UNE JOURNÉE avec BERNARD POUJOL - Riziculteur en Camargue

Quand des canards remplacent les pesticides dans les rizières. Au cœur de la Camargue, Bernard Poujol pratique la culture biologique du riz rouge et semi-complet, grâce à ses canards mulardes. Il s’est inspiré d’une technique ancestrale venue du Japon qui combine respect de l‘environnement et productivité.
Bernard est le seul producteur à avoir importé cette méthode en France. L’agriculture qu’il défend, c’est l’agriculture biologique, celle qui comprend la logique du vivant. Grâce à cette alternative naturelle contre l’utilisation des pesticides, les parcelles de riz parviennent à trouver un très bel équilibre. Et techniquement cela fonctionne puisqu’il a un rendement de 4 tonnes de riz à l’hectare, soit l’équivalent des cultures conventionnelles. Le lieu devient pour les générations futures un lieu de préservation de la nature, un écosystème qui se développe sans chimie.
Images et réalisation : Bruno Sevaistre / 2019

[@patricksebastia1317]

GRAND RESPECT !!!