Налепила пельмени из муки 2 сорта. Муж диабетик их есть отказался😥.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
  • #натальямусина #диабет2типа #пельмени
    Ютюб кормлю диабетика / @musinadiabet
    Ютюб жизнь на пенсии / @musinavlog
    ОКи ok.ru/profile/...
    ВК id6851915
    Инстаграм / musina_nataliya_
    РУТУБ rutube.ru/chan...
    Дзен кулинария zen.yandex.ru/...
    Дзен влог zen.yandex.ru/...
    Телеграм канал t.me/nmusina
    Электронная почта - musina.natasha@yandex.ru
    Канал моего мужа / @Диабетсемьяточкаком
    Если хотите помочь моему каналу, то не пропускайте рекламу, она вам не будет стоить ни копейки, а мне принесет прибыль.
    Карта сбербанка - 2202 2006 8592 4886...спасибо всем, кто меня благодарит за труд...каждому кланяюсь в ноги.
    Мусина Наталья Григорьевна
    Наш сахарозаменитель • Сахарозаменитель для м...
    Горькая история моего похудения • Моя история похудения.

ความคิดเห็น • 226

  • @ТатьянаЧепцова
    @ТатьянаЧепцова ปีที่แล้ว +25

    Благодарна вам очень за знакомство с цельнозерновой мукой, ещё пару лет назад я о такой ждаже не слышала. А теперь все только на ней, за исключением тех дней, когда приезжают дети, им пеку на белой, хотя они всегда мне проговаривают что им нравится и на ЦЗ и чтоб я им пекла как себе. Я ещё и отруби в неё добавляю немного или пирожки не в муке обваливаю а в отрубях. Любим и нам ВКУСНО. Не устану вас благодарить за множество полезных прдсказок, очень нужных в повседневной жизни. 🥰

  • @ОльгаЦыбина-ж9х
    @ОльгаЦыбина-ж9х ปีที่แล้ว +6

    Добрый день Наталья. У моего внука диабет 1вого типа. Посмотрела ваши видео. Кое что подчерпнула. Попробуйте овсянную муку. Я делаю оладьи и блины на ней. Добавляю немного муки 2 или 1 сорта. Для блинов. Чтобы перевернуть было легче. А иногда и из одной овсянной. Внуку нравится. Ещё покупаю сахарозаменитель, но без стивии. Она горенит и он не хочет есть. На муке 2 сорта делала заварное тесто и пекла рулет с заварным кремом. Очень вкусно. Тесто: пол стакана молока, пол стакана воды, щепотка соли, 80г.масла и 120г муки. Завариваем на печке. Затем остуживаем, чтобы яйца не свернулись и вбиваем по одному 4 яйца. Делим на 2 части, размазываем тонким слоем по пергамента. Выпекаем при темпиратуре 200 мин. 10-15 мин. Если вздуется после выпечки примять слегка. Намазать заварным кремом и завернуть сперва одну пышку, положить на намазанную вторую и завернуть. Дать пропитаться. Очень вкусно. Крем: на пол литра молока, 2 желтка или яйца, сахарозаменитель( у меня фитнес 60 -3пакетика) и2ложки муки. Завариваем и добавляем 60 г. Масла.

  • @МаяДоценко-т7к
    @МаяДоценко-т7к 7 หลายเดือนก่อน +3

    А я на распутье ,нужно сахара держать и желудок вредничает.Начала готовить с цельнозерновой и ржаной муки,и к вечеру желудок даёт о себе знать.

  • @ЕленаПлаксина-з1г
    @ЕленаПлаксина-з1г ปีที่แล้ว +12

    Наташа, а оладушки в микроволновке разогревайте... как свежие будут! А я люблю с муки 2го сорта беляши... это очень вкусно! А с капусты у меня тоже желудок болит... хотя говорят, что капуста сахар понижает... одно лечит... другое калечит...🤩

  • @РурияТодика
    @РурияТодика ปีที่แล้ว +22

    Подписана ваш канал я давно.Из за диабета.вы очень хорошая жена.Ваши готовки ,ваши беседы,об"яснения очень полезны.Канал готовки очень полезный для диабетиков.Спасибо вам что делитесь своим опытом.Ильгизу привет и здоровья вам.🌺

    • @ГалинаМатлис
      @ГалинаМатлис ปีที่แล้ว +1

      Да ,все хорошо,,но если болею уже 4о лет и очень тяжело что то подобрать.

