Io sto preparando i ceci adesso... Sn stati tutta la notte e tutta la mattina in ammollo. Adesso li sto cuocendo in un sughetto k ho preparato.. Da due ore circa e sn ancora duri!! Avrei dovuto visualizzare questo video prima! Cmq grazie per i trucchetti e le ricette. Vorrei consigliare un'altra ricetta a base di questo legume, che si usa in Spagna. "Espinacas con garbanzos", una zuppa di sughetto cipolla e aglio tutto frullato e poi si aggiungono cumino, ceci e spinaci. Buonissima. Ciao!
anch'io ne cuocio 1 kg alla volta e poi congelo in sacchettini. Per cuocerli uso la pentoola a pressione ci metto pochissimo. Una ricettina buonissima è la nutella fatta con i ceci, l'adoro, oppure la maionese fatta con l'acqua faba, deliziosa.
Innanzitutto all'inizio vanno prima scelti bene (pietruzze e ceci non buoni) poi vanno sciacquati (dalle prime impurità) e messi in ammollo per molte ore, poi vanno ben scolati e risciacquati del acqua in ammollo, e messi in pentola coperti di acqua fredda e mezzo cucchiaino di bicarbonato (se sono un po vecchiotti soprattutto) poi quando dal bollore si sono un po cotti, questa va scolata del tutto e magari stesso nel colapasta darci un getto d'acqua sopra, farli scolare bene (un 10/15 minuti) e poi proseguire con la cottura normale di come li si vogliono preparare, questi sono i trucchi essenziali per evitare mal di pancia e danni ai propri organismi (che devono essere prima ben lavati, poi scolati dal acqua con il bicarbonato (che è un chimico), poi risciacquo e poi cucinata normale. E vanno messi a bagno di sera (niente poche ore). Saluti e abbracci
I ceci purtroppo possono gonfiare in alcuni soggetti. Nel video do qualche indicazione per ridurre l’effetto. Sarebbe interessante un video con la nutrizionista in cui si approfondisce questo argomento?
Ma...come farli lessara? Tempo di cottura...li faccio bollire con acqua calda? Per quanto tempo? E poi, ancora, cone è la proporzione tra ceci ed acqua😢? Graxie comunque. Ciao
Io sto preparando i ceci adesso... Sn stati tutta la notte e tutta la mattina in ammollo. Adesso li sto cuocendo in un sughetto k ho preparato.. Da due ore circa e sn ancora duri!! Avrei dovuto visualizzare questo video prima! Cmq grazie per i trucchetti e le ricette. Vorrei consigliare un'altra ricetta a base di questo legume, che si usa in Spagna. "Espinacas con garbanzos", una zuppa di sughetto cipolla e aglio tutto frullato e poi si aggiungono cumino, ceci e spinaci. Buonissima. Ciao!
video molto utile, Grazie!
Proverò subito a fare i cioccolatini....grazie
Bravissimo.
Grazie mille 🙏❤❤❤😃
anch'io ne cuocio 1 kg alla volta e poi congelo in sacchettini. Per cuocerli uso la pentoola a pressione ci metto pochissimo. Una ricettina buonissima è la nutella fatta con i ceci, l'adoro, oppure la maionese fatta con l'acqua faba, deliziosa.
Come si fa la spalmabile????😊
Con l'acqua rimanente dalla bollitura (acquafaba) si possono tra l'altro fare molte cose. Ad esempio si può montare a neve come le chiare dell'uovo..
si vero, io ci faccio anche una maionese buonissima :)
Con quei cioccolatini mi hai stesa!! 😍😅😋👍🏼👍🏼
😜 buoniii
Il est très mignon... Plus intéressant que les pois chiches 😀
Innanzitutto all'inizio vanno prima scelti bene (pietruzze e ceci non buoni) poi vanno sciacquati (dalle prime impurità) e messi in ammollo per molte ore, poi vanno ben scolati e risciacquati del acqua in ammollo, e messi in pentola coperti di acqua fredda e mezzo cucchiaino di bicarbonato (se sono un po vecchiotti soprattutto) poi quando dal bollore si sono un po cotti, questa va scolata del tutto e magari stesso nel colapasta darci un getto d'acqua sopra, farli scolare bene (un 10/15 minuti) e poi proseguire con la cottura normale di come li si vogliono preparare, questi sono i trucchi essenziali per evitare mal di pancia e danni ai propri organismi (che devono essere prima ben lavati, poi scolati dal acqua con il bicarbonato (che è un chimico), poi risciacquo e poi cucinata normale. E vanno messi a bagno di sera (niente poche ore). Saluti e abbracci
grazie tanto propio boni
prego
Salve, un suggerimento ma l'acqua dei ceci bollita sì può bere, che e ricca di proteine
Come cucinarli? Buona la pasta con i ceci. Le panelle, la ceiata la farinata, ma anche semplicemente tostati
Io devo mettere una punta di bicarbonato quando lj metto ammollo
Ma la farinata non si lascia a bagno qualche ora?
Dimmi a me i ceci fanno gonfiare l' addome, come posso fare? Li adoro!!!!😢
I ceci purtroppo possono gonfiare in alcuni soggetti. Nel video do qualche indicazione per ridurre l’effetto. Sarebbe interessante un video con la nutrizionista in cui si approfondisce questo argomento?
ho perso kili a causa di H.Pylori Voglio prendere peso quale cibo sano chi fa ingrassare grazie 👍👍👍👍
Ma...come farli lessara? Tempo di cottura...li faccio bollire con acqua calda? Per quanto tempo?
E poi, ancora, cone è la proporzione tra ceci ed acqua😢?
Graxie comunque.
Ciao
Ceci in scatola mai.
Giusto