ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
วัยรุ่นพันลาบ
วัยรุ่นร้านลาบ
กระเพราสู่ลาบแล้วเริ่มเดือดอีกแล้วครับท่าน 😂
ลาบทางเหนือเค้าจะใส่เลือดไปด้วยจ้าพี่อีฟ เลยได้รสหวาน
ลาบวัดกันที่พริกลาบครับ พริกลาบทุกพื้นที่ต่างกันมากครับ
ร้านนี้ อร่อยสมชื่อจริงๆ ครับ
ต้องสาบดิบเท่านั้นครับ ถึงจะสุด ที่ใส่ในกระปุกคือมะแขว่นดองน้ำปลาครับ มันเหมือนเม็ดหม่าล่าครับแต่คนละสายพันธุ์ หม่าล่าต้นจะเป็นพุ่ม มะแข่วนต้นจะสูงตรง
ลาบเหนือจะพิถีพิถันเครื่องเทศสมุนไพรจะเยอะมากลาบจะเอียดกว่าทางอีสานอยู่ที่คนชอบกินน้ะ อร่อยเหมือนกัน
ร้านนี้ อร่อยจริง ครับ ผมไปมาหลายครั้งแล้วครับ อ ปาย 😊
แนะนำทาคู่ กับข้าวเหนียว. กับ. กระหล่ำ ครับจะหวานกลมกล่อม
รีวิวเเบบจริงใจสุดๆ
โบราณๆ เลย
น่ากินมากคะ
ลาบเชียงใหม่ ลำพูน จะต่างจากลาบทาง เชียงราย ลำปาง พะเยา แพร่ น่าน รสชาติจะต่างกัน ถ้าไม่ใช้คนเหนือจริงๆจะไม่รู้ครับ
ใช่แล้วครับ ลาบเหนือเองก็ต่างกัน
อยากกินแนวนี้แนะนำลำชี 1 ลำชี 2 มหาสารคามครับ ทีเด็ดสุดๆ ถึงแน่นอน
คู่กับเบียร์เย็นๆ หื่อ!! หวานเจี๊ยบ
ร้านลาบในปาย มีหลายร้านครับแนะนำ ลาบลุงสอน ลาบห้วยปู เด็ดครับ
เขาคั่วด้วยน้ำครับ คือเอาลาบดิบทำให้สุกด้วยน้ำ ลาบคั่ว มีทั้งคั่วด้วยน้ำมัน และน้ำเปล่าครับ ส่วนตัวผมก็ชอบคั่วด้วยน้ำเปล่า แบบโบราณครับ
ตับแบบนี้เขาลวกสองรอบครับ รอบแรกลวกพอสะดุ้ง แต่ต้องล้าง+แช้แป้งมันดีๆ ไม่งั้นคาวครับ
ใบขมๆที่พี่กินเข้าไป น่าจะเปนต้นดีปลาช่อนคับ
ใบที่กินแล้วขม บางคนก็เรียกดีปลาช่อน ดีปลากั้ง เหมาะกับคนชอบกินขมๆ คุณน้าแกชื่อจ่าเดชครับ เคยดูที่ช่องลุงเด่นพากินพาเที่ยว ครับ
ลาบคั่วทางเหนือจะ คั่ว2แบบ คั่วน้ำกับคั่วน้ำมัน รสชาดก็จะต่างกันอีกครับ
เข้าใจว่าทั้ง 2 คนไม่ใช่สายลาบครับ แต่ผมชอบที่ได้รู้จักร้านนี้ ไว้มีโอกาสจะไปลองครับ ผมเป็นคนนึงที่ชอบกินลาบ โดยเฉพาะลาบดิบ 😊
แนะนำร้านลาบพันเเหวน ในคูเมืองเชียงใหม่ครับอร่อยมาก
มาเชียงใหม่อีกแล้วว
ชอบมาก
13:40 จังหวะนี้ น้าน่าจะ “แกล้มเหล้า” พี่อ้นอุตส่าห์ส่งให้หวานๆ เสียงข้างหลังหัวเราะอร่อยขนาดนั้น ผมว่าไม่น่าแกล้มผัก
ร้านนี้โหดจริงขอคอนเฟริม
เเนวลาบก็มาาา😂😂😂 สุดยอด จารย์ อึบ จารย์ อ้น❤❤❤❤❤
มาเยือน
ผมแนะนำเอ็นแก้ว จิ้มพริกข่า
อาหร่อย😊
พี่ต้องมาเชียงใหม่ ลาบต้นข่อย ดอยสะเก็ต เด็ดมากบอกเลย
พี่ ลอง ทาน ข้าวหมกไก่ ให้ดูหน่อยสิจ่ะ
มะแข่นดอง ของแซบ ครับ
ลาบคั่วครับเหมาะคับ
ไปแม่ฮ่องสอน การได้ลิ้มรสปลาสะแงะ ต้องได้ลิ้มรองครับ ติดต่อ อันแน่ออนทัวร์ หาข้อมูลหาวัตถุดิบเลยครับ
คิดถึงไอกาก รส OG กับ ผงแซ่บเลย
คลองด่าน ครัวเชพน้อย กับเชฟบี จัดให้หน่อยครับ
