tencerenin içerisindeki basınç artar. Basınç arttığı için içerideki suyun kaynama noktası yükselir. Yani ağzı kapalıyken su daha geç kaynar. Bunun dışında yemek tarifi çok güzeldi ellerine sağlık hocam.
Aynen öyle hocam. Düdüklü tencerelerin çalışma prensibi de budur. Suya zeytinyağı atması da gereksizdi zira zeytinyağı yüzeyde kalacağından makarnaya etki etmez. Makarnanın yapışmaması için suya yeterince tuz katmanız kafidir.
daha geç kaynamasının sebebi dediğiniz gibi basınçtan dolayı 100 değil de diyelim ki 105 derecede kaynaması ama kapağı kapatmak dışarıya buhar atmayacağı için ısı kaybını azaltıp 100 dereceye daha kolay çıkmasına sebep olmaz mı
@@Ajann47 evet ısı kaybını azaltırsın ama olayın bununla alakası yok. Sıvının buhar basıncının, dış basınca eşitlendiği ana kaynama anı denir. Yani 100 derecede su kaynar dememizin sebebi ağzı açık bir çaydanlıkta iç ve dış basınç, su 100 dereceye ulaştığında eşitlenir ve yüzeyde kaynama başlar. Fakat çaydanlığa kapak kapatırsanız iç ve dış basınç eşitlenemez. Kaynama noktası artar.
@@jojocediwa9732 knk benim demek istediğim içindeki sıvının bir an önce 100 dereceye çıkması zaten kapağı açınca basınç anında düşüyor düdüklü tencere değil bu
@@Ajann47 tamam iste, icerdeki sıvı bir once kaynayamaz çünkü icerdeki gazin daha agir tahliye edilmesini sağlayan bir kapak var. Buhar basinciyla dis basinc daha geç eşitlenir. Duduklu tencere tamamen kapali olduğu icin dis basinc sürekli artar ve kaynamaz zaten içindeki su
Ahmet abi backseat atmak gibi olmasın ama makarna sosunu yaparken salçayı kavurup suyu ekledikten sonra baharatları atarsan daha lezzetli olur birde sarımsak kullansaydın tadı çok daha lezzetli olurdu 3 yıldır öğrenciyim salçalı makarna kırmızı çizgimizdir.
Kullandığın alüminyum kaplar sağlıksız. Alüminyumun kap ve tavaların yemek yapımında kullanılmaması gerekir bilimsel olarak alüminyum alzaymıra neden olduğu biliniyor. Tava da ve ısı ile temas ettiği yerlerde tehlike daha çok tabi nedeni ısı ile yemeğe geçebiliyor
Metal dovme aletiyle vururken ustune strece gerek yok zaten makineye attiginda o sicaklik ve deterjanla salmonella falan kalmicak yani gereksiz kasmaya gerek yok
![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
![เปิดใจ "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" อดีตเคยสุดทุกทาง ถ้าใช้หนี้หมดไปบวชแน่ l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/IxeE0xVhy08/mqdefault.jpg)
Ustam şifa mı?
sonunda yerinde kullanıldı şu meme
Şifa ustam
eczane bura ustam eczane
Ustam iksir hazırlıyor iksir.
ustam can potu mu hazırlıyosun
Bu kadar hijyenik yemek yaparsan şifası kalmaz ki ama…
Ustam en önemli kısımlar atlanmış şifayı o zaman kattı Kirli Amedim
Köpek aromalı yaptı ustaam şifası orda
Ustam 28 yıldır temizlenmeyen üstü katran olmuş ızgara olmazsa yemeğin tadı olmaz. Bunlar nerden bilcek oy guzuum
Şifa yoktu yemekte hiç
Kirli Kerim bu konuda iyidir
Levo ile Jahoyu ayni karede görmek beni cok mutlu ediyor
Evet ya
Ayni kare de mi aynı kare de mi kanka ayni kare daha mutlu ediyor sanırım
Sığmıolar ki
@@sowaysgood5421 Kanka anladım ne demeyi çalıştığını ama -de'yi ikisinde de ayrı yazmışsın :D
@@supernaut.7 hamınamına sori naw
Tavuk pahalı olmuş. Ben topraktan topladığım solucanları kıyma haline getirip öyle schnitzel yapıyorum.
