أنه فتحت مطعم وكانت عندي احلام وتخيلات بس ماعندي خطه صحيحه خليت كل مأملك بعد خمس شهور سكر المطعم وخسرت كلشي ورجعت الصفر انصح الي عدهم شغل أو يفكرون يفتحون مطعم خلي يحسبوها صحيح،
انا اعمل شيف منذ 16سنة والان اقوم بعمل ديكورات وفرش المطعم الذي كنت احلم به وبعد عناء طويل سيتم الافتتاح قريبا بإذن الله،. المكان المانيا الزمن ان شاء الله باول شهر التاسع لاتنسونا اخ ياسر من صالح دعائكم!!
كل لقلتو بلفديو غلط الا نقطة تسويق آنا شاب عمري عشرين سنة توفي ابوي وطريت ابطل دراسة وافتح مطعم وللأسف بلبدايه فشلت كثير بسبب عدم خبرتي بلمجال ولكن مع كثرت اخطاء فتهمت هاد مجال ولاحضت كتير من بيمرو فيا اصحاب مجال وبتادي لفشل مطاعمن اول اخطاء انو مطاعم مبني علي فلسفة ارضاء زبون وتلبية احتياجاته علي حساب صاحب مطعم مثلا لما بدك تفتح مطعم وتناقش أهل مجال بلفكرة شو راح يقلولك اعمل اكل طيب ورخص وكسب زبون ومهم زبون بس عن خبرتي هاد حكي فاضي عشان تكسب زبون لازم تكسب انت وعشان يكون اكلك طيب لازم يكون سعر اكلك مرتفع نسبيا لانو كل ماترفع سعر كل ماقدرت تستخدم اعلي خامي بسوق وكمان ربحت انت وبنفس وقت ربح زبون وازا سعر بيع مامنيح لاراح يكون اكلك طيب ولاراح تربح وراح تفشل صدقوني هاد حكي عن تجربة مطاعم هي اكتر مجال مبني علي مغالطات
أخ ياسر/ تحياتي إلك الحقيقة هذا الشرح والبيان عن هذه الجزئية في مجال الأعمال في المطاعم من أفضل ماقدمته حضرتك. نظراً لحساسية الأمر وعدم إستعداد المقدمين عليه والإستهتار بقيمة هذا النوع من الأعمال ومستلزماته.
شيف طالب مساعدتك بنصيحه انا بشتغل سناك بالبنان وحاليآ قاعد بلا عمل عن باب الصدفه قاعد بكافيه في قعده والعاب اطفال بمنطقه شعبيه لقيت ماعندو اكل بالرغم عندو قعده حلوه عشب اصطناعي والعاب بلاستشين وبلياردو يعني عدو رواد من الشباب بالاضافه لبعض العائلات يلي بتطلع لتغير جو لولادها قترحت علي موضوع يعمل سناك قلي عندي عده كامله لكن بدو اشتغل معو نسبه او استأجر محل صغير داخل المنتزه وادفع اجار شهري بيبقى علي انا جيب المواد اللاذمة للشغل شو رأيك بالفكرة وشو الشروط يلي لاذم حطها مقابل هيك شي
أهلًا أخي أهم شيء تبتدي صح ، لا توسع القائمة خليها مختصرة بحيث يكون جودة و تركيز بالمنتج ضع أسعار تناسب المنطقة و متوسط الدخل أهتم بالزبائن و كل شيء سيكون جيد بالتوفيق أنشالله
استاذي الكريم انا عندي خطه انو يكون عندي صاله للالعاب الاطفال بالمطعم شو رايك بهي الفكره و عندي عدد الطاولات تقريبا ٩ كبار تسع ٩ عائلات و اعتمد ع مبيع الاكلات الجاذبه للاطفال مثل بيتزا و برجر و عصاير ولا اعمل شيشه بار بدل الالعاب مطعمي بمنطقه نائيه و مافيه تراس
الحمد لله انا فتحت سلسلة مطاعم مربحة جدا بفضل الله سبحانه ولزمت الاستغفار وسويت حركتين فقط ( خليت سعر العصير داخل سعر الوجبة وخليت الزبون يأخذ العصير مجانا مع الوجبة / ٢- جبت اكلات غير تقليدية وغير معروفة اصلا في البلد وبسعر مناسب جدا ) والحمد لله اربح (يوميا) من كل مطعم ٤٠٠ دولار صافي على الاقل وعندي سبعه مطاعم يعني ٤٠٠×٧ الحمد لله وكل ذالك وقبل كل شيء هو بفضل الله تعالى وأن الله وفقني الاستغفار. والحمد لله رب العالمين .
