Mini Panzerotti Fritti Senza Lievito - Ricetta Facile e Veloce Calzoni Fritti - 55Winston55
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2024
- Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo i mini panzerotti fritti senza lievito, perfetti per un buffet di compleanno o per una festa di carnevale! L'impasto di questi mini calzoni è facile e veloce da preparare e soprattutto non prevede le lunghe attese che solitamente richiedono gli impasti con lievito di birra. Gli ingredienti che occorrono sono semplici e li teniamo sempre in dispensa; basta farina, sale, olio d'oliva e vino bianco e l'impasto è subito pronto. Anche se non c'è lievito però, questo particolarissimo impasto ha bisogno di riposare un po' prima di essere lavorato; in questo modo sarà facilissimo stenderlo con il mattarello e dare tutte le forme che abbiamo in mente! Nel video di oggi abbiamo scelto un ripieno semplice e sfizioso, ovvero prosciutto cotto e formaggio filante, ma ovviamente date sfogo alla vostra fantasia e cambiate il ripieno dei panzerotti secondo i vostri gusti e le vostre preferenze. Fatti i panzerotti, la frittura farà il resto della magia! In pochissimo tempo porteremo in tavola dei mini panzerotti fritti caldi e fragranti, sarà davvero impossibile resistere! Fateci sapere nei commenti se rifarete questa ricetta e cosa ne pensate, ma siamo sicuri vi piacerà tanto!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55
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Music by Epidemic Sound
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Mini Panzerotti Fritti Senza Lievito ▶ 00:00
Facciamo l'impasto ▶ 00:12
Formiamo i panzerotti ▶ 01:27
Friggiamo ▶ 03:03
Panzerotti pronti! ▶ 03:55
Suggerimenti e consigli ▶ 04:17
Scheda ingredienti ▶ 06:34
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**INGREDIENTI**
Per l'impasto:
500g farina 0
250ml vino bianco
50g olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
Olio di semi per la frittura
Per il ripieno:
Prosciutto cotto q.b.
Provola dolce q.b.
**PROCEDIMENTO**
- Mettiamo la farina in una ciotola capiente, aggiungiamo il sale, l'olio d'oliva e il vino bianco e amalgamiamo tutto con una forchetta fino a che l'impasto prende consistenza. Trasferiamo adesso l'impasto su una spianatoia, quindi continuiamo a lavorare a mano fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
- Mettiamo l'impasto in una ciotola, copriamo con della pellicola trasparente e facciamolo riposare per almeno un'ora a temperatura ambiente. Possiamo anche preparare l'impasto in anticipo (ad esempio la mattina per cuocerlo la sera); in questo caso possiamo conservarlo in frigo.
- Trascorso il tempo di riposo, trasferiamo l'impasto su una spianatoia leggermente cosparsa di farina, quindi stendiamolo sottile aiutandoci con un mattarello.
- Diamo forma ai panzerotti; nel video usiamo un attrezzo per ravioli del diametro di 12cm, ma voi potete usare una tazza e formare tanti dischetti d'impasto.
- Mettiamo al centro del dischetto un po' di prosciutto e qualche cubetto di provola dolce, quindi richiudiamo tutto formando il panzerotto; nel video noi usiamo l'attrezzo per ravioli, voi potete semplicemente richiudere il dischetto su se stesso e pressare il bordo con i rebbi di una forchetta. Diamo forma così a tutti i nostri panzerotti.
- Riscaldiamo abbondante olio di semi in una padella, quindi tuffiamo i panzerotti e friggiamoli fino a farli ben dorare rigirandoli di tanto in tanto. Cotti i panzerotti, adagiamoli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- I mini panzerotti senza lievito sono pronti per essere portati in tavola. Sono perfetti anche per un buffet o una festa di carnevale.
#panzerotti #calzoni #ricetta - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Solo dire ché la vostra scelta musicale é tan goduriosa come le vostre ricette. Grazie per condividere il video.
