Extrañe el anís de estrella, para mi es obligado en el.cola de mono el toque anisado. En cuanto al alcohol, yo uso lo tradicional en la receta chilena, aguardiente (la nuestra es de 50°), 200cc por litro de leche. Se sirve bien frío y por supuesto que con un generoso trozo de pan de pascua.
Hola Helmudt, aquí no es tradición este tipo de ponches, pero me gusta hacerlos por a todos les encanta, y gracias por que siempre voy ajustando con vuestros consejos, un saludo
Cuenta la leyenda que el presidente Chileno Manuel Montt... (Presidente entre 1851 y 1856 ) portaba siempre al cinto su majestuoso Revolver COLT... y que en una oportunidad, estando en una fiesta, quiso retirarse y pidió le entregaran su arma ( que había dejado en custodia al ingresar), como vieron que él no estaba en muy buenas condiciones para marcharse se la escondieron con el pretexto que no la podían encontrar...y que mientras tanto la hallaban podrían seguir festejando, así el Presidente Montt pidió le sirvieran más alcohol pero este se había terminado, fue así, que para no agraviar al dignatario, en la cocina prepararon este brebaje uniendo los escasos ingredientes que encontraron: Leche, café, aguardiente, azúcar y especias.... una vez listo alguien señaló a viva voz: aquí está la COLT de Montt... señalando una jarra con la pósima... la colt de montt derivó en la col e mon ... colemono... cola de mono Otra leyenda dice que este brebaje se preparaba y embotellaba en botella de Anis del Mono... licor que llegaba desde España a Chile en grandes cantidades y que en su etiqueta había un dibujo o caricatura de un mono con una cola muy larga.... Saludos desde Chile lindo!!!
Amigo Barman…😢😢😢 que emoción verte preparando algo tan tradicional en Chile para las fiestas de fin de año, se me cayó más de una lagrima recordando a mis Abuelitas y Tías que ya han partido y que se esmeraron tantos años preparando esta rica preparación. Muchas, muchas gracias!! 🙏🏻🙏🏻🥹🥹🥹🥹
En chile, es nuestro ponche tradicional de navidad y año nuevo, y lo acompañamos con un rico pan de pascua, un pan dulce con frutas confitadas,nueces,pasas y almendras..... Ricooooo
Que recuerdos de mi Patria cada Navidad en Familia Pan de Pascua y un vaso de Cola de Mono nunca falto Barman in Red me llevaste a mi País y mucha Nostalgia
Uuuf el cola de mono es un infaltable para las fiestas de fin de año, más aún porque en Chile es verano y queda de maravilla bien, bien frío. Acá se hace con agua ardiente, pero también lo he visto con pisco.
Me fascina este ponche!!! En Chile lo hacemos con aguardiente. Queda Espectacular. El aguardiente en Chile tiene 49.50 grados. Y los licores que tú nos has enseñado los he macerado todos con aguardiente. Quedan re buenos!! Gracias Barman in red. Bendiciones para ti. Saludos desde Valparaíso😘
Hola Barman in Red Yo que soy chilena y vivo en España, a fin de año lo preparo con whisky, pero sin lugar a dudas queda mucho mejor con nuestro gran pisco. Es una bebida que se bebe muy fría con un trozo de pan de pascua, cómo tradicion. Excelente receta. Un saludo
Sale Súper rica, con tantas especias un sabor inigualable. En Bolivia se hace con Singani, pero solo suelen preparar, las personas más tradicionales, las que respetan las tradiciones de antaño y la herencia colonial, pues en las zonas más rurales y donde están los que se hacen denominar indígenas no celebran la Navidad. Es un placer aprender de un Barman experto. Muchas gracias por compartir.
