ทำ!! ก้อยอีสาน vs ลาบเหนือ ให้ฝรั่งชิม!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2023
- งานนี้ยกไปแอ่วเมืองเหนือ ชิมลาบเหนือแท้ๆ และได้มีโอกาสทำก้อยอีสานแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารกัน กับพี่ดา เจ้าของช่องหม่อมถนัดแดก เชฟชาวเหนือ
-------------------------------------------------
สนับสนุนช่อง สั่งสินคัาได้ที่ LINE: @lp22
-------------------------------------------------
ติดต่องาน รีวิว โปรโมท ช่องสะแตกแดกตับ
Email : nams4164@gmail.com
Tel: 089-969-4164
line: kitchapat64
------------------------------------------------
ติดต่อร้านครัวสะแตกแดกตับ โทร 086-361-9868
------------------------------------------------
ติดต่องานแสดงวงโปงลางสะออน
คุณน้ำ LINE ID : kitchapat64
โทร : 089-969-4164
อีเมล : sompong.eeddy@gmail.com
-----------------------------------------
youtube : / @eedponglang
facebook fanpage : / satakdaktub123
ig : / eed_ponglang
----------------------------------
#สะแตกแดกตับ #ตราเด็กสมบูรณ์ #ลาบเหนือลาบอีสาน - บันเทิง
ผมคนอีสาน..ตอนมาอยู่เหนือเเรกๆไปไม่ถูกเลยกับลาบเเต่ตอนนี้ได้หมดครับ
มีความอร่อยที่เเตกต่าง
ทำคอนเทนต์ได้น่าสนใจดีครับ ให้คนอื่นมาลองชิมแบบนี้คือดี
ลาบเหนือกินมาแต่น้อย พอเข้ามาทำงานในเมืองกรุง ลาบอีสานโอ้แซ่บ (ข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว น้ำปลา ชูรส) เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก กินแล้วติดใจ
ลาบเหนือนี้ถ้ากินให้อร่อยหัวแม่มือต้องแดง
แล้วการกินลาบเหนือจะมีการกุ๊ยลาบ(วิธีการกิน)อยู่หลายแม่(หลายแบบ)ที่นิยมจะมี
1.อ้งขะโล้งควายนอน
2.รถต่างเฟือง
3.หักหน้าวอก
4.ละกอนไปเมืองน่าน
5.น้ำแม่แพร่เต๋มตา
6.กว่างซ้งหนีบ
7.เสี่ยวบะใส่ข้าว
EP.นี้ขำพี่อีดอย่างฮาพูดฝารั่ง🤣🤣🤣
ว้าวแซ่บหลายๆเด้อ ทั้ง 2 เมนู
ลาบเหนือส้าเหนือสุดอยู่เเล้ว🤟
ทั้งความหอมอร่อย
สว้สดีคุณอี๊ด คุณโจ้ ท่านมหาและทีมงานทุกท่าน❤❤❤
ชอบทั้งเหนือและอีสานค่ะ
ลาบอร่อยทั้งคู่ อร่อยคนละแบบ😂
เอ้าๆท่านสมปองกะมานำอ้ายอี๊ดน้อ
ลาบเหนือก็อร่อยอีกแบบเพราะมีเครื่องเทศ หอม มะแขว่น แม่ผมคนเชียงใหม่แม่ทำให้กินตลอด
น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ
สวัสดีจ้าทุกๆคน. มักยายโจ้เด้บาดนี่
ดูทุกคลิป..ชอบทุกคลิป..เปนตาแซบอิหลี ..คับผม
สวัสดีค่ะคุณแอ๊ดแซ่บคักๆเด้อค่ะ
