درود بر شما دوست عزیز و مهربان، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، چقدر خوشحالم که یک هموطن خونگرم جنوبی رسپی من رو تأیید کرد و داشتن دوستی مثل شما باعث دلگرمی و افتخار منه ، روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐💐💐💐
سلام هموطن عزیز! درود بر شما. جنوبی‌های عزیزمون استاد غذاهای تند و آتشین هستن و غذاهای شما عزيزان با طعم‌های خاص و عطر و بوی بی‌نظیرش، هر کسی رو عاشق خودش میکنه. خوشحال میشم اگه دستورهای غذایی بیشتری از جنوب دارید با من به اشتراک بذارید. جنوبی‌ها غذاهای دریایی فوق‌العاده‌ای دارن و من همیشه مشتاقم که چیزهای جدید یاد بگیرم. 🥰🙏🏼🪷
درود بی پایان به شما استاد میدانچی عزیز و گرامی عالی بود استاد بزرگوار آقای شماره ۲۰ چه بگویم نظیر شما در هیچ آشپزخانه ای نیست. سپاسگزارم مثله همیشه عالی و بی نظیر 👍🙏👏✌️🌹🌹💚👍🙏👏✌️👏✌️
سلام و صد درود بر شما بانو فرزانه مهربان، سپاسگزارم از کامنت های با محبتتون، آرزو می ڪنم … هر آنچه در این لحظه ها از دلتان می گذرد به نسیم لطافتِ خداوند بر شما روا گردد🥰💐
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، شرمنده می فرمایید ، شما خودتون بینظر و با محبت هستید روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐
Thank you so much for your kind words! I'm glad that you find my guidance helpful. If you have any more questions or need any further assistance, feel free to ask. I'm here to help you become a master chef too!🥰🙏❤️❤️
شرمنده می فرمایید، دلت آبی تر از دریا ای دوست ، به کامت شادی دنیا ای دوست ، الهی دائما چون گل بخندی شب و روزت خوش و زیبا باشد ای دوست، یک دنیا ممنونم از محبتتون 🥰🙏💐💐💐💐💐
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از شما و کامنت با محبتتون ،ممنون که انقدر به من لطف دارید ، خوشحالم که رسپی ها مورد پسندتان واقع شده، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
دست شما درد نکنه که همیشه هوای من رو دارید ، نمی دونید که چقدر برام ارزشمنده و خوشحالم میکنه ، آرزو میکنم لبخند مهمون لبهاتون بشه. شادی از در و دیواره قلبتون سرازیر بشه.سلامتی مهمون دائمی محفل خانواده تون بشه.امیدوارم ساز دنیا کوکه خواسته های قلبی شما بشه. 🥰🙏💐
وای، خیلی لطف دارید! 😊🙏 از محبت و انرژی مثبتتون ممنونم. خوشحالم که از کارهام راضی هستید. 😊 امیدوارم بتونم همیشه با آموزش‌ها و مطالب مفید، در خدمت شما و بقیه دوستان باشم. 😊🙏
سلام دوست عزیز! خیلی خوشحالم که رسپی پلو میگو رو دوست داشتید. امیدوارم که بتونید این غذای خوشمزه و زیبا رو تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید. اگر هرگونه سوالی درباره‌ی این رسپی یا هر موضوع دیگری دارید، من همیشه در اینجا هستم تا به شما کمک کنم. سپاسگزارم برایتان و بهترین آرزوها را برای شما دارم. درود و احترام به شما!
ممنونم از این همه مهربونی و محبت شما، امیدوارم چشمانتان جز زیبایی چیزی نبیند و دستانتون سرشار از نعمت و برکت و بخشندگی باشد روزتون شیک و قشنگ روزخوبی پیش رو داشته باشید🥰💐🙏
@@ChefMeidanchi استاد عزيز من موندم شما ماستر شف هستيد يا استاد ادبيات من يكى در مقابل اين سطح سواد وادبيات شما در شگفتم بدون شك شما شاعر خوبى هم هستيد سپاس كه هستيد👍😍💐
بسیار عالی . من نوع دیگری هم درست میکنم ، سبزی نداره فقط پلو با میگویی که با پیاز داغ زعفرون و خصوصا کشمش پلویی مخلوط میشه . دستور شما را امتحان می کنم . آشپزی و شخصیت شما حرف نداره . ممنونم .
با سلام و احترام، ممنون از کامنت با محبتتون. ایده‌ی شما برای پلو با میگو و بدون سبزی جالب به نظر می‌رسه. به نظرم استفاده از پیاز داغ، زعفرون و خصوصا کشمش می‌تونه طعم و آراستگی خاصی به پلو بده. حتما دستور شما رو هم امتحان خواهم کرد. ممنونم از توجهتون به آشپزی و از صمیم قلب از شما قدردانی میکنم.🥰🙏💜
خیلی مهربون خونگرم و دوست داشتنی هستین جناب آشپز بزرگوار من تازه با شما اشنا شدم اولین برنامتون هست ک دیدم هم غذاتون هم شخصیتتون و هم خاکی و صمیمی بودنتون وهم اینکه کامنتارو میخونین و اینجوری جواب میدین خیلی دلنشین دوست داشتنی و باارزش هست واقعا داداش ب دلم نشستی موفق باشی ❤😊
دوست عزیز، شما لطف دارید و با این حرف‌های زیباتون منو شرمنده کردید. 😊 واقعا خوشحالم که تونستم یه حس خوب بهتون منتقل کنم. هدف من همینه که در کنار آموزش آشپزی، بتونم یه جو صمیمی و دوستانه ایجاد کنم و با همه شما عزیزان ارتباط برقرار کنم. اینکه کامنت‌ها رو می‌خونم و جواب می‌دم، وظیفه‌امه و بهم انرژی میده تا با انگیزه بیشتری کارم رو ادامه بدم. خیلی خوشحالم که با من آشنا شدید و امیدوارم بتونم همیشه همراهتون باشم و لحظات خوشمزه‌ای رو براتون رقم بزنم. ❤️ ممنونم از دعای خیرتون، ان‌شاءالله همیشه موفق و سلامت باشید. 🙏
درود بر شما استاد گرانقدر من عااشق میگو هستم و این که میگو رو از وسط نصف کردید خیلی جالب بود برام همه جای پلو میگو داره و این عالیه👌خام باشه میگیم برنج پخته باشه میگیم پلو. این وقت ساعت که ویدیو رو دیدم خیلی گرسنم شد😋ممنون از آموزش عالیتون💐
درود بر شما، به شما خوش آمد می‌گویم خیلی خوشحالم که برای اولین بار برنامه ما را دیدید و از آن لذت بردید.نظرات شما برای ما بسیار ارزشمند است. امیدواریم در آینده نیز با ما همراه باشید🥰🙏🪷
ممنونم! خیلی خوشحالم که از اموزش میگو پلو با صدای اواز پرندگان لذت بردید. همچنین از گلهای زیبا که به من تقدیم کردید هم بسیار سپاسگزارم. اگر هر سوال یا درخواستی دارید، من همیشه در اختیارتان هستم.💐💐💐
سلام دوست عزیز! منم خیلی خوشحالم از حضور پر مهر شما. لطف شما خیلی دلگرم کننده است. من عاشق آشپزی هستم و تمام تلاشم رو میکنم تا غذاهای خوشمزه و باکیفیت درست کنم. خوشحالم که شما از غذاهای من لذت می‌برید. لبخند و شوخی جزئی از وجود من هستن و دوست دارم که این حس رو توی غذاهام هم به اشتراک بذارم. امیدوارم که همیشه از غذاهای من لذت ببرید و در کنار عزیزانتان لحظات خوشی رو سپری کنید. ارادتمند شما🥰🙏
سلام و درود. من هم از شما تشکر میکنم که از آموزش میگو پلو استقبال کردید. خوشحالم که این آموزش برای شما مفید بود. در صورت تمایل، میتوانید نظرات و پیشنهادات خود را در مورد این آموزش با من در میان بگذارید. همچنین، میتوانید درخواست آموزش‌های جدید را نیز با من مطرح کنید. از شما برای همراهی تان سپاسگزارم. 🥰🙏❤️❤️❤️
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از شما و کامنت با محبتتون، روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐
درود بر شما دوست عزیز! 😊 از محبت و انرژی مثبتتون بی‌نهایت سپاسگزارم. این پیام‌ها مثل یه شارژ انرژی می‌مونن و باعث میشن با انگیزه‌ی بیشتری ادامه بدم. 🙏 امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید. ❤️
با درود استاد گرامی. یک دنیا ممنونم از لطف و محبت شما. به قول فرزانه خانم نمره شما بیسته. من نمیدونم چند تا کانال یو تیوپ آشپزی ایرانی و غیر ایرانی عضو هستم ولی کانال شما یه چیز دیگه هست و واقعأ با شوق برنامه های شما رو میبینم و هر دفعه نکات أشپزی جدیدی یاد میگیرم. سالم و شاد و موفق باشید استاد عزیز💐💐💐
درود بر شما بانو لیلی عزیز و مهربان، بسیار سپاسگزارم از این همه لطف و محبتی که شما به من دارید ، کوچکترین کاری بود که از دستم بر می اومد ایشالا یک روز بیاد که بتونم از نزدیک در خدمتتون باشم آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰💐❤️
