ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ในฐานะที่ เคยทำบ่อปลาสวายสาวญี่ปุ่น มาตั้งแต่เด็ก ปลาสวายเป็นปลาที่อุดมโปรตีนมาก ตลาดญี่ปุ่นจะสั่งซื้อปีละหลายตันแต่คนที่แล่ปลาสวายไม่เป็นจะกลัวกลิ่นคาวการทำปลาสวาย ไม่ให้คาว เมื่อบั้งเป็นท่อนๆ ให้ดึงเส้นคาวที่อยู่ด้านข้างลำตัวออก มีอยู่ข้างละเส้น แล้วจะเอาไปคลุกน้ำปลา ตากแดดเดียวทอด หรือทำแกงส้มก็อร่อยปลาสวายที่เหมาะกับการกิน จะอยู่ที่นำ้หนัก 1.8 - 2.5 กก. ใหญ่กว่านี้ เนื้อจะไม่อร่อย หนังจะเริ่มหนา
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับผม 🙏
เคยเห็นคลิปทำ ปลาเทโพ (ญาติสวาย) เค้าก็ดึงเส้นคาว 2เส้นนั้นออก
ใช่ครับ ต้องคนทำเป็นจริงๆ จะรู้ว่าเส้นอยู่ตรงไหน 😁
อะไรคือสาวญี่ปุ่นแล้วคนญี่ปุ่นเค้าเอาไปทำอะไร
ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้
ด้วยความยินดีครับ ขอบคุณที่รับชมนะครับ🙏
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีดีนะคะ นี่ก็ซื้อปังกาเซียสกินบ่อยๆ อร่อยดีค่ะ
ขอบคุณที่รับชมครับ 🙏 สเต็คปลาส่วนใหญ่ก็ใช้แพนกาเซียสนี่แหละครับ แล้วก็พวกร้ายหมูหะทะเช่นกัน 😊
ทับทิมดีกว่าครับ
ขอบคุณข้อมูลดีๆค่ะ
ยินดีครับ 😊
มีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ
จจ
(￣3￣)
ตืตื๙
วบบบบ
ขอบคุณสำหรับข้าวสารคับ
ผมนี่แหละครับเจ้าของบ่อ white pangasius ที่ดานัง มีนายทุนใหญ่เป็นคุณภรรยาชาวฟิลิปินส์คนสวยของผมเอง พนักงานผมก็เด็กเพาะเลี้ยงจาก KU นี่แหละ ผมไปจีบไว้ตั้งกะน้องๆอยู่ปี 3 วิธีการเลี้ยง pangasius ของผมก็คือ ทำบ่อเป็นลู่แข่งขัน กว้าง 1.5 ยาว 20 เมตร ทำแบบนี้ 100 ลู่ เปิดน้ำไหลให้ปลาว่ายทวน บ่อปูนน้ำสะอาดใสแจ่วน้ำเย็นไหลเห็นตัวปลา เอาไปทำกันที่ประเทศของคุณๆกันได้เลยครับ แล้วคุณจะเพิ่มมูลค่าเนื้อปลาของคุณได้อย่างดี นะแจ๊ะ
ขอบคุณมากๆครับ ยินดีมากที่ได้เจอเจ้าของฟาร์มตัวจริง น้ำต้องสะอาด ระบยไหลเวียนต้องดีจริงๆ ถึงว่า ทำไมเนื้อมีสีขาว และไม่มีกลิ่นคาวเลย 👍 ขอยคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ 🙏
เมียสวยมากมั้ยครับ
เมียฟิลิปปินส์ว้าว
ขอบคุณครับสำหรับข้อมูล
ขอบคุณสำหรับการรับชมครับ 🙏
ติดตามชมเช่นเคยครับพี่ ได้ความรู้ดีๆครับ
ขอบคุณครับผม 🙏 😊
ขอบคุณค่ะ
ด้วยความยินดีครับ 😊
ขอบคุณมากครับที่สละเวลารับชม
😅😅😅
ไลน์ที่25 ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
ด้วยความยินดีครับ ขอบคุณมากครับ
มีประโยชน์มาก
ขอบคุณมากๆครับ 🙏
ชอบบบทานมากเลยยคะ
ผมก็ชอบครับ รสชาติดี ไม่มีกลิ่นคาวให้เสียอารมณ์ 👍
เยี่ยมเลยครับน้าเกียติ
ขอบคุณครับน้าโย 😊👍
ผมชอบฉู่ฉี่ปลาสวาย มีความมัน โดยเฉพาะพุง ท้อง ชอบมาก 😄
เมนูเดียวกับผมเลยครับ ฉู่ฉี่ปลาสวาย อร่อยมากกก กินลืมอิ่มเลยครับ 😅
ดิฉันใช้ปลาสวายตีแข็งทำลูกชิ้นปลา อร่อยมากๆไม่คาวจ้ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ😊
อะไรคือตีแข็งครับ
@@user-gr3vp8yw8d ตีแข็งนะครับตีแข็งคือการตบกระทบไปที่สิ่งเร้าครับ
ความรู้แน่นๆครับผม 😉😉👍👍👍👍👍👍
ขอบคุณมากครับ
กินอร่อย ราคาถูก มีประโยชน์ ก็ดีแล้ว เอามาทำสเต็ก อร่อย
ใช่แล้วครับ นำมาทำอะไรก็อร่อย ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ 🙂
ผมชอบกินต้มโคล้งปลากรอบทีแรกคิดว่าเป็นปลากดตากแห้งที่ไหนได้ คนขายแอบลดต้นทุน ใช้ปลาสวายตากแห้งแทน..หลงกินมาตั้งนาน แต่รวมๆ ก็อร่อย
เมนูโปรดผมเลยครับต้มโคล้ง โดยเฉพาะปบากด อร่อยมากครับ ☺
@@thaifishing เดี๋ยวนี้ทำกินเองง่ายแล้วคับมีผงต้มโคล้งยี่ห้อ เลิศรสขายในช็อปปี้ ใส่ผงลงไป + ปลา + ตระไคร้ ใบมะกรูด..อร่อยแบบไม่ต้องง้อร้านค้าอีกแล้ว
ต้องสั่งมาลองบ้างแล้วครับ ขอบคุณครับ 👍
เป็นปลาที่มีนามสกุลครับคือนามสกุล Dory มีสองพี่น้อง คือ แพงกาเซียส กับ จอห์น
รับทราบครับ ขอบคุณที่รับชมครับ 🙏
สวายเวียดนาม กับสวายไทยมันก็เหมือนกันล่ะครับ แค่ของเวียดนามส่วนใหญ่เป็นฟาร์มเลี้ยง เลี้ยงในน้ำใส เนื้อก็ขาวและจะไม่มีกลิ่นแบบน้ำธรรมชาติของไทย
รับทราบครับ เลี้ยงดี อาหารดี น้ำสะอาด ปลาเขาก็ต้องเนื้อและรสชาติดีกว่าสวายบ้านเราครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ 🙏
ปกติเห็นตามร้านหมูกระทะ ผมชอบกินมาก ผมนึกว่าปลาทะเลน้ำเค็ม
ผมก็เข้าใจมาตลอดว่ามันคือปลาทะเล 😅
สวายเวียตนาม เลี้ยงในทะเลสาบน้ำดี สีปลาสวยเนื้อขาวเพราะน้ำเค้าดี
น้ำดี เลี้ยงดูดี อาหารดี ใช่ครับ☺
ปลาเผาะบ้านเราก็อร่อย ต้ม ทอด ไม่คาว เนื้อเยอะหวานก้างน้อย
ยังไม่เคยลองเหมือนกันครับ เห็นหลายๆท่านบอกอร่อย 👍 ขอบคุณสำหรับการรับชมครับ
เป็นปลาน้ำจืดไหมครับ
ปลาน้ำจืดครับ ถ้าปลาจอห์นดอลลี่เป็นปลาน้ำเค็ม
กินดิบได้มั้ยครับ ผมเอามากินซาสิมิอร่อยมาก
แนะนำให้กินสุก หรือนำไปลวกจะดีกว่าครับ 😅
กินร้อนช้อนกลางล้างมือ
ปลาดอลลี่ทำข้าวต้มใส่ขิงไม่คาวอร่อยใส่โจ๊กสำหรับมื้อเช้าก็ได้
ใช่ครับ ทำได้หลากหลายเมนู ที่สำคัญไม่มีกลิ่นคาวด้วยครับ ☺
ตามที่ผมตกปลามาหลายปีปลาตระกูลนี้มี บึก เทโพ(หูดำ) เทพา สวาย สายยู โดยเฉพาะสวายยังแยกย่อยไปอีกมี บิ๊กหวาย(ลูกผสมสวายกับบึกดูที่หัวมันจะมีกากะบาด) หวายเขียว หวายเทา หวายเหลือง หวายหนู ดอลลี่คือหวายเหลืองครับ หวายเขียวกับหวายเทาดูที่หลังมันครับ มันจะมีเหลื่อมๆ
รับทราบครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ 🙏
ครับแบ่งปันความรู้ดีครับ
ขอบคุณครับ 🙏
ปลาสวาย หากดึงเส้นคาวออก แล้วล้างด้วยน้ำส้มสายชู ก็ไม่คาวครับ
ใช่ครับ แต่ต้องเจอคนที่ทำเป็นจริงๆนะ แบบว่าดึงออกหมด ไม่คาม แถมอร่อยมากด้วย 👍
ปลาสวายย่างทั้งตัวอร่อยมาก ถ้าสดๆจับจากบ่นะ
ไม่เคยลองครับ เดี๋ยวได้แล้วจะลองดูบ้าง 😁 ขอบคุณที่รับชมครับ 🙏
ปลาทุกปลาถ้าทำเป็นก็อร่อยหมดแหละ ไม่อร่อยเพราะทำไม่เป็นแล้วก็ไปโทษปลาไม่อร่อย ต่อปลามีกลิ่นคาวๆก็อร่อยถ้าทำเป็นกินแล้วมันก็จะไม่มีกลิ่นคาว เพราะฉะนั้น ไม่อร่อยเพราะคนทำ
จริงครับ ปลาทุกชนิดก็มีกลิ่นคาวที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองแตกต่างกันไป ถ้าคนทำเป็นกลิ่นคาวนั้นก็จะน้อยลงไป จนถึงไม่มีกลิ่นคาวเลย ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นและการรับชมครับ 👍
หายค่องใจซะที่นะคะเพราะชอบทานมากๆเลยนะคะปลาดอนลี่เนื้อไม่คาวทานง่าย
ขอบคุณมากครับ 🙏
ยังไม่รู้จักสวายผัดพริก3รส.สุดยอด..
