เชฟวิทย์เหลาในบึง2022 ดราม่าอะไร?เจ๊งแล้วมั้ง?แพงไม่คุ้ม?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ธ.ค. 2022
- olymptrade.onelink.me/LRZs/BA...
คลิกเพื่อลงทะเบียนฟรีที่ Olymp Trade :
ใช้รหัสโปรโมชั่น BANGKOK และรับทังหมดนี้ไปเลย :
+ เงินทดลองให้กับคุณ 100,000 จากเดิม 10,000 USD
+ โบนัสเงินฝาก 33%
+ สถานะผู้เชยวชาญเป็นเวลา 2 วัน
Olymp Trade - เริ่มต้นการเทรดง่าย ๆ
![เเกล้งปั่น เชฟวิทย์ เหลาในบึง !!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/JGRTk30UrCk/mqdefault.jpg)
![เเกล้งปั่น เชฟวิทย์ เหลาในบึง !!! l [Nickynachat]](/img/tr.png)
ชื่นชมช่องนี้มากๆ ครับ ไม่ชี้นำ ไม่แซะ ไม่กระแหนะกระแหนใคร ขอบคุณสำหรับ content ดีๆ เป็นกำลังใจให้เชฟวิทย์และทีมงานช่องนี้นะครับ
เป็นผู้นำเสนอที่ดีครับ เป็นกลาง ให้คนดู หรือคนที่เคยไปกินหรือจะไปกิน ตัดสินกันเอาเอง ชอบครับ เลิฟทิด ช้วงนี้ยุ่งไม่ค่อยได้ตามเลย ไว้มีโอกาสจะรีบกลับไปดูคลิปที่ดองๆไว้นะครับ 💖
ตกใจมาก พี่เปลี่ยนไปเยอะมาก จากเมื่อก่อนพี่อ้วนมากตอนนี้อย่างหล่อ ผมไม่ได้ดูช่องพี่มาหลายปีแล้ว แล้ววันนี้มันขึ้นหน้าฟีดผมพอดี
ทานแล้วค่ะไปครั้งเดียว แพงจริง บางอย่างไม่ได้กินแล้วสุดแบบเชฟป้อม อร่อยจริง เชฟป้อม คุ้มมากค่ะบอกเลยอร่อยมาก
ในฐานะคนเปิดร้านอาหาร
ไม่ใช่ว่าวัตถุดิบ ใหญ่ สด ดี
แล้วแปลว่าอาหารจานนั้นต้องแพง
แล้วไอ้ความอร่อยไม่อร่อยมันก็ขึ้นกับบุคคลจริงๆ แต่ถ้าวิจารย์ไปในทางเดียวกันก็คงต้องปรับปรุง
ซึ่งราคาของอาหารมันควรสอดคล้องกับหลายอย่างครับ
บรรยากาศ โต๊ะ เก้าอี้ การตกแต่งร้าน
จาน ชาม ช้อน ส้อม แก้วน้ำ
ความสะอาด อุปกรณ์ครัว การจัดวาง
องค์ประกอบทุกอย่างคือร้านอาหารครับ
ถ้าจะบอกว่าเอาทุนไปลงที่วัตถุดิบกับความอร่อย
ผมถามหน่อยครับ ราคาแบบนี้มันมีร้านอื่นที่ทำได้ดีกว่านี้ ผมไม่ได้บอกว่าร้านนี้ไม่ดีนะครับ
แต่เหมือนกำลังทำอะไรเกินตัว บางเมนูหรือบางอย่างที่รู้ว่าใช้ต้นทุนมากไปก็ควรปรับเปลี่ยนและลองนำมาปรับส่วนอื่นด้วยน่ะครับ
ไม่ว่าจะลดต้นทุน ตัดเมนู ปรับราคา
มันก็ต้องเปลี่ยนยกแผงน่ะครับ
แต่ที่ผมฟังมา ดูจะมั่นใจและแน่วแน่มากๆเลยล่ะครับ การเป็นตัวของตัวเองมันดีครับ
แต่ในเมื่อเรากำลังอาศัยซึ่งกันและกัน
ก็ควรให้เท่าเทียมทุกฝ่าย
รีวิวดีครับ คิดในแง่บวกครับ เพราะอาชีพทำมาหากิน ไม่ใช่ชิมแล้วทำหน้าทำตา เหมือนบางที่บางคน ถึงเชฟเค้าจะพูดแบบไหนอันนี่เป็นสิทธิของเค้าครับ ทุกอย่างย่อมมีสตอรี่ของมัน การชิมแล้วถึงจะไม่อร่อยแต่เราไม่พูด ไม่แสดงกิริยา คือการให้เกียติครับ ผมชอบคลิปนี้ครับ ขอบคุณครับที่ทำให้ทุกคนคิดบวก
เป็นรีวิว ที่ดูแล้วไม่ทำร้ายใคร มุมใครมุมมัน ดีมากครับ ♥
ชอบดูช่องนี้ คือลึก ๆมีความคิดที่ไม่มาเพื่อทำร้ายอะไรใคร ยังพูดให้กำลังใจอีก อร่อยไม่อร่อยไม่พูดถึง ดูจริงใจดีไม่ชักจูงสร้างภาพ ทำผลงานดีๆมาเรื่อยๆนะคะ
จริงใจมันต้องบอก อะไรอร่อยไม่อร่อย แบบนี้เรียกจริงใจ จริงใจทั้งคนขาย ทั้งคนดู เลิกเข้าใจว่าการไม่พูดตรงๆคือจริงใจอะ แนะนำครับ
@@kadinans8473 ขอบคุณที่แนะนำ และแสดงความคิดเห็น
ขอขยายความในมุมมองส่วนตัวนิดนะคะ
คือที่หนูสื่อถึง คือชื่นชมช่องที่นำเสนอ ชื่นชมพี่ที่ทำรายการ ซึ่งเสมือนเป็นสื่อ
การสื่อสารอย่างเป็นกลาง ถือเป็นเรื่องสำคัญในฐานะนักสื่อสาร เพราะการนำเสนอข้อมูลไม่ว่าด้านไหนก็ตามเพียงด้านเดียว อาจทำให้คนที่ดูผู้ติดตามตัดสินใจไปแล้ว (และความเชื่อแบบปักใจนั้นก็เปลี่ยนได้ยาก) ทางที่ดีคือนำเสนอแบบทุกมุมมอง แล้วให้ผู้รับชมตัดสินใจด้วยวิจารณญาณดีกว่า
อีกทั้งอาจเป็นการทำร้ายคนที่ทำมาหากิน ร้านที่ถ่ายทำ พี่เค้าทำถูกแล้ว เป็นสื่อที่มีจรรยาบรรณพึงกระทำ ส่วนจะดี หรือไม่ดีอย่างไร ผู้ชม ผู้ติดตาม เพื่อนสมาชิก ตัดสินคิดกันเอง อันนี้ในมุมมองที่ชื่นชมค่ะ ไม่มีเจตนาอื่นใดแอบแฝง
@@user-zw3br2ry5qความคิดดีมากๆ
@@user-zw3br2ry5qผมมองความเป็นจริง น้ำมันดำ เครื่องเทศ กระปุกดูไม่สะอาด แมลงวัน แบบนี้แหละคือสิ่งที่สื่อต้องแสดงออกมาเพื่อแสดงให้เห็นว่าจริงใจกับคนดู ถ้าแกไม่ปรับปรุงก็เป็นอย่างที่เห็น ถ้าดี ถ้าอร่อย ถ้ามีคุณภาพ จริงไม่นั่งตบยุงแบบนี้หรอกครับ ผมรู้จักช่องนี้มาตั้งปต่ก่อนทำช่องนี้ด้วยซ้ำ เรื่องรีวิวอาหารของช่องนี้ดูเอามันส์อะได้ แต่ถ้าหวังจะไปกินตามแล้วยึดว่าอร่อย ไม่ได้แน่ๆ ผมไม่ติเรื่องรสชาติครับ เพราะมันอยู่ทีาปัจเจก ของแต่ละคน ผมมองเรื่องคุณภาพ คุณดูน้ำมัน คุณดู คุณภาพร้าน ดูอุปกรณ์ เครื่อเทศในร้านดิ มันดูถูกหลักอนามัยมั้ย โดยเฉาพะน้ำมันอะ
