SECO DE CHIVO ... Guiso exótico!
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- เผยแพร่เมื่อ 27 เม.ย. 2021
- El Seco de Chivo es un guiso lleno de sabore exóticos que mezclan chicha, panela, y porsupuesto la carne de Chivo o Borrego, no te pierdas esta delicia ecuatoriana que de seguro la disfrutará tu familia.
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Te saludo y felicito de cali colombia conosco de sus comidas mi padre es ecuatoriano tiene 65 sños y tengo una hermana en quito 😇👏👏
Superrrr delicioso me encanta el seco de chivo es mi favorito como buena Ecuatoriana 😅😋🇪🇨 saludos desde Londres
Muchas gracias 😊
Hola me encanta el chivo es muy sabroso saludos desde Loja
Excelente. Felicitaciones..me encantan sus recetas su preparación es con el sabor de la abuela y de nuestra Madre.muchas gracias
Tiene una pinta ese platazo. Muchas gracias amiga!! 😘🇪🇦
Gracias a ti!!
Bien... Marguita... Riquísimo...
Naranjishaa jejje saludos buenas recetas...
Muchas gracias 😊
Que rico se ve felicitaciones siga adelante con sus recetas
Muchas gracias no olvides de suscribirte al canal
Como siempre
Muy ricas tus recetas
Dios te bendiga
Ya me dio ganas de comer 😐
Gracias, saludos
que bien cocinas felicidades
Que rico excelente me encantó bess bendiciones ❤🌻
Hola gracias
Gracias mil Marga , que buenaza la receta del seco de chivo que en la Sierra se lo hará con carne de borrego.
Saludos y Bendiciones desde California 🇺🇸
Saludos 🤗 mil gracias
Felicitaciones, es genial, cocina riquísimo y un carácter lindo
Muchas gracias! 😊
Es una receta muy especial y deliciosa 😋 muy agradecida desde España felicitaciones.
Riquisimoooo 😍😍😍😋😋😋😋
Gracias 🤗
Soy de Guayaquil-Ecuador
Marga hermosa mi mejor chef ecuatoriana y del mundo mundial, ya hice mi seco de chivo, esta delicioso con tu gran receta, ahora voy hacer la espumilla, pero de frutilla
Que rico de frutilla seguramente te va a quedar delicioso
Lo máximo Margarita
Gracias,bendiciones
que rico !!
Excelente preparación Marga Felicidades
Muchísimas gracias
Que delicia es un plato super rico lo voy a preparar gracias bendiciones😍😋💕
Muchas gracias
Buenas tardes mi Maestra soy su alumna gracias por todos sus recetas q e. Aprendido acosinar muchisimo mejor 👩🍳
Hola, muchas gracias
Buenos días todos sus platos me encanta qricos gracias los tengo grabados y los hago bendiciones
Gracias bendiciones para ti también
Te conozco desde hace poco tiempo pero eres muy divertida y me encanta aprender nuevos platos de otros países !!! Y como no Ecuador 🇪🇨 gastronomía increíble ! Lo haré gracias por la receta un saludo 👋
Hola muchas gracias por tus comentarios bienvenida al canal
Felcidades bella y hermisa dama sus resetas son geniales yo te sigo tus resetas y me salen extraoordinarias
Muchas gracias estimado, y que bien que cocines mi recetas y no seas carishino jeje!!
Que rico buenísimo ❤😊
Muchas gracias 🤗
Riquizimo🥰
Q bestia q ricooo acabo de ver esta receta
Gracias, saludos
Sin palabras🌹♥️🇪🇨
Gracias espero que para bien!!
@@TastyEcuatoriano amo cada receta tuya, acercas el pasado, los recuerdos, los aromas, el afecto sencillo de la infancia, los traes con maestría, simplicidad y magia hacia nuestras vidas. Nos regalas la oportunidad de volver a vivir una y otra vez el sabor a hogar, a patria, el sabor a vida... 🌹🇪🇨♥️
Me encantan esas ollas
Si estas en Ecuador puedes escribir al whatsapp 0980530062 pide el catalogo donde viene toda la información de las ollas y sus precios
Muy delicioso...yo le pongo cerveza y queda rico
Excelente!
Saludos me gustan tus recetas te felicito gracias
Gracias ☺️
Saludos Marga lo malo esque nos hace aguita la boca cada que veo tus recetas 😭 pero me encanta ver tus recetas saludos desde Ambato
Saludos 🤗
La reina de los secos 😍 el plato
Excelente receta, fàcil preparaciòn. Saludos Marga desde el valle.
Gracias! Saludos
Muy delicioso
Rikas todas sus recetas yo lo preparo kn naranjilla y piña pedacitos q ricooooo saludos desd manta ...