ควรไปกินทางแพร่พะเยาลำปางบ้างครับ คนละสูตร รสชาติแตกต่าง เพราะเครื่องเทศไม่เยอะแต่อร่อยไม่เหมือนกัน แต่แล้วแต่คนชอบ ถ้าทางรสจัดมาทางนี้เลยครีบ
พริกลาบทางแพร่/น่าน เน้นมะแขว่นหนักมาก กลิ่นมะแขว่นแรงมากๆ ส่วนตัวผมชอบทางเชียงใหม่มากกว่าครับ
เสื้อร้องให้คือเนื้อติดมันครับ ผมว่าที่ร้องให้หมายถึงตอนย่างละมันจะหยดติ่งๆ มากกว่า ไม่น่าจะเหนียวเคี้ยวยากแบบนั้น อาหารแนวนี้ต้องกินผักตามเยอะๆครับ
พักผ่อนเยอะๆครับจารย์ ในคลิปดูง่วงๆเหนื่อยๆ
เสียดายมากมาร้านนี้ ไม่ลองมะแขว่นคู่กับลาบ ผมคนภาคกลางยังติดใจเลย
13เหรียญ หน่อยค่าาแบบคลาสสิค
ข้าวหมกไก่ต้องแม่สเรียง ร้านตรงไฟแดง จ.แม่ฮ่องสอน
แค่เครื่องเคียง😅ก็ของแท้แล้ว หายากบางร้านไม่มี😅 ว่าแต่ไมค์ยี่ห้ออะไรครับ
คนเหนือกินลาบยังไงก็ต้องปั้นข้าวเหนียวไปด้วยครับ ถ้ากินเปล่าๆแบบนี้ก็จะขาดๆ หรืออาจจะไม่ได้รสชาติที่ร้านต้องการจริงๆ รอบหน้าอาจจะต้องลองครับ
เอ็นแก้วน้ำพริกข่า ร้านลุงแก เด็ด
พี่อ้นอุ้ยขมๆขมแต่รีบกลืน คุณลองดิกินกับลาบ พุ่งเลย555
พลาดแล้วไม่ชิมลูกข่า มะแขว่น กับพริกดอง แกล้มกับลาบจะดีมากเลยขอบอก😊😊😊😊
ลูกตะไคร้ต้น ครับ ไม่ใช่ลูกข่า
ข่าครับ
@@user-gj9le4ue9e ลองกลับไปดู อีกรอบครับ ว่าลูกอะไร เข้าก็บอกว่าลูกตะไคร้ต้น มะแข่วง และพริก ครับ
@@user-ym7jg6tf4w ข่าครับ ลุงพูดผิด ภาคเหนือเรียกดอกข่าครับ ยังไงก็ข่าครับ ข่าครับ
ตะไคร้ต้นนะถูกแล้วครับ ดูจากรายการภัตรคารบ้านทุ่งนะครับ คือคำตอบ
6:59 ผมก็ร้องเเบบพี่เลย5555
เอกลักษณ์ ลาบเหนือคือ มแขว่น ผมยังชอบเลย ต้องมีหนัง ใส้ ตับ
แล้วพอกินลาบ แต่ไม่กินข้าวเหนียวกัน ขัดใจจริงงงงง 55555
ด่ายังเจ็บไม่เท่า ไม่กินข้าวเหนียวกับลาบ
ขับรถไกลๆ มีผลข้างเคียงมั้งคับบางคนแพ้ข้าวเหนียว เพื่อนผมกินตอนเที่ยง บ่ายมาหลับเป็นตายเลยต้องกินน้ำลำไยแก้
เขามารีวิวอาหารครับ เขาอาจจะต้องการรับรสชาติที่เต็มๆแบบไม่กินกับข้าวเหนียว หรือเขาอาจจะไม่อยากกิน แต่เอาเป็นว่าเขามารีวิวเขาจะสั่งอะไรมันก็เรื่องของของนะครับ😅 เขาไปถ่ายมารีวิวมาให้เราชมมันก็ดีแค่ไหนแล้วครับ จากใจคนที่ติดตามมานานครับ😅
@@woravitputcharone8380 ก็รับรสชาติเต็ม ๆ มันก็ควรกินกับข้าวเหนียวครับ ผมก็ติดตามมานานและบางครับมีอะไรที่เขาไม่ควรทำผมก็พิมพ์บอก บางทีพวกพี่แกกินของแบบปรุงก่อนหรือจิ้มน้ำจิ้มก่อนมันก็ไม่ควรไหมล่ะครับ บางอย่างมันต้องกินคู่กันมันก็ต้องกินคู่กัน อย่างเช่นข้าวเหนียวกับลาบ ขนาดกะเพรายังต้องกินกับข้าวเลยครับ พี่อีฟแกก็ไม่ได้กินกะเพราเปล่า ๆ ครับ
สั่งกับ(แกล้ม)มาเยอะถ้าเติมข้าวหรือข้าวเหนียว คงจะอิ่มเกินไปสำหรับสองคน
ลาบหมูต้องลาบดิบหวานจุ้ยๆ
18:32 อีฟพุ่งเลย😂
