แนะนำวิธี ปิ้งย่างอย่างไรให้ไร้ควัน ควันน้อย ลดควัน ลดการเกิดโรคมะเร็ง อย่างละเอียด

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 105

  • @leechannel7393
    @leechannel7393 5 ปีที่แล้ว +2

    น้องเปิ้ลเป็นแม่ค้าที่ใส่ใจคุณภาพ กับอาหารที่ขายมากฯเลย อย่างนี้ลูกค้าแฮปปี้สุดฯเลยจ๊ะ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  5 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะพี่ลี พยายามทำให้ออกมาดีค่ะพี่ลี เราจะได้สบายใจในทุกๆสิ่งที่ทำค่ะ

  • @ธัญชนกที่สําราญ-ฏ8ฉ

    ขอบคุณวิธีดีๆแบบนี้มากๆนะค่ะ ได้บุญค่ะ เราเองกำลังจะเริ่มขายหมูปิ้งอยู่เหมือนกันค่ะ เรื่องควัน เวลาไปขายที่ไหนไม่ค่อยมีใครอยากใกล้ อยากให้ขาย ขอบคุณวิธีช่วย นะค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะขอให้โชคดีและประสบความสำเร็จกับอาชีพนะคะ สู้ๆนะคะยิ้มเข้าไว้ค่ะ

  • @SangdianMecharien
    @SangdianMecharien 7 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณนะจ๊ะที่บอกต่อ

  • @baansuanfarm
    @baansuanfarm 5 ปีที่แล้ว +3

    เป็นความรู้ใหม่ค่ะ น้องเปิ้ลคะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ นะคะ

  • @43124092521
    @43124092521 7 หลายเดือนก่อน

    เป็นความรู้มากครับ จะลองทำดูครับ

  • @panan66
    @panan66 5 ปีที่แล้ว +3

    ชื่นชมความคิด 👍และพูดได้คล่องแค่ลวชัดเจนมากค่ะ 👏หมูปิ้งก็น่าทาน🤤

  • @CryptoKnightz
    @CryptoKnightz 3 ปีที่แล้ว +6

    เพิ่มเติมนะครับที่พี่เขาได้พูดเสริมไว้ในคลิป เกี่ยวกับการที่เอาเกลือไปใส่น้ำแข็ง สาเหตุที่ให้น้ำแข็งอยู่ได้นานเพราะเกลือจะลดอุณหภูมิของน้ำแข็งครับ ปกติน้ำแข็งจะมีอุณหภูมิอยู่ที่ 0 องศา แต่ถ้าจะใส่เกลือมันจะติดลบเลยครับ ยิ่งใส่เยอะก็ยิ่งเย็นมากครับ สำหรับคนที่อยากให้เบียร์หรือเครื่องดื่มเย็นจนกลายเป็นน้ำแข็ง เขาก็ใส่เกลือนี่แหละครับ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆค่ะได้ความรู้เพิ่มและเป็นประโยชน์มากๆค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @handmadebyubonsri3790
    @handmadebyubonsri3790 5 ปีที่แล้ว +2

    ดีๆ ขายแล้วดูเรื่องสุขภาพให้คนกินด้วย สุดยอด

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  5 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะพี่อุบลศรี

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  5 ปีที่แล้ว

      พี่อุบลศรีคะเปิ้ลมีความสามารถด้านการทำคลิสตัลหลายแบค่ะขอคำแนะนำจากพี่อุบลศรีได้ไหมคะว่าหนูควรทำช่องเดียวกันนี้หรือแยกช่องดีคะ ขอบคุณค่ะ

  • @bhanchaonin4781
    @bhanchaonin4781 ปีที่แล้ว +2

    อยากให้แม่ค้า กทม กลับมาขายเหมือนเดิม เป็นไอดอลผมเลย

  • @ปันปันนานา-พ4ร
    @ปันปันนานา-พ4ร 5 ปีที่แล้ว +4

    อธิบายได้เก่งมากเลยครับ ดุเพลินเลย ปิ้งให้ได้ไหมครับ อยากกินแล้ว 555

  • @หนูเล็กบุตรกุล
    @หนูเล็กบุตรกุล 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สำหรับเคล็ดลับดีๆ

  • @อําพรบุญประเสริฐ-ต9ฅ

    ให้​ความ​รู้​ดีจัง​เลยค่ะ

  • @rank007
    @rank007 5 ปีที่แล้ว

    แจ๋วเลยใด้ความรู้

  • @wikowiko5702
    @wikowiko5702 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะเจอปัญหานานมากค่ะ

