Sopravvivenza e orto - come spurgare e cucinare lumache di terra prima di condire

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 118

  • @MarzioCristiani-c8p
    @MarzioCristiani-c8p 6 หลายเดือนก่อน

    Grazie per la chiarissima spiegazione.

  • @frensypitzalis1612
    @frensypitzalis1612 4 ปีที่แล้ว +4

    Me le faceva sempre mia nonna aveva l alievanemto pure !! Che ricordi io sono secoli che non le mangio perché non le so spiegare proverò a seguire qresto video grazie mille 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  4 ปีที่แล้ว +1

      Cara amica @Frensy Pitzalis, sono squisite e ricche di proprietà utili per la nostra salute. Un caro saluto

  • @mariaagostinasatta8589
    @mariaagostinasatta8589 2 ปีที่แล้ว

    Ricetta chiara ed esaustiva. Complimenti

  • @Calibro.9
    @Calibro.9 4 ปีที่แล้ว +3

    Complimenti..!
    Io facevo 3 giorni,e non sapevo che fossero pronte quando le feci diventano bianche.❤

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  4 ปีที่แล้ว +2

      Salve @Nico Wollas, benvenuto. Spesso dopo 3 giorni le feci sono bianche e quindi si possono cucinare seppure la depurazione per eccellenza sono dopo 5 giorni. Grazie amico, torna a trovarmi

  • @AgionOros
    @AgionOros 4 ปีที่แล้ว +2

    Very nice recipe.

  • @stadiaigend1087
    @stadiaigend1087 ปีที่แล้ว

    Sempre grandissima, un abbraccio.😘

  • @adrianobernucci873
    @adrianobernucci873 4 ปีที่แล้ว +2

    grandissima e bravissima come semptre con questa quarantena e con il fatto che sto'a casa sto'diventando con ituoi saggi consigli un discreto cuoco salutista-a me 'poi marianna piace cucinare perche'io. faccio il pittore-e si dice che chi usa colori e pennelli e quindi cerca il bello(io dipingo da 40 anni) lo puo'trovare in tutte le forme d'arte -la cucina e'(arte culinaria)e quindi gira il motto che generalmente i pittori possano essere buoni cuochi-io non so'se e'vero pero'so'che mi piace provarmi quarantena in atto,in questo settore-per cui grazie-e non mi lasciare sensa il sugo da fare con le lumache -un abbraccio amichevole adriano

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  4 ปีที่แล้ว +1

      Buongiorno @Adriano BERNUCCI. Leggerti è sempre un piacere. Complimenti al tuo lavoro, non è facile realizzare dipinti e combinare colori e sfumature. Grazie Adriano, grazie di esserci. Un caro saluto

  • @esana
    @esana 4 ปีที่แล้ว +2

    special cooking,Always Happy frd💚❤️❤️👍

  • @smick7931
    @smick7931 ปีที่แล้ว +4

    Una leccornia!!! Da noi tutto uguale solo che aggiungiamo una valanga di peperoncino!!! Per i vegetariani volevo appuntare che di fatto chi mangia lumache sta levando di torno i vostri più acerrimi competitors delle vostre amate verdure. W i mangialumache 🐚🐚🐚

  • @gianvitobianco77
    @gianvitobianco77 3 ปีที่แล้ว +12

    mahhhh!! buttate nella pentola quando l'acqua è bollente, fa si che che lumache rientrano tutte dentro!!!! vanno messe in acqua fredda in pentola e lasciare la fiamma al minimo sin quando bolle l'acqua!! appena esce a bollire, aumentare la potenza della fiamma x la cottura!!!!

    • @annacei3971
      @annacei3971 ปีที่แล้ว +1

      Anch'io sapevo che vanno messe in acqua fredda!