ของโปรดผมเลย เห็นทุกครั้งน้ำลายแตก
มะแขว่นดองครับ
ลาบดิบอร่อย ไม่ทันกินเมนูพีคสุดมาตัดสินซะละรอบนี้คุณไม่สุดว่ะ
เด้งมาก็กดดูเลยครับ
🎉❤❤❤
ผักแกล้มที่ขมๆ ส่วนมากจะกินกับลาบดิบ เวลาขมกินน้ำเปล่าตามไปน้ำเปล่าจะหวานครับ
ลาบภาคเหนือจะออกกลิ่นเครื่องเทศกินกับข้าวอุ่น คือสุด
เครื่อง พริกลาบ ทางเหนือ บางเจ้าผสมสมุนไพรเป็น 10 อย่าง บางเจ้าผสม เกือบ 20 อย่าง แล้วแต่ร้านไหน ทำตามสูตรเฉพาะของตนเอง
อยากจะส่งลาบเหนือฝีมือแม่ไปให้ลองกิน แช่ฟรีชไว้ จะกินค่อยเอามาอุ่น บอกเลยวัดได้หมดทุกร้าน😂
ลาบทางเหนือจะใส่มะแขว่นกลิ่นเครื่องเทศของเขาครับ ถ้าคนชอบก็ชอบเลย ถ้าคนไม่ชอบก็กินไม่ได้เลย ผมกินดูแล้วกินไม่ได้เลยกลิ่นมะแขว่น
เนื้อเสือ ต้องใส่เบคกิ้งโซดาหน่อยนึง จะได้นุ่ม
ลาบคั่วน้ำนี่แหละครับ คือ local จริงๆ คั่วน้ำมันก็อร่อยอีกแบบ แต่ถ้าน้ำมันนองๆอันนั้นอย่าไปกินนะครับ
ผมนี่แฟนลาบเหนือเลย ชอบกลิ่นรสชาติมะแขว่น
ใบที่กินชัยภูมิเอิ่นดีปลาช่อนครับ
ไอ้ใบที่พี่อ้นรูดใส่ปากเนี่ยโคตรขมเลย ขมติดลิ้น ขำก๊าก555 ความสนุกคือแต่ละร้านเขาก็มีผักต่างๆ บางที่มีเป็นสิบๆชนิดครับ บางอันมัน บางอันเปรี้ยว บางอันขม
ผมอยากให้พี่ได้ลองลาบดิบคับ🎉🎉
ผักที่ขมๆ เรียกดีปลากั้งค่ะ ไม่ต้องกินลาบขม ก็ขมได้ด้วยยอดดีปลากั้ง อร่อยค่ะ
ดีปลากั้ง ชอบเหมือนกันครับ
ลองกิน ถูกวิธีซัก5ที จะเริ่มติดครับ
เที่ยวไกลอ่ะวัยรุ่น
ผมอยากให้พี่ๆตะลุยกินทั่วประเทศไทยเอาแบบของขึ้นชื่อในจังหวัดนั้นอ่ะครับพี่ผมชอบดูพี่ๆมากดูทุกวันหลังเลิกงานเป็นFCมานานแล้วครับพี่ทำให้ผมหน่อยได้ไหมครับผมว่าต้องมีคนอยากดูเหมือนผมอยู่แน่ๆขอบคุณครับ
เจี๊ยวจ๊าวจัง...ข้างหลังเค้าเล่นไฮโลมั้ยน๊า!!
คิดถึงพี่อาร์มจังเลยครับหายไปเลยย
อุดมการณ์ไม่เหมือนกันก็อยู่ด้วยกันไม่ได้
ตะลุยกิน ตจว ก็ดีน่ะ
อร่อยจริงร้านนี้
ไปร้านลาบทางเหนือ ต้องกินลาบควายดิบ ลาบทางเหนือไม่เหมือนทางอีสาน ลาบเหนือคืออาหารประจำถิ่น ลาบเหนืออร่อยไม่อร่อยอยู่ที่สูตรพริกลาบและสูตรยำ(เทคนิค) ปรุงเสร็จ ลาบทางเหนือต้องลาบ สับจากมือเท่านั้น ไม่ใช่เครืองบด ...คนกินลาบคนชอบกินลาบทางเหนือต้องกินลาบดิบจากเหนือควาย ห้ามคัวมันจะเสียของ คนชอบกินลาบทางเหนือจะรียกว่า "นักเลงลาบ"
ร้านนี้สมัยก่อนตอนเจ้าของร้านรับราชการอยู่ ร้านจะอยู่หน้าค่าย เวลาเดินทางผ่านปายจะต้องแวะทานกันประจำ จนหมวดแกออกจากราชการ ย้ายเข้าไปอยู่ที่สวน ก็ยังตามไปทานเหมือนเดิม
ถูกต้องครับ ถ้าจำไม่ผิดอ้ายเปิ้ลเป็น คน น่านครับ
ป๊อกๆๆๆต่างจังหวัดจัดหน่อย😅😅😅
อีฟชอบขัดจารย์อ้น คนจะกิน 555
ลาบเหนือต้องกินดิบๆครับ คั่วจะไม่อร่อยเท่าไหร่
ใบที่กินขมเรียกว่าใบดีปลาช่อนครับ
3 เต็ม10....