  • @spatagoon
    @spatagoon 5 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าใช้ถ่านอัดแท่งล้วนๆ ต้นทุนก็สูง ทำแบบแม่เปิ้ลแนะนำดีกว่าเยอะ ขอบคุณมากๆสำหรับเทคนิคดีๆในการปิ้งย่าง

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  5 ปีที่แล้ว +1

      ใช่ค่ะต้นทุนสูงและช้าในกว่าจะปิ้งได้เลยต้องใช้ถ่านธรรมดาเป็นตัวเร่งไฟ และถ่านอัดเป็นตัวอยู่ทนทานไม่ต้องเติมถ่านบ่อยเลยทำงานปิ้งย่างได้ไวค่ะ

  • @po9569
    @po9569 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณนะค้าา

  • @น้ําส้ม-ฦ5ฟ
    @น้ําส้ม-ฦ5ฟ 4 ปีที่แล้ว

    จะลองดูแบบนี้ครับ

  • @sasikan2665
    @sasikan2665 5 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณเทคนิคดีๆจ้ะ

  • @beeboybeeboy4017
    @beeboybeeboy4017 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณไอดียร์ครับ

  • @พระพลาญเกาะน้อย-ฅ5ด

    ขออนุญาตเพิ่มเติม ความต่างของคำว่าปิ้งกับย่างหน่อยนะครับ คำว่าย่างนั้นใช้กับของสดของคาวของที่มีความเปียกหรือยังกินไม่ได้เป็นส่วนมาก เช่นหมูย่างไก่ย่าง สังเกตว่าจะไม่มีคำว่าไก่ปิ้ง ส่วนของปิ้งหมายถึงของที่แห้งหรือของที่สามารถกินได้เลย โดยไม่ต้องทำการผ่านความร้อน เช่นข้าวเหนียวปิ้ง ไข่ปิ้งลูกชิ้นปิ้ง จะไม่มีคำเช่นลูกชิ้นย่างไข่ย่างหรือข้าวเหนียวย่าง ปิ้งหมึกแห้ง ครับสรุปของสดใช้คำว่าย่างของที่สามารถกินได้เลยหรือแห้งใช้คำว่าปิ้งครับ

  • @ละมูลแก้วเกิดมี-พ8ฎ

    ขอสูตหมกหมูน่อยคอบคุณนะคะ

  • @ttphiapheng5959
    @ttphiapheng5959 4 ปีที่แล้ว

    เต่าถ่านซื้อไสหล้า ขอทราบขนาด นำเด้อหล้า. ขอบใจหลายๆกับความรู้จ้า

  • @DeeDee-sz4pg
    @DeeDee-sz4pg 10 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณค่ะ

  • @Pha7895
    @Pha7895 5 ปีที่แล้ว +1

    มาดูชมเคล็ดลับของการปิ้งย่างด้วยค่ะ👍

  • @byr1850
    @byr1850 4 ปีที่แล้ว

    ติดตามครับ

  • @DelinoRJdrone
    @DelinoRJdrone 5 ปีที่แล้ว +1

    Olá tô passando para deixar o meu lake 👍👍 Tmj

  • @ชัยยันเยาวสันต์
    @ชัยยันเยาวสันต์ 4 ปีที่แล้ว +2

    ผมขอความรู้เรื่องการใช้ถ่านเพื่อขยายไฟ ในช่วงระหว่างปิ้งครับ สามารถขยายใด้อย่างไรครับ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว +1

      ขยายในที่นี้หมายถึงขายเวลาไฟใช่ไหมคะ ถ้าเห็นว่าไฟเริ่มอ่อนอาจจะปิ้งฝั่งหนึ่งเติมถ่านฝั่งหนึ่งแล้วค่อยเขี่ยให้ทั่วทำแบบนี้บ่อยๆ เติมบางๆก็ได้ค่ะ

    • @ชัยยันเยาวสันต์
      @ชัยยันเยาวสันต์ 4 ปีที่แล้ว

      @@แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล ขอบคุณความรู้มากฯครับ

  • @MrChatanan
    @MrChatanan 3 ปีที่แล้ว

    ขายไก่ย่างควันเยอะมากไป..ใช้วิธีนี้..สามารถลดควันได้เหมือนกันไหม

  • @masbodythera5423
    @masbodythera5423 3 ปีที่แล้ว

    ขายอยู่ที่ไหนครับ เผื่อไปอุดหนุน

  • @Fufoo-x4n
    @Fufoo-x4n 4 ปีที่แล้ว

    ใช้ทำขนมปังปิ้งได้ไหมค่ะ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว

      ต้องรองดูนะคะ เกลือหัวใจหลักเขาจะดูดซับความชื้นค่ะ ถ้าได้ผลเล่าให้เปิ้ลฟังด้วยนะคะ😁😁😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @ธีระพรประทุมชัย
    @ธีระพรประทุมชัย 2 ปีที่แล้ว

