ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ส.ค. 2023
- สวัสดีเจ้า วันนี้กระติ๊บจะมาทำข้าวซอยสูตรคนเมือง ที่ได้ต้นฉบับมาจากคุณแม่จันทร์สม
ข้าวซอยบ้านเฮาเป็นเมนูสุดยอดฮิตของโลกด้วยรางวัลอันดับ 1 จากการโหวตจากนักชิมทั่วโลก บอกเลยค่ะว่าทำให้อร่อยไม่ยากเลย เพียงแค่มีวัตถุดิบและสูตรที่ดี ทุกคนสามารถทำตามได้จากสูตรด้านล่างเลยเจ้า
วัตถุดิบข้าวซอย (สำหรับ 6 คน)
1. เนื้อสะโพกไก่ 2 ชิ้น
2. หางกะทิ 5 ถ้วย
3. หัวกะทิ 3 ถ้วย
4. เกลือสมุทร 2 ช้อนชา
5. พริกแกง 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนชา
8. น้ำมันกระเทียมเจียวสำหรับเคล้าเส้น
9. เส้นข้าวซอย 10 ก้อน
10. เส้นข้าวซอยทอดกรอบ
11. ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
เครื่องเคียง
- ผักกาดดองหั่นเส้น
- พริกป่นผัดน้ำมัน
- มะนาวหั่นซีก
- หอมแดงหั่นชิ้น
วัตถุดิบพริกแกง
1. ชะโกแกะเปลือก (เอาแต่เมล็ดในคั่ว) 2 ลูก
2. พริกแห้งเม็ดใหญ่ (แกะเมล็ดออกคั่ว) 7 เม็ด
3. เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
4. ขิงแก่ซอยคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
5. ขมิ้นปอกผิว (หั่นละเอียดคั่ว) 1 ช้อนโต๊ะ
6. ลูกผักชีคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียมไทย (แกะเปลือกสับแล้วคั่ว) 2 ช้อนโต๊ะ
8. ถั่วเน่าแผ่น (ย่างไฟพอกลิ่นหอม) 1 แผ่น
9. หอมแดง (แกะเปลือกหั่นแล้วคั่ว) 9 หัว
ลองทำตามรับรองอร่อยแน่นอนเจ้า
ขอบคุณจั๊ดนักสำหรับน้ำปลาแท้ตราเมกาเชฟ รสนุ่ม กลมกล่อม ลงตัว
#น้ำปลาแท้ #เมกาเชฟ #ใครๆก็เป็นเชฟได้ #กล้าให้แต่สิ่งที่ดี
#อาหารไทย #ข้าวซอย - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
นึกว่าจะมีแค่บ้านผมบ้านเดียวซะอีก ที่ใส่ถั่วเน่าในข้าวซอย 😂 ครั้งหน้าขออาหารใต้บ้างนะครับ เพราะผมก็ครึ่งเหนือใต้เหมือนกัน อีกอย่างยินดีกับพี่กระติ๊บด้วยนะครับ ที่คว้าเหรียญทองเชฟทีมชาติไทยได้ เก่งมากๆเลยครับ 🎊
ขอบคุณมากๆค่ะ
กึ๊ดเติงหาแม่จันทร์สมครับ
กรี๊ดน่าทานมากกกก รอแม่จั๋นสมทำอาหารอยู่นะครับ
ภูมิใจในตัวคุณกระติ๊บจังค่ะ ❤ สวยแถมเก่ง 👍
คิดถึงคุณจันทร์สม หายไปไหนคะ
คอยเป็นกำลังใจให้นะคะ คนอะไรก็ไม่รู้ ทั้งสวย ทั้งเก่งเลย เลิฟ ๆ
สอนละเอียดดีขนาดเจ้าน้องกระติ๊บคนงาม ลงคลิปแม่จั๋นสมทำอาหารเหนือหื้อเจื่อๆเน่ออี่ปี้จะถ้าผ่อเจ้า
สวยหน้าคล้ายแพนเค้ก
พี่ติ๊บน่ารักมากค่ะ
หายากก็ชะโกคะใช้อะไรแทนกันได้คะขอบคุณคะ
เก่งไม่แพ้แม่เลยคะ
ขอบคุณค่ะ
คุณ กระติ๊บ น่ารักมากครับ ❤❤❤
ยินดีกับความสำเร็จนะคะคนสวย จะลองทำตามเมนูนี้ค่ะ
น่ากินมากคับ เป็นเมนูที่ชอบที่สุดแล้ว เก่งที่สุดเลย
สมที่เป็นลูกแม่จันทร์สม
รอชมคริปดีๆอีกนะคะ น่าทานมากค่ะ❤❤❤❤
รอผ่อคุณแม่จั๋นสมเน่อครับ เข้าดูช่องทุกเดือนเลย
สุดยอดไปเลยค่ะคุณกระติ้บ❤❤
😂😂)สายนีจะคามติด
ที่บ้านก็ทาน น้ำปลาเมกะเชฟ ค่ะ อร่อย
มัดผมไปด้านหลังดีกว่ามั้ยน้องติ๊ปคนงาม
ชอบน้ำปลา
สวัสดีจ้าน้องสาวคนงาม👍💝💝✌✌
สวัสดีครับคุณกระติ๊บ🎉
เย้ พี่ติ๊บกลับมาทำคลิปเข้าครัวแล้วววววววววววววว
ผมรับเชฟประจำตัวนะครับ หิวข้าวซอยเลยอ่ะ
มาสิ 55
ตอนแรกงงชะโกคืออะไร อ้อมันคือผลกระวาน.
ลืมใส่ถุงมือจ้าว
แม่ไม่ทำคลิปแล้วหรอคะ
เดือนนี้แม่จะผ่าหลังค่ะ เลยต้องให้พักก่อน
@@Shawankornขอให้คุณแม่จันทร์สมผ่านการผ่าตัดไปได้ด้วยดี มีสุขภาพแข็งแรง รอชมคลิปคุณแม่กับน้องกระติ๊บนะคะ✌💪💖💖💖