#米紙

當年沙頭角因為接壤深圳市鹽田區，為了緩衝區阻止非法入境、走私及其他跨境犯罪活動，早於1951年已經被列為禁區。沙頭角墟成為了邊境禁區超過七十年，就裏的歷史和文化好像冰封了似的，形成此處的獨有風景和風俗，街坊間的見慣見熟的人情味，在市區近幾消失。
在《筆記紙》沙頭角系列，打頭陣的是Ruby跟沙頭角禁區漁民出海。由黃昏出海，到晚上落網、扯網，清晨上魚、賣魚，我們全部都好好記錄低。以往興旺漁業頓變夕陽行業，沙頭角水域亦因地理位置受到周邊新界東和深圳邊境急促發展以致水質變差，魚量減少。漁民無法再自給自足，靠海吃海，漁業近幾式微。現今在沙頭角區，仍然以出海捕魚為職業的漁艇不足十艘，他們更從未接受訪問，今次有幸來到拍攝，乘捕魚艇近距離駛過整個鹽田港海岸，更能在清晨五時親眼目睹沙頭角居民搶新鮮漁獲的時刻，機會難得惟望能用相機拍下，為這神秘邊境禁區記錄點滴。
00:00 intro
01:48 出發魚排
04:42 出海
06:20 第一次落網
07:12 第二次落網
07:23 兩代漁民訪問
09:49 Ruby實試收網
12:48 返魚排收拾漁獲
14:02 清晨5點的沙頭角，準備上魚
隨着自政府宣布由今年六月起，把沙頭角禁區局部開放，令此地頓時成為了北部都會區發展的重要地。在最新一份施政報告更計劃，除了中英街範圍，將會在2024年逐步全面開放沙頭角。沙頭角開放看來勢在必行，這裏珍貴的歷史文化和傳統手藝，會隨着發展得以保育流傳，還是會因為都市化和機械化而逐漸被淘汰？
一連三集《行街紙》Ruby和Henry走入禁區為和大家記錄低這些沙頭角珍貴文化風俗，細訴沙頭角的前世今生，在還能珍惜和保育的時候，但願能捉緊機會，把最這些都好好保存下去。
第一集 - 沙頭角漁民的日與夜
👉🏻 • #米紙｜漁業式微變夕陽行業 跟沙頭角禁區漁民...
第二集 - 沙頭角柴火米通
👉🏻 • #米紙｜柴火手造米通｜將近失傳沙頭角特產鶴佬...
第三集 - 沙頭角傳統婚禮習俗
👉🏻 • #米紙｜水上人婚嫁全記錄｜沙頭角禁區僅有鶴佬...
採訪：
Ruby Lau@米紙
IG: haha.heyhey
編導、攝影、剪接：陳恆智 Henry @米紙
IG: henryychannn
監制：Kay
＿＿＿
《米紙》只是還想說故事
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#沙頭角 #漁業 #夕陽行業 #式微 #新鮮魚 #漁民 #賣魚 #魚檔 #人情味 #禁區 #開放 #邊境 #鹽口港 #捕魚

[@clarklight2918]

感謝米紙感謝Ruby 記錄多d香港既人和事,加油

[@ricezi2hk]

多謝clark

[@shermankwok8202]

十分感謝米紙, Ruby, Henry 用熱誠記錄沙頭角漁民的生活, 感受好像回到從前互相關懷的鄰里關係和人情味的社會. 我上一代都是魚民所以看到他們的關係十分感動. 多謝你地呀! 等睇下一集🙂

[@Henryychannn]

🫡🫡

[@olaf4816]

作為沙頭角人，感謝你拍攝到沙頭角嘅美好，希望入面嘅寧靜，唔好俾世俗嘅繁囂影響，其待你嘅二三集

[@ricezi2hk]

多謝來自居民的留言🤍

[@user-jj3rp3tj4t]

沙中同學會今晚八點首播：睇師兄捉大魚！ 期待

[@ricezi2hk]

🫡

[@siukeungwong6623]