تحياتي أستاذ.. شكرا على المعلومات القيمة ويعطيك ألف عافية. أنا حبيت من فترة افتح مطعم وهيك صار.. ما عندي خبرة بالمجال كان نهائيا.. والمطعم بيقدم مأكولات مثل الفوارغ والنيفا وما شابه مع طبخات شرقية منزلية..واشتغلت على موضوع الدعاية بشكل جيد وصار للمطعم زبائن والحمد لله.. وبعد سنة اتعرض لبنان لأزمة اقتصادية انهار بسببها معظم القطاعات.. حاولت اصبر وأصمد لكن المأكولات لي بيقدمها المطعم صعب ينعملها جردة الكترونية واضحة واكتشفت انو الموظفة كاينة بتسرق من الصندوق وبتعمل وجبات لحسابها الخاص.. ما انكسرت ماديا لكنني جمدت العمل في المطعم وحابب انطلق من جديد رغم كل الصعوبات.. بتمنى بس اذا في شي معلومات او ملاحظات معينة لهكذا نوع من المطاعم او الطعام اتفيدنا فيها ونحن لك من الشاكرين.. د. احمد من لبنان
اي نوع طعام تعامل معه كوجبة حتى لو كان فوارغ رتب القائمة بشكل منظم اعمل حساب لتكلفة الوجبة ضع نظام مبيعات لتفادي السرقات و كاميرا مراقبة فوقه رتب مشترياتك و الفواتير بشكل جيد و منفصل ، فواتير مواد الطعام لوحده، مواد التنظيف لوحدها ….. و هكذا ضع هدف مالي شهري و يومي راقب العمل و كن متواجد بشكل دائم حاول وضع بعض الوجبات تناسب توصيل الطلبات أتمنى لك التوفيق
اهم شي النظافة واعتدال الأسعار وتقديم طعام صحي ويتميز بالمذاق وتوفير
شكراااااا على النصائح القيمة. انا كنت شيف ٢٥ سنة واليوم انا اخطط لفتح مطعم. نسأل الله التوفيق والنجاح لكل مبتدئ بيزنس بتاعو. شكرا بلا حدود 🙏🙏🙏
شكرًا شيف و بالتوفيق انشالله
انا ايضا اريد ان افتح مطعم صغير
مو بلازم تكون شيف عشان تفتح مطعم
مثال اذا بتفتح عند حديقة او ملعب مطعم رز ودجاج راح يفشل اذا فتحت كوشك بيع بطاطس وعصير راح تنجح متطلبات حسب الموقع
شو صار معك فتحت
شنو تخصصك في الطبخ
أنه فتحت مطعم وكانت عندي احلام وتخيلات بس ماعندي خطه صحيحه خليت كل مأملك بعد خمس شهور سكر المطعم وخسرت كلشي ورجعت الصفر انصح الي عدهم شغل أو يفكرون يفتحون مطعم خلي يحسبوها صحيح،
وكيف تنحسب صح اخي
تختار الموقع الصح اول شي ويكون عندك صبر واهم شي اطلع شي مميز والأهم عندك راس مال قوي يساعدك لحد ماتصير عندك حركه
وين فتحت المطعم وشنو سبب سكر مطعمك
@@user-qu2fv5rb2cشو سبب التسكير
الله يعوضك يارب🤲
انا اعمل شيف منذ 16سنة والان اقوم بعمل ديكورات وفرش المطعم الذي كنت احلم به وبعد عناء طويل سيتم الافتتاح قريبا بإذن الله،.