@@user-zw3br2ry5qสองคนนี้เป็น youtuber ที่ดีเลยอย่างที่คุณว่าครับ ไม่มีเจตนาร้ายแน่นอน แต่คุณภาพอาหารมันไปกันไม่ได้กับราคา
ชื่มชมเฮียแกเสมอต้นเสมอปลายจริงๆ
ไม่ว่าเรื่องเล่าประสบการณ์ต่างๆนา บรรยากาศร้านและราคา ไม่มีแผ่ว😊
เป็นการรีวิวที่เราชื่นชมมากๆ 🤍🤍🤍คือการไม่ตัดสินคนให้แง่คิดบวกให้คนมากินเค้าตัดสินใจเอง ในยุคที่ผู้คนถูกชักนำด้วยสื่อได้ง่าย บางทีรีวิวเอาสะใจเอายอดวิวสามารถทำลายคนทำมาหากินได้เลย
คลิปนี้คนจะด่าหนักกว่าเดิมแน่นอน555
ช็อตฟิลนะ555
คนรีวิวพามาดีแล้วครับแต่ด้วยความที่สภาพร้านแล้วก็น้ำมัน ที่ยังคงสวนทางกับราคาอยู่ ยังคงเหมือนเดิม
ก็ไม่แปลกที่คนจะด่า
เราขอแสดงความเห็นเฉพาะการรีวิวของช่อง (ส่วนทางร้านก็ตามที่เราเห็นเลยค่ะ)เพราะจากที่เราเห็นๆมาจากบางช่องรีวิวแบบไม่มีดีเลย สมัยนี้สามารถทำให้เกิด และ ไม่ได้ผุดได้เกิด ได้เลย เค้าแค่รีวิวแต่คนที่ทำมาหากินบางคนไม่มีโอกาสได้แก้ตัวค่ะ
@@O_______O เข้าใจและเห็นด้วยครับว่าการรีวิวดีๆมันเผื่อให้เขาปรับปรุงด้วย แต่เฉพาะร้านนี้นะที่เห็นว่ายังเหมือนเดิม อยากให้การรีวิวที่ดีๆแบบนี้
ไปสู่ร้านที่เขาพร้อมจะปรับปรุงตัว หรือร้านทีารอโอกาสดีกว่า
สุดยอดครับพี่ชาย จะมีใครสนใจ คนที่ไม่มีใครสนใจ พี่คือสุดยอด ❤
สุดยอดมากครับพี่ ทำมุมนี้ก็หน้าเห็นใจน้าเค้า ร้านเคาก็มีราคาบอก คนที่เคาชอบก็มีไม่สามารถทำให้ชอบได้ทุกคนหลอกครับ สู้ๆครับพี่ทำคลิปดีๆต่อไปครับ
อิ่มใจครับคลิปนี้
ผมดูน้าแกดีใจนะ ที่จารไปแล้วไปฟังมุมแกบ้าง
และดูเข้าใจแก
ถ้าผมจะไปกินร้านใดร้านนึงสิ่งที่ผมจะนึกถึงคือ
1.การต้อนรับลูกค้าการพูดจา บริการดีไหมถ้าบึ้งตึงใส่ลูกค้าหรือมองด้วยท่าทีแปลกถึงจะอร่อยมาจากไหนก็ครั้งเดียวพอ
2.ไม่สนว่าร้านคุณจะเฟอร์นิเจอร์แบบไหนขอให้มันดูน่ากินก็พอซึ่งน่ากินของแต่ละคนก็ไม่เหมือนกันเรื่องรสชาติค่อยตัดสินเอา
3.ราคาไม่เกี่ยงขอให้กำกับอย่างชัดเจนเพราะเราเลือกได้อยู่แล้วว่าจะพอใจหรือไม่กับราคาก่อนจะสั่ง
ทั้งนี้ทั้งนั้นทุกอย่างอยู่ที่ความพอใจของแต่ละบุคคลลิ้นใครลิ้นมันไม่มีใครเปลี่ยนใครได้ถ้าเขาไม่ได้ทำให้ใครเดือดร้อน ถ้ามีโอกาสก็อยากลองไปสักครั้งไม่มีใครตัดสินได้ถ้าไม่ได้ลองด้วยตัวเอง
พี่ได้รีวิวแก้ตัวจากคลิปก่อนได้ดีมากครับ👏👏👏👌✌️การรีวิวคลิปเมื่อครั้งก่อนผมเชื่อว่าพี่รู้สึกผิดเลยแหละที่สนุกปากจากการรีวิวครั้งที่แล้ว ทำให้รู้ว่าการรีวิวมันสำคัญมากๆนะครับ ยิ่งเป็นคนที่มีคนติดตามเยอะๆ ผมรู้ว่าพี่รู้สึกผิดมากๆ มองตาฟังน้ำเสียงก็รู้ พี่ถึงได้มาอีกหนึ่งรอบ พอร้านคนไม่มีก็สงสารพ่อค้าแม่ค้าเนอะ💝หัวใจพวกพี่แมร่งยิ่งใหญ่มากๆครับ👏👏👏👏👏👏
ชอบที่คลิปมันเป็นกลาง ไม่อวยไม่ด้อยค่าใคร เชฟก็ได้แสดงตัวตนของตัวเองและคนดูก็ได้ตัดสินใจจากวิจารณญาณของตัวเอง รักทัศนคติในการทำคลิปและการทัศนคติในการใช้ชีวิตของพี่ๆทั้งสองคนครับ ❤
ขอบคุณค๊าบบ😊❤❤❤
ชอบลุงแกนะเสมอต้นเสมอปลายดี แพงเหมือนเดิม พูดเยอะพูดเก่งเหมือนเดิม ร้านอยู่สภาพเดิมตลอด ทั้งที่ราคาแรงดี สงสัยชอบความคลาสสิก😂😂😂
ทำไมอ่านแล้วรูัสึก เอะ เอะ เอะ อ๋อโอเคร ชมนั้นละ555
😂😂😂😂😂 แรงงงมากกกกกกก
@@icezsung7923 ชมนะค่ะ
@@Kaimetsu- แต่นี่ว่าแรงได้อีกค่ะ
เวลานับตังค์ยังไม่มีเลยตอนนั้น 🤣
เป็นกำลังใจให้ช่องนี้ครับ เยี่ยม
ที่เค้าดราม่ากันคือความคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป มันไม่ได้วัดกันแค่ความอร่อยหรือวัตถุดิบ แต่มันคือประสบการณ์การทานอาหารที่คนจะได้รับทั้งหมด เรื่องความใส่ใจความสะอาดทั้งของในร้านและของในครัว ความสะดวก การบริการ บรรยากาศ และอีกหลายอย่างโดยรวม
ถ้าเชฟมีงานเข้ามาทั้งเชฟเทเบิลหรือโต๊ะจีนที่ราคาหลักหมื่นขนาดนั้นเชฟลงทุนปรับปรุงร้านสักหน่อยผมว่ามันไม่เสียหายหรอกนะ หรือแค่ทำป้ายให้มันดูดีขึ้นมานิดนึงก็ยังดี
จริงเหมือนร้ายกระเพราข้างทางเลย
สมใจอยากกันแล้วนะ!!!!!❤
ว๊าวววว
ขอบคุณสำหรับคำขอค้าบบบบบบ