การลาบของภาคเหนือ มันเป็นศาสตร์อย่างหนึ่งเลยนะครับ แต่ละที่จะไม่เหมือนกัน แต่ยังคงความเป็นลาบเหนือที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของลาบอยู่ ถ้าพี่ๆ สนใจ ลองทำแนวสารคดีเรื่องลาบ คือมันจะที่สุดครับ
จริงครับกว่าจะได้ลาบแต่ล่ะจาน กรรมวิธีเยอะเหลือเกินต่างจากพวกลาบอีสานทำง่ายที่สุดแล้ว ส่วนเรื่องความอร่อยแตกต่างกันอยู่แล้ว คนล่ะแบบ ส่วนตัวผมชอบลาบที่ใช้พริกแกงลาบมากกว่าลาบทางอีสาน พริกแกงลาบไม่ได้มีเฉพาะทางเหนือ พริกแกงลาบถือเป็นศาสตร์อย่างหนึ่งเช่นกัน ผมไม่ใช่ทางกินลาบสายรสชาติแซบ ลาบเหนือเอกลักษณ์ไม่ใช่แค่มะแขว่น ซึ่งส่วนตัวผมก็ไม่ได้ชอบอะไรในมะแขว่นมากมาย แต่ชอบความที่มันหอมอะไรหลายๆอย่างรวมกันที่มาจากการใช้วัตถุดิบนำไปทอด อย่างพวกใส่ พวกกระเทียมเจียว พริกทอดฯลฯ แบบเป็นพวกลาบคั่ว
ลาบดิบอร่อยกว่า10เท่าไม่งั้นคนไม่เสี่ยงหลอก ลาบหมูอันตราย แนะนำให้ลองลาบเนื้อดิบ
ต้องลองลาบเป็ดลาบปลาเหนือครับ
ซ่าเนื้อด้วยครับ
อร่อยจริงครับ
ไปทุกที่ที่มีของอร่อย😂
ชอบๆๆๆการชิมและการบอกรสชาติของอาหารได้ความรู้สึกเลยครับ
ตั้งแต่ผมรู้จักกับลาบเหนือผมแทบไม่กินลาบอีสานเลย
คั่วน้ำกับคั่วน้ำมันรสชาติคนละแบบครับ
ส่วนตัวชอบแบบ ที่เอามีดลาบเนื้อจนละเอียด แบบดั่งเดิม อร่อยกว่า ที่ใช้หมูบดเฉยๆ ตั้งแต่มาอยู่ภาคกลาง ยังหาร้านที่เด็ดๆไม่เจอเลย
ใช่เนื้อเยื่อของหมูจะถูกตัดเป็นท่อนๆขาดกันแต่ถ้าใช้มีดมาสับบนเขียงจากก้อนเนื้อให้เละจะมีเนื้อเยื่อติดกันอยู่จะอร่อยกว่าใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบด
ลาบขมต้องทานกับเครื่องดื่มครับหรือมีข้าวเหนียวกับผัก เครื่องเคียงนะครับทานเปล่าๆไม่รอดครับ พลาดแล้วครับ 😂
สำหรับคนไม่ทานเนื้อวัว+ควาย ร้านนี้น่าไปไหมครับ ตัวเลือกเยอะไหม อยากไปลองมากๆกลัวเมนูน้อย
สารพัดเมนูครับ อร่อยทุกอย่างจริงๆตามที่คนมากินบอกครับ
ชื่อร้านแต่ละร้านทำให้น่าลอง
ผมเคยไปกินร้านนึงชื่อเมนูไข่เจียวเขาชื่อไข่เจียวอร่อยที่สุดในโลกร้านชื่อลุงเรียงป้ามาลี
หวัดดีครับ..ผมfcเชียงใหม่(ไม่เคยแซท)แต่คลิปนี้เป็นร้านที่ผมเคยแวะกินครับ เลยอยากมีความคิดเห็นสักนิด
ร้านนี้เป็นอาหารสำหรับขี้เมาแบบพื้นเมืองที่แท้ๆจริง..มันไม่ใช่ที่สุดในโลกของพี่อีฟพี่อ้นแน่นอน เพราะมันเป็นวัฒนธรรมการกินของคนเหนือที่แท้ๆครับ
เครื่องปรุง+วัตถุดิบของชาวเหนือแท้ๆ..เช่นเม็ดบะแก่วน ผักไผ่ เครื่องปรุงทางเหนือที่ไม่คุ้นเคย แต่ร้านนี้เขาโหดจริงสำหรับคนเหนือที่คุ้นเคยกับรสชาติครับ
ส่วนลาบที่อร่อยที่สุดในโลก..พี่อีฟพี่อ้นต้องกลับมาลอง **ลาบเนื้อควายดิบ** ร้านนี้โหดจริง ผมคนเหนือแท้ๆขออนุญาติให้แจ๊บ..สี่แจ๊บครึ่งครับ
ไม่ใช่น้ำปลา เป็นมะแข้วนดอง ร้านอยู่ที่ไหน
เสียของเลย มานี้ทั้งที ต้องลาบดิบ
