Lekker Joods - Wat is het meest joodse gerecht?

Kippensoep, kugel met peren, Amsterdams zuur, Surinaamse pom... allemaal
heerlijk eten uit de joodse keuken. Door de vermenging van de joodse eetcultuur
met andere culturen over de hele wereld zijn de gerechten en smaken heel divers.
Het Joods Historisch Museum presenteert een tentoonstelling over dit onderwerp:
Lekker joods. Een wereld op tafel. Een expositie waar belangrijke joodse gerechten en
ingrediënten aan bod komen. De bezoeker kan in het museum de joodse keuken
proeven, ontdekken en beleven.
Speciaal voor Lekker joods is een culinair evenementenprogramma ontwikkeld, met onder andere een kugelwedstrijd met Johannes van Dam, kinderkookcafé's en een koosjere wijnproeverij in de Portugese Synagoge. Zie www.jhm.nl.
Ter gelegenheid van de expositie geeft het JHM samen met De Kookboekhandel
het boekje Lekker joods uit over de geschiedenis van de Nederlands-joodse keuken,
met circa veertig recepten en een voorwoord van Claudia Roden (€ 14,95).