ฉู่ฉี่สวายก็สุดยอดเช้นกันครับ 👍
อ้อหวายเขียว เทา บิ๊กหวายเนื้อมันจะคาวหน่อยมาจากอาหารที่มันกิน มันจะกินทุกอย่างเป็นปลากินซากและเป็นปลาขนาดใหญ่ ส่วนหวายเหลือง(ดอลลี่) หวายหนู สายยูเนื้อจะไม่ค่อยคาว มันกินผักและผลไม้เป็นหลักเป็นปลาขนาดกลาง
ขอยคุณสำหรับข้อมูบครับ 🙏
ปลาในบ้านเราที่อยู่ในตระกูลปลาสวาย มีเนื้อสีขาวไม่มีกลิ่นคาว ก็มีคนรับชื่อว่าปลา สายยู เนื้อขาวละเอียดกว่าดอลลี่อีกครับแต่ราคาค่อนข้างสูงและ หาค่อนข้างยากครับ
ผมไม่เคยเจอตัวเป็นๆสักทีครับ สำหรับปลาสายยู ท่าทางจะหาได้ยาก 😊
@@thaifishing ในแม่น้ำเจ้าพระยาเยอะแยะครับ
@@arowanaman99 ไปงมมาให้ดูตัวนึงดิ๊สายยูนะ ปยอ.
เรียกง่ายๆว่า ปลาลึง
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ
จริงนิ.เนื้อปลาดอลี่ไม่เหมือนปลาสวายเลยค่ะ
จริงครับ ปลาสวายเหมือนกัน แตกต่างกันที่สายพันธุ์ครัย 😁
แล้วแต่การนำมาปรุงอาหาร เช่น ถ้าแกงเผ็ดปลาหน่อไม้ดอง หรือตากแดดทอด ต้องสวายเท่านั้น
ถ้าเจอคนทำเป็นจริงๆ ขอบอกเลยว่า สวายไทยอร่อยมากๆ กลิ่นคาวแทบไม่มี ส่วนตัวผมชอบสวายแดดเดียว กับฉู่ฉี่ปลาสวายครับ อร่อยมากกก ขอบคุณสำหรับข้อมูลและ การรับชมครับ🙏
ปลาดอลลี่คือปลาเผาะครับ อยู่ในตะกูลปลาสวายมีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่นปลาเผาะ ,ปลาโมง,ปลาโมงยาง มีในแม่น้ำโขง แม่น้ำมูล เจ้าพระยาก็พอมี เป็นปลาเนื้อขาว ส่วนปลาสวายบ้านเราจะไม่ใช่ปลาเนื้อขาวครับ ปลาเผาะเป็นปลาที่กินทั้งพืชและสัตว์ส่วนปลาสวายจะกินแต่พืชอย่างเดียวครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ
ข้อมูลนี่คิดว่าถูกต้องครับ
เนื้อปลาที่นำเข้ามาขายในไทยระยะแรกชื่อดอรี่ไม่มีคำว่าแพงกาสเซียสนำหน้า หลายปีก่อนกรมวิชาการเกษตรได้แย้งว่าคือปลายสวายควรใช้ชืีอให้ถูกต้องเมื่อเริ่มมีการเปิดเผยบริษัทก็อ้อมๆแอ้มๆยอมรับว่ามันเป็นปลาสวายแต่บอกว่าเป็นปลาสวายแม่น้ำโขงแต่ที่จริงไม่ใช่มีแต่ในแม่น้ำโขงในไทยเราก็มีเรียกชื่อว่าปลาเผาะลักษณะคล้ายสวายไม่พบมากเท่าปลาสวาย ปลาเผาะนี้สมัยพลเอกชวลิตรเป็นายกเคยจะสนับสนุนให้ชาวบ้านริมโขงเลี้ยงเป็นปลาเศรษฐกิจโดยให้กรมประมงไปทำโครงการทดสองปรากฏว่าเป็นปลาที่มีการเจริญพันธุ์ที่ต่ำเจริญเติบโตช้าโครงการนี้เลยพับไป บริษัทนี้เขายิ่งใหญ่ไม่เปลี่ยนชืีอเนื้อปลาแต่เติมชื่อทางวิทยาศาสตร์ของปลาในวงศ์ปลาสวายเข้าไปข้างหน้า บริษัทนี้เขาเก่งทำปลานิลกลายเป็นปลาทับทิมเพื่อเพิ่มมูลค่าได้มันจึงยังคลุมเครือว่าเนื้อปลาดอรี่คือสวายสายพันธุ์ไหนแน่ แต่ที่แน่ๆเขาเลี้ยงที่ม่น้ำโขงเวียดนามถ้าเลี้ยงแม่น้ำโขงไทยจะทำราคาได้ไงและมันก็ถูกนำเข้ามาแต่เนื้อไม่รุ้หน้าตายังไง แต่เนื้อปลานี้ส่งขายในตลาดอเมริกามีชื่อทางการค้าว่าSWAI ในไทยเราตอนนี้ก็คนรู้ยอะแล้วรู้สึกว่าเขาตัดต่ำว่าดอลลี่ออกไปเหลือแต่ชื่อปลาแพงกาสเซียส Pangasiusเป็นชื่อทางวิทยาศตร์ปลาในวงศ์ปลาสวายเช่น สวาย ปลาเผาะหรือโมง ปลาบึก ปลาเทโพ ปลาเทพา ปลาสังกะวาด ฯลฯ
ข้อมูลแน่นมาก ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆแบบนี้ครับ 👍
มีเกล็ดไหมคะปลาดอลลี่
ไม่มีเกล็ดครับ
งืออ ปกติไม่กินปลาสวายเพราะว่ามันคาว แต่ชอบกินปลาดอลลี่มาก แทบไม่รู้สึกคาวเลย 🥺🥺
เทียบกับสวายบ้านเราไม่ได้เลยครับ ขอวเรากลิ่นแรงมาก 😅
ปลาทะเลเนอะ!!!
อย่าเรียกว่าไม่คาวเลยครับ ไม่มีรสชาติเลยดีกว่า
@@user-ij6ws9ri1h น้ำจืดครับ
มันมีการเอาเส้นคาวออกครับ
หลายคนชอบเถียงผม..ทั้งๆที่ตัวเองไม่ได้รู้เรื่องการทำอาหารมาก่อน...เป็นไงรู้ยังที่นี่
รับทราบครับ 5555 😁
ปลาดอลลี่ขายที่บ้านเราคือปลาสวายขาวส่วนมากส่งมาจากเวียดนาม เวียดนามเรียกปลาสวายขาวว่าปลาดอลลี่ ปลาดอลลี่ทะเลมีราคาแพงบ้านเราไม่ค่อยมี
รับทราบครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ 👍
คนละแบบ ปลาสวายอยู่ตามท่าน้ำให้คนป้อนขนมปังให้กิน ปลาดอลลี่อร่อยสู้ปลาสวายไม่ได้ แต่บางคนไม่กล้ากิน เพราะเป็นปลาอยู่วัด555
รับทราบครับ เป็นโชคดีของปลาสวายไทย ที่มักอาศัยอยู่ตามท่าน้ำวัด 😅
@@thaifishing แต่ถ้าหลงวัดเมื่อไรก็ลงหม้ออยู่ดีครับ😅
😅😅😅😅😅
@@user-tb5cb4ij7m หน้าวัดถ้าเผลอก็ลงหม้อได้เหมือนกัน
รสชาติเป็นยังไงครับ
คนละเรื่องเลย
ทพไมปลาสวายชอบอยู่วัด?