คิดถึงใอ้กาก เมื่อไหร่จะทำอีกครับ
ลาบจัด😂
มาเวย์ลาบซะแล้ว บางกอกเซียลาบ
น่าจะต่างกันที่คั่วน้ำเปล่ากับคั่วน้ำมันครับ
ช่องเก่าไปไหนครับ
ต้องกินลายดิบกับเครื่องดองน้ำปลา
![MOBYE - มีใจทำไมไม่จีบ (ASAP) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/dCOdz92FU18/mqdefault.jpg)
วัยรุ่นพันลาบ
วัยรุ่นร้านลาบ
กระเพราสู่ลาบแล้วเริ่มเดือดอีกแล้วครับท่าน 😂
ลาบทางเหนือเค้าจะใส่เลือดไปด้วยจ้าพี่อีฟ เลยได้รสหวาน
ลาบวัดกันที่พริกลาบครับ พริกลาบทุกพื้นที่ต่างกันมากครับ
ร้านนี้ อร่อยสมชื่อจริงๆ ครับ
ต้องสาบดิบเท่านั้นครับ ถึงจะสุด ที่ใส่ในกระปุกคือมะแขว่นดองน้ำปลาครับ มันเหมือนเม็ดหม่าล่าครับแต่คนละสายพันธุ์ หม่าล่าต้นจะเป็นพุ่ม มะแข่วนต้นจะสูงตรง
ลาบเหนือจะพิถีพิถันเครื่องเทศสมุนไพรจะเยอะมากลาบจะเอียดกว่าทางอีสานอยู่ที่คนชอบกินน้ะ อร่อยเหมือนกัน
ร้านนี้ อร่อยจริง ครับ ผมไปมาหลายครั้งแล้วครับ อ ปาย 😊
แนะนำทาคู่ กับข้าวเหนียว. กับ. กระหล่ำ ครับจะหวานกลมกล่อม
รีวิวเเบบจริงใจสุดๆ
โบราณๆ เลย
น่ากินมากคะ
ลาบเชียงใหม่ ลำพูน จะต่างจากลาบทาง เชียงราย ลำปาง พะเยา แพร่ น่าน รสชาติจะต่างกัน ถ้าไม่ใช้คนเหนือจริงๆจะไม่รู้ครับ
ใช่แล้วครับ ลาบเหนือเองก็ต่างกัน
อยากกินแนวนี้แนะนำลำชี 1 ลำชี 2 มหาสารคามครับ ทีเด็ดสุดๆ ถึงแน่นอน
คู่กับเบียร์เย็นๆ หื่อ!! หวานเจี๊ยบ
ร้านลาบในปาย มีหลายร้านครับแนะนำ ลาบลุงสอน ลาบห้วยปู เด็ดครับ
เขาคั่วด้วยน้ำครับ คือเอาลาบดิบทำให้สุกด้วยน้ำ ลาบคั่ว มีทั้งคั่วด้วยน้ำมัน และน้ำเปล่าครับ ส่วนตัวผมก็ชอบคั่วด้วยน้ำเปล่า แบบโบราณครับ
ตับแบบนี้เขาลวกสองรอบครับ รอบแรกลวกพอสะดุ้ง แต่ต้องล้าง+แช้แป้งมันดีๆ ไม่งั้นคาวครับ
ใบขมๆที่พี่กินเข้าไป น่าจะเปนต้นดีปลาช่อนคับ
ใบที่กินแล้วขม บางคนก็เรียกดีปลาช่อน ดีปลากั้ง เหมาะกับคนชอบกินขมๆ คุณน้าแกชื่อจ่าเดชครับ เคยดูที่ช่องลุงเด่นพากินพาเที่ยว ครับ
ลาบคั่วทางเหนือจะ คั่ว2แบบ คั่วน้ำกับคั่วน้ำมัน รสชาดก็จะต่างกันอีกครับ
เข้าใจว่าทั้ง 2 คนไม่ใช่สายลาบครับ แต่ผมชอบที่ได้รู้จักร้านนี้ ไว้มีโอกาสจะไปลองครับ ผมเป็นคนนึงที่ชอบกินลาบ โดยเฉพาะลาบดิบ 😊
แนะนำร้านลาบพันเเหวน ในคูเมืองเชียงใหม่ครับอร่อยมาก
มาเชียงใหม่อีกแล้วว
ชอบมาก
13:40 จังหวะนี้ น้าน่าจะ “แกล้มเหล้า” พี่อ้นอุตส่าห์ส่งให้หวานๆ เสียงข้างหลังหัวเราะอร่อยขนาดนั้น ผมว่าไม่น่าแกล้มผัก
ร้านนี้โหดจริงขอคอนเฟริม
เเนวลาบก็มาาา😂😂😂 สุดยอด จารย์ อึบ จารย์ อ้น❤❤❤❤❤
มาเยือน
ผมแนะนำเอ็นแก้ว จิ้มพริกข่า
อาหร่อย😊
พี่ต้องมาเชียงใหม่ ลาบต้นข่อย ดอยสะเก็ต เด็ดมากบอกเลย
พี่ ลอง ทาน ข้าวหมกไก่ ให้ดูหน่อยสิจ่ะ
มะแข่นดอง ของแซบ ครับ
ลาบคั่วครับเหมาะคับ
