Hola, buena tarde, espero tener la suerte que usted vea este comentario. Soy de Guatemala y desde la primera vez que vi sus recetas y siempre las busco. Le digo que su voz es muy agradable y para mí, es gusto escucharla. De repente la conocemos por medio de un vídeo, ya que solo vemos sus manos y escuchamos su voz. También le cuento que he aprendido mucho porque usted explica muy bien y además por ser guatemalteca, los ingredientes los conocemos. BENDICIONES PARA USTED Y TODOS LOS SUYOS. FELIZ NOCHE.
Gracias… los hice siguiendo las instrucciones y le cambié algo (q lo hago con los tamales también). La carne de marrano y pollo la cociné con el recado… y eso me hizo q la carne tuviera mas sabor… y unos pedacitos pequeños q de rompieron los deje en el recado… salieron deliciosos!!! Fácil d seguir sus instrucciones
Estos parches son como los hacia mi mamita ❤ con una pequeña diferencia en el recado . Me refresco mi memoria y los voy hacer ahora que mi hija viene a la casa de visita 👏👏👏👏. G r a c i a s
Gracias, muchísimas gracias, estoy muy agradecida de haber encontrado tú canal, sé cocinar comida guatenalteca, pero siguiendo tus consejos y recetas he aprendido hacer tamales, los he hecho todos, mí esposo está fascinado, seguiré compartiendo tú canal.
Muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas ya que son muy fáciles de hacer. Me animé hacer los paches y me salieron deliciosos. Gracias. Y Que Dios me la bendiga
Gracias por todas tus recetas, y hacerme compañia con tu acento chapin! Yo vivo en Alemania y ya me ha sacado una que otra de antojos, voy a tratar de hacer esta... Por cierto, si sabes hacer champurradas haz un video por favor.
Me alegra saber que te han servido las recetas y que las estes difrutando hasta Alemania! He tratado de hacer las champurradas pero hasta ahora no he tenido éxito, pero si lo logro hacer con gusto lo compartiré con todos. Saludos :O)
Que ricoooooos!! pensaba que preparer paches era mas dificil y por eso nunca me atrevia a hacerlos... pero despues de ver el video estoy lista para preparar paches este mismo finde!! Gracias por compartir la receta!!!!!!! :)
Gracias por tus videos. Me gusta que nos ensenan a los que estamos en Canada que ingredientes usar. Por favor, sigue compartiendo estas buenisimas recetas con nosotros!!
Hola primero que nada gracias por tus deliciosas recetas mi esposo esta feliz de poder comer comida de su pueblo. aver so despues puedes poner la receta para rellenitos de recado gracias.
+nancyamorable Me alegro que te gusten las recetas y que te sean de utilidad, no conozco los rellenitos de recado, tengo en mi canal una receta de rellenitos de frijol y también se que los preparan con manjar en vez de frijol, también encontraras la receta de como preparar el manjar en mi canal, espero te sirvan. Saludos.
Me encanto la receta, me muero por hacerla y espero que me queden tambien como se te ven a ti en la receta! soy Guatemalteca y me encantan los paches pero hace mucho tiempo que no como uno porque vivo en una area muy sola aqui en Florida, muchas gracias por compartirla!
Jamas en la vida me habia animado hacer tamales o chuchitos tambien pensaba que era bien dificil.pero despues de ver tus recetas lo he hecho y me han salido bien sabrosos ahora voy hacer los paches, muchisimas gracias!!