หน้าวัดมีคนมาทำบุญให้อาหารปลากันเยอะครับ ปลาสวาย ปลาดุก ปลาตะเพียน มักอาศัยท่าน้ำตามวัดนี่แหละครับ เป็นแหล่งอาหารชั้นดี 👍
ปลาดอลลี่เเช่เเข็งไม่อร่อยเหมือนปลาสวายที่ตลาดเลย
เนื้อ และรสชาจิต่างกันมากเลยครับ แล้วแต่ใครจะชอบแบบไหน 😊
ก็คือถ้าเอาปลาสวายบ้านเรามาทำสเต็กก็ไม่ได้ถูกมั้ยเพราะมันคาว ต้องสวายเวียดนามเท่านั้น เสียดายเนอะผมชอบตกสวายด้วย (เศร้า)
ใช่ครับน้า จริงๆแล้วสวายเวียดนามเขามีการพัฒนาสายพันธ์ครับ มีการให้อาหารที่ดี และทำจนเป็นอุตสาหกรรม พัฒนาจนได้รสชาติที่ดี แบบนี้แหละครับ บ้านเราน่าจะเอาอย่างแบบเขาบ้าง ขอบคุณที่รับชมนะครับน้า 🙏
@@thaifishing ครับแอด ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ หายข้องใจแล้วครับ^^
@@thaifishingรู้สึกว่า บ้านเราไม่พัฒนาสายพันธ์ปลาเพื่อสงเสริมการเพาะเลี้ยงมานานแล้วนะคับ
แพงกาเซียสคือกลุ่มปลาหนังประเภททรงเดียวกับปลาสวายไม่จำเป็นต้องเป็นสวายอย่างเดียวเสมอไปอาจเป็นปลาเทโพ ปลาบึก ปลาโมงก็ได้
รับทราบครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ🙏
ปลาสวายอร่อยกว่าเยอะ ปลาดอลลี่เป็นปลาทะเลที่ไม่มีค่าเพราะไม่อร่อยแต่ดันมีปริมาณเยอะมาก ฝรั่งเลยแล่แต่เนื้อส่งขายถูกๆไปทั่วโลก พ่อค้าแม่ค้าชอบของต้นทุนถูกก็เอามาใช้ เรื่องมีแค่นั้น
ยืนยันอีกเสียง ว่าปลาสวายอร่อยกว่าครับ 😁 ขอบคุณที่รับชมครับ🙏
สวายดอลลี่ ปลาหลอกขาย ร้อยละ 99แช่สารด่างเนื้อครึ่ง ดูดน้ำไปครึ่ง ใส่สารฟอสเฟตเยอะ ดูดน้ำไปเยอะ 1:1 เลยไม่คาว มันไม่มีอะไรดีเลยที่เห็นถูกๆนั่น น้ำครึ่งๆ
รับทราบครับ ถ้าไม่นำมาใส่เครื่องปรุง แทบจะไม่มีรสชาติ เพราะเนื้อปลาจืดมากๆ
สำหรับผมมันในเนื้อน้อยไป มาชุบแป้งไม่าอร่อย และการเลี้ยง ให้อาหารปลา ที่เวียดนาม ดูน่ากลัว
จริงคนรับ มันในเนื้อมีน้อยมาก รสชาติจืดสนิท
ผมชอยส้มปลาสวาย
อย่าลืมเมนู ฉู่ฉี่ปลาสวาบนะครับ อร่อยไม่แพ้กัน 😁
ผมสงสัยครับน้า ทำไมสวายไทย ราคาถูกกว่าชาวบ้านเลย ทั้งๆที่ตัวใหญ่แท้
สวายเวียดนาม เป็นสายพันธุ์ที่ที่นิยมทำเป็นปลาดอลลี่ครัยส่วนสวายบ้านเรา คนนิยมกินน้อยกว่าเพราะรสชาติอร่อยน้อยกว่าครัยสาเหตุที่สวายไทยราคาไม่แพงเพราะ คนส่วนใหญ่มองว่าเป็นปลาที่อาศัยอยู่ตามวัดครับถ้าเจอคนทำปลาสวายไทยเก่งๆ มาทำเมนูอาหาร รับรองจะติดใจครับ ส่วนตัวผมชอบมากๆ เมนูฉู่ฉี่ปลาสวายไทย อร่อยมาก 👍
มึงเอาเสียงเพลงเบากว่านี้ได้ไหมกูฟังไม่รู้เรื่อง
ขออภัยด้วยครับ 😅
น่าจะเอาปลาสวายเวียดนามกับปลายสวายมาให้ดูความแตกต่าง
รับทราบครับ 🙏
น้าๆเลยเรอะ
😷
Dory น่าจะอ่านว่า "ดอรี่" มากว่า ดอลลี นะครับ
รับทราบครับ ขอบคุณครับ คราวหน้าจะออกเสียงให้ถูกต้องครับ 😅
ขอบคุณคะได้ความรู้มากคะดอลลี่แท้หายาก👍
ขอบคุณมากๆครับ หวังว่าคลิปนี้คงจะมีประโยชน์บ้าง ไม่มากก็น้อยนะครับ ขอบคุณที่รับชมครับ
ดอลลี่เดวนี้ถูกค่ะ
ใช่ครับ ราคาจับต้องได้ ไม่แพง อร่อยด้วยครับ😁
ปลาสวายผมขอบายเลยทั้งรสชาติและกลิ่นของมัน
😅😅😅😅
ก็เหมือนไข่หมึกมันใช่ไข่ที่ไหน ที่กินกันมันคืออวัยวะเพศสืบพันธุ์ พูดง่ายๆไข่หมึกที่กินกันมันคือกระเจี๊ยวหมึกแต่ไม่ใช่ไข่หมึก😆😆
ผมก็นึกว่าพวกไขมันปลาหมึกซะอีก 😓
@@thaifishing ใช่เลยครับ คนขายจะเรียกให้ดูดีจะได้ขายได้ ไข่หมึกจริงเป็นเม็ดๆสีน้ำตาล
@@thaifishing ลองพิมดูในยูทูปแล้วจะรู้เรื่องเลย55 ผมโดนแม่ค้าหลอกว่าไข่หมึกมาตั้งนาน
กระเจี๊ยวคน ก็ยังเรียกไข่ แล้วทำไมกระเจี๊ยวปลาหมึก จะเรียกไข่ไม่ได้
อย่าพูดว่ามีรสชาติดีเลยครับ เรียกว่าไม่มีรสชาติเลยดีกว่า ซึ่งก็เป้นหลักการพัฒนาสายพันธุ์ของทางนั้นเพื่อที่จะว่าสามารถนำไปปรุงรสได้หลากหลายง่ายขึ้น ซึ่งผมคิดว่าไม่เข้าท่าละครับ กินปลาสวายเราเองรสชาติดีกว่าเยอะหรือไม่ก็ปลาทับทิมก็ยังอร่อยกว่า
ใช่ครับ ตัวปลาไม่มีรสชาติเลย ต้องนำมาปรุงรสถึงจะกินได้ครับ 😅 ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ 🙏
้เลี้ยงง่าย กินง่าย โตเร็ว เนื้อเยอะ อึด ทนกับเกือบ"ทุกๆสภาพน้ำ มันก็เลยอยู่ได้แพร่พันได้เยอะ เป็นที่นิยมกินได้ ก็ถือว่าดีครับ ผมโตมากับสวน เลยได้กินบ่อย ถ้าเป็นสวายบ้านเรา คาวแน่นอน แต่ไม่รู้ว่า ถ้าเอามาเลี้ยงน้ำใสๆ ไห้อาหารเหมาะสม จะยังคาวรึปล่าวนะ
สวายบ้านเรา ถ้าเจอคนทำเป็น ทำเก่งๆ แทบไม่มีกลิ่นคาวเลยนะครับ เนื้ออร่อยมาก ขอบคุณที่รับชมครับ ☺
ที่ว่าโตมากับสวนคือปลาสวายเราเหรอครับ
@@user-gr3vp8yw8d เซอร์เลยเจอปลาอยู่ในสวน😂😂
เคยเอาปลาสวายที่ตกได้จากบ่อตกปลา รอบๆ กทม ไปทำอาหาร .... อย่างคาวเลย ไม่ไหว !!!
