แจกสูตรมะขามแช่อิ่มแบบง่ายๆกรอบหวานอร่อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2022
- #มะขามแช่อิ่ม#มะขามเปรี้ยว#มะขามดอง
ส่วนผสม
มะขามเปรี้ยวยังไม่แกะเปลือก10โล
น้ำสะอาด9ลิตร(สำหรับทำน้ำเกลือ)
เกลือแกง900กรัม(สำหรับทำน้ำเกลือ)
น้ำสะอาด6ลิตร(สำหรับทำน้ำเชื่อมที่1)
น้ำตาลไม่ฟอกสี2โล(สำหรับทำน้ำเชื่อมที่1)
น้ำสะอาด6ลิตร(สำหรับทำน้ำเชื่อมที่2)
น้ำตาลไม่ฟอกสี2โล(สำหรับทำน้ำเชื่อมที่2)
...วิธีทำน้ำปูนใส
น้ำสะอาด10ลิตร
ปูนกินหมาก200กรัม
นำปูนกินหมากผสมกับน้ำให้ละลายรอให้ตกตะกอนตักเอาน้ำใสๆมาใช้
สุดยอดครับตาแซบจ้า
เคล็ดลับดีๆๆ ชอบนะ
สีสวยน่าทานมากเลยค่ะ
สวัสดีค่ะมารับชมด้วยคนค่ะ
มะขามแช่อิ่มน่ากินหลายๆจ้า
มะขามแช่อิ่มน่ากินมากๆค่ะ
สีสันน่าทานมากคะ
มาขามแช่อิ่มน่ากินจ้าชอบคุณจ้า
ว๊าววว สูตรนี้ทำง่ายและน่ากินมากๆคะ😋😋😋😋
มีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ว้าวๆๆๆ น่าทานจังค่ะ ต้องลองทำบ้างค่ะ
มาดูสุตรมะขามแช่อิ่มด้วยจ้า อยากกินๆจ้า
ขอบคุณครับสำหรับสูตร เคล็ดลับดีๆ
ขอบคุณสูตรมะขามแช่อิ่มค่ะ
น่าทานมากๆค่ะดูจากสีสันเหลืองๆเลย
มะขามฝักสวยๆ เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ น่ากินมาก
สวัสดีค่ะ มะขามแช่อิ่ม สุตรน่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันค่ะ👍🏻😊
มะขามแช่อิ่ม น่ากินมากๆเลยจ้า ขอบคุณสูตรจ้า
น่ากินมากๆค่ะ
มะขามน่าอร่อยมากค่ะ
มาชมสูตรการทำมะขามแช่อิ่มด้วยค่ะ
ย่าติ๋มปลูกผักสวนครัว
มะขามน่ากินมากเลยนะคะ
มะขามแช่อิ่มฝักสวยน่ากินมากคะ
มะขามแช่อิ่มน่าทานมากเลยครับ😢
สวัสดีคะ ทำมะขามแช่อิ่มได้น่าทานมากคะ
น่าอร่อยมากๆค่ะ👍👍👍
น่าทานสุดๆคะ
ว้าวเยี่ยมเลยครับ จดสูตรแปบครับ สีสันน่าอร่อยมากครับ 😁😋👍👍👍🙏🏻
มะขามแช่อิ่ม น่าอร่อยมาก ค่ะ🙏💖👍
มะขามน่ากินจัง
มาดูสูตรแช่อิ่มมะขามด้วยค่ะ
ขอบคุณวิธีแช่อิ่มมะขามครับ
มะขามฝักงามๆ ดูชมด้วยทุกขั้นตอน ขอบคุณมากๆที่แบ่งปันค่ะ💗
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ขอบสูตรมะขามแช่อิ่มครับ สูตรนี้ทำง่ายน่ากินมากครับ
น่ากินมาก ชอบๆ