Hocam solucanları tüm mü yoksa sadece kirmizi taraflarini mi kullaniyoruz
@@murp947 şifası o kırmızı kısımlarda
@@murp947 Limonla zehrini almayı sakın unutma
kıyma olunca nugget oluyo ustam şifalar dilerim ben çekirgeyle yapıyorum
Teşekkürler arkadaşlar deneyecem bunları
Her hafta yemek yayını olmalı o kadar iyi ki tok karnım acıkıyor.
Adamın her şeyde bişeyi var. Jahrein' e olan ilgim ve saygım geçen sene biraz azalmıştı ama kaliteyi yükseltti, duruşunun ve karakterinin sağlam olduğunu lafla değil yaptıklarıyla gösterdi. Helal olsun be kardeşim.
Ustam ilk defa yemek yayını izledim. Çok beğendim kesinlikle daha fazla olmalı.
2:21 makarnanın sosa tutunmasını taklit eden cahrein
Bu yemek serisi kesinlikle devam etmeli, mükemmel bir video olmuş.
Jahrein Bey siyah eldiven kullanmadığınızı gören bir seherbaz olarak iyi aşçılar komitemiz adına 8 kişi ziyaretinize gelmek istiyoruz.
Ayrıca pane için ekmek vs. kullanmak istemeyen arkadaşlar ağızlarının tadına göre acılı ve taco doritosların paketlerinin diplerinde kalan kırıntıları (tozları değil onları yalayın yutun) kullanabilirler. Unu baharatlamak ile uğraşmadan dıştan kendinden baharatlı bir pane elde etmiş olursunuz (aşçılık tavsiyesi değildir).
Ahmed agabey makarnaya yag katilmaz, yagin katilma sebebi yapismasini engellemek ama yagi suyun icine katiyoruz suyun ozkutlesi yagin ozkutlesinden daha buyuk oldugu icin yag su uzerine cikiyor, makarnanin arasina girmiyor. Makarnayi karistirman da bir anlam ifade etmez cunku dedigim gibi ozkutle farki yag hep su yuzeyinde. yag katmak yerine arada bir karistirmak makarnanin yapismasini engelleyecektir.
15:34 hazırlıksız yakalanıp koptum
Tam amerikan mutfakları gibi büyük modern ve ferah çok. Yemek yayınları çok iyi gider buraya birde şu yankı işi yaka mikrofonlarıyla çözülebilir.
sosu yaparken salçayı tamamen kavur tereyağını biraz daha fazla at içine reyhan da koy sarımsağı da toz halinde kullanma tadı daha iyi olur
Salça market salçasımı olmalı yoksa köy salçasıda olur mu
@@mrjusticewr4769 hangisinin tadını seviyorsan ustammmmm
@@AnarchistPanda1 market salçası daha iyi ustam köy salçası acı kaçıyor
17:15 sos: gençleştim resmen bu kadar mı farkeder
Bu arada makarnanın suyuna koyulan yağ gereksizdir. Yağı kaynayan makarnayı çıkardıktan sonra koymak daha doğrudur. Hem yapışmaz hemde canlı durur. Yemek tercihleri ve zevki mükemmel sadece bilgi eksikliği var üstadın. Sevgiler❤️
Normalde öğrenci işi olabilir ama ben alıp yapamıyorum maalesef. Tavuk çok lüks oldu.
Bende ogrenciler için bir tarif vermek istiyorum
manda yoğurdu
kestane balı
Medine hurması
yulaf
karıştırıp yiyin
Ne demek marketten salça almanızı tavsiye ediyorum?