ต้องคนทำเป็นครับ ดึงเส้นคาวออกก่อน จะช่วยลดกลิ่นคาวไปเยอะครับ ☺
ปลาบ่อคาวครับ ต้องลองสวายธรรมชาติ
รับทราบครับ 👍
เคยอ่านมาว่าเพราะอาหารที่คนเวียดนามเอาให้ปลากิน มันเลยออกมาเป็นเนื้อสีขาวปกติผมกินอยู่นะปลาสวายแต่ผมไม่ชอบปลาดอลลี่ที่คนขายอาหารที่ปรุงสุกเอาปลาถูกๆมาขายแพง
ใช่ครับ เวียดนามเขาพัฒนาสายพันธ์ุสวาย จนทำให้มีเนื้อสีขาว และไม่มีกลิ่นคาว แต่ผมชอบสวายไทยมากกว่า ถ้าเจอคนทำเก่งๆ กลิ่นคาวนี่แทบไม่มีเลย แถมยังเนื้อแน่นกว่าดอลลี่เยอะเลยครับ สรุป สำหรับผมสวายไทยอร่อยกว่าเช่นกันครับ ขอบคุณที่รับชมครับ🙏
จะปลาไหนๆ ถ้าทำเป็น อร่อยหมด555ผมคนนึง ชอบกินเนื้อปลา
ใช่ครับ ถ้าทำไม่เป็น ทำไม่เก่ง ปลาอะไรก็ไม่อร่อยครับ 😁
ผมชอบสวายบ้านเรามากกว่าทำแกงส้มหน้อไม้ดอง
อร่อยเลยครับเมนูนี้ 👍
ยอมเเมว ชัดๆ 555
ตามร้านหมูกระทะ จัดอยู่ในโหมดทะเลซะด้วย โดนเข้าแล้ว
ร้านหมูกะทะ เขาเรียกปลาเนื้อไก่ มันก็คือดอลี่(สวาย)นั่นเอง 😅
ดอลลี่คือตระกูลของปลาแต่จะมีชื่ออีกต่างหาก
รับทราบครับ ขอบตุณที่รับชมครับ🙏
ไม่น่าใช่เพราะเนื้อปลาไม่เหมือนกัน
เป็นปลาสวายเหมือนกัน แต่ต่างกันที่สายพันธ์ุครับ ปลาในวงศ์สวายมีหลายพันธุ์ครับ
ปลาสายยูบ้านเราแหละครับ
น่าจะใช่ครับ ☺ สายยูบ้านเราก็หายากนะครับ เดี๋ยวนี้แทบไม่เคยเจอตัว
@@thaifishing ท่าจีนพอมีตัวครับ
รับทราบครับ ผมอยู่นครชัยศรี ได้แต่สวายครับ
ปลาที่เนื้ออร่อยแต่ตัวปลาไม่สวยเลย
รับทราบครับ ขอบคุณที่รับชมครับ🙏
@@thaifishing ยินดีค่ะ
แพนกาเซียสคือปลาลิ้นหมาเวียดนาม มีกลิ่นสาปครับ
รับทราบครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครัย 🙏
ชนิดเด๋วกัน..แต่cpไปทำฟาร์มยุที่เวียดนาม เลี้งในนำ้สะอาดเช่นปากแม่นำ้นำ้ต้องถ่ายเทสะอาดจะทำเนื่่อปลาอร่อย
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ 🙏
ปลาสวายอร่อย เราชอบมากกว่า
เช่นกันครับ สวายเราอร่อยกว่า 👍
ปลาปักเป้า
ปักเป้า บางทีก็เรียกปลาเนื้อไก่ ตามร้านหมูกะทะเยอะเลยครับ 😅
ปลาต่างประเทศครับมันเเพง ต้องลองสวายเเท้ๆ อร่อยครับ
ใช่ครับ ถ้าเจอคนทำเป็นนะ อร่อยมากกก 👍
@@thaifishing ผมทำเป็นครับ
เมนูไหนดีครับ 😁
ปลาสวายทอดเกลือกรอบ
มันๆเค็มๆหอมเนื้อปลาสวายนิดๆ
ปลาสวายอร่อยมากครับ ถ้าทำเป็น ห่อหมกหรือแดดเดียวก็อร่อยมาก
ใช่ครับ ผมคนนึงที่ชอบสวายไทยมากๆ ยิ่งสวายแดดเดียว ทอดใหม่ๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำจิ้มพริกน้ำปลา อร่อยมากครับ ผมชอบซื้อที่ตลาดแถวบ้านโป่ง ราชบุรีครับ สวายแดดเดียว อร่อยมากกกก ราคาย่อมเยาว์ ขอบคุณสำหรับการรับชมครับ 🙏
จริงครับสมัยเด็กๆพ่อชื้อมาจากในเมืองมาแกงส้มทำห่อหมกอหร่อยมากๆแต่พอมาทำในกรุงเทพไม่ค่อยได้กินเลย
@@thaifishing ยินดีครับพี่
ใน กทม หาคนทำอร่อยๆยากครับ 😁
@@thaifishing มีแม่ค้าบางคนเอามาแกงเทโพขายชื้อมากินก็หร่อยครับแต่นานๆจะเจอที
บ้านเรากะมี
😁ใช่ครับ
ข้าวปลาใน 7-11 เลย.
ว่าแล้วทำไมมันคาวๆแรงมาก
😅😅😅 ไม่คาวนะ ปกติดอลลี่เวียดนามไม่คาวเลย จืดมากแทบไม่มีรสชาติ
ต้องเรียกว่า สวายเวียดนามสินะ
ใช่ครับ สวายเวียดนาม 😅
จริงป่ะเนี่ยย omg
จริงครับ 😁
อร่อยนะ อย่าคิดว่ามันเป็นสวาย 😅
แค่เปลี่ยนชื่อก็รุ่ง ประเทศนี้ใช้ได้ดีเสมอ
รับทราบครับ 555 😁
ปลาสวายไทยอร่อยกว่าร้อยเท่า
ใช่ครับ อร่อยกว่า 👍
มันไม่ใช่ดอลบี่ แต่ตั้งชื่อใหม่ว่า แพนกราเชียสดอลลี่หรือสวายดอลลี่
ถูกต้องครับ แค่เปลี่ยนชื่อก็ดูน่าทานขึ้นเยอะ 😅
ไม่เคยซื้อทานคะรู้สึกแปลกๆไม่รู้ที่มาของมันอยู่ๆก็มาแบบไม่เห็นรูปพรรณสัญฐาน😁
ตอนนี้รู้แล้วใช่มั้ยครับ 😁
แนวเดียวกับเรา ....เราชอบปลาที่เราเคยกินเท่านั้น ....ส่วนใหญ่เรียกหา ...ปลาเก๋า ปลากระพง ......ขนาดปลาหิมะ ทุกวันนี้เราก็ไม่ค่อยชอบจู่ๆมีดอลลี่ .....เราจะยอมกินถ้าไม่มีอะไรให้เลือกเท่านั้น ....พอดูคลิปนี้แล้ว เอาน่ามันหาง่าย ปรุงง่าย จะกินให้ถี่ขึ้น
😁😁😁รับทราบครับ
ที่ถูกต้องคือเรียกว่า' ดอรี่ '
รับทราบครับ และต้องขออภัยด้วยครับ 😅
ถูกหลอกมาตลอด
ไม่ได้หลอก แต่บอกไม่หมดครับ 😅
นั่นไงกูว่าแล้ว
ครับน้า มันคือปลาเดียวกันครับ 😅
ปลาสวาย ผมผู้นึงละกินบ่ได้ กินแล้วเลือดออกดัง อยากแซ่บคือเผิ่นแต่กินบ่ได้😭
รับทราบ 😅 ขอบคุณที่รับชมครับ 🙏
เป็นหยังครับแพ้เบาะครับ
แล้วปลาชนิดอื่น แพ้มั้ยครับ โดยเฉพาะพวกปลาทะเล
ตกลงปลาสวายเวียตนาม..มีคุณค่าดีกว่าสวายไทย
เรื่องคุณค่าทางอาหารไม่รู้เหมือนกันครับ แต่ที่แน่ๆ ราคาแพงกว่าสวายบ้านเราครับ 😅
สวาย เนื้อจะดีกว่านะครับ เราคนกินปลา ดอรี่ รสชาติยังรองสวายบ้านเราครับ เอามาทำดูนะครับ อย่าให้ใครมาหลอกครับ
ใช่ครับ สวายบ้านเราถ้าเจอคนทำเก่งๆ ดึงเส้นคาวออกหมด รสชาติอร่อยมากกกก ☺
@@thaifishing แค่ชำแหละเนื้อนำมา แช่ น้ำเกลือ เหมือนแช่ผัก ชักน้ำแล้วล้างให้สะอาดก็จะได้ ซุปเปอร์ดอรี่ เกรดฟรีเมียร์ ทำขายเลยครับพี่น้อง!!!ให้สะอาดน่าซื้อ แพ๊คละกี่บาทก็ทำได้ครับ!พี่น้อง!!
ไว้จะลองทำเองดูบ้าง ถ้าได้ผลดีเป็นที่น่าพอใจ จะลองทำเป็นคลิป และเผยแพร่ต่อไปครับ☺ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ 👍
ขอบคุณค่ะหายโง่แล้วค่ะ5555
Basa คือปลาสวายเวียดนาม
ใช่ครับ 😁
เคนซื้อมากินคาวกินไม่ลง
จริงๆแล้วปลาสวาย มีกลิ่นคาวเฉพาะตัวอยู่แล้วครับ ถ้าเจอคนที่ทำเป็น ทำเก่ง ดึงเส้นคาวออก ทำความสะอาดหลายๆรอบ เนื้อปลาแทบไม่มีกลิ่นคาวเลยครับ 👍
@@thaifishing ปกติจะไม่กินปลาไม่มีเกล็ดเห็นชื่อฝรั่งลองกินดูซื้อแม็คโค
ปลาสวายไทย ถ้าเป็นปลาแม่น้ำ และคนทำเป็น ดึงเส้นสาบข้างตัวออก ก็จะไปแกงได้ ไม่คาว
ใช่เลยครับ ไม่คาวอร่อยมาก ทำได้หลานเมนู 👍
มีคนเคยบอกผมว่า ปลาดอลลี่ คือ ปลาตีน ผมก็ ...ห๊ะ...
