Perfeitas suas empadinhas! Só uma dica para te ajudar na produção, vc pode modelar elas direto dentro de uma forminha de papel, e usa a forma de alumínio só pra moldar, depois tira e deixa só com a de papel e assa elas assim mesmo, não perdem o formato. Faço as minhas assim. Dá um alívio pois não precisa lavar aquele tanto de forminhas e já vai embaladinha pro cliente 😉
O trabalho das empadas são fazer as tampas por isso amei o feito que vc faz não tenho máquina,mais agora vou poder fazer mais rápido fazendo as bolinhas e apertando nas forminhas...
Comprei uma máquina recentemente e nunca tinha produzido empada nela, na madrugada anterior tive uma produção catastrófica de uma importante encomenda, se eu tivesse que fazer as empadinhas manualmente, simplesmente nao conseguiria entregar. Achei o seu vídeo aqui, e simplesmente me salvou, as empadinhas ficaram maravilhosas e agora tenho uma receita que vai na máquina, que vai ser para minhas empadas de vitrine, para empadão, torta, quiche.... Muito obrigado ❤🎉🎉
Oi Parabéns pelo seu trabalho e por passar seu conhecimento para nós já trabalho com salgado está sendo muito útil Suas dicas gostaria de te pedir uma receita de churros de pouca quantidade não tenho as máquinas e trabalho na mão e achei muito interessante agregar os churros aos meus salgados que Jesus te abençoe sempre
Mana muito bom parabéns vc é nota 1000 . Não perco uma receita obrigado por vc divide sua sabedoria. Pessoas assim que o Brasil está precisando grande abraço
Essa mulher é um amor de pessoa maravilhosa tiver o prazer de conversar com ela um dia com fé em Deus vou estar comprando a minha também sucesso querida
Bom eu fiz a receita manualmente é boa pra modelar dá agilidade porém na hora de desenformar elas grudaram no fundo poucas sairam perfeitas, na hora de assar tentei assar sem as forminhas não deu certo elas racharam e perderam o formato, tentei assar na forminha elas racharam grudaram e pra desenformar quebraram tentei assar colocando na forminha de papel e dentro das forminhas de alumínio ficaram melhor porém não se pode usar forminha colorida mancha a massa da empada e tem que tirar do forno assim que começa a cheirar se não resseca o fundo e gruda a forminha. Enfim sempre faço massa podre não tem erro na hora de assar, porém pra delivery a massa é muito sensível, essa sua receita é ótima agora depois de vários testes acrescentei a sua receita três gemas e modelo manualmente na forminha de papel e asso asso dentro da forminha de alumínio assim consegui um resultado melhor e otimizar minha produção manual. Muito obrigada pelas dicas Deus abençoe 🙏
Que gostoso ver seus vídeos,aprendo sempre mais cada vez que assisto,muito obrigado,e tenho uma duvida.pode bater essa massa na masseira se fizer mais quantidades?
Bom dia Shirley que Deus lhe abençoe também Shirley eu gostaria de aproveitar oportunidade perguntar a você aonde que eu compro uma fritadeira aquela que põe em cima da mesa pequena para fritar os salgados
Olá Sheyla bom dia flor. Estou vendo seu vídeo desse que está de avental e toca. Vermelho PF linda esse contato que está aí é o contato maquinário por gentileza . Linda vc explica bem como desmontar e montar a modeladora eu pretendo comprar uma mas agora está puxado mas vou eu creio no Deus vivo linda aguardo seu retorno bjs❤
Boa noite ! As minhas forminhas são de alumínio, eu as lavo e utilizo novamente, não precisa untar não a massa é amanteigada. Eu asso a 200 graus, o tempo vai depender de cada forno. Elas estando douradinhas em cima já estão boas.
Queria também saber Sheila aquele cortador que você usa para fazer os pastelzinhos onde que eu compro e tu me dá o nome que Naquele dia tu me deu eu anotei mas perdi
@@sheilarochadetudoumpouc5505 oi minha flor boa noite vou fazer sim e te falo tô começando no ramo dos salgados,faço a mão ainda vejo muito seus vídeos queria muito sua ajuda tô desanimada com as vendas
Não existe parâmetro fixo, a cada produção ele muda um pouco. O certo é fazer um treinamento para ver como se faz a configuração. Porém aqui no canal eu mostro esse passo a passo.
