Impresionante. Quería comprar moldes para paletas caseras, y terminé aprendiendo sobre criterios de producción que ni siquiera sabía que existían. Tiene todo el sentido del mundo, por eso cuando veo una máquina con acabados gruesos me da mala espina, pero no sabía por qué hasta ahora. Gracias por el video señor.
Buen día, una buena máquina paletera debe estar construida íntegramente en acero inoxidable, acero 304 cuando menos, resistente a la corrosión, debe contar con una tolva para escurrir el congelante, y que la potencia del motor le permita alcanzar una temperatura de -30 °C. Si la máquina incluye los moldes, cuide que éstos tengan las características higiénicas que se mencionan en este video.
Hola buenas tardes Carlos veo tu vídeos quiero saber a dónde compro los moldes ya que me quedé sin trabajo y me interesa estría uenisimo esperar su respuesta
Buenas tardes, si desea iniciar un emprendimiento le sugeriría pueda adquirirlos a través de tiendas en linea, como mercado libre o amazon. Encontrará moldes metálicos inclusive en formatos de diez a doce paletas. Más adelante podría adquirir los de Ataforma, que son molde de mayor capacidad y también de un mayor costo. También podría consultar con los distribuidores o fabricantes en su ciudad. Saludos...
Los moldes redondos del vídeo se conocen como molde tornillo. Existen otros moldes que también son redondos y sirven para elaborar una paleta de dos sabores, son moldes cilíndricos... Para otros moldes, le sugiero revisar el catálogo de moldes de Ataforma cuyo link es www.ataforma.com.br/ataforma/mobile/index.html#p=1
@@celsodejesusceledonsierra4144 la empresa ATAFORMA es uno de los fabricantes de moldes. Puede consutlar su página web para mayor detalle de sus productos.
Hola, no recomiendo usar moldes de silicona si lo que quiere es hacer un emprendimiento o negocio; ni para usarlos en casa porque no se logra un buen producto. En cambio, los moldes de acero inoxidable son los mejores, la congelación de las paletas es rápida, y eso ayuda a lograr un producto suave o cremoso.
Sí puede conseguir, procure buscar en su ciudad algún maestro que trabaje con acero inoxidable. En caso de encontrarse en Lima, hay algunos artesanos con puestos de venta en el mercado central, en todo caso dirigirse a los fabricantes de máquinas en la Av,. Nicolás Ayllón y alrededores. Saludos
Muy buenos datos, maestro, muchas gracias por compartir sus experiencias y conocimientos. Sería tan amable de compartir su número de teléfono para solicitar sus servicios profesionales? Gracias.
Los moldes que se muestran en este video corresponden a la empresa Ataforma, puede que haya un distribuidor de dichos productos en su ciudad; o en todo caso, puede acceder a su página web en donde encontrará toda la información que requiera. Saludos
Las distribuidoras de maquinaria para elaborar paletas suelen comercializar estos moldes. Finamac, Emerymark, Ataforma, son algunos fabricantes. Espero haberlo ayudado
Sí funcionan colocándolos en la refri, serán mejores que los moldes de silicona. Aunque estarán todavía lejos de producir una paleta suave como lo que se lograría utilizando una salmuera, alcohol o glicol en una paletera. Recomiendo usar los moldes de metal en la refri solo para paletas de agua y no para las de crema. Saludos
Buenas tardes, aprecio su interés por los temas del canal. Le pido escribirme al siguiente correo para darle alcance de nuestras próximas actividades. Mi correo es csucaa@unmsm.edu.pe.
Buen día, lamento decirle que no me dedico a la venta ni fabricación de moldes. La intención del video es mostrar algunas características que deben tener los moldes para que les ayude a los emprendedores a escoger aquellos que cumplen criterios higiénicos y todo lo demás.
Definitivamente Carlos se te agradece tu docencia ya que lo estaba haciendo con silicone y me gusto el video saludos.
Impresionante. Quería comprar moldes para paletas caseras, y terminé aprendiendo sobre criterios de producción que ni siquiera sabía que existían. Tiene todo el sentido del mundo, por eso cuando veo una máquina con acabados gruesos me da mala espina, pero no sabía por qué hasta ahora. Gracias por el video señor.
Gracias gracias.....sos grande, sígue así....llegarás lejos, bendiciónes !!!
Muy buena info muchas gracias mi Dios te pague
BUENÍSIMO GRACIAS
Hola, una consulta ¿Qué características debe tener un máquina congeladora de paletas a la hora de comprarla? Gracias por sus videos, son muy valiosos.
Buen día, una buena máquina paletera debe estar construida íntegramente en acero inoxidable, acero 304 cuando menos, resistente a la corrosión, debe contar con una tolva para escurrir el congelante, y que la potencia del motor le permita alcanzar una temperatura de -30 °C. Si la máquina incluye los moldes, cuide que éstos tengan las características higiénicas que se mencionan en este video.