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏🪷
خوشحالم که شما هم از طرفداران میگو پلو هستید و به سبک خودتون با ته دیگ متفاوت این غذای خوشمزه رو درست می‌کنید! 😊 اینکه هر کسی می‌تونه با سلیقه و خلاقیت خودش، یه غذای آشنا رو به روش خودش درست کنه، یکی از زیبایی‌های آشپزیه. مطمئنم ته دیگ شما هم طعم و عطر بینظیری داره. اگه دوست داشتید، میتونید روش تهیه ته دیگ خودتون رو هم با من و بقیه دوستان به اشتراک بگذارید. شاید ایده‌های جدید و جالبی برای همه‌ی ما داشته باشه. 😊 در هر صورت، نوش جان! امیدوارم همیشه از آشپزی لذت ببرید و غذاهای خوشمزه‌ای درست کنید. ❤️
یک دنیا ممنونم از شما دوست عزیز، حالِ نیکو،فالِ نیکو؛ سهم هر روزِ شما، شاد و پیروز باشید و دم و هر روزتان سرشار احوالاتِ ناب، لحظه هاتان شادِ شاد و دلخوشیتان بی حساب 🥰🙏💐
درودبرشما ممنون کارتون بسیارعالی وزیبا بود ممنون از آموزش خوبتون امیدوارم شادوپیروز باشید.وجیب پور پول وسلامتی داشته باشید آمین 💯💯💯💯👌👌👌👌👍👍👍👍💞💞💞💞👏👏👏👊👊👊🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
درود بر شما دوست عزیز، زنده باشید، خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که می‌خوای پلو میگو جنوبی رو درست کنی. این غذا یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای جنوبیه و مطمئنم که ازش لذت می‌بری.امیدوارم از پخت و میل این غذای خوشمزه لذت ببرید نوش جان!🥰🙏✨️
متشکرم از نظرتون دوست عزیز ! خوشحالم که پلو میگو و ته دیگ رو دوست داشتید و لذت بردید. امیدوارم که در آینده همچنان بتونم غذاهایی که دوست دارید رو براتون طبخ کنم. اگر سوالی داشتید یا درخواستی داشتید، همیشه آماده‌ام که به شما کمک کنم. امیدوارم که همیشه لذت ببرید از غذاهایی که درست میکنم!🥰🙏💐
سلام! ممنون از نظر خوبتون! خوشحالم که ویدیو رو دوست داشتید. اگر سوال یا درخواستی داشتید، من همیشه در خدمتم، ممنون میشم اگر ویدیو رو به دوستانتون هم معرفی کنید. بازخوردهای مثبت شما برایم بسیار ارزشمند هستند. با تشکر از شما!❤️🥰💐💐💐
درود بر شما دوست عزیز! 😊 از محبت و انرژی مثبتتون بی‌نهایت سپاسگزارم. این پیام‌ها مثل یه شارژ انرژی می‌مونن و باعث میشن با انگیزه‌ی بیشتری ادامه بدم. 🙏 امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید. ❤️
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون،روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐💐
سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، خیلی خوش آمدید! خیلی خوشحالم که به طور اتفاقی آموزش من را دیدید و از روش پخت من خوشتان آمد. من هم خیلی خوشحال هستم که شما بدون دیدن کانال من، آن را سابسکرایب کردید. سعی من بر این است که آموزش‌های مفید و کاربردی ارائه دهم تا شما بتوانید به راحتی در منزل انواع نان و شیرینی و غذا را تهیه کنید. امیدوارم از آموزش‌های من لذت ببرید و در پخت و پز موفق باشید. امیدوارم در تمامی مراحل زندگی سلامت، شاد و پیروز باشید! از شما برای حمایتتان سپاسگزارم 🥰🙏🪷✨️✨️✨️
درودبر شما استاد جان عزیزم من اول لایک میکنم برنامه‌های شما رو و بعد کامنت مینویسم و بعداز آن برنامه رو تماشا میکنم واقعا اسم خودم رو که شنیدم و لطف شما رو که احساس کردم خیلی خیلی خوشحال شدم که توانستم احساس پاک خود رو به شما استاد بزرگوار ارائه دهم واقعا.......از خوشحالی هیجان زده شدم .واقعا سخنی که از دل برآید بر دل نشینی...دوستت دارم استاد عزیز و دوست داشتی......خیلی خیلی سپاسگزارم از مطرح کردن اسامی علاقمندانتان ..🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏✌️💚🌹🙏👍👏✌️💚💚💚💚💚💚💚🌹🌹🌹🌹🌹🌹
درود بر شما بانو فرزانه عزیز، بسیار سپاسگزارم از این همه لطف و محبتی که شما به من دارید ، کوچکترین کاری بود که از دستم بر می اومد ایشالا یک روز از نزدیک در خدمتتون باشم و از خجالتتون در بیام ، آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰💐❤️
به به چقدر هم عالی، بوشهر شهر زیبا با مردمان خونگرم ، باعث خوشحالی و افتخار منه آشنايی با شما دوست عزیز وممنونم بابت کامنت با محبتتون ، لطف دارید 🥰🙏💐💐💐💐
خیلی ممنون از شما! خوشحالم که از میگو پلو خوشتون اومده. ته دیگ در این غذا خیلی خوشمزه میشه و طعم و عطر خیلی خوبی به غذا میده. امیدوارم که در اولین فرصت این غذا رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید.🥰🙏
خیلی مخلصیم 😊 این لقب خیلی به دلم نشست. ممنونم از محبتتون. ❤️ باعث افتخاره که می‌تونم کمکتون کنم و لحظات خوشمزه‌ای رو براتون رقم بزنم. هر وقت سوالی داشتید یا کمکی خواستید، من در خدمتم 😊
درود بر شما دوست عزیز، درست می‌فرمایید، میگوها اگر زیاد حرارت ببینند سفت می‌شوند. اما نگران نباشید، راه‌هایی برای جلوگیری از سفت شدن میگو در پخت طولانی وجود دارد: مرینیت کردن: قبل از پخت، میگوها را در مخلوطی از روغن زیتون، آبلیمو و ادویه‌های دلخواه (مثل سیر، فلفل، پاپریکا) بخوابانید. این کار باعث میشود میگوها نرم و لطیف بمانند. زمان پخت: میگوها خیلی سریع می‌پزند. برای جلوگیری از سفت شدن، آنها را در مراحل آخر پخت به غذا اضافه کنید. مثلا در مورد میگو پلو، میتوانید میگوها را جداگانه تفت دهید و بعد از دم کشیدن پلو، روی آن بریزید یا آنها را در 10-15 دقیقه آخر پخت به پلو اضافه کنید. دمای پخت: از حرارت ملایم برای پخت میگو استفاده کنید. حرارت زیاد باعث میشود میگوها به سرعت سفت شوند. در مورد میگو پلو، چون میگوها را از قبل سرخ کرده‌اید و در طول دم کشیدن پلو هم حرارت دیده‌اند، ممکن است کمی سفت شده باشند. اما ته دیگ نان دور تا دور قابلمه می‌تواند به حفظ رطوبت پلو و جلوگیری از خشک شدن میگوها کمک کند. در کل، برای پخت میگو به نکات زیر توجه کنید: تازگی میگو: از میگوهای تازه و باکیفیت استفاده کنید. اندازه میگو: میگوهای کوچک‌تر سریعتر می‌پزند و احتمال سفت شدنشان بیشتر است. روش پخت: روش‌های مختلف پخت (سرخ کردن، بخارپز کردن، کبابی کردن و ...) بر روی بافت میگو تاثیر می‌گذارند. امیدوارم این نکات برایتان مفید باشد و بتوانید میگو پلوهای خوشمزه‌تری درست کنید. 😊
درود برشما شف معمولان برای خوراک جنوبی از شنبلیله و گشنیز استفاده می شود❤ ولی خوب تازه گی ها می بینم خود جنوبی ها من درآری دارند که برای من جنوبی قابل قبول نیست😱
درود بر شما دوست عزیز، ممنون برای اشتراک نظرتون ، ممنونم که تجربیات خودتون رو با ما به اشتراک می گذارید ، درسته، معمولاً دستور غذاهای سنتی هر روز به دلیل تغییرات در شرایط زندگی و فرهنگ به شکل مدرن‌تر و کوتاه‌تری تغییر می‌کنند. این تغییرات ممکنه به دلیل افزایش استفاده از فناوری‌های مدرن در آشپزی، کاهش زمان مورد نیاز برای طبخ یا سایر عوامل مشابه باشه. هرچند که این تغییرات ممکنه باعث از بین رفتن برخی اصول و روش‌های سنتی غذاپزی بشه، اما به هر حال هنوز هم می‌تونیم از طعم و مزه‌های خوب غذاهای سنتی لذت ببریم.🥰❤️🙏
با کمال میل!🤭🤭🥰🙏 من همیشه در تلاش هستم تا آموزش‌های جدید و مفیدی را برای شما عزیزان ارائه دهم. در حال حاضر، در حال آماده سازی چند آموزش جدید هستم. همچنین، در حال برنامه ریزی برای ارائه آموزش‌های تخصصی‌تر در مورد خمیر پیتزا و پخت پیتزاهای مختلف هستم. لطفاً نظرات و پیشنهادات خود را در مورد آموزش‌های مورد نظرتان با من در میان بگذارید. از شما برای همراهی تان سپاسگزارم.
