Слоёная Вертута со Шкварками.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Пожалуй, Самая Вкусная из Вертут...
Звичайний смалець краще сучасної олії. • Звичайний смалець кращ...
РЕЦЕПТ теста:
1.мука - 0,4 кг.,
2.вода - 200 мл.,
3.яйцо - 1 шт.,
4.соль - 1 ч.л.,
5.масло раст.- 2 ст.л..
Для начинки:
1.шкварки - 2-3 ст.л.,
2.сыр (брынза)- 150 гр.,
3.яйцо - 1 шт.,
4.зелень (лук, укроп) - 1 пучок.
Для смазывания коржей - смалец - 1 ст.л.+ масло раст. - 2-3 ст.л.
Выпекать при Т. 180-200 градусов 45 минут.
Наш второй канал "Смачні Рецепти":
/ @ukrainianfood
Канал Дмитрия Чиджи:
/ @dmitrychidzhi
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес. • Зима без снега. Прикл...
2. Сад. • Малина Мария, ремонтан...
3. Огород. • Как использовать ХВОЙН...
4. Первые блюда • БОРЩ ЗАМОРСКИЙ, БАКЛАЖ...
5. Вторые блюда. • Мясо, винный соус, чеч...
6. А что на десерт? • Пышные пироги. Самые в...
7. Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли...тесто! • Разборной пирог с капу...
8. Приготовление сала, смальца, шкварок. • Как запечь мясной рул...
9. Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д.. • Блинчики без муки. 3 ...
10. Рыбные блюда. • Салака в духовке+карто...
11. Утки. Уход и кормление. • ЧЕМ КОРМИТЬ УТЯТ СУТОЧ...
12. Куры. • КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ КУР...
13. Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. • Инкубатор - цыплята. П...
14. Сериал "От яйца до яйца" • ЗАКЛАДКА ЯИЦ В ИНКУБАТ...
15. Рецепты квашенины. • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТЫК...
16. Рецепты консервации на зиму. • ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВ...
17. Салаты. • Класс! Салат из сырой ...
18. Блюда из тыквы.
• Как приготовить тыкву ...
19. Чай своими руками. • Чай из листьев малины....
20. Копчения. • Распаковка коптильни и...
21. 10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. • 10 СОВЕТОВ ЧТОБЫ КУРЫ ...
22. Мои питомцы. • СОБАКА ЕСТ ЯГОДЫ ТЕРНА...
23. Алкоголь (вина, наливки и настойки) • НАЛИВКА ИЗ ТЕРНА РЕЦЕП...
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
t.me/LesSadOgo...
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in
Лариса вы храните традиции родителей браво д б вкусно
Спасибо! ⚘
Щиро дякую!Вінниця передає свої вітання!Уже точно зроблю,хрумтить-аж слина покотилась!
Вам дякую!
Чудовий рецепт з шкварочками❤❤❤❤
Яка краса! Всі інгредієнти є. Завтра буду готувати. Дякую за рецепт і всі секретики.
Благодарю Вас за возможность радоваться!
Всего Доброго!
Такая аппетитная вертута!Вы всегда в платочек так приятно.Крепкого. здоровья вам и вашим близким
Спасибо вам за пожелания! ⚘
Лариса , очень приятно наблюдать за Вашей работы.Здоровья Вам и Вашему мужу.
Спасибо вам!💞
Канал лес Сад@@LesSadOgorod
Благополуччя вам.
Спасибо!
Какая аппетитная вертута! Лариса Николаевна,спасибо Вам большое,что делитесь с нами вкусными доступными рецептами! Здоровья! Мира и добра Вашему дому!
Спасибо вам!⚘
Чудесная вертутта, спасибо👏👏👏
На здоровье! ⚘
Ну,просто Лариса-искустница!!!Добра и мира Вашей семье тружеников😊
Спасибо! ⚘
Вкуснотище вы волшебница Николаевна всех благ
Спасибо! 💖
Лариса Миколаївна , можна нескінченно дивитись , як вправно ви володієте своєю справою , які у Вас натружені , золоті руки !!! Подяка Вам за рецепти і за працю ! Ви неймовірна !
Дякуємо вам! 💖
Золотые ручки, труженики вы и прекрасная семья！Здоровья, добра и всех благ！
Спасибо.
Ой ребята, опять восхищаете!!! Ларочка вы по тесту Мастер Неперевершений!!! Какая ж вкуснота! Обязательно приготовлю, спасибо за первоклассный рецепт! Даже худеть забуду!😋😋😋💖💖💖 Вам здоровья и чтобы ручки ваши не болели!
Спасибо! 💖
Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Супер, здоровья вам, все очень смачно
Спасибо.
Им как же это вкусно такая аппетитная .
Спасибо Вам за рецепт.
У Вас золотые руки.
