美食台 | 仙氣十足的芙蓉酥,精緻又典雅!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 327

  • @qingyunmoe
    @qingyunmoe 6 ปีที่แล้ว +314

    小姐姐好古典,说话也特别温柔,就是江南水乡的大家闺秀那种感觉。

    • @韓詩雅
      @韓詩雅 5 ปีที่แล้ว +13

      小姐姐長得真是標緻 是古典美人啊

    • @萬航
      @萬航 4 ปีที่แล้ว

      @@user-tg3hm1wd4n 有病

    • @uzbekkuxnyasi8157
      @uzbekkuxnyasi8157 4 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/_yuQt9bB9ro/w-d-xo.html

    • @wenranchen2441
      @wenranchen2441 3 ปีที่แล้ว +1

      不是大家闺秀,顶多算个小家碧玉就不错了

  • @MrsBuniGu
    @MrsBuniGu 6 ปีที่แล้ว +90

    中国传统的糕点真的是一种艺术,好吃,赏心悦目

  • @chrislee2420
    @chrislee2420 6 ปีที่แล้ว +46

    很治愈系的艺术品,平和地看广末姐姐做点心就是很美好的视觉盛宴了!

  • @Careless932
    @Careless932 6 ปีที่แล้ว +127

    这位姐姐的化妆真是很古典

  • @賴雪雅-h9b
    @賴雪雅-h9b 4 ปีที่แล้ว +4

    一連看了荷花酥和芙蓉酥,好細緻,整個過程也像花瓣一樣覺得輕柔細膩,讓人細細品嚐的視頻,看完好想嘗嘗成品!
    優質!

  • @海棠凛
    @海棠凛 6 ปีที่แล้ว +210

    哇,好精致好漂亮,好想试一下。我的手:不,你不想

    • @Rena-x3o
      @Rena-x3o 5 ปีที่แล้ว +14

      花世 我的手说:不.你不是那块料.我的脑说:你不能吃.胃说:饱了.身体说:在胖下去沾地方.

    • @海棠凛
      @海棠凛 5 ปีที่แล้ว +3

      @@Rena-x3o 哈哈哈哈哈,绝望

    • @韩静书-o7k
      @韩静书-o7k 5 ปีที่แล้ว +6

      我已经做了荷花酥 哇 真的好好吃喔

  • @yinglinrong8162
    @yinglinrong8162 3 ปีที่แล้ว +1

    芙蓉酥太美!百看不厌!广末老师甜美!为你点赞!宫延苏州式点心!

  • @chrislee2420
    @chrislee2420 6 ปีที่แล้ว +122

    翻译得有问题啊,芙蓉酥的“酥”不能翻译成“cake”,应该翻译成“pastry”比较合适。

    • @celestewu2453
      @celestewu2453 4 ปีที่แล้ว

      还把圆形模具翻成rectangular了🤣

  • @peaelle42
    @peaelle42 6 ปีที่แล้ว +11

    i love her voice and how she patiently describes all the little details about making the pastry.

  • @努力當隻善良企鵝
    @努力當隻善良企鵝 6 ปีที่แล้ว +26

    喜歡看廣末做點心,很美很享受

  • @美国小城生活
    @美国小城生活 3 ปีที่แล้ว +2

    搭配的 看着真舒服 真不错 👍🏻人和衣服 和配饰 和甜点 👍🏻

  • @谷歌皮皮
    @谷歌皮皮 3 ปีที่แล้ว +1

    這個女孩子長相古典,很適合穿這類型衣服,講話也很溫柔,感覺是做老婆的人選,我喜歡!從頭至尾我根本沒看別的,一直都在看心目中的老婆呢!請不要生氣,我並非想要輕薄你,這是我的真實想法!❤️❤️❤️

  • @RainySundayAttics
    @RainySundayAttics 5 ปีที่แล้ว +11

    Recipe translate for those who do not speak Chinese
    Recipe for 6
    Dry pastry ( the part that is wrapped by the wet pastry)
    90 grams of lard
    180 grams of flour
    Wet pastry ( the parts that is divided into 3 different colors)
    54 grams of lard
    216 grams of flour
    105 ml of water
    Pink food coloring as needed ( they recommend powdered pink food coloring dissolved into the water)
    Filling: red bean paste about 60 grams

    • @satapornwanittawiwat1414
      @satapornwanittawiwat1414 2 ปีที่แล้ว

      what kind of flour?All purpose flour or wheat flour for cake or for bread?