ایشالا که همه خواسته ها و آرزوهای کوچک و بزرگتون بر آورده بشه و به هدفهاتون برسید. امیدوارم که اگر تصمیم به مهاجرت به آمریکا دارید موفق باشید. کار نشد نداره و با سعی و تلاش میشه به خیلی از خواسته ها رسید. ممنونم از همه محبتهای شما و براتون آرزوی موفقیت میکنم 🙏🏻💐
ممنون استاد. ایشالا تشریف بیارید آمریکا با خانواده گرامی و ما بتونیم در خدمتتون باشیم. سلامت و سربلند باشین و در ضمن هیچ نگران دمپایی نباشین چون این کامنتهای اعضای کانالتون واقعی هستن😀💐🙏🏻
ممنون از شما بانو لیلی عزیز، روزی که بیام آمريکا و شما رو هم از نزدیک ملاقات بکنم ، اون روز یکی از قشنگ ترین روز های زندگی من خواهد بود ، باز هم یک دنیا ممنونم از این همه لطف و محبت شما، شما هم اگر روزی از شهر ما گذر کردید من هم در خدمتتون هستم 🥰🙏💐💐💐
درود بر شما دوست عزیز ، صدای کلیپ ها را روی تلویزیون، کامپیوتر و موبایل قبل از پخش چک کردم و الان دوباره چک کردم مشکلی ندارند ، ایراد از یوتیوب است 🥰💐🙏
بله، کاملا میشه میگو پلو با تهدیگ رو روی اجاق گاز هم پخت. 😋 در واقع، خیلی از غذاهای ایرانی که در فر پخته میشن، رو میشه روی اجاق گاز هم درست کرد. استفاده از قابلمه مناسب: از قابلمه‌ای با کف ضخیم استفاده کنید تا حرارت به طور یکنواخت پخش بشه و برنج شما ته نگیره. امیدوارم ، یک میگو پلو با تهدیگ خوشمزه‌ای روی اجاق گاز درست کنید. 😊
اجازه دارم یه انتقاد کنم از این غذایی که درست کردین؟ البته که شما بسیار با تجربه و کار درست هستین ولی از اونجایی که خودم جنوبی هستم میخواستم این انتقاد رو بکنم. اول اینکه میگو رو نباید از وسط نصف کرد شما جور دیگه هم میتونید میگو رو تمیز کنید و دوم اینکه کره و زعفرون نمیزنیم تو این غذا چون بلکل طعم غذا رو عوض میکنه بخصوص زعفرون. با تشکر از شما
سلام و احترام. از انتقاد و پیشنهاد شما متشکرم. من همیشه پذیرای نظرات سازنده هستم و به دنبال ارتقای دانش و مهارت‌های آشپزی خودم هستم. در مورد میگو پلو، حق با شماست. نصف کردن میگو از وسط در برخی از دستور پخت‌ها رایج است، اما این کار ضرورتی ندارد و می‌توان از روش‌های دیگر برای تمیز کردن میگو استفاده کرد. همچنین، درسته که استفاده از زعفران در میگو پلو جنوبی رایج نیست و طعم غذا رو تغییر میده. در واقع، طعم اصلی میگو پلو جنوبی از ادویه‌های مخصوص جنوبی مانند فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر سیر، زردچوبه و فلفل قرمز به دست میاد. من از شما به خاطر به اشتراک گذاشتن این نکات مهم سپاسگزارم. درست کردن غذاهای مختلف با رسوم و فرهنگ‌های گوناگون همیشه برای من جذاب بوده و به من کمک میکنه تا دانش آشپزی خودم رو ارتقا بدم. مطمئناً در آینده در تهیه میگو پلو جنوبی دقت بیشتری میکنم و به دستور پخت‌های اصیل جنوبی پایبند خواهم بود. باز هم از شما بابت راهنمایی و حسن نظرتون تشکر میکنم. با آرزوی بهترینها برای شما.🥰🙏✨️
ته دیگ عالی بود، نوشِ جان، نوعِ نان در طعم خیلی مهمه. میشه در بذاریم رویِ بشقابِ سبزیجات؟ میشه با قیچی خرد کنیم که آبش به تخته خرد کن نره، راحتتر، سریعتر و امن تر هم هست؟ من میگو رو قبل از سرخ کردن در آرد میزنم نصف هم نمیکنم هر طرف کمتر از یک دقیقه می پزه، 40 دقیقه در فر زیاد نیست؟ ویتامینهایِ مواد از بین نمیره؟ سپاس و سلامت باشید. ای کاش میشد عکس هم در کامنت گذاشت. I think mixing nutrition and cooking is good. and not overcook the food. I wish could attach my prawn photo to my comment 😊
سلام دوست عزیز، خیلی ممنون از نظر لطف شما! خوشحالم که ته دیگ رو دوست داشتید. پیشنهاداتتون هم خیلی عالیه و حتما ازشون استفاده می کنم.از نظرات و پیشنهادات شما خیلی استفاده کردم. باز هم به ویدیوهای من سر بزنید و نظراتتون رو به اشتراک بگذارید. بله کاملا درسته که نوع نان در طعم ته دیگ خیلی مهمه. خرد کردن سبزی با قیچی می تواند مزایا و معایبی داشته باشد: مزایا: سرعت: خرد کردن سبزی با قیچی می تواند سریعتر از چاقو باشد، به خصوص اگر حجم سبزی زیاد باشد. آسانی: استفاده از قیچی برای خرد کردن سبزی آسان تر است و به مهارت کمتری نسبت به چاقو نیاز دارد. ایمنی: احتمال بریدگی با قیچی کمتر از چاقو است، به خصوص برای افراد مبتدی. معایب: یکنواختی: ممکن است برش های سبزی با قیچی یکسان و یکدست نشوند. دقت: کنترل دقیق قیچی برای برش های ظریف و نازک دشوارتر است. صدمه به قیچی: استفاده از قیچی برای خرد کردن سبزیجات سفت می تواند به تیغه های قیچی آسیب برساند. در نهایت، اینکه خرد کردن سبزی با قیچی کار خوبی است یا نه، به نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد. در اینجا چند نکته برای خرد کردن سبزی با قیچی آورده شده است: از قیچی تیز و مخصوص آشپزخانه استفاده کنید. سبزیجات را به قطعات کوچک و manageable تقسیم کنید. برای برش های ظریف و دقیق از چاقو استفاده کنید. مراقب باشید که به خودتان آسیب نرسانید. چاقو: چاقو می تواند برای برش های دقیق و ظریف استفاده شود. سبزی خردکن: سبزی خردکن می تواند سبزیجات را به سرعت و به طور یکسان خرد کند. انتخاب ابزار مناسب برای خرد کردن سبزیجات به نوع سبزی، نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد. بله،اگه به حفط مواد مفید غذا فکر بکنیم ، 40 دقیقه برای پخت میگو در فر زیاد به نظر می رسد. به خاطر پخت تهدیگ و حفظ مواد مغذی بهتر است میگو ها جداگانه پخت و سرو شوند. در مورد ویتامین ها: ویتامین های ب موجود در میگو در برابر حرارت مقاوم هستند. ویتامین ث موجود در میگو در برابر حرارت حساس است ممکن است در اثر پخت طولانی مدت از بین برود. میگوها را به مدت کوتاهی بپزید. از روش های پخت ملایم مانند بخارپز کردن یا پخت در فر با دمای پایین استفاده کنید. برای سرخ کردن میگو از روغن داغ استفاده کنید. میگوها را به مدت کوتاهی در روغن سرخ کنید تا فقط طلایی رنگ شوند. با رعایت این نکات، می توانید میگوهای سرخ شده خوشمزه و سالمی را تهیه کنید. شاید در آینده این امکان ارسال عکس رو هم اضافه بکنند ، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏
بله البته دوست عزیز🥰💐🙏 درجه حرارت فر ٢٠٠ درجه سانتیگراد / ۴۰۰ درجه فارنهایت مدت زمان پخت یک ساعت، ٤٥ دقیقه با آلومینیوم و ١٥ دقیقه بدون آلومینیوم تا وقتی تهدیگ طلایی رنگ شود
سلام و درود بر شف میدانچی. خیلی مهربون و شیرین زبون هستی و در بازیگری هم میتونی موفق باشی. بغلت را باز میکنی، دلم میخواست بپرم در میونش. البته اگه رادمان فرصت بده. غذا عالی در اومد.
سلام و صد درود به روی ماهتون، خیلی مخلصیم، خیلی خوشحالم که باز می بینمتون ، مهربونی و اقایی از خودتونه ، مرسی که انقدر لطف داری به من ، خجالت کشیدم انقدر ازم تعریف کردی ، مرسی از این همه انرژی مثبت، آغوش من به روی شما همیشه بازه هر موقع دوست داشتید بیاید بغل من ، رادمان عزیز هم جاش خالیه 🥰🙏💐💐💐💐
کار ته دیک شما بی نظیر بود ولی میگو پخته وسرخ شده دوباره با برنج مدت یک ساعت دیگر پخته میشود و سفت وسخت مثل چرم خواهد شد چه خوبه برنج را به تنهایی دم کنید و ان میگوهای خوشمزه ونرم را مثل خورشت در ظرف خودش به سر میز برد .مثل پلو و خورشت .🎉🎉
با تشکر از نظر لطف شما! از بازخورد شما قدردانی میکنم. درباره پیشنهاد شما، آشپزی میگوها به‌صورت جداگانه و سرو کردن آنها با غذای برنجی، ایده‌ی خوبی به نظر می‌رسد. این کار می‌تواند به رنگ، طعم و بافت میگوها و همچنین برنج کمک کند. قطعا در باره‌ی این پیشنهاد شما، در زمان بعدی که آشپزی میکنم، آن را امتحان خواهم کرد. مجدداً از این پیشنهاد شما سپاسگزارم!🙏🥰
بسیار عالی سپاس از لطف و زحمتی ک میکشین بی نهایت سپاسگزارم بزرگوار اقای میدانی من فر ندارم روی گاز نمیشه این غذارو پخت یا تووی پلوپز نمیشه؟ممنون میشم اگر محبت کنین جواب بدین چون خیلی دوست دارم درست کنم خیلی دلم خواست ؟🙏🌺🌸💐
خواهش میکنم دوست عزیز، باعث افتخاره که می‌تونم کمکتون کنم. بله حتما میتونید میگو پلو رو روی گاز و حتی توی پلوپز هم درست کنید.اگر سوالی داشتین یا نکته‌ای بود که نیاز به توضیح بیشتر داشت، حتما بپرسید. خوشحال میشم کمکتون کنم تا بهترین میگو پلو رو درست کنید. نوش جان! 😊🙏🏼🌻
سپاسگزارم از شما دوست عزیز، زنده باشید، امیدوارم که تمامی انسان ها مخصوصا هموطنان عزیزمون همیشه زیر یک آسمان پر از آرامش صلح و خوشبختی زندگی بکنند 🕊💚🤍❤️
بله، درسته که هنر آشپزی شامل خلاقیت و نوآوری هم میشه و می‌تونه ایده‌های جدیدی رو از ترکیب روش‌های سنتی با سلیقه و ذوق شخصی خلق کرد. در مورد میگو پلو، من همیشه به دنبال راه‌هایی برای ارتقای طعم و مزه غذا هستم و از امتحان کردن مواد اولیه و ادویه‌های جدید واهمه‌ای ندارم. با این حال، در نظر گرفتن نظرات و پیشنهادات کسانی که به آشپزی سنتی و اصیل یک منطقه یا فرهنگ اهمیت می‌دن، برای من خیلی مهمه. من از شما به خاطر به اشتراک گذاشتن نظرتون در مورد میگو پلو جنوبی سپاسگزارم و در آینده سعی میکنم در تهیه این غذا به دستور پخت‌های اصیل جنوبی پایبند باشم. در عین حال، همیشه پذیرای ایده‌های جدید و خلاقانه شما در مورد آشپزی هستم و از شما می‌خوام که اگر ایده یا پیشنهادی در مورد طرز تهیه غذاها دارید، با من در میان بگذارید. با آرزوی بهترینها برای شما.🥰🙏