5555 😁 ไม่ใช่ปลาตีนครับ ปลาสวายเหลือง หรือสว่ยท้องขาวครับ
ดอลลี่ คือ สวายลี่ เวียดนาม นั้นเอง
ใช่ครับ มีการพัฒนาสายพันธุ์ ทำให้เนื้อมีสีขาว และกลิ่นคาวน้อยลง ☺
ในฐานะที่ เคยทำบ่อปลาสวายสาวญี่ปุ่น มาตั้งแต่เด็ก
ปลาสวายเป็นปลาที่อุดมโปรตีนมาก ตลาดญี่ปุ่นจะสั่งซื้อปีละหลายตัน
แต่คนที่แล่ปลาสวายไม่เป็นจะกลัวกลิ่นคาว
การทำปลาสวาย ไม่ให้คาว เมื่อบั้งเป็นท่อนๆ ให้ดึงเส้นคาวที่อยู่ด้านข้างลำตัวออก มีอยู่ข้างละเส้น
แล้วจะเอาไปคลุกน้ำปลา ตากแดดเดียวทอด หรือทำแกงส้มก็อร่อย
ปลาสวายที่เหมาะกับการกิน จะอยู่ที่นำ้หนัก 1.8 - 2.5 กก. ใหญ่กว่านี้ เนื้อจะไม่อร่อย หนังจะเริ่มหนา
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับผม 🙏
เคยเห็นคลิปทำ ปลาเทโพ (ญาติสวาย) เค้าก็ดึงเส้นคาว 2เส้นนั้นออก
ใช่ครับ ต้องคนทำเป็นจริงๆ จะรู้ว่าเส้นอยู่ตรงไหน 😁
อะไรคือสาวญี่ปุ่นแล้วคนญี่ปุ่นเค้าเอาไปทำอะไร
ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้
ด้วยความยินดีครับ ขอบคุณที่รับชมนะครับ🙏
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีดีนะคะ นี่ก็ซื้อปังกาเซียสกินบ่อยๆ อร่อยดีค่ะ
ขอบคุณที่รับชมครับ 🙏 สเต็คปลาส่วนใหญ่ก็ใช้แพนกาเซียสนี่แหละครับ แล้วก็พวกร้ายหมูหะทะเช่นกัน 😊
ทับทิมดีกว่าครับ
ขอบคุณข้อมูลดีๆค่ะ
ยินดีครับ 😊
มีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ
จจ
(￣3￣)
ตืตื๙
วบบบบ
ขอบคุณสำหรับข้าวสารคับ
ผมนี่แหละครับเจ้าของบ่อ white pangasius ที่ดานัง มีนายทุนใหญ่เป็นคุณภรรยาชาวฟิลิปินส์คนสวยของผมเอง พนักงานผมก็เด็กเพาะเลี้ยงจาก KU นี่แหละ ผมไปจีบไว้ตั้งกะน้องๆอยู่ปี 3 วิธีการเลี้ยง pangasius ของผมก็คือ ทำบ่อเป็นลู่แข่งขัน กว้าง 1.5 ยาว 20 เมตร ทำแบบนี้ 100 ลู่ เปิดน้ำไหลให้ปลาว่ายทวน บ่อปูนน้ำสะอาดใสแจ่วน้ำเย็นไหลเห็นตัวปลา เอาไปทำกันที่ประเทศของคุณๆกันได้เลยครับ แล้วคุณจะเพิ่มมูลค่าเนื้อปลาของคุณได้อย่างดี นะแจ๊ะ
ขอบคุณมากๆครับ ยินดีมากที่ได้เจอเจ้าของฟาร์มตัวจริง น้ำต้องสะอาด ระบยไหลเวียนต้องดีจริงๆ ถึงว่า ทำไมเนื้อมีสีขาว และไม่มีกลิ่นคาวเลย 👍 ขอยคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ 🙏
เมียสวยมากมั้ยครับ
เมียฟิลิปปินส์ว้าว
ขอบคุณครับ
สำหรับข้อมูล
ขอบคุณสำหรับการรับชมครับ 🙏
ติดตามชมเช่นเคยครับพี่ ได้ความรู้ดีๆครับ
ขอบคุณครับผม 🙏 😊
ขอบคุณค่ะ
ด้วยความยินดีครับ 😊
ขอบคุณมากครับที่สละเวลารับชม
😅😅😅
ไลน์ที่25 ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
ด้วยความยินดีครับ ขอบคุณมากครับ
มีประโยชน์มาก
ขอบคุณมากๆครับ 🙏
ชอบบบทานมากเลยยคะ
ผมก็ชอบครับ รสชาติดี ไม่มีกลิ่นคาวให้เสียอารมณ์ 👍
เยี่ยมเลยครับน้าเกียติ
ขอบคุณครับน้าโย 😊👍
ผมชอบฉู่ฉี่ปลาสวาย มีความมัน โดยเฉพาะพุง ท้อง ชอบมาก 😄
เมนูเดียวกับผมเลยครับ ฉู่ฉี่ปลาสวาย อร่อยมากกก กินลืมอิ่มเลยครับ 😅
ดิฉันใช้ปลาสวายตีแข็งทำลูกชิ้นปลา อร่อยมากๆไม่คาวจ้ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ😊
ยินดีครับ 😊
อะไรคือตีแข็งครับ
@@user-gr3vp8yw8d ตีแข็งนะครับตีแข็งคือการตบกระทบไปที่สิ่งเร้าครับ
ความรู้แน่นๆครับผม 😉😉👍👍👍👍👍👍
ขอบคุณมากครับ
กินอร่อย ราคาถูก มีประโยชน์ ก็ดีแล้ว เอามาทำสเต็ก อร่อย
ใช่แล้วครับ นำมาทำอะไรก็อร่อย ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ 🙂
ผมชอบกินต้มโคล้งปลากรอบ
ทีแรกคิดว่าเป็นปลากดตากแห้ง
ที่ไหนได้ คนขายแอบลดต้นทุน ใช้ปลาสวายตากแห้งแทน..หลงกินมาตั้งนาน
แต่รวมๆ ก็อร่อย
เมนูโปรดผมเลยครับต้มโคล้ง โดยเฉพาะปบากด อร่อยมากครับ ☺
@@thaifishing
เดี๋ยวนี้ทำกินเองง่ายแล้วคับ
มีผงต้มโคล้งยี่ห้อ เลิศรสขายในช็อปปี้ ใส่ผงลงไป + ปลา + ตระไคร้ ใบมะกรูด..อร่อยแบบไม่ต้องง้อร้านค้าอีกแล้ว
ต้องสั่งมาลองบ้างแล้วครับ ขอบคุณครับ 👍
เป็นปลาที่มีนามสกุลครับคือนามสกุล Dory มีสองพี่น้อง คือ แพงกาเซียส กับ จอห์น
รับทราบครับ ขอบคุณที่รับชมครับ 🙏
สวายเวียดนาม กับสวายไทยมันก็เหมือนกันล่ะครับ แค่ของเวียดนามส่วนใหญ่เป็นฟาร์มเลี้ยง เลี้ยงในน้ำใส เนื้อก็ขาวและจะไม่มีกลิ่นแบบน้ำธรรมชาติของไทย
รับทราบครับ เลี้ยงดี อาหารดี น้ำสะอาด ปลาเขาก็ต้องเนื้อและรสชาติดีกว่าสวายบ้านเราครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ 🙏
ปกติเห็นตามร้านหมูกระทะ ผมชอบกินมาก ผมนึกว่าปลาทะเลน้ำเค็ม
ผมก็เข้าใจมาตลอดว่ามันคือปลาทะเล 😅
สวายเวียตนาม เลี้ยงในทะเลสาบน้ำดี สีปลาสวยเนื้อขาวเพราะน้ำเค้าดี
น้ำดี เลี้ยงดูดี อาหารดี ใช่ครับ☺
ปลาเผาะบ้านเราก็อร่อย ต้ม ทอด ไม่คาว เนื้อเยอะหวานก้างน้อย
ยังไม่เคยลองเหมือนกันครับ เห็นหลายๆท่านบอกอร่อย 👍 ขอบคุณสำหรับการรับชมครับ
เป็นปลาน้ำจืดไหมครับ
ปลาน้ำจืดครับ ถ้าปลาจอห์นดอลลี่เป็นปลาน้ำเค็ม
กินดิบได้มั้ยครับ ผมเอามากินซาสิมิอร่อยมาก
แนะนำให้กินสุก หรือนำไปลวกจะดีกว่าครับ 😅
กินร้อนช้อนกลางล้างมือ
ปลาดอลลี่ทำข้าวต้มใส่ขิงไม่คาว
อร่อยใส่โจ๊กสำหรับมื้อเช้าก็ได้
ใช่ครับ ทำได้หลากหลายเมนู ที่สำคัญไม่มีกลิ่นคาวด้วยครับ ☺
ตามที่ผมตกปลามาหลายปีปลาตระกูลนี้มี บึก เทโพ(หูดำ) เทพา สวาย สายยู โดยเฉพาะสวายยังแยกย่อยไปอีกมี บิ๊กหวาย(ลูกผสมสวายกับบึกดูที่หัวมันจะมีกากะบาด) หวายเขียว หวายเทา หวายเหลือง หวายหนู ดอลลี่คือหวายเหลืองครับ หวายเขียวกับหวายเทาดูที่หลังมันครับ มันจะมีเหลื่อมๆ
รับทราบครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ 🙏
ครับแบ่งปันความรู้ดีครับ
ขอบคุณครับ 🙏
ปลาสวาย หากดึงเส้นคาวออก แล้วล้างด้วยน้ำส้มสายชู ก็ไม่คาวครับ
ใช่ครับ แต่ต้องเจอคนที่ทำเป็นจริงๆนะ แบบว่าดึงออกหมด ไม่คาม แถมอร่อยมากด้วย 👍
ปลาสวายย่างทั้งตัวอร่อยมาก ถ้าสดๆจับจากบ่นะ
ไม่เคยลองครับ เดี๋ยวได้แล้วจะลองดูบ้าง 😁 ขอบคุณที่รับชมครับ 🙏
ปลาทุกปลาถ้าทำเป็นก็อร่อยหมดแหละ ไม่อร่อยเพราะทำไม่เป็นแล้วก็ไปโทษปลาไม่อร่อย ต่อปลามีกลิ่นคาวๆก็อร่อยถ้าทำเป็นกินแล้วมันก็จะไม่มีกลิ่นคาว เพราะฉะนั้น ไม่อร่อยเพราะคนทำ
จริงครับ ปลาทุกชนิดก็มีกลิ่นคาวที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองแตกต่างกันไป ถ้าคนทำเป็นกลิ่นคาวนั้นก็จะน้อยลงไป จนถึงไม่มีกลิ่นคาวเลย ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นและการรับชมครับ 👍
หายค่องใจซะที่นะคะเพราะชอบทานมากๆเลยนะคะปลาดอนลี่เนื้อไม่คาวทานง่าย
ขอบคุณมากครับ 🙏
ยังไม่รู้จักสวายผัดพริก3รส.สุดยอด..