Que rico! Aquí en mi país le decimos rompopo de café lleva todas esas especias pero aquí también le añadimos semillas de cardamomo, esencia de menta y créeme sabe Delicioso
Excelente maestro me gustan e interesan este tipo de cremas impresionantes y espectaculares esperamos ver pronto los videos de como hacer el Lima cordial un vodka de caramelo y también el del de vodka blueberry caseros los 3 me gustaria ver también mas vídeos de cremas comerciales para cocteleria impresionante maestro Saludos desde Guadalajara Jalisco México y vamos por el millon de seguidores que estamos cerca
Consulta!!! Cuanto me dura? Esta muy buena la idea como regalos de Navidad, una botella bien adornada bajo el pino y quedo muy bien, para cuando no alcanza para regalos!
Saludos hombre en mi país se le dice ponche crema y bueno hay otra variedad en los andes q se le dice leche de burra con licor destilado de caña de azucar
ya se viene diciembre esas fechas importantes para tomar ponche, cuando tenga la oportunidad prepara la receta Venezolana te puede dar un poco más de cremosidad y por supuesto también con muy buen gusto
Hola Barman in Red, no se si leas los comentarios pero, siempre veo unos libros en tu meza y me gustaria saber como los compro? Soy de Sudamérica en específico paraguay y estoy entrando al mundo de barman me gusta bastante todas tus recetas, o si alguien sepa un link donde pueda ver precios y hacer el pedido de manual estaría bastante agradecido! ERES UN IDOLO PERSONAL!
Gracias don @@barmaninred siempre veo sus videos... Y ya ise varios licores de sabores siguiendo sus consejos.... Pero no puedo encontrar sus manuales completos en ninguna tienda virtual . Soy de Perú. Saludos y shaoooo
En tu país se consume yo pensaba que solo era un trago que ansiamos en Chile pd. Buenos videos podrías acer un tutorial de como preparar una piscola XD
La primera vez que hace usted ponche. A ver si luego también hace otro ponche sin leche, es decir con zumos de frutas y algún que otro licor alcohólico.
Para los de México, Les recomiendo que hagan lo mismo solo que en ves de la nuez le echen mazapanes al gusto y de bebidas lo combinan con un licor de coco y un licor de café.
Esta muy mal la receta no lleva ron ni cáscaras de naranja y las especies se hechan antes de que hierba ni azúcar Morena porfavor si van hacer recetas que sean las originales y correctas y no inventos
Extrañe el anís de estrella, para mi es obligado en el.cola de mono el toque anisado.
En cuanto al alcohol, yo uso lo tradicional en la receta chilena, aguardiente (la nuestra es de 50°), 200cc por litro de leche.
Se sirve bien frío y por supuesto que con un generoso trozo de pan de pascua.
Hola Helmudt, aquí no es tradición este tipo de ponches, pero me gusta hacerlos por a todos les encanta, y gracias por que siempre voy ajustando con vuestros consejos, un saludo
Cuenta la leyenda que el presidente Chileno Manuel Montt... (Presidente entre 1851 y 1856 ) portaba siempre al cinto su majestuoso Revolver COLT... y que en una oportunidad, estando en una fiesta, quiso retirarse y pidió le entregaran su arma ( que había dejado en custodia al ingresar), como vieron que él no estaba en muy buenas condiciones para marcharse se la escondieron con el pretexto que no la podían encontrar...y que mientras tanto la hallaban podrían seguir festejando, así el Presidente Montt pidió le sirvieran más alcohol pero este se había terminado, fue así, que para no agraviar al dignatario, en la cocina prepararon este brebaje uniendo los escasos ingredientes que encontraron: Leche, café, aguardiente, azúcar y especias.... una vez listo alguien señaló a viva voz: aquí está la COLT de Montt... señalando una jarra con la pósima... la colt de montt derivó en la col e mon ... colemono... cola de mono
Otra leyenda dice que este brebaje se preparaba y embotellaba en botella de Anis del Mono... licor que llegaba desde España a Chile en grandes cantidades y que en su etiqueta había un dibujo o caricatura de un mono con una cola muy larga.... Saludos desde Chile lindo!!!