شاید چون گوشت رو در پیازداغِ طلایی شده (نگینی خرد شده) سرخ کردید با روشِ شما ارتباط برقرار کردم و پیشنهاداتی دادم که شاید اگر درحالِ فیلمبردای نبودید خودتان هم انجام میدادید شاید بیننده ها هم استفاده کنند 😊 از یک بانویِ افریقایی یاد گرفتم فلفل دلمه سبز، گشنیز، جعفری، زنجبیل، سیر را در خوراک ساز آسیاب کنم و گوشت رو با آبش مرینیت کنم + فلفلِ چهار رنگ + فلفلِ کاین + فلفلِ قرمزِ کوچک که بهش میگن چشمِ پرنده و خیلی تند هست و من به عرضِ 2-3 میلیمیتر میزنم که هرکس هرچقدر دوست داشت میزنه ولی از فلفل قرمز خشک شده خیلی خوشمزه تره، مدت زمانِ مرینیت بستگی به نوعِ گوشت داره، اگر گوشتِ قرمز باشه و سوپ درست کنند در آبِ سوپ هم چوبِ دارچین، تره فرنگی، ریواس، پیازچه فرانسوی، لِمِن گِرَس، برگِ درختِ لیمو، انیسون، ... و چیزهایِ دیگه هم میشه ریخت اگر کسی مایل بود. گوشتِ قرمز با مرینیتِ سرکه سیب/ پاپایایِ سبز/ کیوی/ آلویِ ترش و شیرین تُرد، و راحت تر جویده و متعاقبا راحتتر هضم و جذب میشه. میشه به پیاز داغ سیرِ رنده شده + زنجبیلِ رنده شده + فلفلِ قرمزِ تازهء خیلی ریز خرد شده وقتی اجاقِ برقی خاموش هست ولی هنوز گرمِ (شعله قبلش هم مینیموم بوده و پیاز 1-2 ساعت طول کشیده تا طلایی شده و عطر و طعمش بیرون آمده) اضافه کرد، و این ترکیب نگهدارنده طبیعیِ خوبی برایِ گوشت هست در یخچال. سلامت و موفق باشید 🙏🌴🌾🌱🌼 eye bird chili, four color pepper, cayenne pepper, plum sugar, lemon grass, kaffir lime leave, anise, French shallot, rhubarb, leek,
با سلام و احترام خدمت شما، دوست عزیز از نظرات و پیشنهادات مفیدتان بسیار سپاسگزارم. خوشحالم که با روش پخت من ارتباط برقرار کردید و تجارب خودتان را به اشتراک گذاشتید. نکاتی که شما در مورد مرینیت کردن گوشت و افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف به آن بیان کردید بسیار جالب و آموزنده بود. من حتماً این نکات را در پخت‌های بعدی خود امتحان خواهم کرد. ایده استفاده از فلفل دلمه سبز، گشنیز، جعفری، زنجبیل و سیر به صورت آسیاب شده در مرینیت گوشت بسیار خلاقانه است. این کار طعم و عطر فوق‌العاده‌ای به گوشت می‌دهد و آن را بسیار لذیذتر می‌کند. استفاده از فلفل‌های مختلف با طعم‌ها و تندی‌های متفاوت نیز ایده بسیار جالبی است. این کار باعث میشود که هر کس متناسب با سلیقه خود، مقدار فلفل مورد نظر خود را به غذا اضافه کند. مرینیت کردن گوشت با سرکه سیب، پاپایای سبز، کیوی یا آلوی ترش و شیرین نیز روش بسیار خوبی برای ترد کردن گوشت و هضم آسان‌تر آن است. من حتماً این روش را نیز امتحان خواهم کرد. اضافه کردن سیر رنده شده، زنجبیل رنده شده و فلفل قرمز تازه به پیاز داغ نیز ایده بسیار خوبی برای طعم‌دار کردن غذا است. این کار باعث میشود که غذا عطر و طعم فوق‌العاده‌ای پیدا کند. از شما به خاطر به اشتراک گذاشتن این اطلاعات مفید سپاسگزارم. من حتماً از این نکات در پخت‌های بعدی خود استفاده خواهم کرد. سلامت و شادکام باشید. ارادتمند شما 🥰🙏✨️
ارادتمندم، لحنِ توضیح دادنتون معلومه با علاقه خوراک می پزید و صمیمانه است :) خانواده پدری ام جنوبی هستند، بسیار خونگرم، و خوراکهایِ عالی با میگو و ماهی برایِ ما درست می کردند، آسیاب کنِ من بهتر آسیاب می کنه اگر اول زنجبیل را رنده کنم، آرزویِ بهترینها برایِ شما و همه مردم دنیا دارم :) @@ChefMeidanchi
شما لطف دارید.از آشنایی با شما، بانوی خوش‌ذوق و خونگرم جنوبی، بسیار خوشحالم. بله، من عاشق آشپزی هستم و از پخت و پز برای خانواده و دوستانم و مشتری های رستوران لذت میبرم. من خوشحالم که شما هم به آشپزی علاقه دارید. آسیاب کردن زنجبیل ایده جالبی است. من حتماً این کار را امتحان میکنم. من هم برای شما و همه مردم دنیا آرزوی سلامتی و شادکامی دارم. ارادتمند شما،🥰🙏✨️✨️✨️
خیلی دوستت داریم . واقعا لذت بردم. من خودم یکی از بچه‌های جنوب هستم .. کاملا دقیق درستش کردین. .خیلی خوشمزه. ایول داری . یکدونه هستی مهربان. ❤❤❤❤
درود بر شما دوست عزیز و مهربان، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، چقدر خوشحالم که یک هموطن خونگرم جنوبی رسپی من رو تأیید کرد و داشتن دوستی مثل شما باعث دلگرمی و افتخار منه ، روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐💐💐💐
انشااله خدا برت خوش بخواد
بسیار عالی موفق باشید انشالله نوشجانتان
خیلی ممنون از محبت شما، شاد و پیروز باشید 🥰🙏
سلام من جنوبیم درود برشما با پخت این غذای خوشمزه ما جنوبیا غذای دریایی رو تند و آتشین درست میکنیم
سلام هموطن عزیز!
درود بر شما. جنوبی‌های عزیزمون استاد غذاهای تند و آتشین هستن و غذاهای شما عزيزان با طعم‌های خاص و عطر و بوی بی‌نظیرش، هر کسی رو عاشق خودش میکنه.
خوشحال میشم اگه دستورهای غذایی بیشتری از جنوب دارید با من به اشتراک بذارید. جنوبی‌ها غذاهای دریایی فوق‌العاده‌ای دارن و من همیشه مشتاقم که چیزهای جدید یاد بگیرم. 🥰🙏🏼🪷
درود بی پایان به شما استاد میدانچی عزیز و گرامی عالی بود استاد بزرگوار
آقای شماره ۲۰ چه بگویم نظیر شما در هیچ آشپزخانه ای نیست. سپاسگزارم مثله همیشه عالی و بی نظیر 👍🙏👏✌️🌹🌹💚👍🙏👏✌️👏✌️
سلام و صد درود بر شما بانو فرزانه مهربان، سپاسگزارم از کامنت های با محبتتون، آرزو می ڪنم … هر آنچه در این لحظه ها از دلتان می گذرد به نسیم لطافتِ خداوند بر شما روا گردد🥰💐
استاد شما بینظیری😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻لذت میبرم از اینهمه هنرو سلیقه و خوشرویی😍😍💚💚
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، شرمنده می فرمایید
، شما خودتون بینظر و با محبت هستید روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐
اموزش دادن شما خیلی با علاقه و حوصله است و عالی انجام میدهید دستت درد نکنه جناب میدانچی
بسیار سپاسگزارم از شما و کامنت با محبتتون دوست عزیز، روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏❤️
Dear Master chef, excellent, you are the best one 👍🥰💐
Thank you so much for your kind words! I'm glad that you find my guidance helpful. If you have any more questions or need any further assistance, feel free to ask. I'm here to help you become a master chef too!🥰🙏❤️❤️
تو مثلِ حاصل کارِ کمالُ المُلک نقاشی😍
ولی من خط خطی های یک آدم ناشی🙃😄😅
لذت میبرم از اینهمه سلیقه و هنر😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻موفق و پایدار باشید استاد💚💚
شرمنده می فرمایید، دلت آبی تر از دریا ای دوست ، به کامت شادی دنیا ای دوست ، الهی دائما چون گل بخندی شب و روزت خوش و زیبا باشد ای دوست، یک دنیا ممنونم از محبتتون
🥰🙏💐💐💐💐💐
اولين ويدئويي كه از شما ديدم تهيه پيتزاي ناپولي بود كه خيلي عالي بود اين غذا رو هم عالي درست كردين
در ضمن خودتون هم بامزه هستين
خدا حفظتون كنه 🙏🏻🌹🌹🌹
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از شما و کامنت با محبتتون ،ممنون که انقدر به من لطف دارید ، خوشحالم که رسپی ها مورد پسندتان واقع شده، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
دست شما درد نكنه طبق معمول عالى 🥰🥰🥰
دست شما درد نکنه که همیشه هوای من رو دارید ، نمی دونید که چقدر برام ارزشمنده و خوشحالم میکنه ، آرزو میکنم لبخند مهمون لبهاتون بشه. شادی از در و دیواره قلبتون سرازیر بشه.سلامتی مهمون دائمی محفل خانواده تون بشه.امیدوارم ساز دنیا کوکه خواسته های قلبی شما بشه. 🥰🙏💐
@@ChefMeidanchi و همچنين براى شما عزيزانم 🥰🥰🥰
واقعا آقای ۲۰ هستید ،عالی بود
وای، خیلی لطف دارید! 😊🙏
از محبت و انرژی مثبتتون ممنونم.
خوشحالم که از کارهام راضی هستید. 😊
امیدوارم بتونم همیشه با آموزش‌ها و مطالب مفید، در خدمت شما و بقیه دوستان باشم. 😊🙏
بسیار عالی وهوس انگیز بود
سلام دوست عزیز! خیلی خوشحالم که رسپی پلو میگو رو دوست داشتید. امیدوارم که بتونید این غذای خوشمزه و زیبا رو تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید. اگر هرگونه سوالی درباره‌ی این رسپی یا هر موضوع دیگری دارید، من همیشه در اینجا هستم تا به شما کمک کنم. سپاسگزارم برایتان و بهترین آرزوها را برای شما دارم. درود و احترام به شما!
ممنون از شما👍👍👍 🙏🙏🙏☘️☘️☘️
خواهش میکنم دوست عزیز! 😊🙏
خیلی خوشحالم که خوشتون اومده. امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزانتون نوش جان کنید. 🥰🏵🍁✨️
استادعزیز آرامشی که دروجودشماهست ،قطعا به طعم وعطر ورنگ غذاهاتون انرژی میده عشق به وجودنازنینتون بینظیرین والاه بخدا ❤❤❤❤❤
ممنونم از این همه مهربونی و محبت شما،
امیدوارم چشمانتان جز زیبایی چیزی نبیند و دستانتون سرشار از نعمت و برکت و بخشندگی باشد
روزتون شیک و قشنگ روزخوبی پیش رو داشته باشید🥰💐🙏
@@ChefMeidanchi استاد عزيز من موندم شما ماستر شف هستيد يا استاد ادبيات من يكى در مقابل اين سطح سواد وادبيات شما در شگفتم بدون شك شما شاعر خوبى هم هستيد سپاس كه هستيد👍😍💐
بسیار عالی . من نوع دیگری هم درست میکنم ، سبزی نداره فقط پلو با میگویی که با پیاز داغ زعفرون و خصوصا کشمش پلویی مخلوط میشه . دستور شما را امتحان می کنم . آشپزی و شخصیت شما حرف نداره . ممنونم .