    • @sergioverigni4921
      @sergioverigni4921 7 หลายเดือนก่อน +1

      Il loro sapore va dato dalla sofferenza, poverine😭🥲

  • @cirovideo1
    @cirovideo1 4 ปีที่แล้ว +2

    Buone 👌👌

  • @ririanza7199
    @ririanza7199 4 ปีที่แล้ว +3

    Complimenti signora👏non tutti sanno fare quello che lei ha spiegato benissimo in questo video... Mi chiedevo : il sale x insaporire le lumache quando si immergono Nell 'acqua bollente non si mette? Infinite Grazie

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  4 ปีที่แล้ว +2

      Salve @Riri Anza, benvenuta. Io il sale lo metto dopo ovvero nel condimento che scelgo di fare. Esempio: se decidere di immergere le lumache in pomodoro, allora le condisco a piacimento aggiungendo il sale. Un caro saluto amica

  • @vit6147
    @vit6147 3 ปีที่แล้ว +1

    🌹🌹🌹Grazie

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  3 ปีที่แล้ว +1

      Salve @Vit , buon pomeriggio. Grazie a lei, grazie di esserci. Un caro saluto

    • @vit6147
      @vit6147 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ricettefaidateMariannaCariglia ❤

    • @vit6147
      @vit6147 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ricettefaidateMariannaCariglia ❤

  • @Unmaredilana
    @Unmaredilana 4 ปีที่แล้ว +1

    Like #5! 😉 👍👍👍

  • @julioroman4625
    @julioroman4625 2 ปีที่แล้ว +3

    Non so perchè a me fanno pena, datemi pure dell'ipocrita perchè si mi piace la carne .... :(

  • @gasparepipicella847
    @gasparepipicella847 2 ปีที่แล้ว

    Brava

  • @AliAkriche-s9b
    @AliAkriche-s9b 5 หลายเดือนก่อน +1

    Io mangio carne ma le lumache assolutamente no quando si mette il sale per spurgare le lumche è un dolore assurdo gli brucia la palle e come se ti apri la mano e fi metto un kilo di sale dentro

  • @rosa565
    @rosa565 11 หลายเดือนก่อน +2

    ma scusi signora , un procedimento così non l" avvo mai visto ,sinceramente rinuncerei a cucinarle ,le feci delle lumache sono bio , erano immezzo alla terra , signora cara quando arriverà la fame nera succederà ché si mangerà anche le bucce e rimpiangerà anche feci ,ma non si può sentire 5 giorni x pulire le lumache ,mia nonna mia mamma e adesso io , cuciniamo anche 200 lumache , e in una mattina e in 4 ore le speriamo e laviamo finché l" acqua e' bella pulita ,signora non so che le ha suggerito questo metodo alquanto stancante e lunghissimo, se lei pensa a quello che tutti giorni acquistiamo nei supermarket e tanti altri posti , non mangerebbe niente di quello che acquista , signora mia la cacchina delle lumache e' bio tranquilla , comunque e' giusto che uno faccia come vuole

    • @mosso3031
      @mosso3031 11 หลายเดือนก่อน

      Si ma, impara a scrivere

    • @SonyaMoscato
      @SonyaMoscato 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@mosso3031brutta questa..
      Nn saprà scrivere ma magari sà cucinare..
      Chissá cosa é piu importante..

  • @MICHA_00189
    @MICHA_00189 7 หลายเดือนก่อน +1

    Una cosa inumana

  • @miciomatto1
    @miciomatto1 4 ปีที่แล้ว +12

    Questa volta non posso mettere mi piace e mi chiedo, perchè questa brutalità con dei piccoli esseri viventi quando la terra può darci tanti buoni frutti?

    • @irenea.6350
      @irenea.6350 4 ปีที่แล้ว +4

      Sono pienamente d'accordo.

    • @frensypitzalis1612
      @frensypitzalis1612 4 ปีที่แล้ว +10

      Le lumache se lasciare pascolare in libertà ri mangiano tutto l orto akrto che ahaha ipocrita non hsi nai vissuto in campagna

    • @andreapreviati3803
      @andreapreviati3803 3 ปีที่แล้ว +4

      Perché sono gustosissime croccanti e fatte con aglio prezzemolo un po’ d pomodoro (in guazzetto) sono eccezionali! Nel vercellese è un piatto tipico servito nei ristoranti e purtroppo anche caro.....ma nn ci rinuncio mai😊

    • @renatopacini3073
      @renatopacini3073 2 ปีที่แล้ว +2

      @@frensypitzalis1612 Si ma i dementi che lke difendono la verdurina la comprano sotto casa, non la coltivano e certi problemucci non li conoscono. Hanno pena d qualche mollusco poi magari ... chiudiamola qui questa discissione divenuta vetrina di ipocriti perbenisti difensori dellle lumache e del CAVOLO.

