كعك العيد السوري | كعك مالح بنكهة ماء الجبنة و على اصوله | حلويات شرقية
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2021
- كعك العيد السوري | كعك مالح بنكهة ماء الجبنة و على اصوله | حلويات شرقية
المقادير :
800 غرام طحين
200 غرام سميد زيرو ( طحين فرخة )
250 غرام سمنة
50 غرام زيت نباتي
100 غرام لبن
كوب ماء شرب
ملعقة طعام ملح | 20 غرام
ملعقتين طعام حبة سوداء | 30 غرام
ملعقتين طعام سمسم محمص | 30 غرام
ملعقة صغيرة محلب | 5 غرام
ملعقة صغيرة شمراء | 5 غرام
ربع ملعقة مستكه | 3 غرام
ملعقة صغيرة يانسون | 5 غرام
ملعقة صغيرة بيكنج باودر | 5 غرام
خلينا مع بعض نرجع للأصالة و التراث
من الأكلات السورية و العربية
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
مامونية حلبية على أصولها على طريقة حلويات سلورة في حلب
• مامونية حلبية على أصول...
طريقة تحضير الباشا و عساكره اكلة سورية شامية
• الباشا و عساكره طريقة ...
هريسة سورية بطريقة سهلة و لا ألذ طريقة عمل الهريسة السورية
• هريسة سورية بطريقة سهل...
صاجية بي لحم الخروف اكلة أردنية طيبة و منظومة كتير
• صاجية بي لحم الخروف اك...
أفخاد الدجاج محشية بالرز و اللحمة أكلة تليق بالعزائم
• أفخاد الدجاج محشية بال...
الفروج المسحب ( الدجاج ) السوري بطريقة تحضير سهلة و طيبة كتير
• سر تحضير فروج مسحب سور...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
من ايدين ام علي الحلبية اكلات و طبخات سورية و خود من الحلبية طبخ المحاشي و المامونية
إن شاء الله ينال الفيديو إعجابكم لا تنسوا اللايك و الاشتراك
للمعاملات التجارية والدعاية والاعلان :
alimkd381@gmail.com
لدعم ام علي الحلبية
/ akalatomali
لا تنسوا تتابعوا صفحتي على الفيسبوك
/ akalat.om.ali.alhalabiye
و انضموا لمجموعتي على الفيسبوك
/ 119621749483568
رابط قناة ابني علي مقدم
/ @-alimukadam529
رابط حسابي علي انستاغرام
/ akalat.om.ali.alhalabiya
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
انا الشيف ام علي الحلبيه و لدي قناة طبخ على يوتيوب ، أقوم بتقديم طريقة طبخ طبخات شرقية و اكلات سورية و طريقة عمل اكلات حلبية مميزة و سريعة التحضير، و طبعاً اكلات تركية مميزة و اكلات نباتية كمان ، إن من أشهر الطبخ العربي و سر وصفة نجاح الطبخ السوري و الطبخ الحلبي موجود في قناتي ، و انا اقوم بتقديم طريقة تحضير اطيب وصفات تركية و وصفات عربية لذيذة ، و وصفات سورية مميزة و طبخ شرقي لذيذ و وصفات حلبية ، في هذه القناة اقوم بي تعليم الطبخ للمبتدئين و طريقة عمل وصفات سريعة ، و اكلات غربية ، و ايضاً وصفات كيتو سهلة التحضير ، عوضاً عن ، اكلات الزيت المميزة و يوجد ايضاً اكثر من مطبخ عربي اقوم بتقديم وصفاته ، و منها الاكلات او الوصفات العراقية و الطبخ المصري و الاكل الخليجي و الكثير الكثيرمن الاكلات العربية و الاكلات السورية المشهورة ، و طبعاً في رمضان اقوم بتقديم اشهر و ألذ الوصفات و الطبخات التي من الممكن تقديمها في رمضان و اكلات