  • @borisovna_rb
    @borisovna_rb ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте. Пробовала готовить (именно с Вашей подачи) из цельнозерновой муки - мужу не понравилось, а мне - нормально. Мука 2 сорта - компромисс между мной (диабетиков) и мужем. Делала из второго сорта и кексы, и пельмени, и чебуреки. Я ощущаю в этой муке некоторый привкус "затхлости", что ли, а муж его не чувствует. Видимо, это то, что Вы в ролике определили, как привкус отрубей. Нутовая мука на мой вкус хороша! Особенно нам нравятся заливные пироги с разными начинками - беру одну часть ржаной муки и две части нутовой. Такие пироги очень понравились моим родителям - всегда готовлю им на дачу. Спасибо Вам за рецепты и здоровья Вам и Вашему супругу! ))

  • @ellaeckert6361
    @ellaeckert6361 ปีที่แล้ว +6

    у меня преддеабед 2 типа а мне здесь у вас очень заинтересовало спасибо очень просто и хорошо и понятно расказываете

  • @irina-DIABET16let
    @irina-DIABET16let ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за то , что поделились рецептом. За 1 год и 6 месяцев не привыкла к ц/з. Не вкусно и для желудка очень тяжёлая . А у диабетика печень , желудок, поджелудочная уже больная. Мы все разные конечно и вкусы разные , может кому то и идёт.

  • @РаисаТуктабаева-щ5ф
    @РаисаТуктабаева-щ5ф ปีที่แล้ว +5

    Привет из Алматы ! Попробую из муки 2 сорта ,помню в детстве родителям на трудодни давали такую муку когда жили в Алтайском крае

  • @ЛюдмилаШегарюк-ж9б
    @ЛюдмилаШегарюк-ж9б ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за подсказку Я лепила вареники с клубникой и вишней из цельнозерновой муки , мне понравились и даже муж ел Я диабетик , а муж нет Пеку и пицц и пироги из цельнозерновой муки Нам эта мука нравится

  • @turina9888
    @turina9888 ปีที่แล้ว +11

    Наташа, всё замечательно! Благодаря Вам налепила пельмени из ц/з муки и получились ну ооочень мягенькие и вкусненькие. И всем понравились) Тесто состояло из 1 стакана теплой кипячёной воды с растворённой солью, и муки. Не сильно тугое. Лепила ручками, мне так больше нравится)
    Спасибо за канал! Очень кстати)))
    В Индии из этой муки пекут разные лепёшки. Я когда узнала об этом, стала её покупать.

    • @oksygan7483
      @oksygan7483 ปีที่แล้ว +4

      Скажите пож а какая именно мука?Цельнозерновой много разновидностей.

  • @ВалентинаКостина-д7р
    @ВалентинаКостина-д7р ปีที่แล้ว +6

    здравствуйте я тоже сдела ла пельмени из 2 сорта" дивинка" съела 10 шт маленьких был сахар 5,7 за два часа поднялся до 9 пшеница мой враг и ц\з поднимает

    • @AsyaMillenium
      @AsyaMillenium ปีที่แล้ว +1

      Поищите в интернете рецепт пельменей из муки зеленой гречки. Я бы скинула ссылку на отличнейший сайт, да ютюб не пропускает сторонние ссылки.
      Вполне едабельные пельмени получаются и отлично морозятся.
      Я вам сейчас кусок текста с сайта сюда скопирую. Вы его сами скопируйте и вставьте в поисковую строку яндекса. Тогда вы выйдете на сайт. Там женщина готовит из безглютеновых рецептов. Все довольно вкусно. Я и печенье из этой муки по ее рецепту делала и хлебцы. Это сказка. Может эта мука у вас пройдет?
      Текст с сайта:
      Дорогие читатели!
      Готовим без глютена - блог, где публикуются рецепты на русском языке для приготовления еды и выпечки для людей, вынужденных перейти на безглютеновую диету. Значительная часть моих собственных рецептов уже опубликована в блоге

  • @555-vitkina
    @555-vitkina ปีที่แล้ว +4

    У каждого свой вкус , это вы верно сказали. Мне вот нравятся пельмешки из муки 1 сорта , я в тесто чуток подсолнечного масла добавляю , и тесто нежное но не разваривается сильно, форму держит.

  • @Валентина-й6и5щ
    @Валентина-й6и5щ ปีที่แล้ว +6

    Спасибо,Наташа! Так хорошо все объяснила о всякой муке! Спасибо!!! Всегда с удовольствием тебя смотрю и слушаю! Рецепты твои применяю. Муж диабетик. Мира, добра, здоровья!😊

  • @Фатинья-ж1м
    @Фатинья-ж1м ปีที่แล้ว +14

    Наташа, всё замечательно, по вашему лицу вижу, когда вам очень вкусно, а когда просто вкусно, спасибо вам

  • @ВикторКомендантов-г5я
    @ВикторКомендантов-г5я ปีที่แล้ว +4

    Наташа.всегда.просматриваю.ваши.ролики.хочу.сказать.что.вы.с.ильгизом.большие.молодцы.а.какой.у.вас.огород.и.вы.славная.хозяйка.а.ваш.ильгиз.мастер.на.все.руки.вы.молодцы

  • @ВераУланова-ч4ы
    @ВераУланова-ч4ы ปีที่แล้ว +23

    Наташа, я подсела на цельнозерновую муку. Делаю из неё пельмени, пирожки, пиццу. Я диабетик. Жить то хочется! Семья ест выпечку из ц/з муки. Никто не возражает.

    • @ninaenoqyan1351
      @ninaenoqyan1351 ปีที่แล้ว +2

      А где покупаете у.з.муку.скажите пожалуйста.