No vabbè like subito ricetta semplice da rifare!!!! Bravissimi💯👍
Che meraviglia! Superlativi 🤤😍
Ok ok ragazzi bravissimi come sempre molto leggeri, senza lievito e con il vino bianco poi eccellenti davvero 😍❤️
Sempre bravi👍
Perfetto per una cena sfiziosa del sabato e stasera li provo grazie dell'idea 💋💋💋
Grazie, che meraviglia
Simpaticissimi ,ottima ricetta
Buonissimi come sempre non vi smentite mai bravissimi😊😊
Già fatti!!!.... Bene ....già finiti 😁😂😋 grazie ragazzi sempre utili e sempre al momento giusto 👍🏻👍🏻👍🏻un grande piacere rivedervi 🫂🫂🫂
sempre impeccabili vi adoro ragazzi😍❤️😋
Ottimo buono niente lievito di birra bravo 👏👏👍👍😋😋
Ma quanto siete bravi!! Facili e golosi 👍
Grazie mille Dhiana ❤
Grandi come sempre…rallegrate sempre❤❤
Grazie di cuore Hyper 😘
Che buoni panzerotti ragazzi siete bravissimi 😄🙃👍👍💖❤️💖
Grazie mille Maria ❤
Ragazzi simpatici e bravi 👏
Ciao ragazzi!! Buonissimi questi panzerotti !! Buonissima la versione anche dolce con crema pasticcera o ricotta!!😍😍😋😋😋 Bravissimi e Simpaticissimi come sempre!! A presto!! 😍😍👏👏👏👏👏👏💙💙💙
Ciao Tiziana, siamo contenti che la ricetta ti sia piaciuta, grazie mille ❤
Vi adoro 55/55👍👍👍👍👍👍👍👍........ complimenti davvero 😍😍
Sempre bravi
Super ....strabravi come al solito💯💯💯💯....siete simpaticissimi...vi adoro. GRANDEEEEEEE 😘😘😗
Grazie di cuore Nunzia ♥️
Complimenti siete bravissimi👋👋👋❤️🌹😘
Siete bravissimi ❤
Che buoniiii , grazie per questa bellissima ricetta. Siete sempre i miei preferiti, ciao 😘😘
Grazie a te Concettina ♥️
Ragazzi sempre il top del top...vi amo...un abbraccio grande ❤️❤️❤️
Grazie di cuore Loredana, sei un amore ❤
Semplicemente geniali bravi bravi vi adoro😊👍
Grazie mille Patrizia 😘
Li farò devono essere buonissimi
Ciao ragazzi complimenti per questa bellissima ricetta! buonissi questi panzerotti.. come sempre bravissimiii...grazie... li proverò così e dolci ovviamente con nutella.👍👍👍👍👍👍👍👏👏🥰🥰
Grazie a te Anna e se li proverai facci sapere cosa ne pensi ♥️
Grazie ragazzi, siete simpaticissimi e le vostre ricette sempre perfette. Di nuovo grazie, mi sono iscritta per non perdervi 🙂
grazie Mariaanna! 😍 benvenuta, speriamo di non deluderti mai! 😘
Favolosi entrambi e buonissimi i panzzeroti. Ho fatto tante ricette e devo dire ancora favolosi . Continuate cosi
Grazie di cuore davvero Franca 💙
Bravissimi Che bella ricetta👏👏👏👏 la proverò
Grazie mille Carolina 💙
Siete troppo forti 😊
Buonissimi 😋 bravissimi ragazzi 👏🥰🥰🙋
Grazie di cuore Nuvola ❤
Ragazzi complimenti. ...questa si che è una vera leccornia 😋👏🤗
Grazie Eliana, siamo contenti ti siano piaciuti 💙
Ciao stupendi !! Mi sembra di sentire il profumo......che goduria!!!👏😋👏 grazie di cuore ❤ 💙 un bacione 😘
Ciao Mariacristina, provali e vedrai che buoni ❤❤
Bravi grazie 🤗
Siete meravigliosi 🎉🎉🎉❤
❤❤
Siete molto simpatici 😊
Siete unici
Bravi🙂😋
Complimenti siete bravissimi 👏👏👏👏👏
Grazie di cuore Rita ❤
Noooo ma io vi adorooo!!...stasera questi sono in tavola!!! ...massimo domani !!!😋😋😋👏🏼👏🏼👍🏻🙋♀️
Grazie Michela e se ti va facci sapere cosa ne pensi ❤
@@55winston55 certamente li faccio domani e vi faccio sapere!!!!💜
Un impasto perfetto, mai fatto senza lievito!
Molto elastico, nonostante nn ha lievitato!!
Che dire bravissimi, mi piace molto fare la pizza fatta in casa , ma sabato farò questo tipo di impasto , farò i fagottini, con ricotta e salame!!usando lo stesso attrezzo,
Buona serata e grazie mille!!💯❤❤
Ciao Susy, grazie a te♥️ se provi facci sapere 😘
Bravissimi come sempre un caro saluto
Un abbraccio Annamaria ❤
Siete bravissimi!
grazie mille miranda 💙
Ma quanto siete braviiiiiii
Bravi, veramente appetitosi 😊
grazie mille ❤
Oltre che bravi siete simpatici e divertenti🤗
Grazie mille Maria 💙
Molto buoni e semplici da fare grazie
Grazie a te Anna ♥️
Peccato che si possa mettere un solo like....ve ne metterei 1000!!! Braviiiiii
Grazie Maria, sei un amore ❤
Siete simpatici!