多謝米紙努力記錄香港逐漸消失的人和事。加油！
沙頭角漁民都要加油！respect
香港人要努力尋找令自己平靜嘅避風港，加油！

[@ricezi2hk]

祝福你也能找到避風塘❤

[@RRH559_Hoo]

漁民生活要經得起風浪，網網都要靠運氣，目的是為大家提供最新鮮嘅漁獲，值得尊敬，辛苦晒❤
辛苦米紙用生命拍攝😂，總算平安歸航👏

[@ricezi2hk]

你找到了你的避風港了嗎？

[@chilikchui2579]

以前我都係沙頭角住☺

[@RRH559_Hoo]

@@ricezi2hk 努力中💪

[@Henryychannn]

船過船時跣一跣，幾驚跌落海

[@RRH559_Hoo]

@@Henryychannn 最緊要人冇事👍

[@user-ms1qt4xz6n]

Ruby三更半夜去趕海!期待網網千斤!未睇先俾like

[@helenalim3600]

漁人朋友快D入來支持!期待大魚滿滿

[@ricezi2hk]

多謝牛奶仔

[@KLau-gc7lc]

多謝ruby既採訪！又認識到香港既漁民既現況

[@ricezi2hk]

多謝你睇片就真

[@techsmith1809]

條片拍得好好，都好感人，香港人不分階層高低，每一個都係為生活打拼及為香港發展出一分力，值得尊敬❤

[@hungchan3791]

路路豐收。。香港人精神。。。加油

[@ricezi2hk]

🫡respect

[@mamcheumg3405]

支持你哋米紙。妳地好叻女呀

[@ricezi2hk]

多謝你睇片 哭哭

[@curling83]

香港僅餘嘅其中一項primary industry👍
唔係淨係靠把口去吹，堅係落手落腳去賺每分每毫，有時仲要蝕油錢、網錢，又要同D非法捕魚嘅船競爭，仲肯留低繼續做嘅漁民，真心respect
Ruby+Henry👍👍

[@ricezi2hk]

真☹️☹️

[@KevinTang-vw8ig]

多謝米紙, 做漁民真係一d都唔容易, 好值得尊敬, 加油!! 💛💛

[@nw5322]

為Ruby及米紙團隊 加油💪

[@ricezi2hk]

多謝你

[@AppleDailyFriends]

真正說好香港故事，感謝米紙，辛苦晒Ruby同Henry🙏🏻🙏🏻🙏🏻🍎

[@Henryychannn]

🙇‍♂🙇‍♂

[@mavis7534]

多謝米紙，多謝Ruby，多謝漁民！

[@ricezi2hk]

多謝你！

[@patrickwong8342]

呢份貼地嘅味道，正正就是米紙嘅味道，感謝令我們可以認識不一樣嘅沙頭角，還有那個金光閃閃嘅醉人黃昏 !

[@ricezi2hk]

好靚好靚，幸好有Henry拍攝低❤

[@ThomasW0026]

多謝Ruby and Henry 精心製作沙頭角特輯，熱切期待第二、三集！
Ruby好落力幫手做埋就業姐漁民版，辛苦哂Henry的專業航拍加上高危的海上拍攝。片尾的總結好好，從片中深深感受徐生和蘇生兩家漁民散發出濃厚的人情味。

[@ricezi2hk]

多謝Thomas用心留言

[@Henryychannn]

🙂🙇‍♂🙇

[@TimothyYNWA]

辛苦HENRY同RUBY~ 又要拍幾日~ 講返條片 真係好鍾意衣D小社區既生活 , 每個見到既人都好大機會會打招呼/認識 , 香港90%地方好缺既就係衣種人與人之間既街坊情 , 期待下一集~

[@ricezi2hk]

多謝Timothy🫶🏻

[@yeechor7793]

多謝你RUBY，見到你的用心、去到一個美麗又特別地方、拍攝到漁民們友善真性情感覺。正所謂行船跑馬3分險，天氣風浪隨時急速變化、你話用生命去拍攝本人都認同🙏

[@kky1566]