المكان المانيا
الزمن ان شاء الله باول شهر التاسع
لاتنسونا اخ ياسر من صالح دعائكم!!
الله يوفقك و يكلل جهدك بالنجاح
الله يرزقك ويوسع عليك
انسان واضح في الشرح والتفصيل يدل علي خبره كبيره
ربنا يجزيك خير الجزاء
تسلم أخي
رهيب شرحك واسلوبك والنقاط اللي بتطرق لها..شكرا لك
مبدع ابو اليسر يسلمو ع الشرح الجميل والمفيد
كل لقلتو بلفديو غلط الا نقطة تسويق آنا شاب عمري عشرين سنة توفي ابوي وطريت ابطل دراسة وافتح مطعم وللأسف بلبدايه فشلت كثير بسبب عدم خبرتي بلمجال ولكن مع كثرت اخطاء فتهمت هاد مجال ولاحضت كتير من بيمرو فيا اصحاب مجال وبتادي لفشل مطاعمن اول اخطاء انو مطاعم مبني علي فلسفة ارضاء زبون وتلبية احتياجاته علي حساب صاحب مطعم مثلا لما بدك تفتح مطعم وتناقش أهل مجال بلفكرة شو راح يقلولك اعمل اكل طيب ورخص وكسب زبون ومهم زبون بس عن خبرتي هاد حكي فاضي عشان تكسب زبون لازم تكسب انت وعشان يكون اكلك طيب لازم يكون سعر اكلك مرتفع نسبيا لانو كل ماترفع سعر كل ماقدرت تستخدم اعلي خامي بسوق وكمان ربحت انت وبنفس وقت ربح زبون وازا سعر بيع مامنيح لاراح يكون اكلك طيب ولاراح تربح وراح تفشل صدقوني هاد حكي عن تجربة مطاعم هي اكتر مجال مبني علي مغالطات
غيري صورتك فهي محرمة نصيحة لا أكثر
نعم ياسر أخي هنا في المغرب كثير من المطاعم الصغيرة أغلقت
سلام يا عليك. اخي ياسر
شكر علا كل ماتقوم به من نصائح كتب الله اجرك. وزادك من فظله
تسلم أخي 🙏
تسلم يعطيك العافيه
معلومات صحية مئة بالمئة ومشكور الله يوفقك
الله يسلمك
موضوع جدا قيم شكرا الك كتير
من أفضل المقاطع
أشكرك 🙏
كلام منطقي و واقعي 👍🏼
شكرا على النصائح
كل الشكر
نصحية صادقة و فعالة
وفقكم الله
شكرا لك اخي معلومات مهمة جدا، جزاك الله عنا كل خير، dz
العفو أخي
معلومات قيمة ....شكرا لك تحية من المغرب.
العفو أهلا بأهل المغرب
مشكور الله يوفقك
شكراً جزيلاً اخي ...متابع من سيدني
هلا أخي ، أتشرف فيك
شكراً 💐
شكرا الف شكر
شكرا بزاف شيف
شكرا جزيلا الك 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
العفو
شكرا .. ممكن موضوع عن مطاعم البروستد
شكرا جزيلا يا بطل
العفو 🙏
أخ ياسر/ تحياتي إلك
الحقيقة هذا الشرح والبيان عن هذه الجزئية في مجال الأعمال في المطاعم من أفضل ماقدمته حضرتك. نظراً لحساسية الأمر وعدم إستعداد المقدمين عليه والإستهتار بقيمة هذا النوع من الأعمال ومستلزماته.