Grazie mille Maria Antonietta ♥️
Ciao complimenti ovisto il vidio buoni domani li faccio sieti speciali bravi ciao scrivo da olbia sardegnia
Ragazzi ma com'è che mi riesce sempre a meraviglia tutto ciò che proponete....
Ciao Linda, grazie quello che ci scrivi ci rende felici 💙
Merci pour le partage les garçons… Bonne continuation.
Merci a toi ❤
Ultra bravi
💙💙💙
Mi piace sia la versione salata sia quella dolce dei panzerotti, in sa che proverò entrambe. Vi saluto.
Ciao Monica, facci sapere se li proverai, perchè ci farebbe piacere sapere cosa ne pensi ❤
Ragazzi veramente ottimi 😋
Io vi nominerei ambasciatori nel mondo del buon cibo,grazie ragazzi😊😊
esagerata! 😂 grazie mille Gianna, sei un tesoro! 😘😘
👍👍👍
Ciao ragazzi 💋, vi vorrei fare una domanda: posso stendere la pasta Con la macchinetta della pasta?
Grazie, sempre per tutte le vostre ricettine che condividete sempre con noi.
Un abbraccio grande grande
Bravissimi ragazzi , siete simpaticissimi e bravi. Sicuramente farò anche questa ricetta come tutte quelle che ho già fatto con ottimi risultati. Vi auguro una splendida, ma fredda giornata ( almeno qui in Friuli) vi abbraccio. Baci
Qui da me in provincia di Milano sembra primavera
Ciao Daniela, anche qui in Sicilia c'è freddo. Siamo contenti ti siano piaciuti. Grazie e un abbraccio ❤
Se per favore mi date le dosi
👏👏👏👏
😋
❤️❤️❤️
🤩🤩🤩🤩
Ragazzi….. ma siete un portento di bravura e simpatica 🥰😘
Grazieeee ❤
😋😋😋👏👏👏👏👏
Wygląda bardzo apetycznie 👍😀
Ciao ragazzi! Simpaticissimi e ottime ricette! Potreste dirmi quanto tempo ed a quanti gradi vanno cotti in forno? Grazie mille! Ciao! 😊😉
Wow strepitosa preparazione siete sempre molto bravi PS vi volevo chiedere li posso cuocere in forno? Grazie mille ciao 🖐️🤗 a presto 🖐️🖐️
Ciao Antonella, come spieghiamo alla fine del video puoi tranquillamente cuocerli in forno 💙
Complimenti ragazzi, bravissimi come non mai poi ora ho anche quell 'aggeggino per sofficini e panzerotti ! La mia domanda è se si può usare anche la farina ditipo 1. Un bacione e un saluto da Dakar !!!
Ciao, intanto grazie mille. Certo che puoi usarla ❤
Buona sera, innanzitutto complimenti, simpatici e bravi.
Una domanda. Se voglio farli per bambini con che gola sostituisco il vino. Grazie e buona serata
No, vabbè!!!! Io che cerco di mettermi a dieta prima di Carnevale!!!🤣🤣👏👏👍
😂😘♥️
È meraviglioso mangiare bene ma piu meraviglioso ancora, È prendere cura della vita spirituale. Sono uscita di una profonda depressione ascoltando audio bibbia ECLESIASTES sul youtube. Soltanto DIO PUO GUARIRE L'ANIMA è è ragazzi ! GESÙ CRISTO C'E
Ragazzi come al solito non vi smentite..super!!..una curiosita: si possono anche congelare?
Ciao Davy, congelati da crudi poi falli un poco scongelare e li friggi😘
Ciao,ricette pratica e geniale......ma x chi a causa di svariate ragioni non usa il vino come lo si può sostituire? Grazie
Buonissimi ragazzi 😋😋
grazie laura 💙
Come al solito una ricetta cosmica !ma quanto simpatici siete ?
grazie Susanna! sei dolcissima! 😘😘
Voi di più !