    เอาเกลือใส่ไฟแล้วอาหารจะเค็มไหมคะ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  2 ปีที่แล้ว

      ต้องค่อยระวังใช้เกลือปรุงทิพย์ความชื้นน้อยไม่กระเดนขึ้นโดนอาหารเลยไม่อค็มค่ะ

  • @sodarza1035
    @sodarza1035 3 ปีที่แล้ว

    ตอนนี้ปิ้งกล้วยขาย เพิ่งเคยใช้เตาถ่าน อยากถามค่ะว่า จะทำยังไงให้ถ่านอยู่ได้นานๆมั้ยคะ เราใช้กะละมังเคลือบเป็นเตาค่ะ และช่วงที่เราไม่ได้ปิ้ง ไฟในเตาเราก็ปล่อยไว้แบบนั้นหรอคะ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  3 ปีที่แล้ว +2

      ใส่ถ่านเต็มเตาจะประหยัดกว่าใส่ทีระน้อยค่ะ เพราะถ้าใส่ทีละน้อยถานจะมอดเร็วถ้าเราไม่ได้ปิ้งถ้ามีฝามาปิดจะดีค่ะ ถ้าไม่มีก็จำเป็นต้องปล่อยไว้ เวลาเราเลิกปิ้งยังมีถ่านเหลือให้คุ้ยถ่านขึ้นมาอยู่ด้านบนจากนั้นก็เอาฝาปิดค่ะเช่นหาฝาแบบฝาโองสมัยก่อนค่ะถ่านก็จะใช้ได้อีกค่ะ

    • @sodarza1035
      @sodarza1035 3 ปีที่แล้ว

      @@แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล ขอบคุณมากๆจ้า

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  3 ปีที่แล้ว +1

      🙏🙏🙏😘😘😘

  • @BoomBoom-ed8mo
    @BoomBoom-ed8mo 4 ปีที่แล้ว

    เเม่ค้าซื้อเตาที่ไหนคับ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว +1

      คลองเตยค่ะ รองค้นดูในลาซาด้า ช็อปปี้ดูนะคะขนาด12นิ้งยาว24นิ้วค่ะหรือตลากแถวบ้านดู บางที่ก็จะมีขาพร้อมแบบนี้จะสะดวกยิ้งขึ้นค่ะ

    • @BoomBoom-ed8mo
      @BoomBoom-ed8mo 4 ปีที่แล้ว

      @@แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล พี่เปิ้ลมีติดตั้งเครื่องดูดควันด้วยมั้ยคับ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว +1

      พี่ไม่ได้คิดตั้งค่ะ

  • @ยายปานสายจ่ม
    @ยายปานสายจ่ม 4 ปีที่แล้ว

    รับหมูจากที่ไหนค่ะ

  • @khunchon3048
    @khunchon3048 4 ปีที่แล้ว

    พี่ขายไม้ละเท่าไหร่คับ

  • @aunaun8740
    @aunaun8740 4 ปีที่แล้ว

    ปิ้งหมูเฉลี่ยกี่นาทีถึงจะสุกคับ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว +1

      วันนี้ทำคลอิปแล้วพรุ่งนี้จะรีบลงให้นะคะแบบที่1ใช้เวลาประมาณ14.30นาทีค่ะ ตั้งแต่ปั้นไม้แรกถึงสุกไม้แรกค่ะ รอชมดูนะคะ

    • @aunaun8740
      @aunaun8740 4 ปีที่แล้ว

      @@แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล ขอบคุณครับ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว +1

      ลงคลิปแล้วนะคะแบบใช้ถ่านน้อย แบบนี้คือเราปิ้งได้เลยไม่ต้องรอนานสำหรับช่วงตั้งร้านใหม่ๆพอเราปิ้งได้เยอะแล้ว ค่อยเติมถ่านเกือบเต็มเตาแล้วปิ้งต่อ (ที่พูดมานี้เนื่องจากที่อยู่กับร้านไกลกันมากเลยต้องเร่งรีบในการปิ้งให้ไวเพราะลูกค้ามาจะได้มีของให้เร็วๆจะได้ไม่พลาดการขายและที่สำคัญลูกค้ากลุ่มเช้าจะได้มั่นใจว่ามาแล้วได้กินแน่นอน และเดี๋ยวจะมีคลิปกรณีถ่านเต็มเตามาให้ดูนะคะเพื่อที่เวลาลูกค้าถามอีกนานไหมสุกจะได้ตอบได้ค่ะ

    • @aunaun8740
      @aunaun8740 4 ปีที่แล้ว

      @@แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล ขอบคุณครับ. กดติดตามแล้วนะครับ