3:50 Abi bir sıkıntı var kaynamayı hızlandırmaz. Kaynama denilen şey açık hava basıncının sıvının buhar basınına eşit olmasıdır. Tencerenin kapağını kapttığınız zaman eşitlemeyi zorlaştırıyorsunuz. Açıkken daha hızlı kaynar teşekkürler
kimya anlamışsın helal
LAN SEN GENERALİMİZİN YANILDIĞINI, BİLMEDİĞİ BİR KONU HAKKINDA KONUŞTUĞUNU MU İDDİA EDİYORSUN
@Kaya * lise 2 kimya
çoğu kapakta delik olur zaten zorlaştırmaz orada yapıkları sistemin ısı kaybını azaltma amacıyla yapılan bir hamle
kardeşim kapağı kapatınca ısı kaybı azalır o yüzden daha hızlı kaynar
Çok lezzetli olmuş eline sağlık. Ben yapamadım ama ekranı ıssırdım, fena değildi.
Schnitzel i soslar gibi aynisini un ymurta galeta yi kabaka yaparsaniz yagda cok guzel oluyor ve yanindada garnetur yemis oluyorsunuz ici puf puf oluyor.
eline sağlık jaho. sana tek önerim var makarna suyuna zeytinyağı veya ayçiçek yağı dökme. çünkü döktüğün zaman o yağ her bir makarnanın yüzeyini kaplıyor ve makarna, sosu içine yeterince çekemiyor. bana kalırsa lezzet olarak bi tık aşağıda oluyor bu yüzden. afied.
Bu yt daha keyifli olmaya başladı kesit halinde benim gibi zamanında izleyemenler için ayrı bir nimet ve kaliteyi twitchten daha da arttırdı lordumun keyfi keka olsun iyi taşaklar.
Ustam tavayı da bahçende kendin yetiştiriyorsun demi?
Ustam daha fazla böyle yayınlar bekliyoruz.
moruk neden tavuk kestigin bicak ile sebze kesiyorsun
abi evde sadece bayat ekmek var onunla nasıl bir tarifin var
Eline, azına sağlık, yararlı bir video olmuş. Başarılarınızın devamını dilerim.
Hocam motor yağıyla yapabiliyor muyuz
Ahmet abi, ketılda su kaynatıp tencereye koyulmaz. Soğuk su koyup kaynatılması daha iyi.
niye
Yaz internete
daha hızlı kaynayacaktır
@@yapayzeka3183 e zaten daha hızlı kaynasın diye yapıyoruz
Ahmet abi seni senelerdir tanırım, severim. Ama seni sevdiğim kadar alfoyuda severim. Dünki yayında içimi cız ettirdin lütfen ona iyi bak. Saat gece 2, Aklıma düştü çocuk. Umarım iyidir dahada iyi olur. Sevgiler
abi ben makarnayı kettleda yapıyorum olur mu
Eline sağlık çok güzel görünüyor şef
Tavsiyedir
makarna suyuna tuzu su kaynadıktan sonra atıyoruz ve deniz suyu tuzlulugu ayarinda bir tuzluluk oranı makarnayı lezzetli yapicaktir
@@Morjonist makarna kaynayan suya atılır, kaynama noktasını yukseltmen suyun daha geç kaynaşmasına sebep olacaktır yani kaynamasini daha uzun süre beklemek gerekecek egere tuzu önceden atıp 108 dereceye kadar suyun kaynamasini bekleyip makarnayı atarsan 108 derecede makarna folloş olacaktır 😉
@@Morjonist 😉
3:51 abi kapağı kapatmak kaynamayı hızlandırmaz.
Not: Tencerenin ya da çaydanlığın ağzını kapatırsanız dış basınç ile iç basınç dengelenemez dolayısıyla tencerenin içerisindeki basınç artar. Basınç arttığı için içerideki suyun kaynama noktası yükselir. Yani ağzı kapalıyken su daha geç kaynar. Bunun dışında yemek tarifi çok güzeldi ellerine sağlık hocam.