    • @ИринаПриход
      @ИринаПриход ปีที่แล้ว +3

      @@ninaenoqyan1351 Если нет в обычных магазинах (что странно), то ищите в интернет-магазинах.

    • @ЛюдмилаПлехова-з9ъ
      @ЛюдмилаПлехова-з9ъ ปีที่แล้ว

      @@ninaenoqyan1351 Я заказываю на Валберрис, мне нравится. Упаковано отлично, мука хорошего качества.

    • @ВераУланова-ч4ы
      @ВераУланова-ч4ы ปีที่แล้ว

      Покупаю на валберрисс или в магните

  • @ГалинаД-х8т
    @ГалинаД-х8т ปีที่แล้ว +4

    Я пользуюсь только ц.зерновой мукой, мне нравится

  • @ОльгаД-ь2е
    @ОльгаД-ь2е ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте! Мне льняная мука не зашла. Я тоже перепробовала очень много всего. ЖКТ не принимает пшеничную продукцию. И не только. Соскучилась по пельменям. Безглютеновая мука конечно дорогая, но когда хочется вкусненького, готовлю типа шарлотки себе и оладьи.

  • @ОльгаАгапова-ч9ч
    @ОльгаАгапова-ч9ч ปีที่แล้ว +5

    Белая мука в/с не имеет вкус, цельнозерновая имеет вкус зёрна и мы тоже любим 2 сорт

  • @ГалинаВазерская
    @ГалинаВазерская ปีที่แล้ว +5

    Наташа, а если смешать 2 сорт с цельнозерновой пополам? Не пробовали? Тоже очень хочется пельменей!

  • @Елена-ш5н9к
    @Елена-ш5н9к ปีที่แล้ว +2

    А я люблю цельнозерновую хоть я и не диобетик. Пеку и оладьи, только добавляю или рисовую или кукурузную муку. Даже дети любят. В тесто добавляю яблоки, тыкву, морковь. 😋

  • @ИринаСавельева-и1ц
    @ИринаСавельева-и1ц ปีที่แล้ว +4

    "Уладар" наша мука, из беларуси. Я её беру постоянно. У них вся мучная линейка. Но вот что точно у них отсутствие любых хим.примесей. Просто молотое зерно.

  • @ТатьянаКуропаткина-ж4я
    @ТатьянаКуропаткина-ж4я 9 หลายเดือนก่อน +1

    Доброе утро!А я начала готовить хлебушек из цел.зернов.и добавл.немного пшеничной белой.Получается отличный хлеб.

  • @ЛюбовьЧернова-е4ь
    @ЛюбовьЧернова-е4ь ปีที่แล้ว +5

    скажите пожалуйста, почему Ильгиз меряет сахар и после 3 часов? какая норма сахара после 3х? обычно де через 2 часа

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      Ильгиз в этот раз захотел узнать как долго поднимается сахар и как долго он снижается. Я же сказала, он просто поигрался с измерениями 😄

  • @НатальяПлюшкина-б5б
    @НатальяПлюшкина-б5б ปีที่แล้ว +5

    Пеку по вашим рецептам.Всё вкусно.Отличная альтернатива белой муке!

  • @oksygan7483
    @oksygan7483 ปีที่แล้ว +3

    Цельнозерновую нельзя диабетикам.

  • @ВераЕлагина-й5п
    @ВераЕлагина-й5п ปีที่แล้ว +3

    Я привыкла к ц.з.муке.мне пильмени нравятся.и блины прилавчилась делать.

  • @ТатьянаВинокурова-е8н
    @ТатьянаВинокурова-е8н ปีที่แล้ว +3

    Наталья ,я на вашем канале увидела выпечку из цельнозерновой муки,я диабетик и теперь хлеб пеку,вареники,пельмени ,манты делаю из этой муки и мне очень вкусно,научилась тесто делать на кипятке.Тесто мягкое,эластичное..,но много зависит от марки муки,я беру Пудов,очень хорошая мука.Спасибо вам Наталья очень многому у вас на канале учусь.

    • @ninaenoqyan1351
      @ninaenoqyan1351 ปีที่แล้ว

      Напишите пожалуйста что в тесто добавляете,у нас тоже диабетик,до и в фарш тоже что можно что бы не поднилось сахар.

  • @Офелия-ы5б
    @Офелия-ы5б ปีที่แล้ว +3

    Наталья,здравствуйте!смотрю Вас давно,сегодня подсмотрела
    Как делать пельмени на этом станке.Теперь,может,и себе куплю,так просто,даже и представить не могла.здоровья и удач Вам.

  • @OlgaPerminovaOLB
    @OlgaPerminovaOLB ปีที่แล้ว +3

    Скажите, а зачем каждые полчаса измерять сахар? Через 2 часа после еды самый лучший результат

  • @НатальяОлиниченко-с8д
    @НатальяОлиниченко-с8д ปีที่แล้ว +5

    Оооочень вкусные, мы тоже от Вас наелись.Пошли стряпать.Спасибо́ за идею.