Boa noite ! O recheio tem vídeo no canal, a única diferença é que acrescento milho e azeitona... E 600 gramas de margarina é para 1 kg de farinha de trigo.
Que Bom Que encontrei alguém que faz salgados em casa,estou precisando comprar uma máquina, na verdade estou pesquisando valores,,eu já faço manualmente gostaria de aumentar minhas vendas qual a marca da sua modeladora de salgados?
Que maravilha que vc gostou do nosso canal 😻, a minha e da Interlaser máquina. Mim chama no zap 77 9 9128-9719. Que te passo todas as informações e te encaminho para uma compra segura.
Olá boa tarde Fiz com a margarina delícia( com creme leite) Daí pediu mais trigo Fiz 3kg margarina pediu 4.400 trigo ou seja 370gr a mais trigo por receita😉
Boa noite Sheila, tudo bem? Fiz a receita , deixei mais de uma hora no forno convencional,mais a massa ficou crua por dentro, será que foi pouco tempo?
Perfeitas suas empadinhas!
Só uma dica para te ajudar na produção, vc pode modelar elas direto dentro de uma forminha de papel, e usa a forma de alumínio só pra moldar, depois tira e deixa só com a de papel e assa elas assim mesmo, não perdem o formato. Faço as minhas assim. Dá um alívio pois não precisa lavar aquele tanto de forminhas e já vai embaladinha pro cliente 😉
Obrigada minha linda 🙏❤️ que Deus te abençoe 😘
Que ótimo faz um vídeo querida que tipo de forminhas?
Achei ótima a dica mais como fosso para congelar se vou modelar direto nas formi há de papel
Vc assa e congela com a forminha de papel?
Vi que vc minha linda trabalha sozinha poderia nos dar umas dicas de como produzir sozinha na modeladora
O trabalho das empadas são fazer as tampas por isso amei o feito que vc faz não tenho máquina,mais agora vou poder fazer mais rápido fazendo as bolinhas e apertando nas forminhas...
Fico muito feliz em ter ajudado, aqui no canal tenho ela feito na mão, faço no formato da coxinha.
Comprei uma máquina recentemente e nunca tinha produzido empada nela, na madrugada anterior tive uma produção catastrófica de uma importante encomenda, se eu tivesse que fazer as empadinhas manualmente, simplesmente nao conseguiria entregar. Achei o seu vídeo aqui, e simplesmente me salvou, as empadinhas ficaram maravilhosas e agora tenho uma receita que vai na máquina, que vai ser para minhas empadas de vitrine, para empadão, torta, quiche....
Muito obrigado ❤🎉🎉
Nossa !! Fico muito feliz em ter te ajudado 😍
Fiz e amei, derrete na boca ❤
Fico muito feliz que tenha gostado.
Oi Parabéns pelo seu trabalho e por passar seu conhecimento para nós já trabalho com salgado está sendo muito útil Suas dicas gostaria de te pedir uma receita de churros de pouca quantidade não tenho as máquinas e trabalho na mão e achei muito interessante agregar os churros aos meus salgados que Jesus te abençoe sempre
Obrigada minha linda ❤️ mim chama no zap que te passo 77 99128-9719
Olá minha querida amiga! Que produção linda. Deus te abençoe abundantemente!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada meu querido ❤️ que Deus te abençoe 🙏
Mana muito bom parabéns vc é nota 1000 . Não perco uma receita obrigado por vc divide sua sabedoria. Pessoas assim que o Brasil está precisando grande abraço
Obrigada ! Fico muito feliz com o carinho e apoio 🙏❤️
Essa mulher é um amor de pessoa maravilhosa tiver o prazer de conversar com ela um dia com fé em Deus vou estar comprando a minha também sucesso querida
Olá minha linda ! Tudo bem ? Obrigada pelo carinho ❤️, quando for comprar sua modeladora compre comigo.
