Muchas Felicidades Mario .Eres un gran Amigo. Soy una persona Sola y Mirando Tu Gran trabajo me acompaño. Muchas Gracias,desde Covina California . Como Tu Dices Abrazo del Alma.
Hola Mario! Te cuento que hace 4 años atrás vi unos videos tuyos y me inspiro a empresar en el rubro de la carne! hoy en día soy despostador de un frigorífico! Gracias por compartir tus experiencias! Saludos desde Santa Fe capital
Me mato tu mensaje Gonza Yo mismo quisiera volver a despostar. Tengo un amigo que es encargado del desposte del SWIF si necesitas algo te comunico con el . De nuevo gracias Gonza !
Gracias a vos Mario !! Y espero sigas haciendo más videos , para que más chicos vean y aprendan este oficio tan lindo !! Como vos y tu papá dicen! ahí que querer la carne! Saludos 👍
Gracias Mario yo hace meses q arranque a la fuerza de carnicero y me guie mucho con tus videos...de verdad q no tenes mezquindad y enseñas todo...sos 1 maestrazo
Soy carnicero de mostrador y está semana mi compañero se tomo vacaciones y quedé solo tenía una noción pero no sabia como sacar bien la paleta más que nada gracias a vos le mande para adelante!
Gracias maestro. Sabes, me gustaria que mostraras de donde sale la puta picaña, si es cuadril o no. Aqui en europa esta muy reclamada de hecho la he comprado un par de veces, a mi no me dice nada, pero la he morfado😜
Mario para bajar la falda con cuchillo? Tiene que ser un animal chico o si es un animal grande o vaca se puede igual o ya se pone más duro el cartílago?
A mi lo que me queda mal es sacar la paleta chata, la paleta redonda y el osobuco me equivoco en la parte donde tengo que cortar, si me puede ayudar en eso le agradezco!! Un éxito los videos
Que bien q explicas mario... me sirvio muchoo.. estoy queriendo empezar en este rubro y tus videos me ayudan mucho.. gracias segui asii... una pregunta .. q parte de la media res se utiliza para la molida especial y comun ?
Felicitaciones paisano. Gran demostración. Y habilidades.
Gracias Marcelo . Bendiciones colega
Hola mario es un genio aprendo mucho de usted soy cristian de cordoba gracias q Dios lo bendiga mucho🐮
Saludos Mario desde Venezuela estoy aprendiendo mucho con tus vídeos tu eres todo un maestro del ramo sabes enseñar de una forma sencilla
Gracias Antonio es un gusto enorme recibir tu msj. Te mando un abrazo del alma y ruego y espero qye estes muy bien con los tuyos !!
TE FELICITO POR LA PASIÓN Y ENSEÑAR ESTE OFICIO MARAVILLOSO YO LO.APRENDÍ DE MI VIEJO TE MANDO UN ABRAZO
Muchas Felicidades Mario .Eres un gran Amigo. Soy una persona Sola y Mirando Tu Gran trabajo me acompaño. Muchas Gracias,desde Covina California . Como Tu Dices Abrazo del Alma.
Abrazo grande ADRIAN querudo
Hola Mario! Te cuento que hace 4 años atrás vi unos videos tuyos y me inspiro a empresar en el rubro de la carne! hoy en día soy despostador de un frigorífico! Gracias por compartir tus experiencias! Saludos desde Santa Fe capital
Me mato tu mensaje Gonza
Yo mismo quisiera volver a despostar.
Tengo un amigo que es encargado del desposte del SWIF si necesitas algo te comunico con el .
De nuevo gracias Gonza !
Este es mi nro Gonza 3521 537015
Gracias a vos Mario !! Y espero sigas haciendo más videos , para que más chicos vean y aprendan este oficio tan lindo !! Como vos y tu papá dicen! ahí que querer la carne! Saludos 👍
Gracias Maestro!!! saludos desde Barcelona! que sigas así un abrazo.
Gracias Mario yo hace meses q arranque a la fuerza de carnicero y me guie mucho con tus videos...de verdad q no tenes mezquindad y enseñas todo...sos 1 maestrazo
Gracias pa . Este es mi nro wasapp
Papa no te pase mi nro 3521 537015
Muchas gracias por su conocimiento. Bendiciones
Tremendo¡¡ 😋 un abrazo jefe¡¡
Grande maestro mil gracias
A vos por la onda Juanpa
Soy carnicero de mostrador y está semana mi compañero se tomo vacaciones y quedé solo tenía una noción pero no sabia como sacar bien la paleta más que nada gracias a vos le mande para adelante!
Mi compañero no quería enseñarme por no ser menos me terminaste encarnando vos en video maestro
Un saludo desde la distancia. Soy un fiel seguidor de tu trabajo. Tambien desposto aqui el la ciudad de medellin colombia. Un abrazo
Jadis querido abrazo del alma hermano mio !!!
Muy buen video. Dios lo bendiga.
Mil gracias Ingeniero
Genio
Bien todo muy excelente
Muy bueno, gracias
Excelente mi estimado amigo..
Gracias amigo mio si quiere escribir este es mi wasapp
@@carnesargentinas por favor enviarme tu número..
3521 537015
👏👏👏que grande 👍
Excelente !
Gracias maestro. Sabes, me gustaria que mostraras de donde sale la puta picaña, si es cuadril o no. Aqui en europa esta muy reclamada de hecho la he comprado un par de veces, a mi no me dice nada, pero la he morfado😜
Mario para bajar la falda con cuchillo? Tiene que ser un animal chico o si es un animal grande o vaca se puede igual o ya se pone más duro el cartílago?
La vaca es muy dificil si es muy dura papa
A mi lo que me queda mal es sacar la paleta chata, la paleta redonda y el osobuco me equivoco en la parte donde tengo que cortar, si me puede ayudar en eso le agradezco!! Un éxito los videos
Que bien q explicas mario... me sirvio muchoo.. estoy queriendo empezar en este rubro y tus videos me ayudan mucho.. gracias segui asii... una pregunta .. q parte de la media res se utiliza para la molida especial y comun ?
Para la comun la cogotera y algun recorte mas gordito y para la especial rosbeef paleta palomita tortuguita
Otra consulta q cortes me recomendas para un asadito surtido cm para poner de oferta a los clientes??
Mi negro aguja falda chorizos son los cortes para oferta de asado
Vi q tenias un grupo de watsap me pasarias el numero y mil gracias
Este es mi nro 3521 537015
Yo necesito ver cómo sé ase una plancha con las costillas
No entiendo lo que me dice Patricia
Lo que quiero es cómo se hace la manta que lleva el vacío
Che yo quiero pucheto comun
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Muchas gracias por su conocimiento. Bendiciones
Muchas gracias a vos Cris
Hola Mario..muy bueno tus videos te cuento que enpese en el rubro have 6 años y tus videos me han inpirado muchisimo....sos un capo