จุกๆไปเลย😁😁😁
พี่ที่เป็นทอม ที่คอยจดเมนู อาหาร ยังอยู่ไหมครับ 555
😍😍😍
สบายกระเป๋าไหม
ชอบการนำเสนอแบบช่องนี้❤
ราคาอยู่ที่ความพึงพอใจ แค่ไม่ขายแบบหลอกลวงก็พอให้มันชัดเจน ไม่ว่าจะขายอะไรก็ตาม ถ้าเขามีราคาบอกรายละเอียดชัดเจน แล้วเสือกยังสั่งแดรกแล้วบอกแพงหรือทำให้เขาเสียหายนี่ก็แปลก ไม่กล้าลุกออกจากร้านหรือไง อย่างเวลาคนเขาอยากแดรกกาแฟน้ำชาแก้วหลายร้อย ก็ไม่ต้องไปเสือกเข้า ถ้าเขาไม่ได้เบียดเบียนใคร😊
😊😊😊😊❤
เจ้าของร้านมันหลอกลวงว่าเป็นเชฟ1ดาวมาหลายประเทศ ไม่งั้นคนส่วนใหญ่จะเกลียดมันหรอ ถ้ามันเป็นคนดีจริง
ก็ไปคุยว่าตัวเองได้มิชลิน5ดาวออกรายการเเต่ละรายการเเม้งเล่าไม่เหมือนกันสักเรื่องขี้คุยขี้โม้
ราคาเเพงสภาพร้าน...เเถมดูสกปรกด้วยใครจะกินก็กินเถอะครับ
เห้อ ทัศนคติ แต่ละคน
@@jimmysothana6007 ทัศนคติที่ดีเป็นยังไงไม่ทราบ ไหนอธิบายมาซิ คน80-90%เขามองไอ่เชฟคนนี้ไม่ดี ตัวเองเป็นคนส่วนน้อยจะมามองว่ามุมมองคนส่วนใหญ่เขาป่วยหรอ สภาพ
ชอบช่องนี้ คิดบวก ไม่ซ้ำเติมกัน เป็นกำลังใจให้เชฟ ชอบก็ไปกิน ไม่ชอบก็ปล่อยผ่าน เค้าไม่ได้ไปทำร้ายใคร แต่คอมเม้นพวกนี้แหละ ไปทำร้ายเค้าโดยไม่รู้ตัว พิมพ์เอาสนุก
กำลังคิดถึงร้านนี้อยุ่เลย เคย search หาอยู่ว่าร้านนี้เป็นไงบ้าง ช่วงโควิด มาเจอคลิปนี้พอดีเลย 555
ส่วนตัวแล้วไม่เคยไปกินนะครับ ตัดเรื่องรสชาติออกก่อนเลย คุณบอกว่าอยู่อัมสเตอร์ดัม อยู่ประจำการร้านอาหารมิชลิน ผมว่าร้านที่ได้ระดับมิชลินแล้วต้องมีการใส่ใจคุณภาพอาหารนะครับ แต่สิ่งที่ผมมองในแต่ละคลิปที่ไม่ใช่แค่คลิปนี้รู้สึกว่าเชฟยังขาดความสะอาดไปครับ เรื่องที่ตั้งเอาจริงๆไม่สำคัญมากหรอกครับอยู่ที่รสชาติ ความสะอาด แพงแค่ไหนแต่อร่อยคนก็กินกันครับ
เล็บนิ้วโป้งเชฟยาวเฟื้อยเลย
ทุกศาสตร์ทุกอาชีพมันไม่เหมือนกันอยู่แล้ว แพงไม่แพงอย่าไปตัดสินเลย ความชอบแต่ละคนไม่เหมือนกัน มนุษย์เราแปลกอย่าง อะไรที่ไม่ชอบก็กะจะให้มันล่มจมกันไปข้างนึงเลย ทั้งๆที่ก็ชีวิตใครชีวิตมัน ผมให้กำลังใจทั้งเจ้าของช่องและร้านครับ แพงก็ไปร้านอื่นที่เราไหว ส่วนเรื่องความสะอาดอันนี้แล้วแต่มุมมอง บางคนก็ชอบแบบบ้านๆจริงๆ
วันนี้เราโชคดีมากๆ 😂 พ่อค้านอนเฝ้าร้าน มีจานเดียวเท่านั้น ถ้าไม่มาก็ไม่ได้กิน
กำลังคิดเลยร้านเงียบแล้ว😁
ก็แล้วแต่ความชอบ มุมใครมุมมัน เก็บไว้เป็นตัวเลือกในโอกาสดีๆก็ไม่เสียหายนะ
แค่แกบอกเล่าเรื่องวัตถุดิลได้แบบอยากให้เราคิดตามว่าที่มาของความอร่อยคุณภาพมันคืออะไรผมเข้าใจนะถึงจะยังไม่เคยไปก็เถอะมีโอกาสผมไปแน่รอหลานโตก่อนล่ะกัน
พี่ทำคอนเทนต์ เเบบว่าร้านดังที่ยูทูปชอบไปถ่ายตอนที่ดังๆ สมัยก่อน ย้อนไปสัก 3-4ปี ครับ อยากรู้ว่า ร้านพวกนั้นยธงมีพัฒนาการ หรือบ้างร้านปิดตัว ช่วงโควิชยังอยู่กันดีไหม ขอบคุณครับ🙏🙏🙏
😊😊😊😊❤
คิดว่าคุณลุงมี mind set ที่ดีคนหนึ่ง ค่อนข้างประหลาดใจ(ในทางที่ดี) ที่คุณลุงพูดอย่างเข้าใจในธรรมชาติของวงการรีวิวอาหาร ดูคุณลุงก็มีแพสชั่นที่น่านับถือ น่าเสียดายที่สภาพร้าน สุขอนามัยในการปรุงอาหาร กับราคาอาหารยังไปด้วยกันไม่ได้เท่าไรนัก คงจะดีกว่านี้ถ้ามีคนช่วยคิดช่วยปรับปรุงร้านให้ดียิ่งขึ้นได้
ร้านสถาพนี้ขายราคานี้ ตั้งแต่ก่อตั้งจนปัจจุบันเงินที่ได้วนการขายมนราคาแพง ทำไมร้านเขาไม่อัปเกรด อยากรู้ครับ
@@lokivariants ถามผมทำไมครับ
@@merrygenius7513 ว้าย อยากมีซีน หมอยเพิ่งขึ้นหรอหนู
@@lokivariants เดินไปถามเองดิ
@@lokivariants เชฟหลายๆ คน จะมีจุดตายคือ ทำอาหารเป็น แต่บริหารงานร้านไม่เป็น, มี ego ใครแนะนำอะไรไม่ฟัง อันนี้จากประสบการณ์ของผมที่เห็นพ่อผมเองเลย
ผมก็เป็นคนนึงที่เคยไปกินอาจจะไม่ได้สั่งเยอะแค่3-4อย่าง อย่าคิดว่าคนที่ด่าหรือติทุกคนจะเป็นแค่นักเลงkeyboard บลาๆๆๆๆๆ
แต่อาหารบางอย่าง+รสชาต มันสวนกับราคาที่ราคาแรงมากกกกกกกกกก +สถานที่ด้วย ถ้าจะทำราคานี้ ปรับปรุงใหม่ไห้ดูดีหน่อย หรือทำเป็นติดแอร์ก็ยังดี
ปล.. ผมก็เปืดร้านอาหารเล็กๆ ไร้ชื่อเสียงอะไร เคยเป็น sous chef บ้านๆในโรงแรมมาบ้างซัก6-7ปี
พอที่จะเข้าใจต้นทุนคับ แต่ราคานี้หนักเกินไป
ความคิดลูกพี่สุดยอดครับ ❤❤❤
เอาจริงๆ ผมว่าตัวพวกพี่ๆเอง รู้ดีอยู่แล้วว่า แพงไม่แพง อร่อยไม่อร่อย
