Қыздар, бірінші жасап көріңдер, шықпаса айтасыңдар, неге сразу негатив жазуға құмарсыздар,өте дәмді бауырсақ шығады, сіздің рецебіңіз ұнады, басқалары бұдан күрделіғып пісіреди екі қазан майға, біреуі жылы май, біреуі қызған майға, рецебіңізге рақмет көп көп
Бәрі дұрыс, бәрі керемет енді кандай тамак жасасаңдар да тұз косу кк шыгар. Бұны негатив деп кабылдаудың кажеті жок. Енді рецептісін көрсеткесін ия болмаса ұмытып кеткенін жазсса болады гой. А то ойлап каласың шыныменде тұз косылмайды ма екен деп ойлайсың. Рецепті көрсетті ме толык жазганы дұрыс шыгар
Өскемендік адамдар кішкентайларынан біледі бұл ши бауырсақты ұзынша бакырсақ домалақ бауырсақ түрлері өте көп, біздер осы бауырсақтың түр түрің жеп өстік ,тоқаштың да түр түрің пісірген біздің апаларымыз мың алғыс сізге де мың алғыс ұмытпай көрсетіп жатқанына
Бұл бауырсақ жаңалық емес. Мен қонақ шақырғанда жасаймын. Әрине түз салу керек. Шак- шактың қамыры. Қант қосып қажеті жоқ. Тәтті сүт құйып, мұздатқышқа қатырып қой. Төменгі жағына. Үстінен аздап жаңғақ себуге болады. Немесе балмен араластырып, қолды суық суға малып, әртүрлі формаға келтір. Оны ойың өнерің біледі.
Сәлеметсің бе! Видео ны көріп отырмын, өте әдемі бауырсақ шықты, рақмет рецептпен бөліскеніңе, жарылып кетпеді ғой, қалай, қайнамаған майға саламынба Сол жері түсініксіз болып тұр маған
Менің анам жасайтын бауырсағы ұн, тұз, ашытқы, жылы су болатын, басқа ешнәрсе қоспайтын, өте дәмді, жұмсақ болып шығатын.Қазіргі келіндер былықтырып ішіне жұмыртқа, майонез , май т. Б қосады . Йін қандырып йлеу керек сонда қолға жұқпайды, екі-үш рет басу керек , сонда шикі болмайды, қазіргі келіндер еріншек, тез былықтырып бірдеңелерді қосып шикілі-пісілі алып келеді.
Бұл баурсақты пісіргенде екі ыдысқа мпісіреді біріншіге салып алып екінші ыдыстағы майға тағы бір салып алса онда тіптен ауызда іріп кетеді біз бұрындыр 80жылдаиы солай даиндаитынбыз менде Семейдің Көкпекті ауданы жақтанмын қыздарым бұл біздің жас кездегі пісіретін бауырсақ қой жастар енді жаңалық жасап отырсыңдар бірақ сондада рахмет әйтеу жұрнағы қалыпты
Мен де Семей жақтанмын. Бұл бауырсақты мамамның пісіргеніне 30 жылдан асты. Мен де мамадан үйренгенімді пісіріп жүрмін. Бұрынғы кезде былай видеоға түсірмейтін. Өзім үйренгенімді пісіріп, видеоға салғаным. Біз жастар жалғастырушы. Көбісі осындай бауырсақты біле бермейді.
Ишин тар екен ол жаман озине дау бауырсактын отаны да Семей ши бауырсак усак домалак бауырсак, чак чак мулдем баскаша айып етпениздер шелпеги кандай улбиреген жаксы пикир жазайык авторды колдап
Әп әдемі жұмыртқа бауырсақ, осылай пісіреді, қызған майға салса жарылып кетеді, тұзсыз пісіріледі, неге шулап кеттіңіздер, баяғыда шешеміз пісіріп беретін
Бауырсақты ашытқысыз пісіруге болады. 1 не 2 жұмырытқа 1 2 қасық қант, аздап тұз, шай қасық сода, кефир, 2., 3 қасық қаймақ, бәрін жақсылап араластырып, ұн салып отырасыз жұмсақ қып илеп. Аласыз 15, 20 минут үстін жауып тындырып қой. Одан кейін жайып қандай бауырсақ жасайсыз Өз еркіңіз. Шелпекте пісіруге болады. Қаймақты көбірек қосамын. Ол өз еркіңіз. Мен көз мөлшермен жасай. беремін. Ашытқы пайдаланбаймын. Кефир соданың ащысын жояды. Күмпиіп өте жақсы шығады. Жасап көріңіздер. Іске сат. Ашытқы асқазанды ауыртады.
