Pruniers sauvages, le myrobolan Prunus cerasifera

Les prunes sauvages, on en fait aussi des condiments !
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[@gillines33]

J'en fais de la confiture.... mirabelles et prunes sauvages....le sucré/acides c'est délicieux....ou sinon de la confiture avec des épices...un régal pour moi

[@brunolepretrem.v.d-minisvi4373]

Un grand merci pour vos superbes vidéos qui nous font découvrir les merveilles de notre nature.

[@elisabethringard8103]

merci , ca me rassure car j en ai mange sans savoir si c etait comestibe!

[@nabs796]

J'ai connu ça depuis petit ,il y en a dans mon kartié ,très bonnes😆

[@Sam.Eksith]

J'ai la chance d'avoir les 2 variétés sur mon terrain. J'en fais de délicieuses confitures mais je n'avais jamais essayé encore en condiment ...à voir... Bravo pour votre chaine.

[@cryptidenature]

Superbes les prunes, 😂 tes vidéos sont excellentes

[@florencemartin9088]

J'en ai fait en lacto fermenté, dire que c'est délicieux non pas vraiment mais c'est bon pour monsieur intestin.
J'ai mis trente grammes de sel pour un litre d'eau, j'ai coupé les prunes dénoyautées en deux, dans un bocal je les ai dressées j'ai laissé deux centimètres avant de couvrir d'eau salée. J'ai fermé, huit jours à l'air ambiant et ensuite au frigo.
Quand j'ai ouvert ( un peu trop tôt, il faut attendre trois semaines donc un mois en tout), ça pétillait les prunes étaient un peu destroy et quand j'ai goûté et bien bof .... L'essentiel est d'essayer .....
Merci pour ces vidéos de bon humeur et de santé.

[@Jean-vz8co]

Oui, bonjour l'angoisse pour les tripes.......... enfin c'est vous la meilleure!!!.. bravo..

[@florencemartin9088]

@@Jean-vz8co merci pour " la meilleure " mais je ne pense pas l'être.
Et puis pour les tripes bé non ça ne ramone pas tant que ça.
Merci pour ton commentaire et très belle journée, ici c'est caaaaaalme comme avant la tempête .......

[@bonobo1156]

Chez nous on a un prunier sauvage aux feuilles pourpres. Je greffe toutes mes variétés de prunes dessus, et cela donne de bons résultats.

[@gillines33]

2019 j'ai fait environ 40 pots de confiture....le top

[@maeveblunt376]

Je découvre vos chemins aujourd'hui, alors que je viens de faire une tarte de prunes sauvages que je savoure avec un thé blanc) ...
Je risque de devenir accro. Merci c'est clair, joyeux.

[@lucmandufour8161]

Tu te trompes mon ami. Le Prunus cerisafera est une prune rouge. Elle ressemble à une cerise, c’est le « myrobolan »
Elle est très courante à Marseille, Même en zone urbaine. Les prunes jaunes poussent aussi en spontané de par chez nous. C’est les « mirabelles »
Une dernière chose, pour cueillir les prunes il suffit de secouer le tronc ou les branches. Celles qui sont mure tombent.
Merci pour tout tes conseils, tes vidéos sont instructive, et agréable à visionner.

[@tachikoma02]

Non, il y a des fruits jaune ou rouge. Le fruit rouge vient d'un caractère lié au feuillage pourpre mais parfois les feuilles sont verte et le fruit jaune ou rouge. C'est une diversité génétique dans l'espèce ;-)

[@lucmandufour8161]

Sûrement que comme les agrumes, les prunes ce croisent entre eux éventuellement. Ce dont je parlai ce sont des espèces bien définie de prunus cerisafera. Les variétés mirabelle, et mirobolant.

[@djfreeboks6816]

Merci encore pour cette belle video!

