Да, 6-8 часов в холодильнике - просолка для филе, вполне достаточно. Я бы предварительно проморозил и разморозил на полочке в ход-ке, гельминтам бой! 💪 Предпосол 50:50 соль:сахар, ночь в специях в холодильнике, вялим, не до сухариков, конечно, храним в холодильнике не долго в зиповских пакетах, едим и наслаждаемся! 👍
Думаю, после 30 дней засолки надо как минимум 3 дня вымачивать, и в любом случае долго не хранить, соль будет проступать. В морозилке храню рыбу в вакуумных пакетах, но недолго.
@@slife6217 солю 21 день, хватает отмакания в воде день - с утра часов в 10 достаю, вечером в 10 в сушилку. нормально просолена. под пивас само то. это ельца. окунь, щука достаточно 4-5 дней солить
Здравствуйте. Подскажите, когда у вас работает сушка, есть ли щелчки, как бы реле срабатывает. Должно так быть? Ни где нет информации. Может это брак или так работает эта модель?
Здравствуйте. Да, щелчки есть, я думаю это включается и выключается нагревательный элемент чтобы держать заданную температуру. По крайней мере уже долго пользуюсь и все нормально😊
@@slife6217 имейте в виду,что красная рыбка жирная-не просохнет как на видео окушки или щучка.Она подвялетса.Но жира будет...не меренно.хотя и закуска получитса достойная!А сушилки эти реально класс-мы купили вторую(грибов было много одна не справлялась)Жаль нет места,а то такую сушилку не проблема сделать в разы больше
@@slife6217 у меня просушилась красная рыба, очень вкусно, мне больше нравится чем простая. Ну и долго не хранится так как съедается быстро. А в морозильнике хранится без проблем. Курица тоже понравилась.
Добрый день😊 Сушилка до сих пор работает без нареканий, мясо, рыбу, фрукты, овощи сушит👍 Цена/качество соответствует ожиданиям😊 Если на зиму заготавливать не собираетесь, то этого размера достаточно, если нужно много сушить, то лучше рассмотреть большего диаметра)
Можно и так сказать, при достижении нужной температуры нагреватель отключается и затем опять включается, при этом можно слышать характерные щелчки. Однако вентилятор работает всегда. Опять же, на нижних поддонах температура и обдув выше чем на верних, что в принципе логично в вертикальных сушилка.
Рыбу солю обильно каменной крупной солью, в пропорциях не скажу. При такой разделке рыбы достаточно дня чтобы просолиться, но после обязательно вымачивать в холодной воде 1 час
Дегидратор? громко заявлено! Это воздушная сушка... Дегидратор- это прибор, который герметично закрывается и специальным механизмом выделяемую влажность улавливает, абсорбирует и выводит из камеры ...
Такие тонюсенькие кусочки рыбы без всяких дегидратороа за сутки двое высыхают. При этом сохраняя гораздо лучше вкусовые качества и электричество не наматывает. И тем более оставлять электроприбор нагревательного типа, тем более с вентилятором, без присмотра, на ночь, я бы не стал, какой бы он крутой не был. Ну если только в каком-то сарае, который не жалко если что.
Это безопасно, проверено многими. Если для вас это рискованно, то лучше не покупать. Хотя дома у многих есть УЗО, если что-то пойдёт не так - оно отрубит прибор. Или можно готовить днём (утром начать, вечером будет готово). А по поводу электричества - это очень экономично. Кто-то уже считал в интернете, в зависимости от модели, 5 - 9 руб за цикл выходит (10-12 часов). А ещё вялить рыбу можно прямо в холодильнике. Мой супруг покупает большого замороженного леща, солит его и кладёт в холодильник на неделю, периодически сливая жидкость. Как глаза впали - готово. Промывает и кладёт снова в холодильник на неделю. Вяленый лещ готов - очень вкусно получается! И без рисков ))
Самое толковое видео! Спасибо большое!!!
Спасибо за отличный обзор 👍🏻 хочу себе тоже такую взять для сушки рыбы
Спасибо за видео!
Мне б вашу тарелочку.) 😂 спасибо за видео. Обязательно сделаю.