Umm que rico!! gracias por tú aporte saludos
Hola Marguita gracias x tus recetas cuando las hago me siento como una chef jijiji xfavor has el seco de pollo manaba con salsa de sal prieta ensima del seco xfis
Lo tendré en cuenta
Felicitaciones, muy buena explicación
Hola, muchas gracias
Chuta que rico saludos desde Miami
Saludos 🤗
Qué carisma 🤩 y a más se me parece a Paulina Tamayo 🤭🤩. Felicitaciones por su trabajo 👏
Hola muchas gracias no te olvides de suscribirte al canal 😊
@@TastyEcuatoriano Le sigo 👏
Mi mami lo prepara de rechupete el Chivo pero yo nunca lo aprendí hacer mmm una delicia entre otras podrìas indicar hacer lengua guatita churrazco bandera lomo salteado papas con cuero mmm q delicias
Que sabroso se me hizo agua la boca 🤤.
Excelente cocinera 👌🏻
Delicioso ya quiero comerlo😛
SE ve delicioso . Aunque en Guayaquil no le hechamos harina y un poco menos de naranjilla , haaaa me estaba olvidando de que en el refrito le vertimos los tallos de culantro Tu receta se vio exquisita la voy hacer . Saludos desde Guayaquil .
Me encanta verte , tu carisma nos contagia alegria , nose como llegue a tu canal pero desde el primer video nos alegrastes a mis niñas y a mi mucha felicidad tienes y eres un Angel 😍😍😘😘
Hola gracias por tus palabras eso es lo rico de nuestra comida, cada region y familia tiene sus secretos y preparación lo importante es no perder la tradición besos
Me encanta sus videos ☺️
Gracias! 😊
☺️👌💯
GRACIAS🙏💕
A la orden
Que. Rico.
La palabra seco tiene historia. En Sta Elena los ingleses de la anglo pedían el segundo plato del almuerzo y decían quiero el SECOND y como casi siempre era el chivo se quedó como seco de chivo
pro tip: watch movies on Flixzone. Me and my gf have been using it for watching all kinds of movies lately.
@Joshua Mohammed Yup, have been using flixzone} for years myself :D
Seco de chivo marga reyes
⁰p
Q ricoooo
Me gustaria aunq sea 1 porq son caras y yo estoy sin trabajo ,ya q yo entregaba refrigerios en los colegio y ya no se puede mi cuñada tiene 1 y el arroz le sale espectacular
Gracias mi Marga bendiciones
Bendiciones para ti también
Tasty hooola Amiguits tu serás mi gran ayuda dime de una forma facil y pero muy deliciosa el guisado o seco de oveja o borrego o cordero y cómo lo lavo q pierda su olor
Saludos desde Sydney Australia muchas gracias por tan buena receta,lo preparé y salió muy bueno,
Por fabor nos podría indicar la receta del “volquetero” he escuchado de este plato,pero nunca he tenido
La oportunidad de probarlo y de que parte del Ecuador es,muy agradecida y siga adelante con tan lindo
Programa,me encanta sus recetas,bendiciones💐🇦🇺🦘
Hola gracias por tus palabras, te cuento que si te refieres al ceviche volquetero, es el cevichocho con atún, en mi canal tengo la receta del cevichocho te invito a que lo visites, nos sigas y mires la receta, esta en antojitos callejeros saludos
Muy bien una piquita d panala molida excelente es rico rico colega no se te o'lvide peregil o cilantro picadito.
22/03/2022
🤣🤣🤣🤣🤣 10:20 p:m
No aguante las ganas por suerte tenia chivo en la refri y lo hice jajajajaja.
Estamos disfrutándolo esta riquisissisismo con maduros y aguacate y su respectivo ajicito .
Gracias por ese recetooon!!
Que linda que disfrutes el chivito saludos
❤
Yo no boy a sabta maria muchismo anos -21 anos saludos desde Inlaterra bendiciones Sr me encanta su sason se le be rico
Saludos y gracias
Q secreto del sabor la Chicha bueno es saber
Que rico
Gracias 😊
Ciertamente luce apetitoso desconocia por completo que "el 'seco' de chivo tambien era de la costa" ! Mil gracias por tan instructivo video culinario !
Amiguita Marga.
Porfa en que mercado compró la chicha.
Porfa mil gracias espero su respuesta.
Saludos Quito.
puedes comprar en el mercado de Santa Clara en Quito
Delicioso😋
Saludos Marga muchas felicidades y bendiciones una pregunta si no se consigue chicha de jora que podemos poner x que en la costa no se consigue grasias
puedes ponr cerveza y si es negra mucho mejor
Me encantan tus recetas! Este fin de semana hice el seco de chivo, pero la carne me quedó muy dura, como caucho! Qué hice mal y cómo lo evito para que la próxima me quede suavecita y se pueda masticar? Gracias!
seguramente fallaste en el tiempo de cocción, si tienes olla de presión o en olla normal
Al chivo primero se lo cocona con un poco de agua, con especies y cuando ha suavizado un poco se le hecha el refrito licuado, es una carne muy dura que necesita mucha coccion para que sea agradable, y comible..