  • @salvatorepuglisi7913
    @salvatorepuglisi7913 3 ปีที่แล้ว +2

    Grazie del video io li lascio per 2 giorni a spurgare poi li lavo e metto sale e aceto e li mescolo ed esce una tutta la schiuma intanto bolle l'acqua schiaccio le lumache e poi li verso li faccio bollire per mezz'ora e campio l'acqua e li faccio bollire per mezz'ora poi li faccio rafreddare. Li sguscio e li impachetto in porzioni e li congelo e poi decido come farli

  • @spiderspy611
    @spiderspy611 3 ปีที่แล้ว +4

    are you guys serious about this?

  • @Fantasma_degli_uchiha
    @Fantasma_degli_uchiha 3 ปีที่แล้ว +4

    Ma solo a me fanno schifo?

  • @simulatorgamespc9086
    @simulatorgamespc9086 4 ปีที่แล้ว +1

    waw so nice this video i like it and i support you bro hope you stay safe 70

  • @StefanoProietti-ys1wl
    @StefanoProietti-ys1wl 2 หลายเดือนก่อน

    Io aspetto che escono e le metto in pentola se non camminano le testo con uno stuzzica dente,le lumache vanno messe nell'acqua fredda a fuoco basso allora si che rimangono fuori

  • @serverslogasymanagment5481
    @serverslogasymanagment5481 4 ปีที่แล้ว +8

    Vale la pena un boccone per una vita in un corpo così bello e tenero? Crudele

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  4 ปีที่แล้ว

      Salve @Simone Fracassetti, benvenuto

    • @serverslogasymanagment5481
      @serverslogasymanagment5481 4 ปีที่แล้ว

      @@ricettefaidateMariannaCariglia Rispondi alla mia domanda..

    • @tav0267
      @tav0267 4 ปีที่แล้ว +11

      Simona fracassetti, innanzitutto io vorrei chiederti se mangi vongole e cozze, o anche solo il pollo, in secondo il perché tu sia venuta a guardare questo video se sei contraria a questa cosa.

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  4 ปีที่แล้ว +2

      @@serverslogasymanagment5481 salve. Cosa vorrebbe leggere? Ah si, mi piacerebbe sapere lei di cosa si nutre

    • @serverslogasymanagment5481
      @serverslogasymanagment5481 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ricettefaidateMariannaCariglia Di CARNE E PESCE, MA COSA C'ENTRA? UNA LUMACA IN UN BOCCONE LA MANGI, UNA BISTECCA NO

  • @alessandrabuscemi1235
    @alessandrabuscemi1235 2 ปีที่แล้ว

    A che serve la farina?

  • @yu.ri.6722
    @yu.ri.6722 หลายเดือนก่อน +1

    sembra il tema di un ragazzino di 9 anni

  • @elisapretelli3746
    @elisapretelli3746 4 หลายเดือนก่อน

    Grazie volevo solo sapere quanto si fanno cuocere (poi io le tiro fuori dal guscio e tiro via gli escrementi

  • @antoniamiccoli4687
    @antoniamiccoli4687 5 หลายเดือนก่อน

    Un po di sale? Ognuno le fa in modo diverso.l importante e farle spurgare bene.

  • @samuelparravicini4842
    @samuelparravicini4842 3 ปีที่แล้ว +6

    Ma povere chiocciole, cucinate vive... Oltre al fatto che come si fa a non avere senso...

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  3 ปีที่แล้ว +2

      Nella Natura @Samuel Parravicini tutto ha un senso, un suo riciclo naturale.

