ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2021
- Айла - главная звезда Шотландии.
Делай то, что любишь, и люби то, что делаешь. Этот выпуск посвящен потрясающему, знаменитому на весь мир шотландскому острову Айла (Islay): уникальные производства, уважение традиций и каждодневный труд людей, преданных своему делу.
В гостях у Декантера основатель клуба ценителей виски Айлы Евгений Скурихин www.islay.ru. Ведущий выпуска - Алексей Воронов / about_whisky .
В этом выпуске:
- с чего начинается любовь к виски;
- Айла - Шотландия в миниатюре;
- история и особенности островного производства;
- торфяной феномен Айлы;
- бананы, кокосы и другие фантазии любителей виски;
- дорожная карта знакомства с островом;
- посольство Ardbeg в России;
- этикетки-тизеры: зачем и почему;
- винокурни Айлы и знаковые релизы.
Виски с острова Айла в Декантере: decanter.ru/whisky/islay
Леша хорошо подготовился к интервью, сразу видно глубоко в теме)
Женя, спасибо за привет 👋😀
Ardbeg - культ, что тут говорить 🥃
Замечательная лекция, если можно так сказать! Интересно, познавательно, много нового представлено к размышлению! Виски - это прекраснейший крепкий напиток, который достоин внимания и очень радует, что есть люди, которые рассказывают про него! Хороший канал, ведущий и гости молодцом :)
Рады, что вам понравилось! Спасибо)
Обожаю Айлу и послушать беседу было достаточно приятно. Единственное, меня всегда коробит от заявлений людей, которые точно знают какие бокалы "правильные", а какие - "неправильные". Ну а так - прекрасный канал, и то, что вы приглашаете таких разных и интересных собеседников - замечательно.
ага ,первый раз попробовать и уже через полгода начать расссказывать другим . Это все , что нужно знать о коучах...
Евгения всегда приятно слушать, как человека с хорошо поставленной речью, так и большого знатока индустрии скотча.
Деша, отлично подготовился, с хорошими вопросами "зашёл".
А Caol Ila мою дюбимую не обижайте.
А мне 15ка совсем не понравилась, не их это стихия, на мой взгляд, или бочки усталые взяли.
если бы он не бормотал себе в запазуху, было бы еще лучше
Посмотрел весь с интересом, приятный гость интеллектуал, увлеченный. Я считаю, что виски это ячмень и дым. Для прочих вкусовых явлений есть их оригинал это коньяк. Бочки наполняют вкус, но основные это злаки и торф.
Очень интересный гость. Спасибо!
Спасибо, Евгений! Очень интересно.
Не согласен в двух пунктах:
(1) Всё-таки строительство новых винокурен на Айле это хорошо, потому что на острове атмосфера маленькой уютной деревни, где все друг друга знают и поддерживают, так что никто - даже Сухиндеры - не будет превращать его в кусок индустриального стекла и бетона, да им и не дадут. Новые рабочие места это и перспектива для местной молодёжи и вклад в экономику Айлы. Тот факт, что на острове уже бывало, как отметил Евгений, под 30 винокурен, только поддерживает эту мою уверенность.
(2) Любимые винокурни (впрочем, это уже вкусовщина): Ardbeg, Caol Ila, Bunnahabhain, Port Ellen, Kilchoman и Lagavulin. Получилось шесть? А, неважно.
А 15ка анпитед как вам?
@@distilesha Очень хорошо. Даже в unpeated есть торфяные искорки. :)
Ни когда не пил виски и к алкоголю относился "по стольку-по скольку" и как-то попал в гости к одному,не очень близкому знакомому и у него точно так-же попробовал Лагавулин 14 и так-же понял,что мне больше ни чего не нужно и уже столько лет пью только виски и столько ещё не открыто нового ))).
Только 16 наверно Лагавулин:)
Воскрешение Порт Эллен - двойственная вещь. Вообще не факт, что на новом оборудовании с новыми маркетологами их новые виски хоть как то будут похожи на коллекционные.
С другой стороны, граждане, которые сейчас продают бутылочки по $8000-10000, резко потеряют в стоимости этих бутылочек. Может быть и хорошо???
З.ы. Начинал с Bowmore теперь Айла в моей душе))))))))
Спасибо,было интересно
Хороший выпуск, интересная информация, дым и торф это замечательно.
Отличное интервью, спасибо) Теперь надо звать лектора по острову Скай)
Главная рекомендация (не только для островных) начинать с 10-х. Стартовые релизы - 3 летки очень неоднозначные. Яркий пример Talisker Skye и 10лет.
Ардбег 5 довольно крут
Островной виски - бананы, кокосы! :)
Да, улыбнуло
Крутой выпуск !
Просто лучший!
Всегда смотрю ваши выпуски, да денежек маловато на виски, зато желание большое😂
Было интересно) наверное всё же нужно решиться попробовать островной виски... Ardbeg 10
Начните с an oa) десятка может напугать
интересно...
Забавный мальчик справа. Любому желанию барыг из корпорации снизить издержки и заработать, он даёт объяснение: "Это нормально". Что характерно, он прав. В такой системе - главное прибыль. Это нормально).
