Pan de Alfacar, 12 años después en "Cómetelo"
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- El 21 de mayo de 2010 comenzaba a emitirse en Canal Sur “Cómetelo”, un nuevo programa de cocina bajo la batuta de Enrique Sánchez. El primer reportaje estuvo dedicado al pan de Alfacar y, doce años después, el programa vuelve a esta localidad granadina.
El pan de Alfacar posee el sello IGP (indicación geográfica protegida) que avala e identifica la tradición panadera de Alfacar. Se elabora con harina de trigo, masa madre, levadura, sal y agua del manantial de Alfacar y se comercializa en varios formatos (bollo, rosco, rosca y hogaza).
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