จากใจคนเคยไปกิน เจ้าของร้านมาอ่านก็อาจคิดว่าเราเป็นนักเลงคีบอร์ดก็ได้นะ(ถ้าคิดว่าใครติคือนักเลงคีบอร์ดหละก็นะ) อาหารบางจานอร่อย บางจานธรรมดา แต่ราคาแพงถึงแพงมาก คือราคาเรตเดียวกับร้านอาหารที่บรรยากาศดีๆ มีพนักงานบริการดีๆ แต่นี่มันคือการจ่ายเงินซื้ออาหารที่ตัดเรื่องบรรกากาศและการบริการทิ้งไป ในราคาเดียวกับร้านแพงๆอื่นๆ สำหรับคนที่ชอบอาจไปอีกไปซ้ำก็ได้ แต่สำหรับเรา เอาประสบการณ์ครั้งเดียวพอ
ถ้าแก ลงทุนทำร้านดีๆกั้นกระจกติดแอร์ มีโซนเอ้าดอร์ ปลูกต้นไม้ มีสระน้ำฟิลนั่งทานในสวน ผมว่าจะขายดีกว่านี้มาก
+1
ราคาขนาดนี้ไปนั่งคาเฟ่ชิวๆดีกว่า ถูกกว่าด้วย
จริงที่สุด
ลิ้นใครลิ้นมันครับ อร่อยเราแต่อาจจะไม่อร่อยคนอื่น อร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน และถ้าอันไหนมันแพงก็แค่คิดว่ามันไม่ได้ทำมาขายเราแค่นั้นครับ อย่างที่เจ้าของร้านบอกเค้าอยู่ได้เพราะลูกค้าประจำ
ผมดูหลายรอบครับชอบมาก อยากกินเหมือนกันแต่ ไม่เห็นด้วยกับราคา เชฟพูดแบบเอาแต่ตัวเองได้ อย่างเช่นบอกขายไม่เกินอย่างละ2ที แต่บอกว่าวัตถุดิบแพง กิโลเยอะยิ่งใหญ่ยิ่งแพง แล้วจะซื้อใหญ่มาทำไมเผลอๆไม่ได้ซื้อเป็นโลด้วยแต่ตัวเองพูดให้ดูมีราคาโครตเหลี่ยม เคยไปทำร้านอาหารมิชลินแหม่โปรไฟล์สวยกะอัพราคาอาหารร้านตัวเอง แต่เรื่องความสะอาดเหมือนไม่เคยผ่านร้านมิชลินอย่างที่คุยเลย ย้อนแย้งไปหมด ของที่ใส่ผัดไปให้ลูกค้ากินก็ไม่ถึง3-4ขีดเองมั้ง ยิ่งต้มยำปลาคังนี่หนักเลย 700 ได้2-3ชิ้นโครตบ้า แถวพัทยา ต้มยำปลาเก๋าน้ำใสชิ้นใกล้เคียงกับปลาคังเชฟวิทย์เลย ปลาก็สดชิ้นใหญ่ด้วย 8-9ชิ้น ในใจผมตอนเห็นชิ้นปลากับความอร่อยราคาคง400-500แน่ๆเพราะชิ้นใหญ่มากตอนสั่งมาลืมดูราคา พอเช็คบิลมา 250 ผิดคาด โครตถูก ไม่แปลกหรอกพี่ที่ได้Offerหมูแดงหมูกรอบ เป็นผมให้เต็มที่เลยนะราคาหมูกรอบอะ 80บาทพอ แต่นี่ขาย300 รั่วจัด ของบนโต๊ะนั้นทั้งหมดผมลองคำนวณดูนะ เต็มที่เลย 1400 ทุน1000-1200 กำไร1400 คือแบบกำไร100%กับราคาทุนเลยอะ ที่พูดมาทั้งหมดสรุปผมดูพี่รีวิวดีกว่าคับ คงไม่ไปกินหรอกแพงเกิน บรรยากาศก็ไม่ดี ของที่ดีกว่านี้ อร่อยกว่านี้ ถูกกว่านี้มีเยอะแยะคับ
ราคานี้ผมพอรับได้นะแต่ไปกินร้านๆนึงได้มิชริน1ดาว แถวๆกทม คือมันแพงเวอร์เกิน ไปกระเพราะหมู1จาก320B
ไข่เจียวปู1000B ต้มยำแห้ง450B ข้าวผัดกุ้ง 350B เขาแนะนำมาว่าผัดยอดอ่อนมะพร้าว 500B
ถ้าเป็นร้านโปรดใครขออภัยนะครับแต่รสชาติมันก็ไม่ต่างกับจาน50-150ร้านทั่วไปนะ
ร้านๆนึงอยู่ติดชายหาดป่าตอง(ภูเก็ต)ราคาถูกกว่าเกือบครึ่งแต่อร่อยกว่าอีกนะกุ้งตัวใหญ่ก็ให้เยอะกว่า ส่วนที่ชอบร้านนั้นเลยคือข้าวผัดทะเลรวม จานใหญ่ เนื้อสัตว์ทะเลแน่นๆรสชาติและราคาไม่โอเวอร์เกินไป 300B
ร้านอยู่ตรงข้ามชายหาดป่าตองเลยก่อนจะถึงทางแยกไปหาดกะหริม
ร้านไหนแพงแต่คุณภาพอาหารโอเครผมจ่ายได้นะครับถือเป็นค่าประสบการเขา แต่ร้านไหนวัตถุดิบดีแต่แพงหูฉีกรสชาติทั่วๆไปผมก็จ่ายได้นะครับๆม่มีปัญหาแต่ผมมองว่ามันไม่คุ้ม เพราะว่า ร้านบางร้านที่ไม่ค่อยมีชื่อเสียงวัตถุดิบดีรสชาติอาหารดีแต่ราคาสมเหตุสมผล
ผมไม่ขอเอ่ยชื่อร้านนะครับ
ถ้าความเห็นผมไปขัดหูขัดตาใครก็ต้องขออภัยนะครับแต่ที่ผมพูดออกมาคือความจริง อาหารไทยแพงได้นะครับ แต่วัตถุดิบต้องดีด้วยรสชาติต้องดีกว่าร้านข้าวทั่วไปไม่ใช่ดีแต่ไม่ใช่ดีแต่วัตถุดิบแต่รสชาติทั่วๆไปแล้วมาขายแพงอันนี้ก็ไม่เอานะครับ
ร้านบางร้านในต่างประเทศอาหารไทยคือแพงมากๆเลยนะครับแต่ก็อร่อยเหมือนกันต้องเชฟคนไทยทำนะเพราะรสมันจัดแต่ถ้าเชฟฝรั่งบางคนหวงเครื่องติดหวาน(บ้านเขาในมุมมองเราทันอาจจะแพงแต่ในมุมมองเขาอาจจะสมเหตุสมผลเพราะอะไรคงรู้นะครับ)
ตกใจป้ายราคาข้างหลัง คะน้าน้ำแดง300 กินที่เยาวราชห้องแอร์ พนักงานแทบอุ้มไปกิน240บาท ผมไม่ได้ตัดสินนะ แค่ตกใจ
เชฟวิทย์พูดเก่งเหมือนเดิม
ผมมองว่าราคาและรสชาติอาหารเป็นการตกลงกันทั้ง2ฝ่ายคนขายกับคนกิน ถ้าพอใจขายแบบนี้แล้วลูกค้าโอเคก็กินไม่โอเคก็ไม่ต้องกินครับ เราแต่ละคนจะมองและตัดสินใครว่าเป็นแบบไหนเป็นเรื่องส่วนบุคคลครับ แต่อยากให้เคารพและให้เกียรติกัน ไม่ด่ากัน วิจารณ์ราคาและรสชาติเพื่อช่วยแนะนำปรับปรุงในทางสร้างสรรค์ดีกว่าครับ ใจเขาใจเราครับผม
คอนเท้นนี้สุดครับ สุดจริงๆ
เชฟพูดดีมาก
จะโดนดราม่าอะไรยังไง ร้านแกเปิดเหมือนเดิม...