با سلام و احترام، ممنون از کامنت با محبتتون. ایده‌ی شما برای پلو با میگو و بدون سبزی جالب به نظر می‌رسه. به نظرم استفاده از پیاز داغ، زعفرون و خصوصا کشمش می‌تونه طعم و آراستگی خاصی به پلو بده. حتما دستور شما رو هم امتحان خواهم کرد. ممنونم از توجهتون به آشپزی و از صمیم قلب از شما قدردانی میکنم.🥰🙏💜
خیلی مهربون خونگرم و دوست داشتنی هستین جناب آشپز بزرگوار من تازه با شما اشنا شدم اولین برنامتون هست ک دیدم هم غذاتون هم شخصیتتون و هم خاکی و صمیمی بودنتون وهم اینکه کامنتارو میخونین و اینجوری جواب میدین خیلی دلنشین دوست داشتنی و باارزش هست واقعا داداش ب دلم نشستی موفق باشی ❤😊
دوست عزیز، شما لطف دارید و با این حرف‌های زیباتون منو شرمنده کردید. 😊
واقعا خوشحالم که تونستم یه حس خوب بهتون منتقل کنم. هدف من همینه که در کنار آموزش آشپزی، بتونم یه جو صمیمی و دوستانه ایجاد کنم و با همه شما عزیزان ارتباط برقرار کنم.
اینکه کامنت‌ها رو می‌خونم و جواب می‌دم، وظیفه‌امه و بهم انرژی میده تا با انگیزه بیشتری کارم رو ادامه بدم.
خیلی خوشحالم که با من آشنا شدید و امیدوارم بتونم همیشه همراهتون باشم و لحظات خوشمزه‌ای رو براتون رقم بزنم.
❤️
ممنونم از دعای خیرتون، ان‌شاءالله همیشه موفق و سلامت باشید. 🙏
درود بر شما استاد گرانقدر من عااشق میگو هستم و این که میگو رو از وسط نصف کردید خیلی جالب بود برام همه جای پلو میگو داره و این عالیه👌خام باشه میگیم برنج پخته باشه میگیم پلو. این وقت ساعت که ویدیو رو دیدم خیلی گرسنم شد😋ممنون از آموزش عالیتون💐
درود بر شما بانو لیلای عزیز، سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، براتون شادی و سلامتی آرزو می کنم 🥰🙏💐💐💐
Gooooooood❤
Thank you so much dear 🥰❤️🙏
Thank you for sharing this delicious recipe.
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰💐🙏
بار اول بود که برنامه‌تون رو میدیدم۰ بسیار بسیار عالی بود. مرسی👌😍🌹🙏
درود بر شما، به شما خوش آمد می‌گویم
خیلی خوشحالم که برای اولین بار برنامه ما را دیدید و از آن لذت بردید.نظرات شما برای ما بسیار ارزشمند است. امیدواریم در آینده نیز با ما همراه باشید🥰🙏🪷
عالی دست شما درد نکند چه شود این میگو پلو باصدای اواز پرندگان خسته نباشید ۰ 🥀🥀🥀قابل شما را ندارد این گلهای زیبا تقدیم شما 🌷🌷🌷🌹🌹🌹
ممنونم! خیلی خوشحالم که از اموزش میگو پلو با صدای اواز پرندگان لذت بردید. همچنین از گلهای زیبا که به من تقدیم کردید هم بسیار سپاسگزارم. اگر هر سوال یا درخواستی دارید، من همیشه در اختیارتان هستم.💐💐💐
ای جانم درود بر شما استاد عزیز وگرامی❤
درود بر شما دوست عزیز🥰
چقدر خوشمزه و لذید بنطر میاد وچقدر خلاقیت دارین خدایارو یاورتون باشه
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز،ممنون از کامنت با محبتتون، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
aliyeeeee bah bahhhhh 👍👍🙏
Besiar sepasgozaram az comment ba mohabaretoon 🥰🙏🏼✨️🪷
شف جان خوشحالم که میبینمت،شما با لبخند وشوخی عشقو به غذاهات میدی و من لذت میبرم ❤👍😊
سلام دوست عزیز!
منم خیلی خوشحالم از حضور پر مهر شما. لطف شما خیلی دلگرم کننده است. من عاشق آشپزی هستم و تمام تلاشم رو میکنم تا غذاهای خوشمزه و باکیفیت درست کنم. خوشحالم که شما از غذاهای من لذت می‌برید.
لبخند و شوخی جزئی از وجود من هستن و دوست دارم که این حس رو توی غذاهام هم به اشتراک بذارم.
امیدوارم که همیشه از غذاهای من لذت ببرید و در کنار عزیزانتان لحظات خوشی رو سپری کنید.
ارادتمند شما🥰🙏
سلام ممنون از آموزش میگو پلو بسیار خوب بود . ❤❤❤😂😂😂😮😮😮
سلام و درود.
من هم از شما تشکر میکنم که از آموزش میگو پلو استقبال کردید. خوشحالم که این آموزش برای شما مفید بود.
در صورت تمایل، میتوانید نظرات و پیشنهادات خود را در مورد این آموزش با من در میان بگذارید.
همچنین، میتوانید درخواست آموزش‌های جدید را نیز با من مطرح کنید.
از شما برای همراهی تان سپاسگزارم.
🥰🙏❤️❤️❤️
ایول دستت درد نکنه خیلی هم با سلیقه هستی خدا یارت باشه 😊😊😊😊❤❤❤
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از شما و کامنت با محبتتون، روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐
You're THE BEST 💕😘💕😘😍😍😍😍😍
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐
عالی❤
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏💐
دقیقا احسنت بر شما مثل همیشه عالی عالی هست داداش گلی
درود بر شما دوست عزیز! 😊
از محبت و انرژی مثبتتون بی‌نهایت سپاسگزارم. این پیام‌ها مثل یه شارژ انرژی می‌مونن و باعث میشن با انگیزه‌ی بیشتری ادامه بدم. 🙏
امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید. ❤️
با درود استاد گرامی. یک دنیا ممنونم از لطف و محبت شما. به قول فرزانه خانم نمره شما بیسته. من نمیدونم چند تا کانال یو تیوپ آشپزی ایرانی و غیر ایرانی عضو هستم ولی کانال شما یه چیز دیگه هست و واقعأ با شوق برنامه های شما رو میبینم و هر دفعه نکات أشپزی جدیدی یاد میگیرم. سالم و شاد و موفق باشید استاد عزیز💐💐💐
درود بر شما بانو لیلی عزیز و مهربان، بسیار سپاسگزارم از این همه لطف و محبتی که شما به من دارید ، کوچکترین کاری بود که از دستم بر می اومد ایشالا یک روز بیاد که بتونم از نزدیک در خدمتتون باشم
آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰💐❤️
❤❤❤❤❤ عالی بود و تشکر زیاد از حرف آخر ، واقعا دمت گرم بهترین غذا را درست کردی و بهترین پند را به ملت یاد دادی . 💕😘
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏🪷
به به فوق العاده بود نوش جان 🥰
🥰🙏💐💐💐
دستتون درد نکنه منم همین مدل درست میکنم ولی با ته دیگه دیگه مواد کاملا همینه
خوشحالم که شما هم از طرفداران میگو پلو هستید و به سبک خودتون با ته دیگ متفاوت این غذای خوشمزه رو درست می‌کنید! 😊
اینکه هر کسی می‌تونه با سلیقه و خلاقیت خودش، یه غذای آشنا رو به روش خودش درست کنه، یکی از زیبایی‌های آشپزیه. مطمئنم ته دیگ شما هم طعم و عطر بینظیری داره.
اگه دوست داشتید، میتونید روش تهیه ته دیگ خودتون رو هم با من و بقیه دوستان به اشتراک بگذارید. شاید ایده‌های جدید و جالبی برای همه‌ی ما داشته باشه. 😊
در هر صورت، نوش جان! امیدوارم همیشه از آشپزی لذت ببرید و غذاهای خوشمزه‌ای درست کنید. ❤️
به به بسیارهم عالی
👏🏼👏🏼🙏✌🌶🥰
یک دنیا ممنونم از شما دوست عزیز، حالِ نیکو،فالِ نیکو؛ سهم هر روزِ شما، شاد و پیروز باشید و دم و هر روزتان سرشار احوالاتِ ناب، لحظه هاتان شادِ شاد و دلخوشیتان بی حساب 🥰🙏💐
@@ChefMeidanchi قربون محبتتون که انقدربامرام هستید استادعزیز 🥰
خدا نکنه دوست عزیز، سلامت باشید 🥰🙏💐💐💐💐
درودبرشما ممنون کارتون بسیارعالی وزیبا بود ممنون از آموزش خوبتون امیدوارم شادوپیروز باشید.وجیب پور پول وسلامتی داشته باشید آمین 💯💯💯💯👌👌👌👌👍👍👍👍💞💞💞💞👏👏👏👊👊👊🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
بسیار سپاسگزارم از شما ، روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏❤️
Excellent
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐
عالی بود ممنون موفق باشید🙏🙏🙏🎉🎉🎉👏👌
بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏
افرین
"سپاس از نظر خوبتان! کامنت با محبتتون انگیزه‌ای برای ادامه کارم به من می‌دهد. شاد و سلامت باشید 🥰🙏
Thank you 💚💚💚💚💚💚🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🥰🙏❤️
عالی بود 🎉🎉🎉
بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز 🥰🙏
بهبه خسته نباشئ سراشپز عزیز رفتم که لوازمشو بخرم و فردا درستش کنم خدا خیرت بده یک دنیا سپاس عزیزم ❤👍🏻
درود بر شما دوست عزیز، زنده باشید، خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که می‌خوای پلو میگو جنوبی رو درست کنی. این غذا یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای جنوبیه و مطمئنم که ازش لذت می‌بری.امیدوارم از پخت و میل این غذای خوشمزه لذت ببرید
نوش جان!🥰🙏✨️
نوش جونتون
بسیار سپاسگزارم از شما 🥰💐🙏
❤❤❤❤❤❤ عالی
خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده. اگه سوالی یا درخواستی داشتید، درنگ نکنید و بپرسید. موفق باشید! ❤️
خیلی عالی👌 دست گلتون درد نکنه مخصوصااااا تهدیگ 😋😍👏👏👏🙏🙏⭐️🍀🌸🌱🌹🍀
متشکرم از نظرتون دوست عزیز ! خوشحالم که پلو میگو و ته دیگ رو دوست داشتید و لذت بردید. امیدوارم که در آینده همچنان بتونم غذاهایی که دوست دارید رو براتون طبخ کنم. اگر سوالی داشتید یا درخواستی داشتید، همیشه آماده‌ام که به شما کمک کنم. امیدوارم که همیشه لذت ببرید از غذاهایی که درست میکنم!🥰🙏💐
عالی 👌
بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، شادو پیروز باشید 🙏🏼🥰
ولی شف کارت حرف نداره بسیار عالی پخت نمودید ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام! ممنون از نظر خوبتون! خوشحالم که ویدیو رو دوست داشتید. اگر سوال یا درخواستی داشتید، من همیشه در خدمتم، ممنون میشم اگر ویدیو رو به دوستانتون هم معرفی کنید. بازخوردهای مثبت شما برایم بسیار ارزشمند هستند. با تشکر از شما!❤️🥰💐💐💐
عالي بود❤
درود بر شما دوست عزیز! 😊
از محبت و انرژی مثبتتون بی‌نهایت سپاسگزارم. این پیام‌ها مثل یه شارژ انرژی می‌مونن و باعث میشن با انگیزه‌ی بیشتری ادامه بدم. 🙏
امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید. ❤️
عالی 🎉
بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، شاد و سلامت باشید 🥰 🙏
درود.فیض روزگار باشما.نیکو باشید
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون،روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐💐
عالی بود 😊😊🎉🎉🎉
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐
عالی😊😊😊
خیلی لطف دارید. نظر شما برای من خیلی ارزشمند است.🥰🙏🪷
تازه عضو شدم و اتفاقی این آموزش را دیدم. چون خیلی از روش پخت شما خوشم اومد سابسکرایب کدم حتی بدون دیدن کانالتون. موفق باشید.ممنونم
سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، خیلی خوش آمدید!
