Yekola kolamba mafe ya Gombe( bœuf)na denge ya ba congolais /gombe ya muamba cuisine congolaise 🇨🇩

Mafe ezali recette typique ya ba sénégalais okoki kolamba mafe ya gombe ,soso, agneau etc
Ingrédients
700g bœuf
Poivrons rouge et jaune
Oignon blanc
Courgette (facultatif)
Ail 4 gousses
Poivre 1/2 càc
Muscade 1 càc
4 tomates fraîches
Muamba gumba 3 cà soupe
1 bouquet de persil
Feuilles de laurier
1 cube bœuf
Concentré de tomate
1 cà soupe sauce soja
1 càc sel