Бұл ешқандайда ши бауырсақ емес, оның тестасы басқа. Тек менің білуімше Семей жақта бауырсақтың көп түрлері бар, әрқайсысы әр түрлі. Чак-чак та басқаша
Семейдің үлкен бауырсағы жұмыртқа бауырсағы ұсақ бауырсағы керемет.
Семейдің адамдары да керемет!
Рақмет😁
Салем.Оте тамаша екен.❤
@@МейрамгульЕсенбаева-ъ8к рақмет
Моя мама всегда готоаила такие баурсаки яйца и мука Мы из Семипалатинмкой обл .Спасибо за рецепт напомнили завтра спеку Рахмет 😊
👍
Привет землякам 👋 🥰
Айналайын кызым,бундай рецепти,ешким билмейди деп айтуга болмайды,ата заманнан ,турли турли неше турли ши баурсак бар.билгенин жаксы .
Хворост, чак-чакты атам заманнан осы рецептпен пісіреміз.
Семейдің бауырсағы😋😋😋 керемет
Рақмет😊
Майды қыздарға салды
Семейдің бауырсағы керемет енді жасап көреміз қолың дерт көрмесін қызым көп рахмет
Рақмет
Бауырсақ керемет,біркелкі ,конвейрден шыққан горошек кәмпиттер сияқты,ия Семейде пісіреді осындай бауырсақтар
Рақмет😁
Оте керемет 👍👍👍👍👍👍👍👍
Хотябы кишкене туз косса тыптен адеми болар еды. Негизи чакчактын камыры гой. Рахмет
Мен осылай хворост дайындаймын, дәмді, әрі пайдалы
Самые вкусные баурсаки которые я ела в жизни!!!!!!! Просто пальчики оближешь от 7в!!!
Рақмет қызым
Шығыстың бауырсағы дәмді болады😋
Келісемін.
Оте керемет жасап кориниздер кушти екен
Рақмет
Күшті екен... 🌹👍
Рақмет
Керемет! Қолың дерт көрмесін!
Рақмет
Рахмет қызым.
Алла қолыңызға дерт бермесін!
Әмин, рақмет
Бұл бауырсақты пісіргенде жылы майға пісіреді май қатты қызбау керек дұрыс істеп жатыр қолың дерт көрмесін қызым
Рақмет😊
Соны түсіндіріп айтпай ма
Бари жаксы бирак майды кыздырып барып салу керек уйткени кайнамаган май нанга синип кетеди
Кайнаған майға салсаңыз, бауырсағыңыз жарылып кетеді. Кайнамаған майға салып пісіреміз, бауырсаққа май сіңіп кетпейді.
Иа жарылып кетеді формасы болмайды
Осындай жолмен жасаймын тек түз бен кант косамын кишкене
Арине быледы гой Ар кымде ар турлы дайындайды Оте дурыс айтылды Иаа Семей Бауырсагы 👍
Осылай чак чакта жасаймыз балмен араластырып қоямыз
Чак-чакты мен де осылай жасаймын, чак-чак рецебі менің каналымда бар, ашып көріңіз😁
th-cam.com/video/rMELaLoXh5g/w-d-xo.htmlsi=LZKtgKscsEedRPKB
Менің каналыма тіркеліп алыңыз, қазір қатықтың рецебін саламын😊
Керемет тәтті бауырсақ
Не туз, не кант салмайсыз ба?
Қыздар, бірінші жасап көріңдер, шықпаса айтасыңдар, неге сразу негатив жазуға құмарсыздар,өте дәмді бауырсақ шығады, сіздің рецебіңіз ұнады, басқалары бұдан күрделіғып пісіреди екі қазан майға, біреуі жылы май, біреуі қызған майға, рецебіңізге рақмет көп көп
Бәрі дұрыс, бәрі керемет енді кандай тамак жасасаңдар да тұз косу кк шыгар. Бұны негатив деп кабылдаудың кажеті жок. Енді рецептісін көрсеткесін ия болмаса ұмытып кеткенін жазсса болады гой. А то ойлап каласың шыныменде тұз косылмайды ма екен деп ойлайсың. Рецепті көрсетті ме толык жазганы дұрыс шыгар
Керемет
Рақмет!☺️
Тұз қоспағанда дәмсіз шығады ғой, әсер тимеді өкінішке орай
Иә, не тұз не кішкене қант қосу керек еді, меніңше бауырсағы дәмсіз болған сияқты
Қай тамаққа болсын тұз қосу керек!
