Cowboy toast - god efter en "fugtig" aften...
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Denne udgave af den klassiske toast er inspireret af det mexicanske køkken.
(Opskrift herunder)
Mexicansk Cowboy toast
4 pers.
8 skiver toastbrød
Hvidløgsolie
Rist toastskiver på den ene side i halvdelen af hvidløgsolien. Sæt dem til side.
600 g hakket okse
1 æg
2-3 spsk (spicy) barbecuesauce
salt & peber
Bland det hakkede oksekød med ægget, barbecuesauce og salt og peber.
Form det til tynde, firkantede bøffer som steges i lidt olivenolie.
Løgpandekager:
2-3 løg
1/2 bundt frisk koriander
1-2 tsk chilipulver
1-2 tsk stødt spidskommen
1 tsk stødt ingefær
Salt og peber
3-4 dl. Kikærtemel
Vand
Skær løgene i halve og derpå i ganske tynde skiver. Drys med lidt salt, og “massér” løgene til de bliver lidt bløde. Bland dem med finthakket, frisk koriander, chilipulver, spidskommen og ingefær samt salt og peber. Vend kikærtemelet i og tilsæt vand lidt ad gangen til blandingen virker som en tyk pandekagedej.
Afsæt tynde pandekager på en stor pande med olivenolie og steg dem i et par minutter på hver side.
Grøn salsa
200 g drænede tomatillos fra dåse
1/2 løg
2 fed hvidløg
1/2 bundt frisk koriander
1-2 grønne chilier (Jalapeno)
Frisk limejuice efter smag
Salt og peber og evt. lidt sukker
Blend alt sammen og smag til.
Endvidere:
Cheddar smelteost i skiver
Samling:
Læg en toastskive med den stegte side opad. Kom en bøf på hver toastskive. Fordel lidt grøn salsa over bøffen. Derpå en løgpandekage, skåret til så den passer. Læg et par skiver cheddar smelteost på og endelig den øverste skive toast med den ristede side nedad.
Steg dine cowboytoasts på begge sider i det resterende hvidløgsolie.
Server evt. med ekstra grøn salsa i en lille skål til at dyppe i.
Imponererende filmisk og sjov into! Man lægger hårdt ud 2024 😅
Der er noget at leve op til i resten af 2024 med en sådan intro og en sådan video. Glæder mig allerede ...
As an American I 100% approve this version of Cowboy Toast! 🤠 Yeehaw!!
Godt nytår James og alle jer andre!
Du starter hårdt ud, baren er allerede sat højt for 2024 - jeg glæder mig! :)
Elsker når du har din kone med i de her små “skits”! Super fedt og sjovt!
Virkelig nogle hyggelige videoer.. 😊😊 Elsker og se dine opskrifter..... Plus dine at dine videoer har en passende længde.. Synes jeg mister interesse hvis de er for lange.....
Mvh Lars 😊😊👍👍
Sjovt lavet med cowboy filmen 👍 og en lækker toast
Elsker dine videoer og god humor😅❤️godt nytår til dig og din hustru og fedt hun gider være med på noget sjovt 🥳
Fantastisk video James ! Tak for den og dig! Rigtigt godt Nytår til jer begge to!
Ser virkelig lækkert ud, men jeg kan bare ikke frisk koriander, kunne man bruge andre krydderurter som erstatning ?
Men tak for endnu en god video
Ville jeg også gerne vide, jeg tænkte persille i stedet for.
Skøn video - godt nytår James, og tak for al den gode inspiration i det forgangne år.
Jeg må sige at jeg aldrig har hørt om en cowboy toast før... Jeg syntes det havde været rart om du havde bragt dette klip allerede 3. juledag så man havde mulighed for at købe ind til dem.... Nuvel, det blive til om 1 år fra idag... 🤷
Kanon lækker sandwich James! Liiiige indtil du hev det koriander frem! 🤢😵💫🤮 Mon ikk' persille vil være en fremragende erstatning for den der vederstyggelighed?
Hej James.
Godt nytår, glædelig jul og tak for en super julekalender igen i år. Elsker simpelthen dine film. 🤘😊
Eftersom det er 1 januar.....
Du er nok ikke den rigtige og spørge, men jeg synes det kunne være spændende og se hvordan du ville gribe et vægttab an, altså en kostplan eller lidt sunde retter 😊
Kh en trofast seer.
Veldig bra. Jeg kan også anbefale å ha en avocado i salsaen. Kjør den godt i blenderen, sammen med alt det andre. Dersom man har laget for mye kan man fryse det ned i isbiter, så tar man bare ønsket mengde ut av fryseren. Lykke til ;-)
Love it, Cowboy! Fantastisk video - og din kone er simpelthen en fornøjelse! Ligesom lydsiden - sikke en dejlig nytårsgave! Jeg var nu oppe kl. 7 og har stået i køkkenet og haft dejlige gæster indtil nu! Men jeg havde også en noget tør nytårsaften (med vildt og skaldyr 😋,) så jeg slap uden ondt i håret
Tak for et strålende '23 - og rigtigt godt nytår! ✨
Hold kæft hvor er det sjovt at følge dig og se hvor meget du har udviklet din "lille" hygge kanal. Jeg følger også trofast med i 2024. Godt nytår....Thomas
Hvis nu man er meget lidt til koriander, hvad gør man så?