رمضان او طبخات رمضان تقليد عربي اسلامي لا يمكن الاستغناء عنه ، و دعونا لا ننسا الحلويات و من اشهرها المامونية و ألذ و أشهر الحطريقة عمل المامونية هي من اشهر الوصفات التي قدمتها و الحلويات السورية و الحلويات الحلبية و إذا اردنا تلخيص قناتنا يمكن القول انها تقدم اسهل وصفات نباتية ، حلويات العيد ، الحلويات ، طبخات سورية ، و الكثير لكي تشاهد هذه الفيديوهات و الوصفات اللذيذة كل ما عليك عمله هو الاشتراك بالقناة و تفعيل زر الجرس ليصلك كل جديد
إن شاء الله ينال الفيديو إعجابكم لا تنسوا اللايك و الاشتراك
لا تنسوا تتابعوا صفحتي على الفيسبوك
facebook.com/akalat.om.ali.alhalabiye
و انضموا لمجموعتي على الفيسبوك
facebook.com/groups/119621749483568/
رابط قناة ابني علي مقدم
th-cam.com/channels/YuqGRVEeu27XVVwRnDsymw.html
رابط حسابي علي انستاغرام
instagram.com/akalat.om.ali.alhalabiya/
ض
.. انا بالبيت
١
. :
تسلم ايدك شي بشهي والله
انا عندي مية الجبنه فيني اضيفها بدل اللبن
شي ضد
الكعك بشهي يعطيك الف عافية
الاكل السوري بشهي 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇸🇾🇸🇾🇸🇾
تسلم ايديكي على الكعكات كتير شكلهم بيشهي
ماشاء الله روعه
بسم الله وماشاءالله دائما الجديد وصيلى بياتوفيق إنشاء الله
تبارك الرحمن عليكى حبيبتي جميله جدا جدا
تبارك الله طريقه حلوه عاشت ايدك
يسلم ايدك بالف هنه والله شكل رائع
ماشاء الله
فعلا ع اصولو تسلم ائيدك
الله يعطيكي الصحة والعافية يارب يخليلك ابنك يارب 🤲👍🌹🌹
ماشاء الله تسلم إيدك كتير بحب الكعك المالح السوري بحبو بكل الاوقات مع الشاي ان شاء الله اجرب طريقتك
الله يعطيكي العافيه ويقويكي
ماشاء الله الله يعطيكي العافية يارب
والله انت يام علي اكلاتك غير شكل كل و عل اصولو يسلم ايدكي
يسلمو هالايدين شي مرتب ومنظوم وشرحك كاف و واف 💟💟💟
تسلم ايديك شي مرتب وواضح
ماشاءالله تبارك الله الرحمان الرحيم 🌹🌹🌹🌹🌹
يسلمهن هالديات حبيبتي ربنا يكرمك يارب ♥️♥️❤️ اطيب كعك
الله يعطيك الف عافيه يسلم يديك يا رب
يسلم ايديكي طريقه شرحك كتير حلوه
وصفة رائعة👏🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳
يلله يست ام علي ولله زكرتينا بي احلا ايم بسوريا وكعك العيد
الله يعطيكي العافية ياأم علي
شكرا لجهودك
تسلم الايادي
تسلم ايدك
ماشاءالله عنك الله يعيدو عليكم وعلينا بلخير ولبركي 😙😙😙😙😙😙😙
أضحى مبارك و خير وصحه وسلامه وسعادة يا رب 🌷
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يعطيك الصحة والعافية
ويجزيك كل خير أحلى أم علي
الله يفرحك ب علي وأولاده وانت في أحسن حال إن شاء الله 💚
الله يحميك ابنك انشالله
يسلمو ايديك
يسلم هل ايدين يارب يامزوقة
كل عام وانت بخير يا رب الله يعطيكي العافية
تسلم ايديكي روحي
ييوم على هالكعك ماشاء الله رح اعملو بنفس الطريقة انشاء الله👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
الف صحه وهنا يارب 🌹
يسلموا ايديكي طريقتك سلسة كتير وشرحك واضح جزاكي الله خيرا
يسلامو ايديكي ربي خليلي المعدليه كتير شغلك حلوو