    • @jelenehalwan
      @jelenehalwan ปีที่แล้ว

      wow thanks for this recipe❤
      i'm really looking for this translation🙏

  • @amychai3359
    @amychai3359 5 ปีที่แล้ว +21

    小姐姐真的太温柔了,好像古代人哦

    • @cherryday7528
      @cherryday7528 5 ปีที่แล้ว +2

      确实, 她解释的方法很温柔很舒服

    • @racharachad5324
      @racharachad5324 4 ปีที่แล้ว

      Hello dear friend
      I have two rentals on Casablanca Morocco
      On the middle of this crisis I started a new channel for Moroccan Recipes (called also Moroccan Recipes haha)
      Here's my 2 firsts videos of my simple and easy to do Recipes!
      th-cam.com/video/LpmXPaPTAnU/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/j6MLTRApCR8/w-d-xo.html
      Don't forget to subscribe and leave a thumbs up for me ! also share it with your friends
      With love 😘

  • @rolandthamm9059
    @rolandthamm9059 5 ปีที่แล้ว

    小妹妹不但演绎中国传统点心。并且从你的言談举止中也演绎了传统文化。还有一丝不苟的工匠精神。赏心悦目。

  • @emiliej6393
    @emiliej6393 4 ปีที่แล้ว +2

    小姐姐的店在哪???!仿佛一个古代美女在做点心,太美了了!神仙点心

  • @迷醉-t6c
    @迷醉-t6c 5 ปีที่แล้ว +18

    感覺中間加上洛神花醬會很好吃~(酸酸的,加上中間甜甜的餡還可以減少一點油膩感

    • @lickeychan7165
      @lickeychan7165 4 ปีที่แล้ว

      玉靈 果醬🍓味道一樣也可以酸酸甜甜的

  • @青青明明
    @青青明明 5 ปีที่แล้ว +3

    這位老師好棒!講解非常好

  • @xiaodongli6225
    @xiaodongli6225 6 ปีที่แล้ว +15

    小姐姐好仙好温柔

  • @Olivia0121
    @Olivia0121 5 ปีที่แล้ว +9

    天呐 心都醉了 中式甜点真的太美了

  • @bettychiu1
    @bettychiu1 6 ปีที่แล้ว +53

    我只有一個問題..那裏有的賣?

    • @feliciay1342
      @feliciay1342 5 ปีที่แล้ว +3

      哈哈哈哈哈哈我也想问

    • @katherinezhang8750
      @katherinezhang8750 5 ปีที่แล้ว +3

      bettychiu1 同问。哪个酒店我都要去吃

    • @lijessica5909
      @lijessica5909 5 ปีที่แล้ว

      我也想知道

    • @彭寶珠-r5b
      @彭寶珠-r5b 4 ปีที่แล้ว

      嗯~可以做素的嗎?

    • @hehehehehe923
      @hehehehehe923 4 ปีที่แล้ว

      淘宝有卖半成品,不过做出来感觉比较粗糙……没有视频里这个好看。

  • @呂安美
    @呂安美 6 ปีที่แล้ว +108

    好難又繁複的製作,在古代應該只有宮廷才能吃到吧,藝術般的點心

  • @resuriestoperck
    @resuriestoperck 5 ปีที่แล้ว +7

    I’ve only seen this video but you got my subscription!! Omg I love the whole explanation and the recipe

  • @tinavo9154
    @tinavo9154 5 ปีที่แล้ว +4

    Would you tell how much flour what kind of flour how much lard and also water too . thank you!