Выглядит конечно не презентабельно, но вкусно. Палец вверх.
ТАКАЯ РЫБА ОЧЕНЬ БОГАТА КАЛЬЦИЕМ.СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД И ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ.ЗДОРОВЬЯ ,ВАМ.
Спасибо!😊
и паразитами
@@Alex02573 просто промораживать нужно и всё
Класс
Приобрели себе такую же редмонд, но На 32см. И 500 мощность . Очень доволен. Сушил и джерки, и фрукты, петрушку и рыбу 👍
Отличный выбор 😊
Малодец Паринь супер Лайкоз
Да, 6-8 часов в холодильнике - просолка для филе, вполне достаточно. Я бы предварительно проморозил и разморозил на полочке в ход-ке, гельминтам бой! 💪
Предпосол 50:50 соль:сахар, ночь в специях в холодильнике, вялим, не до сухариков, конечно, храним в холодильнике не долго в зиповских пакетах, едим и наслаждаемся! 👍
Солил 30 дней вот думаю сушить сейчас, просушу и как хранить? В пакеты и в морозилку?
Думаю, после 30 дней засолки надо как минимум 3 дня вымачивать, и в любом случае долго не хранить, соль будет проступать.
В морозилке храню рыбу в вакуумных пакетах, но недолго.
Да, стараюсь тоже промораживать перед приготовлением👍
@@slife6217 солю 21 день, хватает отмакания в воде день - с утра часов в 10 достаю, вечером в 10 в сушилку. нормально просолена. под пивас само то. это ельца. окунь, щука достаточно 4-5 дней солить
Тема о Redmond RFD-0158 или о рыбе?
Как насчёт судаков таких среди 35 до 50 cm , целиком пойдёте как думаете?
со временем эти пласмасовые круги придут от температуры в негодность....
после сушки рыбы сильно ли отдавало рыбой в самой сушилке? и нормально ли оно отмылось?
После сушки поддоны пахли рыбой, но после мойки запах пропадает. Отмывается легко.
Здравствуйте. Подскажите, когда у вас работает сушка, есть ли щелчки, как бы реле срабатывает. Должно так быть? Ни где нет информации. Может это брак или так работает эта модель?
Здравствуйте. Да, щелчки есть, я думаю это включается и выключается нагревательный элемент чтобы держать заданную температуру. По крайней мере уже долго пользуюсь и все нормально😊
@@slife6217 спасибо огромное, что ответили.
Всегда пожалуйста😊
Здравствуйте, скажите пожалуйста , если неприятный рыбный запах во время сушки?
Запах есть, он не сильный и я бы не сказал что не приятный. Но наверное зависит от рыбы которую вы будете готовить.
9.03 сомневаюсь что очень вкусные)))
Здравствуйте! Запах в доме стоял ?
Здравствуйте. Слабый запах стоял только на кухне, после выключения быстро выветрился.
У меня была такая же сушилка, все поддоны деформировались за год сушки. У вас как?
У меня все норм, даже мою их в посудомоечной😊 Вы соблюдаете правило не мене трёх поддонов при сушке?
@@slife6217 да
Солидный выход готового продукта
СУПЕР ПОЛУЧИЛОСЬ. Красную рыбу не пробовали сушить или камбалу?
Пока нет, но думаю что в скором времени попробую, спасибо за идею😊
@@slife6217 имейте в виду,что красная рыбка жирная-не просохнет как на видео окушки или щучка.Она подвялетса.Но жира будет...не меренно.хотя и закуска получитса достойная!А сушилки эти реально класс-мы купили вторую(грибов было много одна не справлялась)Жаль нет места,а то такую сушилку не проблема сделать в разы больше
Спасибо! Тоже об этом думал, если сушить красную рыбу то не для хранения.
@@slife6217 у меня просушилась красная рыба, очень вкусно, мне больше нравится чем простая. Ну и долго не хранится так как съедается быстро. А в морозильнике хранится без проблем. Курица тоже понравилась.
60 градусов не многовато? Не подварилась рыба?