Семейдин баусагынай
Өскемендік адамдар кішкентайларынан біледі бұл ши бауырсақты ұзынша бакырсақ домалақ бауырсақ түрлері өте көп, біздер осы бауырсақтың түр түрің жеп өстік ,тоқаштың да түр түрің пісірген біздің апаларымыз мың алғыс сізге де мың алғыс ұмытпай көрсетіп жатқанына
Рақмет
Туз салынбайма
@@КарлыгашЖаксылыкова-ю3ъ Тұз салмайды.
Майыңызды қыздырмай салып жібердіңіз
@@ЖАНАЕВАГУЛХАТ иә, май жылы болғанда саламыз, оттың астын қосамыз. Май қызығанда бауырсақ үлкейеді.
Кыргыщстандан салам бир туугандар
Бұл бауырсақ жаңалық емес. Мен қонақ шақырғанда жасаймын. Әрине түз салу керек. Шак- шактың қамыры. Қант қосып қажеті жоқ. Тәтті сүт құйып, мұздатқышқа қатырып қой. Төменгі жағына. Үстінен аздап жаңғақ себуге болады. Немесе балмен араластырып, қолды суық суға малып, әртүрлі формаға келтір. Оны ойың өнерің біледі.
Бұл бауырсақты баяғы бала кезімнен білемін , мамама көмектесіп пісіретінбіз .
Бұл бауырсақты кеберсітпей отырып пісіріу керек әйтпесе жарылып кетеді
👍
Ия болады қыздар жумыртқмен ғана мен58дегі апамын сеніңіздер өте дәмді бірақ ун ;;;Цесна,,жоғарғы сортты
👍👍👍💯
Рақмет😊
Бул хворост,чак чактын тестосыгой,тузсыз калай болады,кызык екен.
Чак-чакты осы рецептпен жасаймын
Чак Чак ті рецепті бауырсақ қалай болады
Туз кошулмаймы?
Тұссыз қандай бауырсақ???
Соны айтам
Тұзсыз нан қалай болады екен????? Дрожь да жоқ
Рахмеет сізге көптен іздем жүр едім
Менің каналыма тіркеліп алыңыз, алда тағы рецепттер болады.😄
Сәлеметсің бе!
Видео ны көріп отырмын, өте әдемі бауырсақ шықты, рақмет рецептпен бөліскеніңе, жарылып кетпеді ғой, қалай, қайнамаған майға саламынба
Сол жері түсініксіз болып тұр маған
Жұмыртқасыз ақ бауырсағымыз жәй сумен тұзбен әдемі дәмді болады томпиып
👍👍👍🙏😘
Рақмет
ПОЗРАВЛЯЮ С 15ТЫСЯЧАМИ ПРОСМОТРОВ ПЕРЕДАЙТЕ ПЖ ЧЕРЕЗ АЙНУР СЕКЕНКЫЗЫ ВАШИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ БАУРСАКИ
Ши баурсак деген мен 40ж бери билем но туз косу керек
Иа көп нәрсені айтпай
Семейэдин кыздары жарайсындар
Рақмет☺️
Семей бауырсағы көгермейді, қатып қалмайды!
Туз костыныз ба?
@@МейрамгульЕсенбаева-ъ8к жоқ
Тузы,канты кайда?
Атыраудан ыстык салем! Асем! Бауырсакты кызартпадын ба?
Сәлеметсіз бе? Біз семейліктер бауырсақты қатты қызартпаймыз, ақшылдау қылып пісіреміз.
Сонда туз,кант салмаймызба?
Салмаймыз
Майды катты кыздырып алып,сосын бауырсакты салып пысыру керек.
Дуз дрож салмаймызба
Жоқ
Туз дрожжи ешнарсе салмайсызба?
Ирода готовить тркнлын отинш❤❤
Не жазылды, түсініксіз???
