Primero que todo gracias por el corazón, yo para mi familia bien pequeña de vez en cuando hago un modesto asado,claro utilizando sus tutoriales y platos una pequeña duda cuando hace piezas enteras al carbón como cochinillo costillas, etc siempre ponemos la pieza por lado de los huesos y por que ?
De pelosmi buen se be rico el lomo saludos y un buen fin de año pasándola con los tuyo felicidades desde el planeta Dr la cochinata pinil Mérida yucatan asta el próximo año saludos a todos
Maestro como ya le comenté estoy suscrito a su canal, en ocasiones hago algun asado para mi familia, no creó que me queden tan buenos como usted pero ahí vamos tratando de mejorar,tengo una duda que me gustaría que usted me ayudara a resolver,cuando se y ace un cochinillo o alguna otra pieza con huesos hacia donde se deben poner las brazas hacia los huesos o hacia el pellejo,gracias por su ayuda
La verdad no, mucho menos de bellota. Es muy difícil de conseguir en México y si asi fuera no lo usaría para esto, digamos que es Jamón, nada más. Saludos.
La carne que uso y mis herramientas las encuentras aquí 👉🏽munchieslab.com.mx/shop
Se puede hacer en horno igual me gustaría saber 😊
Que bárbaro!!!! Pero que lomo más elegante y delicioso.
Yo hace algún tiempo estoy suscrito a su canal, lo único que se me ocurre viendo sus platos,es quitarme el sombrero y hacer una reverencia MAESTRO
Primero que todo gracias por el corazón, yo para mi familia bien pequeña de vez en cuando hago un modesto asado,claro utilizando sus tutoriales y platos una pequeña duda cuando hace piezas enteras al carbón como cochinillo costillas, etc siempre ponemos la pieza por lado de los huesos y por que ?
Es la primer vez q veo un lomo q no es reseco. Felicidades, se ve exquisito. No hay nada como el Norte! Es donde se come mejor 😂😂😂
Saludos haremos esta cena de fin de año mi esposa y yo. Gracias por compartir tus conocimientos de cocina.
Esto quedo un fieston de sabor !!!
😋😋😋😋😋😋
Como siempre, está carne se ve sin progenitora, saludos y felices fiestas
vamos a intentarlo para una pasada a ver como me queda, saludos desde la Baja California Sur Mexico,
Que bien!!! felicidades desde cuba.
De pelosmi buen se be rico el lomo saludos y un buen fin de año pasándola con los tuyo felicidades desde el planeta Dr la cochinata pinil Mérida yucatan asta el próximo año saludos a todos
Ricas y deliciosas recetas, gracias munchies
Saludos desde Costa Rica. Se ve muy rico ese lomo relleno
Una chulada mi chef feliz año nuevo lleno de bendiciones para usted y su familia saludos
EL MEJORR COCINEROO
Justo lo que necesitaba para este fin de año 😍😍
Yo ando haciendo la lista del super y esto será para alo nuevo 😋🤭🤭
Master simplemente felicitaciones 👍
Es un lomo verdaderamente increíble 😊👌🏻👌🏻👌🏻 quedó con sus buenos toques y sazones saludos desde Tampico Tamaulipas 🖐️ me gusta mucho tu canal
Feliz año nuevo compa munchies
Super bueno, saludos desde 🇨🇱
Que delicioso que bárbaro 👌🏻🤤
No te imaginas como seme antojo
Gracias por tu receta😋
Saludos de Tijuana viejo..lo intentaré para año nuevo
Saludos tocayo como simpre muy buena receta bendiciones
Saludos bro gracias por la receta 😌
Aca en Argentina hacemos lo mismo excepto de carne lleva pollo,(un arrollado de pollo)
Se ve muy bien, súper delicioso.!!
Abrazos virtuales tío Munchies❤️
Buen video martin ,haber cuando se hace la receta , deberias un dia hacer cabrito para saber como se hace al estilo NL! Saludos
Saludos desde Guadalajara jalisco
Yo hice el lomo que usted publicó hace tiempo sazonado con perejil pero creo que algo me falto, me salió receco, pero de sabor delicioso
A veces es el reposo o capaz lo tuvo mucho en el horno!
No te faltó, te sobró tiempo de cocción
Pura cosa buena 🤤🤤🤤😄
Saludos 👍
Que brutall
Que bueno se ve Martin
Así es Martin despacito y sin prisa 😄😊👍
Buena idea Martin, voy a combinar este lomo pero con el relleno de la pierna del video anterior, gracias carnal.
Rico 💟
Me enamoré de tu cena estuvo genial sabrosa deliciosa y 😋👍🥦🥔🥩🍾🥂👍🏻👍🏿👍🏼🙏👋🤷♀️🙋🏻♀️
El mejor 100% (llegue a tiempo😁)
Ufffff riquisimo!!!
Mucho mejor munchis eres un crack no como Oscar el carnes locas
Que rico 🤤🤤🤤🍽🍷
Será se pueda hacer en horno ? y cuanto tiempo se le daría al horno ? Hasta para que dore bonito
Primera esperando el saludo🤩🤩🤩
The best
Maestro como ya le comenté estoy suscrito a su canal, en ocasiones hago algun asado para mi familia, no creó que me queden tan buenos como usted pero ahí vamos tratando de mejorar,tengo una duda que me gustaría que usted me ayudara a resolver,cuando se y ace un cochinillo o alguna otra pieza con huesos hacia donde se deben poner las brazas hacia los huesos o hacia el pellejo,gracias por su ayuda
Lo puedo hacer en el horno?
Lo único que me falta es tener te de amigo/vecino jaja saludos
Yo si me quiero juntar contigo ☺️
8:36 🤔 cemita o cenita ?😅😅😄👍
Si el peso del lomo es mayor....el tiempo es mayor también?? O en este caso se cocina igual que en el video??
Eso es lomo de Res o de cerdo.. me ayudas please 🙏🏻
La carne se deben de lavar o sólo secar ?
Que me falta? Fácil ... Tu en mi cocina jajajaj
Se puede ser en el horno?
Yo así lo haré, al horno a ver qué tal. 🤭🤭
En que temperatura
Soy el primer laik
Dame ❤❤
Riquísimo que delicia
Solo faltó la cervezita, saludos
5 dias antes y me hubiese hecho famoso en mi casa
La otra vez hice la otra receta del lomo pero quedó seco, aunque de buen sabor. Quedó algo blanco, era de dos kilos y lo dejé como dos horas y media.
Lo dejaste mucho tiempo cocinándose, es aproximadamente 30 minutos por cada kilo a 220 - 250 grados Celsius. Saludos!
@@MunchiesLab gracias por el consejo, te deseo muy feliz a{ño nuevo y salud
Que me gane por llegar tempra
A ese lomo solo le falto una cremita (o aderezo) de champiñones
Gran receta como siempre hermano, pero te vendieron jamon serrano por jamon iberico
Solo me fata ella 😪
Que no te engañen. Eso no es jamón ibérico. Te lo dice un español!
La verdad no, mucho menos de bellota. Es muy difícil de conseguir en México y si asi fuera no lo usaría para esto, digamos que es Jamón, nada más. Saludos.