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆเลยคะ น่าทานมากเลยคะ
มะขามแช่อิ่มแบบง่ายๆกรอบหวานอร่อย สูตรนี้ น่ากินมาก ๆ ครับ 👍
มะขามแช่อิ่มน่ากินมาก สอนละเอียดทุกขั้นตอน ทำตามได้ง่ายๆส่งด่วน 2 กล่องค่ะ
น่าอร่อยคับขอบคุซิทีดีดีนะคับ
พึ้งรู้ว่าต้องลวกมะขามก่อน มะขามลูกใหญ่มากๆ ทำแช่อิ่มแล้วน่าทานเลยเนาะ
เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ มะขามแช่อิ่มน่าอร่อยมากค่ะ
เห็นแล้วอยากทานมากครับ ทำพริกเกลือด้วย
ยายพึ่งเจอวิธีนำมะขามดิบไปต้มก่อนเพื่อให้แกะเปลือกได้ร่อนง่าย เยี่ยมยายขอจำสูตรไปทำไว้ทานเองนะค่ะ น่าทานมากจ้า🤤🤤
วันนี้ได้ทานแล้ว.😋👍
มะขามฝักงามมากๆค่ะสีเหลืองฉ่ำเห็นแล้วก็เปรี้ยวปากตาม ขอบคุณเคล็ดลับความกรอบอร่อยค่ะ
โอ้โห น้ำลายไหลเลยค่ะ อยากทานมากๆ เห็นแล้วอยากทานเลย ทำออกมาสีสวย น่ากัดมากๆค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายไหลตามเลยค่ะ ทำได้น่าอร่อยมากค่ะ
นี่แหละของแซบสุดยอดแล้วครับ
มะขามแช่อิ่มน่าอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ :)
ลวกในน้ำเกลือปอกง่ายมากๆ น้ำเชื่อมแรกเอาไปทานได้ด้วย ดีเลย เสร็จแล้วออกมาน่าทานมากๆ เลยค่ะ 💖😍💖
รอชิมมะขามแช่อิ่มครับ น่าอร่อย
สีสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำพริกเกลือรอเลยครับ😊😊
น่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🥰🙏
ขอบคุณจ้า ได้สาระดีๆน่าทำมากๆ
ยินดีค่ะ🙏🥰
เสียงเคี้ยวยั่วมากน่าอร่อยมากค่ะ
อยากกิน ชอบๆ งุ้ย...ไม่ไหวแล้ว
ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ
🙏🥰
สวัสดีครับผม เยี่ยมเลยครับผม กำลังใจให้กันครับผม สุดยอดเลยครับผม🥰🥰🥰 8:13
อยากกินมะขามแช่อิ่มค่ะ
นายพลมารับสูตรครับ
Thanks you for sharing.
ขอบคุณสูตรดีๆครับ น่ากินมากเลยครับ👍👍
มะขามยักษ์ทำอย่างไรก็ไม่ค่อยจะหวานคะ.น้ำเชื่อมสองน้ำแล้ว.ยังเปรี้ยวสุดๆคะ
เอาน้ำเชื่อมเดิมไปต้มแล้วใส่น้ำตาลเพิ่มก็ได้ค่ะสามารถทำได้หลายวิธีค่ะ🙏🥰
วันนี้จะลองทำค่ะ จะได้มีอาชีพเสริมในครอบครัว
ยินดีค่ะ🙏🥰