Q fácil se ve q los preparaste y lo q mas me gusto es q con ingredientes q tengo jejeje ya días tengo ganas de hacer busque la receta y encontré esta facilita... Gracias!!!!
hola... cosinas muy rico y muy facil me encantan tus recetas .... las eh echo todas ❤ este es mi canal favorito... gracias por tus recetas !!! quiero mas videos!!! 👏👏👏👏
+Dulce Escobedo Me alegro que te gusten y te sean de utilidad, gracias por tu apoyo. Creo que hoy o a más tardar mañana estaré colocando una nueva receta y primero Dios espero seguir compartiendo con todos ustedes. Saludos,
Hola me encantan sus recetas ..soy chapina viviendo en Ontario Canada con antojitos chapinos jeje... sera que tienes la receta de chile en escabechi con repollo porfavor :)
Hola, me encantan tus videos, la explicacion y todo esta muy facil de hacerlo, hoy tratare de hacer paches, va a ser mi primera ves y como extrano tanto mi Guate entonces los voy hacer, despues te cuento como me quedaron!!! Dtb...!!! =o)
En algunas recetas el pan frances (pan viejo o seco) es cortado en rodajas, tostado y agregado a el licuado con la salsa on solo en uno o dos vasos de consome de pollo. Pero esta receta me parece muy practica. Gracias por compartir.
Los paches son muy ricos, pero queria decirte q tambien se pueden cocinar con poca agua, o sea casi alpavor yo los cocino asi al igual los tamales lo aprendi de mi madre que hay q taparlos bien pues de las hojas q me sobran le pongo abajo con una tapadera y encima tambien le pondo hojas y todabia les pongo una servilleta de tela, luego la tapadera, deberias de porbar cocinarlos de esa forma.......me gusta mucho tu forma en q explicar en tu videos. Gracias y muchos exitos.
Hola t felicito x tus recetas ya echo algunas y a I esposo le encanto hoy voy hacer unos paches haver si me salen una pregunta si los hago de puerco como cuanto se tardarian? Y se pueden hacer con pepita y ajonjoli y chiles huajillos? Aparte me encanta como TU SI DAS BIEN EXPKICADAS TUS RECETAS NO QUEDA NINGUNA DUDA.GRacias!!
Gracias, me alegro que te sean de utilidad las recetas. Para la carne de cerdo algunas personas lo cocinan antes de preparar los paches, puedes cocinarla en olla de presión durante unos 30 minutos o si es en olla normal de 45 a 1 hora o hasta que este suave la carne. Luego preparas tus paches como en el video durante unos 30 minutos, o si lo prefieres cocinar dentro del pache, cocinalos aproximadamente por dos horas para asegurarte que este bien cocida la carne. Si le puedes agregar pepita, ajonjolí y chiles guajillos, puedes ver mi video de tamales de arroz para ver la salsa que prepare alli incluye todos esos ingredientes Receta Tamales de Arroz Guatemala y tambien muestro como cocerlos al vapor. Saludos :O)
Hola! Gracias por subir esta y todas las recetas, mi esposo siempre me ha comentado acerca de estos famosos paches ya gracias a tu receta muy bien explicada lo haré muy pronto, una pregunta, no se cosen al vapor? Vi que los cubriste de agua, saludos desde Miami,FL
Me alegra mucho que te animes a hacerlos, espero que los disfrutes con tu familia. Como consejo si aún no los has hecho, mi suegra hace la salsa con el recado de los tamales y quedan deliciosos tambien, por si quisieras agregarle algo más. Saludos :O)
hola yo acabo de aser los paches y me quedaron riquisimos con tu reseta gracias ya ise los chuchitos y me quedaron ricos y boy por los tamales gracias amiga
espero puedas contestar ami pregunta es primera ves que intentare hacerlos pero una ves compramos y la salsa se veia negra... Algun tip para q no pase eso o porq a esa persona le quedo negra Gracias
amiga la receta que te pedia ya le encontre es casi igual a la del pepian la diferecia no lleba tanta especies y bastante cilantro o epasote es deliciosa y tuspacges ya los hice lo unico que le hice diferente le eche harina de arroz y toda clase de carne por que asi son esa es la razon del pache mil gracias espero tu reseta de los tamalitos de elote y la carne guisada
hola yo soy Mexican y me gustaria un dia hacerlos se ven sabrosos pero kiero saver si la carne de pollo se cose o se le pone cruda y de cual carne se le pone pechuga
Aún no la tengo pero espero poder hacerla, me encanta hace tiempos que no la preparo, si la logro hacer con mucho gusto la compartiré con ustedes. Saludos :O)
Yo los probe en Chicago, y saben riquizimos, he buscado haber quien vende pero no he encontrado, pero ooo sorpresa he aqui instrucciones para hacer los mios yumi yumi...