  • @galinaalecseeva1560
    @galinaalecseeva1560 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте Наталья подписана и смотрю ваши видео спасибо за ваши рецепты очень мне пригодятся я диобетик.

  • @alfiya1961
    @alfiya1961 ปีที่แล้ว +8

    мы в семье в основном все из 2 сорта муки готовим. вкусно и сытно. мира и добра всем всем

    • @oksygan7483
      @oksygan7483 ปีที่แล้ว

      И сахар не поднимает?

  • @ТатьянаГалинова-х5с
    @ТатьянаГалинова-х5с ปีที่แล้ว +4

    К цельнозерновой надо привыкнуть

  • @АллаГріненко
    @АллаГріненко ปีที่แล้ว +5

    Спасибо и Вам Наталья за Ваши рецепты и советы!

  • @Татьянка-ч8б
    @Татьянка-ч8б ปีที่แล้ว +5

    А с соевой мукой или овсяной, полбяной? Спасибо

  • @ГАЛИНАБАГАЕВА-щ3г
    @ГАЛИНАБАГАЕВА-щ3г ปีที่แล้ว +9

    Наташа спасибо за рецепты !Мука 2 сорта может лучше чем ц/з это ведь на любителя! Пельмени нам не каждый день есть , да 4 - 5 штук погоды не будет!

  • @НатальяФедюшина-х8д
    @НатальяФедюшина-х8д ปีที่แล้ว +7

    А если попробовать немного подмешивать белой муки?

    • @ОльгаФролова-е2в
      @ОльгаФролова-е2в ปีที่แล้ว +1

      Я мешаю в.с и у з.

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว +1

      Нет, лучше брать муку 1 сорта...она хоть не напичкана химией.

  • @ГалинаГончарова-н3у
    @ГалинаГончарова-н3у 8 หลายเดือนก่อน +1

    Наташа смотрю на вас и любуюсь вами вы умеете радоваться как 16 летняя девченка умничка и молодчага так правильно готовите для нас диабетиков часто смоттю вас и готовлю так большое вам спасибо что вы есть У НАС ....

  • @СергейШуляк-я1ф
    @СергейШуляк-я1ф ปีที่แล้ว +4

    Наталья, здравствуйте. Спасибо за подробное и полезное видео. Счастья и здоровья Вам и Ильгизу.

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      Сергей, спасибо...давно не было вас видно...Ильгиз про вас спрашивал 🤗

    • @СергейШуляк-я1ф
      @СергейШуляк-я1ф ปีที่แล้ว

      @@MusinaDiabet Да вот, что-то времени не хватает заглядывать а интернет. А так все хорошо.

  • @ФываОлдж-й9ц
    @ФываОлдж-й9ц ปีที่แล้ว +3

    Я ещё яйцо кладу в тесто.

  • @ИринаСавельева-и1ц
    @ИринаСавельева-и1ц ปีที่แล้ว +1

    А льняную муку лучше готовить в кофемолке из льняных семечек. Она готовая прогоркнет быстро, если старая или несоблюдаются условия хранения. Хранить её лучше в холодильнике.

  • @ЛидияШашко-у9ы
    @ЛидияШашко-у9ы ปีที่แล้ว +5

    Я тоже 1раз делала из цз муки, такие страшные,грубые,решила жить без них. Вспоминаю,как я их любила в прошлой жизни- до диабетической. Ну что ж, всем с возрастом приходится от чего то отказываться.

  • @ТатьянаПардаева
    @ТатьянаПардаева ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, Наталья! Вот уже 2 месяца стала включать в свой рацион продукты из цельнозерновой муки, непривычно, но съедобно. Вчера пекла хлеб из 3хвидов муки очень понравилось. Спасибо за полезную информацию.

  • @НинаВ-з4х
    @НинаВ-з4х 10 หลายเดือนก่อน

    А я делала блинчики из ц/з муки,понравилось очень. .Делала на стакан молока,,получилось ,как говорится "на один зуб".Через день повторила но уже вна 0.5 литра.Нравится очень!!!

  • @elenasimakova306
    @elenasimakova306 ปีที่แล้ว +8

    Я сегодня творожные лепешки с цельнозерновой мукой делала. Вкусно было)

  • @nataljatenitskaja1353
    @nataljatenitskaja1353 ปีที่แล้ว +3

    Прекрасная мука: ржаная, гречневая, овсяная, амарантовая, полбяная, пшенная, кокосовая…а также вся ореховая мука.! А пшеница есть пшеница, ее диабетикам нежелательно .

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      У цельнозерновой муки ги 45....сахар не поднимается....почему вдруг нельзя...всё можно. И от картошки тоже сахар в норме...нельзя только быстрые углеводы.

  • @ЕвгенияБорданова
    @ЕвгенияБорданова ปีที่แล้ว +5

    Наташа спасибо большое за ваши передачи всегда от души

  • @ТатьянаСимонова-з9з
    @ТатьянаСимонова-з9з ปีที่แล้ว +5

    Как же вы хорошо все об 'ясняете. Это нужно нам. А я вот пеку хлеб на муке 2 сорта. Хлеб получается серенький, врач говорит, что можно нам. Спасибо вам.