Bravi e simpaticissimi ☺️ ma non avete pensato alla domanda che vi avrei fatto io...chi, come me, per problemi di salute non può mettere il vino, può sostituirlo con l'acqua??? 🤔 Grazie se mi risponderete. 😍😍😍
Ciao Diddina, puoi tranquillamente sostituirlo con acqua 😘
@@55winston55 grazie 😍 li farò al più presto! 😋😋😋
Ciao carissimi 😊se li faccio stasera, li metti in frigo e li friggo domani è fattibile? Grazie ancora per le meravigliose ricette👍🏻👏🏻
Ciao Gloria, si certo 😘
@@55winston55 gentilissimi! Grazie per avermi risposto così in fretta e ancora tantissimi complimenti👏🏻👏🏻👏🏻😘
Si possono fare anche in forno?!!…grazie 🙏🏻🥰
Anche al forno si possono fare questi panzerotti? Grazie mille
Mamma mia che bontà 😋... Ma come si fa a non provare le vostre ricette? La dieta ormai è una cosa utopistica....ecco, l'ho detta 😊😂😂
😂😂grazie di cuore Stefania 💙
👍👍👍👍😂
Si fanno con gli stampi dei ravioli e poi si farciscono❤❤❤❤❤❤
Buona sera cari ragazzi vorrei fare i panzerotti i con la ricotta si possono cuocere lo stesso nel forno grazie buona serata
Ciao ragazzi come sempre ottima ricetta!? 😀😀😀, ma quanti se ne fanno con questa dose? Si possono congelare??
Ciao Alba, con quel diametro sui 12. Congelati da crudi, poi li fai un scongelare un poco e li friggi 😘
Si può fare anche la focaccia ripiena von questo impasto?
Ciao Ragazzi ottimo buoni solo una domanda con che cosa posso sostituire il vino ✋❤
Ciao Elena, puoi sostituirlo anche con acqua ma ovviamente non è la stessa cosa ❤
Siete superrrrrr ...dove avete preso quest attrezzo magnifico?????
Ciao Marianna lo trovi nei casalinghi, nei negozi cinesi e anche su Amazon 😘
Si possono fare con altri ripieni? Tipo mozzarella e pomodoro? O provola e pomodoro?
Che fico quell' aggeggio per fare i panzerotti, mai visto!! Ma vi chiedo oltre che on line si possono trovare facilmente in giro tipo magazzini dei cinesi o negozi di casalinghi ? Grazie e saluti dal litorale laziale! 👍
Ciao Sandro, sì ti assicuriamo che lo troverai facilmente 😉
si possono cuocere in friggitrice ad aria?
Bravi, devo tenerli un'ora a lievitare prima di mettere l'impasto in frigo?
Ciao ragazzi nuova iscritta 2 domande. (1) questi panzerotti si possono fare anche in forno a che temperatura a quanti gradi li devo provare nn li ho mai fatti . Conil vino bianco (2). l'impasto lo posso fare anche nella planetaria spero che mi risponderete presto aspetto le 2 risposte . grazie mille se mi risponderete . Saluti dalla Pugla,
Ciao Brigida, scusa il ritardo ma purtroppo il tuo commento è sfuggito ♥️ Prima di tutto benvenuta tra noi e grazie ♥️ I panzerotti li puoi fare anche in forno ben cosparsi di olio a 200 gradi forno statico per 15-20 minuti. L’impasto puoi farlo in planetaria ma comunque anche a mano è velocissimo 😘♥️
Al posto del vino bianco posso mettere l'acqua?
Ciao Antonella, se preferisci sì ma ovviamente il risultato non è proprio lo stesso in termini di gusto 😘
Ciao, vorrei chiedervi se si possono congelere, se si, cotti o crudi. Ciao grazie
Ciao Daniela, congelali da crudi e poi li lasci un poco scongelare e li friggi❤
Aiuto,qui c'è aria di attentato alla linea ohi ohi 😋😋😋😋
😂😂😘❤
Posso sostituire il vino con acqua?
ciao Tania, meglio usare il vino: rende l'impasto saporito, profumato e molto fragrante! Non ti preoccupare, dopo la cottura il classico "sapore di vino" non si sentirà affatto! 😘😘
Ciao mi piacerebbe sapere dove acquistare il taglia è chiudi panzerotti, grazie
👏👏👍👍💙💜💚💯💯💯💯💯💯💯
Ciao Lucia, lo trovi nei casalinghi, nei negozi cinesi e anche su Amazon 😘
che goduria! 😋siete bravissimi👏
ho due cose da chiedervi:
1- che spessore va tirata la sfoglia? (più o meno)
2- posso usare la farina 00 invece della 0?
vi ringrazio
Ciao Laura la farina va bene anche 0 e lo spessore sui 3mm😘