Здоровья вам,💐🌹💐🌹💐
Спасибо!
Как вкуснооооо!!!!)))Спасибо за вкуснятину!!!🌷🌷🌷
На здоровье!
Ну как всегда, смачно 👌👌👌
Спасибо.
Мира Вам и Добра!🌺 Спасибо, Новосибирск Россия!
Дякуємо.
Тесто - высший пилотаж!Такое только Лариса Николаевна может сделать!
😊💖
За съемки ,Ивану Афанасьевичу -виват!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🧁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🧁
В детстве бабушка меня кормила.она была с Мардаровки. Как и мои родители.
Спасибо, земляки!💖
Спасибо вам добрые люди за рецепт а ещё спасибо благодаря вам мы в воскресенье ездили за шиповником нарвали погуляли
На здоровье! Прекрасно! У нас тоже погода отличная, тянет в лес!🌼
Дякую! Так приємно дивитись Ваші відео- швидко,змістовно(бо деякі хвилинами зелень ріжуть). І Вам здоров'я!
Дякуємо вам! 💞
Случайно наткнулась на Ваш канал и не жалею.Рецепты замечательные,хозяева просто чудо😊Спасибо Вам!
Роскошная вертута - полноценный обед! Спасибо!🤗💐
На здоровье! 🙋
Большое спасибо за интересные рецепты, вкуснота не описать
На здоровье!
Вкусняшка!!!💯💯💞☕☕💞🍁🍁🍁
😋💖
Здорово и апетитно 👏👍👍👍✊✊
Обалденная вкуснятина! Лучше домашней кухни ничего нет. Спасибо.
+6 добрый день, спасибо огромное за вашу вертутку, мне так ни в жизнь не раскатать тесто, как это вы сделали искусно, никогда такое блюдо не ела, очень интересно попробовать, жаль, что мы рядом не живём 😜это я шучу, конечно, желаю вам отличного настроения и хорошего дня, здоровья и благополучия 🌞🌷🙏
Спасибо вам за добрые слова и пожелания! ⚘⚘⚘
+ 6 это пароль😁
Я могу бесконечно смотреть ,как Лариса НИКОЛАЕВНА работает с тестом.Меня это просто восхищает.Хозяюшка с большой буквы.УМНАЯ,МУДРАЯ,ТРУДОЛЮБИВАЯ!
Спасибо! 💖
И снова вкуснота спасибо большое удачи вам 👍
Спасибо. 💖
Очень люблю такую вертуты когда вместо брынзы там картошка сырая порпзаная тоненько соломкой такая вкуснота 👍👍👍👍👍
Спасибо!
ДЯКУЮ Вам!!!!!!!!!
Какие у Вас аппнтитньіе блюда, Лариса!
Спасибо.
Спасибо, очень классно👍
На здоровье!
*Ммммм, это точно вкусно. Спасибо* 🌹💐🌹💐🌹
На здоровье!. 🌺
Ух какая вкуснятина 🤗
😊💖
Мастерица!
Спасибо!
Привет из Молдавии!
Здравствуйте соседи !⚘
@@LesSadOgorod Спасибо большое за рецепт. Молодец Лариса, паланеци то что надо получаются.! Суперски! У нас щэ делают с сырой картошкой и со шкварками! Тоже получаются четки и вкусни.
Приятно когда Ваня пробует еду...ваш всегдашний шеф повар !!!я бы шкварки так ела мне нравятся с хлебушком!!.
Я уже говорила что у нас на юге украины в бессарабии очень вкусная кухня. В одесской области много молдаван болгар украинцев и русских. Так что каждая нация вставила свои рецепты
Спасибо. Согласны с вами...Одесская область многонациональная и кухня разнообразная!
Национальная кухня Бессарабии!!! Люблю все что там готовят !!!
تسلم ايدك طريقة ممتازه جدا تاكلونه بالهنا والشفا على قلبك يارب العالمين الحاجه امينةمن مصر 👍👍👍👍👍👍👍👍🇪🇬🥀🇪🇬🥀🇪🇬🥀🇪🇬👍👍👍👍✋✋✋✋💐💐💐
В начале лайк не затем просмотр,знаю, что это блюдо шедевр.👍👍👍
Спасибо.
Волшебное блюдо, но, как говорится,та же ручка да другие ручки. Вряд ли смогу приготовить, но рецепт сохраню, может откажусь как-нибудь. Здоровья и благоденствия вашей семье!🙏
Ох этот комп, та же МУЧКА имелось ввиду, прошу прощения
Спасибо! ⚘⚘⚘
Шкварки это хорошо, замечательно, кто их не ел тот не знает.лайк
Вау !!!ну ,что Вы делаете,аааааааааа !!! Сейчас на дворе ночь !!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
С выжарками пирожки вкусные, в детстве часто бабушка пекла.