  • @l.a.1969
    @l.a.1969 ปีที่แล้ว +6

    Ничего вкусного нет в цз муке.

  • @lidagorbynova1754
    @lidagorbynova1754 ปีที่แล้ว +1

    Привет из Приморска Лен обл хорошего вам дня и здоровья и терпения всё будет хорошо и хорошей погоды и веселого настроения и чтобы все невзгоды миновали вас счастья и любви вам желаю. 👍👍👍💐💐💐

  • @яна-с5о2ж
    @яна-с5о2ж ปีที่แล้ว +4

    Наташенька, спасибо Вам за цельнозерновую муку. Ваши ролики научили меня работать с ней. Пельмешки из неё обожаю, только часто нельзя, диабет . Ем по восемь штук и обязательно после порции салата. Сахар не поднимается.

    • @oksygan7483
      @oksygan7483 ปีที่แล้ว

      Скажите пож какая именно мука цельнозерновая?Их много разновидностей .Спс

  • @oksygan7483
    @oksygan7483 ปีที่แล้ว +2

    Эндокринолог сказал никакую пшеничную муку нельзя.

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      Ну если вам сказал нельзя, значит не ешьте....нам не запрещает, даже рекомендует всю цельнозерновую муку.

  • @ОльгаМызникова-ч1ц
    @ОльгаМызникова-ч1ц ปีที่แล้ว +13

    Ох и разбаловали вы, Наталья, своего мужа. Перебирает харчами. Он наверное манты хотел, а вы ему пельмешки предложили.😀 А есть отказался, обиделся на вас, что лепить их вместе вы его не пригласили.)) Приятного аппетита и будьте здоровы.

    • @allaalla8437
      @allaalla8437 ปีที่แล้ว

      Наталья сказала что он не любит лепить, вообще кухня это женское дело у них. Так что приглашала. Я помню, один раз лепили вместе

  • @ЛюдмилаШупер-р9ш
    @ЛюдмилаШупер-р9ш ปีที่แล้ว +11

    ВСЮ ЖИЗНЬ У ВЕЧНОГО ОГНЯ- У ПЛИТЫ.

    • @АльфияМуллахметова-ш9т
      @АльфияМуллахметова-ш9т ปีที่แล้ว

      Людмила Шупер ,каждый сам выбирает,что делать по жизни!Никто Вас не заставляет так же стоять у плиты,можете в ресторане питаться,в кафе или в столовке!

    • @ЛюдмилаСтепанова-з6ь
      @ЛюдмилаСтепанова-з6ь ปีที่แล้ว

      Добрый вечер.
      Я пробую ц/з муку, Натали, по вашему совету.
      Я диабетик 2 типа.
      В блинах нормально, а вот пельмени.... Лепятся чудесно, замораживаютс тоже и варятся прекрасно..., но... Желудок как у вас.... Побаливает.
      Дважды попробовала и убедилась... Болит.
      Попробую муку 2 сорта. Что будет....

  • @ЕленаХаустова-ь7у
    @ЕленаХаустова-ь7у ปีที่แล้ว +4

    Наташа, милая! Как мне помогают твои рецепты, слов нет. Я насчет муки. Купила муку дурум, она из твердых сортов пшеницы и не дает скачка сахара после употребления Мука крупка, делаю из нее пирожки, тесто для пельменей и домашнюю лапшу. Пробовала ли ты, такую, интересно будет послушать твое мнение. С уважением к твоей просветительской работе.

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      Я её купила однажды, но пока не пробовала.

  • @user-rh5tr1dr3
    @user-rh5tr1dr3 ปีที่แล้ว +2

    Наташа, спасибо 🌹💞 Вам за рецепты. Слушаю, смотрю, делаю как Вы советуете.

  • @ТатьянаАлександрова-т2ю
    @ТатьянаАлександрова-т2ю 2 หลายเดือนก่อน

    Наталья, а вы пеките из муки 2-го сорта хлеб. Это очень вкусный домашний хлеб получается. Иногда ,по настроению, я добавляю совсем чуть-чуть ржаной муки. Когда ржаной много ,получается какой-то мокрый хлеб, а немного добавишь очень вкусно. Жалко только ,что 2-го сорта муки не стало в обычных магазинах. В 90-ых годах была

  • @АллаМАЖУГИНА-ф5ш
    @АллаМАЖУГИНА-ф5ш 11 หลายเดือนก่อน +1

    Большое спасибо, что Вы нас всему учите!!! Молодчага!!!! Хозяюшка Вы!!!❤❤❤

  • @ЖаннаБабаева-х9ы
    @ЖаннаБабаева-х9ы 10 หลายเดือนก่อน

    Пирожки мне нравятся на ржаной больше, чем на цельнозерновой муке.

  • @firegirl24
    @firegirl24 ปีที่แล้ว

    А я пирожки дрожжевые пекла из муки 2 сорта с капустой. В охотку можно пару штук съесть, но много не съешь. Я еще заводила на огуречном рассоле + мука 2 сорта, кислятина чувствуется.