Все хорошо, рыба тоненькая, быстро просохла, но если потолще будет думаю начнёт подвариваться. 30 градусов вполне достаточно будет для сушки.
@@slife6217 спасибо!!
Добрый день хотим купить сушилку подскажите стоит ли покупать данную модель ?
Добрый день😊 Сушилка до сих пор работает без нареканий, мясо, рыбу, фрукты, овощи сушит👍 Цена/качество соответствует ожиданиям😊 Если на зиму заготавливать не собираетесь, то этого размера достаточно, если нужно много сушить, то лучше рассмотреть большего диаметра)
А как солили рыбу
Спасибо за комментарий! Обязательно сниму видео по засолке рыбы перед приготовлением.
Скааа аж пива захотелось 😋
Какой диаметр сушилки?
Длина поддона 26 см.
сушилка выдает постоянно температуру? ответь жду овета
Можно и так сказать, при достижении нужной температуры нагреватель отключается и затем опять включается, при этом можно слышать характерные щелчки. Однако вентилятор работает всегда.
Опять же, на нижних поддонах температура и обдув выше чем на верних, что в принципе логично в вертикальных сушилка.
Интересно но очень долго
Напишите пожалуйста, сколько соли, сколько времени солить?
Рыбу солю обильно каменной крупной солью, в пропорциях не скажу. При такой разделке рыбы достаточно дня чтобы просолиться, но после обязательно вымачивать в холодной воде 1 час
а сколько по времени сушилось?
До съедобного состояния 9-10 часов, я люблю более сухую, поэтому 12 часов.
@@slife6217 спасибо
Здравствуйте
А после засолки, рыбу вымачивали?
Здравствуйте, да, вымачивал час в холодной воде.
А где ссылка ?
В описании под видео)
Сварил ты её, 35 градусов и будет тебе счастье
У меня поддон стал лопатся
вертикальный дегидратор - г а в н о , берите горизонтальный...
Вертикальный дегидратир уступает горизонтальному в части равномерной просушки, но выигрывает в цене.
а паразиты в этой рыбке при 60 градусах просто погрелись
Много воды, видео можно было уместить в 5 минут
Спасибо за комментарий, учту в следующих видео.
"Вот" Слово паразит
В рыбе их тоже достаточно
Дегидратор? громко заявлено! Это воздушная сушка... Дегидратор- это прибор, который герметично закрывается и специальным механизмом выделяемую влажность улавливает, абсорбирует и выводит из камеры ...
Такие тонюсенькие кусочки рыбы без всяких дегидратороа за сутки двое высыхают. При этом сохраняя гораздо лучше вкусовые качества и электричество не наматывает. И тем более оставлять электроприбор нагревательного типа, тем более с вентилятором, без присмотра, на ночь, я бы не стал, какой бы он крутой не был. Ну если только в каком-то сарае, который не жалко если что.
Это безопасно, проверено многими. Если для вас это рискованно, то лучше не покупать. Хотя дома у многих есть УЗО, если что-то пойдёт не так - оно отрубит прибор. Или можно готовить днём (утром начать, вечером будет готово). А по поводу электричества - это очень экономично. Кто-то уже считал в интернете, в зависимости от модели, 5 - 9 руб за цикл выходит (10-12 часов).
А ещё вялить рыбу можно прямо в холодильнике. Мой супруг покупает большого замороженного леща, солит его и кладёт в холодильник на неделю, периодически сливая жидкость. Как глаза впали - готово. Промывает и кладёт снова в холодильник на неделю. Вяленый лещ готов - очень вкусно получается! И без рисков ))
А холодильник вы на ночь выключаете или он у вас в сарае стоит, который не жалко?
Сколько эта хрень электроэнергии накрутила за 12 часов? При том рыба получилась ни сколько сушёная, а поджаренная.
Бестолковое видео! Вы не показали подготовку рыбы к засолке.Нужно не только разговаривать, но и показывать, иначе ролик-пустышка.
Спасибо за комментарий, учту в следующих видео!
Это реклама дегидратора. Вещь отличная. И ценник разный, для малообеспеченных есть от 1,5тыс.
Нудный! Устал смотреть!