Japanese Amazing Technology! How to make Food Sample [Iwasaki Be-I]
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2024
- This time, I visited the factory of Iwasaki Be-I Yokohama, which makes food samples.
Iwasaki Be-I, which marks its 86th anniversary this year, is the leading company in the field of replica foods with the highest market share in the industry in Japan.
Replica food samples often seen in restaurants in Japan, often seen in front of restaurants, and other places in stores. Placing these replica foods in front of restaurants has the effect of attracting customers.
This replica food is believed to have been invented in the 1920s. Later, as restaurants became more popular, replica foods spread throughout Japan, giving rise to the unique Japanese style and culture of displaying cases of replica foods in front of restaurants.
For more information about food sample production, etc., please check here.
■Iwasaki Co., Ltd. (Iwasaki Be-I/ the original food sample shop)
www.iwasaki-bei.co.jp/
"Food sample models" convey information by cutting out the most delicious moment of a dish. The food sample model is expected to be effective in increasing the willingness to purchase by creating a gorgeous presentation and proposing a fresh and clean menu. We offer three systems: "short-term rental," "loan," and "sales.
■For restaurants newly producing food samples
If you have a restaurant that is willing to be interviewed on TH-cam, we would be very grateful if you would allow us to cover the process of sample production and your restaurant. Please contact us at our channel as well.
■Chapter
0:00 Tsurumi, Yokohama
0:51 Real Food Gathering
5:04 Molding
7:50 Mold making
9:47 Spraying (coloring)
20:53 Arrangement of food
24:43 Negitoro
28:07 Glossing
31:11 Quote of the day
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Group Stage Day 5 - DRX vs FNC](http://i.ytimg.com/vi/EGLDAmaBOhU/mqdefault.jpg)
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Group Stage Day 6 - EDG vs G2](http://i.ytimg.com/vi/vS-fmO6SAjY/mqdefault.jpg)
この人たちも凄いけど一人でやってるおじいちゃんの型どりなしも好き。
子どもの頃、こういうサンプルがほしい、持って帰りたいなーってよく思いました。
すごく芸術的。
実際の食べ物よりもリアルなモデル〜素晴らしいです
どれも本物にしか見えないくらいリアルで美味しそう…
一個一個細かい部分にまでこだわって作ってるのが職人技ですごい。
ずーっと昔、岩崎のサンプルのCMに兄が出演したことがありました。寿司屋の板前さん役でした。その節は兄がお世話になりました。私はその当時まだ中学生くらいだったかな。この時食品サンプルの存在を知りました。リアルな作りに魅了され、作る工程が見たいと思っていたんですが、当時は動画もなかなか観れない時代、あれから40年やっとこの動画に巡り会えました😆感動してます。🙌🙌🙌
※本物 の注釈がないと見分け付きません! 凄い、職人技ですね!
魅力的で本当に芸術的です。 非常に熟練した労働力。 とても美味しそうな偽物を食べてみたいです。
本物なのか食品サンプルなのかわからん
まじですげー！
クオリティ高すぎ
Amazing. It looks so yummy. Beautiful craftsmanship. If I didn’t see it with my eyes, I wouldn’t believe that is fake? So talented. I would love to learn how to make it.
リアルに美味しそうです。
凄いですね。
凄く面白かった（美味しそうだった）です。こういうのもいいですね。チェーン店の料理工場とかも見てみたいです！
凄い技術😎
今にも薫ってきそぅ😚
なるほど、色々な仕事あるもんだね👍️
thank you for this video ! hope to see more video like that
欲しい😊
この仕事超楽しそう
ｐ
😅 31:10 31:10 😅😅 31:10
😊
すごいです！！これは機械では真似できなさそうですね！素晴らしいです
😍 next level craft and creativity!
You are so talented
Wow i want to eat that. Looks yummy😋
Hello i form malaysia n i like this 😊❤thia is real ...so nice
此の岩崎さんの北田辺の家の息子さんと同じ歳でしたから知ってますがなぁ〜今は私と同じ歳の方の⁉️
お孫さんが経営してはりますのかなぁ〜と⁉️横浜とは❓ビックリしてますわ〜👀👍💕💕💕🙇♀️
love😊
間違ってうっかり食べてしまいそう😂画面越しだから？？匂いもしてくる笑
私の知っている一番最初と思われる所です
What is the resin used for the simulated food?
❤❤❤❤❤❤
からPかっこいい
店の人はすごいいいものを作ってる。
けどインタビュワーの話の聞き方が雑
ちゃんと最後まで聞いて
Your work is beautiful and I can see a high level of skill in every piece you make. Stay safe from the ingredients of your art please.
芋がどうなったのか気になりますーー😮
食品サンプルという作品自体は 昔から大好きですが、
食べられるものを型どりに使って 無駄にしてしまうのは、あまり感心できないですね……
毎日 サンプル用に料理を作るよりかは 無駄ではないのだろうけど、
精密さの代償に 何か大切なものを捨てているような気がしてなりません。
リアリティでは 劣ってしまうかもしれないけど、ロウで作る食品サンプルのほうが 私は好感が持てますね……
本物じゃなくても 米には しゃもじと箸な所好き🍚🥢
わいもここで働きたい
初めて行くお店のサンプルって決めてになってる。
本物置いてある所もあるけど、衛生的な心配しちゃうかも。
First
本物を展示したほうが良いのでは？うちは本物サンプルです。3Dプリンターもあるしこういう無駄な職場は淘汰されゆくだろうな
うちは本物サンプル？ 行くからどこの店？
どこにお店があるか気になりますね。
あれだけの料理を毎日サンプルで作って置いておくの？
それこそ無駄じゃない？
すごい技術だと思うけどなぁ。見てる方も楽しいし私は好き。