@@baanna.kitchendeliciousfood95 ลองทำแล้วค่ะ แจกให้เพื่อนบ้านชิมบอกอร่อยมากค่ะ ทำขายได้เลย ขอบคุณมากค่ะ
@@pornnapatinkum7430 ขอบคุณมากค่ะ🙏🥰
ชวินน้ำลายไหลเลยครับ ขอบคุณการแชร์ชวินจะลองทำครับ ชอบมากมะขามแช่อิ่ม
ทำธุระกิจส่งออกก็ดีครับ
🙏🥰
ต้องเปลี่ยนน้ำเชื่อมรอบที่สอง แช่ออกมาทานได้แล้ว น่าทานจังค่ะเปรี้ยวปากดีแท้ เสียงเคี้ยวค่ะ👍❤️
น้ำลายไหลจ้าตะแซบคัก
ขอสัดส่วนมะขามกะน้ำตาลหน่อยจ้า
รายละเอียดทุกอย่างอยู่ในคลิปและอยู่ใต้คำอธิบายสามารถกดเข้าไปดูได้เลยค่ะ(เพิ่มเติม)🙏🥰
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันวิดีโอที่น่ารักดังกล่าว คำทักทายจากประเทศญี่ปุ่น
น่ากินมากเลยค่ะฝักใหญ่สวยมากค่ะ☺️
มะขามแช่อิ่มสีสันน่าทานมากครับขอบคุณที่แบ่งปันนะครับ👍😍
ว้าวปลอกได้สวยมากค่ะน่ากินมากๆค่ะสุดยอด😋👍
ជំរាបសួរ បងស្រី
ដំណាប់អំពិល ស្រួយៗឆ្ងាញ់ឍណាស់ បងស្រី។មើលហើយចង់ញាំណាស់ បងស្រី។
មិត្តថ្មី មកលើកទឹកចិត្តបងស្រី🌹🌹🌹❤️❤️❤️🙏🙏🙏
มะขามแช่อิ่มสูตรนี้น่าอร่อยขอบคุณมากๆเลยครับสำหรับวิธีทำ
ขอบคุณสิ่งดีๆนะครับดูเพลินจบม้วนนะครับ
มาชมขั้นตอนวิธีการทำด้วยครับน้ำลายไหลตามเลยครับ
เอาน้ำตาลทรายขาวทำได้ไมค่ะ
ได้ค่ะ🥰🙏
ปูนใสเป็นแบบไหนคะ พอดีไม่รู้จัก☺️
ปูนกินหมากมีสีขาวกับสีแดงมีขายร้านที่ขายหมากพลูค่ะนำปูนไปผสมกับน้ำรอให้ตกตะกอนแล้วตักน้ำใสๆมาใช้ค่ะ🥰🙏
ถ้าเปลี่ยนน้ำเชื่อมรอบ2แล้วยังเปรี้ยวอยู่ สามารถทำรอบ3โดยใช้น้ำเชื่อมเดิมแล้วเติมน้ำตาลลงไปใหม่ได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะน้ำเชื่อมครั้งที่1สามารถนำมาต้มให้เดือดแล้วใส่น้ำตาลเพิ่มพักไว้ให้เย็นสนิทน้ำที่2ยังเปรี้ยวอยู่ก็นำไปต้มให้เดือดใส่น้ำตาลเพิ่มอีก1โลต้มให้เดือดแช่ต่อเป็นน้ำที่สามค่ะจริงๆแล้วน้ำที่สองก็หวานอยู่นะค่ะ🙏🥰
ขอถามค่ะ นํ้าเชื่อมแช่ครังแรก เอาทิ้งใช่ไหมค่ะ
สำหรับน้ำแรกจะทิ้งก็ได้จะนำไปต้มเติมน้ำตาลลงไปแล้วเอามาแช่ต่อเป็นน้ำที่สองก็ได้หรือจะนำมาต้มให้เดือดใส่น้ำตาลนิดหน่อยนำมาทำน้ำมะขามดื่มก็ได้ค่ะ
่ถ้าเอาน้ำเชื่อมรอบแรกมาอุ่นแล้วเพิ่มน้ำตาลเอาได้มั้ยค้ะ
ได้ค่ะน้ำแรกน้ำมาต้มให้เดือดแล้วใส่น้ำตาลเพิ่มได้เลย🥰🙏