ฉู่ฉี่สวายก็สุดยอดเช้นกันครับ 👍
อ้อหวายเขียว เทา บิ๊กหวายเนื้อมันจะคาวหน่อยมาจากอาหารที่มันกิน มันจะกินทุกอย่างเป็นปลากินซากและเป็นปลาขนาดใหญ่ ส่วนหวายเหลือง(ดอลลี่) หวายหนู สายยูเนื้อจะไม่ค่อยคาว มันกินผักและผลไม้เป็นหลักเป็นปลาขนาดกลาง
ขอยคุณสำหรับข้อมูบครับ 🙏
ปลาในบ้านเราที่อยู่ในตระกูลปลาสวาย มีเนื้อสีขาวไม่มีกลิ่นคาว ก็มีคนรับชื่อว่าปลา สายยู เนื้อขาวละเอียดกว่าดอลลี่อีกครับแต่ราคาค่อนข้างสูงและ หาค่อนข้างยากครับ
ผมไม่เคยเจอตัวเป็นๆสักทีครับ สำหรับปลาสายยู ท่าทางจะหาได้ยาก 😊
@@thaifishing ในแม่น้ำเจ้าพระยาเยอะแยะครับ
@@arowanaman99 ไปงมมาให้ดูตัวนึงดิ๊สายยูนะ ปยอ.
เรียกง่ายๆว่า ปลาลึง
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ
จริงนิ.เนื้อปลาดอลี่ไม่เหมือนปลาสวายเลยค่ะ
จริงครับ ปลาสวายเหมือนกัน แตกต่างกันที่สายพันธุ์ครัย 😁
แล้วแต่การนำมาปรุงอาหาร เช่น ถ้าแกงเผ็ดปลาหน่อไม้ดอง หรือตากแดดทอด ต้องสวายเท่านั้น
ถ้าเจอคนทำเป็นจริงๆ ขอบอกเลยว่า สวายไทยอร่อยมากๆ กลิ่นคาวแทบไม่มี ส่วนตัวผมชอบสวายแดดเดียว กับฉู่ฉี่ปลาสวายครับ อร่อยมากกก ขอบคุณสำหรับข้อมูลและ การรับชมครับ🙏
ปลาดอลลี่คือปลาเผาะครับ อยู่ในตะกูลปลาสวายมีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่นปลาเผาะ ,ปลาโมง,ปลาโมงยาง มีในแม่น้ำโขง แม่น้ำมูล เจ้าพระยาก็พอมี เป็นปลาเนื้อขาว ส่วนปลาสวายบ้านเราจะไม่ใช่ปลาเนื้อขาวครับ ปลาเผาะเป็นปลาที่กินทั้งพืชและสัตว์
ส่วนปลาสวายจะกินแต่พืชอย่างเดียวครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ
ข้อมูลนี่คิดว่าถูกต้องครับ
เนื้อปลาที่นำเข้ามาขายในไทยระยะแรกชื่อดอรี่ไม่มีคำว่าแพงกาสเซียสนำหน้า หลายปีก่อนกรมวิชาการเกษตรได้แย้งว่าคือปลายสวายควรใช้ชืีอให้ถูกต้องเมื่อเริ่มมีการเปิดเผยบริษัทก็อ้อมๆแอ้มๆยอมรับว่ามันเป็นปลาสวายแต่บอกว่าเป็นปลาสวายแม่น้ำโขงแต่ที่จริงไม่ใช่มีแต่ในแม่น้ำโขงในไทยเราก็มีเรียกชื่อว่าปลาเผาะลักษณะคล้ายสวายไม่พบมากเท่าปลาสวาย ปลาเผาะนี้สมัยพลเอกชวลิตรเป็นายกเคยจะสนับสนุนให้ชาวบ้านริมโขงเลี้ยงเป็นปลาเศรษฐกิจโดยให้กรมประมงไปทำโครงการทดสองปรากฏว่าเป็นปลาที่มีการเจริญพันธุ์ที่ต่ำเจริญเติบโตช้าโครงการนี้เลยพับไป บริษัทนี้เขายิ่งใหญ่ไม่เปลี่ยนชืีอเนื้อปลาแต่เติมชื่อทางวิทยาศาสตร์ของปลาในวงศ์ปลาสวายเข้าไปข้างหน้า บริษัทนี้เขาเก่งทำปลานิลกลายเป็นปลาทับทิมเพื่อเพิ่มมูลค่าได้มันจึงยังคลุมเครือว่าเนื้อปลาดอรี่คือสวายสายพันธุ์ไหนแน่ แต่ที่แน่ๆเขาเลี้ยงที่ม่น้ำโขงเวียดนามถ้าเลี้ยงแม่น้ำโขงไทยจะทำราคาได้ไงและมันก็ถูกนำเข้ามาแต่เนื้อไม่รุ้หน้าตายังไง แต่เนื้อปลานี้ส่งขายในตลาดอเมริกามีชื่อทางการค้าว่าSWAI ในไทยเราตอนนี้ก็คนรู้ยอะแล้วรู้สึกว่าเขาตัดต่ำว่าดอลลี่ออกไปเหลือแต่ชื่อปลาแพงกาสเซียส Pangasiusเป็นชื่อทางวิทยาศตร์ปลาในวงศ์ปลาสวายเช่น สวาย ปลาเผาะหรือโมง ปลาบึก ปลาเทโพ ปลาเทพา ปลาสังกะวาด ฯลฯ
ข้อมูลแน่นมาก ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆแบบนี้ครับ 👍
มีเกล็ดไหมคะปลาดอลลี่
ไม่มีเกล็ดครับ
งืออ ปกติไม่กินปลาสวายเพราะว่ามันคาว แต่ชอบกินปลาดอลลี่มาก แทบไม่รู้สึกคาวเลย 🥺🥺
เทียบกับสวายบ้านเราไม่ได้เลยครับ ขอวเรากลิ่นแรงมาก 😅
ปลาทะเลเนอะ!!!
อย่าเรียกว่าไม่คาวเลยครับ ไม่มีรสชาติเลยดีกว่า
@@user-ij6ws9ri1h น้ำจืดครับ
มันมีการเอาเส้นคาวออกครับ
หลายคนชอบเถียงผม..ทั้งๆที่ตัวเองไม่ได้รู้เรื่องการทำอาหารมาก่อน...เป็นไงรู้ยังที่นี่
รับทราบครับ 5555 😁
ปลาดอลลี่ขายที่บ้านเราคือปลาสวายขาวส่วนมากส่งมาจากเวียดนาม เวียดนามเรียกปลาสวายขาวว่าปลาดอลลี่ ปลาดอลลี่ทะเลมีราคาแพงบ้านเราไม่ค่อยมี
รับทราบครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ 👍
คนละแบบ ปลาสวายอยู่ตามท่าน้ำให้คนป้อนขนมปังให้กิน ปลาดอลลี่อร่อยสู้ปลาสวายไม่ได้ แต่บางคนไม่กล้ากิน เพราะเป็นปลาอยู่วัด555
รับทราบครับ เป็นโชคดีของปลาสวายไทย ที่มักอาศัยอยู่ตามท่าน้ำวัด 😅
@@thaifishing แต่ถ้าหลงวัดเมื่อไรก็ลงหม้ออยู่ดีครับ😅
😅😅😅😅😅
@@user-tb5cb4ij7m หน้าวัดถ้าเผลอก็ลงหม้อได้เหมือนกัน
รสชาติเป็นยังไงครับ
คนละเรื่องเลย
ทพไมปลาสวายชอบอยู่วัด?