Hola, la carne de pollo puede estar precocida o cruda, como tu prefieras, yo normalmente la pongo cruda. Puede ser cualquier parte del pollo pero yo casi siempre utilizo pechuga sin hueso y sin piel. Espero los disfrutes :O)
Ohhhhhh ya entendi el porque de los ingredientes pero es que estas en el extranjero paisana. A mi me toco improvisar paches en otro país y nunca encontré hojas y los que tenían en sus patios no me quisieron regalar unas y me toco hacerlos en aluminio, no es igual a estar en nuestra tierra pero si los sabores son similares, lo importante es mantener viva nuestra gastronomía, aparte que todas tenemos nuestro toque especial, felicidades
Yo los cocino al vapor eso de cubrirlos de agua 🤦♀️🤦♀️🤦♀️se me dañaron pero después los hice al vapor y es mas facil gracias por tu receta que la haces fácil a los condimentos que podemos conseguir acá en Estados Unidos 🇺🇸 y depende el estado se consigue
@martma2 Se cubren con suficiente agua para cocinarlos... he escuchado que hay personas que utillizan una vaporera para hacer tamales pero realmente no se como funcionan. Saludos bye :o)
@Aslanriver2011 Hola!... puedes utilizar papel encerado o plástico de cocina en luegar de las hojas de plátano, únicamente trata de que la masa no este muy caliente a la hora de hacerlos y ponles doble hoja de papel encerado para que queden mas seguros. En mi video de chuchitos puedes ver como utilizo el papel encerado o el plástico, Saludos :o)
Me alegro que la hayas encontrado, y que te haya servido esta receta. Tan pronto tenga las otras las estaré compartiendo con todos ustedes. Saludos :O)
Hola! Te comento q cuando mi abuelita hace los tamales y paches, la carne de la q fuere, la cocina con agua y un poco de sal, como un caldo y ya q esta lista, deja que se enfrie un poco, la prepara con anticipación para que al momento de montar los paches pues ya este todo listo, la cocción final la hace igual q como dice @Gudelia66 :D me encantan tus videos, cuando vivía en mi Guate, no puse atención a las preparaciones q hacían en casa y pues ahora tu eres mi consuelo, gracias por eso :)
Hola! Aunque yo realmente no he cocinado pollo con hueso, no hay ningun problema con ello, el tiempo deberia ser el mismo, sin embargo para estar seguros, puedes abrir uno de los paches para verificar que ya esta bien cocido el pollo, o simplemente darle un poco mas de tiempo. Suerte :o)
Hola, es 1 1/2 hora a parti de que empizan a hervir, también los puedes cocinar al vapor, yo creo que es una forma más fácil de cocerlos, puedes ver el video de Receta Chuchitos Guatemala en mi canal, alli muestro como hacerlo, Saludos :O)
Gracias por tu comentario, es un gusto compartir con ustedes y saber que les es de utilidad los videos. Agradeceré tu apoyo dándole like a los videos y compartiendo la gastronomía de nuestra tierra. Saludos :O)
Ultimamente no he podido dedicarle al canal todo el tiempo que quisiera, pero espero pronto subir más videos, gracias por tu comentario y por estar pendiente. Saludos.