Aynen öyle hocam. Düdüklü tencerelerin çalışma prensibi de budur. Suya zeytinyağı atması da gereksizdi zira zeytinyağı yüzeyde kalacağından makarnaya etki etmez. Makarnanın yapışmaması için suya yeterince tuz katmanız kafidir.
daha geç kaynamasının sebebi dediğiniz gibi basınçtan dolayı 100 değil de diyelim ki 105 derecede kaynaması ama kapağı kapatmak dışarıya buhar atmayacağı için ısı kaybını azaltıp 100 dereceye daha kolay çıkmasına sebep olmaz mı
@@Ajann47 evet ısı kaybını azaltırsın ama olayın bununla alakası yok. Sıvının buhar basıncının, dış basınca eşitlendiği ana kaynama anı denir. Yani 100 derecede su kaynar dememizin sebebi ağzı açık bir çaydanlıkta iç ve dış basınç, su 100 dereceye ulaştığında eşitlenir ve yüzeyde kaynama başlar. Fakat çaydanlığa kapak kapatırsanız iç ve dış basınç eşitlenemez. Kaynama noktası artar.
@@jojocediwa9732 knk benim demek istediğim içindeki sıvının bir an önce 100 dereceye çıkması zaten kapağı açınca basınç anında düşüyor düdüklü tencere değil bu
@@Ajann47 tamam iste, icerdeki sıvı bir once kaynayamaz çünkü icerdeki gazin daha agir tahliye edilmesini sağlayan bir kapak var. Buhar basinciyla dis basinc daha geç eşitlenir. Duduklu tencere tamamen kapali olduğu icin dis basinc sürekli artar ve kaynamaz zaten içindeki su
ustam çok güzel gözüküyor kokusu buraya kadar geldi ustam fakat sanki biraz şifası eksik be ustam
Ahmet abi backseat atmak gibi olmasın ama makarna sosunu yaparken salçayı kavurup suyu ekledikten sonra baharatları atarsan daha lezzetli olur birde sarımsak kullansaydın tadı çok daha lezzetli olurdu 3 yıldır öğrenciyim salçalı makarna kırmızı çizgimizdir.
Abi öğrenciler için besin tarifi ne zaman gelir. Hazır Levo abi ile spora başlamışken iyiden gaza geliriz.
Outro müziği nedir bilen var mı ?
Ustam bunun parfümü ne zaman gelir?
Müziklerin adını bilen var mı
Nobuo Uematsu - Super Smash Bros. Brawl (Main Theme)
Reis muhteşem yayın, lütfen böyle devam
ustwam bunun şifası nerde
Abi edit müthiş olmuş ellerine sağlık editör-kun
Jahonun yemek videoları aşırı zevkli. Keşke her hafta olsa
34:50 abi kaşların çok simetrik çok güzel masallah
Salça marketten miydi?
Çok süper ya devamı gelmeli
yaptığı salçalı sosu iskender yaparken de kullanabilirsiniz bu arada nerdeyse birebir aynı
yayın tekrarlarını yüklesene jaho ya
Kullandığın alüminyum kaplar sağlıksız. Alüminyumun kap ve tavaların yemek yapımında kullanılmaması gerekir bilimsel olarak alüminyum alzaymıra neden olduğu biliniyor. Tava da ve ısı ile temas ettiği yerlerde tehlike daha çok tabi nedeni ısı ile yemeğe geçebiliyor
Girişteki editin adını bilen var mı?
Lordum yayın cok guzeldi böyle iceriklerin devamini bekliyoruz
Devamı gelsin hocammmm
2.34 kaynama noktasını yükseltmek değil, kaynama süresini artırmaktır
Çok güzel videoydu, tarifi de maaşı alınca deniycem inş.
ustam malzemeleri açıklamaya yazsana
Lezzet Peşinde Biri yeni video paylaştı: Kirli Ahmeti'in Yeri
Ama zerre sağlıklı değil :( şunun yerine hazır yaz gelmişken taze fasulye yemeyi tavsiye ederim. Salça oğan kavur fasulye koy oluyor zaten
Market salçası yakışmadı
Ürünleri yağlı tavaya yerleştirirken kendinizden uzağa tarafa doğru yatırmak daha emniyetli olur. Güzel video🔥
tavsiye için teşekkürler
Malzemelerden sadece tencere,tava olan arkadaslar gelin bi sarilalim hayatimda gormedigim markalarla guzel bir yemek olmus eline saglik
Maşallah şifalar olsun
Kahrein sos harika hemen denemem lazım...