[@lamourrienquelamour5844]

☺ Génial, merveilleux ! 👏👏👏

[@jimsparrow308]

Déjà ramassée , tellement succulente ;) . Pourrais tu nous parler des prunelles stp

[@eliash6256]

Les prunelles ne sont pas consommable en l'état, en tout cas à cette époque. Il faut attendre les premières gelées qui casseront le tanin. Mon grand-père les grillait légèrement au four et les plaçait dans un bocal d'eau de vie avec du sucre candi. Très bon ;)

[@ohanquez]

C'est surtout un excellent porte greffe, garder les noyaux, mettez les l'hiver dans le sable àl'extérieur au nord, et au printemps vous les mettez en pleine terre.
1 an plus tard vous aurez un excellent porte greffe

[@baswordfish]

Les prunelles, c'est pas pareil... Pas bon à manger comme ça, mais pour faire de la liqueur, écrasé avec sucre et eau de vie de prune, mis à macérer, c'est top!!! Chez nous (Dordogne, coteau argilo calcaire sec) on a un vieux myrobolan en cépée, fleurs petites et blanc pur, feuilles vertes et prunes rouges acides qui commencent juste à se teinter début juillet, et on a planté des cerasifera pissardii, petites fleurs blanc rosé, à feuilles pourpres, sur tige, en buisson (haie) et une variété hybridée x cistena (en bosquet).
Chez le voisin, il y a un vieux prunier en cépée, fleurs petites et blanc pur aussi, feuilles vertes, prunes jaunes sucrées très très bonnes, rondes et petites, mais pas dit que ça soit un myrobolan... Elles sont précoces, on est fin juin et tout est ramassé, déjà mûr, alors ok il a fait chaud, mais un tel décalage avec l'autre prunier acide à 20m est flagrant! Ca ressemble aux prunes des Bejonnières, ce ne sont pas des mirabelles (sûr!)... Mais est-ce possible que des myrobolan jaunes soient si bonne à manger crues ou à cuire?
Pour les ramasser, j'étends des draps au sol, je secoue gentiment l'arbre, tout tombe dessus, pas abîmé. Je trie et j'étale pour sélectionner les plus mûres à cuisiner, et je laisse les autres 2-3 jours. en 1 semaine, en 2 fois, tout est récolté. Mais par contre, elles sont plus mûres que celles en vidéo qui ont l'air immatures :)
Cette année tous les pruniers même sauvages sont blindés, partout en Dordogne il paraît... Il n'y a pas eu de gel tardif et c'est une année "à prunes" :)

[@memelordmountaineer5917]

On en fait de la sauce "Tkemali" là où j'habite et ça va extrêmement bien avec tous les plats rôtis.

[@constancelaventin7028]

Miam Miam faire une bonne confiture ou mettre en bocaux tes vidéos j adore

[@bernardwoirhaye1125]

Y a t'il un meilleur fruit que la Mirabelle de Metz ou de Nancy ? De Lorraine quoi ...

[@jdelmon4974]

les reines claudes lyonnaise. Mais j'ignore si ce sont des prunes en tant que tel. C'est assez fat

[@Benjawan821]

ชอบกินเปรี้ยวๆ❤

[@julesgamergourmand]

Comment ne pas confondre avec d'éventuels fruits toxiques ?

[@lechemindelanature-lachaine]

Si vous parvenez à identifier les prunus par leur écorce, la forme des feuilles etc... il y a peu de confusions toxiques. Le laurier cerise est aussi classé chez les Prunus, mais il ne ressemble pas aux pruniers sauvages ou au myrobolan.

[@chantalpoprawski1502]

Plusieurs espèces rouge jaunes et même noires un régal le problème ils fleurissent en mars un coup de gel en avril de plusieurs jours adieu la récolte

[@eliash6256]

Soyons honnêtes, le myrobolan, c'est un bon porte-greffe, mais ça s'arrête là. Ça n'a pas le parfum de la reine-claude ... mais ça vous collera la coulante comme elle si vous en dégustez un peu trop :p

[@Jean-vz8co]

Et tiens!!!... bonne blague..... mais tu vas faire entendre ça à qui???????????

[@abdessamadzoubiri6577]

Les mangue verte se mange avec du piment en flocons en Thaïlande.

[@petersabatie4181]

les plus mauvaises prunes du monde à mon avis

[@eliash6256]

Pas faux .. et en plus petites donc une longue affaire à dénoyauter si on veut les utiliser ....