Bliver ved med at spise bleg mad
så kommer du ikke koriander i eller bruger persille i stedet for
Måske forsøg med andet grønt, bred bladet persille, thai basilikum eller alm basilikum, der er ikke noget at gøre ved det, hvis man er en af dem, hvor ens smagsløg får korriander til at smage af sæbe.
Hej James.
Hvor mange år siden var det at du skar et løg for første gang, og hvornår mestrede du kunsten i at skære løg?
Mvh.
Christian
Fantastisk start på året! Godt nytår til Hr og Fru!
Super fed video James, ser frem til mange flere fede videoer fra dig :D
Elsker Ennio Morricone musikken i introen :D
Jeres lille skuespil var så herligt . Vi kender det også, det med ar vælge film. Og vi er 5. Prøv lige det ❤
Godt nytår 🎉
Lækker opskrift og med Cocio til 👍👍👍
Faktisk ret sjovt Mr. James :D Den må jeg prøve! Tak for altid en god video!
Kakao passer da egentligt meget godt, når man tænker på at det kommer fra Sydamerika og at du er gået lidt i den retning ;)
Ret god editor til starten af videoen. Det kender vi vist også alle sammen. Og er spændt på din toast elsker jo "junk" food
Det var lige sådan vi fik dem i ungdomsklubben ... Nåe nej...
Det må være en fornøjelse at holde "dagen derpå" sammen med dig, James.
Godt nytår ❤
Godt nytår til dig og dine. Point for sjov indledning/outtro. ..og selvfølgelig for inspiration til at gøre en ellers tenderende kedelig spise meget mere tiltalende. Det skal ved lejlighed prøves.
Hej james kan du ikke lave træstammer altså kagen på et tidspunkt
Skøn video😊 og en toast der skal afprøves en af de nærmeste dage.
Godt nytår, jeg har lige set jeres tv programmer igennem. Men er nu nysgerrig på hvad den sauce Adam lavede i sæson 5 til steak onglet/nyretapper hedder. Håber du kan hjælpe mig har søgt på drtv men der var ikke noget resultat hverken for onglet eller nyretapper. 🙏
Hej Tina,- jeg gætter på, at det må være denne opskrift: www.dr.dk/mad/opskrift/steak-frites-med-bistrosauce-boeuf-onglet
Bh James
Mest epic intro James
Tak fordi du gider forkæle os med disse hyggelige videoer som bare bliver bedre og bedre👌
Det ser da meget godt ud. Hvad er det for ost? Jeg har ikke kunnet finde "american cheese" i DK uden det har været ekstremt iltet i smagen. Ikke engang ungerne vil i nærheden af "sandwich cheese" fra supermarkedet. Skal man lave det selv?
Det var en helt almindelig cheddar smelteost fra supermarkedet. 😊
Godt nytår James
Ser frem til et helt år med mad videoer 😋
Tak for dine videoer 👍🏻 skønt at du er på "hverdags mad" niveau og fed humor 😂 Elsker din western tilgang 😂😂😂
En version af Django Unchained jeg aldrig havde vidst jeg havde brug for. Django Uncowboy toast.
Det er fuldstændig som hos os, hvor jeg gerne vil se en romantisk film, og min mand grynter lidt!! Den toast ser helt, helt rigtig ud - måske skulle min mand lave sådan et par stykker meget snart, uhmmm. Og til sidst GODT NYTÅR til dig og din familie og tak for så mange fantastiske og spændende videoer.
Mumsfillibabba. Detta måste jag testa att göra. Tack för en trevlig video och recept💚💚💛💛❤❤💜💜.
Fantastisk video - godt nytår, James!
Du rammer hovedet på sømmet, James! Godt nytår!
Anette kan godt være med lidt oftere 😅
Du hade mig fram till koriandern.
Det noget af fusionskøkken du går i gang med. Dansk mexicansk indisk cowboytoast.
Lækker start på 2024, smart med onion bahji i, det skal prøves
Rigtig godt nytår!
God cowboystil. Vi kan alle ha' brug for en god westernfilm som pause for alt det royale stof, der fylder fjernsynet i dag. Godt nytaar!
er du tosset en kaloriebombe!
Sagde du to sekunder eller toast sekunder ??? ;-) 1000 tak for nogle gode videoer :-)
Fortsæt !! :D Mere af det
Kreativ og spennende oppskrift. Den må prøves. Men jeg vil bruke riiigeli med smør å steke i, ikke olje 😅😊
Intet bedre end lidt cowboyter dagen derpå! Både på skærmen og på tallerkenen.
Hvor kan jeg finde hele friske jalapeño?
Jeg fandt dem i mit lokale supermarked. Men det er ikke altid, de har dem...
Super ! Hvilken film kommer intromusikken fra?
Det er ikke fra en film. Det er hentet fra det copyright fri musikbibliotek jeg abonnerer på. www.epidemicsound.com 😊
🤠🥪
mums
cowboy film er altid en sikker vinder
Godt Nytår James til dig og dine..... 🎉🎉🎉🎉🎉
🤠🎬📽💯❤
Gud hvor er I søde
Gott nytt år!
Flot start på 2024, smart med oi
😋😋😋 men der manglede "rigtigt smør" 👍😉
Fed ny stil James!!!
Hahah! 😂 mere sf den slags
Love you to the bitr
Genial! Godt nytår!
Nårh, hvor lækkert!
Kæft den er fræk! 👍🏼
🎉🎉🎉🤠🤠🤠🤠🤠
Fed video ❤
Godt nytår
Genialt
❤
Den er hård at lave den 1