坐過個啲艇仔就知好難企得穩 ruby仲要收埋網 真心勁😂👍👍🔥

[@ricezi2hk]

🤍

[@shingshingyuen3827]

多謝Ruby, Henry, 受訪者拍左段咁好睇的片🙏🙏
PS: 著黃背心嗰位好靚仔🙈

[@ricezi2hk]

仲好有型🤤🤤

[@markchan8571]

Ruby好叻，你又可以技能解鎖啦😊

[@ricezi2hk]

可以轉行了

[@cyans147]

好睇呀，長輩都係做呢行，真係好辛苦。

[@win369win]

Ruby,睇咗今次條片,我先認真感受自己幾深愛「香港呢個屋企」❤❤❤在地球上漂流的張媽媽

[@ricezi2hk]

一起加油啊張媽媽🤍

[@bigbro05]

多謝紀錄最真最純的香港味道, 願沙頭角繼續成為避風港.

[@HingLaw]

蛇王拼搏之後，又有深海捕魚，《米紙》香港全紀錄，正！
👍👍👍

[@ricezi2hk]

🤍🤍🤍

[@jusjus713]

真係好鐘意睇Ruby 😍

[@ricezi2hk]

咁識講嘢

[@jusjus713]

@@ricezi2hk 一出世就識😆😆

[@manchan8627]

拍攝得好好👍

[@Henryychannn]

🙇‍♂🙇‍♂

[@tszchungli9518]

做漁民真係幾辛苦，好似無乜時間休息，難怪佢地都唔打算佢地下一代入行...

[@ricezi2hk]

咁做又變左式微☹️

[@eddieko9471]

多謝米紙為我哋辛勞付出,希望你拍多啲好片!

[@fishingsuen]

沙頭角海的日出真的好靚

[@Henryychannn]

睇日落已經靚到爆

[@jok6721]

❤❤❤呢條漁民片好好睇啊，米紙加油，希望大家都多啲食本地魚

[@ricezi2hk]

多謝🥹🥹

[@kenleung5538]

支持米紙
最💛Ruby～～～

[@ricezi2hk]

Ruby愛你🤍

[@chutun1127]

簡單一句足夠形容 good job Ruby👍

[@ricezi2hk]

多謝你啊❤

[@marcochan366]

Respect 辛苦拍攝

[@ricezi2hk]

好enjoy🤍

[@MrHKer-ot6lq]

句「驚香港人偷渡上去」真心笑咗😆

[@ricezi2hk]

😵‍💫😵‍💫

[@gracechung1360]

多謝Ruby🙏🙏🙏

[@edith2246]

Like 👍🏼
希望每一個香港人都找到佢哋嘅避風塘！

[@raymondloi7741]

Thank you Ruby!

[@andywong2085]

多謝Ruby努力拍攝！祝米紙收視節節上升。米紙各人身體健康！

[@ricezi2hk]

多謝🤍

[@kongwaifu8967]

好特別既介紹。辛苦晒

[@eleven104]

thank you 米紙 your videos are getting better and better👍👍

[@waifongng3424]

好睇，製作認真。。给個👍

[@user-lk6tw6jg2e]

從訪問中見到沙頭角村民純樸一面。有幸去過沙頭角海，真係好寧靜好舒服，但願不會被發展，保留寧靜優美嘅環境。

[@mikeluther4088]

好鐘意睇米紙的專題！謝謝你們記錄這個香港！

[@piupiu_0986]

很好的題材，紀錄得好好。為歷史留下一個紀錄。

[@jasoncheung8834]

好好睇，多謝🙏

[@drfunk_15]

多謝米紙啊😘😘😘😘

[@malihk97]

Ruby 好叻啊！Thank you ❤️❤️❤️

[@wingmingwong8516]

多謝米紙,辛苦大家😊😊

[@briankum2669]

高質呢條片，辛苦晒RUBY。

[@maggiekwong2237]

thank you Ruby and Henry

[@Henryychannn]

謝謝支持🫡

[@yingyingloklok_of_life]