@tutzies me alegro que te quedaran ricos!!! he estado averiguando como se llama ese chile picante pero nadie me lo ha podido decir :o( ... quiza alquien que vea este video nos ayude!!! pero me dijeron que puedes utilizar chile jalapeño si no consigues el chile que normalmente se usa para los paches. Bye :o)
Hola, buena tarde, espero tener la suerte que usted vea este comentario. Soy de Guatemala y desde la primera vez que vi sus recetas y siempre las busco. Le digo que su voz es muy agradable y para mí, es gusto escucharla. De repente la conocemos por medio de un vídeo, ya que solo vemos sus manos y escuchamos su voz. También le cuento que he aprendido mucho porque usted explica muy bien y además por ser guatemalteca, los ingredientes los conocemos. BENDICIONES PARA USTED Y TODOS LOS SUYOS. FELIZ NOCHE.
Sigo tu canal desde la pandemia y todas tus recetas muy ricas sigo tus instrucciones y me quedan muy ricas . Gracias
Gracias… los hice siguiendo las instrucciones y le cambié algo (q lo hago con los tamales también). La carne de marrano y pollo la cociné con el recado… y eso me hizo q la carne tuviera mas sabor… y unos pedacitos pequeños q de rompieron los deje en el recado… salieron deliciosos!!!
Fácil d seguir sus instrucciones
Estos parches son como los hacia mi mamita ❤ con una pequeña diferencia en el recado . Me refresco mi memoria y los voy hacer ahora que mi hija viene a la casa de visita 👏👏👏👏. G r a c i a s
Si esa es la salsa para paches y la de los tamales es otra pero hay personas que hacen tamales la diferencia es que le ponen papá
Viéndolo en Brasil en este diciembre del 2021. Muchas gracias 😃🙏😋
Gracias, muchísimas gracias, estoy muy agradecida de haber encontrado tú canal, sé cocinar comida guatenalteca, pero siguiendo tus consejos y recetas he aprendido hacer tamales, los he hecho todos, mí esposo está fascinado, seguiré compartiendo tú canal.
+Equipo Diamante USA Ganolife Me alegro que te gusten las recetas y que te sean de utilidad, gracias por tus comentarios y por tu apoyo. Saludos,
Los hice me quedaron riquisimos. Lo haces ver todo tan facil, que me tienes cocinando a diario!!!! Gracias!!!!
+Dalia Samayoa Flores Gracias, me da mucho gusto saber que las recetas te son de utilidad y que te animan a cocinar. Saludos.
Me gusta mucho ver tus vídeos, son recetas fáciles gracias y quiero seguir viendo más videos
Muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas ya que son muy fáciles de hacer. Me animé hacer los paches y me salieron deliciosos. Gracias. Y Que Dios me la bendiga
NOP Me alegra muchisimo que te hayan gustado, y espero que sigas disfrutando de las recetas. Saludos :O)
Gracias
Gracias, muchísimas gracias, estoy muy agradecida de haber encontrado tú canal, felicidades, cocinas riquísimo!!!!
wooooow pz se ve super facil y rapido de preparar yo si me animo a prepararlos gracias por compartir tu valiosa receta mil bendiciones
Me encantan tus recetas ❤
Gracias por todas tus recetas, y hacerme compañia con tu acento chapin! Yo vivo en Alemania y ya me ha sacado una que otra de antojos, voy a tratar de hacer esta... Por cierto, si sabes hacer champurradas haz un video por favor.
Me alegra saber que te han servido las recetas y que las estes difrutando hasta Alemania! He tratado de hacer las champurradas pero hasta ahora no he tenido éxito, pero si lo logro hacer con gusto lo compartiré con todos. Saludos :O)
Que ricoooooos!! pensaba que preparer paches era mas dificil y por eso nunca me atrevia a hacerlos... pero despues de ver el video estoy lista para preparar paches este mismo finde!! Gracias por compartir la receta!!!!!!! :)
Gracias por tus videos. Me gusta que nos ensenan a los que estamos en Canada que ingredientes usar. Por favor, sigue compartiendo estas buenisimas recetas con nosotros!!