  • @ВалентинаКостина-д7р
    @ВалентинаКостина-д7р ปีที่แล้ว +4

    Хороших сахаров Вам

  • @ТатьянаТатьяна-ф9д
    @ТатьянаТатьяна-ф9д ปีที่แล้ว +3

    Мука бурого риса . Она имеет низкий ги , богата микроэлементами и очень полезна. А ц/з мука это тоже пшеничная.я ее тоже люблю но она так же опасна как и все пшеничное.

    • @allaalla8437
      @allaalla8437 ปีที่แล้ว

      Она медленно поднимает, в этрм суть

  • @ВераТ-ь8з
    @ВераТ-ь8з ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Наташа, попробуем.

  • @KLGW7QR
    @KLGW7QR ปีที่แล้ว +1

    Наташа, а вы не пробовали льняную муку? Я только начала, пеку себе небольшой хлебушек, вкус, конечно необычный. Я пока только экспериментирую. Из за жирности много не съешь. Писала, когда не досмотрела ролик, оказывается вы тоже хотите попробовать льняную муку. Я пробовала с творожной запеканкой-ничего, можно кушать, мужу очень понравилось. С составом теста пока пробую разные способы.

  • @ИринаКузнецова-ш4ф
    @ИринаКузнецова-ш4ф 10 หลายเดือนก่อน +9

    Включила. Слушала, слушала. Не поняла зачем, о чем. Зачем нам эта информация? До рецепта не добралась. Время жалко. Под видео рецепта нет. Не понятно

    • @galochka1977
      @galochka1977 7 หลายเดือนก่อน +4

      Вам не понятно, потому что у вас, может, проблемы другие. Тем, кому нужна эта информация, тем всё надо и понятно. Много ума не надо взять и перемотать видео.

  • @AsyaMillenium
    @AsyaMillenium ปีที่แล้ว +2

    Попробуйте себе сделать из 1 сорта муки. Она уже ближе к белой и отличается от муки 2 сорта.
    Кстати, если делать вафли, то амарантовая хорошо вкус облагораживает, если ее в обычную добавлять. Я делаю из ржаной и вмешиваю в нее другие виды муки, с меньшим ГИ. Если делать тонкие вафли, то как хлеб получается доя бутербродов. Сделать можно и мягкую вафлю. А потом туда мясо, горчику, помидору, сыр… и в микроволновку. Будет отличный горячий бутерброд. Так вот льняная мука заменяет яйца в тесте. Да и вообще делает его более послушным.
    Так я делала пельмени на муке из зеленой гречки с льняной мукой. Тоже отличный вариант. И вкус совсем другой. Но мне нравится.

  • @ТатьянаСмирнова-х2ы
    @ТатьянаСмирнова-х2ы ปีที่แล้ว +1

    На вкус и цвет...главное чтобы было полезно...

  • @ГалинаРубцова-в7я
    @ГалинаРубцова-в7я ปีที่แล้ว +1

    Наташенька!!! Добрый вечер!!!! Спасибо за познавательное видео. Я делаю тесто для пельменей и лапши и блинов из муки дурум. Она такая желтенькая и мелкая крупка. И всегда на 50гр муки добавляю 10 гр. кукурузного крахмала. Пельменьки получаются вкусными

    • @ludmilaburabash800
      @ludmilaburabash800 ปีที่แล้ว +2

      Но для диабетиков любой крахмал опасен.

  • @ГалинаГуранова
    @ГалинаГуранова ปีที่แล้ว +6

    Я использую ржаную муку и перемолола овсяные хлопья , смешиваю добавляю соевую и готовлю всю выпечку .Очень даже вкусненько.

  • @ВераЕлагина-й5п
    @ВераЕлагина-й5п ปีที่แล้ว +1

    Я купила льняную она у меня стоит, если будете готовить хлеб или что нибудь, очень хочется пасмотреть.

  • @ellaeckert6361
    @ellaeckert6361 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Наталья я впервые вижу вашу передачу я конечно незнакома с мукой буду смотреть

  • @НинаКитаева-ь6е
    @НинаКитаева-ь6е ปีที่แล้ว

    Я очень многое готовлю из уельнозерновой муки и блинчики и вареники и пельмени и мне нравится

  • @Лилия-ч2э9д
    @Лилия-ч2э9д ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Наталья за консультацию
    Многое узнала!

  • @nn1187
    @nn1187 ปีที่แล้ว +3

    Наташа права. Я готовлю всё, где есть тесто, только из цельнозерновой муки, и всё очень вкусно.

    • @НатальяФедюшина-х8д
      @НатальяФедюшина-х8д ปีที่แล้ว

      Так это если доктора не против!

    • @aan3679
      @aan3679 ปีที่แล้ว

      Ну как это вкусно? Не вкусно. Но если выхода нет, то да. Приходится есть цельнозерновую.

    • @aan3679
      @aan3679 ปีที่แล้ว +1

      Вот точно. Я тоже слышу иной раз такие заявления, про ты же на пенсии. Что тебе ещё делать, как не кормить всех вкусняшками. Не катит. Готовить умею, но не хочу. И готовлю по своим потребностям.

