Блюдо выглядит красиво. Но паста подается быстро так как остывает также быстро. У вас паста пружинистая как будто остыла. Я бы после варки (до альденте) бросил пасту сразу в разогретое масло +- 70° на сковороде, потом сразу же залил жетком, немного бы добавил жидкости чтоб желток эмульгировал в еще более бархатистый соус, далее сервировка и подача при +-50°. На все уходит ~15мин.
Не понимаю для чего смотрят канал люди, которым не нравится шеф- повар? Брызгать ядом,писать гадости и по - хамски комментировать- большого ума не надо. Не нравится шеф- пройдите мимо.
Васёк, а соус-то ты запорол, первый раз видимо ты сварил желток, (видно до склейки ты сотейник с горячим маслом вверх носиком держишь, а после склейки вниз и вообще подругому) а со второй попытки не доварил и пытался в вине варить. Затейник ты Вася.
Вася, почему-то на этом канале много токсичных комментаторов- то Вы ложку облизали, типа лазерсон бы заругал или соус неправильно назвали. Типа он французский, а не голландский. И такие мерзкие комменты через один попадаются. Откуда здесь столько троллей- в чем загадка?
Василий! Вы ведете передачу или разговариваете сами с собой! Я узнал столько интересного! Например,, чтобы сварить спагетти их надо положить в воду, масло можно будет использоваться еще раз. Все что угодно, только не о приготовлении рецепта! Просмотрел третью часть, так и не понял в чем смысл, терпения не хватило! Извините!
Нудно ,не интересно,работает медленно,пробует блюдо,а ложку возвращает обратно. Смотреть неприятно ,Лазерсон себе э́того не позволяет.Уберите его с канала, пожалуйста
тунец яд там ртуть ево даже нюхать нельзя нуа оливки с кинзо это ваще рвотный позыв что называется поэтому самый лучшый рецепт шпагети таков : берете шпагетти\алла китаро от VG й поливаете соусом аматрициана вуаля и все дела
Не умничайте про ртуть. Если тунец молодой, то ртути там нет. А ещё в тунце много селена, который обезвреживает ртуть. Лопайте картоху лучше. Вам тунец противопоказан
Лежит пармезан. Никто на него не кидается. Санкции не работают. Посмотрите американца-блогера, который в России показывает торговые центры заваленные разнообразными продуктами. И офигевает от санкций и не высоких цен. И ещё. Мы уже несколько лет слышим угрозы, что не будет пармезана. А он всё не кончается😂
Аппетитно и красиво и наверное очень вкусно 👏👏👏
Супер, я может не в курсе, но рад видить Василия на этом классном суперканале. Супер-шефы на суперканале.
Блюдо выглядит красиво. Но паста подается быстро так как остывает также быстро.
У вас паста пружинистая как будто остыла.
Я бы после варки (до альденте) бросил пасту сразу в разогретое масло +- 70° на сковороде, потом сразу же залил жетком, немного бы добавил жидкости чтоб желток эмульгировал в еще более бархатистый соус, далее сервировка и подача при +-50°. На все уходит ~15мин.
Какая крутая ложка - пинцет! Спасибо за рецепт!
Василий! Всё так просто!!!, 😁
Не понимаю для чего смотрят канал люди, которым не нравится шеф- повар? Брызгать ядом,писать гадости и по - хамски комментировать- большого ума не надо. Не нравится шеф- пройдите мимо.
Я правильно понял, что голландским соусом, который на самом деле французский, заправляет итальянское блюдо московский шеф-повар, который из Сибири?
Ты ничего не понял. Каша в голове
Васёк, а соус-то ты запорол, первый раз видимо ты сварил желток, (видно до склейки ты сотейник с горячим маслом вверх носиком держишь, а после склейки вниз и вообще подругому) а со второй попытки не доварил и пытался в вине варить. Затейник ты Вася.
Вася, почему-то на этом канале много токсичных комментаторов- то Вы ложку облизали, типа лазерсон бы заругал или соус неправильно назвали. Типа он французский, а не голландский. И такие мерзкие комменты через один попадаются. Откуда здесь столько троллей- в чем загадка?
Дело в зависти, у Василия много фанатов и подписчиков
Зачем Вы выбросили белок яйца в гарбич?
Ничего не выбросил. Белки в белом маленьком салатнике.👉14:12
Макароны остыли пока он готовил соус. Тунец холодный и соус еле теплый
Не совсем понятно, для чего было стебли базилика купать в белом вине? В рецепте не использовался данный соус.
15:35
Да, верно. Просмотрел. Спасибо.
Очень сложный рецепт
Василий! Вы ведете передачу или разговариваете сами с собой! Я узнал столько интересного! Например,, чтобы сварить спагетти их надо положить в воду, масло можно будет использоваться еще раз. Все что угодно, только не о приготовлении рецепта! Просмотрел третью часть, так и не понял в чем смысл, терпения не хватило! Извините!
А ты ....... вообще такой канал смотришь ??????
Зачем????
Опаньки а как так Итальянский бреннд Рекламировать не стыдно... А как же загнивающий Запад. А я понял - это Другое.... 🥱😁
Нудно ,не интересно,работает медленно,пробует блюдо,а ложку возвращает обратно. Смотреть неприятно ,Лазерсон себе э́того не позволяет.Уберите его с канала, пожалуйста
Какие проблемы? Не смотрите. Вас кто-то принуждает?
А вас тут никто и не ждал.
И ваше мнение никому не интересно
тунец яд там ртуть ево даже нюхать нельзя нуа оливки с кинзо это ваще рвотный позыв что называется поэтому самый лучшый рецепт шпагети таков : берете шпагетти\алла китаро от VG й поливаете соусом аматрициана вуаля и все дела
Не умничайте про ртуть. Если тунец молодой, то ртути там нет. А ещё в тунце много селена, который обезвреживает ртуть. Лопайте картоху лучше. Вам тунец противопоказан
@@user-fedor13061 а тебе мозги противопоказаны походу тп🤣
Пармезана Василий у вас уже скоро не будет!!!
Лежит пармезан. Никто на него не кидается. Санкции не работают. Посмотрите американца-блогера, который в России показывает торговые центры заваленные
разнообразными продуктами. И офигевает от санкций и не высоких цен.
И ещё. Мы уже несколько лет слышим угрозы, что не будет пармезана. А он всё не кончается😂
@@ЕленаСолнцева-ы4ы Не всё сразу, скоро только кошки родятся. А пармезан у вас беларусского производства. У нас в Беларуси такого пока хватает.
Будет у них все, санкции обходятся через третьи страны: казахстан, Китай и другие