معلومات جد قيمة
شىء لفت انتباهي هو سيستم الجرد الالكتروني
ممكن تعطينا امثلة ؟ او تخصصنا فيديو لهاد الشغلة
تحياتي
بداية شكرًا لك و شرح موضوع الجرد يحتاج فيديو لإيصال
الفكرة كاملة، أنشالله قريبًا جدًا
@@yassirfb
🌷
إن شاء الله
شكرا يا غالي استمر♥
حبيبي تسلم
كلام صحيح
bravo yasser
Thank you 🙏
شكرا
العفو
في مثل شهير ينطبق على هذة الحلقة
(يامدور المكاسب راس مالك لا يروح)
طيب ايش نعمل عشان نكسب?? او نأكل رأس المال ومانجازف ونجرب حظنا بعد خوض دراسة كاملة عن المشروع والتوكل ع الله
@@faresalfaqih3269 أبدا حبة حبة خلك مثل النحلة وتاكل عسل ولا مثل البعير وتاكل شوك؟ وش أفضل
فتح الله عليك
تسلم أخي
لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 🦋
اللهم صل على محمد وآل محمد 🦋
اللهم ارزقنا وارزق منا 🦋
اللهم ارحم والدينا 🦋
ممكن تشرح. كيفية تحليل. سوق. جديد. تنتقل الية لفتح مطعم. وتريد ان تعرف عادات وتقليد. العملاء. في سوق جديد كليا
كلام في العموميات... مافي استفادة على الاطلاق
👍
جزاك الله خيرا
شكراً جدآ ع النصائح دي
العفو
شكرا جدا
محتاجة اتواصل معك
متى تعمل كوس مكثف
شكرا معلم ياسر
شكرا كتير على هي المعلومات القيمة..
سؤال شو اسم الكورس يلي بدنا ندخلو حتى نعرف نزبطت الحسابات وخطة العمل..
يجب دراسة كاملة لإدارة المطعم في كل الأقسام
شكراااااا
العفو
بدي نصيحتك انا بدي افتح مطعم بمدينة في المانيا بنص سوق وحابب افتح مطعم بركر و سناك شي بسيط او اعملو شي راقي شو رائيك
توكلو على الله
وصلو على محمد وآله
وابداو مشروع بوفيه او طبخ حتى لو في الشارع وفيها خير باذن الله
اللهم صل على محمد وآل محمد
اللهم صل على محمد وآل محمد
عندي رغبه ادخل بهكذا مشروع وخايف
شنو نصيحتك الي؟
ما ذكرت اهم شي الي هو راس المال الي يكفي التكاليف الثابتة على الاقل لمدة سنة لانو المطعم يطول ليغطي و بدو صبر
السلام عليكم يامعلمنا 👋👋
و عليكم السلام
جزاك الله خيرا انا جديد عندك
أهلا فيك
يعطيك العافية
كيف بطبق هذي الخطوات اذا مافي زبون
عن طريق توقع المبيعات اليومية و الدخل الشهري ،من دراسة السوق و المنافسين
يعطيك العافية استاذ ياسر لو امكن تسوى لنا نموذج عملى لخطة عمل على الوورد او الاكسيل وشكرا لكل معلوماتك القيمة
قريبا انشالله
ياريت والله
@@yassirfb
إن شاء الله*
كل الاحترام لك والتقدير على مجهوداتك🌹
كيف اتواصل معاك جزاك لله خيرا
حبيبي كلامك زي الفل و شرحك جميل بس نص الفيديو حكي ولسا مدخلتش في الموضوع
ولا يهمك في الفيديوهات القادمة رح أحاول أختصر ،أهلا فيك
كل كلامه مفيد وروعه وذهب لاتختصر الله يجعله في ميزان حسناتك.