خیلی خوشحالم که به طور اتفاقی آموزش من را دیدید و از روش پخت من خوشتان آمد.
من هم خیلی خوشحال هستم که شما بدون دیدن کانال من، آن را سابسکرایب کردید.
سعی من بر این است که آموزش‌های مفید و کاربردی ارائه دهم تا شما بتوانید به راحتی در منزل انواع نان و شیرینی و غذا را تهیه کنید.
امیدوارم از آموزش‌های من لذت ببرید و در پخت و پز موفق باشید.
امیدوارم در تمامی مراحل زندگی سلامت، شاد و پیروز باشید!
از شما برای حمایتتان سپاسگزارم 🥰🙏🪷✨️✨️✨️
@@ChefMeidanchi لطف دارید ممنونم
سپاس بی نظیرید
ممنونم از لطف شما. حضور و کامنت شما بسیار ارزشمند است امیدوارم همیشه سالم و شاد باشید.✨️💐
درودبر شما استاد جان عزیزم من اول لایک میکنم برنامه‌های شما رو و بعد کامنت مینویسم و بعداز آن برنامه رو تماشا میکنم واقعا اسم خودم رو که شنیدم و لطف شما رو که احساس کردم خیلی خیلی خوشحال شدم که توانستم احساس پاک خود رو به شما استاد بزرگوار ارائه دهم واقعا.......از خوشحالی هیجان زده شدم .واقعا سخنی که از دل برآید بر دل نشینی...دوستت دارم استاد عزیز و دوست داشتی......خیلی خیلی سپاسگزارم از مطرح کردن اسامی علاقمندانتان ..🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏✌️💚🌹🙏👍👏✌️💚💚💚💚💚💚💚🌹🌹🌹🌹🌹🌹
درود بر شما بانو فرزانه عزیز، بسیار سپاسگزارم از این همه لطف و محبتی که شما به من دارید ، کوچکترین کاری بود که از دستم بر می اومد ایشالا یک روز از نزدیک در خدمتتون باشم و از خجالتتون در بیام ،
آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰💐❤️
عالىىىىىى ، به به ، نوش جان 🥰🌹
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز،روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐
@@ChefMeidanchi ممنون عزيزم ، به همچنين 🌺🌺 من ده سالى در بوشهر زندگى كردم و عاشق غذاهاى جنوبى ام ، غذاهاى شما هم كه بى نظيره 🥰🥰
به به چقدر هم عالی، بوشهر شهر زیبا با مردمان خونگرم ، باعث خوشحالی و افتخار منه آشنايی با شما دوست عزیز وممنونم بابت کامنت با محبتتون ، لطف دارید 🥰🙏💐💐💐💐
عالی بود مخصوصا نوع ته دیگی که درست کردی. در اولین فرصت باید درست کنم.
خیلی ممنون از شما!
خوشحالم که از میگو پلو خوشتون اومده.
ته دیگ در این غذا خیلی خوشمزه میشه و طعم و عطر خیلی خوبی به غذا میده.
امیدوارم که در اولین فرصت این غذا رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید.🥰🙏
حالا ک هرکسی ی لقب قشنگ ک واقعا برازندته بهت دادن داداش منم بااجازت
بهت میگم : پسر دوست داشتنی 👍❤️💐🙏
خیلی مخلصیم 😊
این لقب خیلی به دلم نشست. ممنونم از محبتتون. ❤️
باعث افتخاره که می‌تونم کمکتون کنم و لحظات خوشمزه‌ای رو براتون رقم بزنم.
هر وقت سوالی داشتید یا کمکی خواستید، من در خدمتم 😊
❤❤❤❤
🥰🙏🏼❤️🧡
❤❤❤❤👍👍👍🌹🌹👏👏🌺Super
🥰🙏💐💐💐💐
Danke schön 👏✌️🙏👏✌️💚🌹
🥰🙏❤️
❤❤❤لایک عاللی
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰💐🙏
Fantastic ❤
Thank you so much dear, I'm glad you think so🥰🙏🪻
خسته نباشید❤😊
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
Bardzo smaczna potrawa .mersi
Dziękuję bardzo za Twoją miłą opinię, drogi przyjacielu🥰🙏🪷
به به عجب میگو پلویی شیکی درست کردید.
ببخشید میخواستم ببینم چون مدت زمان زیادی حرارت دیده میگوها سفت نشدن؟
درود بر شما دوست عزیز،
درست می‌فرمایید، میگوها اگر زیاد حرارت ببینند سفت می‌شوند. اما نگران نباشید، راه‌هایی برای جلوگیری از سفت شدن میگو در پخت طولانی وجود دارد:
مرینیت کردن: قبل از پخت، میگوها را در مخلوطی از روغن زیتون، آبلیمو و ادویه‌های دلخواه (مثل سیر، فلفل، پاپریکا) بخوابانید. این کار باعث میشود میگوها نرم و لطیف بمانند.
زمان پخت: میگوها خیلی سریع می‌پزند. برای جلوگیری از سفت شدن، آنها را در مراحل آخر پخت به غذا اضافه کنید. مثلا در مورد میگو پلو، میتوانید میگوها را جداگانه تفت دهید و بعد از دم کشیدن پلو، روی آن بریزید یا آنها را در 10-15 دقیقه آخر پخت به پلو اضافه کنید.
دمای پخت: از حرارت ملایم برای پخت میگو استفاده کنید. حرارت زیاد باعث میشود میگوها به سرعت سفت شوند.
در مورد میگو پلو، چون میگوها را از قبل سرخ کرده‌اید و در طول دم کشیدن پلو هم حرارت دیده‌اند، ممکن است کمی سفت شده باشند. اما ته دیگ نان دور تا دور قابلمه می‌تواند به حفظ رطوبت پلو و جلوگیری از خشک شدن میگوها کمک کند.
در کل، برای پخت میگو به نکات زیر توجه کنید:
تازگی میگو: از میگوهای تازه و باکیفیت استفاده کنید. اندازه میگو: میگوهای کوچک‌تر سریعتر می‌پزند و احتمال سفت شدنشان بیشتر است.
روش پخت: روش‌های مختلف پخت (سرخ کردن، بخارپز کردن، کبابی کردن و ...) بر روی بافت میگو تاثیر می‌گذارند.
امیدوارم این نکات برایتان مفید باشد و بتوانید میگو پلوهای خوشمزه‌تری درست کنید. 😊
سپاس فراوان از توضیحات دقیق و کامل شما
👏
🥰🙏🏼🌻🌻🌻
يك سوال
وقتى ميگو با برنج پخته ميشه دوباره سفت نميشه ؟
نه خاله کارینه جان عزیز، سفت نمیشه ، بعد وقتی میگو ها رو از وسط باز می کنیم هم کمتر خودش رو جم میکنه 🥰🙏💐
درود برشما شف معمولان برای خوراک جنوبی از شنبلیله و گشنیز استفاده می شود❤
ولی خوب تازه گی ها می بینم خود جنوبی ها من درآری دارند که برای من جنوبی قابل قبول نیست😱
درود بر شما دوست عزیز، ممنون برای اشتراک نظرتون ، ممنونم که تجربیات خودتون رو با ما به اشتراک می گذارید ، درسته، معمولاً دستور غذاهای سنتی هر روز به دلیل تغییرات در شرایط زندگی و فرهنگ به شکل مدرن‌تر و کوتاه‌تری تغییر می‌کنند. این تغییرات ممکنه به دلیل افزایش استفاده از فناوری‌های مدرن در آشپزی، کاهش زمان مورد نیاز برای طبخ یا سایر عوامل مشابه باشه. هرچند که این تغییرات ممکنه باعث از بین رفتن برخی اصول و روش‌های سنتی غذاپزی بشه، اما به هر حال هنوز هم می‌تونیم از طعم و مزه‌های خوب غذاهای سنتی لذت ببریم.🥰❤️🙏
🥰🥰🥰🥰🥰
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز،روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐
👍
🥰🙏🏼🌻🌻🌻
🎉🎉🎉🎉🎉❤Tnx for you❤
Thank you so much dear 🥰💐🙏
agha monchokhi na na na 🙄 negini 😊😅😅
Bale be shukhi goftam ke takid dashte basham be riz khord kardan piazha 🤭🤭🤭
shad o salamat bashid 🥰🙏🏼✨️🪷
😘💕😘💕😘من میگم آقای ۲۳ هستی ، از همه سری ❤❤❤❤❤
یک دنیا ممنونم از شما و کامنت های زیبا و با محبتتون 🥰🙏💐❤️
👌👌🙏🏽🙏🏽🌷🌷
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
💥
🥰🙏🏼
انشاالله بازهم آموزش جدید را ب ما هدیه بدین 😂😂😂❤❤❤
با کمال میل!🤭🤭🥰🙏
من همیشه در تلاش هستم تا آموزش‌های جدید و مفیدی را برای شما عزیزان ارائه دهم.
در حال حاضر، در حال آماده سازی چند آموزش جدید هستم.
همچنین، در حال برنامه ریزی برای ارائه آموزش‌های تخصصی‌تر در مورد خمیر پیتزا و پخت پیتزاهای مختلف هستم.