หน้าวัดมีคนมาทำบุญให้อาหารปลากันเยอะครับ ปลาสวาย ปลาดุก ปลาตะเพียน มักอาศัยท่าน้ำตามวัดนี่แหละครับ เป็นแหล่งอาหารชั้นดี 👍
ปลาดอลลี่เเช่เเข็งไม่อร่อยเหมือนปลาสวายที่ตลาดเลย
เนื้อ และรสชาจิต่างกันมากเลยครับ แล้วแต่ใครจะชอบแบบไหน 😊
ก็คือถ้าเอาปลาสวายบ้านเรามาทำสเต็กก็ไม่ได้ถูกมั้ยเพราะมันคาว
ต้องสวายเวียดนามเท่านั้น
เสียดายเนอะผมชอบตกสวายด้วย (เศร้า)
ใช่ครับน้า จริงๆแล้วสวายเวียดนามเขามีการพัฒนาสายพันธ์ครับ มีการให้อาหารที่ดี และทำจนเป็นอุตสาหกรรม พัฒนาจนได้รสชาติที่ดี แบบนี้แหละครับ บ้านเราน่าจะเอาอย่างแบบเขาบ้าง ขอบคุณที่รับชมนะครับน้า 🙏
@@thaifishing ครับแอด ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ หายข้องใจแล้วครับ^^
@@thaifishingรู้สึกว่า บ้านเราไม่พัฒนาสายพันธ์ปลาเพื่อสงเสริมการเพาะเลี้ยงมานานแล้วนะคับ
แพงกาเซียสคือกลุ่มปลาหนังประเภททรงเดียวกับปลาสวายไม่จำเป็นต้องเป็นสวายอย่างเดียวเสมอไปอาจเป็นปลาเทโพ ปลาบึก ปลาโมงก็ได้
รับทราบครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ🙏
ปลาสวายอร่อยกว่าเยอะ ปลาดอลลี่เป็นปลาทะเลที่ไม่มีค่าเพราะไม่อร่อยแต่ดันมีปริมาณเยอะมาก ฝรั่งเลยแล่แต่เนื้อส่งขายถูกๆไปทั่วโลก พ่อค้าแม่ค้าชอบของต้นทุนถูกก็เอามาใช้ เรื่องมีแค่นั้น
ยืนยันอีกเสียง ว่าปลาสวายอร่อยกว่าครับ 😁 ขอบคุณที่รับชมครับ🙏
สวายดอลลี่ ปลาหลอกขาย ร้อยละ 99
แช่สารด่าง
เนื้อครึ่ง ดูดน้ำไปครึ่ง
ใส่สารฟอสเฟตเยอะ ดูดน้ำไปเยอะ
1:1 เลยไม่คาว มันไม่มีอะไรดีเลย
ที่เห็นถูกๆนั่น น้ำครึ่งๆ
รับทราบครับ ถ้าไม่นำมาใส่เครื่องปรุง แทบจะไม่มีรสชาติ เพราะเนื้อปลาจืดมากๆ
สำหรับผมมันในเนื้อน้อยไป มาชุบแป้งไม่าอร่อย และการเลี้ยง ให้อาหารปลา ที่เวียดนาม ดูน่ากลัว
จริงคนรับ มันในเนื้อมีน้อยมาก รสชาติจืดสนิท
ผมชอยส้มปลาสวาย
อย่าลืมเมนู ฉู่ฉี่ปลาสวาบนะครับ อร่อยไม่แพ้กัน 😁
ผมสงสัยครับน้า ทำไมสวายไทย ราคาถูกกว่าชาวบ้านเลย ทั้งๆที่ตัวใหญ่แท้
สวายเวียดนาม เป็นสายพันธุ์ที่ที่นิยมทำเป็นปลาดอลลี่ครัย
ส่วนสวายบ้านเรา คนนิยมกินน้อยกว่าเพราะรสชาติอร่อยน้อยกว่าครัย
สาเหตุที่สวายไทยราคาไม่แพงเพราะ คนส่วนใหญ่มองว่าเป็นปลาที่อาศัยอยู่ตามวัดครับ
ถ้าเจอคนทำปลาสวายไทยเก่งๆ มาทำเมนูอาหาร รับรองจะติดใจครับ ส่วนตัวผมชอบมากๆ เมนูฉู่ฉี่ปลาสวายไทย อร่อยมาก 👍
มึงเอาเสียงเพลงเบากว่านี้ได้ไหมกูฟังไม่รู้เรื่อง
ขออภัยด้วยครับ 😅
น่าจะเอาปลาสวายเวียดนามกับปลายสวายมาให้ดูความแตกต่าง
รับทราบครับ 🙏
น้าๆเลยเรอะ
😷
Dory น่าจะอ่านว่า "ดอรี่" มากว่า ดอลลี นะครับ
รับทราบครับ ขอบคุณครับ คราวหน้าจะออกเสียงให้ถูกต้องครับ 😅
ขอบคุณคะได้ความรู้มากคะดอลลี่แท้หายาก👍
ขอบคุณมากๆครับ หวังว่าคลิปนี้คงจะมีประโยชน์บ้าง ไม่มากก็น้อยนะครับ ขอบคุณที่รับชมครับ
ดอลลี่เดวนี้ถูกค่ะ
ใช่ครับ ราคาจับต้องได้ ไม่แพง อร่อยด้วยครับ😁
ปลาสวายผมขอบายเลยทั้งรสชาติและกลิ่นของมัน
😅😅😅😅
ก็เหมือนไข่หมึกมันใช่ไข่ที่ไหน ที่กินกันมันคืออวัยวะเพศสืบพันธุ์ พูดง่ายๆไข่หมึกที่กินกันมันคือกระเจี๊ยวหมึกแต่ไม่ใช่ไข่หมึก😆😆
ผมก็นึกว่าพวกไขมันปลาหมึกซะอีก 😓
@@thaifishing ใช่เลยครับ คนขายจะเรียกให้ดูดีจะได้ขายได้ ไข่หมึกจริงเป็นเม็ดๆสีน้ำตาล
@@thaifishing ลองพิมดูในยูทูปแล้วจะรู้เรื่องเลย55 ผมโดนแม่ค้าหลอกว่าไข่หมึกมาตั้งนาน
กระเจี๊ยวคน ก็ยังเรียกไข่ แล้วทำไมกระเจี๊ยวปลาหมึก จะเรียกไข่ไม่ได้
อย่าพูดว่ามีรสชาติดีเลยครับ เรียกว่าไม่มีรสชาติเลยดีกว่า ซึ่งก็เป้นหลักการพัฒนาสายพันธุ์ของทางนั้นเพื่อที่จะว่าสามารถนำไปปรุงรสได้หลากหลายง่ายขึ้น ซึ่งผมคิดว่าไม่เข้าท่าละครับ กินปลาสวายเราเองรสชาติดีกว่าเยอะหรือไม่ก็ปลาทับทิมก็ยังอร่อยกว่า
ใช่ครับ ตัวปลาไม่มีรสชาติเลย ต้องนำมาปรุงรสถึงจะกินได้ครับ 😅 ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ 🙏
้เลี้ยงง่าย กินง่าย โตเร็ว เนื้อเยอะ อึด ทนกับเกือบ"ทุกๆสภาพน้ำ มันก็เลยอยู่ได้แพร่พันได้เยอะ เป็นที่นิยมกินได้ ก็ถือว่าดีครับ ผมโตมากับสวน เลยได้กินบ่อย ถ้าเป็นสวายบ้านเรา คาวแน่นอน แต่ไม่รู้ว่า ถ้าเอามาเลี้ยงน้ำใสๆ ไห้อาหารเหมาะสม จะยังคาวรึปล่าวนะ
สวายบ้านเรา ถ้าเจอคนทำเป็น ทำเก่งๆ แทบไม่มีกลิ่นคาวเลยนะครับ เนื้ออร่อยมาก ขอบคุณที่รับชมครับ ☺
ที่ว่าโตมากับสวนคือปลาสวายเราเหรอครับ
@@user-gr3vp8yw8d เซอร์เลยเจอปลาอยู่ในสวน😂😂
เคยเอาปลาสวายที่ตกได้จากบ่อตกปลา รอบๆ กทม ไปทำอาหาร .... อย่างคาวเลย ไม่ไหว !!!