  • @Piana147
    @Piana147 5 ปีที่แล้ว +5

    小姐姐好漂亮 喜欢你的东方妆容和服饰

  • @rini8866
    @rini8866 5 ปีที่แล้ว +3

    Thank for english subtitle 😘😍firt time i see your video when you make lotus cake. So beautiful

  • @wanjunchai1170
    @wanjunchai1170 3 ปีที่แล้ว +1

    人美做出来的糕点也美

  • @顧云璃-o6i
    @顧云璃-o6i 5 ปีที่แล้ว +5

    可以用烤的嗎

  • @wtx23j
    @wtx23j 6 ปีที่แล้ว +5

    赏心悦目又不会难制作

  • @joyceyao8547
    @joyceyao8547 4 ปีที่แล้ว

    就是一个温婉可人会做点心的小妃子模样。好可爱

  • @inyoursin
    @inyoursin 5 ปีที่แล้ว +1

    看起來漂亮又好吃,雖然我不會做,但是娶一個像老師那樣漂亮又會做點心的女子當老婆就可以天天吃了.

  • @c.kanjali3133
    @c.kanjali3133 6 ปีที่แล้ว +13

    English translation for the recipe please ..wanna try it it's so nice looking and intriguing. .. so please someone translate the recipe for me .

    • @Tyrant_8053
      @Tyrant_8053 6 ปีที่แล้ว +18

      Doughs:
      - Water-oiled crust
      Lard 45g
      Medium/All purpose Flour 216g
      Water 105ml
      Food Colouring - As needed
      - Pastry crust
      Lard 90g
      Weak Flour 180g
      Filling:
      Rose flavoured red bean paste 60g
      Garnish:
      Dark red colour jam of any flavour - To taste

    • @c.kanjali3133
      @c.kanjali3133 6 ปีที่แล้ว +1

      @@Tyrant_8053 Thank you .. now can give it a try .

    • @SocialAlexNYC
      @SocialAlexNYC 5 ปีที่แล้ว +3

      @@c.kanjali3133 what did you think of the taste?

    • @c.kanjali3133
      @c.kanjali3133 5 ปีที่แล้ว +3

      @@SocialAlexNYC hi, it's texture is flaky like tau sor pia( a famous delicacy of my hometown). I did not get texture like her .. the dough had gotten harder to handle even though I tried to copy her method as much as I understood. Nice adventure to try tough :D

  • @a_lethe_ion
    @a_lethe_ion 5 ปีที่แล้ว +1

    so its regular wheat based flour? I wanna try to do it but will change out the lard for maybe palm oil or sth similar

  • @katrinahsu8824
    @katrinahsu8824 3 ปีที่แล้ว

    超美的造型^^
    請問廣末老師這可以用烤的方式嗎?
    如果可以請問溫度要怎控制?
    謝謝您

  • @senocracy
    @senocracy 5 ปีที่แล้ว +4

    These are gorgeous. Hard work with a beautiful result!

    • @racharachad5324
      @racharachad5324 4 ปีที่แล้ว

      Hello dear friend
      I have two rentals on Casablanca Morocco
      On the middle of this crisis I started a new channel for Moroccan Recipes (called also Moroccan Recipes haha)
      Here's my 2 firsts videos of my simple and easy to do Recipes!
      th-cam.com/video/LpmXPaPTAnU/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/j6MLTRApCR8/w-d-xo.html
      Don't forget to subscribe and leave a thumbs up for me ! also share it with your friends
      With love 😘

  • @ariannagao1983
    @ariannagao1983 5 ปีที่แล้ว +4

    美美哒!很有仙气!

  • @cissychu9338
    @cissychu9338 3 ปีที่แล้ว

    看得心里痒痒,好想试试,又怕把艺术品做成废品。前面包酥部分感觉问题不大,炸制时油温和火候的控制应该比较关键,请问整个炸制时间大概要多久?另外,这个是常温还是冷藏保存?