Gracias por la información, saludos
Mucho texto
@@eudencastano473 la segunda historia es la correcta
Euden Castaño, no existen las leyendas cortas, y el leer activa las neuronas
Buena la mentira, 🤣🤣🤣🤣🤣.
Amigo Barman…😢😢😢 que emoción verte preparando algo tan tradicional en Chile para las fiestas de fin de año, se me cayó más de una lagrima recordando a mis Abuelitas y Tías que ya han partido y que se esmeraron tantos años preparando esta rica preparación. Muchas, muchas gracias!! 🙏🏻🙏🏻🥹🥹🥹🥹
Hola Plinio, valga tu comentario para las verdaderas protagonistas, los mayores que ya no están y nos enseñaron como hacer cosas tan ricas, un abrazo
En chile, es nuestro ponche tradicional de navidad y año nuevo, y lo acompañamos con un rico pan de pascua, un pan dulce con frutas confitadas,nueces,pasas y almendras..... Ricooooo
👍gracias por contarlo
Se sirve con Pan de Pascua es un Biscocho con frutas secas
Que recuerdos de mi Patria cada Navidad en Familia Pan de Pascua y un vaso de Cola de Mono nunca falto Barman in Red me llevaste a mi País y mucha Nostalgia
Uuuf el cola de mono es un infaltable para las fiestas de fin de año, más aún porque en Chile es verano y queda de maravilla bien, bien frío.
Acá se hace con agua ardiente, pero también lo he visto con pisco.
👍
Mas criollo que el cola de mono en chile para navidad y año nuevo salud y saludos master
👍saludos
Y eres bello con tu buen ánimo
Muchas gracias Elsa, un abrazo
Me fascina este ponche!!! En Chile lo hacemos con aguardiente. Queda Espectacular. El aguardiente en Chile tiene 49.50 grados.
Y los licores que tú nos has enseñado los he macerado todos con aguardiente. Quedan re buenos!! Gracias Barman in red. Bendiciones para ti. Saludos desde Valparaíso😘
Saludos Maria
Hola Barman in Red
Yo que soy chilena y vivo en España, a fin de año lo preparo con whisky, pero sin lugar a dudas queda mucho mejor con nuestro gran pisco.
Es una bebida que se bebe muy fría con un trozo de pan de pascua, cómo tradicion. Excelente receta.
Un saludo
Gracias
No se prepara ni con Whiky ni con Pisco debe desear Aguaardiente.
Sale Súper rica, con tantas especias un sabor inigualable. En Bolivia se hace con Singani, pero solo suelen preparar, las personas más tradicionales, las que respetan las tradiciones de antaño y la herencia colonial, pues en las zonas más rurales y donde están los que se hacen denominar indígenas no celebran la Navidad. Es un placer aprender de un Barman experto. Muchas gracias por compartir.
👍gracias
Que rico!
Aquí en mi país le decimos rompopo de café lleva todas esas especias pero aquí también le añadimos semillas de cardamomo, esencia de menta y créeme sabe Delicioso
👍gracias por aportar
Y cuál es tu Pais
Receta espectacular!!muchas gracias
Exquisito! En Chile lo preparamos con aguardiente. Saludos don barman!
Saludos
Pisco Chileno
Saludos desde Chile, siempre veo sus vídeos. Me encanta el entusiasmo tiene al comentar sus recetas. Jajajajja madre mía.
👍gracias
Qué pinta que tiene!!!
ricooooooooooo
El sonido del pote de condensada
te quedo expectacular
Un saludo desde Puerto Rico
Bendiciones mi muy apreciado Barman
Gracias
Exelente para disfrutar en familia y amigos, gracias por tus recetas. Un furte abrazo desde Republica Dominicana, Muchas bendiciónes.