عيد أضحى مبارك وكل عام وانتي بالف خير تسلم ايدك
تسلم ايديك يا رب الله يطعمنا زيارته يا رب ان شاء الله صحه وهنا
الله يعطيكي الف عافيه ام علوش ويسلمو هل ايدين ويخليلك علوش ويلبسك توب العافية يارب ومع الاف الايكات ويوفئلك علي وتفرحي فيه
تسلم ايديك وديات علي ويخليلك ياه يامزوقه كل شي حلبي وعلى قصوله
يعطيك العافية يا رب بس كعك الي الو تبلة مابنحطلو مية جبنة انا حلبية وبساوي كعك بتبلة لحال ومية جبنة لحالك هيك كعك حلب
كلامك صح حبيبتي وانا هيك كنت اسوي لما كنت استعمل ميت جبنه بس انا ما استعملت انا حاولت اعطي نكهه قريبه لنكهه ماء جبن
تحياتي لك بنت بلدي 🌹🌹
@@akalat_om_ali_alhalabiya كلام من ذهب
@@user-dx9rf2ss4f 🕊️🌹
@@ninoci472 ماشي ممكن تقولي لي شو الي كان ممكن اختصره يعني شو هوا الي ما له داعي في الفيديو
مو كل حلب تمشي على نفس الطريقة كل ناس والن نفس خاص او إضافة اخذينها من اجدادن
شكرا يعطيك العا فية وكل عام وانت وابنك بخير
وانت وكل حبايب قلبك بالف خير
وعليكم ان شاء الله وشكرالكم
يسلموا ايديكي ام عبدو اشطر شيف بنسوان سوريه
يسلمو هل الادين
ان شاءالله كل عام وانتم بالف خير ربي يكرمكم بحج بيته الحرام
امين يا رب العالمين
وانت وعائلتك بالف خير 🌹
شكرا لانك كتبتي المقادير بالغرام والميللي 👍👍❤❤❤😘😘🥰🥰😍😍
يعطيكي العافية بالتوفيق انشالله
اللهم امين يارب
صحة وهنا
شكرا 🌹🌹
تسلم ايدك ام علي جميل جدا ربنا يديم التواصل بنا
تسلم الايادي حبيبتي ام علي احلى لايك من قبل مااحضر ....تحياتي الك من الاردن
خليلي قلبك ياملكة شغلك بالمطبخ فيه سلطنة ونغم النغم جوك أحلى جو مابتشبهي حدا نظافه ورتابه مافي منك ست إم علي وصفة انتظرها من تحت دياتك من زمان تشكري وكل عام وانت بخير وعافية حبيبة قلبي عقبال تفرحي بعلي بيك
يخليلي قلبك يا عمري و شكرا على هذا التعليق الحلو مثلك
الله يسلمك ويحفظك ويحفظ حبايب قلبك يارب و ان شاء الله اكون دائما عند حسن الظن
وكل عام وانتي بالف خير و الله يجعل بيوتهم كلها افراح واعياد🕊️🌹🌹🌹🌹🌹
ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك
الله يعطيكي العافية
حبيبتي ام يوسف 🌹 الله يعافي قلبك يا رب 🌹
ابوس روحي انا ام سيف مو ام يوسف 😘
الله الله عليكي اختي الطيبة 🌹
كلك زوق ونشاط دايما
ما شاء الله
كل التحية والتقدير للمجهودات القيمة 🤗🌺🌹
شكرا واهلا وسهلا اخي الكريم 🌹
شرفتني بوجودك 🌹
وكل عام وانت وعائلتك بالف خير
وينعاد عليكم بالصحه والعافيه والبركه ان شاء الله 🌹💐🌹💐
@@akalat_om_ali_alhalabiya آمين أجمعين
حفظكي الله اختي الطيبة 🌹
عيد أضحى مبارك عليكم وكل سنة وانتم بالف صحة وهناء إن شاء الله 🌹🌺
كل عام وانتو بخير
تسلم ايدك يارب ياريت تساوي وصفة المعمول بعجوة وبجوز وشكرا الك اخت ام علي
يسلمو ايديكي تغيير شكل كويس الحداثة بلاكل مو بس بتكنولوجيا
Liked and subscribed from USA 🇺🇸 .thanks for your delicious dishes and recipes and I wish you and your family a Happy Eid . You are so sweet and have a lovely heart .