Adoro seus vídeos. Fiz dua empada. Obrigada por compartilhar. Que Deus te abençoe grandemente. ❤
Olá ! Tudo bem ? Fico muito feliz que tenha gostado 😍
Muito boa suas explicações, to aprendendo muito com vc parabéns
Fico muito feliz em saber que estou ajudando 🥰😍
Essa sua modeladora e lindaa
Ela é maravilhosa 😍
Bom eu fiz a receita manualmente é boa pra modelar dá agilidade porém na hora de desenformar elas grudaram no fundo poucas sairam perfeitas, na hora de assar tentei assar sem as forminhas não deu certo elas racharam e perderam o formato, tentei assar na forminha elas racharam grudaram e pra desenformar quebraram tentei assar colocando na forminha de papel e dentro das forminhas de alumínio ficaram melhor porém não se pode usar forminha colorida mancha a massa da empada e tem que tirar do forno assim que começa a cheirar se não resseca o fundo e gruda a forminha. Enfim sempre faço massa podre não tem erro na hora de assar, porém pra delivery a massa é muito sensível, essa sua receita é ótima agora depois de vários testes acrescentei a sua receita três gemas e modelo manualmente na forminha de papel e asso asso dentro da forminha de alumínio assim consegui um resultado melhor e otimizar minha produção manual. Muito obrigada pelas dicas Deus abençoe 🙏
Lindaaa boneca que receita incrível
Obrigada amor 😍
Parabéns amei
Muito obrigado 😍
Parabéns muito bom
Muito obrigado 🙏
muito boa essa maquina
É maravilhosa 😍
Parabéns pelo seu trabalho 👏
Muito obrigado 🙏
Nota 10 parabéns
Muito obrigado ❤️
Obrigada querida esse vídeo era tudo o que eu precisava,Deus abençoe sua vida sempre
Amém minha linda 🙏, fico muito feliz que tenha te ajudado 💕 que Deus te abençoe 🙏
Parabens sucesso
Muito obrigado 😃
Deus te abençoe cada dia mais pelos frutos do seu trabalho
Amém minha linda 🙏 gratidão pelo apoio e carinho ❤️ que Deus te abençoe 🙏
top Sheila, obrigada pelo video tirando nossas dúvidas e partilhando receita,amei,Deus te abençoe sempre
Obrigada lindeza, fico muito feliz que tenha gostado 🙏 que Deus te abençoe 😘🙏
Amei Shirley eu quero ganhar sim oh glória a Deus vou esperar a minha
Obrigada pelo ensino que vc nos passa.Que Deus te abençoe.
Amém 🙏, eu fico muito feliz em ajudar 😃
Boa tarde que Deus abençoe sempre vc e sua família 😘
Amém minha linda 🙏 a vc e a sua família também ❤️
Chegando já Dando like 👏👏👏 show de encinamento 😘🧡😋😋😋
Gratidão pelo apoio e carinho ❤️😘
Parabéns sheilinha vc arrasa sempre ótima explicação🥰😍
Oi lindeza ! Eu quem agradeço o carinho e apoio 🙏❤️
Top demais, quero fazer na minha também. Sucesso 🎉😊
Olá ! Tudo bem ? Pode fazer, você vai amar 😍
Amei
Obrigada minha querida!
Amei a receita, acabei de fazer na modeladora nunca mais eu faço empada na mão
Nossa ! Fico muito feliz em ajudar 😃
Pode usar o creme de leite da Itambé que vem com o soro?
amei seus vídeos
Muito obrigado 😍
Amei, adoro ver os seus vídeos
Obrigada minha linda 💓 que Deus te abençoe 😘🙏
Jóia amei 😘👏👏
Muito obrigada 😘
Tá de parabéns 👏👏
Obrigada ! Gratidão pelo apoio e carinho 🙏💕
Deus te abençoe sempre
Amém 🙏 a nós ❤️
Amo seus videos
Muito obrigado ❤️
Como vc faz o recheio
Pois a minha não deu certo
Adoreiii
Muito obrigado minha linda 😘
Já vamos por em produção aqui... Sheila é maravilhosa!!!