Чак чак тің тестісіғои чорныи бауырсақ деппісіремізғо жәи отқа бірақ оны изгучонкаға илеиміз жасым 68де біз солаи жасаимыз
Менің анам жасайтын бауырсағы ұн, тұз, ашытқы, жылы су болатын, басқа ешнәрсе қоспайтын, өте дәмді, жұмсақ болып шығатын.Қазіргі келіндер былықтырып ішіне жұмыртқа, майонез , май т. Б қосады . Йін қандырып йлеу керек сонда қолға жұқпайды, екі-үш рет басу керек , сонда шикі болмайды, қазіргі келіндер еріншек, тез былықтырып бірдеңелерді қосып шикілі-пісілі алып келеді.
Енді өзіңіздің нұсқаңызбен жасай беріңіз. Бауырсақтың үлкен, кішкентай түрлері болады, мен көрсеткен видеода кішкентай бауырсақтың бір түрі.
Бұл баурсақты пісіргенде екі ыдысқа мпісіреді біріншіге салып алып екінші ыдыстағы майға тағы бір салып алса онда тіптен ауызда іріп кетеді біз бұрындыр 80жылдаиы солай даиндаитынбыз менде Семейдің Көкпекті ауданы жақтанмын қыздарым бұл біздің жас кездегі пісіретін бауырсақ қой жастар енді жаңалық жасап отырсыңдар бірақ сондада рахмет әйтеу жұрнағы қалыпты
Мен де Семей жақтанмын. Бұл бауырсақты мамамның пісіргеніне 30 жылдан асты. Мен де мамадан үйренгенімді пісіріп жүрмін. Бұрынғы кезде былай видеоға түсірмейтін. Өзім үйренгенімді пісіріп, видеоға салғаным. Біз жастар жалғастырушы. Көбісі осындай бауырсақты біле бермейді.
Сәлеметсіздерме осы Шығыстың сорпаға қосатын құрт тың жасалу жолын көрсетсеңіздер екен😊
Туз салмайсызба?
Майы қызған жоқ 😁😁
Чак -чактын тестосы гой
Кетчуп жагып бирнарсе кылып жеуге боладыго бирак коп жумыртка кетип калады екен
Маи кішкене қайнау керек қои
Тұз қоспау керек па ?
Қоспаймыз
Түз естен шыктау
Пока есім дұрыс, жаспын ғой😁 Тұз қосылмайды, ұн мен жұмыртқа ғана, ерекшелігі сонда.
Тұз қайда?
@@СындарАна тұз жоқ
СЕМЕЙ,СЕМЕЙ ДЕП ҚОЙМАДАУ. СЕМЕЙДЕН ШЫҒВППА БАУЫРСАҚ. ҚАЗАҚТІКІ БАУЫРСАҚ ОРТАҚ.
Ишин тар екен ол жаман озине дау бауырсактын отаны да Семей ши бауырсак усак домалак бауырсак, чак чак мулдем баскаша айып етпениздер шелпеги кандай улбиреген жаксы пикир жазайык авторды колдап
Сонда Семейден басқалар өмір бойы бауырсақ пісірмепті ме, отаны Семей деген не сөз, бауырсақтың отаны Қазақстан.Үлкен Апа.
Әп әдемі жұмыртқа бауырсақ, осылай пісіреді, қызған майға салса жарылып кетеді, тұзсыз пісіріледі, неге шулап кеттіңіздер, баяғыда шешеміз пісіріп беретін
Рақмет
Күшті істеп көріңіздер, бірақ көптері білу керек,
Көпшілігі
Кыздар, майды кыздырмайды, шаламы отта пысыреды,араластырып отыру келек жие,
Бұл бауырсақ 80ші жылдардағы әйелдерге әйгілі бауырсақ бұл бауырсақты екі майға пісіретінбіз олтіптен ауыға салсаң еріп кететін
Бұл бауырсақты 40 жылдан соң ұмытылмай, пісіріп жүргеніме қуаныштымын😁.
Тұзсыз қандаи бауырсақ болады.
Жақсы бауырсақ болады. 30 жыл жеп жүрміз, әсіресе кішкентай балалар жақсы жейді.
Тұзы кайда
Тұз қоспайсызба ?
@@ГафураОмурзакова-к4л қоспаймыз
,тузы жокпа?
Тұзы жоқ
Тұз қоспай, не майды қыздырмай не бауырсақ ол
Тұз қосылмайдыма?