Здравствуйте не подскажите какой самый интересный релиз Лафройг можно приобрести сейчас в Дюти фри в разумных пределах.Заранее благодарю Вас.
Добрый день! Это зависит от того что есть в наличии в конкретном Дьюти фри. Посмотрите что есть на полках, потом посмотрите оценки в вискибазе. Самый простой и логичный способ на мой взгляд
Подскажите пожалуйста, Лафроиг 10 не понравился из-за дымности, а вот Брухлади КЛ наоборот, Ардбэг 10 к чему ближе?
Безусловно ближе к Лафроигу, но профиль другой. Начните с Ardbeg An Oa, чтобы не испугаться от дымности:)
@@about_whisky Спасибо, буду иметь ввиду.
> /ард-нА-хо/
Удивительным образом, англичане произносят его как /ард-на-хОу/, хотя часто пишут его как Ard na Howe, что должно читаться как /ард-на-хАу/. А в основе было норвежское слово Haugr, означающее могильный холм, и правильный вариант на гейлике так и не придумали (там нет слов, начинающихся с "h"), поэтому ) пишут то Àird na Howe, то Àird na Hogh, а произносится оно как /ардь-на-хО/. UPD: да, а означает оно "вершина холма".
Если вы попросите 5 местных жителей произнести название винокурни (любой) вы получите 5 разных произношений)
@@evgenyskurikhin Это правда. Гейлик они учат в школе как второй язык. Но в данном случае ударение на последнем слоге, без вариантов. Но вы произносите, как вам удобно, все поймут. :)
Найти нормальную работу, что бы бухать. Ещё никогда я не был так замотивирован😂
😂😂😂
Ох уж этот торф в Шотландских, особенно с Айлы😅 На любителя конечно)))
Dievinu viskijus, kuri nàk no šīs salas. Paldies par interviju.🤤🥃
И вам спасибо за просмотр🥃🥃
@@about_whisky 🤣
@@distilesha что смешного?))
@@about_whisky в том, что я вообще ничего не понял, что написал достопочтенный Сандис. А ты ответил так, как будто с ним на одном языке говоришь.
@@distilesha Не, ну последнее предложение "Спасибо за интервью" - понятно сразу)))))
Фото не fiddler's green а Apoteke bar.
Возможно ошиблись, яндекс выдал эту картинку, вообще хороших фото мало
Точно подмечено)
Со звуком надо что-то делать. Ведущий орёт, гость шепчет
ни слова о Бунахавен. интересно почему?
Бунна в в смоукхеде))
чёто про виды релизов, возраст ничего не сказали. Пришлось гуглить, что за комитетные релизы
пишите вопросы, которые интересуют, мы постараемся на них ответить. Комитетные релизы Ардбега это релизы , как правило без указания возраста, где применялась какая-то уникальность. Каждый год фанаты ардбега ждут очередной эксперимент
Айла это топ в виски!
Рейтинг наверное бил сделан не по качеству/вкусу, а по стараниям...потому что в топ не ставить lagavulin.... ето бред!!! Все било хорошо, пока он не начал рассказивать про свой ''топ 5"
Здравствуйте скажите пожалуйста какой хороший виски 🥃 подарить женщине чтобы он очень пился мягко до 6000тысяч рублей Спасибо 🙏
Эдрадур Каледония
Та прям, как будто айла это лучшее. Есть ещё хересные. Та много чего есть.
Что посоветуете?
Вместо ликбеза про Ardbeg в Шотландии, лучше бы просветили людей, откуда это пойло, что продают людям в России за нормальные деньги. Argbeg 10 ultimate я не покупаю уже года 3. С тех пор как сменили дизайн этикетки и коробки, а благородный аромат ж/д шпал и медицинских бинтов испарился. Вместо него суррогатная горькая настойка. Особенно задешево на предпраздничных распродажах в СПБ в сетях гипермаркетов ЛЕНТА - это еще хуже. В конце 2021 г. в ОК случайно встречал вкус ""дореформенного" Ardbeg 10, в бутылках Laphroaig 10, 14.10.2020. Такое впечатление, что весь Айла сейчас льют из одних бочек.
Голос ведущего орет … Гость шепчет еле еле … тяжело слушать.
Да, действительно высокий голос у меня по сравнению с Женей
@@about_whisky Гостя плохо слышно, потому что ему микрофон прикрепили без учета того, в какую сторону он будет поворачивать голову.
Лживый человек как по мне.Без обид,мое пьяное мнение.Может Двин во всем виноват.
Почему у вас такое мнение сложилось?
Нудная и неинтересная лекция.
Показали б карту хорошую в уголке.
Добрый день. Подумаем в будущих роликах как это удачно добавить.
Вино?Виско!Курни
Термин "вискикурня" был придуман Эркином Тузмухамедовым (несомненно экспертом в виски), но официально в академическом русском языке есть только одно понятие = "винокурня". (Вольные варианты: вискОкурня, вискИкурня, дистиллерия и д.р. вызывают споры уже не один год).
@@zuft1 Слышал его ЭТ комментарий,он там сам себя кошмарит.