  • @gagoon5029
    @gagoon5029 3 ปีที่แล้ว

    ช่ายทรายได้ป่ะครับ

  • @kang-hq9rm
    @kang-hq9rm 4 ปีที่แล้ว

    มีเบอร์โทรไหมครับ

  • @สําลีพาที-ฌ1ต
    @สําลีพาที-ฌ1ต 4 ปีที่แล้ว

    🥰🙏🎁

  • @jipskitchen9509
    @jipskitchen9509 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @สําลีพาที-ฌ1ต
    @สําลีพาที-ฌ1ต 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากนะคะที่ทำคลิปนื้ค่าอยากขายหมุแงแต่ไม่มีความรุ่เรื่องติดเตาและต้องทำอย่างไรย่างก้ไม่เป้นค่ทีนี้หละจะขายได้อย่างมั่นใจแล้วค่ะขอบคุณอีกครั้งนะคะโชคดีที่เปิดมาเจอเพราะดุแต่วิธีหมักแลัเสียมแต่ก่อเตาไม่เป้นเลยค่ะดีสุดๆเลยขอบคุณมากๆคาะ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอขอบคุณมากเช่นกันค่ะได้เห็นคอมเม้นนี้แล้วมีความสุขมากๆค่ะยินดีมากๆเช่นกันค่ะมีกำลังใจทำคลิปขึ้นเป็นกองเลยค่ะ ขอให้โชคดีมีลูกค้าเยอะไปนะคะ เปิ้ลเป็นกำลังใจให้นะคะ💪💪💪

  • @taosuriya6332
    @taosuriya6332 4 ปีที่แล้ว

    หมูที่ร้านปิ้งขายทำเองหรือสั่งสำเร็จคับ

  • @ปารณีย์คุณโน
    @ปารณีย์คุณโน 4 ปีที่แล้ว

    แล้วถ้าเป็นไก่ย่างล่ะคะจะได้ผลมั้ย

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว

      ควันลดลงกว่าเดิมอยู่ค่ะ แต่ไก่ควันจะเยอะกว่าหมูเนื่องจากว่าไก่มีมันเยอะและการหมักไม่นานเหมือนหมูแต่เติมเกลือและขี้เถ้าเปียกบ่อยๆช่วยได้ค่ะ

  • @ดวงพรไทรระพันธ์
    @ดวงพรไทรระพันธ์ 4 ปีที่แล้ว +1

    อยากทราบว่าเวลาเลิกขายแล้วเก็บถ่านอย่างไรค่ะ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว +1

      หาถังที่เป็นเหล็กมาเก็บไว้ค่ะเปิ้ลลงคลิปไว้เข้าไปดูได้ค่ะ

    • @ดวงพรไทรระพันธ์
      @ดวงพรไทรระพันธ์ 4 ปีที่แล้ว +1

      @@แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล ขอบคุณค่ะ พอดีเพิ่งติดตาม เดี่ยวจะลองเข้าไปไล่ดู พอดีอยากหาอาชีพทำที่คนเดียวทำได้ค่ะ

  • @ยอดพราน
    @ยอดพราน 4 ปีที่แล้ว +1

    ผมขายไก่ทอดแต่ผมดูทุกคลิปฮะได้ความรู้ชอบฮะ

  • @แต่งสดหอม-ธ7ฎ
    @แต่งสดหอม-ธ7ฎ 4 ปีที่แล้ว

    เวลาที่ปิ้งย่างใช้อะไรทาตะแกงไก่ถึงจะไม่ติดตะแกงค่ะ

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  4 ปีที่แล้ว

      เปิ้ลไม่ได้ใช้อะไรเลยค่ะมีแต่ขูดเอา บางคนขูดแล้วเอาผ้าเช็ดเอาค่ะ

  • @ดรรชณีภูสีไม้-ฃ5ญ
    @ดรรชณีภูสีไม้-ฃ5ญ 3 ปีที่แล้ว

    ปิ้งโครงไก่ใช้สูดรเดียวกันไหมค่ะที่ช่วยให้ควันน้อยลง

  • @เรารักหมา
    @เรารักหมา ปีที่แล้ว

    ดีงามค่ะลองวันนี้ได้ผลขอบคุณมากค่ะ❤

    • @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล
      @แม่ค้ากทม.หมอเปิ้ล  ปีที่แล้ว

      ว้าวๆขอบคุณมากๆค่ะพี่ที่ออกมาแชร์ผลลัพธ์เผื่อเป็นประจักษ์พยานให้เพื่อนที่มีปัญหาอยู่ได้ทำตาม🙏🙏🙏♥️♥️♥️