Şimdi İzlanda'daki kardeşim çıldıryo ustammmm
Metal dovme aletiyle vururken ustune strece gerek yok zaten makineye attiginda o sicaklik ve deterjanla salmonella falan kalmicak yani gereksiz kasmaya gerek yok
Dağılmasını engelliyor birazcık
Orada amaç aleti korumak değil. Tavuğa vurunca dağılan partiküllerin dağılmaması
abi martı yok mu martı ? tavuğun kilosu ne kadar haberiniz var mı ? direk enginarlı risotto yapsaydın :(
Direk mi?
@@Aysn9066 hayır direkt
abim bir yemek videosu daha ya vallahi özlendi...
o sosun parfümünü yapsana ustaamm
Şnitzel...
Eskiden lisedeyken çok yerdim ne güzel günlerdi onlar...
Tavuk yerine kahırdan yolduğum saçlarımı koysam olur mu? Keratin sonuçta.
bu tarz yayınları seviyorum ya senin sayende mutfağa olan ilgim arttı flgijhşdfjg
Sos özel sosunuz mu ustam?
37:49 çok SERT
06:04 best
Abi tarifleri yazsan internet sitesi falan gibi bir şeye kıyak olur bence. Fabrika kur bunları üret alalım abi. Bu nedirr yav.
maddiyat açısından öğrenci yemeği olmuş ama ben de bunu hazırlayacak vakit yok :(
Maddiyat olarak da bence öğrenci yemeği değil.
Güzel gözüküyor. Deneyeceğim
1.05'te mükemmel bi giriş var.
Tekrarı izlendi
15:32 jaho reis büyü yapıyor
10:55 de patladım weoıgkewoıhkwh
Edit efsane.
Lezzet Peşinde ile kkha veya yemek yayını bekliyoruz
yediğim tek şey makarna ve kızartma selamün aleyküm
videonun introsunun template i var mı aga :D
34:14 cümle sonunda patladım amk OLKJSAFOIQJWŞKLFJGOPQAJGLŞAQKGHLAH
Çok güzel bir video olmuş. Elinize sağlık.
7:31 MP 40 sesi
Kızartmada her zaman, yağa giren ürünün ilk temas eden kısmı chefin olduğu kısımdır. Chef den uzağa doğru yağ ile temas edilir.
devamı gelsin jaho şefim
CİCİŞ Bİ MEKAN, OYYYY GUZUMMMM, ŞİFA MI YAPIYOSUN USTAMMMM, KURABİYE, USTAM MATEMATİK DERSİNE BEDEN HOCASI MI GİRDİ USTAMMM, İKSİR YAPIYO USTAM İKSİR, MERHEM BU MERHEM
bıçağın üstünde levo yazarsa ne olur?
bıçak levolanmış
Makarna suyuna atılan tuzun tek amacı kaynama noktasını yükseltmek değil ve makarna suyuna yağ atılmaz
@@Morjonist atilmaz
@@ozwk_ atilmaz
Yemek kesiti . teşekkürler Jaho & editör
Orası toplam minimum 180 tl yapabilcek öğrenci arkadaşlara afiyet olsun
abi tencere kapağı kapanırsa tam tersi kaynama süresi uzar aklında bulunsun
Bunu bulmaya geldim yorumlarda
Ayrı eve çıkınca yani büyüyünce izleyeceğim çok eğitici ve eğlendirici bir video LORDUM
fırıldak diyince aklıma makarna değil de farklı şeyler geliyor ama DEVAM USTAM