ไปแม่ฮ่องสอน การได้ลิ้มรสปลาสะแงะ ต้องได้ลิ้มรองครับ ติดต่อ อันแน่ออนทัวร์ หาข้อมูลหาวัตถุดิบเลยครับ
คิดถึงไอกาก รส OG กับ ผงแซ่บเลย
คลองด่าน ครัวเชพน้อย กับเชฟบี จัดให้หน่อยครับ
ควรไปกินทางแพร่พะเยาลำปางบ้างครับ คนละสูตร รสชาติแตกต่าง เพราะเครื่องเทศไม่เยอะแต่อร่อยไม่เหมือนกัน แต่แล้วแต่คนชอบ ถ้าทางรสจัดมาทางนี้เลยครีบ
พริกลาบทางแพร่/น่าน เน้นมะแขว่นหนักมาก กลิ่นมะแขว่นแรงมากๆ ส่วนตัวผมชอบทางเชียงใหม่มากกว่าครับ
เสื้อร้องให้คือเนื้อติดมันครับ ผมว่าที่ร้องให้หมายถึงตอนย่างละมันจะหยดติ่งๆ มากกว่า ไม่น่าจะเหนียวเคี้ยวยากแบบนั้น อาหารแนวนี้ต้องกินผักตามเยอะๆครับ
พักผ่อนเยอะๆครับจารย์ ในคลิปดูง่วงๆเหนื่อยๆ
เสียดายมากมาร้านนี้ ไม่ลองมะแขว่นคู่กับลาบ ผมคนภาคกลางยังติดใจเลย
13เหรียญ หน่อยค่าาแบบคลาสสิค
ข้าวหมกไก่ต้องแม่สเรียง ร้านตรงไฟแดง จ.แม่ฮ่องสอน
แค่เครื่องเคียง😅ก็ของแท้แล้ว หายากบางร้านไม่มี😅 ว่าแต่ไมค์ยี่ห้ออะไรครับ
คนเหนือกินลาบยังไงก็ต้องปั้นข้าวเหนียวไปด้วยครับ ถ้ากินเปล่าๆแบบนี้ก็จะขาดๆ หรืออาจจะไม่ได้รสชาติที่ร้านต้องการจริงๆ รอบหน้าอาจจะต้องลองครับ
เอ็นแก้วน้ำพริกข่า ร้านลุงแก เด็ด
พี่อ้นอุ้ยขมๆขมแต่รีบกลืน คุณลองดิกินกับลาบ พุ่งเลย555
พลาดแล้วไม่ชิมลูกข่า มะแขว่น กับพริกดอง แกล้มกับลาบจะดีมากเลยขอบอก😊😊😊😊
ลูกตะไคร้ต้น ครับ ไม่ใช่ลูกข่า
ข่าครับ
@@user-gj9le4ue9e ลองกลับไปดู อีกรอบครับ ว่าลูกอะไร เข้าก็บอกว่าลูกตะไคร้ต้น มะแข่วง และพริก ครับ
@@user-ym7jg6tf4w ข่าครับ ลุงพูดผิด ภาคเหนือเรียกดอกข่าครับ ยังไงก็ข่าครับ ข่าครับ
ตะไคร้ต้นนะถูกแล้วครับ ดูจากรายการภัตรคารบ้านทุ่งนะครับ คือคำตอบ
6:59 ผมก็ร้องเเบบพี่เลย5555
เอกลักษณ์ ลาบเหนือคือ มแขว่น ผมยังชอบเลย ต้องมีหนัง ใส้ ตับ
แล้วพอกินลาบ แต่ไม่กินข้าวเหนียวกัน ขัดใจจริงงงงง 55555
ด่ายังเจ็บไม่เท่า ไม่กินข้าวเหนียวกับลาบ
ขับรถไกลๆ มีผลข้างเคียงมั้งคับ
บางคนแพ้ข้าวเหนียว เพื่อนผมกินตอนเที่ยง บ่ายมาหลับเป็นตายเลย
ต้องกินน้ำลำไยแก้
เขามารีวิวอาหารครับ เขาอาจจะต้องการรับรสชาติที่เต็มๆแบบไม่กินกับข้าวเหนียว หรือเขาอาจจะไม่อยากกิน แต่เอาเป็นว่าเขามารีวิวเขาจะสั่งอะไรมันก็เรื่องของของนะครับ😅 เขาไปถ่ายมารีวิวมาให้เราชมมันก็ดีแค่ไหนแล้วครับ จากใจคนที่ติดตามมานานครับ😅
@@woravitputcharone8380 ก็รับรสชาติเต็ม ๆ มันก็ควรกินกับข้าวเหนียวครับ ผมก็ติดตามมานานและบางครับมีอะไรที่เขาไม่ควรทำผมก็พิมพ์บอก บางทีพวกพี่แกกินของแบบปรุงก่อนหรือจิ้มน้ำจิ้มก่อนมันก็ไม่ควรไหมล่ะครับ บางอย่างมันต้องกินคู่กันมันก็ต้องกินคู่กัน อย่างเช่นข้าวเหนียวกับลาบ ขนาดกะเพรายังต้องกินกับข้าวเลยครับ พี่อีฟแกก็ไม่ได้กินกะเพราเปล่า ๆ ครับ
สั่งกับ(แกล้ม)มาเยอะถ้าเติมข้าวหรือข้าวเหนียว คงจะอิ่มเกินไปสำหรับสองคน