  • @tranhuynh543
    @tranhuynh543 4 ปีที่แล้ว +2

    感謝!多謝分享

  • @feliciay1342
    @feliciay1342 5 ปีที่แล้ว +1

    这不是知否里面那个果子嘛!好漂亮

  • @luciajhang1195
    @luciajhang1195 6 ปีที่แล้ว +2

    手巧心細有耐心

  • @shenyilan
    @shenyilan 6 ปีที่แล้ว +62

    花几个小时功夫两口就没了T_T

    • @xijinping_winnie
      @xijinping_winnie 5 ปีที่แล้ว +2

      94

    • @haotianguan1254
      @haotianguan1254 5 ปีที่แล้ว +23

      这就是点心奢侈的地方呀,现在点心太容易买到了,以前是只有大户人家才能享受的美味呢

    • @qleah3948
      @qleah3948 5 ปีที่แล้ว +1

      对啊,不到5分钟就都到肚子里哦

    • @sherryli88588
      @sherryli88588 4 ปีที่แล้ว

      哈哈😄

    • @hehehehehe923
      @hehehehehe923 4 ปีที่แล้ว +3

      杨贵妃吃的荔枝还要累死好多骑手和马匹呢,也是一两口就吃没了……

  • @瓜子-r7k
    @瓜子-r7k 5 ปีที่แล้ว +5

    中式的點心真的很漂亮♥

  • @moomoochan9129
    @moomoochan9129 5 ปีที่แล้ว +1

    好好看,这个哪里有卖?

  • @lucyliu2115
    @lucyliu2115 5 ปีที่แล้ว +3

    真漂亮啊,好艺术

  • @Janetlalala
    @Janetlalala 5 ปีที่แล้ว +2

    很舒服的声音,听听这不累

  • @danglim3454
    @danglim3454 6 ปีที่แล้ว +7

    好精致哦。用烤的可以吗?

    • @筠-y4b
      @筠-y4b 6 ปีที่แล้ว +4

      Dang Lim 我也想知道可以用烤的嗎?上次的荷花酥我是用烤的也非常成功!

    • @陌生人-z9q
      @陌生人-z9q 6 ปีที่แล้ว

      @@筠-y4b 请问一下,烤的会变色吗?

    • @筠-y4b
      @筠-y4b 6 ปีที่แล้ว +1

      陌生人 顏色會深一些!

    • @amuroshino
      @amuroshino 6 ปีที่แล้ว

      @@筠-y4b 我也想試著烤。請問溫度和時間要多少呢?需不需要鋁箔紙包起來讓他不會變金黃色?

    • @筠-y4b
      @筠-y4b 6 ปีที่แล้ว +2

      amuroshino 溫度攝式180度,30-35分鐘,烤盤放中下層,不用包錫紙。

  • @qingwa777
    @qingwa777 4 ปีที่แล้ว +2

    材料簡單,手工一流

  • @ha-ha-ha_1n1_111
    @ha-ha-ha_1n1_111 5 ปีที่แล้ว +1

    传统糕点,真是好看。

  • @李彥伯-i6m
    @李彥伯-i6m 3 ปีที่แล้ว +2

    好美啊!!👍❤️😃

  • @shiaoshuanlin939
    @shiaoshuanlin939 6 ปีที่แล้ว +3

    哇,又是這個溫柔的小姐姐

  • @VIKTORIA333
    @VIKTORIA333 5 ปีที่แล้ว +1

    太棒了 好視頻。 吃得這麼好。

  • @Wings726
    @Wings726 6 ปีที่แล้ว +6

    天吶!好精緻的點心!😍✨✨✨

  • @Mìbòdưachua
    @Mìbòdưachua 4 ปีที่แล้ว

    what else can we use instead of lard? 我们还能用什么代替票价?

  • @cindyho3899
    @cindyho3899 4 ปีที่แล้ว +1

    想問實際配方多少克重

  • @eunicelicioustv9578
    @eunicelicioustv9578 2 ปีที่แล้ว

    太漂亮了, 哪裡捨得吃?

  • @王煒昶
    @王煒昶 5 ปีที่แล้ว +1

    請問到什麼店家才能吃到呢?

  • @meteng4176
    @meteng4176 6 ปีที่แล้ว +1

    一定要用豬油嗎?