好睇😊謝米紙

[@May-fx6lr]

多謝米紙報導

[@masonma2075]

感謝米紙感謝Ruby

[@mingfaichan89]

多謝米紙

[@lilyyeung1779]

很出色的視頻！辛苦哂！👍👍👍

[@ricezi2hk]

多謝🤍

[@kwokmingng7572]

好鐘意睇米紙，多謝。

[@saitofaith]

謝謝拍攝團隊

[@Henryychannn]

🙇‍♂🙇‍♂

[@bonnielee8734]

多謝你地用心製作 最鍾意看到人情味

[@ricezi2hk]

🤍🤍

[@jenyShorts]

Love to watch you guys going about visiting and interviewing people from all sort of life 👍👍👍✌️❤️🙏😘

[@wusolo1693]

日入而「出」、日出而作正好用嚟形容蜑家人，辛苦哂喇！

[@TezuFuji1029]

多謝米紙既報道！
打漁真係好辛苦，香港連養魚都冇乜，更何況出海捉魚😢

[@applets86618]

Thank you!

[@ricezi2hk]

多謝你

[@alexkcchung]

您哋真係好堅！繼續堅持！睇得出越做越好！

[@emmasheen]

謝謝！

[@peterchan961]

多謝！

[@ricezi2hk]

🫶🏻🫶🏻

[@GrooverGroovy]

CLS，堅正既記錄👍🏻👍🏻👍🏻

[@iam888iam888]

好精彩✨ Ruby 親和力好強, 打成一片😁 期待 第二, 三集出現👏

[@ricezi2hk]

🫡🫡

[@morowings6678]

掌聲鼓勵👏

[@Mid-June]

感謝 Ruby 米紙拍呢條片
用生命記錄生命

[@Moominko]

Thanks for sharing!

[@Dega4988]

支持Ruby

[@ricezi2hk]

多謝🤍

[@jennyyip2284]

講其中之一 (香港故事)👍👍🙏🙏

[@ricezi2hk]

🤍🤍🤍

[@standwithstandnews]

支持米紙💪🏻💪🏻

[@hochikwan401]

👍米紙冇得頂。👏👏👏

[@YMLi-bv4fc]

一定要讚,好的片!

[@ricezi2hk]

🫡🫡🫡

[@alanchoi4974]

拍得好好, GOOD JOB AR

[@chrisC1014]

Ruby同Henry好堅👏👍

[@Henryychannn]

謝謝，今次真係好難得嘅經歷

[@ricezi2hk]

對對

[@shirleychuk7800]

讚好！

[@vin5558]

RUBY辛苦命~成日都要玩通宵~

[@user-jj3rp3tj4t]

後生可畏

[@ricezi2hk]

喜歡好好記錄🤍

[@papermint6089]

辛苦哂Ruby 同Henry, 睇到都覺得攰呀👍🏻

[@Henryychannn]

謝謝🙏

[@AL-tj7ye]

Surprisingly I enjoy this episode

[@keithwong3987]

期待

[@ricezi2hk]

🤍🤍

[@irenelau1871]

睇介紹就知堅野, 一家要LIKE

[@zerowong6848]

RUBY女神好勁呀!! 😍

[@brandonlai6728]

師傅好nice

[@Userft197]

Quality journalism! 睇得出影片背後仲有好長既準備

[@danielyuen5705]

支持你哋💪

[@sheunglam123]

辛苦啦！

[@ctam68]

Excellent ending with the remark of 無論外面有幾大風大雨 希望保留一份平靜喺大家心入面

[@NextFaiz]

終於有Ruby了

[@kizz06]

終於4K😍😍

[@amazingamen7525]

真係唔簡單辛苦哂，記錄漁民生活非常有心思，可以載入香港史册！

[@ricezi2hk]

無錯，香港從前都是小漁港

[@yingyinglui244]

致敬

[@pat13487]

Supporting your video

[@kittyau2229]

好好睇

[@chang47]

支持！🚀🚀🚀🚀🚀

[@irenelau1871]

辛苦了