"MODULO 3 Finalizando" Trufa na forma, no Cone e Suas Variações... Não Erre Mais...
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ค. 2021
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Playlist das 3 Aulas de Trufas Coringa
• Trufa Coringa e Suas V...
"MODULO 3" Trufa Coringa
Para preparar as trufas na forma de silicone, banhada na mão e no cone, usei a cobertura fracionada da Puratos. Carat Coverlux meio amargo, mas se não encontrar a cobertura Norcau é maravilhosa.
Números das formas, peso das trufas e dos cones.
Trufas nas formas de silicone
Forma BWB Nº 40, 15g, custo R$ 0,50 aproximadamente e sugestão para venda R$ 1,50
Forma BWB Nº 91, 40g, custo R$ 0,90 aproximadamente e sugestão para venda R$ 3,00
Forma BWR Nº 41, 45g, custo R$ 1,00 aproximadamente e sugestão para venda R$ 3,50
Forma BWB Nº 42, 60g, custo R$ 1,90 aproximadamente e sugestão para venda R$ 6,00
Trufa no copinho
Forma BWB Nº 1273 15g R$ 4,50
Forma BWB Nº 9460 60g R$ 6,00
Trufa enrolada na mão ou moldada na colher
15g- Para festa R$120,00 o cento ou por unidade R$1,50
30g- R$3,50 decorada
Cones trufados banhado só por dentro
50g- R$ 3,50
70g- R$ 6,00
Cones trufados banhado por dentro e fora
50g- R$ 4,50
70g- R$ 7,50
Gente, nas apostilas vocês vão aprender a fazer o cálculo das receitas, onde vai facilitar muito na hora de vender.
Aproveite e entra no meu site para saber sobre as apostilas ou me chama no Whatzapp (11) 98369 2151
Use sua criatividade para entrar neste mundo mágico do chocolate. Podemos criar vários produtos para fazer e venda.
Então amigos aproveitem....
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Boa Sorte.
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A minha mais sincera gratidão 🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰Estou desempregada...e já vendi a minha primeira produção....bora fazer mais e pagar as contas. 🙏🙏🙏🙏🤝🤝🤝🤝🤝Não é fácil...mas com fé e com pessoas como você.....só tenho a agradecer🥰🥰🥰🙏🙏🌻🌻🌻🤝🤝🤝👏👏👏🌻👏
Estou encantada com você.Tenho 74 anos e trabalhei 50 anos com doces.Vou fazer todas,pois não trabalho mais.
Que delícia poder trabalhar com chocolate e doces, cresci com minha mãe vendendo docinhos, minha hoje ela está com 85 anos e está sempre do meu lado ajudando e enrolando os bombons.. ela adora participar de tudo. Muito bom. Se puder assiste uma aula de guirlanda de Natal fizemos juntinhas..
Obrigada querida pelo carinho..
Trabalho com chocolate há alguns anos e precisava dos seus vídeos para me atualizar e corrigir alguns erros que eu cometia. Obrigada pelas dicas. Amo trabalhar com chocolate, graças a ele consigo ter uma boa renda.🥰
Fico feliz em saber, obrigada pelo carinho..
Nossa Lurdes Maravilha foi essa aula de trufados te abençoe grandemente o que eu venho aprender a fazer
Obrigada pelo carinho,
aproveita para me seguir no instagram @ludinizdigital
Se precisar de apostilas de ovos de Páscoa
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🥰🎀 Esqueci 🙊🙈 Parabéns 👏👏👏👏 vc é a melhor professora que encina de verdade,não é aquelas que chama a gente no ZAP....na verdade elas só querem vender as apostilas,fica no privado insistindo pra gente comprar as dicas,e falam que por fora a gente não aprende nada...mas hoje eu vi que elas estão muito enganadas.Que Deus a abençoe 🙌🌿🕊️🙏 sempre,ele te deu esse dom maravilhoso pra vc compartilhar com a gente.Gratidao 🙏 sempre 😘💖🌹🌹🎀🥰
Amém..
Obrigada pelo carinho,
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Seu dom natural e ser professora parabéns 👏👏👏👏
Obrigada pelo carinho, aproveita para assistir a Play list do dia dos namorados. De aquele like para ajudar crescer o canal e se possível, me segue no Instagram @ludinizdigital
Bjs..
Hum que delícia, difícil é assistir sem dar vontade de comer 😋,sem contar tudo muito lindo, Amei e muito bem explicado quanta dedicação 👏👏.
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Bjs..
Melhor aula que já assisti. Parabéns Lú vc é fantástica. Vou fazer para o casamento da minha filha em Dezembro. Muito obrigada! 👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️
Oi querida, vai fazer o maior sucesso...