ลาบหมูต้องลาบดิบหวานจุ้ยๆ
18:32 อีฟพุ่งเลย😂
ของโปรดผมเลย เห็นทุกครั้งน้ำลายแตก
มะแขว่นดองครับ
ลาบดิบอร่อย ไม่ทันกินเมนูพีคสุด
มาตัดสินซะละ
รอบนี้คุณไม่สุดว่ะ
เด้งมาก็กดดูเลยครับ
🎉❤❤❤
ผักแกล้มที่ขมๆ ส่วนมากจะกินกับลาบดิบ เวลาขมกินน้ำเปล่าตามไปน้ำเปล่าจะหวานครับ
ลาบภาคเหนือจะออกกลิ่นเครื่องเทศกินกับข้าวอุ่น คือสุด
เครื่อง พริกลาบ ทางเหนือ บางเจ้าผสมสมุนไพรเป็น 10 อย่าง บางเจ้าผสม เกือบ 20 อย่าง แล้วแต่ร้านไหน ทำตามสูตรเฉพาะของตนเอง
อยากจะส่งลาบเหนือฝีมือแม่ไปให้ลองกิน แช่ฟรีชไว้ จะกินค่อยเอามาอุ่น บอกเลยวัดได้หมดทุกร้าน😂
ลาบทางเหนือจะใส่มะแขว่นกลิ่นเครื่องเทศของเขาครับ ถ้าคนชอบก็ชอบเลย ถ้าคนไม่ชอบก็กินไม่ได้เลย ผมกินดูแล้วกินไม่ได้เลยกลิ่นมะแขว่น
เนื้อเสือ ต้องใส่เบคกิ้งโซดาหน่อยนึง จะได้นุ่ม
ลาบคั่วน้ำนี่แหละครับ คือ local จริงๆ คั่วน้ำมันก็อร่อยอีกแบบ แต่ถ้าน้ำมันนองๆอันนั้นอย่าไปกินนะครับ
ผมนี่แฟนลาบเหนือเลย ชอบกลิ่นรสชาติมะแขว่น
ใบที่กินชัยภูมิเอิ่นดีปลาช่อนครับ
ไอ้ใบที่พี่อ้นรูดใส่ปากเนี่ยโคตรขมเลย ขมติดลิ้น ขำก๊าก555 ความสนุกคือแต่ละร้านเขาก็มีผักต่างๆ บางที่มีเป็นสิบๆชนิดครับ บางอันมัน บางอันเปรี้ยว บางอันขม
ผมอยากให้พี่ได้ลองลาบดิบคับ🎉🎉
ผักที่ขมๆ เรียกดีปลากั้งค่ะ ไม่ต้องกินลาบขม ก็ขมได้ด้วยยอดดีปลากั้ง อร่อยค่ะ
ดีปลากั้ง ชอบเหมือนกันครับ
ลองกิน ถูกวิธีซัก5ที จะเริ่มติดครับ
เที่ยวไกลอ่ะวัยรุ่น
ผมอยากให้พี่ๆตะลุยกินทั่วประเทศไทยเอาแบบของขึ้นชื่อในจังหวัดนั้นอ่ะครับพี่
ผมชอบดูพี่ๆมากดูทุกวันหลังเลิกงานเป็นFCมานานแล้วครับ
พี่ทำให้ผมหน่อยได้ไหมครับ
ผมว่าต้องมีคนอยากดูเหมือนผมอยู่แน่ๆขอบคุณครับ
เจี๊ยวจ๊าวจัง...ข้างหลังเค้าเล่นไฮโลมั้ยน๊า!!
คิดถึงพี่อาร์มจังเลยครับหายไปเลยย
อุดมการณ์ไม่เหมือนกันก็อยู่ด้วยกันไม่ได้
ตะลุยกิน ตจว ก็ดีน่ะ
อร่อยจริงร้านนี้
ไปร้านลาบทางเหนือ ต้องกินลาบควายดิบ ลาบทางเหนือไม่เหมือนทางอีสาน ลาบเหนือคืออาหารประจำถิ่น ลาบเหนืออร่อยไม่อร่อยอยู่ที่สูตรพริกลาบและสูตรยำ(เทคนิค) ปรุงเสร็จ ลาบทางเหนือต้องลาบ สับจากมือเท่านั้น ไม่ใช่เครืองบด ...คนกินลาบคนชอบกินลาบทางเหนือต้องกินลาบดิบจากเหนือควาย ห้ามคัวมันจะเสียของ คนชอบกินลาบทางเหนือจะรียกว่า "นักเลงลาบ"
ร้านนี้สมัยก่อนตอนเจ้าของร้านรับราชการอยู่ ร้านจะอยู่หน้าค่าย เวลาเดินทางผ่านปายจะต้องแวะทานกันประจำ จนหมวดแกออกจากราชการ ย้ายเข้าไปอยู่ที่สวน ก็ยังตามไปทานเหมือนเดิม
ถูกต้องครับ ถ้าจำไม่ผิดอ้ายเปิ้ลเป็น คน น่านครับ
ป๊อกๆๆๆต่างจังหวัดจัดหน่อย😅😅😅
อีฟชอบขัดจารย์อ้น คนจะกิน 555
ลาบเหนือต้องกินดิบๆครับ คั่วจะไม่อร่อยเท่าไหร่
ใบที่กินขมเรียกว่าใบดีปลาช่อนครับ
3 เต็ม10....
