น้ำพริกปลาทู (สูตรใส่น้ำปลาร้า) สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาทูทอด น้ำพริกปลาร้า อาหารไทยที่เพราะกับการทานกับผักนานาชนิด เรามาดูวิธีทำน้ำพริกปลาทูกันครับ
ส่วนผสม
-กระเทียม 10-12 กลีบ
-พริกแดง 6-7 เม็ด
-พริกหยวก 2 เม็ด
-หอมแดง 4 หัว
-ปลาทูทอดหรือย่าง 1 ตัวเอาแต่เนื้อ
-ปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
-มะนาว
วิธีทำ
1.นำ พริกแดง กระเทียม พริกหยวก หอมแดง ไปคั่วให้สุกหอม (เผาหรือย่างก็ได้แล้วแต่สะดวก)
2.นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขลกให้แหลกตามต้องการ
3.นำเนื้อปลาทูลงไปโขลกผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
4.ต้มปลาร้าให้เดือดและกรองเอาแต่น้ำ
5.ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
6.ปรุงรสเพิ่มด้วยมะนาว(หากน้ำปลาร้าไม่เค็มอาจเติมน้ำปลาเพิ่มได้)
ติดตามพูดคุยกันได้ที่
Facebook / tumkinaeng
instagram / cookedmyself
Twitter / adsnakjan
Google+ plus.google.co...
ไม่ลีลา เป็นที่เข้าใจ ประหยัดเวลาดีมากคับ
น่ากินมาก.ชอบการลงแบบนี้ค่ะ..ไม่ต้องพูดเยอะ..แค่มีคำอธิบายใต้ภาพก็พอ😁
น่ากินมากค่ะ
เข้าใจง้ายจะทำตามนะ
เมนูลดความอ้วนเลย ขอบคุณนะคะ
ใส่แต่น้ำปลาร้าอย่างเดียวหรอคะ ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มใช่ไหมค่ะ
มะนาวและก็อูมามิคะ
แบบนี้แถวบ้านเรียกว่าน้ำพริกปลาร้าค่ะ
กำลังลองหันไปทานน้ำพริกหาสูตรน้ำพริกปลาร้าสุกๆ
น่าทานมากค่ะ จะลองทำ ดูบ้าง
เข้าใจง้ายจะทำตามนะ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากๆค่ะ กำลังอยากทานพอดีเลย
หิวเลยค่ะขอข้าวสองชาม
+รัศมี วิไลทอง จัดให้เลยครับ