Bjs..
Parabéns vc é uma profissional muito especial obrigado por essas aulas .
Obrigada pelo carinho..
Parabéns por essa aula
Obrigada pelo carinho..
Parabéns pelo capricho nos acabamentos 👏👏👏👏
Obrigada pelo carinho..
Lu estou apaixonada por tudo que vc nos encina !!
Que paciência viu !
PARABÉNS SUCESSO
Que o nosso Deus derrame toda sorte de bênção sobre vc e sua família!!
GRATIDÃO
Obrigada pelo carinho, aproveite e entra na Playlist de Natal.
Se puder compartilhe o canal com os amigos. Dê aquele like para ajudar crescer o canal.
Me segue no Instagram @ludinizdigital, para ver todas as fotos..
Gratidão sempre!!
Bjs..
🥰 Eu quem agradeço por vc compartilhar a sua receita 😋 Feliz final de semana abençoada 🙌🌿🕊️🙏😘💖🌹🌹 Obrigadaaa 🎀🥰
pode sim fazer no granito, dá certo. mas como tá muito calor pode fazer na água fria.
Obrigada pelo carinho,
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Parabéns Deus abençoe muito sua vida gratidão por essa aula
Ámém..
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Aproveite e maratona a Playlist do dia dos namorados.
Preparei uma apostila maravilhosa de cesta de café da manhã com várias sugestões de tamanho e preço para o ano todo. Vale a pena, quem tiver interesse pode me chamar no WhatsApp 11 98369 2151
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Vou começar a fazer trufas adorei seu vídeo
Obrigada pelo carinho.
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Maravilhoso seu trabalho. Parabéns!⚘
Obrigada pelo carinho..
Muito bom mesmo gostei 👏😃👏
Obrigada pelo carinho..
Verdade essa é bem mais barata
Maravilhoso 👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
Parabéns, muito bom!!!
Amei obrigado
Lu maravilhosa!!! 😘
Belíssimo trabalho 😍👏👏👏👏
Obrigada..
Espetáculoooooooooooooooooooo!!!!
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Há eu aí pra devora todas!😋 Meus parabéns aula maravilhosa! Deus te abençoe. você e família 🙏😍🍀🌻
Amém..
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Bjs..
Ja dei o meu joinnha, ja me inscrevi. Show de mais. 🎉❤
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Gostei
Parabéns. Gostei muito.
Obrigada pelo carinho..
Parabéns pelo seu magnífico trabalho com trufas estou muito contente e maravilhada com esse lindo trabalho com doces 👏🌹🙏
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Amei
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Aulas maravilhosas!
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Beijos..
Parabéns amei
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Parabéns!!!
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Parabéns Lú. Você é simplesmente........ MARAAAAAAAAAAAAA
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Gente, que maravilhoso! Parabéns, que excelência amei assistir, é tão satisfatório te ouvir ensinando, muito obrigada por compartilhar, vou fazer! 👏🏽💐💕
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Aproveite a Play list de Páscoa tem muitos vídeos interessantes.
Se estiver interesse nas apostilas, ou compartilhar com alguém é só me chamar no WhatsApp
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Muito bom suas ideias
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Show... material da apostila sensacional...
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Instagram @ludinizdigital..
Bjs.
Parabéns maravilhoso. Obrigada 😘
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K perfeição
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Lindo, perfeito, adorei
Obrigada pelo carinho..
Parabéns
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Ficou tudo lindo. Aula maravilhosa
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*Parabéns...*
*Muito Bom...*
*Video Excelente ....*
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Bjs..
*Parabéns...*
*Muito Legal....*
*Video Excelente ....*
*Muito Bom...*
Obrigada pelo carinho..
Feliz Natal e um prospero Ano Novo cheio de luz com sua família..
Lu e Osvaldo..
Bjs..
AMEI SUA EXPLICAÇÃO
Obrigada..
Do começo ao fim, maravilhoso, perfeito..
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Beijos..
Ótima dica para banhar o cone! Parabéns!
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Trabalho lindo e delicioso!!!
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Muito obrigada pelas aulas e pelas dicas! Parabéns! 👏🏼👏🏼👏🏼
Já faço bombom a muito tempo, mais aprendi muitas coisas para agilizar na produção de trufas! 😉
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Aproveite maratona a Play list de Páscoa e se tiver dúvidas de como precificar e deixar as cascas dos ovos no peso certo.
me chama no WhatsApp 11 98369 2151 Temos um Combo de Apostilas que vai te ajudar muito.
Bjs..