Hola primero que nada gracias por tus deliciosas recetas mi esposo esta feliz de poder comer comida de su pueblo. aver so despues puedes poner la receta para rellenitos de recado gracias.
+nancyamorable Me alegro que te gusten las recetas y que te sean de utilidad, no conozco los rellenitos de recado, tengo en mi canal una receta de rellenitos de frijol y también se que los preparan con manjar en vez de frijol, también encontraras la receta de como preparar el manjar en mi canal, espero te sirvan. Saludos.
Hola por que ya no haces más videos de recetas, te extrañamos me encantan tus recetas!!
Me encanto la receta, me muero por hacerla y espero que me queden tambien como se te ven a ti en la receta! soy Guatemalteca y me encantan los paches pero hace mucho tiempo que no como uno porque vivo en una area muy sola aqui en Florida, muchas gracias por compartirla!
Jamas en la vida me habia animado hacer tamales o chuchitos tambien pensaba que era bien dificil.pero despues de ver tus recetas lo he hecho y me han salido bien sabrosos ahora voy hacer los paches, muchisimas gracias!!
+Patricia Zamora Me alegra muchísimo que te hayas animado y que las recetas te sean de utilidad. Espero las sigas disfrutando, Saludos.
Q fácil se ve q los preparaste y lo q mas me gusto es q con ingredientes q tengo jejeje ya días tengo ganas de hacer busque la receta y encontré esta facilita... Gracias!!!!
Mildred Valencia Gracias, espero te sirva de guia y los disfrutes. Saludos :O)
Tan bella me encanta como das tus recetas , muy ricas saluditos
hola... cosinas muy rico y muy facil me encantan tus recetas .... las eh echo todas ❤ este es mi canal favorito... gracias por tus recetas !!! quiero mas videos!!! 👏👏👏👏
+Dulce Escobedo Me alegro que te gusten y te sean de utilidad, gracias por tu apoyo. Creo que hoy o a más tardar mañana estaré colocando una nueva receta y primero Dios espero seguir compartiendo con todos ustedes. Saludos,
dul ce mm
Thank you so much for this recipe! I haven't been to Guatemala in a while and I've been craving these everyday! Gonna try them out thanks!
+xkattastrophe I'm glad you like it. I hope the recipe helps you enjoy them. :)
Gracias por su Tiempo de enseñanza.
Que ricoooss se ven Gracias x traernos la receta....un dia de estos los intento hacer ....
Gracias , me encantan tus recetas❤️🌻🦓
mas claro ni el agua, ya llevava tiempo buscando esta receta gracias por subirla te agradesco mucho..
Pachesss..... Al fin me animare hacerlos cada jueves Feliz 2016!!!
+Virginia Ricci Espero te queden deliciosos y sigas disfrutando las recetas. Feliz año para ti también!
Hola me encantan sus recetas ..soy chapina viviendo en Ontario Canada con antojitos chapinos jeje... sera que tienes la receta de chile en escabechi con repollo porfavor :)
Hola, me encantan tus videos, la explicacion y todo esta muy facil de hacerlo, hoy tratare de hacer paches, va a ser mi primera ves y como extrano tanto mi Guate entonces los voy hacer, despues te cuento como me quedaron!!! Dtb...!!! =o)
En algunas recetas el pan frances (pan viejo o seco) es cortado en rodajas, tostado y agregado a el licuado con la salsa on solo en uno o dos vasos de consome de pollo. Pero esta receta me parece muy practica. Gracias por compartir.
Me encanto esta, receta, gracias por compartirlo...
saludos
ME ENCANTÓ LA RECETA!!... MUCHAS GRACIAS!!!