  • @冬夜-v1q
    @冬夜-v1q 5 ปีที่แล้ว +20

    這可能是一輩子 哪天太閒就試做一次的點心
    做工太繁複了 也太精緻了
    根本是宮廷御用

    • @johnchen4856
      @johnchen4856 2 ปีที่แล้ว

      到處都有小販賣炸饅頭,但是芙蓉蘇還真沒看過

  • @shortgirlslife
    @shortgirlslife 4 ปีที่แล้ว +1

    What are the ingredients ?
    How much i need of it ?

  • @AzucenaMendoza-l6s
    @AzucenaMendoza-l6s 7 หลายเดือนก่อน

    Bendiciones hola nuevamente yo la estoy siguien pero me gustaría que toda sus recetas las traduzca en español por favor gracias

  • @BR-md7hm
    @BR-md7hm 5 ปีที่แล้ว +1

    Beautiful wow! Thank you for sharing

  • @yanzhong2132
    @yanzhong2132 4 ปีที่แล้ว +1

    没有猪油用了黄油.千万不要用黄油.黄黄的颜色好难看...其次我的酥没开,😅老师请问为什么...忙活了一早上没开...而且捏花瓣的时候总觉得湿哒哒的,不像老师手上那样的质感

  • @cyn9534
    @cyn9534 5 ปีที่แล้ว

    So pretty! Can you use butter or oil instead of fat?

    • @kayo6586
      @kayo6586 5 ปีที่แล้ว

      Yes, butter would be fine, it's just lard is easier to get that flaky texture

  • @ashtagram520
    @ashtagram520 5 ปีที่แล้ว +1

    不用豬油行嗎?

  • @shibilv
    @shibilv 5 ปีที่แล้ว +1

    好古典,好美的点心....

  • @jennywang3405
    @jennywang3405 4 ปีที่แล้ว

    请问一下,可以不炸,直接放烤箱里烤熟吗?多谢

  • @陈文晃
    @陈文晃 4 ปีที่แล้ว

    你好广末请问!如果不用油炸可以用烤箱吗?

  • @qleah3948
    @qleah3948 6 ปีที่แล้ว +3

    点心好看,做的功夫也很大

  • @kongpo9487
    @kongpo9487 4 ปีที่แล้ว

    印出6個芙蓉酥後,請問邊邊的材料可以用來做什麼?新手不會,請教教我

  • @鳳凰-p5p
    @鳳凰-p5p 5 ปีที่แล้ว

    視覺效果太美了

  • @haryonos.d4607
    @haryonos.d4607 5 ปีที่แล้ว +2

    Beautiful Cake

  • @سارةوونغ
    @سارةوونغ 3 ปีที่แล้ว +1

    美得像藝術品

  • @graziagambalunga7646
    @graziagambalunga7646 4 ปีที่แล้ว +1

    Bonne après midi, j'aime beaucoup votre travail, c'est très beau.
    Afin de mieux comprendre, je souhaiterais lire des sous-titres en français.
    Je vous remercie pour l'attention que vous porterai à ma demande.

  • @junpan6823
    @junpan6823 5 ปีที่แล้ว +1

    转过来看一下这个发型是怎么盘的。

  • @Lusysoul
    @Lusysoul 5 ปีที่แล้ว +4

    好美麗

  • @Hagatku
    @Hagatku 5 ปีที่แล้ว

    I love these videos but it would be amazing if you could say or write the amounts of the ingredients

  • @anaukmez3789
    @anaukmez3789 6 ปีที่แล้ว +2

    素食者不能用猪油可以用什么油代替?