Olha só... Muito bem 😍 obrigada pelo carinho e apoio 😘 que Deus abençoe vcs 🙏
Parabéns,obrigada pelos ensinamentos🥰
Obrigada minha linda 💖
Maravilha!!!!!
Obrigada! ❤️
muito boa e simples essa massa ,gostaria de saber se precisa refrigerar a massa?
Olá tudo bem ? Não precisa não.
Vc é. 1000
Muito obrigado 🙏
Que gostoso ver seus vídeos,aprendo sempre mais cada vez que assisto,muito obrigado,e tenho uma duvida.pode bater essa massa na masseira se fizer mais quantidades?
Olá ! Tudo bem ? Muito obrigado pelo carinho. Pode bater sim
@@sheilarochadetudoumpouc5505 😍🌹
Parabéns por seu trabalho por favor qual tamanho da forminha?
Obrigada meu anjo 😇, forma de alumínio 1, papel 4.
Bom dia,preciso da receita completa da massa.e quantidades pro recheio
Olá!! Na descrição do vídeo tem a receita, e no vídeo eu falo as quantidades.
Eu também quero ❤
Te achei hj
por ação num grupo e vim te seguir@@sheilarochadetudoumpouc5505
Bom dia Shirley que Deus lhe abençoe também Shirley eu gostaria de aproveitar oportunidade perguntar a você aonde que eu compro uma fritadeira aquela que põe em cima da mesa pequena para fritar os salgados
Oi meu anjo ! No mercado livre tem. Que Deus te abençoe 🙏
Parabéns Gostei sim e gostaria de saber qual ou quanto tempo você armazena ou a validade dessas empadas?
Obrigada ❣️ vc pode guardar até três meses congelada.
@@sheilarochadetudoumpouc5505 obrigado
@@sheilarochadetudoumpouc5505 dila 3 meses depois de assada o armazenamento e na hora de entregar para o cliente tem que levar no forno novamente???
Olá sou nova no canal, você está de parabéns estou amando seus vídeos, você poderia me passar. A receita da empada eu não consegui achar na descrição.
Bem vinda !
1 kg de farinha de trigo
600 gramas de margarina 80 % lipídio
8 gramas de sal
1 caixinha de creme de leite
Adorei o vídeo, qual o modelo da sua modeladora?
Obrigada!! A minha é a jetfood Master da Interlaser
Olá Sheyla bom dia flor. Estou vendo seu vídeo desse que está de avental e toca. Vermelho PF linda esse contato que está aí é o contato maquinário por gentileza . Linda vc explica bem como desmontar e montar a modeladora eu pretendo comprar uma mas agora está puxado mas vou eu creio no Deus vivo linda aguardo seu retorno bjs❤
Isso, o contato é esse... você vai conseguir com fé em Deus 🙏🏼
Oi,cai aqui no seu canal de para quedas amo seus vídeos me ajuda muito mesmo,gostaria de saber quantos quilos de recheio usou para 400 empadas?
Fico muito feliz em te ter aqui 💝, muito obrigada pelo apoio. Eu usei dois kgs. Mais sobrou um pouco.
Boa noite! Já tentou fazer empada sendo aberta? Pra colocar recheio doce ou queijo em cima ?
Olá ! Tudo bem ? Eu faço também, já deixo até os copinhos prontos e congelados.
Oi querida bom dia que Deus continue te abençoando. Qual o número dessa forma de empada
Amém minha linda 🙏 gratidão pelo apoio e carinho, que Deus te abençoe 🙏❤️ 01 forma de alumínio, 04 a de papel
Boa tarde
Sheila pode congelar depois de assada?
Olá!! Tudo bem ? Pode sim.
Olá!!!
Bom dia !!! td bem?
Por qnto tempo vc deixou na máquina sovando???
Olá! Tudo bem ? É rapidinho, só para misturar.
Parabéns pelo vídeo, vc congela TB? Se o pedido for imediato, como vc faz?