การลาบของภาคเหนือ มันเป็นศาสตร์อย่างหนึ่งเลยนะครับ แต่ละที่จะไม่เหมือนกัน แต่ยังคงความเป็นลาบเหนือที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของลาบอยู่ ถ้าพี่ๆ สนใจ ลองทำแนวสารคดีเรื่องลาบ คือมันจะที่สุดครับ
จริงครับกว่าจะได้ลาบแต่ล่ะจาน กรรมวิธีเยอะเหลือเกินต่างจากพวกลาบอีสานทำง่ายที่สุดแล้ว ส่วนเรื่องความอร่อยแตกต่างกันอยู่แล้ว คนล่ะแบบ ส่วนตัวผมชอบลาบที่ใช้พริกแกงลาบมากกว่าลาบทางอีสาน พริกแกงลาบไม่ได้มีเฉพาะทางเหนือ พริกแกงลาบถือเป็นศาสตร์อย่างหนึ่งเช่นกัน ผมไม่ใช่ทางกินลาบสายรสชาติแซบ ลาบเหนือเอกลักษณ์ไม่ใช่แค่มะแขว่น ซึ่งส่วนตัวผมก็ไม่ได้ชอบอะไรในมะแขว่นมากมาย แต่ชอบความที่มันหอมอะไรหลายๆอย่างรวมกันที่มาจากการใช้วัตถุดิบนำไปทอด อย่างพวกใส่ พวกกระเทียมเจียว พริกทอดฯลฯ แบบเป็นพวกลาบคั่ว
ลาบดิบอร่อยกว่า10เท่าไม่งั้นคนไม่เสี่ยงหลอก ลาบหมูอันตราย แนะนำให้ลองลาบเนื้อดิบ
ต้องลองลาบเป็ดลาบปลาเหนือครับ
ซ่าเนื้อด้วยครับ
อร่อยจริงครับ
ไปทุกที่ที่มีของอร่อย😂
ชอบๆๆๆการชิมและการบอกรสชาติของอาหารได้ความรู้สึกเลยครับ
ตั้งแต่ผมรู้จักกับลาบเหนือผมแทบไม่กินลาบอีสานเลย
คั่วน้ำกับคั่วน้ำมันรสชาติคนละแบบครับ
ส่วนตัวชอบแบบ ที่เอามีดลาบเนื้อจนละเอียด แบบดั่งเดิม อร่อยกว่า ที่ใช้หมูบดเฉยๆ ตั้งแต่มาอยู่ภาคกลาง ยังหาร้านที่เด็ดๆไม่เจอเลย
ใช่เนื้อเยื่อของหมู
จะถูกตัดเป็นท่อนๆขาดกัน
แต่ถ้าใช้มีดมาสับบนเขียง
จากก้อนเนื้อให้เละ
จะมีเนื้อเยื่อติดกันอยู่
จะอร่อยกว่าใช้เครื่องปั่น
หรือเครื่องบด
ลาบขมต้องทานกับเครื่องดื่มครับ
หรือมีข้าวเหนียวกับผัก เครื่องเคียงนะครับ
ทานเปล่าๆไม่รอดครับ พลาดแล้วครับ 😂
สำหรับคนไม่ทานเนื้อวัว+ควาย ร้านนี้น่าไปไหมครับ ตัวเลือกเยอะไหม อยากไปลองมากๆกลัวเมนูน้อย
สารพัดเมนูครับ อร่อยทุกอย่างจริงๆตามที่คนมากินบอกครับ
ชื่อร้านแต่ละร้านทำให้น่าลอง
ผมเคยไปกินร้านนึงชื่อเมนูไข่เจียวเขาชื่อไข่เจียวอร่อยที่สุดในโลกร้านชื่อลุงเรียงป้ามาลี
หวัดดีครับ..ผมfcเชียงใหม่(ไม่เคยแซท)แต่คลิปนี้เป็นร้านที่ผมเคยแวะกินครับ เลยอยากมีความคิดเห็นสักนิด
ร้านนี้เป็นอาหารสำหรับขี้เมาแบบพื้นเมืองที่แท้ๆจริง..มันไม่ใช่ที่สุดในโลกของพี่อีฟพี่อ้นแน่นอน เพราะมันเป็นวัฒนธรรมการกินของคนเหนือที่แท้ๆครับ
เครื่องปรุง+วัตถุดิบของชาวเหนือแท้ๆ..เช่นเม็ดบะแก่วน ผักไผ่ เครื่องปรุงทางเหนือที่ไม่คุ้นเคย แต่ร้านนี้เขาโหดจริงสำหรับคนเหนือที่คุ้นเคยกับรสชาติครับ
ส่วนลาบที่อร่อยที่สุดในโลก..พี่อีฟพี่อ้นต้องกลับมาลอง **ลาบเนื้อควายดิบ** ร้านนี้โหดจริง ผมคนเหนือแท้ๆขออนุญาติให้แจ๊บ..สี่แจ๊บครึ่งครับ
ไม่ใช่น้ำปลา เป็นมะแข้วนดอง ร้านอยู่ที่ไหน
เสียของเลย มานี้ทั้งที ต้องลาบดิบ
คิดถึงใอ้กาก เมื่อไหร่จะทำอีกครับ
ลาบจัด😂
มาเวย์ลาบซะแล้ว บางกอกเซียลาบ
น่าจะต่างกันที่คั่วน้ำเปล่ากับคั่วน้ำมันครับ
ช่องเก่าไปไหนครับ
ต้องกินลายดิบกับเครื่องดองน้ำปลา