ผมชินแต่ ก้อยดิบอีสาน พอเจอ ลาบดิบเหนือ ยกให้พี่เหนือเขาเลย ทั้งความละเอียดของเนื้อ ความเผ็ดของพริกลาบ หอมกลิ่นมะแขว่น แต่ลาบเหนือจะมีจุดอ่อนตรงที่ ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นมะแขว่นก็ไปไม่ได้เลย แต่ผมชอบ
เห็นพี่อี๊ดกินคิดถึงบ้านเลยครับ
แม่นละเจ้า อันหนึ่งแซบ อันหนึ่งลำ
ติดตามตลอดครับ🙏🙏🙏
น้ำปลาใส่อารายก็อร่อยกินประจำจร้า
ภูมิปัญญาชาวบ้านครับตอนสับเนื้อต้องใส่เบือดนิดหน่อยเพื่อไม่ให้เนื้อติดมีดแล้วหกกระเด็น...ฝากไว้เผื่อไม่รู้กันครับ
ครับผม ขอบคุณหลายๆเด้อครับ
เบือดคืออะไรครับ ผมไม่รู้จริงๆ
@@weerayuths.6106 น่าจะเลือดครับ
ใส่บะแขว้ง มันจะเหนียว
แล้วเบือดมันคืออะไรคับ
ครัวบ้านทุ่งกับลุงเด่นไปหายังคับ
ถึงจะเค็ม แต่ก็เต็มใจ 🤣🤣
สุดย้อด!!! very good อิหลีคับ
ขอบคุณหลายๆเด้อครับ
ของกิ๋นลำอยู่ตึ่คนมัก
ติดตามครับ
ไปหาลุงเด่นครับพี่อี๊ด ครัวบ้านทุ่งกับลุงเด่น หน้าจะสนุก
ครับผม
ชอบอ้ายดา ตรงผักลอยหน้านี่แระครับ
ได้รู้จักน้ำปลาตราเด็กสมบูรณ์เพราะพี่อิ๊ดนี่แหละเลยไปหาซื้อมาลองพอได้ลองแล้วติดใจมากจากนั้นก็ไม่เคยกินน้ำปลายี่ห้ออื่นอีกเลยอร่อยจริง"เค็มนัวไม่เค็มโดด"👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰🥰
11:31 ข้างหลังจะโยนลูกลงน้ำแล้ววว
แบบดิบชอบก้อยอิสาน แต่ถ้าไปคั่วสุก
ผมชอบลาบเหนือพริกลาบหอมเครื่อง
จะอี้ก่าเหมาะขนาด...👍👍👍
ไปเยี่ยมแม่เดือนเพ็ญ อำนวยพรแน่ครับ
อร่อยทั้งคู่คับอร่อยคนละแบบ
ลาบเหนือมันจะคล้ายๆกันในภาคเหนือต่างกันตรง พริกลาบ แต่ ภาคอีสานใช้พริกป่นเหมือนกัน นี่แหละผมว่าข้อแตกต่าง
ลาบเหนือขาดไม่ได้ครับคือ ผักไผ่หอมดวน พริกลาบ
ลำพูนนี่เองครับ Fc
อยากให้ไปหาครัวบ้านทุ่งกันลุงเด่น ครับ
ยินดีต้อนรับ
ขอบคุณครับ
จริงที่สุดครับ รสชาติของอาหาร จะอร่อยไม่อร่อย ขึ้นอยู่กับ รสนิยมของบุคคลนั้นๆ
อี้ก่า ดีใจ๋แต้ๆที่มาเยือนเมืองเหนือ
วัฒนธรรมการกินเหนือกับอีสานใกล้เคียงกัน
ชอบแต้ๆเลยทริปนี้
ครับผม
แพรรี่ต้องมาแล้วอ้าย
เหล้าบ่ถึงบ้อออ มุกฝืด
ลาบเเหนือ เครื่องเทศเยอะครับ
ลาบอีสาน ก็เเซ่บ ลาบเหนือ ก่ะ ลำ สรุป อร่อยทุกคู่ ครับ ปล.อยู่ที่ อะยินะโมโต๊ะๆ กับ ฝีมือคนทำ😂😂😂😂😂
เป็นช่องที่มีสเปอร์นเข้าเยอะ.อยากให้ทำคลิปสรุปผลประกอบการเหมือนช่องอื่นรึช่องดีเจภูมิบ้างเสี่ยอี๊ด
รอเจอคลิป ลุงเด่นสายจุ๊อยากให้อันเน่มากินแก่พูดไม่ค่อยเก่งต้องมีลุงเด่นส่งมุกจะไหลลื่น😃🤗
สวัสดีครับพี่อี๊ดและทีมงานติดตามคลิปตลอดครับวันนี้ลาบเหนือกับลาบอีสาน น่าอร่อยทั้ง 2 ลาบครับน้ำลายไหลตามอีกแล้วผม🤤🤤🤤
ขอบคุณหลายๆเด้อครับ
ได้กี่แสนชมน้ำปลาทั้งคลิปเลย😂
