ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Наш следующий обзор посвящен односолодовому шотландскому виски Боумор 15. Это виски с дымным характером с острова Айла, который после стандартных 12 лет в бочках из под бурбона довыдерживался еще 3 года в бочках из под хереса Олорозо. Эта довыдержка немного снизила традиционную дымность, и придала напитку фруктовость и сиропную сладость. Очень интересная комбинация легкого дыма, сухофруктов и шоколада, которая придется по душе как поклонникам торфяного островного, так и любителям фруктового хересного виски из Хайлендс.
• Дегустация виски Bowmo...
Bowmore 15,дегустация виски Bowmore 15,виски Bowmore 15,дегустация Bowmore 15,Bowmore 15 обзор,Bowmore 15 обзор виски,дегустация виски Bowmore,виски Bowmore 15 обзор,дегустация Bowmore 15 обзор
Привет, Андрей! Налил себе его же, но 20 года, и смотрю)
Андрей спасибо за обзор. Раньше проходил мимо Боумор. После твоего обзора обязательно возьму при случае.
Владимир, спасибо за отзыв! Можно смело брать, он того стоит! Было бы очень интересно узнать, как он понравится.. :)
всем доброго времени суток отличные обзоры у вас как всегда !люблю островные виски пил их не так много конечна! боумор 12 лафройк 10 и талискер 10 !лучьше талискера пока не чего из островного не пил на мой вкус !на днях возьму ардбег жду акцию посмотрим так ли он хорош)))
Добрый день, Адександр! Спасибо большое за ваш отзыв! Ардбег нужно пробовать, он очень хорош! Еще для полной картины никак не обойтись без Лагавулина. А кроме того, советую попробовать более "продвинутые" розливы от этих винокурен, для сравнения, например: Лафройг трипл вуд (см. обзор), Талискер Дистиллерс Эдишн или 57 north (его обзор появится совсем скоро). Вы откроете для себя совсем новые, интересные нюансы и ароматы. А вообще, вы сделали правильно, что начали ваше знакомство с базовых версий.
да напиток крайне интересный, я правда "с места в карьер" прыгнул и начал знакомство с 18 летнего и просто "выпал в осадок " в положительном смысле этого выражения, от полноты вкуса и кайфа с первого же глотка, но теперь вот и не знаю как быть далее, планку то задрал я прилично и теперь прям опасаюсь разочароваться прочими релизами Боувмо , которые младше 18-го.
Добрый день, tim tom! Спасибо за ваш отзыв. Не опасайтесь, пробуйте. Конечно, при более длительной выдержке виски приобретает более комплексный, многогранный аромат и вкус. Однако, это не означает автоматически, что чем дольше выдержка, тем лучше результат. В нашем случае, 18-летний Боумор выдерживался исключительно в бочках из под хереса. 15-летний же только довыдерживался в них 3 года, а основную специфику приобрел после 12 лет в бочках из под бурбона. В нем совершенно другой характер, другая вкусовая палитра, разный уровень дымности. Попробуйте его, как совсем новый виски, не думая о том, что он "младше". И - напишите о своих впечатлениях! :)
Блин, ну из только что открытой бутылки колючий... даже постояв около получаса... Дам ему отдохнуть в бутылке несколько недель...
Шотландцы говорят - Бо Мо
ну не знаю( я его в своё время так хотел ! а потом почти разочаровался. хотя и люблю плотные ,тяжелые и хересные вискасы,но... загубили они концепцию островитянина этой сластью, именно так ,даже не сладостью -как в банку с вареньем залазишь .еще и колы стакан сверху выпить и если не вперло -закусить барбарисками. она всё поглотила -и дуб ,и дым по сути вообще пробиться из-под нее не могут,а фруктинка вообще растворилась. причём на нос он гораздо приятнее ,чем на вкус из-за этого(
есть у него брат-близнец 15ий Маринер -вот тот интереснее и более питкий.и более островной ) и стоит при том в 2 раза дешевле. я брал Даркест (старая этикетка) за 3700 р,а щазз он прости ,господи аж от 6400 и до 8200 р -та нереально.и зачем он за эти деньги ,если щас добавив до 10т примерно можно 21й Олд Пултни заиметь ,если захочется)
за обзор спасибо)
Валерий, спасибо за ваш честный отзыв! Он очень ценен для нас и для всех подписчиков. Согласен, что у всех свой взгляд и вкус, поэтому мы, конечно, стараемся быть максимально объективными, но вместе с тем описываем все же собственные впечатления. Специально еще раз попробовал 15-ий Боумор для сравнения - вы правы, он безусловно значительно более сладкий и менее дымный, чем его собратья из базовых розливов большинства островных винокурен. Конечно, его не сравнить с суровым, буйным характером и нравом 10-летнего Ардбега или Лафройга. Это, естественно, влияние хереса после трехлетнего финиша. Но никто не запрещал островным винокурням экспериментровать с подборкой бочек и пополнять свои линейки разными вариантами финишей. У них у всех есть более "мягкие", фруктовые варианты с довыдержкой в бочках из рлж хереса, портвейна итп. При этом дым там по-прежнему вполне ощутим, на мой взгляд. И кроме того, на Айла даже делают виски совсем без влияния торфа, например Bruichladdich - это ведь тоже островитянин. На каждый вариант найдется свой покупатель, равно как и за любую цену. Взгляните, к примеру, на ценовую политику McAllen - цены невероятные, а виски безумно популярен. Люди охотно платят за марку и имя.
та это всё понятно . эксперименты -дело святое)тут дело в том,что по сути из-за этой сласти нарушился баланс.вкусно ,ароматно ,привлекательно -да .но не комплексно .как когда ты смотришь на бойца и билдера -у первого кроме красоты тела есть еще и его функциональность ,а у второго - только нелепое превосходство ,непонятно зачем нужное))так и с нашим пациентом: миленько ,но больно уже некультяписто. по сути: если это сделано было специально ,то не совсем понятно зачем .а если так вышло)) - то в каком-то смысле это провал мастера-купажиста, т.е. лажанулись технологически. вменяемо убрали бы лишнюю -было ути-пути, но не убрали же..))
Валерий, значит, скорее всего это просто "не ваш" виски. На наш общий вкус он показался как раз весьма комплексным, с интересным взаимодействием хересной сладости, сухофруктов/компота и дымности. Я уверен, что купажист тут не "лажанулся", а подошел к выбору бочек и срокам выдержки вполне осознанно. Иан Макаллум просто не мог бы себе позволить подобный неудачный эксперимент и этот виски не продавался бы столь успешно на протяжении долгих лет. Та характеристика, которая вам пришлась не по вкусу, является его главной "фишкой", которую обожают многие поклонники этой версии. Скорее всего, вы изначально ожидали чего-то другого, пробуя Боумор, как именно островной виски, настраивались на другой характер. Возможно, если бы вы попробовали его "в слепую", не видя этикетки, он бы произвел на вас совсем иное впечатление. Такое тоже бывает. :)
очень режет слух неправильное произношение названия виски от "эксперта"... вот и весь комментарий.