Maravilhosa essa aula como todas .
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e se ainda tiver duvidas para preparar os ovos, temos apostilas e cursos é só me chamar no WhatsApp 11 98369 2151
Bjs..
Parabéns , amei sua aula de trufas.
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Gratidão amada pelo carinho e cuidado;
Obrigada pelo carinho, graças a Deus, as orações e o carinho de todos estou melhorando dia a dia..
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Tem muitos itens para confeitaria, entrega no Brasil todo.
ficou show, sou do RJ
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Aula Maravilhosa!! Amei.
Obrigada pelo carinho..
Eu sou nova no canal estão amando
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Bjs..
Sensacional como sempre, muito bem explicado e cheio de dicas. Gratidao!!!
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Saõ Paulo lindíssimo e muito bem explicado
Parabéns
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Amei🤩
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Gratidão
Obrigada de coração
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Bjs..
Gratidão pela dica vou fazer
Obrigada pelo carinho.
Parabéns lindo trabalho Deus lhe abençoe dia pós dia
Obrigada pelo carinho..
Eu gostei muito das suas explicações... Com calma, tranquilidade e bastante conhecimento do que faz. Também gostei por que você aproxima bem a câmera e mostra bem os detalhes. Você esclareceu minhas duvidas.
Muito obrigada!! Parabéns querida pelo seu empenho e dedicação!!...
Obrigada querida pelo carinho..
Olá luz muito obrigado pela ajuda amé
Eu que agradeço..
Maravilhoso essa aula delíciosa de doces parabéns Lu adoro seus vídeos, Deus abençoe sempre vc e sua família 😘❤️🙏🙌
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que especial vc é
parabéns por todas as dicas maravilhosas 😃👏👏👏👏
Obrigada pelo carinho..
Parabéns... gratidão por dividir tanto conhecimento...logo vou pedir as apostilas...👏😘🙏
Obrigada pelo carinho, se puder compartilhe o vídeo com os amigos.
pode me chamar no WhatsApp 011 98369 2151
Minha vida vai mudar! Eu estou muito confiante!
Se Deus quiser e sua perseverança ..
Obrigada pelo carinho.
Se puder, Maratona a Pleylist de Páscoa e compartilhe com os amigos.
Se tiver muita duvida, estou vendendo 3 apostilas que pode te ajudar muito e me ajudar também rss, estas apostilas vai te ajudar fazer as cascas recheadas, ovos de colher no peso certo. E também tem duas tabelas de preços com Chocolate e cobertura fracionada e tamanhos e peso das cascas tradicionais. como mostruário pode usar as fotos que estão no meu Instagram @ludinizdigital.
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Beijos
Lu Diniz
Tudo maravilhoso sensacional parabéns uma aula super produtiva!!
Obrigada pelo carinho..
amei linda
Obrigada pelo carinho..
Feliz Natal e um prospero Ano Novo cheio de luz com sua família..
Lu e Osvaldo..
Bjs..
Tudo maravilhoso 🥰👏👏👏👏😘
Bb
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Maracujá
Vc é uma confeiteira de excelente qualidade, parabéns por compartilhar conosco seus conhecimentos na confeitaria. Obgda 👍🥰
Oi querida, a bebida ajuda á conservar a durabilidade para 10 dias..
Obrigada querida pelo carinho.
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chocolate é uma paixão quem faz uma vez nunca mais deixa de fazer vira amor
Sim, eu Amo..
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Lu vou experimentar essa Carat hummm já uso o branco da Norcau é maravilhosa mesmo ❤❤❤
Vou te levar a semana que vem, não precisa comprar..
Muito obrigada Lu por mais essa aula maravilhosa, já vou incluir no cardápio para o dia dos pais.
Deus abençoe vc e sua família por dividirem suas ideias tão bem explicadas bjs. 👏😍😘❤
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Eu não conhecia seu canal .
Gostei tanto que já me inscrevi
Como vc explicou muito bem .
Parabéns para todos os envolvidos neste trabalho. Gratidão
Vou fazer .com certeza..
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Legal
Obrigada pelo carinho..
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Bjs..
Muito obrigada por suas aulas são maravilhosas.bjs e sucesso
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Que aula maravilhosa muito obrigada professora que Deus abençoe...
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@@LuDiniz qual avalidade?
Oi bom dia hoje que vi como fazer trufas sou de uma família pobre sou mãe de seis filhos vendo latinhas para ajudar meu esposo que só ele trabalha se Deus me ajudar vou conseguir comprar os materiais e fazer para vender quero que a minha vida mude para melhor passamos muitas necessidades obrigada
Oi querida, Deus vai te ajudar, tenha fé que tudo vai dar certo...