Thank you, my dear, for subscribing to the channel and for this wonderful comment. I wish you and your family a great Eid and greetings ❤
نحن بحبك كتير يا ام علي
يسلمو ايديكي عقبال نفرح بابنك يارب
يسلموا ايديكي ام علي الله يخليلك اياه
انا بحب الكعك المالح راح اجرب طريقتك ووان شاء تزبط معي
شكرا لك وللبنك الشيف المساعد
انا من القدس فلسطين
حبيبه قلبي اهلا وسهلا نورت القناه بوجود حضرتك وتحيه للشعب الفلسطيني الطيب اهلي وعلى راسي 🌹🌹🌹
يسلم ايدك يا ست كل شي بيشهي حبيبتي البي غاليه ام علي ابوس هل حلوين ألله يحفظكم يسعدكون كل عيد وانتي بالف خير حبيبتي 💙🧿💙🧿💙🧿
حبيبتي شكرا
اشتقتلك كيفك ان شاء الله بخير
وعيد مبارك عليك وعلى عائلتك
ان شاء الله السنه الجايه على جبل عرفات والله يطعم كل مشتهي يارب
خليلي قلبك دائما بتنوريني
بصير نحط قشطة بدل اللبن
لانو علي ساعدك طلعو منظومات
الله يسعدك و يسعد علي و كل احبابك
امين يارب و الله يحفظ حبايب قلبك
أحل لايك يااخلى فنانة بالطبخ والحلويات 👍👍👍❤❤❤😘😘😘🥰🥰🥰🥰😍😍😍💋💋💋💋
🌹👋
❤️
اهلين اختي
ممكن احشيه تمر
مثل الكعك الفسطيني
ماشاء الله تسلم ايدكي انشاء الله بالتوفيق يارب كل عام وانتم بخير 😍
تسلم ايدك ماشالله بشهي بس بدي اسالك أنا عندي مي الجبنة فينا استخدمو بدال اللبن والملح شوي معو
واحلى ست ام علي بعد زمان يا غاليه
🕊️🌹
ينفع بدقيق كامل الحبه مع دقيق السميد
ع فكرة كل ماكانو صغار احلا
مظبوط
ياي يا خالة ياربت شفت هالڤيديو قبل شفت ڤيديو ب قناة تانية عن كعك مالح طلع قاسي ياخالة كعك يلي منلكو بالشاي اطرا
يسلم دياتك وصحة وهنا عقلبكن
وكل سنة وانتي وعيلتك بالف خير
سبب قساوه الكعك ممكن يكون كميه السمنه مو كافيه او خبزه بالفرن لمده طويله على كل الف صحه وهنا وكل عام وانتم بالف خير
@@akalat_om_ali_alhalabiya وانتي بالف خير يا روحي وان شاءالله السنة الجاية بتكوني ع جبل عرفات يارب انتي وكل مشتهي ❤️❤️ انا صح ما شفتك بس من صوتك بحبك 💕
بصير بدون فرن يعني بدنا كعك ع الغاز لانو كتير ماعندون فرن ويعطيك العافية ع هالاكلات الطيبة
الله يعطيكي العافية يارب .وان الله شاء الله بالف هنا .طيب اذا بدي أحط ألو سكر بدل الملح شقد لازم أحط للكيلو الطحين ؟
كاسة كبيرة
يسلم ايديكي بصير نحط زبده بدل لسمنه
ممكن تستعملي زيت نباتي من غير سمنه ممكن تستعملي زبده من غير زيت او مع الزيت و ممكن تستعملي السمنه بس او زبده بس
صح وهنا ويعطيكي الف عافيه وكل عام وانت وابنك بخير ادعيلي الله يريح بالي ويرزق جوزي
الله يهنيك حبيبتي و يحفظك و كل عام و انتم بالف خير و الله يرزقكم ماله و صحه و راحه بال وجميع المؤمنين اللهم امين
والله ما اقدر اطبخ الى ان اسمع صوتك ي ام علي وقتها بحسن اطبخ منيح ♥️♥️ وبتخليني احب الطبخ فعلا لما يقولو الطبخ نفس وانت نفسك رائع الله يخليك لنا 🇸🇦 احيانن ارجع لفديوهاتك القديمة واطبخ عليها
يخليلي قلبك يا عمري ان شاء الله الف صحه وهنا وان شاء الله اكون دائما عند حسن الظن
يسلم هالايدين 😍😍بس بقدر احط زيت زيتون وزيت مازولا بدل سمنة وزيت ؟؟
شكرا الله يسلمك
للاسف لا مو ممكن
يعطيكي العافيه والله نفس ما منساوي بحلب طول بساويه هيك بجبنه وكتيررررررر طيب ياريت تبعتيلي صحن😢😢😢😢😢😢😢😢
ياريتك جارتي 🕊️🌹🌹
الحبة السوداء هي سنوج مطعمه بنين والحبة البركة هي كعبور صغير في حجم العدس ومره
ممكن احط نص كيلو طين كاتو ونص كيلو سميد فرخة بصير ...