ต้องคนทำเป็นครับ ดึงเส้นคาวออกก่อน จะช่วยลดกลิ่นคาวไปเยอะครับ ☺
ปลาบ่อคาวครับ ต้องลองสวายธรรมชาติ
รับทราบครับ 👍
เคยอ่านมาว่า
เพราะอาหารที่คนเวียดนาม
เอาให้ปลากิน มันเลยออก
มาเป็นเนื้อสีขาว
ปกติผมกินอยู่นะปลาสวาย
แต่ผมไม่ชอบปลาดอลลี่
ที่คนขายอาหารที่ปรุงสุก
เอาปลาถูกๆมาขายแพง
ใช่ครับ เวียดนามเขาพัฒนาสายพันธ์ุสวาย จนทำให้มีเนื้อสีขาว และไม่มีกลิ่นคาว แต่ผมชอบสวายไทยมากกว่า ถ้าเจอคนทำเก่งๆ กลิ่นคาวนี่แทบไม่มีเลย แถมยังเนื้อแน่นกว่าดอลลี่เยอะเลยครับ สรุป สำหรับผมสวายไทยอร่อยกว่าเช่นกันครับ ขอบคุณที่รับชมครับ🙏
จะปลาไหนๆ ถ้าทำเป็น อร่อยหมด555
ผมคนนึง ชอบกินเนื้อปลา
ใช่ครับ ถ้าทำไม่เป็น ทำไม่เก่ง ปลาอะไรก็ไม่อร่อยครับ 😁
ผมชอบสวายบ้านเรามากกว่าทำแกงส้มหน้อไม้ดอง
อร่อยเลยครับเมนูนี้ 👍
ยอมเเมว ชัดๆ 555
ตามร้านหมูกระทะ จัดอยู่ในโหมดทะเลซะด้วย โดนเข้าแล้ว
ร้านหมูกะทะ เขาเรียกปลาเนื้อไก่ มันก็คือดอลี่(สวาย)นั่นเอง 😅
ดอลลี่คือตระกูลของปลาแต่จะมีชื่ออีกต่างหาก
รับทราบครับ ขอบตุณที่รับชมครับ🙏
ไม่น่าใช่เพราะเนื้อปลาไม่เหมือนกัน
เป็นปลาสวายเหมือนกัน แต่ต่างกันที่สายพันธ์ุครับ ปลาในวงศ์สวายมีหลายพันธุ์ครับ
ปลาสายยูบ้านเราแหละครับ
น่าจะใช่ครับ ☺ สายยูบ้านเราก็หายากนะครับ เดี๋ยวนี้แทบไม่เคยเจอตัว
@@thaifishing ท่าจีนพอมีตัวครับ
รับทราบครับ ผมอยู่นครชัยศรี ได้แต่สวายครับ
ปลาที่เนื้ออร่อยแต่ตัวปลาไม่สวยเลย
รับทราบครับ ขอบคุณที่รับชมครับ🙏
@@thaifishing ยินดีค่ะ
แพนกาเซียสคือปลาลิ้นหมาเวียดนาม มีกลิ่นสาปครับ
รับทราบครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลครัย 🙏
ชนิดเด๋วกัน..แต่cpไปทำฟาร์มยุที่เวียดนาม เลี้งในนำ้สะอาดเช่นปากแม่นำ้นำ้ต้องถ่ายเทสะอาดจะทำเนื่่อปลาอร่อย
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ 🙏
ปลาสวายอร่อย เราชอบมากกว่า
เช่นกันครับ สวายเราอร่อยกว่า 👍
ปลาปักเป้า
ปักเป้า บางทีก็เรียกปลาเนื้อไก่ ตามร้านหมูกะทะเยอะเลยครับ 😅
ปลาต่างประเทศครับมันเเพง ต้องลองสวายเเท้ๆ อร่อยครับ
ใช่ครับ ถ้าเจอคนทำเป็นนะ อร่อยมากกก 👍
@@thaifishing ผมทำเป็นครับ
เมนูไหนดีครับ 😁
ปลาสวายทอดเกลือกรอบ
มันๆเค็มๆหอมเนื้อปลาสวายนิดๆ
ปลาสวายอร่อยมากครับ ถ้าทำเป็น ห่อหมกหรือแดดเดียวก็อร่อยมาก
ใช่ครับ ผมคนนึงที่ชอบสวายไทยมากๆ ยิ่งสวายแดดเดียว ทอดใหม่ๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำจิ้มพริกน้ำปลา อร่อยมากครับ ผมชอบซื้อที่ตลาดแถวบ้านโป่ง ราชบุรีครับ สวายแดดเดียว อร่อยมากกกก ราคาย่อมเยาว์ ขอบคุณสำหรับการรับชมครับ 🙏
จริงครับสมัยเด็กๆพ่อชื้อมาจากในเมืองมาแกงส้มทำห่อหมกอหร่อยมากๆแต่พอมาทำในกรุงเทพไม่ค่อยได้กินเลย
@@thaifishing ยินดีครับพี่
ใน กทม หาคนทำอร่อยๆยากครับ 😁
@@thaifishing มีแม่ค้าบางคนเอามาแกงเทโพขายชื้อมากินก็หร่อยครับแต่นานๆจะเจอที
บ้านเรากะมี
😁ใช่ครับ
ข้าวปลาใน 7-11 เลย.
😅😅😅
ว่าแล้วทำไมมันคาวๆแรงมาก
😅😅😅 ไม่คาวนะ ปกติดอลลี่เวียดนามไม่คาวเลย จืดมากแทบไม่มีรสชาติ
ต้องเรียกว่า สวายเวียดนามสินะ
ใช่ครับ สวายเวียดนาม 😅
จริงป่ะเนี่ยย omg
จริงครับ 😁
อร่อยนะ อย่าคิดว่ามันเป็นสวาย 😅
แค่เปลี่ยนชื่อก็รุ่ง ประเทศนี้ใช้ได้ดีเสมอ
รับทราบครับ 555 😁
ปลาสวายไทยอร่อยกว่าร้อยเท่า
ใช่ครับ อร่อยกว่า 👍
มันไม่ใช่ดอลบี่ แต่ตั้งชื่อใหม่ว่า แพนกราเชียสดอลลี่หรือสวายดอลลี่
ถูกต้องครับ แค่เปลี่ยนชื่อก็ดูน่าทานขึ้นเยอะ 😅
ไม่เคยซื้อทานคะ
รู้สึกแปลกๆไม่รู้ที่มาของมัน
อยู่ๆก็มาแบบไม่เห็นรูปพรรณสัญฐาน😁
ตอนนี้รู้แล้วใช่มั้ยครับ 😁
แนวเดียวกับเรา ....เราชอบปลาที่เราเคยกินเท่านั้น ....ส่วนใหญ่เรียกหา ...ปลาเก๋า ปลากระพง ......ขนาดปลาหิมะ ทุกวันนี้เราก็ไม่ค่อยชอบ
จู่ๆมีดอลลี่ .....เราจะยอมกินถ้าไม่มีอะไรให้เลือกเท่านั้น ....พอดูคลิปนี้แล้ว เอาน่ามันหาง่าย ปรุงง่าย จะกินให้ถี่ขึ้น
😁😁😁รับทราบครับ
ที่ถูกต้อง
คือ
เรียกว่า
' ดอรี่ '
รับทราบครับ และต้องขออภัยด้วยครับ 😅
ถูกหลอกมาตลอด
ไม่ได้หลอก แต่บอกไม่หมดครับ 😅
นั่นไงกูว่าแล้ว
ครับน้า มันคือปลาเดียวกันครับ 😅
ปลาสวาย ผมผู้นึงละกินบ่ได้ กินแล้วเลือดออกดัง อยากแซ่บคือเผิ่นแต่กินบ่ได้😭
รับทราบ 😅 ขอบคุณที่รับชมครับ 🙏
เป็นหยังครับแพ้เบาะครับ
แล้วปลาชนิดอื่น แพ้มั้ยครับ โดยเฉพาะพวกปลาทะเล
ตกลงปลาสวายเวียตนาม..มีคุณค่าดีกว่าสวายไทย
เรื่องคุณค่าทางอาหารไม่รู้เหมือนกันครับ แต่ที่แน่ๆ ราคาแพงกว่าสวายบ้านเราครับ 😅
สวาย เนื้อจะดีกว่านะครับ เราคนกินปลา ดอรี่ รสชาติยังรองสวายบ้านเราครับ เอามาทำดูนะครับ อย่าให้ใครมาหลอกครับ
ใช่ครับ สวายบ้านเราถ้าเจอคนทำเก่งๆ ดึงเส้นคาวออกหมด รสชาติอร่อยมากกกก ☺
@@thaifishing แค่ชำแหละเนื้อนำมา แช่ น้ำเกลือ เหมือนแช่ผัก ชักน้ำแล้วล้างให้สะอาดก็จะได้ ซุปเปอร์ดอรี่ เกรดฟรีเมียร์ ทำขายเลยครับพี่น้อง!!!ให้สะอาดน่าซื้อ แพ๊คละกี่บาทก็ทำได้ครับ!พี่น้อง!!
ไว้จะลองทำเองดูบ้าง ถ้าได้ผลดีเป็นที่น่าพอใจ จะลองทำเป็นคลิป และเผยแพร่ต่อไปครับ☺ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับ 👍
ขอบคุณค่ะหายโง่แล้วค่ะ5555
ยินดีครับ 😊
Basa คือปลาสวายเวียดนาม
ใช่ครับ 😁
เคนซื้อมากินคาวกินไม่ลง
จริงๆแล้วปลาสวาย มีกลิ่นคาวเฉพาะตัวอยู่แล้วครับ ถ้าเจอคนที่ทำเป็น ทำเก่ง ดึงเส้นคาวออก ทำความสะอาดหลายๆรอบ เนื้อปลาแทบไม่มีกลิ่นคาวเลยครับ 👍
@@thaifishing ปกติจะไม่กินปลาไม่มีเกล็ดเห็นชื่อฝรั่งลองกินดูซื้อแม็คโค
ปลาสวายไทย ถ้าเป็นปลาแม่น้ำ และคนทำเป็น ดึงเส้นสาบข้างตัวออก ก็จะไปแกงได้ ไม่คาว
ใช่เลยครับ ไม่คาวอร่อยมาก ทำได้หลานเมนู 👍
มีคนเคยบอกผมว่า ปลาดอลลี่ คือ ปลาตีน ผมก็ ...ห๊ะ...
5555 😁 ไม่ใช่ปลาตีนครับ ปลาสวายเหลือง หรือสว่ยท้องขาวครับ
ดอลลี่ คือ สวายลี่ เวียดนาม นั้นเอง
ใช่ครับ มีการพัฒนาสายพันธุ์ ทำให้เนื้อมีสีขาว และกลิ่นคาวน้อยลง ☺