Marga puedes hacer una sopa de brócoli porfa
Tomare en cuenta tú sugerencia
Es verdad lo que dijo
Delicioso 😋
En que tiempos se cocina? En olla a presión y en olla normal?
La chicha se consigue en el mercado Sta Clara
Que tal ??? Me podría decir, con que líquido se puede remplazar la chicha, al no encontrarla aquí en Melbourne por favor ... Mil gracias desde ya ... Bendiciones desde Melbourne 🦘🦘🦘
Puedes remplazar por cerveza negra saludos
El amigo Aquiles Rodrigues
Buenos días gracias x sus deliciosas recetas x favor en q mercado consiguió la chicha de jora gracias
Hola 👋 en Quito lo consigues en el mercado de Santa Clara
Saludos dónde compró la carne de chivo
En el mercado tradicional
Yo quiero una estufa de esas pero no sé dónde comprarlo en Los Angeles California
Gracias Marga por favor si ayuda...en que mercado consiguió la chicha de jora
Si estas en Quito puede ir al mercado de Iñaquito saludos
Uuu con el ajii ya no comimosy peor los niños 😅
También podemos utilizar curcuma para hacer el arroz y q sea más sano y evitar el achiote
Eso es cuestión de gustos
Que es la chicha de jora, soy de Loja y jamás he escuchado ese producto, o con qué otro nombre lo puedo encontrar o con qué se lo puede reemplazar.
Un saludo
Puedes remplazar la chicha con cerveza negra saludos
Se puede usar olla de presion
Claro que si, tienes que cocinar el chivo unos 20 minutos
Marga querida donde consigo esa botellita de chicha
En el mercado
Buenas tardes yo estoy en Europa aquí no hay la chicha de jora que se puede poner y tampoco hay carne de chivo se puede hacer con carne de cordero un saludo
por supuesto que puedes hacer con carne de cordero y en lugar de la chicha utiliza cerveza negra, suerte con tú preparación
Riquísimo marga hermosa un pregubta estoy en España y no hay chicha q tipo de cerveza negra le puedo poner xq hay muchas cervezas negras y no sé cual ponerle
Cuentame que quiere decir tasty gracias
Tasty significa sabor, sabor ecuatoriano
PARA CUANDO UN MENUDO DE COMO HACERLO Y PREPARARLO Y LAVARLO BIEN EL MENUDO POR FAVOR GRACIAS.
Esta complicado ir al mercado a comprar el menudo pero tomare en cuenta tú sugerencia
Vivo en New Jersey quiero saber cual carne debo comprar, hace tiempo compre carne de cordero me dijeron que esa era la carne para hacer el seco pero salió muy desagradable , como debería pedir cuando compro la carne en el supermercado
Es la carne de cordero o borrego talvez no le preparaste bien o el corte era diferente
Si es borrego también se pone agua y vinagre?
Si quieres puedes hacerlo
Soy Jamell Alvarez
Donde se consigue el aji paiteño q picas
Ají paiteño? No te entiendo
Ellos poen yuca fresquita en la costa.
Pero así deja de ser seco. Eso sería más como un estofado con yuca.
Esos productos cómo se llaman q marca son de Ecuador dilo ese achiote comino
Son productos marca condimensa
Que es chicha.?😊
Si no tengo la chicha de jora q podemos colocar
Puedes poner cerveza negra saludos
Cual es la diferencia si se hace con borrego, porque no se encuentra chivo en algunos lugares.
El sabor es similar
Si no encuentro Naranjilla con que se puede reemplazar ?
puedes poner maracuya o solo con cerveza negra
@@TastyEcuatoriano la naranja también sirve?
La naranjilla,es como el pomelo ???
Es como la maracuyá, la fruta de la pasión. Un poco parecida de sabor.
@@byronsevilla4333 mil gracias por responderme, oohh perfecto aquí hay muchísima de esa fruta ..Saluditos ...
@@amapolaosorio3773 el seco puede ser con base de naranjilla, maracuyá, naranja o hasta de tamarindo he escuchado.
No será mucha naranjilla?
No recuerda que se evapora mientras se cocina
@@TastyEcuatoriano me encanta la naranjilla sea de esa forma y en jugo bien hecho 😋 el madurito frito falto
@
En mi país no hay nada de estos ingredientes.
Imposible de prepararlo.
buuuu
Cuestión de usar cordero, naranja o maracuyá y cerveza
estoy en peru la naranjilla se llama cocona pero no es el mismo sabor de la ecuatoriana :(
La naranjilla ecuatoriana es mejor
No es igual, tampoco el seco ecuatoriano no tiene nada que ver con el peruano!
Así como dicen que su limón es diferente al del resto del mundo.