มันกุ้งขาว บอกตรง ๆ นะถ้าเป็นกุ้งเลี้ยงนะบอกเลยกินไปมีแต่หัวอาหารกุ้งทั้งนั้น แต่ถ้าเป็นมันกุ้งแชร์บ๊วยธรรมชาตินะมันจะหอมและเข็มข้นมาก ทั้ง 2 แบบนี้ผมกินมาหมดละ และก็ขายเองด้วย
ขายความเป็นเชฟว่าง่ายๆ กลุ่มลูกค้าไม่ได้เยอะ ถ้าเชฟแก่อยู่ได้มีความสุข ผมว่าร้านเค้าก็ประสบความสำเร็จในแบบของเค้า
เอาจริงๆถ้าไม่อคติแกเกินไป แกก็น่าเห็นใจนะตอนกระแสแกแรง สื่อทั้งทีวีทั้งออนไลน์ก็เข้าหาแกหนักจนรับมือกระแสพวกนี้ไม่ไหวไมาเป็น จนบางทีมันเกินเป็นอีโก้(ในช่วงเวลานั้นที่คิดว่าตัวเองดัง)ที่ใครไปต้องรอ ไม่ง้อลูกค้าบ้าง ไม่สนเรื่องราคาที่มีคนแนะนำให้ปรับปรุงบ้าง จนตอนนี้กระแสหมดร้านเงียบเหงา แต่แกก็พูดว่าต้องจองบ้าง อาจเพราะแกเคยขึ้นไปสูงพอลงไวอาจจะทำใจยาก ตอนนี้เขาล้มก็ควรให้กำลังใจลุงแก ส่วนเรื่องราคาก็อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ร้านมันเงียบแบบนี้ ยังไงก็สู้ๆครับ ที่ผ่านมาแล้วกลับไปแก้อะไรไม่ได้ก็ทำวันนี้ให้ดีที่สุดครับลุง
จริงๆแกก็ขายราคาแพงแบบนี้มานานแล้วนะ สงสัยอย่างเดียว ทำไมแกไม่ทำร้านหรือปรับปรุงตกแต่งร้าน ให้เหมาะสมกับราคาอาหารที่แกตั้ง ขึ้นมาสักนิดก็ยังดี บางร้านเค้าแค่ปรับปรุงเรื่องบริการและวิวทิวทัศน์รอบๆร้านเพื่อสร้างบรรยากาศเล็กน้อยๆ แค่นั้นลูกค้าก็ประทับใจแล้วนะ นอกจากความอร่อยถูกปาก
จริง
ร้านใหญ่การจัดการจะมากข้ึน ปัญหาจะมีมากต้องดูแลหลายอย่าง รายจ่ายเยอะ
ถ้าจัดให้ดีก็ไม่มีคนถามไม่มีคนสงสัยสิ กูเห็นถามกันทุกคลิป555
จริง ถ้าเป็นพี่ พี่ปรับปรุงร้านตามลูกค้า ที่เขาบอกแน่นอน คนอาจจะเข้าร้านเยอะอีก เป็นไปได้ ควรปรับปรุงร้านด่วนๆ
ถ้าน้าวิทย์ได้มาอ่านคอมเม้น ทำห้องแอร์หน่อยครับ ไปกินหน้าร้อนมันร้อนจริงๆครับ
ไม่เสียใจที่ดูคลิปนี้ดู....ความคิดที่มีกับเชฟวิทย์ตอนนี้ผมเปลี่ยนไปเลยจริงๆ ขอบคุณมี่ทำคิดดีออกมาครับ
ผมว่าค่านิยมสมัยนี้เรื่องบรรยากาศ สภาพแวดล้อมร้านโคตรจะสำคัญ คิดดูว่าถ้าเค้าจะต้องถ่อขับรถไปร้านบรรยากาศในทุ่งริมบึงและเขาต้องเสียเวลาขับรถไปใช้เวลานั่งอยู่ที่ร้านเค้าจะคาดหวังอะไร ก็คือการได้พักผ่อนสายตาเอ็นจอยบรรยากาศร้านเก๋ๆสวยๆ แต่งตัวมาสวยๆถ่ายรูปอัพสเตตัสลงโซเชี่ยลอย่างภาคภูมิใจกับความเก๋ความชิคของตัวเองมานั่งกินอาหารร้านคูลๆ รสชาดอร่อยก็ส่วนนึง แต่ถ้าร้านจะขายราคาแบบนี้คุณจะต้องมอบประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้าด้วย ให้เขาได้มีความสุขกับอาหาร มีความสุขกับบรรยากาศ สะดวกสบาย มีความสุขกับการถ่ายรูปอัพรูปอวดลงโซเชี่ยล คุณทำร้านแบบนี้ลูกค้าจะได้อะไรกับราคาที่ต้องจ่าย
คลิปหน้าเบาๆซาด์วหน่อยครับ
ติดตามให้แล้ว
ไม่แปลกครับที่แพง "น้ำมันทอดวินเทจ"
ของวินเทจแพงเรื่องปกติ
จะรั่ว 😂
5555555555555
วินเทจจริงครับ ไม่รู้ผ่านมากี่รอบแล้ว555
น้ำมันทอดนึกว่าน้ำมันเครื่องวิ่งมาหมื่นโลไม่ได้เปลี่ยน 555+
@@mydear4568 🤣🤣🤣
ถ้าไม่ลดราคาลงก็ต้องปรับสถานที่การบริการให้ดีขึ้นรับกับเงินที่ลูกค้าจ่าย...เราต้องให้เกียรติลูกค้าด้วย...
เคยไปมาแล้วเมื่อ 4 ปีก่อน ไปอยุธยาบ่อยก็เลยไปอุดหนุนเรื่อยๆ ร้านต้มเลือดหมูนะที่ไปบอกเลยเพราะปากนั่นแร่ะที่ทำให้ลูกค้าไม่กลับไปอีก แพงไม่ว่าถ้าการพูดจาไม่โอ้อวดคงจะดีกว่านี้
ไหนๆก็ย้อนรอยแล้ว อยากเห็นASMRเจ๊อ้นครับพี่
ขอบคุณ พวกพรี่ๆครับ อยากให้มีคนทำนานละ อยากเห็นอีกมุมของร้านนี้ สมใจอยากอย่างที่บอกครับ
😊😊❤❤❤
เอ้าเชฟวิท
อย่างอื่นไม่รู้ แต่คุยเก่งเหมือนเดิม😅
โม้เก่ง
😂😂😂😂
ส่วนตัวผมนะ คือเรื่องรสชาติมันเป็นลิ้นใครลิ้นมันอยุ่แล้ว เรื่องราคามันก็อยุ่ที่ความพอใจของคนจ่าย ชอบไม่ชอบก็แล้วแต่บุคคล แต่ผมว่าสิ่งที่ต้องปรับปรุงอัพเดตเลยเนี่ย เรื่องร้านจริงๆเหล่ะผมว่า ทำให้มันดูน่าเข้า ดูภูมิฐานอีกสักนิ้ดนึงอ่ะคับ คืออย่างน้อยมันก็เป็นภาพลักษณ์ให้กับเชฟเองอ่ะคับ ติเพื่อก่อนะครับไม่ได้ว่าไม่ดีนะคับ มีโอกาสก็อยากลองไปชิมอยุ่คับ 😊
วันนี้เราโชคดี โชคดี มากๆแล้วนะ😄😂🤣🤣
เห็นแล้วปลื้มใจมากครับ ตอนพี่อีฟพี่อ้นคุยกับเชฟท้ายคลิปเค้ายิ้มปลื้มปริ่มจริงๆ สุดยอดมากครับ 😊
❤❤❤❤ ผมว่า มันคือความพอใจของคนกินครับ ส่วนรสมือก็ขึ้นกับบุคคลครับ
คือคุณต้องแยกประเด็นนะ
1.สมัยก่อนไอพวกช่องรีวิวต่างๆบางทีมันรีวิวเกินจริงเพื่อต้องการคอนเท้นครับ ไม่อร่อยมันก็บอกอร่อยเพราะต้องการ like การแชร์ มันคือการทำลายร้านอ้อมๆ