    • @renatopacini3073
      @renatopacini3073 2 ปีที่แล้ว

      Un'altro! Perchè non frequentate i siti sull'assistenza ai dementi!

    • @samuelparravicini4842
      @samuelparravicini4842 2 ปีที่แล้ว

      @@renatopacini3073 perché non frequentate i siti sulla emotività

    • @brunellamoretto604
      @brunellamoretto604 2 ปีที่แล้ว

      ma perché invece delle lumache vive non ci mettete la vostra lingua a bollire mi raccomando ...a cottura lenta 😋

  • @albertoolivieri6443
    @albertoolivieri6443 11 หลายเดือนก่อน

    ma nn gli ha tolto il torciglione

  • @paololargavagno8440
    @paololargavagno8440 9 หลายเดือนก่อน

    Questa procedura è inutile. Anche quella di lavarle con aceto e sale è inutile.

  • @Biadaz
    @Biadaz 4 ปีที่แล้ว +8

    Che schifo! Povere lumache, vergognati!

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  4 ปีที่แล้ว

      Salve @El Biada, punti di vista

    • @tav0267
      @tav0267 4 ปีที่แล้ว +7

      +El Biada Povere lumache ma non povero pollo, povere vongole, povere cozze? Un po' più di coerenza non sarebbe male.
      PS, se ti fanno così schifo perché sei venuto a guardare la ricetta?

    • @frensypitzalis1612
      @frensypitzalis1612 4 ปีที่แล้ว +3

      Scommetto che poi ri mangi il kebab stai zitto che fai più bella figura....

    • @andreapreviati3803
      @andreapreviati3803 3 ปีที่แล้ว +1

      Sono gustosissime e prelibate in particolare cucinare con aglio prezzemolo una noce d burro e pomodoro(in guazzetto)nel vercellese è un piatto tipico servito in tutti o ristoranti e purtroppo anche care ma impossibile rinunciarci....

  • @user-dm6kq5ck4m
    @user-dm6kq5ck4m ปีที่แล้ว

    😢

  • @giovyver6806
    @giovyver6806 ปีที่แล้ว

    Ma cosa faaaa? Si mettono in acqua fredda e poi si accendeeee 🤦🏻‍♀️ no vabbè ma poi la farina? 😱 Il pan grattatoooo!!!! CHE DISATRO😢

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  ปีที่แล้ว

      Salve @giovyoino6806 benvenuta.
      Io uso fare esattamente come la mia bisnonna ed il risultato è garantito. Se lei usa un altro metodo ben venga.
      Un caro saluto

  • @MusiicSweet
    @MusiicSweet 3 ปีที่แล้ว +3

    Vengo qua perche nonna dice che voi cucinate e volevo sapere come voi le cucinate , ho visto e non lo farei mai mai e mai! Bruciati vivi, immagino dolore strazianteee oddio è come dire buttare il cane nella pentola come fanno i cinesi...mi sento male...Ho tre lumache domestiche a casa mia prese in terra da una settimana fa circa..non sapevo fossero cosi intelligenti, se leggete su google, le lumache sono molto socievoli, quando io mi sposto,lumaca mi vede e si gira attorno a me, piace stare alla compagnia sopra alla mia mano, bellissima!!! Ci giochiamo un po,subito mi affeziono!!! impossibile ucciderle!!!

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  3 ปีที่แล้ว

      Salve @Sara Suatoni , buonasera. Quindi la stessa cosa dicasi per ortaggi, frutta, verdure e legumi?

    • @MusiicSweet
      @MusiicSweet 3 ปีที่แล้ว

      Le verdure sono verdure. Lumache sono animali viventi....