อยากทราบว่าอยู่ได้นานมั้ยคะ
วางไว้อุณหภูมิห้องปกติได้นาน3วันถ้านำไปแช่เย็นอยู่ได้นาน1เดือนแช่ทั้งน้ำเชื่อก็ได้หรือจะเทออกก็ได้ค่ะ🥰🙏
มะขาม10กิโล ใช้ปูนสำหรับแช่กี่กรัมคะ
น้ำ10ลิตรปูนกินหมาก200กรัมอัดตราส่วนผสมทุกอย่างอยู่ใต้คำอธิบายนะค่ะสามารถกดดูได้เลยค่ะ🥰🙏
@@baanna.kitchendeliciousfood95 ขอบคุณค่ะ😊
แช่น้ำเกลือหนึ่งคืนแล้วเราเอาออกประมาณบ่าย2กว่าๆของวันถัดไปได้มั้ยค่ะ
สมมุติว่าเราแช่วันนี้ตอนบ่ายโมงพรุ่งนี้ตอนบ่ายโมงก็เอาออกจากน้ำเกลือได้เลยค่ะจะเลยไปสัก1-2ชั่วโมงก็ได้ค่ะ🥰🙏
❤❤❤❤❤
มะขามแช่อิ่ม ก็ครบเวลาแล้ว อยากได้ซักกล่องนึงจังเลยครับ
ทำไมเวลาเชื่อมเสร็จมีกลิ่นเหมือนสาโทคะ
น้ำตาลกับความเปรี้ยวทำปฏิกิริยากันจึงทำให้มีกลิ่นเหมือนเหล้าถ้าสมมุตติเราหมักนานๆใส่ยีสต์ลงไปด้วยก็จะกลายเป็นไวน์(จึงเป็นสาเหตุให้เปลี่ยนน้ำเชื่อมหรือนำน้ำเชื่อมเดิมไปต้มให้ร้อน)
สรุปปกติค่ะ🙏🥰
แล้วนำ้เชื้อม.1.ทำยา่งใร
หนูไม่เข้าใจคำถามจ้าๆมาใหม่นะค่ะ🥰🙏
การเก็บมะขามแช่อิ่มไว้ในตู้เย็นเก็บไว้กินนาน ๆ เก็บเฉเพาะฝักมะขามหรือต้องมีน้ำเชื่อมด้วยคะ
ถ้าได้ความหวานที่ต้องการแล้วจะเทน้ำเชื่อมออกก็ได้หรือจะแช่ทั้งน้ำและมะขามก็ได้ค่ะ🥰🙏
@@baanna.kitchendeliciousfood95 ขอบคุณค่ะ
ถ้าเราลวกนานมันจะเละไหมค่ะ
ลวกนานมะขามจะเละค่ะลวกครบ2นาทีแล้วถ้าไม่แน่ใจนำมาแกะดูถ้าเปลือกได้แล้วก็รีบตักออกอย่างเร็วรวดถ้าเปลือกยังแกะไม้ได้ลวกต่อ10-20วินาทีหรือนับ1-20ตักออกได้เลยแช่น้ำไว้เพื่อหยุดความสุก🥰🙏
เเช่ตู้เย็นต้องเทนำ้เชื่อมออกด้วยไหมค่ะ
ถ้าได้ความที่ต้องการเทออกก็ได้หรืออยากได้ความหวานกว่านี้แช่ทั้งเชื่อมพอใจความหวานแล้วก็เทน้ำเชื่อมออกนำไปแช่ตู้เย็นต่อค่ะ🥰🙏
ลวกแล้วตอนเอาลงน้ำเย็นหรือน้ำธรรมดาครับตอนแกะมะขาม
แช่น้ำธรรมดาจ้า🥰🙏
เกลือ9กรัม เท่ากับกี่ช้อนโต๊ะคะ
ขออภัยค่ะเขียนผิดขาดเลขศูนย์
น้ำสะอาด1ลิตรต่อเกลือ100กรัมค่ะ🙏🥰
มะขามเละทำได้มั้ย
ถ้าไม่เละมากก็ทำได้ค่ะเอาไปแช่น้ำปูน1-2ชั่วโมงจะทำให้มะขามแข็งตัวขึ้นค่ะ🙏🥰
เก็บไว้นอกตู้เย็นไว้ได้นานกี่เดือนคะ
สามวันเพราะว่าไม่ได้ใส่สารกันบูดค่ะ🙏🥰