😋💞
Вкуснотищща!!! 😍😍😍 Очень апетитно виглядит!!! 👍👍👍 Приятного аппетита!!! 💐💐💐
Спасибо!
Супер,
Спасибо.
Спасибо за вертуту,один раз пробовала такое тесто не получилось,но ещё надо пробовать,а дрожжевые палянычки,( у нас называют с душой),но жарю много лука,зелёный туда ,укроп и яйцо ,чтоб схватилось,а шкварки через мясорубку! Здоровья, мира и добра!
Спасибо вам!⚘
Люблю шкварки.
😋
Добрый вечер. Давно у вас не была. С интересом посмотрела
Спасибо.
Дорогая Лариса Николаевна, это тесто супер. Делаю давно по вашему рецепту. Вертута выше всех похвал. Здоровья вам дорогая наша хозяюшка.💞💞💞💕🌷🌹💝🎉👏👏👏👍🌟
Здравствуйте. Спасибо вам!🌻
Я ВАША ПОДПИСЧИК, ВСЕГДА С ИНТЕРЕСОМ СМОТРЮ ВАС И ГОТОВЛЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ.ДУМАЮ ВАМ БУДЕТ ИНТЕТЕСНО, ТЕМ БОЛЕЕ У ВАС ВСЕ ЭТО ЕСТЬ. БЛОГЕР КАЛНИНА НАТАЛЬЯ ГОТОВИТ В СКОРОВАРКЕ ИЗ КУРИЦЫ САЛЬТИСОН. ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО. ПОПРОБУЙТЕ, ВАМ ПОНРАВИТСЯ. ВСЕГО ВАМ ХОРОШЕГО И БЕРЕГИТЕ СЕБЯ.❤👍
Спасибо
Я делала как Иван Афанасьевич показал теперь по вашему буду готовить буду , спасибо научили на 70 году жизни, на шкварках я выросла а вертуту только ч бы Сейчас научилась и поаробовали
На здоровье! Обязательно приготовьте Очень вкусно !😋
@@LesSadOgorod дочя сказала просто божественно, научи меня, вот и учу, все показываю а вам спасибо
Ах, какая же ,вы Лариса, мастерица!🤗, наблюдать за вами одно удовольствие!, я так не смогу😥, все рецепты просто прелесть👏, Счастья, Мира, Добра вашему дому💗
Спасибо! 💖
Больше нигде такую я не видела. Такая вкусная, что за три дня мы её съели!!! Остался только творог обезжиреный. И шкварки есть. Наверное с ними и попробую.
Получится вкусно!💞 На здоровье!
Очень нравиться, как вы приготовили! Вкуснятина!
Приятно посмотреть!
Я тоже научилась делать вертуту. Видела раньше как родные в Одесской области её готовят.
Лариса Николаевна,вы прекрасная,замечательная! Я у вас учусь! Вертутку зделаю пл вашим заветам!
О, ну просто слюнки потекли! Жаль, время позднее- завтра точно приготовлю!🤤👍👍👍
На здоровье!
Я добавляю и тушеный и зелёный лук ,очень вкусно !!! Запах ,сшибает !!!
Когда хозяйка отломила и показывала, какая получилась вертута, мне хотелось открыть рот и откусить кусочек🙈😀 здоровья и успехов золотым ручкам!👍🙂
Дякую.
Спасибо, Милая Лариса Николаевна 🙌🤷♀️. Так нравится, когда говорите,, шкварочАми,, 👏👏😊💥💥!!! Как Ловко все у Вас
В руках спорится👍👍!!Очень нравится к Вы с Тестом справляетесь👏👏🙌🙌🙌!!!
Начинка это начинка🥰.
А Вот с Тестом - - восхищаюсь!!!
😚✊✊👍👍👍👏👏👏💥💥
Спасибо! 💞
Лариса Николаевна!Спасибо вам,за такое аппетитное видео.Я готовила ,но в начинке у меня была сырая картошка и фарш,но и конечно тесто у меня получилось,не сильно тонкое.Теперь есть повод потренироваться и испечь с выжарками!Спасибо вам !
На здоровье! 💖
Добрый день. Огромная благодарность за Ваши вкусные, домашние рецепты, а в особенности за вертуты. Я пробовала разные варианты, но Ваш рецепт самый вкусный, просто бомба!
Спасибо, всего Доброго!
Хозяюшка тоооо чтооооо. Надоооооо
😊💞
Когда я жила в Крыму, моя бабушка украинка Матрена Никитична, делала такие вертуты. Только со шкварками. Говорю - шкварки потому что в России не говорят выжарки . Это чисто южные районы так говорят. Ну очень интересно смотреть как вы все это делаете. Молодец, Лариса. Ваши рецепты классные.