اى بصير ما في مشكلة
تسلم ايديك بس مشان الفرن درجة الحرارة والفرن نشغلو من فوق وتحت
قصدك السميد الي موجود بماركة البيم بنستعملو للمامونية موجود بتركيا وانا عندي دسم مية الجبنة شقد لازم احط منا لاني مالحة وشقد اشيل من الدسم الي حطيتي بدال دسم مية الجبنة ياريت تخبريني انا مشتركة جديدة ويسلم دياتك
يسلموو اختي عندي سؤال فيني استغني عن السميد اليوم بدي اعمل كعك بس ماعندي سميد يلي حكتي عنو ممكن تردي على لو سمحتي وبدي اعملو حلوه مابدي احط ملح شقد بدي احط سكرا
الله يسلمك لا ما فينا نستغني عن السميد لانه شيء اساسي في كعك العيد و بالنسبه للسكر للمقادير الموجوده بالفيديو 300 جرام سكر بودره بكون كافيه
انا بعملو بطحين فقط وبدل الملح سكر وبنفس الكمية بيطلع طيب
@@akalat_om_ali_alhalabiya شكرا اختي
يعني تسمين نسمنن
احلى لايك لاحلى فيديو ومشاهدة كاملة 👌
يسلمو ايديك انت وعلي
بصير بالزبدة؟
شكرا الله يسلمك ايه بتصير بالزيت بس للكعك المملح
@@akalat_om_ali_alhalabiya
بقصد بصير استعمل الزبدة بدل السمنة؟
الزيدة
لو سمحت ارفع اخر فديو لى على المنتدى وجزاك الله خيرا
ازا بدنا نحط تمر ومن دون ملح بزبط
استخدمي هي العجينة الموجودة بالفيديو و احشيها يللي بدك اياه
بصير استخدم زبده بدال السمنة
السمنه افضل لاني الزبده فيها سوائل
بس اذا سيقتيها وتخلصتي من السوائل بيصير
ام علي بيصير اعمله كله بسميد
لا للاسف العجنه لا تتماسك
الكعك بصير بطحين بس ولكل كيلو عطيني مقادير التوابل
كيلو طحين فرخه نصف كيلو سمنه معلقه طعام مسح ملح معلقه صغيره محلب معلقه طعام سكر بعد ما تبسي الكعك تخليه لتاني يوم و بتضيفي كاستين ماء عادي من الحنفيه ضيفيهم تدريجيا بعدين بتحبي تعجنيه على ايدك او على الماكينه الكبه بيكون افضل
@@akalat_om_ali_alhalabiya خليلي البك الله يقويك بتابعك دائما الله يخليلك علي وتفرحي فيه بس عندي كمان سؤال الخبز ع الفرن من فوق وتحت وهالخلطه بتصير لكل انواع المعمول
المسكه مابتعلق وقت الدق
بيصير هاالكعك بسكر بدل الملح اذا بصير قديش كمية السكر سؤال تاني لكيلو الطحين قديش كمية الدسم بدقة وبصير حط كل الكمية زيت بدل السمنة ياريت بتجاوبيني ع اسئلتي حابة جرب هاالطريقة
سوال ما بتكوي الزيت قبل ما تحطيه
لا ابدا بس لازم يكون بحراره الغرفه