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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Ingredientes:
• 6 ovos
• 80 g de farinha de amêndoas peneirada
• 80 g de farinha de coco peneirada
• 3 colheres de sopa de manteiga de coco @copra_alimentos derretida (pode usar óleo de coco extravirgem ou sem sabor líquido na mesma proporção)
• 1 colher de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de gergelim
• Pitada de sal
• Pitada de adoçante ou açúcar
• Pitada de vinagre
Modo de Preparo:
• Unte a assadeira com óleo de coco e aplique o papel manteiga por cima.
• Bata os ovos na batedeira por 2 minutos.
• Acrescente as farinhas, o sal, manteiga de coco, pitada de vinagre e adoçante, e bata por mais 2 minutos. Por último adicione o fermento e incorpore na massa.
• Despeje a massa na forma de pão, polvilhe o gergelim por cima e leve para assar em forno pré-aquecido por 180°C em média 30 minutos ou até dourar. Sirva com manteiga de coco e delicie-se.
Dicas de substituição:
A manteiga de coco pode ser substituída por óleo de coco derretido. Colocar sementes e queijos na massa darão um sabor especial.
O pão guardado na geladeira dura até 7 dias e 45 dias congelado. Corte em fatias e congele de duas em duas.
Hum vou fazer
Posso substituir a farinha de amêndoas por farinha de linhaça? Sou intolerante ao glúten e farinha de amêndoas sem glúten é muito cara. Um pacote dessa farinha com 150 gramas custa mais de 53,00
Posso substituir a manteiga por óleo de coco?
Olá Ju, tudo bem!!! Com certeza você pode substituir sim, a manteiga de coco é feita a partir do óleo de coco, então como ingrediente / fonte de gordura eles terão o mesmo papel na receita, a nica diferença será um pouco no sabor, porque usando a manteiga, o pão já fica com um sabor todo especial.
Me conta quando testar a receita, foi um dos melhores pães de forma lowcarb que já fiz , casquinha crocante e super macio e sequinho.
Juliana, pode substituir sim, a Manteiga de Coco Copra é feita a partir do Óleo de Coco Copra , como ingrediente / fonte de gordura eles terão o mesmo papel na receita . Confira outras deliciosas receitas Copra no canal !
Juliana demais receitas Copra th-cam.com/channels/Awp8FG5RjevxJ_RNKbG93A.htmlvideos
Faltou colocar as medidas do vinagre e adoçante descrito na receita
Oi, tudo bem?
Qto equivale 80g de farinha de amêndoas peneirada e 80g de farinha de coco peneirada em xicaras? Aguardo resposta. Grata.