餃子店必點【酸辣湯】國民美食一鍋到底輕鬆做～怎麼這麼好喝啦！
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2024
- 餃子店必點【酸辣湯】國民美食一鍋到底輕鬆做～怎麼這麼好喝啦！
大家好我是簡單哥
今天看到這個滿滿的一大堆的材料
來我們今天要做什麼東西
這個真的是遍佈全台各地
乃至小吃店高至餐廳
都有這道料理
其實呢不要看準備這麼多材料
這道料理啊啊
真的是滿簡單的
你準備好材料了之後
簡單哥可以用很簡單
一鍋到底的方式
來教你做這一道
許多人都會喜歡的【酸辣湯】！
🍴需要準備的材料🍴
👉豬血 200g
👉紅蘿蔔 1根
👉蛋 2顆
👉筍子 40g
👉豆腐 1盒
👉金針菇 1包
👉黑木耳 150g
👉蔥花 20g
👉里肌肉 150g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 30g
👉烏醋 30g
👉太白粉水 適量
👉糖 10g
👉辣豆瓣 35g
👉辣油 10g
👉香菜 15g
🥘開始簡單製作啦🥘
①里肌肉絲加入太白粉水、鹽、胡椒醃製。
②熱砂鍋加油放入里肌肉絲炒香。
③加入紅蘿蔔絲、木耳續炒。
④加入豆瓣醬炒出顏色。
⑤加入約1200c.c左右的水燉煮。
⑥煮滾後放入筍絲、金針菇、豬血、豆腐繼續燉煮。
⑦加入鹽、糖、胡椒調味。
⑧加入太白粉水勾芡。
⑨將蛋打成蛋花加入湯內。
⑩加入辣油、醋提味。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息。
👉也歡迎加入「簡單哥大家庭」的社團，一起料理生活！快加入我們讓家人認識你吧！👈
➤TH-cam頻道 reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 / easybrofood
➤簡單哥大家庭 / 551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝。
#酸辣湯
#國民美食
#開胃
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
#快速料理
#簡單料理
照著做真的好好喝，被家人稱讚了😊
請問泡香菇的香菇水建議加到湯裡嗎？
超好吃的感覚。日本能買到的材料和調味料有限、自己来試試看。
不錯喔！
看起來，很好吃ㄝ。
請問這個放冷凍,過幾天拿出來吃還會好吃嗎
加熱過後也不錯喔
黑白醋要用什麽牌子的？
我的最愛
很好喝啊～
簡單哥做的酸辣湯，看起來就很好吃。
真的不錯吃喔！
這鍋酸辣湯料真的超級多的！加個麵跟飯，整個就是正餐了。
真的好吃又有飽足感！
請問簡單歌加太白粉水勾芡不是會水解嗎？應該是要加地瓜粉吧比較好看也好吃~
內行的啊教你🤪😁
感謝指導😂
第一次聽到用地瓜粉勾芡欸！
簡單哥讚啦 已被圈粉 讚讚讚 看了肚子都餓了
肚子餓了就煮起來！
問下哦 豆瓣醬哪一牌比較好呢？
「哈哈辣豆瓣」是我習慣的牌子給你參考喔！
請問簡單哥有沒有簡單的玉米濃湯
已經加入投稿清單囉！
照著煮 很好喝
國民美食就是讚
請問醋使用烏醋，那選用白醋有什麼差別呢? 謝謝
烏醋喔
沒有加豆瓣醬可以嗎？
可以喔！
很吃刀工的一道湯
要切得很細膩
其實簡單切成小塊，方便即可喔！
不放豬血會影響味道嗎
可以不放喔～不會影響的！
@@Easybrofood 好的！謝謝你回覆！
看見你及食物就很愉快了
讓你愉快是我的榮幸！
請問筍絲要到哪裡買？
簡單哥是去超商買筍子切絲喔
哥 看到最後怎麽變蛋花湯了哈哈
看久了真的滿像的😂
學校團膳煮的湯看似酸辣湯
但...料沒有豬血、湯沒有帶酸、帶辣
終究還是蛋+水+豆腐+筍絲+紅蘿蔔絲+太白粉的綜合版...
自己煮的健康又美味！
請問豆腐要買哪一種豆腐呢？謝謝
我們是用中華嫩豆腐喔
最難的就是我們沒有你的刀工啊....(哭)
多練習就可以了！
真材實料，外面賣的材料沒這麼多啊
自己做就是可以加很多料！
看你吃的比較看你煮精彩。
哈哈重點中的重點嗎ＸＤ
Apa hanya saya yang dari Indonesian
yes
@@Easybrofood 索要干鱿鱼食谱
@@Easybrofood minta resep cumi kering
讚(^_-)
吃水餃必點啦！
自己煮，想吃什麼就加沒一定標準
隨心所欲！愛吃什麼就加什麼！
@@Easybrofood 加料不心軟