How to add flavor to your dish with a Staub Cocotte! From cooking rice to using a Staub properly!
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- #스타우브_사용법 #staub_냄비_사용법 #how_to_use_staub
요리에 맛을 더해주는 스타우브(무쇠솥) 사용법! 무쇠솥밥부터 보관법까지~~
How to add flavor to your dish with a Staub Cocotte! From cooking rice to using a Staub properly!
오늘은 제가 요리에 자주 사용하는 스타우브(무쇠솥) 사용법을 영상으로 만들어 보았어요.
무쇠솥은 무겁고 사용 후 말려서 보관해야 하는 번거로움이 있지만, 은근한 불로 오래 끓여줘야 하는 요리에 아주 딱 이랍니다.
이 영상이 스타우브(무쇠솥)를 사용하는데 도움이 되었으면 좋겠어요!
그럼 오늘도 좋은 하루 되세요!
Today, I made a video about a way to use the Staub Cocotte, the pot I use very often.
Staub Cocotte is heavy, and it’s inconvenient that you need to dry it after using it. However, it’s nice for dishes you need to boil for quite a long time.
I hope today’s video helps you use the Staub Cocotte.
Have a wonderful day!
자세한 사용법은 네이버블로그를 확인해주세요 : blog.naver.com...
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Music: Sound Off - Jingle Punks • Sound Off - Jingle Pun...
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시루님~! 안녕하세영!🙂
저희 왔어영! 오늘도
어김없이 계절&센스만점
요리 매력 듬뿍 느끼러 왔어영!🍝
밥솥 말고 밥을 구수한 숭늉까지
멀티로 즐길 수 있고 밥도 찰진
풍미를 느낄 수 있는 아이템 첨 봐영!💯👍
항상 한결같이 좋은 꿀팁 가르쳐
주시는 대인배의 훈훈한 마음씨
너무 감사하구 잘 배우고 갑니당!👍
추운 날씨 건강관리 잘하시구
바쁘지만 서로 마음만은 함께입니당🤞❤
저 스타우브 관리가 어렵다고 들어서 망설였었는데… 시루님 따라하면 실패 없으네 저 진짜 크리스마스 선물로 제게 스타우브 할까 싶습니다. 살림팀도 올려주시면 좋겠어요. 영상보면 살림도 엄청 깔끔하실거 같아요.
과찬이세용. 몇번 사용해보면 나무쫄보님도 금방 무쇠솥에 익숙해지실듯요~~
무쇠돌솥밥 상상만해도 벌써 냄새부터 다르지요. 오래 잘 사용하기위한 시루님의 사용법 꼭 기억할게요💜🌿👍
많이 귀찮지만 확실히 솥밥이 맛있긴 해요!!!
상세한 정보 감사히 잘 받아가요. 추천 👍누릅니다! 아자아자!!!
감사해요~~ 즐거운 주말되세용~^^
요리에 맛을 더해주는 무쇠솥 사용법 잘보고 배웠습니다.
요리솜씨도 대단합니다.
이웃맺고 갑니다.
소통하면서 자주뵙고 싶습니다.
함께할 수 있기를 기대합니다.
다시뵙겠습니다.
제대로 알려주셔서 감사해요
좋게 봐주셔서 감사합니다!!!
사용전 기름코팅을 해주면 더 좋은거였군요~~ 기름코팅은 생각도 못했는데 좋은 정보 감사합니다~~^^ 좋아요 꾹~
감사합니다. 좋은 하루되세요~
Your video makes me hungry!!! ;)
Thanks~~
저걸로 무수분 보쌈하면 맛있겠다.
뭘 좀 아시는 분!!!!
오늘 처음으로 이렇게 시즈닝 해봤는데 엄청 귀찮네요. 냄비는 이쁜데 ㅜㅜ 귀찮아서 스텐이 제일 같이 느껴져요. 그래도 이쁘니까 참아야겠죠?
손이 좀 가는게 귀찮은데, 음식을 해 놓으면 확실히 맛있어요. 밥도 맛있지만 뭉근하게 조려주는 찜, 조림요리에 딱 이예요.
올~저도 스타우브 도전해봐야겠어욤!!!
은근히 조려먹는 요리에 강추요!!!
무쇠. 좋죠.밥도 맛있고.
많이 번거롭긴한테 확실히 밥 맛이 좋은거 같아요.
저도 전기 밥솥 잠 재운지 오래됬어요.