Marina Garcia Solorzano Me alegra mucho que te guste, y espero te sea de utilidad. Saludos :O)
Los paches son muy ricos, pero queria decirte q tambien se pueden cocinar con poca agua, o sea casi alpavor yo los cocino asi al igual los tamales lo aprendi de mi madre que hay q taparlos bien pues de las hojas q me sobran le pongo abajo con una tapadera y encima tambien le pondo hojas y todabia les pongo una servilleta de tela, luego la tapadera, deberias de porbar cocinarlos de esa forma.......me gusta mucho tu forma en q explicar en tu videos.
Gracias y muchos exitos.
esta es la receta miloagrosa! muchas gracias sinpalbras wowo qrico! lo mejor de lo mejor te recontrue felicito por tu video. te deeo lo mejor!
Hola t felicito x tus recetas ya echo algunas y a I esposo le encanto hoy voy hacer unos paches haver si me salen una pregunta si los hago de puerco como cuanto se tardarian? Y se pueden hacer con pepita y ajonjoli y chiles huajillos? Aparte me encanta como TU SI DAS BIEN EXPKICADAS TUS RECETAS NO QUEDA NINGUNA DUDA.GRacias!!
Gracias, me alegro que te sean de utilidad las recetas. Para la carne de cerdo algunas personas lo cocinan antes de preparar los paches, puedes cocinarla en olla de presión durante unos 30 minutos o si es en olla normal de 45 a 1 hora o hasta que este suave la carne. Luego preparas tus paches como en el video durante unos 30 minutos, o si lo prefieres cocinar dentro del pache, cocinalos aproximadamente por dos horas para asegurarte que este bien cocida la carne. Si le puedes agregar pepita, ajonjolí y chiles guajillos, puedes ver mi video de tamales de arroz para ver la salsa que prepare alli incluye todos esos ingredientes Receta Tamales de Arroz Guatemala y tambien muestro como cocerlos al vapor. Saludos :O)
Hola! Gracias por subir esta y todas las recetas, mi esposo siempre me ha comentado acerca de estos famosos paches ya gracias a tu receta muy bien explicada lo haré muy pronto, una pregunta, no se cosen al vapor? Vi que los cubriste de agua, saludos desde Miami,FL
Hola, si los puedes cocinar al vapor, puedes ver mi video de tamales de arroz, alli muestro como cocerlos al vapor @watch?v=AUeYSWxYBS4. Saludos
Gracias por sus practicas recetas
Gracias, espero las disfrutes. Saludos :O)
Se me antojaron, un día d estos los prepararé 🥰
Hare para el jueves!!!! q rico!! gracias x compartir
Me gustó especialmente la consistencia... Gracias y saludos
Me alegra mucho que te animes a hacerlos, espero que los disfrutes con tu familia. Como consejo si aún no los has hecho, mi suegra hace la salsa con el recado de los tamales y quedan deliciosos tambien, por si quisieras agregarle algo más. Saludos :O)
hola yo acabo de aser los paches y me quedaron riquisimos con tu reseta gracias
ya ise los chuchitos y me quedaron ricos y boy por los tamales gracias amiga
Me alegra muchisimo saber que los has preparado, espero que sigas disfrutando de las recetas. Saludos :O)
Una pregunta si no encuentro hojas con que mas pudiera envolverlos?
Holisssss, En Guatemala el chile que se usa para los paches se llama chile largo.
HOLA HOLA...DONDE ANDA ??.
CUANDO TENDRA MAS RECETAS ??
Sencilla y fácil. Gracias.
Hola cuanto tiempo se cosen en total.. Es decir después de ponerlos en la holla con agua cuanto tiempo hay que esperar
Hola me encantan tus recetas saluditos🤓
@evelyn92973 ups!!! perdón... es 1 hora y media a partir de que hirven, o sea media hora más de lo que le darías al pollo. Felices Fiestas!!! ;o)
me encantan tus recetas me preguntaba si puedes subir la receta de pan frances?
Gracias! espero más adelante poder hacer esa receta y con gusto la compartiré. Saludos
I wish I could see this in English do you make this video with English subtitles?