2.ร้านตั้งราคาอาหารขนาดนี้ ไม่ควรให้ลูกค้านั่งสภาพแบบนี้ครับ คุณจะชูจุดเด่นว่ามันคือร้านลูกทุ่งๆแบบนี้ไม่ได้ครับ เพราะถ้ากำไรคุณได้มากขึ้น คุณควรจะลงทุนกับความสะดวกสบาย ไม่มีใครในโลกนี้หรอกครับที่ชอบนั่งกินอาหารในที่ร้อนๆ จะขายแพงอะขายเท่าไหร่ก็ขายไปเถอะ แต่คนที่จ่ายเค้าต้องได้ความสบายด้วย
3.สุดท้ายนี้ เรื่องความอร่อยมันไม่มีผลกับคนที่อยากจะไปหรอกครับ นี่ยุค2022แล้ว ผู้คนฉลาดกันมากขึ้น มากจนเค้ารู้แล้วว่าความอ่อยมันขึ้นอยู่กับลิ้นใครลิ้นมัน มากกว่านักรีวิว
สุดท้ายนี้ส่วนตัวยังไม่เคยไปและไม่คิดจะไปเพราะราคาอาหารกับสภาพร้าน มันไม่สมเหตุสมผลกันครับ
แล้วอย่างร้าน เจ๊ ฝ. หล่ะคับ ทั้งๆที่ค่าอาหารขนาดนี้ร้านต้องระดับ5ดาว นั่งกินในห้องแอร์เย้นๆ แต่ร้านเจ๊นี้ ร้อนก็ร้อน ฝุ่นก็เข้าแถมยังแพง แต่ทำไมยังมีแต่คนรวยไปกินกัน ผมว่า
มันอยู่ความชอบในรสชาติของร้านนั้นๆ จะชอบไม่ชอบก็ปากเรา บางคนก็มากินเพื่อเป้นสตอรี่ชิวิตตัวเอง ถ้าอาหารมันอร่อยจิงต่อให้เปิดในป่าคนก็พร้อมจ่าย แต่ผมว่าวิวร้านนี้ยังดีกว่าหลายๆร้านนะ
@user-rs6ml4vk3l ร้านเจ๊ไฝมิชลิน1ดาวไงครับ
@@LuckyLuciano10 ผมว่าต่อให้ไม่มีมิสชลิน คนก็เข้าอยู่ดี เพราะร้านเจ๊แกอร่อยจิงๆ ถึงจะแพงรึวิวที่ร้านไม่ดีไม่สดวกสบายก็ยังมีคนไปกิน เพราะคนเชื่อฝีมือเจ๊.. ไงคับ
@@LuckyLuciano10มิชลินความสะอาดไม่ต่างกัน
@@user-rs6ml4vk3l ถูกต้องครับ เจ๊ . ตอนเย็นรอคิวนานเหมือนผัดไทยใกล้ๆกันด้วย ทำไมคนถึงยังรอ ทั้งที่แพงๆทั้งนั้น สภาพร้านก้ไม่ได้ดีด้วย 555ติดหรูอยู่สบายก้ไปหาร้านหรูๆทานครับ ไม่ต้องไปที่ที่มันลำบากหรอก เขาไม่ได้บังคับให้คุณไปกิน ทั้งที่ยังไม่เคยไปลองแต่มานั่งวิจารคนอื่น
คนที่เรียกตัวเองว่าเชฟ เค้าไม่ปล่อยให้เขียงที่ใช้โสโครกแบบนี้หรอกครับ ผมเองก็คนทำงานในครัวเหมือนกัน แต่ไม่อาจเอื้อมเรียกตัวเองว่าเชฟ คนรักการทำอาหารเค้าจะไม่ยอมให้เครื่องมือตัวเองมีสภาพสกปรก ก่อนเลิกงานทุกวันใช้มีดปังตอขูดขี้เขียงเสมอ เพราะมันคือแหล่งรวมเชื้อโรค แค่เขียงที่คุณใช้คุณยังปล่อยให้ดำ ให้สกปรกแบบนั้นแค่คำว่าพ่อครัวอาหารข้างทางสตรีทฟู๊ดคุณยังไม่คู่ควรเลย คนทำครัวด้วยกันเค้าดูออก
ไม่เกี่ยวเลยกับเรียกว่าเชฟ มันอยู่ที่ตัวคนแต่ละคน เชฟระดับซูเชฟสกปรกก็มี
@@user-ek3uo6su7b เพราะเชฟพวกนั้นเขามีคนทำความสะอาดให้ไง แต่ว่าแต่ก่อนตอนผมทำในครัว กว่าจะได้กลับบ้านเชฟก็ไล่เฆี่ยน จนเงาแว๊บเหมือนกันขนาดแกไม่มีอันดับอะไรนะ ถ้าเขียงไม้แกให้เอาหัวแก๊สเป่าทันทีเลยหลังขัดล้าง เขียงพลาสติกนี่ ถ้าผิวหน้าเริ่มเป็นเม็ด แกให้เอาไปขัดผิวหน้าเลย ไม่ให้มันสะสมแบบน้าวิทย์แกมันสกปรกไปจริงๆแหละ
😊😊😊😊
@@user-ek3uo6su7b เซฟคนไหนอะที่ปล่อยให้โสโครกอะไรเเบบนั้นบอกผมหน่อยครับ??? คนไหนยกมาสักคนได้มั้ย ขึ้นชื่อว่าเชฟ ไม่มีทางที่จะทำให้เครื่องมือสกปรกเลยบอกก่อน ผมทำงานการโรงเเรม อยู่เเต่ห้องครัวเชฟ มากี่คนๆ รักษาความสะอาดทุกคน เเม้เเต่เศษผักติดเขียงยังต้องเอาออกทุกครั้งเวลาทำอาหาร!!!
@@user-ek3uo6su7b เกี่ยวนะ มันคือมาตรฐานที่ควรทำ ในการทำอาหารให้คนกิน(นี่ไม่ใช่อาหารสัตว์นะ)คนไปกินเขาก็อยากกินอาหารที่สะอาดๆ
ทุกวันนี้ดูช่องพี่อีฟ อาหารอร่อยไม่อร่อยส่วนหนึ่ง แต่ที่อยากตามๆไป คืออยากไปเสพบรรยากาศที่พี่เค้าสื่ออกมาจากคลิป❤
มาร่วมupdate เคยชมตอนช่องนี้ไปคราวก่อนด้วย
ยังคงความแอ็คเหมือนเดิมครับ ผมชอบทรงแกจริงๆ
5555 จริงคับ
จริงครับ +1
ทำทรง
แต่งต่างกันมากเลย กับตอนที่มาครั้งที่แล้ว ทั้งจำนวนลูกค้า จำนวนโต๊ะที่นั่ง และสภาพแวดล้อมของทางร้าน ฯลฯ มีความเปลี่ยนแปลงไปมาก
ยกเว้นโต๊ะยังเป็นแบบเดิมสีเดิมกับแก้วน้ำพลาสติก 😂
เค้าเคลมว่า รับจำกัด เป็นแบบ Private
@@cpaxx3034 ใช่ครับครับ ลืมไป 😅
@@lokivariants 😄😄😄
@@lokivariants รับวันละ2โต๊ะ แต่วอร์คอิน แล้วได้กิน นี่คือไม่มีคนเข้าจริงๆแหละ แถมยังแถมให้อีก2เมนูอีก
ช่องนี้เห็นอวยทุกร้านแบบคนอื่นไม่เห็นอร่อยแต่ช่องนี้อร่อยทุกอย่างอร่อยหรือหิว แทนที่จะรีวิวตามจริง
พี่อีฟ ตาโหลไปเยอะเลยน่ะคับ ผมติดตามพี่มานาน ตั้งแต่ทำทำม๊ายยย แล้ว ดูแลตัวเองด้วยคับพี่ fcคับผม😮😮
ทำคลิปสัมภาษณ์เเบบนี้ได้มองเห็นอีกมุมนึงถือว่าดีมากครับ การถ่าย การตัดต่อก็ดี👏❤
😊❤❤❤❤