🤣🤣🤣🤣สนุกจริงๆนัวๆๆเด้อแซบคนละแบบเด้อค่ะ แต่เฮาเกิดมากับลาบแบบอีสานกะมักอีสานก่อกันคึอวานิละเนาะ🤤🤤🤤😋😋
ของชอบลาบเหนือ
ไปหามายเมทเนหน่อยครับ
ลาบเหนือมีหลายสูตรนะ ลาบใส่มะแขว้ง น้องคนเหนือเจียงฮาย บ่เกยใส่สักเตื่อ55 มีแต่เอาเปนเครื่องเคียง
เสื้อแดง กับ เสื้อเหลือง คือนำกันได้🤣🤣🤣
ลาบควายเหนือ อร่อยสุดแล้ว ! มันก็คงอร่อยคนละแบบ แหล่ะ ผมอยู่เหนือ ยังไม่เคยกิน ก้อยอีสานเลย อาจจะอร่อยคนละแบบนั้นแหล่ะเนอะ !!! แต่ผมชอบลาบควายเหนือครับ 😁
ก็อร่อยเหมือนๆกันแล่ะครับผมว่า สุดท้ายผมว่าก็อยู่ที่เราชินกับรสชาติอาหารนั้นๆไปแล้ว อารมณ์แบบเหมือนผัดกระเพราที่เราสามารถกินได้ทุกวัน😂
ใช้เวลาหน่อยนึงครับ
ไปเหนือน่าจะไปชนกับลุงเด่น หน่อยนะครับ สายเนื้อคือกัน
ไปคอแร็บ กับช่องลุงเด่นเด้อ สายเนื้อคือกัน
ครับผมได้เลยครับ รอจังหวะโอกาศครับ
ลาบเหนือต้องมีเวลา เพราะใช้เวลาทำนาน เน้นเครื่องเทศ
คนนึ่ง i comfrom morning !!! คนนึ่ง icomfrom thanks you. , มึนตึบ
อาจารย์สมปองมีผมละหล่อเด้อ(อิหลี)
ยายลืมวิกไว้ร้านลาบต้นข่อยเน้อ😁
ถ้าตอนดิบอร่อยไม่ต่างกัน แล้วแต่อารมณ์นั้นๆ แต่พอเอาไปคั่ว ของอีสานไม่ไหวครับ ของเหนืออร่อยกว่าเยอะ (เราเอียนกินดิบไม่ได้ตลอดก็ต้องคั่ว) เพราะของอีสานใส่ข้าวคั่ว (ไม่รวมลาบอีสานที่ปรุงสุกแล้วเอามาใส่ข้าวคั่วทีหลัง)
มันแล้วแต่คนละครับผมเลือดอิสานแท้ยังบ่กินดิบเลยครับ
ทำไมผมรู้สึกว่าพวกลาบสุกของอีสานมันอร่อยอ่ะ ผมว่าอยู่ที่ลิ้นใครลิ้นมันแล้วละ😂
@@spriteziispz7674 ผมก็พิมคำว่า*ผม*แล้วนะครับ ไม่ได้บอกว่าทุกคนนะ
Nong Eed you guys so funny made me laugh Ha ha ha xx. 🤣🤣🤣🤣❤❤❤❤👍👍👍👍
❤️❤️❤️❤️ท่านมหาสมปอง💞💞
ลาบเหนือ+ลาบหลู้ ความชอบส่วนตัว กินมาตั้งแต่เด็กถึงจะเคยกิน ลาบอีสานแต่ในเมื่อเรากินลาบเหนือและหลู้มาจนโตมันเลยทำไห้รู้สึกชอบลาบเหนือและหลู้มากกว่า
งั้นก็คงเหมือนกันผมก็กินลาบหรือก้อยอีสานมาตั้งแต่เด็กผมว่ายังไงผมก็คงเลือกของอีสาน เพราะมันเป็นรสชาติที่คุ้นเคย มากกว่าเลยอาจจะถูกปากมากกว่า😅
ลาบเหนือไม่อร่อยเลย ส่วนตัวชอบลาบอีสานมากกว่า
อยากให้ไปครัวป่าไผ่บ้างครับ
ครับผม
รอติดตามพี่อิ๊ด ไปกินซอยจุ๊บ้าน ครัวลุงเด่น เด้อครับ
ครับผม
ตะแชบแท้
ต่างกันแค่เครื่องเทศดิบคือเก่าแหละท่านถ้าคนไม่ชอบ555
เชิญช่อง Super Satak มาหน่อยครับ กินโหดมาก
เหนือกับอีสานของกินเหมือนกันต่างกันตรงวิธีทำแค่นั้นเอง❤
วัฒนธรรมการกินคล้ายกันทั้งสองภาคไม่ใครที่กินเหมือนเราแถวบ้านร้านลาบเพิ่มซอยจุเป็นอีกเมนูที่ต้องกินส่วนตัวคนกินลาบอร่อยพอๆกัน