لو سمحت .. اخي ياسر انت بأي منطقة موجود ؟ انا اخصأئي ادارة مطاعم عم ابحث عن فرصة عمل في الامارات
اخي الكريم عم افكر نفتح مطعم فقط شاورما لا غير ويتم التسويق عن طريق صفحات البلد الي عايش فيها و عرض مستمر كل سندويش كولا مجانا وكلشي تم حسابو شو رأيك
شيف طالب مساعدتك بنصيحه
انا بشتغل سناك بالبنان وحاليآ قاعد بلا عمل عن باب الصدفه قاعد بكافيه في قعده والعاب اطفال بمنطقه شعبيه
لقيت ماعندو اكل بالرغم عندو قعده حلوه عشب اصطناعي والعاب بلاستشين وبلياردو يعني عدو رواد من الشباب بالاضافه لبعض العائلات يلي بتطلع لتغير جو لولادها قترحت علي موضوع يعمل سناك قلي عندي عده كامله لكن بدو اشتغل معو نسبه او استأجر محل صغير داخل المنتزه وادفع اجار شهري
بيبقى علي انا جيب المواد اللاذمة للشغل
شو رأيك بالفكرة وشو الشروط يلي لاذم حطها مقابل هيك شي
لااا هيك كتييير بالغت اعطي العالم شوية امل يارجل
شكرا على النصحيه
بس اريد اخد رئيك اريد افتح مطعم آكلات سريعه
بطريقه حديثه في السوق. (السوق يجمع المناطق الريفية والحظريه) وفي ناس اهواي والمطاعم الي موجوده هناك عاديه
شنو تكول ينجح ؟؟؟؟؟
انتضر ردك🌹🌺
أهلًا أخي
أهم شيء تبتدي صح ، لا توسع القائمة خليها مختصرة
بحيث يكون جودة و تركيز بالمنتج
ضع أسعار تناسب المنطقة و متوسط الدخل
أهتم بالزبائن و كل شيء سيكون جيد
بالتوفيق أنشالله
@@yassirfb صح لسانك
@@yassirfb حلو
👍🏼
بدي مساعدتك
هلا ، تفضل ؟
قد يكون سؤال متأخر لكن أنا مطلع على هذا المشروع الى هو مطعم و أريد نصائح
أهلا بك
أنصحك بمشاهدة أخر فيديو في القناة كان عن هذا الموضوع
بدي ياك تساعدني
تكرم أخي
استاذي الكريم انا عندي خطه انو يكون عندي صاله للالعاب الاطفال بالمطعم شو رايك بهي الفكره و عندي عدد الطاولات تقريبا ٩ كبار تسع ٩ عائلات و اعتمد ع مبيع الاكلات الجاذبه للاطفال مثل بيتزا و برجر و عصاير
ولا اعمل شيشه بار بدل الالعاب
مطعمي بمنطقه نائيه و مافيه تراس
انا ابحث عن شريك لمطعم،
اخي الحبيب انا الان قادم على فتح مطعم بروست وشورما هذا الاسبوع ايش تنصحني
@amro1aa
بشر اخي الحبيب فتحت المطعم ياغالي
انت فاتح مطعم ؟
الفيديو يبدآ في 2:44
ما كنت انتبه لهي النقطة في البداية و الفيديوهات الي بعد تداركت هي النقطة
بدي افتح مطعم بمصر اريد بعض النصائح
القناة كلها نصائح
اي فعلاا اتصفحت شي كتييير رائع الله يعطيك العافية يااارب
بدي افتح مطعم صغير ومش عارف ايه اعمل
أهلا أخي
كيف بقدر ساعدك؟
من فضل استاذ ياسر احتاج رقم جوالك انا مقيم بالسعودية وبفتح مطعم ان شاء الله فى مصر
أرسلي رقمك على الأيميل و الأنستا أيضا موجود بوصف الفيديو
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
استاذ ياسر ممكن اعرف اذا ممكن اتواصل معك بالواتساب . محتاج اسألك عن بعض اشياء لاني ممكن اكون مدير مطعم .