    • @Soupconneur
      @Soupconneur 6 ปีที่แล้ว +3

      Ana Ukmez 素的固体油就只能是椰油了吧

    • @anaukmez3789
      @anaukmez3789 6 ปีที่แล้ว

      Tao Long 谢谢

    • @kayo6586
      @kayo6586 5 ปีที่แล้ว

      色拉油应该也可以吧

  • @鳳凰-p5p
    @鳳凰-p5p 5 ปีที่แล้ว +2

    果然是江南風格的美麗點心

  • @993114421
    @993114421 5 ปีที่แล้ว +5

    我還是覺得不要用食用色素更好比如用花茶 菩提皮那種

    • @vivealexcheng
      @vivealexcheng 5 ปีที่แล้ว +1

      上色效果不好 而且不经炸

  • @czh998
    @czh998 6 ปีที่แล้ว +2

    真漂亮 手真巧

  • @陳治艮-m7c
    @陳治艮-m7c 5 ปีที่แล้ว +1

    請問豬油可以用白油替代嗎 ? 我是素食者.

    • @chsingw2047
      @chsingw2047 5 ปีที่แล้ว +1

      固态油才可以

  • @user-diooong
    @user-diooong 6 ปีที่แล้ว +8

    중국전통음식이에요??? 너무 예쁘다

  • @cherryhi
    @cherryhi 4 ปีที่แล้ว +1

    支持美食台!👍支持廣末💕👍💐

  • @hongyuanzhu3519
    @hongyuanzhu3519 5 ปีที่แล้ว +1

    这是苏式糕点吧?和北方的糕点和广东这边的糕点都不一样

  • @wendy1851
    @wendy1851 6 ปีที่แล้ว +17

    这个做了不舍得吃啊😂😂

  • @wubob8267
    @wubob8267 5 ปีที่แล้ว +3

    广东话的‘白油’通常是指植物性烤酥油(固体菜油),绝对是垃圾食品,因为它含有大量反式脂肪,对心脑血管危害极大。市面上的面包店大多使用的是植物性的鲜奶油,这其中包括美国Rich’s公司用于生日蛋糕的抹面和裱花用奶油,各种酥类制品所用到的人造植物性黄油,台湾统清股份有限公司的液态烤酥油,咖啡里添加的咖啡伴侣等等,而且植物性的鲜奶油还广泛用于冰淇淋等甜品。植物性油脂被广泛应用的主要原因是价格低廉,容易生产,利润比动物性的油脂高很多,至于口味,只要有香精,可谓无所不能。

  • @Orhneeyou
    @Orhneeyou 5 ปีที่แล้ว +3

    小厨师好有气质~👧

  • @TheRainnie526
    @TheRainnie526 6 ปีที่แล้ว +4

    边角料给我就好了

  • @lwong190
    @lwong190 ปีที่แล้ว

    请问可以用什么来代替猪油呢?

  • @E55-x8b
    @E55-x8b 6 ปีที่แล้ว +4

    背景音乐的名字

  • @mingming7047
    @mingming7047 4 ปีที่แล้ว

    老师可以给我们配方吗?这样可以自己亲自试试。

  • @lisal1093
    @lisal1093 5 ปีที่แล้ว +1

    做的很好👍 就是动作太慢,看着着急. :) 谢谢分享

  • @CrimsonCrime2234
    @CrimsonCrime2234 5 ปีที่แล้ว

    最后点缀的花心好像一个爬在芙蓉上的七星瓢虫🐞,好可爱

  • @nareeweeravitsawamporn5217
    @nareeweeravitsawamporn5217 3 ปีที่แล้ว

    Beautyful. This is recipe can oven?.

  • @zhenxiazhang9469
    @zhenxiazhang9469 5 ปีที่แล้ว

    可以把猪油换成黄油吗?

  • @scarletttesssw
    @scarletttesssw 5 ปีที่แล้ว +1

    太美了吧这个点心 小姐姐很棒

  • @linmiu7737
    @linmiu7737 5 ปีที่แล้ว +3

    真是太美了,怎舍得吃?!

  • @reginanareginana1721
    @reginanareginana1721 6 ปีที่แล้ว +4

    小姐姐好美呀!

  • @黑中医肄业生
    @黑中医肄业生 6 ปีที่แล้ว +2

    这妆画的 剩下都好 支持

  • @cijkgcijkggg7967
    @cijkgcijkggg7967 4 ปีที่แล้ว +1

    有3年糕点功底