Congelo ela sem assar. Quando o cliente mim pede, pincelo congelada e levo para assar. Ficam perfeitas
Bom dia!! Sou de URUAÇU. Qual o peço do seus recheios por gentileza?
Olá! Tudo bem ? Meus recheios pesam 5 a 8 gramas.
Olá, qual o tamanho dessa forminha q vc usou nesse vídeo.
Desde já deixo me agradecimento.
Olá!! Essa é a número 1, a de papel uso a 4.
@@sheilarochadetudoumpouc5505 muito obrigado, me inscrevi no canal.
Discupe querida no final do vídeo vc falou o número da forminha obrigada acabei de me escrever
Isso minha lindeza... A forminha de alumínio é 01
A de papel é 04
Oi Sheila.
Tudobem?
Vi nos comentários quevccongela suas empadas cruas.
Vc congela na forma de alumínio?como vc faz?
Tudo bem minha linda e vc ? Aqui no canal tem um vídeo mostrando exatamente como eu faço, o passo a passo.
Sempre tive curiosidade saber como era feita na máquina
Oi linda ! E fica maravilhosa, quebradinha 😋
Faz Brigadeiro pra nós na modeladora
Vou fazer 😘
👏👏👏
Demorou mais saiu o vídeo minha linda ❤️
Não precisa untar as forminhas? Qto tempo passa no forno? Qtos graus? Reutiliza as forminhas?
Boa noite ! As minhas forminhas são de alumínio, eu as lavo e utilizo novamente, não precisa untar não a massa é amanteigada. Eu asso a 200 graus, o tempo vai depender de cada forno. Elas estando douradinhas em cima já estão boas.
@@sheilarochadetudoumpouc5505 Que ótimo, muito obrigada flor, foi seguir sua sugestão. Fraterno abraço.
Boa tarde sheyla minha massa vai banha e fermento água farinha quando passo namodelara elafica tipo puxa puxa e normal?
Olá ! Tudo bem ? Acredito que seja por causa da receita, nunca fiz assim.
Vc pincelada antes de congela ou so quando vai assa
Eu pincelo quando vou assar.
bom dia, tem a configuração dessa maquina p empada de 100g?
Tudo bem ?
Massa 100
Recheio 40
Molde 80
Controle o tamanho no tempo de parada.
São mini empanada ou da média
Oi ! Tudo bem ? São tamanho festa, forma de alumínio 1 ou papel 4. São de 25 gramas
@@sheilarochadetudoumpouc5505 obg meu anjo❤️👏👏
Olá bom dia! Qual é o número da forminha tamanho festa?
Olá ! Tudo bem ? Essa forminha é a 1
Queria também saber Sheila aquele cortador que você usa para fazer os pastelzinhos onde que eu compro e tu me dá o nome que Naquele dia tu me deu eu anotei mas perdi
É a carretilha, eu comprei aqui na minha cidade mesmo, casa de artigos para festa. A forminha é de ravióli e mini pastel
Muito prático!
Queria ter visto ela assada cortada 😕
Bastante prático e uma delícia 😋 eu nem mim lembrei de partir depois de assada.
Quanto tempo vc deixa no forno elétrico para assar?
Depende da quantidade, eu asso 30 em 15 minutos.
Oi minha linda parabéns muito lindas me diz uma coisa fiquei na dúvida qual tamanho da forminha 0 ou 1 ?? Onde comprou pode falar?
Oi lindeza forminha 1. Comprei no mercado livre, a forminha de papel 4
@@sheilarochadetudoumpouc5505 obrigado minha linda 😍
Bom dia essa receita da pra fazer empada na mão,ou so de máquina
Pode fazer na mão também, essa massa é maravilhosa 😋
@@sheilarochadetudoumpouc5505 oi minha flor boa noite vou fazer sim e te falo tô começando no ramo dos salgados,faço a mão ainda vejo muito seus vídeos queria muito sua ajuda tô desanimada com as vendas
Vc pode passar ps parâmetros da máquina 😊
Não existe parâmetro fixo, a cada produção ele muda um pouco. O certo é fazer um treinamento para ver como se faz a configuração. Porém aqui no canal eu mostro esse passo a passo.