لطفاً نظرات و پیشنهادات خود را در مورد آموزش‌های مورد نظرتان با من در میان بگذارید.
از شما برای همراهی تان سپاسگزارم.
ایشالا که همه خواسته ها و آرزوهای کوچک و بزرگتون بر آورده بشه و به هدفهاتون برسید. امیدوارم که اگر تصمیم به مهاجرت به آمریکا دارید موفق باشید. کار نشد نداره و با سعی و تلاش میشه به خیلی از خواسته ها رسید. ممنونم از همه محبتهای شما و براتون آرزوی موفقیت میکنم 🙏🏻💐
خیلی ممنونم از شما بانو لیلی عزیز، ممنون از این همه انرژی و دلگرمی که به من می دهید ، کاملا درست می فرمایید، برایتان سلامتی و شادی آرزو می کنم 🥰🙏💐💐💐💐
ممنون استاد. ایشالا تشریف بیارید آمریکا با خانواده گرامی و ما بتونیم در خدمتتون باشیم. سلامت و سربلند باشین و در ضمن هیچ نگران دمپایی نباشین چون این کامنتهای اعضای کانالتون واقعی هستن😀💐🙏🏻
ممنون از شما بانو لیلی عزیز، روزی که بیام آمريکا و شما رو هم از نزدیک ملاقات بکنم ، اون روز یکی از قشنگ ترین روز های زندگی من خواهد بود ، باز هم یک دنیا ممنونم از این همه لطف و محبت شما، شما هم اگر روزی از شهر ما گذر کردید من هم در خدمتتون هستم 🥰🙏💐💐💐
استاد.میدان چی صدای کلیپ هاتون خیلی خرابه(لطفاااا بررسی کنید).سپاس گزارم
درود بر شما دوست عزیز ، صدای کلیپ ها را روی تلویزیون، کامپیوتر و موبایل قبل از پخش چک کردم و الان دوباره چک کردم مشکلی ندارند ، ایراد از یوتیوب است 🥰💐🙏
آقا روی اجاق هم میشه پخت؟
بله، کاملا میشه میگو پلو با تهدیگ رو روی اجاق گاز هم پخت. 😋
در واقع، خیلی از غذاهای ایرانی که در فر پخته میشن، رو میشه روی اجاق گاز هم درست کرد.
استفاده از قابلمه مناسب: از قابلمه‌ای با کف ضخیم استفاده کنید تا حرارت به طور یکنواخت پخش بشه و برنج شما ته نگیره.
امیدوارم ، یک میگو پلو با تهدیگ خوشمزه‌ای روی اجاق گاز درست کنید. 😊
استاد بزرگوار این روش را میشود در روی اجاق گاز درست کرد چون فر بنده فعلا خرابه
بله دوست عزیز،البته که میتوانید این روش را روی اجاق گاز نیز انجام دهید. برای این کار میتوانید از قابلمه‌ی عمیق و ضخیم استفاده کنید.🥰💐
اجازه دارم یه انتقاد کنم از این غذایی که درست کردین؟ البته که شما بسیار با تجربه و کار درست هستین ولی از اونجایی که خودم جنوبی هستم میخواستم این انتقاد رو بکنم. اول اینکه میگو رو نباید از وسط نصف کرد شما جور دیگه هم میتونید میگو رو تمیز کنید و دوم اینکه کره و زعفرون نمیزنیم تو این غذا چون بلکل طعم غذا رو عوض میکنه بخصوص زعفرون. با تشکر از شما
سلام و احترام.
از انتقاد و پیشنهاد شما متشکرم. من همیشه پذیرای نظرات سازنده هستم و به دنبال ارتقای دانش و مهارت‌های آشپزی خودم هستم.
در مورد میگو پلو، حق با شماست. نصف کردن میگو از وسط در برخی از دستور پخت‌ها رایج است، اما این کار ضرورتی ندارد و می‌توان از روش‌های دیگر برای تمیز کردن میگو استفاده کرد.
همچنین، درسته که استفاده از زعفران در میگو پلو جنوبی رایج نیست و طعم غذا رو تغییر میده. در واقع، طعم اصلی میگو پلو جنوبی از ادویه‌های مخصوص جنوبی مانند فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر سیر، زردچوبه و فلفل قرمز به دست میاد.
من از شما به خاطر به اشتراک گذاشتن این نکات مهم سپاسگزارم.
درست کردن غذاهای مختلف با رسوم و فرهنگ‌های گوناگون همیشه برای من جذاب بوده و به من کمک میکنه تا دانش آشپزی خودم رو ارتقا بدم.
مطمئناً در آینده در تهیه میگو پلو جنوبی دقت بیشتری میکنم و به دستور پخت‌های اصیل جنوبی پایبند خواهم بود.
باز هم از شما بابت راهنمایی و حسن نظرتون تشکر میکنم.
با آرزوی بهترینها برای شما.🥰🙏✨️
ته دیگ عالی بود، نوشِ جان، نوعِ نان در طعم خیلی مهمه.
میشه در بذاریم رویِ بشقابِ سبزیجات؟ میشه با قیچی خرد کنیم که آبش به تخته خرد کن نره، راحتتر، سریعتر و امن تر هم هست؟
من میگو رو قبل از سرخ کردن در آرد میزنم نصف هم نمیکنم هر طرف کمتر از یک دقیقه می پزه، 40 دقیقه در فر زیاد نیست؟ ویتامینهایِ مواد از بین نمیره؟
سپاس و سلامت باشید.
ای کاش میشد عکس هم در کامنت گذاشت.
I think mixing nutrition and cooking is good. and not overcook the food. I wish could attach my prawn photo to my comment 😊
سلام دوست عزیز، خیلی ممنون از نظر لطف شما! خوشحالم که ته دیگ رو دوست داشتید. پیشنهاداتتون هم خیلی عالیه و حتما ازشون استفاده می کنم.از نظرات و پیشنهادات شما خیلی استفاده کردم. باز هم به ویدیوهای من سر بزنید و نظراتتون رو به اشتراک بگذارید.
بله کاملا درسته که نوع نان در طعم ته دیگ خیلی مهمه.
خرد کردن سبزی با قیچی می تواند مزایا و معایبی داشته باشد:
مزایا:
سرعت: خرد کردن سبزی با قیچی می تواند سریعتر از چاقو باشد، به خصوص اگر حجم سبزی زیاد باشد. آسانی: استفاده از قیچی برای خرد کردن سبزی آسان تر است و به مهارت کمتری نسبت به چاقو نیاز دارد. ایمنی: احتمال بریدگی با قیچی کمتر از چاقو است، به خصوص برای افراد مبتدی.
معایب:
یکنواختی: ممکن است برش های سبزی با قیچی یکسان و یکدست نشوند. دقت: کنترل دقیق قیچی برای برش های ظریف و نازک دشوارتر است. صدمه به قیچی: استفاده از قیچی برای خرد کردن سبزیجات سفت می تواند به تیغه های قیچی آسیب برساند.
در نهایت، اینکه خرد کردن سبزی با قیچی کار خوبی است یا نه، به نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد.
در اینجا چند نکته برای خرد کردن سبزی با قیچی آورده شده است:
از قیچی تیز و مخصوص آشپزخانه استفاده کنید. سبزیجات را به قطعات کوچک و manageable تقسیم کنید. برای برش های ظریف و دقیق از چاقو استفاده کنید. مراقب باشید که به خودتان آسیب نرسانید.
چاقو: چاقو می تواند برای برش های دقیق و ظریف استفاده شود.
سبزی خردکن: سبزی خردکن می تواند سبزیجات را به سرعت و به طور یکسان خرد کند.
انتخاب ابزار مناسب برای خرد کردن سبزیجات به نوع سبزی، نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد.
بله،اگه به حفط مواد مفید غذا فکر بکنیم ، 40 دقیقه برای پخت میگو در فر زیاد به نظر می رسد. به خاطر پخت تهدیگ و حفظ مواد مغذی بهتر است میگو ها جداگانه پخت و سرو شوند.
در مورد ویتامین ها:
ویتامین های ب موجود در میگو در برابر حرارت مقاوم هستند. ویتامین ث موجود در میگو در برابر حرارت حساس است ممکن است در اثر پخت طولانی مدت از بین برود.
میگوها را به مدت کوتاهی بپزید. از روش های پخت ملایم مانند بخارپز کردن یا پخت در فر با دمای پایین استفاده کنید. برای سرخ کردن میگو از روغن داغ استفاده کنید. میگوها را به مدت کوتاهی در روغن سرخ کنید تا فقط طلایی رنگ شوند.
با رعایت این نکات، می توانید میگوهای سرخ شده خوشمزه و سالمی را تهیه کنید.
شاید در آینده این امکان ارسال عکس رو هم اضافه بکنند ، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏
این چلوئه که در ادامه تبدیل به پلو میشه😂
👍🍤🌮
🥰🙏💐
ممنون بسبار کامل و عالی بود در ضم فرق برنج و پلو را نظر خواستید در این است که اگر برنج پخته باشد میگویند پلو و اگر پخته نباشد برنج نامیده مبشود ۔
سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، ممنون ازکامنت با محبتتون ! خوشحالم که دوست داشتید. لطف دارید. نظر شما برای من خیلی ارزشمند است🥰🙏💜🪷
لطفاً فارنهایشم بگو
بله البته دوست عزیز🥰💐🙏
درجه حرارت فر ٢٠٠ درجه سانتیگراد / ۴۰۰ درجه فارنهایت
مدت زمان پخت یک ساعت، ٤٥ دقیقه با آلومینیوم و ١٥ دقیقه بدون آلومینیوم تا وقتی تهدیگ طلایی رنگ شود
شف بازهم آلمینیوم را استفاده نمودن مخصوصا اگر با آب ليمو و سرکه تماس پیدا بکنند رگ ها را بلاک می کند😢😢😢
سلام و درود بر شف میدانچی. خیلی مهربون و شیرین زبون هستی و در بازیگری هم میتونی موفق باشی. بغلت را باز میکنی، دلم میخواست بپرم در میونش. البته اگه رادمان فرصت بده. غذا عالی در اومد.
سلام و صد درود به روی ماهتون، خیلی مخلصیم، خیلی خوشحالم که باز می بینمتون ، مهربونی و اقایی از خودتونه ، مرسی که انقدر لطف داری به من ، خجالت کشیدم انقدر ازم تعریف کردی ، مرسی از این همه انرژی مثبت، آغوش من به روی شما همیشه بازه هر موقع دوست داشتید بیاید بغل من ، رادمان عزیز هم جاش خالیه 🥰🙏💐💐💐💐
یه روز میام سوئد پیدات میکنم. حتما که بغل و ماچ آبدار برقرار خواهد بود.
