เค้กทุเรียนครีมสด : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 เม.ย. 2023
- หน้าทุเรียนแล้วววว ก็ต้องมาทำเค้กทุเรียนครีมสดกัน บอกเลยว่าทุเรียนเน้นๆ ใครชอบทุเรียนห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด เพราะมันอร่อยมากกกก
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 75 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 25 กรัม(ผสมไข่แดง)
นมข้นจืด ตรา นกเหยี่ยว ฟอลคอน 70 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
ผงทุเรียน 30 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 65 กรัม(ตีไข่ขาว)
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่)
วิปปิ้งครีม 500 กรัม
ส่วนผสมซอสทุเรียน
เนื้อทุเรียน 300 กรัม
นมข้นจืด ตรา นกเหยี่ยว ฟอลคอน 200 กรัม
กะทิ 200 กรัม
แป้งกวนไส้ 70 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
น่าทานมากคะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ😊
ฟินนนน😢😢😢
หูยน่ากินมากค่ะเชฟ🤤🤤🤤
โหๆๆๆน่าทานมากค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะเชฟนุ่น
วิปออกสีเหลียงมั้ยคะคุณนุ่น ซื้อมาเหลียงค่ะ
ดูอาจารย์นุ่นกินแต่ละคำอร่อย ก็น้ำลายหก😂
กำลังจะหาสูตรทำอยู่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ❤❤❤🎉
ครีมสดแต่งเสร็จแล้วอยู่ในอุณหภูมิได้นานมั้ยค่ะ
คือดูตอน 3 ทุ่ม ทรมานมาก หอมกลิ่นทุเรียนทะลุจอเลยค่ะ
ส่วนของไข่ขาวผสมน้ำตาลทรายน้อยกว่าในสูตรได้ไม๊คะ
ไม่มีผง ใส่เนื้อทุเรียนแทนได้ไหมคะ
เนื้อเค้กเชฟนุ่น ทำแล้วนุ่มมากค่ะ ใครกินก็ติดใจ🥰
ไข่เบอร์อะไรคะ
สูตรนี้ประมาณกี่ปอนด์คะ 😊
สูตรนี้กับสูตรเค้กทุเรียนหน้านิ่ม2ปีที่แล้ว รสชาติต่างกันประมาณไหนค่ะเชฟ แบบไหนอร่อยกว่ากันค่ะ2แบบนี้
ผงทะเรียนซื้อได้ที่ไหนคะ อาจารย์นุ่น
ร้านเบเกอรี่ , ชอปปี้ มีขายค่ะ
ไม่มีผงทุเรียน ใช้เนื้อทุเรียนแทนได้มั้ยคะ
ใส่กลิ่นแทนก็ได้ครับ
กดหาสูตรยังไงหรอค่ะ เชฟบอกว่าสูตรอยู่ข้างล่างแต่กดหาไม่เจอค่ะ
หาไม่เจอเหมือนกันเลยค่ะ ทุกคลิปเลย
กดคำว่าเพิ่มเติมใต้ชื่อคลิปนะคะ
ขอบคุณนะค่ะที่มาตอบ
ลองกดแล้วค่ะ แต่ไม่ขึ้นสูตรค่ะ
ไม่เห็นสูตรค่ะ
กดเพิ่มเติมจ้า ตรงยอดวิวอ่ะ
น่าทานจังค่ะ