Testando forno itajobi 2 infras assou rápido menos de 3 mim
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Assando pizzas testando itajobi pizza grill luxo 2 infravermelhos pela primeira vez
Onde comprar seu forno itajobi: amzn.to/3iiprMP ou amzn.to/3iiprMP
Depois de encontrar ótimas referências dessa fábrica resolvi investir e logo na entrega já fiquei feliz com a embalagem tudo nele tem qualidade venha conferir comigo!!!!!!!!!
Bom dia...leve a pizza diretamente na pedra refratária, bandeja com furos ou grade Somente depois de assada assim que sair do forno pra Mater a crocancia
Tenho um desse mesminho asso diretamente na pedra muito bom
Nossa😋fiquei com vontade 👏👏👏👏👏🙌💚♥️🙏😍vou comprar esse forno.. gratidão 🙏
É muito bom
Esse com 2 infra-vermelhos é ótimo, eu tive o azar de ter comprado com 1 infra só ( por falta de conhecimento ). Funciona, mas tenho que pré-assar a massa antes.
meu delivery ainda está pequeno uso só o palistano para economia de gás
Deixo ela 1 minuto para sela dai começo a fornear
Linda pizza parabéns. Vc tem a receita da massa? Tenho um forno deste pequeno é muito bom o forno. Obrigado
Tem no canal Temos sim veja: th-cam.com/video/M5LDdb8A6FA/w-d-xo.html
Boa noite mestre!.
Você poderia indicar uma loja que vende, essa tela para colocar massa aberta para confeitar a pizza!??..
Eu comprei no mercado livre tem também na shopee.
@@pizzadelivery3212 muito obrigado!.
Vou tentar encontrar 💓
Esse forno tem por onde acompanhar a temperatura? Não vi nas imagens onde pesquisei? O interior dele é em inox? Demora muito para esquentar? Obrigado pelo vídeo!
Eu adicionei um termômetro pois não vem, preaquece com 10 min.
Boa tarde amigo. Voce deixa a regulagem da temperatura no maximo?
Parte de baixio maximo e infras medio. mas atualmente uso mais o forno paulistano caseiro que fiz
Quanto pagou no forno indica ele ou se arrependeu?
Esstou gostando muito! mas ainda aprendendo a chegar no uso com pizzas... especialemnte quanto ao infravermelho estou postando videos da experiencia duvidas e soluções... tem um pouco mais de 30 dias de uso.
Como você faz pra não grudar na telinha
O ponto da massa é importante e estar bem farinhada por baixo. MAS HOJE EU TRABALHO PREASSANDO A MASSA uso o forno tipo pauulistano que eu mesmo construí veja no canal tenho vários vídeos dele
Comprei um forno da marca MR FOGÕES, mesmo modelo, tbm com 2 infras, com o propósito de fazer tortas, bolos, quiches, pães, etc...
Comecei a fazer pizza estilo napolitana, com fermentação natural, que exige mais temperatura, esse me dava até 320°C no analógico.
Até q estava me atendendo p começo, mas a maior desvantagem é o CONSUMO!!! 👎
Gasta demasiado gás, um absurdo!!!
Com o mesmo valor comprei um forno Paulistano, compacto, pesa um pouco mais de 20kg, possível levar p eventos, feiras, aniversários, consome cerca de 0,300g/h.
Estou muito feliz com meu Paulistano! Fica a dica!
Desenvolvi um paulistano caseiro veja no canal! realmente é o melhor para delivery pizza. o itajobi no teste de consumo cada pizza gastou cerca de 20 reais de gás! minha demanda é pequena ainda.
qual o modelo do seu paulistano?
@@pizzadelivery3212 meu
forno paulistano e analogico, p pizza de ate 35cm.
@@pizzadelivery3212 minha demanda ainda e pequena tbm, meu delivery e numa cidade de 15k habitantes.
@@rogeriobravos8736 amigo, teria o link de compra? Precisando de um para eventos
Você trabalha com massa abertas na hora ou pré assadas ?
Com as duas. Eu prefiro preassar... para massa crua estou usando só o forno paulistano caseiro que esquenta mais rápido. Mas a maior parte dos pedidos uso a preassada no itajobi.
Posso trabalhar com massas prontas vendidas nos frios com esse forno
Tudo bem Por que você não coloca direto na pedra
Quando chegou percebi que a pedra de cimento refratário estava cheirando cimento novo. Estava soltando areia quando a på de alumínio forneando. Sujou a pizza.... decidi usar a tela. Talvez com o passar do tempo isso acabe. Mas a verdade é que ele está parado agora. Estou usando só o paulistano por enquanto.
@@pizzadelivery3212 Ah entendi mas quando comprei o meu forno Itajobi não tinha esse problema não eu uso só massa massa fresca pré-assada não fica muito legal não
Olá. Uma pergunta, pq vc usou a tela? vc ficou com receio de queimar a base da pizza? Vc ainda usa dessa forma? Ela parece ter ficado branca embaixo.
o cimento refratário novo soltando areia... ao arrastar a pá risca direto na pedra sujou a pizza.
queria saber quantas formas de 35cm ele pega?
Esse assa uma 35 cm por vez pre-assada: 3 min Massafresca por volta de 6/7 min
Qual é a largura desse forno com duas pedras refratárias?
Eu não sei. Mas vi videos que fica apertado duas pizzas 35. Tente encontrar quem comprou esse modelo.
@@pizzadelivery3212
Vlw mano
Quanto pagou nesse forno
No Ml paguei 1.402,00 itajobi 2 infra luxo
Mano eu deixo ele esquenta 30 minutos,dai jogo a pizza direto na pedra dois minuto e meio ta pronta de dois a 3 no maximo
Mas é massa fresca ou pré assada? Obg.
@@juniorribeiro3505 fresca pow
Eu até achei estranho assar uma pizza em 6 a 7 minutos... No forno de fogão que eu tenho aqui, coloca a pedra refratária, deixo aquecer por 30 a 40 min ... Eu asso pizzas de massas frescas em no Massimo 4 minutos. Vocês deixa o forno pré aquecer? E chega em quantos graus ?
@@angelgiori6628 a pedra tem que ta 300° grau pow! a gora o teto o meu e infra.
Realmente.....Estava deixando preaquecer pouco 10 min...chegando a 250 no termômetro que instalei. Eesse forno para pequena demanda gasta muito gás estou no início do delivery 2 ou 3 por dia. Fabriquei um forno caseiro paulistano só estou usando ele agora muita economia de gás preaquece com 10 minutos 350 e estou assando com 3 a 3:20 min.
Boa tarde qual a medida do forno
Olá! 550 X 565 COM 2 INFRAVERMELHO COMPREI NO ML
Da pra assar bolo nele? E pães?
anda não fiz mas acredito que dá sim