  • @post5324
    @post5324 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо вам за рецепт увидела муку 2 сорта и как приготовить тесто для пельмешек.мб некрасиво но полезно для диабетиков хочеш жить будеш привыкать и есть.всем здоровья и мирного неба.

  • @user-fox1985
    @user-fox1985 ปีที่แล้ว +1

    Как вы относитесь к кукурузной и другим цельнозерновой муке

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว +1

      Кукурузную не используем....высокий ги...

  • @ЛарисаПавликова-н8ц
    @ЛарисаПавликова-н8ц 9 หลายเดือนก่อน

    В советские времена муку 1 сорта или высшего купить было очень проблемно и покупали то, что попадалось под руку, а чаще всего была в продаже мука 2 сорта и то нужно было отстоять очередь. Стряпали пельмешки и не только. Скажу честно, разницу в муке мало кто замечал. Всё было вкусно.

  • @ljudmilahusainova9861
    @ljudmilahusainova9861 ปีที่แล้ว +1

    Диабетику можно и черный и юелый хлеб.Просто нужно знать сколько можно .Врач дает даже брошюрки и все продукты там указаны
    ..Зачем так уже заморачиваться.

  • @ПырковаНаталья
    @ПырковаНаталья ปีที่แล้ว +13

    Пекла я пирожки треугольники из цельнозерновой муки, хоть я и диабетик, но скажу прямо-никогда больше печь ничего, а тем более пельмени, вареники не буду. Это очень, очень не вкусно. И нечего себя насиловать

    • @AsyaMillenium
      @AsyaMillenium ปีที่แล้ว +4

      Знаете, я сначала так же как вы думала. А потом ко многому привыкла. И научилась готовить вкусно и из этого всего. А просто отказаться проще всего. Не сорвитесь только потом на дрянь откровенную.
      Мне, кстати, очень зашла мука из зеленой гречки. Но у нее свойства другие. Но те де блины вы почти не отличите от обычных. Из нее много можно чего делать, даже хлебцы, печенье и пельмени. Но с ней надо уметь работать. А не будете работать, не узнаете как оно.

    • @waljdwornaj4216
      @waljdwornaj4216 ปีที่แล้ว +3

      К ней нужно привыкнуть.Я. тоже поначалу не могла есть,а сейчас хлеб только из цельнозернлаой,белый хлеб кажетмя безвкусным

    • @ГалинаВакуленко-о2ф
      @ГалинаВакуленко-о2ф ปีที่แล้ว +1

      Согласна,если никак не привыкнуть к ц.з. муке, нужно искать и пробовать что то другое,ну Ц. З правда не вкусная, всё что не приготовишь из неё, всё только испортишь,горчит она хоть тресни

    • @ЕленаГуляева-к6щ
      @ЕленаГуляева-к6щ ปีที่แล้ว

      Нужно все пробовать спасибо

    • @НатальяАнтипина-ц2т
      @НатальяАнтипина-ц2т ปีที่แล้ว +2

      Ой как вы правы. Некоторые такие правильные- то нельзя, другое нельзя.я тоже пробовала цельнозерновую и смогла есть из нее только хлеб( сама пеку) и то добавляю чуть белой. Моё мнение, пусть я буду есть совсем понемногу, но вкусную нормальную пищу. И так ограничены в этой жизни во многом, да ещё и не есть! Я не думаю что можно жить долго поедая всякую каку. Просто правильно вы говорите, нужно знать свой организм. И всё будет слава богу.

  • @Галия-и8б
    @Галия-и8б 7 หลายเดือนก่อน

    Наташа добрый вечер! Не пробовала смешать с цз мукой?Я делаю первый сорт ицз муку сахар почти не подымается я давно смотрю твой канал желаю удачи

  • @РузаИскакова
    @РузаИскакова 6 หลายเดือนก่อน

    Это интересно мне диабетику спасибо дорогая здоровья Вам с Ильгизом приветИз казахстана

  • @НатальяДоломанова-к5ъ
    @НатальяДоломанова-к5ъ ปีที่แล้ว +1

    Вчера готовила с муки, смолотой из цельного зерна пшеницы, пельмени, первый раз, +вода, Соль, яйцо и чуть растит. масло. Раскатывала колбаску и решала на шайбы, тк тесто прилипает немного, но все получилось. Цвет не очень, но тут самое главное как себя настроить-если считать, что это для тебя спасение- тогда ешь и радуйся, потому как о такой муке в блокаду Ленинграда - могли только мечтать👆👆👆. Вывод такой- еда съедобная, ваш муж избалован Вами, а мой очень избалованный, но оценил и заказал ещё .