Gracias por la. Receta
espero puedas contestar ami pregunta
es primera ves que intentare hacerlos pero una ves compramos y la salsa se veia negra...
Algun tip para q no pase eso o porq a esa persona le quedo negra
Gracias
EXELENTE TRABAJO FELICITACIONES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Muchisimas gracias! :O)
GRACIAS POR LA RESETA ,,,HOY MISMO BOY HACER LOS DELICIOSOS PACHES GUATEMALTECOS ,,,,
amiga la receta que te pedia ya le encontre es casi igual a la del pepian la diferecia no lleba tanta especies y bastante cilantro o epasote es deliciosa y tuspacges ya los hice lo unico que le hice diferente le eche harina de arroz y toda clase de carne por que asi son esa es la razon del pache mil gracias espero tu reseta de los tamalitos de elote y la carne guisada
luego te cuento como me quedaron! y si los hago de cerdo les doy el mismo tiempo de cocion?
Gracias a usted por visitar mis videos, espero que le hayan quedado deliciosos. Saludos.
oo Mira uno nunca dega de aprender mmm los boi aser gracias y mas porque esplicas bien
+Laura Flores Me alegra que te gusten y espero te sean de utilidad las recetas, gracias por tus comentarios. Saludos.
hola yo soy Mexican y me gustaria un dia hacerlos se ven sabrosos pero kiero saver si la carne de pollo se cose o se le pone cruda y de cual carne se le pone pechuga
Aún no la tengo pero espero poder hacerla, me encanta hace tiempos que no la preparo, si la logro hacer con mucho gusto la compartiré con ustedes. Saludos :O)
Yo los probe en Chicago, y saben riquizimos, he buscado haber quien vende pero no he encontrado, pero ooo sorpresa he aqui instrucciones para hacer los mios yumi yumi...
Per Mar Espero te sea de utilidad la receta. Saludos :O)
Por casualidad no tienes la receta de frijoles colorados!!!
Hola, la carne de pollo puede estar precocida o cruda, como tu prefieras, yo normalmente la pongo cruda. Puede ser cualquier parte del pollo pero yo casi siempre utilizo pechuga sin hueso y sin piel. Espero los disfrutes :O)
grasias por mostrar la receta de paches
+Leticia Hernandez Es un gusto, espero le sirva. Saludos.
Con que carne quieres hacerlos?
Paches de que parte de guate
@famv99 puedes tambien usar chile serrano que es mas pequeño que el jalapeño
Ohhhhhh ya entendi el porque de los ingredientes pero es que estas en el extranjero paisana. A mi me toco improvisar paches en otro país y nunca encontré hojas y los que tenían en sus patios no me quisieron regalar unas y me toco hacerlos en aluminio, no es igual a estar en nuestra tierra pero si los sabores son similares, lo importante es mantener viva nuestra gastronomía, aparte que todas tenemos nuestro toque especial, felicidades
Mónica González Asi es, toca improvisar un poco pero logramos disfrutar un poquito del sabor de nuestra querida Guate! Saludos :O)
Hermoso video!
@tutzies hola por alli encontre que el chile se llama "chile de arbol" saludos
Me alegra saber que le quedaron ricos, ya se me antojaron de nuevo jejejeje :O)
Yo los cocino al vapor eso de cubrirlos de agua 🤦♀️🤦♀️🤦♀️se me dañaron pero después los hice al vapor y es mas facil gracias por tu receta que la haces fácil a los condimentos que podemos conseguir acá en Estados Unidos 🇺🇸 y depende el estado se consigue
con hojas de platano o en aluminio saben igual.todo esta en tu mente.