สภาพเชฟดูโทรมไปเยอะจังครับ ร้านก็โทรมมาก ทั้งที่ตอนนั้นก็ขายดีมากแต่กลับไม่ค่อยปรับปรุงอะไรเลย แต่สภาพแบบนี้ ต่อให้ราคาไม่แพงผมก็คิดว่าคงไม่เข้าครับ จะว่ากระแดะก็ได้ แต่ร้านดูไม่โอเคจริงๆครับ ขอบคุณครับ
ชอบครับเป็นช่องที่วางตัวดี
ปรับปรุงร้านบ้างครับ
สภาพสวนทาง
กับราคาซะเหลือเกิน
อยู่Amsterdam มาตั้งแต่21 ไม่ได้เรียนรู้health codes หรือ hygiene ประเทศเค้าเลยหรอคะ บอกว่าเรียนจบดุสิตด้วย เราเชื่อว่าทั้งสองที่นี้มีความสะอาดกับมารตฐานห่างจากที่คุณเป็นอยู่มาก เห็นทุกคลิปคือใช่น้ำมันดำมาก อุปกรณ์และ วัตถุดิบ สกปรกเสมอต้นเสมอปลาย ราคาแบบนี้กับสภาพแบบนี้ ไม่คิดไปกินคะ
ใช่ครับ เลยอยากรู้มากเลยว่าร้านที่เค้าไปทำงานเป็น Executive chef นี่ชื่อร้านอะไร
คุณพูดถูกต้องตัดเรื่องรสชาติออกไปทำงานในร้านมิชลินอยู่ประเทศที่พัฒนาแล้วมานานแต่เรื่องความสะอาดสุขลักษณะร้านอาหารคือไม่ผ่านและราคาแพงมากด้วยขายดีได้กำไรก็ควรปรับปรุงให้ดีขึ้นแต่อย่างว่าที่นี่ประเทศไทยคนไทยเองก็คุ้นชินแบบนี้ไม่สนใจทั้งๆที่ประโยชน์ของผู้บริโภคเองล้วนๆเราอีกคนขอบาย
แกขี้คุยครับและก็พูดให้คนเชื่อเก่ง จิตวิทยาอ่ะ ส่วนเรื่องอื่นคนไปมาก็จะรู้
ชอบครับอันนี้
@@lancelotpspnkk1616 เห็นด้วยกับขี้อวดคะ แต่ทำให้เชื่อเก่งมั้ย อยู่ที่วิจารณญาณของคนฟัง
แพงไม่แพงแล้วแต่บุคคล
แต่ความสะอาดไม่ผ่านเลย
จ่ายเงินแพงขนาดนี้ อย่างน้อยๆมันต้องมีความสะอาดเป็นพื้นฐานแล้วนะ
เป็นคลิปการวิจารย์อาหารที่ดีมาก
ผมเข้าใจในวัตถุดิบเป็นอย่างดี ชูชิ10ก็มี ชูชิคำละ10,000ก็มี พอเห็นภาพไหมครับวัตถุดิบกำมาวิธีในการรังสรรค์ สำหรับผมราคาสมเหตุสมผลครับ
ซูชิคำละ10กับคำละ10, 000 สภาพร้านการบริการ ความสะอาด ต่างกันมั้ยครับ
ไม่เคยไปกินร้านเฮียแกครับ แต่ดูจากหลาย ๆ คลิปจากช่องนี้หรือช่องอื่น ๆ มันก็พอจะเดาได้ระดับนึงว่าฝีมือเฮียแกก็คงดีจริงแหละ อาจจะระดับแนวหน้าเลยก็ได้เอ้า แต่รู้มั้ยว่าเชฟแถวหน้าในร้านอาหารที่มีระดับมากกว่านี้หลาย ๆ ร้านเขายังไม่ขายแพงเท่านี้เลย ทั้งที่วัตถุดิบที่ใช้เขาก็มีต้นทุนแพง ๆ เหมือนกัน เพราะงั้นสรุปง่าย ๆ ครับว่าต่อให้รสมือดีแค่ไหน แต่คุณภาพร้านกับคุณภาพอาหาร ถ้ามันไม่สัมพันธ์กันก็คงไม่มีใครคิดอยากกลับไปซ้ำอีก รสชาติอร่อย แต่ร้านสกปรก ราคาแพงเกินเหตุ เกินกว่าร้านดี ๆ ในห้างหรือร้านที่เขาทำหรูหราติดแอร์ มันก็ไม่ไหว
ถ้าร้านเชฟวิทย ปรับปรุงเรื่องสถานที่ จัดแบบระดับ5ดาว โต๊ะทำอาหาร โต๊ะลูกค้า ถ้วย ช้อน จาน ใช้ของดีๆสมราคา ความสะอาด นี่เชฟเน้นแต่ฝีมือ จริงๆแต่ลืมไปว่าเงินที่ลูกค้าจ่ายเขามองโดยรวมทั้งหมด ว่าไม่
ว่าไหม ใช่รึเปล่าครับ
รีวิวต้องแบบนี้ครับ โคตรสุด การคิดแล้ววิจารส่าอร่อยจนคนที่เห็นตามว่าอย่างนั้นมันคือการทำร้ายกันครับ ขอบคุณที่ มีแนวทางการคิดที่ดีครับ
พี่อีฟใส่แว่นของอะไรครับ เท่ดี
ผมดูร้านนี้ทุกวันเวลากินข้าว ไม่ใช่อยากกินนะ ชอบความขี้คุยของ ตาวิท
555
ขออนุญาตนะครับ คุณอีฟ เทปนี้ดูผอมลงไปเยอะเลยนะครับ ทำยังไงครับลงไวมากๆ
หาบุฟเฟต์ข้าวแกงแถวสมุทรปราการ หน่อยครับบ จะตาม ^ ^
ก็ถ้าจะขายราคานี้คนก็คงไม่ไปซ้ำ ซึ่งก็กำไรนะ แต่ร้านที่เขาเลือกจะไม่เก็งกำไรเกิน อาหารอร่อย ราคาดีๆ ลูกค้าเขาก็มาซ้ำเรื่อยๆ
ทำเองเชื่อว่าอร่อยครับ ถ้าไม่รีบมาก รักษามาตรฐานตัวเอง แต่ลูกค้ามาเยอะแบบนั้นทำอะไรไม่ถูกหรอกครับ ผมมีประสบการณ์เรื่องนี้โดยตรง เวลาเรารีบมากไปมันจะลนลาน ต้องจัดการอารมณ์ตัวเองให้ได้ครับจะได้อยู่ต่อได้
รู้จริงคนนี้ สำคัญเลยอารมณ์ ต้องใจเย็นๆ
ราคากับสภาพร้าน ทั้งการตกแต่ง เครื่องปรุง วัตถุดิบก็ไม่รู้ว่าที่ไปที่มาจริงแท้แค่ไหน ของใช้ในร้าน สวนทางกับราคามากๆ จุดขายของทางร้านก็ไม่มีอะไรที่โดดเด่นนอกจากราคาและโฆษณา ความอร่อยก็แล้วแต่บุคคลจะอร่อยมากอร่อยน้อย ที่สำคัญคือหน้าตาอาหารและร้าน ในราคานี้ก็อยากให้ปรับปรุงร้านให้ดูดีขึ้น จากความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ
แหม่ลุง ทุกวันนี้นอนเหงาเลยน้าาา
ต้องบอกว่าทุกวันนี้สื่อมันทำให้อะไรๆก็ยากขึ้นไปอีก แค่ความคิดเห็นของสื่อมันอาจจะชักจูงให้คนมีทัศนคติไปทางใดทางหนึ่ง ประเด็นตอนท้ายที่เจ๊อ้นพูดผมคิดว่าสะท้อนเรื่องนี้ได้ทั้งหมด ส่วนตัวผมเคยไปทานร้านแกมาแล้ว ประทับใจครับ แต่ขอติงเรื่องโลเคชั่นจริงๆ แมลงเยอะไปครับ
😊❤❤❤