Un saludo
Muy delicioso 😍😍😍
😋
Saludos sr.desde Chihuahua mexico se ve muy bueno tendre que hacerlo
Saludos 🤗
Excelente maestro me gustan e interesan este tipo de cremas impresionantes y espectaculares esperamos ver pronto los videos de como hacer el Lima cordial un vodka de caramelo y también el del de vodka blueberry caseros los 3 me gustaria ver también mas vídeos de cremas comerciales para cocteleria impresionante maestro Saludos desde Guadalajara Jalisco México y vamos por el millon de seguidores que estamos cerca
👍saludos
Con aguardiente era sipo don barman in rezzzz! Saludos desde 🇨🇱❤️
Saludos!
Espectacular. Feliz pre navidad don barman in red, saludos desde Mérida, México. Salud
👍🎄
No paraba de salivar al ver tu vídeo, ¡ya me imagino al degustarlo....! Gracias por la receta.
👍
Si dejas que se enfríe muuucho. Se pone más espeso y queda más rico.
👍ok
Sos un genio bro
Gracias
Demasiado bueno Maestro 👏😁un gran saludo✋,suba un día de estos como hacer clarificaciones .cuidese mucho🙌!
👍saludos y gracias
👌,espectacular,
Cuanto dura este preparado?
Difícil q dure mucho, es tan rico , q se bebe muy rápido, y si vas a guardarlo, por experiencia,una semana en la nevera,recuerda q lleva leche
👍se acaba pronto, pero dale un mes
Eres un bacilon con tus videos
👍😊
Mmm😋se ve buenisimo Espectacular🌟Ser felices
😊
En el calentador también se puede hacer los licores que llevan azucar líquida.
El licor si es por maceración ¡no!
@@barmaninred y la Coctelera transparente cuando la vas a usar?
Ya se vienen las fiestas a si que vas a tener que ir subiendo y subiendo bebidas para las fiestas
siiiiiii
Consulta!!! Cuanto me dura? Esta muy buena la idea como regalos de Navidad, una botella bien adornada bajo el pino y quedo muy bien, para cuando no alcanza para regalos!
Un par de meses
Mmm, si dura un par d meses, las preguntas serían como se embotellar y conserva?
Saludos y felicitaciones por el canal, debes enseñarnos a hacer un rompope
ok saludos
Una pregunta este ponche se puede hacer también con vodka ron blanco o ron platino
con ron blanco queda igual de rico, con vodka se puede pero le falta algo caribeño que le da el ron
Cuanto tiempo dura el cóctel embotellado??
Dale un mes en frigo
En Chile lo hacenos con aguardiente de uvas !!
👍
echale un ojo a las recetas del ponche crema venezolano
ya lo estoy montando para subirlo, y queda espectacular de rico¡¡¡
10:45 es la primera vez que Don barman Don limpio dice espectacular y no "epetacular"
😂😂😂
Se tiene que agregar el licor cuando ya esta bien frio
😊
Puedes echarlo con un Cucharón así se sirve
Ola guapo dime cómo puedo comprarte un manual de tus resetas
Hola Elsa, en este enlace tienes toda la información
www.barmaninred.com/2020/05/libros-de-recetas-barman-in-red.html
Saludos
Saludos hombre en mi país se le dice ponche crema y bueno hay otra variedad en los andes q se le dice leche de burra con licor destilado de caña de azucar
👍saludos
Y es con agua ardiente
👍
Si no tengo cafe instantáneo sirve cafe normal? O como lo puedo sustituir gracias!
Si se puede
que no falte el licor en navidad y los arrepentimientos de año nuevo
nunca ¡¡¡
Se sirve con hielo
Ya que estas haciendo bebidas navideñas, deberías preparar un sabajón colombiano. Te garantizo que vale la pena 😋😋😋
No lo conozco ...