@martma2 Se cubren con suficiente agua para cocinarlos... he escuchado que hay personas que utillizan una vaporera para hacer tamales pero realmente no se como funcionan. Saludos bye :o)
Lamentablemente no tengo esa receta aún, pero la tomaré en cuenta para hacerla. Saludos :O)
@Aslanriver2011 Hola!... puedes utilizar papel encerado o plástico de cocina en luegar de las hojas de plátano, únicamente trata de que la masa no este muy caliente a la hora de hacerlos y ponles doble hoja de papel encerado para que queden mas seguros. En mi video de chuchitos puedes ver como utilizo el papel encerado o el plástico, Saludos :o)
Estas son ojas de platano?
Me alegro que la hayas encontrado, y que te haya servido esta receta. Tan pronto tenga las otras las estaré compartiendo con todos ustedes. Saludos :O)
Voy a probar acerlos gracias!
Hola, quisiera hacer paches pero solo para 5 personas. Podrías indicarme las cantidades para solo 5 paches, Gracias!
Hola! Te comento q cuando mi abuelita hace los tamales y paches, la carne de la q fuere, la cocina con agua y un poco de sal, como un caldo y ya q esta lista, deja que se enfrie un poco, la prepara con anticipación para que al momento de montar los paches pues ya este todo listo, la cocción final la hace igual q como dice @Gudelia66 :D me encantan tus videos, cuando vivía en mi Guate, no puse atención a las preparaciones q hacían en casa y pues ahora tu eres mi consuelo, gracias por eso :)
Hola! Aunque yo realmente no he cocinado pollo con hueso, no hay ningun problema con ello, el tiempo deberia ser el mismo, sin embargo para estar seguros, puedes abrir uno de los paches para verificar que ya esta bien cocido el pollo, o simplemente darle un poco mas de tiempo. Suerte :o)
Hola, es 1 1/2 hora a parti de que empizan a hervir, también los puedes cocinar al vapor, yo creo que es una forma más fácil de cocerlos, puedes ver el video de Receta Chuchitos Guatemala en mi canal, alli muestro como hacerlo, Saludos :O)
Gracias por el consejo, es bueno saber como se prepara de otras formas. Saludos :O)
Gracias por tu comentario, es un gusto compartir con ustedes y saber que les es de utilidad los videos. Agradeceré tu apoyo dándole like a los videos y compartiendo la gastronomía de nuestra tierra. Saludos :O)
Se podria asar los chiles y los tomates?
+Dalia Samayoa Flores Claro que si. Saludos.
me encanto gracias
Gracias por tu comentario, espero que disfrutes de ésta y todas las recetas disponibles en mi canal. Saludos :O)
Los hice pero me quedaron aguados, ¿qué podré hacer para que endurezcan?
que ricoooo yum ya me dio hambre
Pon un trapo o mantita bajo tu refractario para q no se te resbale.
Excelente receta , la hare esta semana 👍
Muchisimas gracias, lo tendre en cuenta. Saludos :O)
Lujo de narradora...🤣🤣🤣🤣
Saludos están deliciosos estos paches.
me suscribi a tu canal xk veo k cocinas al estilo Chapín y mi esposo es d allá y yo aprendiendo a cocinar asshhh pero tu ya no subes más vídeos
Ultimamente no he podido dedicarle al canal todo el tiempo que quisiera, pero espero pronto subir más videos, gracias por tu comentario y por estar pendiente. Saludos.
Gracias por la sugerencia, un día trataré de cocinarlos al vapor. Saludos :O)
@evelyn92973 Para la carne de cerdo habría que darle 1/2 hora adicional a partir de que hierven para que quede bien cocida. Bye :o)
ah que ricos, los preparar" esta semana primero Dios
Me alegro que le haya gustado, espero le queden deliciosos. Saludos.
@tutzies me alegro que te quedaran ricos!!! he estado averiguando como se llama ese chile picante pero nadie me lo ha podido decir :o( ... quiza alquien que vea este video nos ayude!!! pero me dijeron que puedes utilizar chile jalapeño si no consigues el chile que normalmente se usa para los paches. Bye :o)