Спасибо вам!💖
Добрый вечер. Я тоже делаю из такой начинки пирожки или чуду
Спасибо.
Если бы я раскрутила пласт теста,то он бы точно оказался не на столе😁
А вам спасибо за мастерство
На здоровье! 💞
Досада!!! Сегодня только доели домашнюю брынзу!!! У нас есть рынок на окраине Кременчуга, туда по субботам раненько утром, к 6 часам съезжаются селяне с натурпродуктами. Молочка, мясо, овощи, фрукты, яйца и т.д.
И брынзу домашнюю продают, как в Одессе на Привозе
Спасибо вам!
Лариса Николаевна, а зелень у вас круглый год растет? Спасибо за вкусняшки, всего вам доброго.
Нет.Зимой не растет.😊Спасибо вам!💞
Лариса, зимой я часто использую зелёный лук и укроп за замороженные , заготавливаю много зелени в морозилке, но вот такое тонкое тесто так и не получается. Но все равно вкусно, спасибочки, здоровья и удачи
Спасибо вам!🌹
Вкусно как, но я точно так растянуть тесто не смогу...😄😄😄 Лариса, а пирожки с такой начинкой можно попоробовать?
Да, можно.💖
А сделайте пожалуйста вертуту с сырой картошкой.луком и шкварками.острую с перцем черным.
Спасибо. У нас уже есть такой рецепт.Возможно повторим.💖
Пропустил наверное.хотя все пересматривал ваши приготовления и не раз.
А еще часто готовили в Ананьевском район такое блюдо:называли почему то его именно плачинда.делали так:тесто на кефире с содой раскатывали толсто и в центр ложили начинки соленые ;творог с укропом.зеленый лук с сырым яйцом и укропом.с картошкой и шкварками и луком. тыквой с сахаром. Конвертом складывали .немного прикатывали скалкой и на смальце жарили под крышкой.она получалось толстой и вкусной. Лариса,а вы знаете этот рецепт?
То блюдо с Ананьевского района и нигде его больше не видел.что бы где делали.
Супер!!!! Спасибо за рецепт! И вам дай Бог здоровья и вашей семье! Я знаю,что вы красиво разговариваете на украинском языке,хотелось бы слышать украинскую речь в роликах!!!
Дивіться нові відео, вийшли після повномасштабного вторгнення...
Ох, Лариса Николаевна! До этих шкварочек и брынзы да ещё бы мамалыжку!!!! Приготовьте как нибудь... Ваша Таня.
Спасибо. Сделаем!
@@LesSadOgorod Буду чикатэ.. Як баба Маня казала: со смажанецею и велеким аппетитом!!! :)
Ларисочка,здравствуйте,у Вас всегда так вкусно и такая домашняя обстановка,что хочется постоянно напрашиваться к Вам в гости,спасибо))❤
Спасибо вам за добрые слова! 💖
❤❤❤👏
😊💞
Лариса приготовьте слоеное тесто на смальце для Наполеона например , или это невозможно?
Есть на канале
Лариса, доброго дня 🙏 Сразу хочу спросить, чем отличается плацинда и вертута?
А почему дигустацию проводите без Ивана Афанасьевича?
Что то одни вопросы.🌞 ЗДОРОВЬЯ вам крепкого 💞 и добрых дел 👍🍒
Здравствуйте.Вертута от слова вертеть.😊
Я поняла, вертута, от слова вертеть. Тогда что плацинда?
Вертуту встречал только в котовском.ананьевском районе и близлежащих районах одесской области.на дальнем востоке.чувашии.тюменской области и ямала про такое блюдо не слышали.я часто его готовлю и всегда его хвалят.
Процесс приготовления немного отличается от молдавской плацинды.но по сути это одно и тоже блюдо.плацинды чаще поедаются с соусом машдей.
Скажіть,а з цього тіста можна зробити домашню лапшу?(не змащувати,а підсушити,порізати і відварити?)Дякую за відповідь.🍒🍓🍎🍇🫐
Так, але ми в лапшу більше яєць додаєм і меньше води.
@@LesSadOgorod ,дякую,здається на пригоршню борошна одне яйце,а скільки води?
@@Black-xu1en Одна яйце і одна столова ложка води.
@@LesSadOgorod ,дякую
А я уже третий день пеку вертуту и куда ей ещё слоеней быть и так слоеная
😊 это
Настоящую вертуту надо ещё перекрутить в жгут и только тогда аыкладывать на противень.
Спасибо!
Все очень аппетитно..Но ,я так думаю,что растительное масло не желательно смешивать со смальцем(животным жиром),лучше всё-таки было бы со сливочным маслом.
Спасибо.
А смалец только свиной? Есть от баранины.
Можно любой - только вкус будет разный...
Привет
Здравствуй, дорогой!
Добре було би якби українською мовою
Та невже?!