@@barmaninred para eso existe el internet 👍🏼
se puede almacenar? cuanto tiempo de caducidad tiene?
un mes aproximadamente
ya se viene diciembre esas fechas importantes para tomar ponche, cuando tenga la oportunidad prepara la receta Venezolana te puede dar un poco más de cremosidad y por supuesto también con muy buen gusto
Si, va después de este
Hola Barman in Red, no se si leas los comentarios pero, siempre veo unos libros en tu meza y me gustaria saber como los compro? Soy de Sudamérica en específico paraguay y estoy entrando al mundo de barman me gusta bastante todas tus recetas, o si alguien sepa un link donde pueda ver precios y hacer el pedido de manual estaría bastante agradecido! ERES UN IDOLO PERSONAL!
Si los leo ... los tienes en este enlace
www.blurb.es/user/barmaninred
Saludos
@@barmaninred mil gracias, esta bastante accesible
Bamos papapapapapapapapappapapurrrriiiiiiiiiiii
👍👍👍
Es muy rico, aunque yo lo preparo con pura leche condensada, agua, aguardiente y las especias
Hola Daniela, en estos ponches cada uno le da su toque personal, un saludo
Maestro. Cuando vas hacer un video de un Penicillin? Saludos
Muy pronto
Para 4 litros de leche es casi 3/4 de aguardiente para que tome un sabor del cafe con el licor
😊
😍😍😍
😊🖐
Este es una bebida que se hace en Chile desde 1850 de la epoca del Presudente Manuel Montt y se usa con agua agardiente pero no con Ron por su aroma
Si Ricardo, pero aquí no hay aguardiente de caña
Disculpen cuantos días, dura este licor
Dale un mes o mes y medio guardado en el frigo
@@barmaninred muchas gracias, usted a sido mi inspiración a seguir en la carrera de alimentos y bebidas
Hola quiero tu libro de tragos pero soy de Chile
En este enlace te lo mandan
www.blurb.es/user/barmaninred
Maestro. Cuanto tiempo de vida tiene el ponche?
La verdad es este poncha vuela ... pero yo calculo que unos 15 días en el frigorífico
Gracias don @@barmaninred siempre veo sus videos... Y ya ise varios licores de sabores siguiendo sus consejos.... Pero no puedo encontrar sus manuales completos en ninguna tienda virtual . Soy de Perú. Saludos y shaoooo
Ponche de crema porfavor
Lo estoy montando y subo el vídeo
En tu país se consume yo pensaba que solo era un trago que ansiamos en Chile pd. Buenos videos podrías acer un tutorial de como preparar una piscola XD
Estamos todos conectados...apuntado el piscola ... saludos
Amigo 🙄 a mí no me gusta la canela, quedará bien si la omito??
No la pongas, no pasa nada
Siempre en navidad chilena 🇨🇱 cola de mono
👍🎄
La primera vez que hace usted ponche. A ver si luego también hace otro ponche sin leche, es decir con zumos de frutas y algún que otro licor alcohólico.
👍
🍸💕💕💕💕🍀
👍
Un tequila se puede usar?
Si
NUNCA
Para los de México, Les recomiendo que hagan lo mismo solo que en ves de la nuez le echen mazapanes al gusto y de bebidas lo combinan con un licor de coco y un licor de café.
👍
Es de Chile por un presidente de la República
👍
Mono los Chilenos le dicen a las figuritas y comick, cola es para pegar las figuritas,cola de mono
😊todos los días aprendo algo nuevo, saludos
Sabe de donde es el cola de mono el origen???
Si, han dejado la historia en los comentarios
Ya lo dice al principio del Vídeo esta escrito
Voy a instagram a ver la foto de barmam y veo que no a subido ni una sola
Hay muchasss???
Hablar menos tu
👀
Esta muy mal la receta no lleva ron ni cáscaras de naranja y las especies se hechan antes de que hierba ni azúcar Morena porfavor si van hacer recetas que sean las originales y correctas y no inventos
👍😉
😍😍😍
👍