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว +1

      Мой муж не избалован...он из цз ест всё. А вот мука 2 сорта у него поднимает сахар, поэтому и не стал есть 😉

  • @ЖелтоеОблоко
    @ЖелтоеОблоко ปีที่แล้ว +3

    Вы молодец надо всё пробовать а вы пробовали овсяную муку и полбяную муку

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      Конечно мы едим эту муку...уже давно...с овсяной мы начинали...а полбяная всегда есть в наличии

    • @ЖелтоеОблоко
      @ЖелтоеОблоко ปีที่แล้ว

      @@MusinaDiabet спасибо
      Если можно покажите

  • @андрей-ж8н3х
    @андрей-ж8н3х ปีที่แล้ว

    Ел пельмени с бараниной, хлеб, пирожки на закваске с луком зеленым, и мне очень понравилось. И все это из 2 сорта муки и все это было до диабета , а сейчас нет этой муки, что делать, разве что мешать черную с белой,а еля в Удмуртии в деревне. Спасибо.

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      😄....нет, я с Кирова...почти рядом 😄...но скажу больше, мой отец был удмуртом 🤭

  • @МашаМуха-ю8й
    @МашаМуха-ю8й 8 หลายเดือนก่อน

    Горчит ли цельнозерновая мука ?

  • @oksygan7483
    @oksygan7483 ปีที่แล้ว

    Цельнозерновая много разновидностей.Какпя именно скажите пож?

  • @alan2103
    @alan2103 11 หลายเดือนก่อน +1

    помните наше сопливое детство ? Конец 50х купить муку было проблематично, а белая мука в магазинах -это вообще редкость.Дальше продавалась любимая кукурузная мука и красивый кукурузный хлеб. Лепили пельмени только из ржаной муки...Когда свалили Кукурузника мы увидели ,к нашей радости белую муку 1 сорт.Да, было время! Мы и сейчас лепим пельмени из ржаной муки !

  • @ОльгаГ-я5ь
    @ОльгаГ-я5ь ปีที่แล้ว

    Из цельнозерновой пельмени мне не понравились. И по вкусу тоже.

  • @allaalla8437
    @allaalla8437 ปีที่แล้ว +1

    А я делаю из цз пельмени. Сяду, полеплю. Они потом становятся большими, когда сварятся. Распухают. Ничего, привыкла. Но вкуснее всего блины из цз. Оладьи жир вбирают

    • @AsyaMillenium
      @AsyaMillenium ปีที่แล้ว +1

      Еще вкуснее блины их муки зеленой гречки👍

    • @allaalla8437
      @allaalla8437 ปีที่แล้ว

      @@AsyaMillenium дорого для меня

  • @СветланаАлексеева-ц1т
    @СветланаАлексеева-ц1т ปีที่แล้ว +1

    Скажите Наталья, а как ему полбяная мука? Помню вы её покупали.

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      Я её много раз покупала...она шикарная...сахар не поднимает

  • @ИринаЗахарова-в1ф
    @ИринаЗахарова-в1ф ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за ваш канал. Я диабетик уже 12 лет. После короновируса год сахар держался 13-16, сейчас подкалываю инсулин, сахар нормализовался. Питание очень впжно для поддержания нормального уровня сахара. Я пользуюсь овсяной мукой, мне очень нравится. Правда я ее мешаю с цельнозерновой и немного добавляю обычной белой муки.

  • @valentinaoryabinskiy3621
    @valentinaoryabinskiy3621 5 หลายเดือนก่อน

    Какая умница..какая доброта...спасибо золотко спасибо

  • @ГульнараУразаева-ц9п
    @ГульнараУразаева-ц9п ปีที่แล้ว +5

    Всем бы так на пенсии ничего не делать 😂. Труженица Наталья, всегда в работе, никогда без дела не сидит 👍❤️💐

  • @ОльгаАнтоночева
    @ОльгаАнтоночева หลายเดือนก่อน

    АТАША,НО СЪЕДОБНО ХОТЬ ИЛИ НЕТ,НА ВИД ПРИЛИЧНЫЕ ПЕЛЬМЕШКИ,НЕ ТЕМНЫЕ

  • @ЛидияВоеводина
    @ЛидияВоеводина 11 หลายเดือนก่อน

    Да у меня у мужа диабет кушаем по всем правилам но сахар до еды 6 после еды 8 и как бы мы не старались так и стоит дочь у нас медик наблюдение за нами строгое

  • @НатальяСинёва-ч4е
    @НатальяСинёва-ч4е 2 หลายเดือนก่อน

    Надо брать 50% пшенич. и 50% соевой))

  • @КриспиКриспи-ц3п
    @КриспиКриспи-ц3п ปีที่แล้ว +6

    Русские женщины-труженицы!

  • @ЛюдмилаИнютина-л7и
    @ЛюдмилаИнютина-л7и ปีที่แล้ว

    Наталья, здравствуйте, подскажите пожалуста, как узнать топлёное масло настоящее как отличить от подделки, у меня дня 3-4стоит на столе, на донышке баночки и не замерзает, и как самой натопить масло топлёное??!? Если нетрудно, пожалуйста, ответьте.

    • @MusinaDiabet
      @MusinaDiabet  ปีที่แล้ว

      Тут я совсем не сильна...не знаю. Сама сделала масло впервые....тоже хочу купить у знающего частника...я с молочкой не очень дружу...не понимаю в ней ничего.