Bom dia gostaria de saber se vc tem a receita do recheio por favor grava pra gente e outra coisa 600 grama é pra um quilo mesmo
Boa noite ! O recheio tem vídeo no canal, a única diferença é que acrescento milho e azeitona... E 600 gramas de margarina é para 1 kg de farinha de trigo.
@@sheilarochadetudoumpouc5505 Obrigada
bom dia ❤❤
Bom dia!!
Qual tamanho de forminhas vc usou
Forminha 01 de alumínio, a de papel 04
A quanto vc vende o cento das empadinhas e aeu salgado frito?
Olá! Tudo bem ? Eu vendo as empadas a 80,00 e os salgados fritos a 70,00
Ela já sai recheada?
Olá! Tudo bem ? Sim, já sai com recheio.
Eu quero
Venha comer venha 😘
E pode congelar?
Oi ! Pode sim, até três meses.
Da pra fazer na modelare 100?
Com certeza.
Oi, essa massa é aquela tipo podre? Ou a outra ?
Oi ! Tudo bem ! Fica massa podre, bem quebrado há.
Outra dúvida, não sei se vc já usou a dica de usar forminha de papel, será que pode congelar com esse tipo de forminha?
Poder pode, eu não gosto porque elas não ficam com formato perfeito, desce um pouco. Não pode usar forminha colorida, por mancha as empadas.
Como fica ela depois de congelando
Ficam perfeitas, quando assa fica igual fazer na hora .
Boa noite o frango tem que ser cremoso?
Boa noite! Isso. Não pode ser seco e nem ter líquido, não pode ser molhado.
Lindo Qual o valor do salgado
Por fvr
Eu sou de São Paulo🙏🙏
Tudo bem ? Eu vendo a 90,00 os assados.
Uma caixa de creme de leite , seria quantas unidades da menor?
Será uma quantidade de 200 gramas para a receita.
Sheila faço a massa mais o menos a sim ,só que no lugar da margarina coloco gordura vegetal! Será que dá certo para maquina?
Pode sim. É só manter a testura.
Que Bom Que encontrei alguém que faz salgados em casa,estou precisando comprar uma máquina, na verdade estou pesquisando valores,,eu já faço manualmente gostaria de aumentar minhas vendas qual a marca da sua modeladora de salgados?
Essa conta é minha ahora eu vi que minha filha colocou uma foto 😊
Que maravilha que vc gostou do nosso canal 😻, a minha e da Interlaser máquina. Mim chama no zap 77 9 9128-9719. Que te passo todas as informações e te encaminho para uma compra segura.
Linda ela 😍
😮😮😮😮😮😮😮😮
Olá ! Tudo bem ? E aí ? Gostou ?
Vc congela já assada ou sem assar
Eu congelado crua. Quando o cliente pede, pincelo congelada e levo para assar.
Bom dia abençoada
Vc coloca 30% de recheio?
Exatamente.
Essa massa vai ao fogo ? Ou só mistura mesmo na panela sem fogo?
Olá! Tudo bem ? É só mistura. Não vai ao fogo não
Olá boa tarde
Fiz com a margarina delícia( com creme leite)
Daí pediu mais trigo
Fiz 3kg margarina pediu 4.400 trigo ou seja 370gr a mais trigo por receita😉
Olá ! Tudo bem ? Ficou boa ? Vc usou mais trigo porque a margarina é mais cremosa, aí ela molha mais o trigo. Eu uso a medalha de ouro 80% lipídio.
Boa noite Sheila, tudo bem?
Fiz a receita , deixei mais de uma hora no forno convencional,mais a massa ficou crua por dentro, será que foi pouco tempo?
Veja a temperatura do forno, as vezes você precisa aumentar a temperatura.
Quais as medidas dessas forminhas😊
A de alumínio 1, papel 4
Eu preciso de uma máquina dessa.como faço
Me chama no Zap 77 99128-9719 ❤️
Qual e o número das forminhas da enpada
Olá ! Eu uso a forminha 1 de alumínio e a 4 de papel