قدمت رو چشم ، خوشحال میشم 🥰🤗💐
@@ChefMeidanchi
قربونت برم. شما هم همینطور قسمت شد کانادا بیایی من در لندن چشم به راهتان خواهم بود.
خدا نکنه، قایم موشک بازی می کنیم ، من بیام کانادا شما لندنی ، من بیام لندن شما کانادایی باشه خیلی هم خوب 😄🤭
کار ته دیک شما بی نظیر بود
ولی میگو پخته وسرخ شده دوباره با
برنج مدت یک ساعت دیگر پخته میشود و
سفت وسخت مثل چرم خواهد شد
چه خوبه برنج را به تنهایی دم کنید و
ان میگوهای خوشمزه ونرم را مثل خورشت
در ظرف خودش به سر میز برد .مثل
پلو و خورشت .🎉🎉
با تشکر از نظر لطف شما! از بازخورد شما قدردانی میکنم. درباره پیشنهاد شما، آشپزی میگوها به‌صورت جداگانه و سرو کردن آنها با غذای برنجی، ایده‌ی خوبی به نظر می‌رسد. این کار می‌تواند به رنگ، طعم و بافت میگوها و همچنین برنج کمک کند. قطعا در باره‌ی این پیشنهاد شما، در زمان بعدی که آشپزی میکنم، آن را امتحان خواهم کرد. مجدداً از این پیشنهاد شما سپاسگزارم!🙏🥰
بسیار عالی سپاس از لطف و زحمتی ک میکشین بی نهایت سپاسگزارم بزرگوار اقای میدانی من فر ندارم روی گاز نمیشه این غذارو پخت یا تووی پلوپز نمیشه؟ممنون میشم اگر محبت کنین جواب بدین چون خیلی دوست دارم درست کنم خیلی دلم خواست ؟🙏🌺🌸💐
خواهش میکنم دوست عزیز، باعث افتخاره که می‌تونم کمکتون کنم.
بله حتما میتونید میگو پلو رو روی گاز و حتی توی پلوپز هم درست کنید.اگر سوالی داشتین یا نکته‌ای بود که نیاز به توضیح بیشتر داشت، حتما بپرسید. خوشحال میشم کمکتون کنم تا بهترین میگو پلو رو درست کنید. نوش جان! 😊🙏🏼🌻
كپى رايت تهديگ با نان تورتيا مال منه سالهاست كه دارم درست ميكنم 😂😂😂
حتى نان تورتيا سبز و نارنجى هم اينجا هست كه با ان هم خوشگل موشگل ميشه 😜
پس در ویدیو بعدی این تهدیگ رو می زنیم به اسم شما خاله کارینه عزیز ، چقدر باحال آمريکا این چیزاش هم خوبه 🥰🙏💐
@@ChefMeidanchi😂
میگو پلو چند مدل پخت داره؟ چون با آب تمبر هندی هم دیدم خصوصا سبزی گشنیز و شنبه لیله
عالی پرچمت بالاست
خداوندم یاورتون تمنا میکنم برای نجات ایران دعا کنید.نیکو باشید
سپاسگزارم از شما دوست عزیز، زنده باشید، امیدوارم که تمامی انسان ها مخصوصا هموطنان عزیزمون همیشه زیر یک آسمان پر از آرامش صلح و خوشبختی زندگی بکنند 🕊💚🤍❤️
پلو داریمو چلو پلو برنج مخلوط رامیگویند چلو برنج که مخلوط نباشه وباکباب میخورند
خیلی ممنون از توضیحات شما، زنده باشید 🥰🙏🪻
البته شاید هم خودتون جنوبی باشید نمیدونم. شاید این ابتکار خودتون هست که خوب هنر هم همینه آدمها با تغییر مدلهای سنتی یک سبک جدید بوجود میارن
بله، درسته که هنر آشپزی شامل خلاقیت و نوآوری هم میشه و می‌تونه ایده‌های جدیدی رو از ترکیب روش‌های سنتی با سلیقه و ذوق شخصی خلق کرد.
در مورد میگو پلو، من همیشه به دنبال راه‌هایی برای ارتقای طعم و مزه غذا هستم و از امتحان کردن مواد اولیه و ادویه‌های جدید واهمه‌ای ندارم.
با این حال، در نظر گرفتن نظرات و پیشنهادات کسانی که به آشپزی سنتی و اصیل یک منطقه یا فرهنگ اهمیت می‌دن، برای من خیلی مهمه.
من از شما به خاطر به اشتراک گذاشتن نظرتون در مورد میگو پلو جنوبی سپاسگزارم و در آینده سعی میکنم در تهیه این غذا به دستور پخت‌های اصیل جنوبی پایبند باشم.
در عین حال، همیشه پذیرای ایده‌های جدید و خلاقانه شما در مورد آشپزی هستم و از شما می‌خوام که اگر ایده یا پیشنهادی در مورد طرز تهیه غذاها دارید، با من در میان بگذارید.
با آرزوی بهترینها برای شما.🥰🙏
@@ChefMeidanchi ممنون. من هم برای شما بهترین ها رو آرزو میکنم
شاید چون گوشت رو در پیازداغِ طلایی شده (نگینی خرد شده) سرخ کردید با روشِ شما ارتباط برقرار کردم و پیشنهاداتی دادم که شاید اگر درحالِ فیلمبردای نبودید خودتان هم انجام میدادید شاید بیننده ها هم استفاده کنند 😊
از یک بانویِ افریقایی یاد گرفتم فلفل دلمه سبز، گشنیز، جعفری، زنجبیل، سیر را در خوراک ساز آسیاب کنم و گوشت رو با آبش مرینیت کنم + فلفلِ چهار رنگ + فلفلِ کاین + فلفلِ قرمزِ کوچک که بهش میگن چشمِ پرنده و خیلی تند هست و من به عرضِ 2-3 میلیمیتر میزنم که هرکس هرچقدر دوست داشت میزنه ولی از فلفل قرمز خشک شده خیلی خوشمزه تره، مدت زمانِ مرینیت بستگی به نوعِ گوشت داره، اگر گوشتِ قرمز باشه و سوپ درست کنند در آبِ سوپ هم چوبِ دارچین، تره فرنگی، ریواس، پیازچه فرانسوی، لِمِن گِرَس، برگِ درختِ لیمو، انیسون، ... و چیزهایِ دیگه هم میشه ریخت اگر کسی مایل بود.
گوشتِ قرمز با مرینیتِ سرکه سیب/ پاپایایِ سبز/ کیوی/ آلویِ ترش و شیرین تُرد، و راحت تر جویده و متعاقبا راحتتر هضم و جذب میشه.
میشه به پیاز داغ سیرِ رنده شده + زنجبیلِ رنده شده + فلفلِ قرمزِ تازهء خیلی ریز خرد شده وقتی اجاقِ برقی خاموش هست ولی هنوز گرمِ (شعله قبلش هم مینیموم بوده و پیاز 1-2 ساعت طول کشیده تا طلایی شده و عطر و طعمش بیرون آمده) اضافه کرد، و این ترکیب نگهدارنده طبیعیِ خوبی برایِ گوشت هست در یخچال.
سلامت و موفق باشید 🙏🌴🌾🌱🌼
eye bird chili, four color pepper, cayenne pepper, plum sugar, lemon grass, kaffir lime leave, anise, French shallot, rhubarb, leek,
با سلام و احترام خدمت شما، دوست عزیز
از نظرات و پیشنهادات مفیدتان بسیار سپاسگزارم. خوشحالم که با روش پخت من ارتباط برقرار کردید و تجارب خودتان را به اشتراک گذاشتید.
نکاتی که شما در مورد مرینیت کردن گوشت و افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف به آن بیان کردید بسیار جالب و آموزنده بود. من حتماً این نکات را در پخت‌های بعدی خود امتحان خواهم کرد.
ایده استفاده از فلفل دلمه سبز، گشنیز، جعفری، زنجبیل و سیر به صورت آسیاب شده در مرینیت گوشت بسیار خلاقانه است. این کار طعم و عطر فوق‌العاده‌ای به گوشت می‌دهد و آن را بسیار لذیذتر می‌کند.
استفاده از فلفل‌های مختلف با طعم‌ها و تندی‌های متفاوت نیز ایده بسیار جالبی است. این کار باعث میشود که هر کس متناسب با سلیقه خود، مقدار فلفل مورد نظر خود را به غذا اضافه کند.
مرینیت کردن گوشت با سرکه سیب، پاپایای سبز، کیوی یا آلوی ترش و شیرین نیز روش بسیار خوبی برای ترد کردن گوشت و هضم آسان‌تر آن است. من حتماً این روش را نیز امتحان خواهم کرد.
اضافه کردن سیر رنده شده، زنجبیل رنده شده و فلفل قرمز تازه به پیاز داغ نیز ایده بسیار خوبی برای طعم‌دار کردن غذا است. این کار باعث میشود که غذا عطر و طعم فوق‌العاده‌ای پیدا کند.
از شما به خاطر به اشتراک گذاشتن این اطلاعات مفید سپاسگزارم. من حتماً از این نکات در پخت‌های بعدی خود استفاده خواهم کرد.
سلامت و شادکام باشید.
ارادتمند شما 🥰🙏✨️
ارادتمندم، لحنِ توضیح دادنتون معلومه با علاقه خوراک می پزید و صمیمانه است :) خانواده پدری ام جنوبی هستند، بسیار خونگرم، و خوراکهایِ عالی با میگو و ماهی برایِ ما درست می کردند، آسیاب کنِ من بهتر آسیاب می کنه اگر اول زنجبیل را رنده کنم، آرزویِ بهترینها برایِ شما و همه مردم دنیا دارم :) @@ChefMeidanchi
شما لطف دارید.از آشنایی با شما، بانوی خوش‌ذوق و خونگرم جنوبی، بسیار خوشحالم.
بله، من عاشق آشپزی هستم و از پخت و پز برای خانواده و دوستانم و مشتری های رستوران لذت میبرم.
من خوشحالم که شما هم به آشپزی علاقه دارید.
آسیاب کردن زنجبیل ایده جالبی است. من حتماً این کار را امتحان میکنم.
من هم برای شما و همه مردم دنیا آرزوی سلامتی و شادکامی دارم.
ارادتمند شما،🥰🙏✨️✨️✨️
💗💋👌🙏
🥰🙏🏼♥️♥️♥️
عالی❤❤❤❤
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز! زنده باشید. اگر هر سوال یا کمکی لازم دارید، من همیشه در خدمتم، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏 🪷