Hola buenas tardes Carlos veo tu vídeos quiero saber a dónde compro los moldes ya que me quedé sin trabajo y me interesa estría uenisimo esperar su respuesta
Buenas tardes, si desea iniciar un emprendimiento le sugeriría pueda adquirirlos a través de tiendas en linea, como mercado libre o amazon. Encontrará moldes metálicos inclusive en formatos de diez a doce paletas. Más adelante podría adquirir los de Ataforma, que son molde de mayor capacidad y también de un mayor costo. También podría consultar con los distribuidores o fabricantes en su ciudad. Saludos...
Disculpe como se llaman esos moldecitos redondos gracias por la información
Los moldes redondos del vídeo se conocen como molde tornillo. Existen otros moldes que también son redondos y sirven para elaborar una paleta de dos sabores, son moldes cilíndricos... Para otros moldes, le sugiero revisar el catálogo de moldes de Ataforma cuyo link es www.ataforma.com.br/ataforma/mobile/index.html#p=1
Donde puedo conseguir el moŕde para conprar dime xfa
Hola… una consulta, existen moldes con contra moldes para rellenar las paletas?
Si, y la respuesta lo puede encontrar en el siguiente video en la parte final th-cam.com/video/GNz3m96uD8c/w-d-xo.html
@@carlosalbertosucaapaza3969 gracias!!!
He estado buscando en internet y no los encuentro o deben tener un nombre. Tienes algún enlace ?
@@celsodejesusceledonsierra4144 la empresa ATAFORMA es uno de los fabricantes de moldes. Puede consutlar su página web para mayor detalle de sus productos.
@@carlosalbertosucaapaza3969 muchas gracias!!!
hola que opina de los moldes de silicona?
Hola, no recomiendo usar moldes de silicona si lo que quiere es hacer un emprendimiento o negocio; ni para usarlos en casa porque no se logra un buen producto. En cambio, los moldes de acero inoxidable son los mejores, la congelación de las paletas es rápida, y eso ayuda a lograr un producto suave o cremoso.
En peru puedo conseguir
Sí puede conseguir, procure buscar en su ciudad algún maestro que trabaje con acero inoxidable. En caso de encontrarse en Lima, hay algunos artesanos con puestos de venta en el mercado central, en todo caso dirigirse a los fabricantes de máquinas en la Av,. Nicolás Ayllón y alrededores. Saludos
Muy buenos datos, maestro, muchas gracias por compartir sus experiencias y conocimientos. Sería tan amable de compartir su número de teléfono para solicitar sus servicios profesionales? Gracias.
Buenas noches, envíeme un correo a csucaa@unmsm.edu.pe para poder atender sus inquietudes. Saludos
Que cuentas el morder de 40 paletas en acero inoxidable
Cuál recomienda que sea iguinico
Cómo consigo los moldes x favor escribirme como los compro
Los moldes que se muestran en este video corresponden a la empresa Ataforma, puede que haya un distribuidor de dichos productos en su ciudad; o en todo caso, puede acceder a su página web en donde encontrará toda la información que requiera. Saludos
Y donde se compra los moldes que cumplas esos criterios?
Las distribuidoras de maquinaria para elaborar paletas suelen comercializar estos moldes. Finamac, Emerymark, Ataforma, son algunos fabricantes. Espero haberlo ayudado
Una duda los moldes metálicos funcionan incluso si no maquina paletera? Me refiero a si funcionan congelando en un refri o congelador normal?
Sí funcionan colocándolos en la refri, serán mejores que los moldes de silicona. Aunque estarán todavía lejos de producir una paleta suave como lo que se lograría utilizando una salmuera, alcohol o glicol en una paletera. Recomiendo usar los moldes de metal en la refri solo para paletas de agua y no para las de crema. Saludos
@@carlosalbertosucaapaza3969 Muchas gracias por la info :)
Bendamelas
Compré los moldes de el primer ejemplo 😵
Suele pasar, utilícelos y sáqueles el máximo provecho y luego vaya reemplazándolos progresivamente...
Jajajajaj los moldes Shakira porque evitan que salpiquen xd
la verdad mostró todos los que no era higiénico y no mostró cuales si sirven de ejemplos de los que si seria higiénicos
no viste el video completo
Sería bueno obtener su NRO para asesoramiento y se le pagará el costo de su trabajo.
Buenas tardes, aprecio su interés por los temas del canal. Le pido escribirme al siguiente correo para darle alcance de nuestras próximas actividades. Mi correo es csucaa@unmsm.edu.pe.
Bendamelas esos.moldes
Buen día, lamento decirle que no me dedico a la venta ni fabricación de moldes. La intención del video es mostrar algunas características que deben tener los moldes para que les ayude a los emprendedores a escoger aquellos que cumplen criterios higiénicos y todo lo demás.