ในอดีตลาบเหนือเป็นอาหารของคนชั้นสูงต้องทำลาบเนื้อเนียนละเอียด พริกลาบต้องจี่ คั่วให้หอมแล้วมาตำใส่ผสมกับเนื้อ มันจะตัดคาว😁😁
มันเป็นอาหารของคนชั้นสูงนี้ เอง มิน่าหละ คนถึงไม่ค่อยนิยม เปิดร้านลาบเหนือ กัน ไปที่ไหนจึงเจอแต่ร้านลาบ อิสาน ตั้งแต่ภาคกลาง ลงไปถึงภาคใต้ก็มักเจอแต่ร้านลาบอิสาน
@@dsawerwerasd976 อีกอย่างคนภาคอื่นไม่ชินรสชาติคับ เครื่องเทศเผ็ดร้อนชาลิ้นมะแขว่น ดีปลี และอีกหลายชนิดคับ ทำยากพิถีพิถันมาก เลยไม่แพร่หลายคับ
เป็นกำลังใจให้พระอาจารย์เสมอครับ
รอดูคลิปกับลุงเด่นคับ
รอติดตามเด้อครับ ขอบคุณหลายๆเด้อครับ
มึงมึงกับใครมึงกับมึงอ่ะพี่ผมขำเกือบตาย5555
😂😂😂
FC ส.ป.ป ลาว ครับ
ขอบคุณหลายๆเด้อครับ
เคยกินทั้งสองภาคอร่อยเหมือนกันแต่คนละแบบ
สวัสดียามค่ำครับพี่อี๊ด ยายโจ้ และทีมงาน เเก๋วๆเลย เป็นตาแซ่บของเเท้ สนุกสนาน เฮฮาดีครับ จ๊วดๆเลย มักหลายๆครับ 🥰🥰😋🙏💓💓
ครับผม
พะโล้ยายนงค์
สุรักษ์.FC. N. K
🥰🥰🥰
ลาบทางอีสานจะได้ความหอมข้าวคั่วและสดชื่นจากมะนาว
ลาบทางเหนือจะได้ความหอมเครื่องเทศต่างๆและความข่นของเลือดที่ใส่ลงไปตอนลาบ
ขายของทั้งคริปเลยเนาะอ้าย555
คือสิมีแต่สำนี้เนาะ8ปีกะคือเก่าอยู่.
ไล่ออกยังครับพ่อควรที่กร่างๆอะเดะกูไปกินใหเก่งแบบนี้นะ
การันตี ลาบเหนือครับ ต่างจากภาคอื่นและอร่อยแตกต่างแน่นอน โดยเฉพาะลาบหมี่ ของแท้ต้องขูดขี้เขียง หยอกๆ อย่ากินขี้เขียงนะครับ เดียว มันจะสวก
🙏💗👍
ผมอยู่เชียงใหม่มา20ปีแต่ถ้าเรื่องลาบผมยังยืนยันว่าลาบอิสานเด็ดกว่าครับ
แต่ละพื้นที่ผมว่ามีรสชาติที่อร่อยมากแต่แค่ว่าจะมี Picture ที่แตกต่างกันเท่านั้นครับ
คนภาคเหนือก็อร่อยในแบบตัวเองไม่มีลาบที่ใหนอร่อยมากกว่ากันถ้าคุณเผลอหลุดปากไปพูดข่มว่าอร่อยกว่าภาคเหนือรับรองคุณอาจจะไม่ได้อยู่เชียงใหม่บ้านเกิดผมอีกแน่นอน
@@user19830 อย่าเว่อเกินมันสิทธิ์ของเขาชอบใครชอบมันมันไม่เกี่ยวกัน
บางคนอีสานบางคนอาจไม่ชอบอาหารอีสานก็มีมันเรื่องปกติครับน้องชาย
@@user19830 หนูอย่างอแงเหมือนเด็กน่ะครับบลูกชาย
@@Sankla123 เขาพิมพ์ไม่ได้ใช้ปากพูดเก็บไว้กินข้าวเถอะมันจะเข้าหน้าร้อนละอย่าให้มันแตกเลย
อ้ายอี๊ดไปหาโก๋วิดแน่ครับทำกับข้าวมีแต่แนวแซบๆครับ
เหนื่อยใจแทนฝรั่ง
ล้ำขนาน
แซ่บขนาด
🥰🥰
ใคร เขาคือใคร
หั่นหมูแนหิวแล้วพี่อี๊ด
มาๆครับ
เหนือกลางอีสานใต้ อาหาร รสเลิศ สใตย์สยาม ดิบสุกเถื่อนผู้ดีมีหมดครับท่าน
👍👍👍
นี่มันคือลาบคนยองคับ บ่าแม่นลาบเหนือเน้อ555 ผมคนลำปางบ่าเกยใส่บ่าแขว้งเน้อคับ5555
คิดถึงมหาสมปองไม่ค่อยเห็น