    • @MusiicSweet
      @MusiicSweet 3 ปีที่แล้ว

      @@ricettefaidateMariannaCariglia Per gli ortaggi, li tengono lontani, lumache scappano, oppure muoiono velenosi, pazienza, anche perchè noi non li vediamo,ma è diverso se tu li prendi apposta e li fai bollire vivi e costretti a bloccare dentro, x esempio quando tu ti scotti subito meno di un secondo ti togli la mano,prova a metterti la mano in acqua bollente,ti impazzirai dolore inspiegabile, per lumache è uguale, è piu doloroso anche perche tu vedi, e perche ti ci affezioni scoprendo che sono intelligenti, riesci comunque a buttarli vivi,ancora peggio l acqua bollente! Forse non ami gli aninali o forse perchè non hai qualche animale particolare e strano come lumache,tartarughe, etc. per cui non conosci i sentimenti o non capisci ancora, è normale, tutti dicono di no all inizio, poi quando arriva questa esperienza domestica e scopriamo con nostri stessi occhi e ci affezzioniamo, aspetteremo finche capirai quando toccherà a te :) grazie

    • @renatopacini3073
      @renatopacini3073 2 ปีที่แล้ว

      @@MusiicSweet Ma certi discorsi mi fanno irritare, sempre qualcuno a portare avanti idiozie filosefiche ...!

    • @MusiicSweet
      @MusiicSweet 2 ปีที่แล้ว

      @@renatopacini3073 a me invece irritano le persone che non hanno mai avuto esperienze con gli animali e non sanno che hanno dei sentimenti, e pensano che sono degli animali piccoli niente di che non capiscono né sentono niente , anche il mio ragazzo lo pensava come te poi ora la pensa come me , perché? Perché ha provato a iniziare a conoscere e i pregiudizi vanno via.

  • @rossanatersigni9870
    @rossanatersigni9870 ปีที่แล้ว +1

    Io una volta fatte spurgare le lavo anche con sale e aceto prima di cucinarle. Cacciano fuori un sacco di sporcizia in più.

  • @salvatorepuglisi7913
    @salvatorepuglisi7913 3 ปีที่แล้ว

    Sguscio no schiaccio scusate

  • @alinachernopyska1775
    @alinachernopyska1775 3 ปีที่แล้ว +3

    Io amo le chioccie🐌🐌. tu sei una assasina!!😡

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  3 ปีที่แล้ว

      Uhmmmm

    • @Antonella_C.
      @Antonella_C. ปีที่แล้ว

      Si chiamano CHIOCCIOLE. La chioccia è la gallina. Comunque anche noi le amiamo a modo nostro, cioè cucinate! 😂

  • @domenicocavarretta8562
    @domenicocavarretta8562 5 หลายเดือนก่อน

    Io che vedo questo video con in mano le mie lumache domestiche 😢😢😢😢mi viene da piangere non si mangiano gli animali 😢😢😢😢😢

  • @pilaralva2645
    @pilaralva2645 2 ปีที่แล้ว

    Ma li cucina vive? 🤦🏻‍♀️

  • @melo6271
    @melo6271 3 ปีที่แล้ว +3

    MA NON LO FARE MAI PIÚ MA POVERINE ALLORA CUCINIAMO ANCHE A TE COME CUCINARE GLI UMANI TI PIACEREBBE VIDEO BRUTTISSIMO😭😓🤮🤮🤢🤢😓🥺😭😭POVERINE NO LO FARE PIÚ TI PREGOOOO IO LE HO MA TI PREGO LASCIALE VIVERE VIVI E LASCIA VIVERE

    • @ricettefaidateMariannaCariglia
      @ricettefaidateMariannaCariglia  3 ปีที่แล้ว +1

      punti di vista

    • @SonGoku-vu2mi
      @SonGoku-vu2mi 3 ปีที่แล้ว

      No non sono tue e lei è libera di farci quello che vuole

    • @andreapreviati3803
      @andreapreviati3803 2 ปีที่แล้ว +2

      E con sono buone io ne vado matto le mangerei tutti i giorni e quando ho tempo vado a raccogliere nel campo e le faccio al verde

    • @simonebenazzi6694
      @simonebenazzi6694 11 หลายเดือนก่อน

      🤣🤣🤧🤧

  • @gretabuldrini337
    @gretabuldrini337 3 ปีที่แล้ว +3

    Poverine!!!

  • @MICHA_00189
    @MICHA_00189 7 หลายเดือนก่อน +1

    Una cosa inumana