기름칠 해놓고 보관하다 몇일있다 요리할때 씻어내고 해야 하나요? 기름칠해놓은게 산패돼서 있는데 거기다 요리해도 되는지 궁금해요
영상 잘 봤어요^^
에나멜코팅제품이라 필요는 없다고 하는데 예전에 사용하던 제품이 코팅이 벗겨져 반품했던 일이 있었어요. 저는 거의 매일 사용해서 정말 소량의 기름을 발라 보관하는데, 아주 조금 발라주어서 하루 이틀 뒤 사용해도 기름이 떡지거나 하진 않더라구요. 만약 가끔 사용하신다면 씻어낸 후 조리해주시는게 좋을 듯해요.
무겁고 손이 많이 가서 귀찮기는 한데 밥이랑 뭉근하게 끓여야 하는 요리는 정말 맛있게 되서 쓰시다 보면 아마 매일 쓰시게 될거예요.~^^
시루님 보고 무쇠솥 주문했어요ㅎ
무거운게 단점인데 진짜 은근히 끓여야하는 요리에는 짱이예용~~~
처음 세제로 닦아내고 타월로 물기를 닦아내니 먼지가 많이 붙어요. 기름칠하고 예열하고 식은 후 닦을때도 타월의 먼지들이 많이 붙는데 난감하네요.
저는 키친타올을 이용해서 닦아주는데 먼지가 뭍어 불편하진 않거든요... 만약 불편함이 크시다면 대신 면행주를 사용하시면 좋아요.
음식물은 계속놔둬도 되나요?
아무래도 음식에 소금끼가 있기 때문에 남은 음식은 다른 용기에 보관하시는게 좋아요.
고대로 따라했는데여~전기레인지차이가있어서그런지 저는 실패했네여~반은 안익어서 생쌀밥같았어여ㅠㅠ
앗 그렇군요. 쌀이 덜 익은 걸 보니 아무래도 불세기가 약했나봐요. 아무래도 집집마다 불세기가 같지 않아서 조금씩 조정해보시면서 맞춰나가셔야 할거 같아요. 다음번은 꼭~성공기원합니다!!!
시루떡님... 스타우... 먼지 모르겠는데...ㅠㅠ
안녕하세요
제가 스타우브 미니웍 사용중인데요
시즈닝하고 한번만써도 코팅이 없어지는거 같아요 원래 그런가요?
사용할때마다 시즈닝을 해야하나요?
ㅠ 궁금합니다
스타우브가 에나멜코팅이 된 제품이기는 하지만 전 사용 후에 물기 마른 후 기름을 약간 칠해서 보관을 해요. 아무래도 일반 코팅팬 보다는 코팅력이 좋게 느껴지진 않으실거예요. 그런데 자꾸 쓰다보면 점점 요령이 생기실거예요!!!
@@siru_us 감사합니다^^
처음 코팅하고 세척후에도 계속 기름칠 해줘야할까요?
저는 매 사용 후 물기 다 말려서 기름을 살짝 발라서 보관 사용하고 있어요. 조금 귀찮기는 한데 확실히 뭉근하게 끓이는 요리엔 무쇠솥이 좋은거 같아요!
저도 구매 하려하는데 사이즈고민이 많이 되서요 지금 영상속 냄비는 사이즈가 어떻게 될까요?
제가 쓰고 있는 건 24cm(9 3/8인치)제품이고 4~6인분 요리에 딱 좋아요!
음식물은 얼마나 보관해야하는건지~
전 요리해서 먹고 바로 설거지해서 보관하고 있어요. 남은 밥은 퍼서 담아두고 밑에 붙은 밥들은 누룽지로 만들고, 국&찜 종류는 따로 담아서 냉장보관하고 있어요.
기름칠 해놓으면 다음 사용시 오래된 기름냄새는 안나나요?
저는 매일 사용을 해서 아주 약간씩 기름칠을 해서 보관하고 있어요. 만약 오랜 시간이 지난 후 쓰실거면 사용전에 닦아내고 사용하는게 좋을 거 같아요. 솥밥이나 찜 국요리해서 드셔보시면 맛이 좋아서 아마 매일 사용하게 되실거예요.~^^
@@siru_us 그렇군요 ~ 동엉상도 유익했는데 친절한답변 감사합니다
기름칠해주고 보관하다 밥해먹을때 기름뜨거나 그러지않나요? 궁금해요~
저는 거의 매일 사용해서 기름을 씻지 않고 바로 밥 짓기에 사용하는데 기름의 양이 많은게 아니라 밥에 기름이 뜨거나 하진 않아요. 묵은쌀로 밥 할때 밥의 찰기를 좋게 하려고 일부러 기름을 약간 넣어서 밥을 해주기도 하거든요.