الايميل موجود في وصف الفيديو ورالانستغرام
طيب هاذي الأشياء تنطبق على بوفيه صغير
نعم
@@yassirfb طيب من الممكن تذكرلي اهم ثلاث أشياء في البوفيه لاني مقبل على فتح بوفيه
خويا حابة نتواصل معاك
أهلا
الأيميل و الأنستغرام موجود في وصف الفيديوهات الاخيرة
انا فتحت تيك اوي وملخبط كتييير ومشكلتي انو مافي عمال ابدا وماعم احسن لاقي وفي حال لقيت ماعندهن خبرة
أخي حسب البلد و العمالة الموجودة فيها ، سو تتعب في هذا الموضوع حتى تجد عمالة تناسبك و في حال وجدت حافظ عليها
انا معلم شاورما جاهز للسفر
سلام عليكم بدي خدمة منك كيف احددسعر الوجبة مع هامش ربح وسط
المطلوب حساب تكلفة الوجبة
المواد المكونة للوجبة
العمالة
و من ثم وضع السعر المناسب
موجود فيديو في القناة عن هذا الموضوع
@@yassirfb الله يبارك فيك
(١) المعازف حرام
(٢) لا تقل هن بركر لأن معناها لحم الخنزير قل بركر
ياسر أنا عايز أتواصل معك
ولا يهمك هادا إيميلي yasser_atea@hotmail.com
معلم شاورما جاهز للسفر لاي دوله
خبره 15 سنه
بمصر
@@hazemmohammed4577 لا والله بسوريا
الجزائر
@@user-ew2wo4qf4e تواصل معي
@@user-jk1cx5gj7m هلا ماجد. انا موجود بسوريا.
الحمد لله انا فتحت سلسلة مطاعم مربحة جدا
بفضل الله سبحانه ولزمت الاستغفار
وسويت حركتين فقط ( خليت سعر العصير داخل سعر الوجبة وخليت الزبون يأخذ العصير مجانا مع الوجبة / ٢- جبت اكلات غير تقليدية وغير معروفة اصلا في البلد وبسعر مناسب جدا ) والحمد لله اربح (يوميا) من كل مطعم ٤٠٠ دولار صافي على الاقل وعندي سبعه مطاعم يعني ٤٠٠×٧ الحمد لله
وكل ذالك وقبل كل شيء هو بفضل الله تعالى
وأن الله وفقني الاستغفار. والحمد لله رب العالمين .
انا اعطيك السر في نجاح المطعم .
الصبر .
النظافة .
نوع الطعام .
انتهى .
والله اني في بيئة جد مغلقة وتظطهد المراة ومع ذلك انا بحظر لفتح مطعم تقليدي ومعاصر مع قهاوي . وحلويات. كتير خوف وكتير احتمالات بس معليش
تحياتي أستاذ.. شكرا على المعلومات القيمة ويعطيك ألف عافية. أنا حبيت من فترة افتح مطعم وهيك صار.. ما عندي خبرة بالمجال كان نهائيا.. والمطعم بيقدم مأكولات مثل الفوارغ والنيفا وما شابه مع طبخات شرقية منزلية..واشتغلت على موضوع الدعاية بشكل جيد وصار للمطعم زبائن والحمد لله.. وبعد سنة اتعرض لبنان لأزمة اقتصادية انهار بسببها معظم القطاعات.. حاولت اصبر وأصمد لكن المأكولات لي بيقدمها المطعم صعب ينعملها جردة الكترونية واضحة واكتشفت انو الموظفة كاينة بتسرق من الصندوق وبتعمل وجبات لحسابها الخاص.. ما انكسرت ماديا لكنني جمدت العمل في المطعم وحابب انطلق من جديد رغم كل الصعوبات.. بتمنى بس اذا في شي معلومات او ملاحظات معينة لهكذا نوع من المطاعم او الطعام اتفيدنا فيها ونحن لك من الشاكرين.. د. احمد من لبنان
اي نوع طعام تعامل معه كوجبة حتى لو كان فوارغ
رتب القائمة بشكل منظم
اعمل حساب لتكلفة الوجبة
ضع نظام مبيعات لتفادي السرقات و كاميرا مراقبة فوقه
رتب مشترياتك و الفواتير بشكل جيد و منفصل ، فواتير مواد الطعام لوحده، مواد التنظيف لوحدها ….. و هكذا
ضع هدف مالي شهري و يومي
راقب العمل و كن متواجد بشكل دائم
حاول وضع بعض الوجبات تناسب توصيل الطلبات
أتمنى لك التوفيق
@@yassirfb احسنت
ماكوو شي جديد كل الي ذكرتهم . اسمها دراسه جدوى وطبعا الشخص اليدخل هيج مشروع اكيد ذكي ويعرف كل الامور اتوقع المعلومه غلط