Aproveita os vídeos do canal que vai te ajudar muito..
Bjs..
Norcau pra mim é o melhor....
Realmente é muito saboroso, principalmente o branco.
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Beijos..
nunca usei essa marca mais vou comprar pra experimentar
A cobertura fracionada Norcau é muito boa para fazer trufas, principalmente o branco e o meio amargo.
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Trufas
Boa noite Lu amei esse aulão, estou começando a fazer trufas para vender e você sanou várias dúvidas que eu tinha😍😍😍 parabéns que Deus te abençõe 🙏🙏
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Aula maravilhosa.
Queria saber quanto tempo fica a trufa na geladeira.
De repente até falou no vídeo e não percebi.
E tbm o tempo da trufa insuflada?
Pode deixar na geladeira por 10 dias.
Bom dia, comecei a assistir seus vídeos por esses dias e estou encantada 🙌🙌🙌🙌 👋👋👋👋👋 me tire uma dúvida por favor, quando vem escrito na embalagem tanto do chocolate preto ou no branco blend isso significa que eu posso usar esse chocolate tanto pra fazer o recheio como as casquinha, desde já muito obrigado 👋👋👋👋👋🙌🙌🙌
Obrigada pelo carinho..
Eu costumo fazer as trufas sempre com chocolate puro. Mas para ter um preço melhor, você pode fazer o recheio com chocolate e a casquinha com cobertura fracionada.
Lu vc é maravilhosa
Obrigada pelo carinho, aproveite e maratona a playlist de Ovos de Páscoa..
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Dica brigadeiros chocolate
Sim, vou fazer. Bjs
Lu, fiz uma aula de pão de mel e ovos de páscoa com você na Casa do Confeiteiro da Latorre (em Jundiaí), aula maravilhosa e tivemos a honra de experimentá-los, inclusive irei comprar seu e-book pois pretendo ter uma renda extra, gostaria de uma sugestão de tipo de cobertura para o Pão de Mel, entre Carat e Norcau, qual a que tem um melhor sabor?(e gostaria de saber a diferença entre a linha Coverlux ou Coverliq da Carat) muito obrigada por todos os ensinamentos Lu
Oi querida, obrigada de coração..
O Carat Coverlux tem mais massa de cacau, por isso é mais saboroso.
O Coverliq é maravilhoso de sabor e bem fluido, rende bastante para banhar. Porem só tem ao leite.
Eu costumo comprar o Coverlux meio amargo e o Coverliq ao leite e misturar um pouco de cada.
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@@LuDiniz obrigada pelas dicas maravilhosas ❤
Boa Tarde Lu Diniz poderia por favor me dizer qual e a temperatura certa do choclate nobre para fazer as trufas porque eu depois q tempero o meu chocolate deixo ele em 28 graus e quando vou por nas forminhas ele ja esta duro! por favor poderia me ajuda e dizer o que fazer ? e qual temperatuda do mesmo chocolate para fechar as trufas? Muito obrigado
Lourdes, parabéns pela aula! Vc deu super dicas!!!
Mas quero tirar uma dúvida: não consegui identificar exatamente o que é o farelo que vc cobriu os cones. Um foi coco ralado, e o outro é amendoim ou casquinha triturada? Não ouvi no seu vídeo.
Obrigada pelo carinho, amendoim triturado.
Chocolate ao leite
Lu, fico impressionada com a consistência dos recheios. O de leite ninho ficou incrível. Eles ainda estão mornos ou totalmente frios? Quanto tempo de descanso? Obrigada!!
Oi querida, os recheios já estão frios, você pode dar o ponto do seu gosto acrescentando mais creme de leite ou diminuindo a quantidade. o segredo é sempre fazer teste para chegar no ponte que você gosta de trabalhar.
Quando tiver duvida pode me chamar no WhatsApp.
😋😋😋 quero todas, pode mandar p mim
Rss, mandei tudo para a vizinha. Adoraram..
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Eu gostei.e o recheio de menta como faz
Tem um vídeo no canal pesquise para o dia dos pais..
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Sua voz
Olá boa noite eu não tenho essa forma tenho um de silicone posso fazer também tenho a forma de rosa de silicone como eu posso fazer a rosa mela
Oi Mariene, Você encontra estas formas nas lojas de festa, dá para fazer na forma de silicone. A rosa você tem que ter a forma.
Amore para aniversário posso fazer quantos dias antes? E como conservar já que não pode vir para a geladeira? Desde já agradeço.
Oi querida, pode fazer três dias antes..
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Obrigada pelo carinho..