그리고 나중에 누룽지도 잘 떨어지고 저는 개인적으로는 이 방법이 괜찮은거 같아요.
그런데 만약 기름칠하고 오랜시간 사용을 안 하셨다면 사용전에 냄비를 한번 씻어서 사용하시는 것이 좋을 거 같아요.
덜컥 오는 샀는데 걱정이 크네용! 많은 도움되서 감사합니다!
한 두번 밥 해보시면 금방 요령을 터득하실거예요. 진짜로 밥맛도 좋고 오래 끓이는 탕이나 찜요리엔 아주 딱이예요.~~^^
시루님 덕분에 오늘 아침에 밥 성공했어요~ ㅋㅋㅋ 20센치여서 2인분했는데.. 알려주신데로 세척한번하고 밥하니 잘 떨어지고 맛있게 먹었습니다! 아울렛 바로 달려가서 라이스꼬꼬떼 16 바로 구입했어요 ㅋㅋㅋㅋ 다시한번 감사합니다
행주 정보좀 주세요.. 잘닦이네요
마트에서 파는 주방용 면행주인데.... 그냥 쇼핑하다 산거라 특별히 추천해드릴게 없어용...😅
헉.. 말려두기만하고 기름칠 안했는데ㅜㅜㅜㅠ
에나멜 코팅이 된 제품이라 잘 말려 사용하셔도 괜찮은데, 기름을 약간 발라두면 더 오래 사용할 수 있어요.
주문 어디로 해요?
특정 사이트 보다는 그때 그때 세일을 많이 하는 곳을 검색해서 사는 것이 제일 좋아요. 블랙프라이데이 근처에 가격이 제일 싸요. 미씨쿠폰 사이트에 가끔씩 세일정보가 올라오기도 하니깐 세일 하실 때 보고 주문하세용~~^^
매일 저걸로 밥해먹을려고 하는데 매번 설겆이끝나고 기름칠을 해놔야되나여
에나멜 코팅제품이라 꼭 기름칠해서 보관 하실 필요는 없어요. 그런데 무쇠팬처럼 약간 기름칠해서 보관하고 사용하니까 요리할 때 들러 붙는 것도 덜하고 뚜껑부분에 녹 방지도 되서 저는 좋더라구요. 그리고 밥 하고 나면 누룽지도 잘 떨어지고 설거지도 한결 편하구요.
구입처와 사이즈가 어떻게되나요?
저는 Macy's 세일 때 인터넷으로 주문했어요.
크기는 24cm(9 3/8인치)제품이고 4~6인분 요리에 딱 좋아요.
식물성오일로 올리브오일 사용해도 되나요?
올리브오일은 발연점이 낮아서 무쇠솥에 시즈닝에 사용하는데는 좋지 않아요. 카놀라유, 포도씨유, 해바라기씨유, 콩기름을 사용해주시면 좋아요!
요즘욕심나는그릇이네요.
기름칠한냄비는
다시씻어서
밥을하나요?
그대로하면.밥에기름이들어가는건데요?
저도 처음엔 무쇠솥이 얼마나 좋길래 다들 좋다 할까 했는데, 확실히 찜요리 국요리 같이 장시간 낮은 온도로 끓여주는 요리에는 짱인거 같아요.
밥도 무쇠솥으로 하면 맛도 훨씬 좋구요. 그런데 집집마다 화력이 조금씩 달라서 첨에는 솥밥을 몇번 실패하실 수도 있어요. 자꾸 쓰다보면 익숙해지기도 하고 음식 맛이 좋아 거의 매일 사용하시게 될거예요.
저는 무쇠팬 사용후 기름을 아주 조금 발라서 보관하는데, 거의 매일 사용해서 기름을 씻지 않고 바로 밥 짓기에 사용하는데 나중에 누룽지도 잘 떨어지고 저는 개인적으로는 이 방법이 좋더라구요.
만약 기름칠하고 오랜시간 사용을 안 하셨으면 사용전에 냄비를 한번 씻어서 사용하시는 것이 좋을 거 같아요.
@@siru_us 감사합니다.
욕심이나긴하는데
값이 너무...
그래도 사보고싶네요.
미씨쿠폰에 세일 정보가 올라오거나 Macy's에서 세일할 때가 있는데 그때 구입하시면 좋아요. 100불 전후로 구입하실 수 있으실거예요!!!
@@siru_us 감사합니다.
한국이고,
나이가있어 해외직구는 해본적이없네요
아이들한테 부탁하든지
비싸도 국내서사는 방법밖에 없네요.
ㄱᆢ