Жоқ
Это башкирский баурсак
Жоқ, семейдің ши баурсағы
Қызбаған майға салынған нан майды өзіне сіңіріп алады.Сол үшін міндетті түрде қызған майға пісіру керек деп ойлаймын.
Нан майды өзіне сіңіріп алмайды, ол өседі, ал егер қызып тұрған майға салсаңыз, бауырсақ жарылып піседі.
Ашыткы коспай ма ?
Жоқ, бұл кішкентай бауырсақ
Майды қыздырмай бауырсақты салу керек,мұқиат араластыра отырып отын күшейту керек!
Тузсыз онша дәмды емес, буны бала кезымызден жеп келемыз, сахарный пудра сеуып жесе жаксы
Туз кант коспайма
@@ФаризаКудайберген-ч7в қоспайды
Бауырсақты ашытқысыз пісіруге болады. 1 не 2 жұмырытқа 1 2 қасық қант, аздап тұз, шай қасық сода, кефир, 2., 3 қасық қаймақ, бәрін жақсылап араластырып, ұн салып отырасыз жұмсақ қып илеп. Аласыз 15, 20 минут үстін жауып тындырып қой. Одан кейін жайып қандай бауырсақ жасайсыз Өз еркіңіз. Шелпекте пісіруге болады. Қаймақты көбірек қосамын. Ол өз еркіңіз. Мен көз мөлшермен жасай. беремін. Ашытқы пайдаланбаймын. Кефир соданың ащысын жояды. Күмпиіп өте жақсы шығады. Жасап көріңіздер. Іске сат. Ашытқы асқазанды ауыртады.
буган туз дрож салып иилеу кк гои.буган жумыртка шарт емес.суу болса дрож туз болса куидирип маига салып аламыз.кадимги шии бауырсак.алде калаи кылмаи
Дрожжы, туз т.б. салатын үлкен бауырсақ, үлкен бауырсақ рецебін жақында каналыма саламын, ал мына бауырсақ кішкентай бауырсақтардың бір түрі
@@berekeli_dastarkhan бул аиналаиын каракалпакша шии бауысак деп аитылады
@@zulfiyasayipnazarova3185 ши бауырсақ бізде де бар
@@berekeli_dastarkhan бул писирген бауырсагыныздын атын билмеисиз гои.или просто ак бауырсак па еди
@@zulfiyasayipnazarova3185 аты жазылып тұр ғой видео астында
Ышкым былмейды емес мен Оскемендык пын,быз бул баурсакты немерелерымызге баягыдан пысырып келемыз, бырак оган туз ,кант саламыз, Семейде солай жасайды, кай баурсакка казах туз,кант салмйады каргам?
Бул тез катып калады,сосын майды кыздырып алмайсын ба,туз кайда.
Қатпайды, құпиясы сонда ғой, басқа бауырсақтардан ерекшелігі осында
Тузы кайда
Тұз жоқ, қоспаймыз
Без солью
Да
Неге білмейді бұл бауырсақты бәрі біледі ғой
Чак Чак сиякты гой
Тұз қоспайма?
Жоқ
Бул чак чактын рецебы гой
@@alinadaniarova3894 чак-чакты да осы рецептпен пісіремін
Хворост это!
Бізде де жасайды, ши бауырсақ дейд и үстінен қанттан сироп жасап куйса чак чак болады
Бұл ешқандайда ши бауырсақ емес, оның тестасы басқа. Тек менің білуімше Семей жақта бауырсақтың көп түрлері бар, әрқайсысы әр түрлі. Чак-чак та басқаша
@@Айс-ю1ь сыздердыкы басқаша, бізде майда майда бауырсақ балаларға арнап
Туз, дрожь салынбайбы?
басқа бауырсақтар сияқты майлы емес, тек ұн және жұмыртқа
Тұзы жоқ.дәмсіз болған шығар
Майды қайынатпай салдың және букіл майды бойына сіңдіріп алды.
Бойына сіңдірмейді, жасап көріңіз.
Татарлардын осындай чаг чагi суыган майга пicipген сон биiк болып котерiледi. Олар жумыртканы морозильнике койып катырып алып ,содан кейiн музы ерiген сон ун косып илейдi.Камырды кесiп болганнан кейiн суыган майга салып пiсiредi духовкада. Бiз бiлмейтiн секретi coл .
Тұз қоспадыңыз гой тұз болмаса қалай жиді
@@Жания-х9ж тұз болмаса да дәмді, жасап көріңіз.