แต่มันก็ต้องมีคนที่ไปกินมาแล้ว โต้แย้งกับ พวกที่วิจารณ์ในแง่ลบ บ้างสิครับ คนไทยนิสัย ขี้สงสาร แต่เห็นใจคนที่โดนกระทำข้างเดียวอยู่แล้ว แต่นี่ผมเวลาไม่มีอะไรดู ก็จะเข้าไปดูคอมเม้นต์เกี่ยวกับ เหลาในบึง ในหลายช่อง ทำไมคอมเม้นต์ออกแนวลบ เกือบทั้งหมด เรียกว่าร้อยละ 99 เลยก็ว่าได้ จะว่าเขากลั่นแกล้ง ก็ไม่ได้ ด้วยคะแนนเอกฉันท์ แบบนี้ จะเรียกว่าถูกชักนำเลยเหรอครับ แล้วคนที่เข้าข้างเชฟ สักเม้นต์ไม่มีเลยเหรอครับ
@@manusaweeworakamthorn737 ประเด็นแรกผมคิดว่าคนคงอยากให้กำลังใจเชฟครับเพราะแกโดนวิจารณ์เยอะ แต่ผมเป็นลูกค้าร้านเชฟจริงๆ แล้วก็ชอบในรสชาติครับ เลยสามารถพูดได้ว่ารสชาติอาหารของเชฟดีครับ ประเด็นทีสองคือเรื่องการถูกชักนำ ผมไม่รู้ว่าไปดูผ่านช่องทางไหนนะครับแต่ส่วนใหญ่คนดูกับช่องนั้นก็อาจจะมีความคิดพื้นฐานไปในทางเดียวกัน เลยทำให้มีคอมเมนต์ไปในทิศทางเดียวกันสะส่วนใหญ่ครับ อาจจะเหมือน Top Ne* กับ Voic* T* ครับที่ฐานแฟนคลับคือคนละขั้วกันเลย
ขอสอบถามหน่อย แว่นที่พี่อีฟใส่ตัดมาจากร้านไหนครับ แบรนด์อะไรครับ
พี่อีฟ ทำไหมช่วงหลังๆ ทำมัยผอมลงครับ พี่ป่วยหรือเป็นอะไรไหม ผมเป็นห่วง สู้ๆน่ะครับ ติดตามตลอด
ต้มยำปลาม้า สุพรรณ เป็นหม้อ หม้อละ100กว่า ปลาก้ชิ้นพอๆกันเลย
ขอชื่อร้านหน่อยคับปลาม้าแพงมากหม้อแค่ร้อยกว่า
@@user-bq9sm2fw9l ตุ้ย โภชนาการ
ขี้คุย โม้ไปเลื่อย ค่าข้าวข้าวกระเพรา ยังติดเค้าวันเว้นวัน
มันก้อพูดไห้เยอวังไปเรื่อย
แมลงวันยังเยอะเหมือนเดิม ดูแล้วไม่น่านั่งพูดตรงๆ
ส่วนราคาก็ตามที่ว่า อยู่ที่เราเลือก เขาไม่ได้บังคับให้ไปทาน
ปล.ช็อคคิดเงิน เห็นราคาแล้ว เฮ้ออออ ตามนั้น
หนู ไปเล่น เกมส์หนูไป ราคา วัดถุดิบ มันแพงขึ้น ทุกรายการ เอสใน 7-11 ยังขึ้นราคา2บาท
@@santatan3550 เขาก็พูดถูกนะ แต่ถ้าราคาอาหารแพงแต่บรรยากาศร้านน่านั่งสะอาด คนกินเขามีเงินจ่ายหมดแหละ เจอลูกค้ารวยๆมีคลาสหน่อยบอกเลย สภาพร้านแบบนี้ไม่ได้กินเงินเขาหรอก ต่อให้เชฟจะฝีมือดีแค่ไหนก็เถอะ ตั้งติดกับภัตตาคาร90%ผมว่าคนเลือกเดินเข้าภัตตาคาร ส่วนใหญ่คนที่ด่าลุงแกก็เพราะแกตั้งราคาอาหารเกินกว่าสภาพร้านเกินไป
@@santatan3550 แต่วัตถุดิบแกต้องยอมรับว่าเหนือกว่าห้องอาหารระดับโรงแรม5ดาวบางที่อีก แต่ที่เขาวิจารณ์กันก็ตรงสถานที่ร้านนี่แหละ บางคนเลยมองว่าราคาแพงเกินสถานที่
@@santatan3550นายยังจนกินเอสอยู่เลย คนอื่นอย่างน้อยเขาก็กินโค้กกินเป็ปซี่กันหมด แล้วยังมีหน้าไปดูถูกคนอื่นเรื่องวัยวุฒิอีกนะ สภาพไม่มีใครเขากินเอสกันหรอกนะนอกจากคนจน
อยากให้จัดเชฟเทเบิ้ลหน่อยครับ
ราคาเป็นมิจจริงๆเลยครับ สรรพกรเข้ายังครับ กำไรหลัก 1500%+
เมื่อก่อนผัดจนไม่มีเวลาคุย เดียวนี้คุยจนไม่มีเวลาผัด
ไม่ได้ดูนาน 2คนนี้พากันลดน้ำหนักแข่งกันหรอ ผอมลงเยอะเลย😆👍👍
ช่วงนี้จาร์ยอีฟผอมลงนะครับ 😊❤❤
เวลาผ่านไป เหลาในบึงเงียบเหงาเหมือนเดิม เชฟก็คุยเวอร์เหมือนเดิม เช็คบิลก็แพงเหมือนเดิม...ครับ^^
กรรเชียงปู ไซส์ A+
ซื้อจากแพในสุราษ รับเองกับมือ
ราคายัง 2,100 เลยครับ
พี่สอนวิธีลดน้ำหนังหน่อยคับ
การที่ถูกรีวิวเกินจริง ตามรายในทีวีที่ไปออก ช่องยูทูปที่มารีวิว พอมีคนตามมากิน ด้วยความคาดหวังสูง ว่าจะเหมือนที่รีวิวมั้ย แล้วมันไม่เป็นแบบนั้น มันจะเป็นเสียความรู้สึกไปเลย (เคยไปกินมาเช่นกันไม่ว้าวอะไรเป็นอาหารที่กินได้ปกติเฉยๆ ราคาก็แล้วแต่คนจะโฟกัสละกัน) มันคือดาบสองคมจริงๆ
😊😊😊
หมูกรอบ สูตรฮ่องกง ไม่ใช่เรื่องใหม่ หากินได้ ไม่ยากเกินไป
ต้องเข้าใจก่อนว่าน้าเค้าก็คงมีความฝันตั้งแต่เด็ก ว่าชีวิตนึงต้องทำอาหารให้ได้ดีราคาดีและตัวเองไม่เหนื่อยและอยู่ได้
ลองคิดดูดิกว่าคนๆนึงจะพัฒนาตัวเองจากทำอาหารขายจารละ 50 มาจนถึงราคาระดับนี้ได้ มันบอกถึงฝีมือและการรักในอาชีพมาก
เราเห็นต่างนะคะ คนที่รักในการทำอาหารต้องคำนึงถึงสุขอนามัยความสะอาด คำนึงผู้บริโภคเป็นหลัก คนที่เขารักในการทำอาหารไม่มีใครที่หยุดพัฒนาร้าน พัฒนาตัวเองยิ่งบอกว่าเป็นสิ่งที่ตัวเองรักยิ่งแล้ว
@@user-xe6uf5wk3o ใช่ครับสำคัญเลยละ เขียง มีดใช้เล่มเดียว ผ้าเช็ดมือก็ไม่ผ่านละ แมลงวันจิ้งจก เยอะแยะ ถ้าแก่ขาย50ผมว่าขายดีเชื่อผม แต่แก่กะว่าขายแบบเจ๊ไฝ่ แก่เลยเปลี่ยนเมนูมั่ว😅✌️
หน้าตาอาหาร ดูน่าจะอร่อย นะคับ ให้ประมาณที่โอเค ผมว่าที่ดราม่าอาจจะตเพราะสถานทีผมว่าถ้าปรับเปลี่ยนสถานที่ให้เหมาะสมกับราคาอาหารของทางร้าน ผมว่าโอเคนะ เพราะอาหารเหลาก็ราคาประมาณ แต่ผิดกัน ก็แค่สถานที่ จานชาม บรรยากาศ